85度C加盟策划书
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85度c加盟费是多少钱加盟流程及加盟条件有哪些?摘要:85度c蛋糕不仅味道独特,外表新奇,口味纯正,店面装修时尚可爱,更因为总部进行商圈保护措施,保证合作商的利益。
85度c蛋糕官网加盟流程及加盟条件的介绍,一起来看看吧!现在越来越多的年轻人爱上了特色的甜品,每一种特色甜品都能、给大家带来不一样的味道,让更多的人尝到难以忘怀的味道。
85度c蛋糕不仅味道独特,外表新奇,口味纯正,店面装修时尚可爱,更因为总部进行商圈保护措施,保证合作商的利益。
85度c蛋糕官网加盟流程及加盟条件的介绍,一起来看看吧!滚动至底部,咨询白龙马招商经理,助您创业无忧!85度c蛋糕官网-85度c蛋糕加盟流程:1.项目咨询:通过浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解85度c蛋糕的加盟信息。
2.资格确定:传真、网上提交或直接携带申请表到公司,也可直接与招商经理沟通联系,互动交流相关情况,确定初步合作意向,预定名额。
滚动至底部,咨询白龙马招商经理,助您创业无忧!3.考察论证:85度c蛋糕加盟官网怎么加盟?携个人身份证件赴85度c蛋糕加盟总部现场参观、考察、洽谈,了解项目及加盟合作具体事宜。
4.签定协议:达成共识后,正式确定合作意向,签定合同,办理授权和资料移交事宜。
投资个人或企业的资料总部存档。
5.专业培训:接受85度c蛋糕专业的技术培训和营销管理培训。
安排到实体店现场观摩与实习、考核合格后颁发结业资格证书。
总部委派专人协助店铺选址,给予合理的建议,提供统一的店面设计、装修方案及时装修。
6.隆重开业:85度c蛋糕加盟官网怎么加盟?按照85度c蛋糕总部策划的开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传,如在当地户外宣传、网络媒体宣传、印制宣传单等;选择较适合的开业时间(周末或节假日),举行一定的庆典营造氛围,正式开业。
滚动至底部,咨询白龙马招商经理,助您创业无忧!7.后续服务:开业后,总部售后服务和营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,营业数据统计及分析,营运督导巡店,技术升级培训等不定期免费举行,确保经销商和代理商放心经营、轻松盈利。
85度c 广告策划书3篇篇一85 度 C 广告策划书一、市场分析1. 目标市场年龄在 18-45 岁之间的消费者,他们注重生活品质,喜欢享受咖啡和甜点。
上班族和学生群体,他们需要一个舒适的环境来放松和休息。
2. 竞争对手星巴克、Costa 等国际知名咖啡品牌。
本土的咖啡店和甜品店。
3. 市场趋势消费者对咖啡和甜点的需求不断增加,市场潜力巨大。
消费者越来越注重健康和品质,对原材料和制作工艺有更高的要求。
二、产品分析1. 产品定位提供高品质的咖啡和甜点,打造舒适的用餐环境。
2. 产品特点咖啡:采用优质咖啡豆,精心烘焙和调制,口感浓郁。
甜点:种类丰富,口感细腻,注重创意和品质。
3. 品牌形象时尚、温馨、舒适的品牌形象,吸引年轻消费者。
三、广告目标1. 提高品牌知名度,让更多的消费者了解 85 度 C。
2. 增加销售额,提高市场份额。
3. 树立品牌形象,传递品牌价值观。
四、广告策略1. 广告主题“享受生活,从 85 度 C 开始”2. 广告创意制作一系列温馨、时尚的广告视频,展示 85 度 C 的咖啡和甜点,以及舒适的用餐环境。
在社交媒体上开展互动活动,吸引消费者参与,提高品牌知名度。
与知名博主和网红合作,进行产品推广和品牌宣传。
3. 广告投放在电视、报纸、杂志等传统媒体上投放广告。
在社交媒体平台上进行广告投放,如、微博、抖音等。
在地铁站、公交站等公共场所投放广告。
五、广告预算1. 广告制作费用:[X]元2. 广告投放费用:[X]元3. 其他费用:[X]元总预算:[X]元六、广告效果评估1. 定期对广告效果进行评估,根据评估结果调整广告策略。
2. 通过销售额、市场份额等指标来评估广告效果。
3. 收集消费者的反馈意见,改进产品和服务,提高品牌满意度。
篇二《85 度 C 广告策划书》一、市场分析1. 目标市场:85 度 C 的目标市场主要是年轻人和上班族,他们注重生活品质,喜欢尝试新事物,对咖啡和烘焙食品有较高的需求。
封面自己设计嘉兴学院第二届营销设计大赛目录第1章企业概况 (7)1.1企业简介 (7)1.2企业选址 (8)1.3产品特色 (9)1.4产品特性分析 (11)第2章市场分析 (12)2.1 面包行业发展分析 (12)2.2市场发展态势分析 (14)2.3目标市场分析 (15)第3章竞争分析 (16)3.1竞争对手分析 (16)3.2自身产品优势分析 (17)3.3SWOT分析 (18)第4章营销策划 (19)4.1总论.............................................................. 错误!未定义书签。
4.2分区营销策略 (20)4.2.1产品分区策略 (20)4.2.2价格分区策略 (23)4.3推广策略 (24)4.3.1主推代理制 (24)4.3.2促销活动 (25)4.3.3新意礼品 (27)4.4细节策略 (27)4.4.1卫生与服务 (27)4.4.2包装物 (28)4.5宣传策略 (29)4.5.1传播多元化 (29)4.5.2陈列时尚化 (29)4.5.3标准数字化 (30)4.5.4赞助宣传 (30)4.5.5广告 (30)第5章财务分析 (32)附:问卷调查表第1章企业概况1.1 企业简介85度C,是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营咖啡和甜点。
取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”,以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店,以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。
2004年创立的85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,85度C是其招牌。
主经营有20多种饮料和咖啡,60多种蛋糕,88种面包,远远超过一般的西饼面包屋,凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。
总结:从店面来看,嘉兴平湖只有一家85°C,采用的是一般的营销策略,打折促销等。
如何加盟85度C奶茶店如何加盟85度C奶茶店社会进步,时代潮流,人们都开始使用加盟的方式进行发展。
加盟带来的优势,在当今的社会上产生了不同凡响的影响,加盟的优势非常多,少走很多弯路,未来前景无限光明。
如何加盟85度C奶茶店呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
85度C奶茶店的加盟方法:1、访问85度C奶茶中国总部以及办公与生产车间等,也可以通过电话、手机短信、Email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询,务必仔细浏览85度C奶茶官网及85度C奶茶加盟手册。
2、加盟商确定有投资创业意向后,进入意向洽谈阶段。
3、经过详细洽谈后,前往85度C奶茶加盟总部签订《加盟意向书》,在85度C奶茶总部的大力协助下,进入到店面选址阶段,包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。
4、选址完毕后接着签订《购货合同》,85度C奶茶加盟者需支付一定数额定金,并自行申请营业执照,85度C奶茶总部则提供出符合店面规模的设备规划。
5、进入店面装修阶段后,按照85度C奶茶加盟统一装修风格,对店铺整体视觉形象进行装修施工。
6、在培训阶段中,通过理论与实践的想结合,让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容包括:品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法),整个培训时间为7至15天左右。
7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》,至此获得85度C奶茶品牌使用权,在加盟商店铺装修结束后,电话通知85度C奶茶总部发放设备,会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。
8、一切准备工作完毕后,便可及时开业,85度C奶茶总部更是大力扶持加盟商开业运营,提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等,确保每位加盟商都能够顺利开业。
85度C奶茶店的加盟优势:1:开店企划策划及新品促销方案。
在特定的节日和社区进行提升营业额的企划运营。
2:系统的形象识别专业的广告策划来加强品牌的识别力让我们更与众不同。
85℃奶茶店创业策划书第一部分:摘要公司简介公司名称:85℃奶茶店主要产品:奶茶业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等营销策略:(1)促销计划和广告策略(2)价格策略公司战略目标:第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。
尽管在成都奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,。
预计本阶段在成都的市场占有率达到20%;第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。
使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段在成都的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。
第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司核心竞争力分析:我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。
这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。
加盟85度c85度c是一家知名的连锁咖啡店,始于1999年在台湾成立。
如今,它已经成为一个国际性的品牌,在世界范围内拥有数百家门店。
无论是在台湾、美国还是中国,85度c都以其独特的风格和高品质的咖啡闻名于世。
因此,越来越多的人考虑加入85度c这个成功的事业。
那么,为什么人们选择加盟85度c呢?本文将从品牌优势、市场潜力、加盟条件和成本等方面进行探究。
首先,85度c具有强大的品牌优势。
多年来,它一直坚持以“追求美味、分享幸福”的理念为核心。
它注重细节,从咖啡豆的选择到烘焙、磨制、萃取等环节,严格把控每一道工序,确保每一杯咖啡都能够呈现出最佳的口感和香气。
此外,85度c还不断推陈出新,推出各种新口味的咖啡和其他产品,以满足不同消费者的需求。
这些特点使得85度c在市场上独树一帜,具有较强的竞争力。
其次,市场潜力巨大是加盟85度c的重要原因之一。
随着现代生活节奏的加快和人们对生活品质的追求,咖啡消费越来越普及。
85度c致力于推广咖啡文化,让更多的人享受到高品质的咖啡。
根据市场调研数据显示,咖啡市场的规模仍在不断扩大,年销售额逐年增长。
尤其是在中国这样的咖啡新兴市场,发展潜力更加巨大。
因此,加盟85度c可以充分利用这个市场机会,获得可观的收益。
第三,加盟85度c的条件比较灵活。
无论是创业者还是已经经营咖啡店的人,都可以申请加入85度c。
加盟者可以选择直营店或者加盟店的模式,根据自己的实际情况进行选择。
而且,加盟者在加入过程中可以得到总部的全方位支持,包括店面选址、装修设计、产品供应、运营培训等。
这些支持可以极大地降低创业的风险,提高店铺的成功率。
最后,加盟85度c的成本相对较低。
与自主创业相比,加盟店具有一定的经济优势。
85度c总部会提供相应的条件,包括设备、产品、材料等,并根据加盟店的规模和地理位置进行合理的定价。
加盟者还可以从总部采购到质优价廉的原材料,减少开店初期的成本压力。
同时,85度c的知名度和品牌效应也可以为加盟店带来更多的客流量和回头客。
85度C加盟手册2010-6-24 8:57:07 评:3关键字:85度C85度C加盟85度C官网85度C加盟面包糕点基本信息【品牌简介】85度c是台湾时尚餐饮公司是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店,以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。
85度c并未於亚洲地区推出任何形式之加盟方式,除了澳洲、美国及大陆设立直营店和台湾设立直营、加盟门市外,目前并未於任何国家开放任何直营或加盟店,请大家注意,以免受骗。
台湾加盟流程:1.首次洽谈,沟通加盟观念。
2.商圈评估,立地商圈调查评估,商圈经营保障。
3.签订契约,了解加盟规章,签订契约。
4.教育训练,派人至总部接受教育训练,know how转移。
5.店面实习,直营店店面实习。
6.设备发包,设平方数大小设计店面,召开工程协调会。
7.开店准备,定制机械设备,工程进度监督。
8.专员辅导,辅导员到店实际教学,开始试卖。
9.开始营运。
加盟模式:1.店铺别项目别:咖啡、茶饮、蛋糕小型复合店2.营业型态:售咖啡、茶饮、蛋糕等特色点心及饮品、并提供外送服务3.店铺面积:约25坪以上4.创业资金:加盟金25万元,设备、装潢、水电、招牌、五金等费用约250 ~ 300 万元,保证金本票50万元。
5.利润评估:平均毛利率饮料约65%,蛋糕约35%;投资回收期8~10 个月。
6.契约期限:2年7.教育训练:加盟总部提供店铺约7天之专业训练课程(含操作实习),课程内容如下:1、开店及打烊作业。
2、吧台作业。
3、原物料控管及品质控制。
4、蛋糕装饰技巧--7天。
5、经营成本控制。
6、顾客关系及促销管理。
7、表单及数字管理。
8、机器设备维护。
85度面包店加盟85度C面包店加盟85度C面包店是一个非常受欢迎的连锁品牌。
作为一家以面包为主打的连锁店,85度C凭借其独特而美味的产品在市场上取得了巨大成功。
如果你对面包行业感兴趣,并希望投资一家有实力的连锁面包店,那么85度C面包店的加盟机会将是一个不错的选择。
85度C面包店品牌起源于台湾,现已发展成为一家以面包、咖啡和点心为主的连锁店。
面包店外观简洁大方,装修时尚精致,吸引了大量的消费者。
店内布置温馨舒适,让顾客有宾至如归的感觉。
除了舒适的环境,85度C面包店独特的产品更是其吸引顾客的重要原因。
85度C面包店的面包种类繁多,每日鲜烤,十分美味。
从经典的法式面包到各种创意口味的面包,顾客可以根据自己的口味选择不同款式的面包。
除了面包,85度C还提供各种鲜榨果汁、咖啡和点心等。
无论是早餐还是下午茶,85度C都能满足顾客对美味的追求。
在85度C面包店的加盟中,你可以得到全方位的支持和服务。
首先,85度C提供全面的培训课程,包括店铺运营、产品制作和销售技巧等。
无论你是否有经验,都可以在培训课程中学习到必要的知识和技能。
其次,85度C提供标准化的运营手册和配方,确保每个加盟店都能按照统一的标准进行经营。
此外,总部还会定期进行店内巡查和培训,保证每个加盟店都能保持高质量的产品和服务。
加入85度C面包店的品牌优势是明显的。
首先,85度C在市场上有很高的知名度和美誉度,顾客对其产品有很高的认可度。
加盟85度C面包店,你可以依托这个品牌优势,吸引更多的顾客并提高销售额。
其次,总部提供的运营支持和产品支持使得加盟店能够在短时间内建立起稳定的经营模式。
最后,85度C面包店的加盟费用相对较低,适合初创投资者。
当然,加入85度C面包店的过程中也需要考虑一些问题。
首先,作为加盟商需要按照总部的要求进行店铺的装修和陈列,这可能需要一定的投资。
其次,面包店行业竞争激烈,特别是在大城市,需要加盟商具备一定的市场敏感度和营销能力。
实验(课程设计)报告名称:《85度C营销策略分析与策划报告》导师:郑雨兰老师小组成员:小组成员学号专业1 陈国煌071301401 市场营销2 陈臻庆071301403 市场营销3 高宇071301405 市场营销4 黄紫琪071301411 市场营销5 郑子泉071301426 市场营销2016年10月28日成绩:评语:指导教师:(签名)目录正文 (5)一、企业介绍 (5)二、企业总体战略 (5)(一)企业使命 (5)1、企业经营范围 (5)2、企业经营理念 (6)3、企业形象及社会责任 (6)(二)战略业务单位 (6)(三)业务战略规划 (7)三、企业经营战略 (8)(一)外部环境分析 (8)1、宏观环境分析 (8)2、竞争环境分析 (9)(二)内部环境分析 (12)1、企业资源与能力 (12)(1)企业资源 (12)(2)企业能力 (12)2、企业核心竞争优势 (13)3、企业竞争力及环境适应性 (14)(1)企业竞争力 (14)(2)环境适应性 (14)(三)战略目标及战略制定 (14)1、战略目标制定 (14)2、基本竞争战略制定 (15)四、STP策略分析 (16)(一)市场机会识别 (16)1、市场机会及类型 (16)2、85度C的市场机会 (16)3、市场机会评价 (17)(1)市场吸引力 (17)(2)利益空间 (17)(二)市场细分 (17)1、市场细分及标准 (17)2、85度C市场细分 (17)(三)目标市场选择 (18)1、目标市场选择模式 (18)2、目标市场的选择 (19)3、目标市场分析评价 (19)(四)市场竞争与定位 (19)1、市场竞争分析 (19)(1)竞争者分析 (19)(2)竞争战略选择 (20)2、市场定位 (21)五、产品策划 (21)(一)产品五层次模型 (21)(二)产品组合 (22)(三)新产品开发走向 (24)六、价格策划 (24)(一)选择定价目标 (24)(二)产品成本分析 (25)(三)价格策划分析 (25)1、定价方法策划 (25)(1)成本导向 (25)七、分销策划 (25)(一)销售渠道的结构策划 (26)(二)直复营销策划 (26)八、促销策划 (27)(一)广告策划 (27)1、广告目标 (27)2、广告媒体 (27)3、广告内容 (27)(二)销售促进策划 (27)1、促销方式 (27)2、促销推广 (27)参考文献 (27)正文一、企业介绍85度C(见图1),是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营以咖啡为代表的饮品和以各式面包、甜点为代表的烘焙产品。
实验(课程设计)报告名称:《85度C营销策略分析与策划报告》导师:郑雨兰老师小组成员:小组成员学号专业1 陈国煌071301401 市场营销2 陈臻庆071301403 市场营销3 高宇071301405 市场营销4 黄紫琪071301411 市场营销5 郑子泉071301426 市场营销2016年10月28日成绩:评语:指导教师:(签名)目录正文 (5)一、企业介绍 (5)二、企业总体战略 (5)(一)企业使命 (5)1、企业经营范围 (5)2、企业经营理念 (6)3、企业形象及社会责任 (6)(二)战略业务单位 (6)(三)业务战略规划 (7)三、企业经营战略 (8)(一)外部环境分析 (8)1、宏观环境分析 (8)2、竞争环境分析 (9)(二)内部环境分析 (12)1、企业资源与能力 (12)(1)企业资源 (12)(2)企业能力 (12)2、企业核心竞争优势 (13)3、企业竞争力及环境适应性 (14)(1)企业竞争力 (14)(2)环境适应性 (14)(三)战略目标及战略制定 (14)1、战略目标制定 (14)2、基本竞争战略制定 (15)四、STP策略分析 (16)(一)市场机会识别 (16)1、市场机会及类型 (16)2、85度C的市场机会 (16)3、市场机会评价 (17)(1)市场吸引力 (17)(2)利益空间 (17)(二)市场细分 (17)1、市场细分及标准 (17)2、85度C市场细分 (17)(三)目标市场选择 (18)1、目标市场选择模式 (18)2、目标市场的选择 (19)3、目标市场分析评价 (19)(四)市场竞争与定位 (19)1、市场竞争分析 (19)(1)竞争者分析 (19)(2)竞争战略选择 (20)2、市场定位 (21)五、产品策划 (21)(一)产品五层次模型 (21)(二)产品组合 (22)(三)新产品开发走向 (24)六、价格策划 (24)(一)选择定价目标 (24)(二)产品成本分析 (25)(三)价格策划分析 (25)1、定价方法策划 (25)(1)成本导向 (25)七、分销策划 (25)(一)销售渠道的结构策划 (26)(二)直复营销策划 (26)八、促销策划 (27)(一)广告策划 (27)1、广告目标 (27)2、广告媒体 (27)3、广告内容 (27)(二)销售促进策划 (27)1、促销方式 (27)2、促销推广 (27)参考文献 (27)正文一、企业介绍85度C(见图1),是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营以咖啡为代表的饮品和以各式面包、甜点为代表的烘焙产品。
85 度C 加盟店策划书
目录
一、加盟原因--------------------------------------------------------------P3
二、品牌介绍------------------------------------------------P4
三、可行性分析----------------------------------------------------P5
四、实施方案---------------------------------------------P4
五、定位--------------------------------------------------P5
六、特色----------------------------------------------------P8
加盟原因:
1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势
2. 最具特色的经营模式
3.二十四小时的经营模式,更可满足消费者各类的需求
品牌介绍:
85度C名字的由来
85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字,取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」,因为根据咖啡专家资料,100°C热水经过咖啡机内部的管线后,就如同离开瓦斯炉的热水一样,温度会自然稍降,冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间,而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右,在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神,也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
85度C简介
85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受2003年创立85度C,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店,以五星级主厨与宴会指定的顶级
咖啡豆而成立的新型态创意店,籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑,一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店
85度C的可行性分析:
经过这次的调查,我发现了一些85度C在营销过程中的优点及不足。
第一,我了解大致女生买面包居多,一般年龄都是在20-30岁的白领。
但河坊店的一般游客居多,许多游客为了节省时间或者休息,都会到店里买面包。
其中40岁或60岁以上的消费者,买面包回去是为了给小孩当早饭。
而且主打的面包、蛋糕的销售都很不错,足以见得它的市场勘察能力是很强的。
第二,我发现不管是多少收入的消费者都会选择来85度C直营店买面包,大家普遍认为,85度C的大多面包的价格都是较平民的,相较于可莎蜜儿、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西点店。
其中的咖啡是不能与星巴克的价格相比拟的。
在85度C,人们会特别注意到咖啡的售价:仅为8至14元,比起星巴克或其他同类连锁店动辄20元、30元的价位,的确具有相当的价格优势。
至于咖啡的口味,85度C方面在接受《品周刊》记者采访时也表示,店内的咖啡豆全部产至危地马拉,和星巴克部分咖啡豆的产地是一样的。
第三,85度C是近两年入驻杭州的,以雷鸣的速度,每两月开一家店的频率开直营店,但它都会选地段繁华,租金较贵,人流量相对较大的地方开店,例如延安店一个月的租金就是10多万。
但这并不影响它的总利润收入,就我工作的河坊店来说,每个工作日营业额就将近10000多,周末将达到20000,若到国庆等旅游旺季那营业额一天就是平常的3-4倍。
第四:“目前的杭州市场,10个人中最多只有1个人知道85度C。
”这是王建尧对目前杭州市场的判断。
因此,打响知名度是85度C急需做的事。
而且据调查只有多余15%的人会特意跑来买85度C的面包,基本上大多的消费者都是逛街累了或刚好路过闻着味道来的。
而且就因为本店向大众传递的信息是现场烘焙的面包,所以蛋糕等西点的销量一般是小于营业额的20%,许多受调查的消费者都会选择元祖,浮力森林,春天瑞朵等较早进入杭州市场的西点店。
第五:85度C对店及品牌没有较好的进行营销。
例如:新开的一家店——延安二店,很多消费者都不知道,许多叫外卖的公司虽然离新店较近但仍会选择老店来购买。
而且上网查询基本还没有新店的信息,连官网都没有。
这是一个十足的弊端,网站做得相当精致,但空有其表,内容更新跟能够进度。
第六:目前,85度C的消费群体大多都是潜在客户,因为有较多的人群是流动性的,它选的店址都是集市,很难形成一个很具实力的客户群。
在调查中发现,这个群体中只有9%的人很钟情于一种牌子,年轻人较多,大家都会去尝试很多不同品牌的面包,对于好吃的面包会记住但并不会特意赶过来买,最都就是店附近的居民想吃了会来买。
第七:据统计,总共占80%消费者都喜欢85度C的经营模式,24小时营业,买面包加饮料,犹如中国式的KFC,但他们也提出位置不够多,门市不够大。
85度C的定位:
台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。
2004年创立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,85度C是其招牌。
现在,85度C从零开始做到台湾地区340多家门店,全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业,超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区,北京、上海、天津,杭州,福州,南京,苏州,常州,宁波,无锡,义乌,深圳,美国,澳洲。
)消费经济实惠无负担:注重食材的挑选,坚持选择最好的,价钱方面,比较平民。
最合乎大众口味的茶饮:茶饮方面,以梅子绿为例,采用最具本土特色的南投梅子,经过腌制而成,绝对合乎大众口味。
合乎市场主流经营趋势:满足消费者需求,兼顾美味以及健康的趋势。
最具特色的经营模式:二十四小时经营模式,更可满足消费者各类的需求。
85度C在大陆地区市场非常微小,仅仅在中国北京、上海、天津,杭州,福州,南京,苏州,常州,宁波,无锡,义乌,深圳,厦门等地有分店,且经营战略尚未展开。
分布在上海苏州两地,原因是那里的台巴子比较多。
另外,在咖啡的品味和价格上,85度C做的不错。
但是在蛋糕上,价格有些贵。
85度C的经营特色:
重新塑造咖啡连锁商业模式版图
1、低调塑造咖啡市场格局。
星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化,平民化,那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化,从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸,让很多不喝咖啡,不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。
2、打高立中,让主流消费群趋之若鹜。
低调简洁的店面形象,感觉品味和档次都最高,满足了消费者心理的“面子需求”,在这里买东西是明智的选择,而且不会被人说成为便宜货。
3、更受市场欢迎的产品线。
20多种饮料和咖啡,60多种蛋糕,88种面包,由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品,远远超过一般的西饼面包屋,凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。
4、高人一等开店策略。
在进入中国大陆市场之前,85度C开店团队在上海等地调查了2年时间,而后在一年时间里开出了上百家专卖店,这样的速度是惊人的。
之所以能在短期内开出这么多的店铺,就是与物业拥有者谈判,以合作入股的方式降低租金,甚至免除租金,加大了开店的速度。
5、五星级美食享受。
为了体现品牌的高价值和低调,明显区别于星巴克,85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨,由于这样的人才非常稀缺,而且不易离开原有高级饭店的工作,为此给予主厨股份以及更高薪水的承若,85度C总经理为了请到一位五星级酒店的主厨,花了三年的时间,每天电话问寒问暖,终于感动了他,这位厨艺大师泪流满面8分钟,笑而不语低调的加盟85,消费者可以花很实惠的价格,吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点,以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡,无疑获得了极大享受和满足,品尝五星级大厨的美味,也成为最好的噱头和广告,带来了良好的口碑效应,带动更多的人群涌进85度C。
85度C是台湾时尚餐饮公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培。