高职旅游专业学生酒店实习心理调查分析

一、引言随着旅游业的快速发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，对人才的需求日益增长。

实习生作为酒店行业人才储备的重要来源，其培养和管理问题越来越受到关注。

本报告旨在通过对酒店实习生的调查研究，分析当前酒店实习生用工需求变化及管理问题，并提出相应的对策建议。

二、调查方法本次调查采用问卷调查和访谈相结合的方式，对全国范围内的酒店实习生进行了调查。

调查对象包括酒店管理层、实习生和学校教师等。

共发放问卷300份，回收有效问卷280份，其中酒店管理层100份，实习生140份，学校教师40份。

三、调查结果与分析（一）酒店实习生用工需求变化1. 酒店对实习生的需求逐年增加。

随着旅游业的发展，酒店行业对人才的需求不断增长，实习生成为酒店招聘的重要渠道。

2. 实习生需求的专业结构发生变化。

近年来，酒店行业对酒店管理、旅游管理、市场营销等专业实习生的需求逐渐增加。

3. 实习生需求的地域分布不均。

一线城市和经济发达地区的酒店对实习生的需求较高，而二线及以下城市和地区的酒店对实习生的需求相对较低。

（二）酒店实习生管理问题1. 实习生流失率高。

由于实习待遇、工作强度等因素，实习生在实习期间流失率较高。

2. 实习生管理机制不完善。

部分酒店对实习生的管理缺乏系统性和规范性，导致实习生在实习过程中遇到的问题难以得到有效解决。

3. 实习生与正式员工同工不同酬。

部分酒店在薪酬待遇、晋升机会等方面对实习生与正式员工存在较大差距，导致实习生对工作满意度不高。

4. 实习生培训体系不健全。

部分酒店对实习生的培训缺乏针对性，导致实习生在实习过程中难以掌握实际操作技能。

（三）对策建议1. 完善实习生招聘机制。

酒店应根据自身需求，合理制定招聘计划，提高招聘效率，确保实习生质量。

2. 优化实习生薪酬待遇。

提高实习生薪酬待遇，完善晋升机制，增强实习生的归属感和满意度。

3. 加强实习生培训。

建立完善的实习生培训体系，针对不同岗位和层次，制定相应的培训计划，提高实习生综合素质。

旅游专业的学生酒店实习总结6篇篇1在旅游学院度过了三年的学习时光，我深刻认识到旅游行业的魅力和挑战。

为了更好地将理论知识与实践相结合，我选择了在酒店进行实习，以提升自己的专业素养和实践能力。

在实习过程中，我不仅学到了许多宝贵的经验，还对旅游行业有了更深入的了解。

一、实习基本情况实习地点：某五星级酒店实习时间：2024年5月至2024年8月实习岗位：酒店前台接待员二、实习内容与经验1. 岗位职责与技能掌握在实习期间，我担任酒店前台接待员一职，主要负责接待来宾、办理入住手续、解答咨询以及处理简单投诉等工作。

通过实习，我熟练掌握了前台接待的基本流程和技能，如接待礼仪、信息录入、钥匙管理以及应急处理等。

同时，我还积极学习并应用酒店管理系统，提高了工作效率和服务质量。

2. 客户沟通与服务提升在实习过程中，我深刻认识到客户沟通的重要性。

作为前台接待员，我需要与不同类型的客人进行交流，因此，我不断锻炼自己的沟通技巧，以提供更加周到、贴心的服务。

通过不断努力，我的服务水平得到了显著提升，得到了领导和客户的认可。

3. 团队协作与沟通能力在酒店实习期间，我不仅需要与同事密切配合，共同完成日常工作任务，还需要与其他部门进行协调沟通。

这锻炼了我的团队协作能力和沟通能力，使我学会了如何在多部门合作中发挥自己的作用。

通过团队协作，我们共同解决了许多工作中的难题，提升了酒店的整体运营效率。

4. 实习收获与成长在实习过程中，我不仅学到了专业知识，还培养了实际操作能力和解决问题的能力。

通过不断学习和实践，我逐渐成长为一名具备专业素养和实践能力的优秀实习生。

同时，我也意识到了自己的不足之处，如应变能力、语言能力等有待提高。

因此，在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己的综合素质。

三、实习总结与反思回顾在酒店的实习经历，我收获颇丰。

首先，我深刻认识到旅游行业不仅需要理论知识支撑，更需要实践经验和综合素质。

通过实习，我将所学理论知识与实践相结合，提高了自己的专业素养和实践能力。

高职酒店管理实习生心理变化分析摘要：高职酒店管理专业实习生心理变化多样，为使学生顺利完成实习并科学确立职业方向，实习指导教师应时时跟进学生状态，采取相应措施调整其心理情绪。

实习生自身也应做好充分思想准备，了解实习目的，明确工作方向，努力提升实习成效并积累工作经验。

酒店作为实习单位，除提供良好的工作及生活环境外，更应对实习生承担起教育与管理责任，丰富企业人才资源库的同时，履行为社会培养高职人才的企业责任。

关键词：酒店实习生；心理变化；调整策略高职酒店管理专业学生需经历半年以上的实习期，酒店企业工作强度高、操作技能过硬与人际关系复杂等岗位特征，使实习学生心理可能在不同阶段发生相应变化。

这些变化或多或少会对实习效果带来不同方向、不同程度的影响。

实习期的不同阶段中，学生将经历多次环境改变与人际关系变更，因此，特别要求校企双方携手合作，时时跟进学生实习进程，合力稳定学生情绪，科学引导其正确面对“社会人”身份初期阶段的相关难题，为学生实习保驾护航，帮助他们构筑平稳就业的“心理防火墙”。

一、高职酒店管理专业学生对实习的基本态度（一）高职酒店管理专业学生的实习态度实习生是没毕业离开学校到用人单位工作一段时间的学生，因普遍缺乏工作经验，容易对实习工作产生一定程度的幻想，理想化倾向明显。

学生普遍认为，实习是自己人生另一个阶段的开始，也是实现自我价值的始端。

这种对未来空间的无限扩大意识，导致学生对实习生活与工作保有超出实际情况的美好想象。

（二）高职酒店管理专业学生对实习酒店的态度学生在实习前大多数对酒店的了解不够深入，多通过老师的课堂讲述、网络信息得到相关实习信息，而这些信息源往往容易美化酒店工作环境与工作关系。

因而，实习生进入酒店前对企业一般都充满期待，认为酒店管理人员与普通员工都素质极高，工作环境极好，是实现人生梦想的场所。

尤其对国际品牌的高星级酒店，容易产生“神圣工作之地”的认知，同时也十分庆幸自己选择酒店行业。

旅游管理类专业学生酒店顶岗实习心理辅导调查研究1. 您的性别是？ [单选题] *○男○女2. 您认为理想的实习期应为多久？ [填空题]_________________________________3. 在学校组织实习之前，您是否有过酒店工作经历？ [单选题] *○有○没有4. 在实习之前，您是否对实习工作有所了解？ [单选题] *○完全不了解○了解一点○基本了解5. 您在实习前有哪些准备？ [单选题] *○向学长学姐咨询○学习专业知识，打好基础○没什么准备，无所谓6. 选择实习单位时会考虑哪些因素？ [多选题] *□实习期间的待遇□实习期间的工作内容□实习期间的工作地点□实习期间的工作时间□其他7. 实习前您的心理状态是？ [单选题] *○较自信，期待实习生活○没感觉，不太期待实习生活○迷茫，惧怕实习生活8. 您最想在酒店实习中获得什么？ [多选题] *□良好的薪资福利□融洽的人际关系□专业技能的提高□优质的工作机会□丰富的工作经验9. 实习前您最担心的事情？ [多选题] *□担心不能适应酒店工作岗位的要求□担心操作技能欠缺，不能胜任工作□担心难于与酒店同事相处□担心实习太苦太累，困难太多不能完成实习任务□担心实习工作中出现差错□担心自己身体素质差，不能坚持上夜班□担心难与酒店领导、领班等沟通交流□担心不适应酒店的工作环境□担心报酬低，不够自己日常开支□担心自己独立生活自理能力差，难以适应实习生活10. 在实习之前，您希望实习指导老师对您实习的哪些方面进行指导或帮助？ [多选题] *□对实习单位的选择□对实习地点的选择□对实习部门的选择□对人际关系和专业知识问题11. 参加顶岗实习，您认为？ [多选题] *□很有必要，能锻炼自己各方面的能力□能培养自己的社交能力，合作能力及处理问题的应变能力□能增长自己的见识和阅历□没必要，顶岗实习太苦太累□其他12. 您认为在实习前应做好哪些准备？ [多选题] *□外语能力□交际沟通能力□扎实的专业知识□实际操作能力□其他13. 你认为实习期间最难熬的时间是？ [单选题] *○第一个月○2—3个月○4—5个月14. 实习初期你的心理落差严重吗？ [单选题] *○严重，很难调节过来○一般，可以自行调节○没有心理落差15. 导致您心理落差的原因是什么？ [多选题] *□陌生的环境□复杂的人际关系□严格的工作制度□薪资待遇□其他因素16. 您认为在学校学的专业知识对您在酒店实习过程中的帮助大吗？ [单选题] *○作用很大，可以实践所学的专业技能○作用一般，学的专业知识对实习工作帮助不大○完全没用，所学专业知识完全用不上17. 您容易对酒店基层服务的机械重复性产生抵触心理吗？ [单选题] *○经常出现○偶尔出现○几乎不出现18. 在实习过程中，您认为和同事及领导该如何相处？ [多选题] *□互相尊重□委曲求全，学会与他们协调关系□除工作外平时不与他们打交道□尽量相处像朋友一样□不理不睬，敬而远之□其他19. 您在实习过程中曾出现过哪些情绪？ [多选题] *□积极乐观，较高的工作热情□紧张而无所适从□疲劳、厌倦□畏惧、沮丧、甚至逃避□烦躁，焦虑不安□麻木，无所谓□压抑，抑郁20. 您觉得在实习中的不满情绪来源于哪些方面？ [多选题] *□酒店的宿舍、伙食环境□酒店的奖罚和管理制度□工作的时间、内容和强度□与上级、同事之间的关系□酒店对自己工作的认可程度□自身工作能力良好与否□顾客的素质、态度、要求21. 实习过程中出现的不良情绪，您会如何表现出来？ [多选题] *□自我调节，主动找原因加以解决□找部门主管、经理或人力资源部倾诉沟通□努力压抑心中的不满，不将负面情绪表现出来□向学校实习指导老师、辅导员倾诉□向亲朋好友或同事抱怨自己的不满□将不满情绪表现在工作或客人身上22. 在酒店实习过程中，当遇到难题时，您更愿意如何解决？ [多选题] *□自我调整，自我缓解□向好朋友倾诉获得支持和安慰□向父母倾诉，寻求安慰□向学校指导老师沟通，寻求建议和帮助□向酒店实习的伙伴们沟通吐槽，寻求建议和帮助□向主管或经理等沟通23. 你觉得如果学校与酒店做好交涉，酒店是不是更能关注我们实习生？ [单选题] *○是○否24. 在实习过程中，学校实习指导老师会经常和您沟通交流吗？ [单选题] *○经常联系○偶尔联系○没有联系过25. 在酒店实习期间，您希望学校实习指导老师怎么做？ [单选题] *○全程陪伴，随时辅导○定期来酒店进行针对性指导○有问题出现时再指导○其他26. 在酒店实习期间，您希望学校指导老师对您在哪些方面进行帮助？ [多选题] *□专业指导□心理辅导□权利维护□其他27. 当你在工作中表现出消极的情绪时，酒店方面是否非常关注并与你做一些交流沟通？ [单选题] *○是○否28. 您所在的实习酒店是否对实习生进行心理健康教育？ [单选题] *○有○很少○从来没有29. 通过酒店实习，认识到需要加强哪些方面的能力？ [多选题] *□外语能力□实际动手能力□人际交往能力□专业知识拓展□理论知识及其他30. 假如您想结束酒店实习，影响你的主要原因是？ [多选题] *□酒店工作太累，低人一等□工作内容单调，无挑战性□将来不打算从事酒店行业，对个人无太大益处□感觉是被学校强迫而不想去□和自己的安排有冲突，例如:考研、考公务员□薪酬太低，收获与付出不成正比□人际关系紧张□其他31. 对于本次酒店实习，您的感受是？ [单选题] *○满意○一般○不满意32. 如果给您一次机会留在实习单位，您是否愿意？ [单选题] *○愿意○不愿意33. 您认为在酒店实习结束以后您的心理层面上的哪些素质有所提升？” [填空题] _________________________________34. 您在实习中有消极情绪吗？ [单选题] *○有○没有35. 产生消极情绪时会带来哪些症状？ [多选题] *□一言不发□精神恍惚□茶饭不思□难以入眠□其他36. 实习过程中出现消极的情绪您会如何处理？ [多选题] *□运动□向亲朋好友诉说□自我消化□玩游戏□其他 _________________*37. 您产生消极情绪的频率如何？ [单选题] *○经常有○偶尔有○很少有38. 您出现消极的情绪会持续多久？ [单选题] *○一天到三天○三天到一周○一周到两周○两周以上39. 实习过程中您有厌倦工作吗？ [单选题] *○有○没有40. 实习中您有清晰的工作目标吗？ [单选题] *○有○没有41. 您为设置的目标有持续努力吗？ [单选题] *○有○没有42. 产生厌倦工作时您有想过要处理吗？ [单选题] *○有○没有43. 实习过程中您有享受工作吗？ [单选题] *○有○没有44. 您在工作失误后您会认为是？ [单选题] *○自身原因○外部原因○以上都有45. 在产生厌倦工作后，您认为自己有很好的处理吗？ [单选题] *○有○没有46. 您有学习过处理消极情绪的专业方法吗？ [单选题] *○有○没有47. 实习中厌倦工作时有想过要处理吗？ [单选题] *○有○没有48. 您认为学院应该在实习中提供心理咨询或辅导吗？ [单选题] *○应该○无所谓○不应该49. 这次实习结束后你最想做的事情是什么？ [填空题]_________________________________50. 这次实习对你的职业以及人生规划产生了什么影响。

旅游专业的学生酒店实习总结5篇篇1在旅游专业的学习过程中，我选择了酒店实习作为实践环节的一部分。

通过这次实习，我不仅加深了对旅游专业知识的理解，还提升了自己的实际操作能力和职业素养。

现在，我将对这次实习进行全面的总结，以期为未来的学习和工作提供有益的参考。

一、实习背景与目标本次实习旨在通过亲身实践，了解酒店业的运营和管理流程，提升旅游专业学生的实际操作能力。

在实习过程中，我期望能够深入了解酒店业的最新动态和行业规范，掌握酒店服务的基本技能和沟通技巧，并培养团队协作精神和解决问题的能力。

二、实习过程与体验在实习期间，我不仅参与了酒店的日常运营工作，还积极参与了酒店的各种活动和项目。

通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了酒店服务的基本技能，如接待、入住、餐饮等环节的流程和规范。

同时，我还学会了如何与客人进行有效的沟通和协调，提供了优质的服务体验。

在实习过程中，我也遇到了一些挑战和困难。

例如，有时需要处理客人的投诉和纠纷，需要冷静、客观地分析问题并寻找解决方案。

此外，还需要适应酒店的高强度工作节奏和严格的工作要求。

但是，通过不断的努力和学习，我逐渐克服了这些困难，取得了良好的工作成绩。

三、实习收获与成长通过这次实习，我不仅掌握了酒店服务的基本技能和沟通技巧，还提升了自己的团队协作精神和解决问题的能力。

同时，还培养了良好的职业素养和职业操守，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。

在实习过程中，我也发现自己的不足之处。

例如，有时在处理问题时过于急躁，需要更加冷静、客观地分析问题。

此外，还需要进一步提升自己的语言能力和跨文化交流能力，以适应全球化的发展趋势。

四、建议与展望针对本次实习的经验和收获，我提出以下建议和展望：首先，建议学校在旅游专业的教学过程中，增加更多的实践环节和实践机会，让学生能够更好地将理论知识与实践相结合。

其次，建议学生在实习过程中，要积极参与到酒店的各项工作中去，多动手、多思考、多问问题，以提升自己的实际操作能力和解决问题的能力。

1.引言目前，部分高职院校旅游管理专业要求学生撰写实习周记，要求他们把在顶岗实习中所见所闻、所学所思以文字方式予以记录，内容包括工作感想、工作收获、成功与不足、经验与教训、人际关系与沟通及对专业的理解等。

顶岗实习周记是教师了解学生实习总体状况以及学生实习经历的第一手资料。

为了解我国旅游管理专业研究者对学生实习周记的研究情况，笔者于２０１１年１月份在中国期刊网以“酒店”、“旅游”、“旅行社”、“旅游管理”和“周记”组合搜索只发现这方面的相关文献一篇。

以“周记”为关键词进行搜索，可以找到３０多篇相关文献，不过基本上是护理专业、中学班主任管理过程中周记的应用。

笔者借鉴其他专业的研究方法，以本校７３名旅游管理专业学生在酒店顶岗实习７个月撰写的近２０４４篇周记为原始材料，并辅以在指导实习期间对所指导的学生周记的评阅感受，对顶岗实习周记进行分析，以了解学生周记中记录的主要内容、在顶岗实习过程中的心理变化历程、实习周记中反映的普遍问题。

2.顶岗实习周记内容分析对本校分布在多个酒店的７３位学生的顶岗实习周记进行阅读分类，发现他们在写周记过程中基本上真实反映了他们当时的所思所想、所见所闻。

对学生所撰写的顶岗实习周记进行分类整理，如表１所示。

从表可以看出，学生所撰周记大多数内容是对日常岗位工作的描述，占到全部周记的２２．３％，有一些周记内容只限于特定的阶段，比如说在培训阶段，大多数周记的内容都差不多，在同一酒店同一部门工作的学生周记内容大同小异。

而有的内容则贯穿实习的多个阶段。

旅游管理专业酒店顶岗实习不同阶段学生心理变化及对策分析———以佛山职业技术学院为例＊杨香花余琳廖晓中（佛山职业技术学院，广东佛山５２８２３７）［摘要］文中以佛山职业技术学院旅游管理专业学生在酒店顶岗实习撰写的周记为原始材料，分析了学生在顶岗实习过程中的心理变化历程，提出了改进的建议。

［关键词］旅游管理；酒店；顶岗实习；周记剖析［中图分类号］G715［文章标识码］A［文章编号］１６７１－５１３６（２０１１）０１－００９５－０４［收稿日期］［基金课题］［作者简介］２０１１－０１－２４本文为广东省课题《有效突破校企合作、工学结合人才培养模式的“瓶颈”研究》（课题编号：ＧＤＧＺ０９０６０５）部分成果。

管理动态旅游管理专业学生酒店实习的心理变化分析■赵擎云摘要：本文以宣城旅游学校16级旅游班学生的企业实践为契机，对学生在实习过程中的心理变化过程为对象进行研究。

关键词：中职学校；旅游管理；酒店实习；心理变化顶岗实习是学生从学校走向社会的一个过渡期，学习、生活环境有较大变化。

本文以宣城旅游学校16级旅游班学生的企业实践为契机，对学生在实习过程中的心理变化过程为对象进行研究。

一、实习生概况此批实习生为我校16级旅游班学生。

经过两年的在校学习，学生对酒店相关部门及基础理论知识已有初步了解。

根据中职学校学生培养方案，2018年9月初，即16级学生高三学年第一学期伊始，我校与合肥明发国际大酒店达成合作共识，安排16级旅游班18名学生前往明发国际大酒店进行为期6个月的企业实践。

二、实习情况简述在长达半年的企业实践过程中，酒店在初期对学生进行了统一集中的岗前培训，培训结束后，根据学生性格特点及能力水平，并结合学生个人意愿，将18名学生分别分配至客房部、中餐厅、西餐厅、宴会厅及工程部五个基础部门。

考虑到实际情况，酒店为各部门实习生均安排了企业师傅，指导学生的实践，尤其是在初期。

三、实习生类型划分1.进取型实习初期，这一类型的实习生往往会感觉新奇、有趣、兴奋，他们会主动与酒店员工沟通，希望尽快了解酒店更多的情况。

面对工作，他们往往热情高涨，自我要求严格，干劲十足，对于做好实习工作有着极大的决心。

2.乐观型此类型实习生在实习的准备阶段心理活动是积极且乐观的，与进取型实习生在一定程度上有相似之处。

实习生活正式开始后，会时常对真正面临的实习情况感到不理解和不适应，同时，高强度的体力劳动也会冲击学生的信心，从而使学生产生难以避免的失望情绪。

尽管如此，此类型实习生往往有比较强的适应能力和自我调节能力。

3.跟从型实习初期，该类型实习生会有强烈的迷茫感和无力感，对于自己的实习工作难以有一个明确的规划，大多数时候只是对其他员工的工作方法进行简单的模仿。

职业教育与培训高职旅游专业学生酒店顶岗实习阶段心理问题研究—以丽江师范髙等专科学校为例袁花和燕杰(丽江师范高等专科学校国际旅游与工商管理学院，云南丽江674199)摘要：高职院校学生顶岗实习是国家推行校企合作的一项长期的方针政策，也将作为当前高职院校为社会、企业培养专业化应用型人才的主要培养模式。

酒店行业的服务性职业特点决定了旅游专业的学生在酒店顶岗实习过程中接触和从事的绝大多数都是工作强度大、劳动时间长的一线服务工作，这让刚迈入酒店工作岗位的学生来说是一个艰辛的过程，加之环境变化、角色转换等原因，使得学生在顶岗实习的不同阶段出现不同的心理问题。

有效解决学生在不同实习阶段存在的心理问题，既是培养高职高专学生健康心理素质的育人需要，也是向社会、企业输送专业化应用型人才的保证。

关键词：高职旅游专业；酒店顶岗实习；心理问题中图分类号：G4 文献标识码：A1旅游专业顶岗实习模式介绍丽江师范高等专科学校旅游专业主要有旅游管理、酒店管理、导游、旅游英语四个专业。

根据学校人才培养方案，旅游专业实行“工学结合、校企合作、顶岗 实习”的“2十1”技能型人才培养模式，即前两年学生在校学习理论和技能知识，再全面掌握了专业知识，具备 基本实操能力后，第三年由学生和校企合作的企业按照岗位需要进行双向选择后，学校安排学生进入用人单位开展顶岗实习。

实习期内学生顶替酒店员工的工作岗位，履行和承担相应的岗位职责和要求等，在完成规定的工作任务后，由酒店给予一定的经济回报。

2顶岗实习不同阶段学生心理特点分析2.1顶岗实习前期的心理特点2.1.1 好奇和焦虑心理按照丽江师范高等专科学校“2十1”人才培养模式，在大二学期末，学校会安排校企合作的单位到学校进行宣讲会，通过对学生综合面试和专业面谈的方式进行双向选择。

在这段时期，学生开始对实习表现出高度关注。

一方面，他们对酒店的新工作、新环境、新 同事都充满好奇和新鲜感；另一方面，学生既担心自己不能被心目中理想的酒店选中，又担心如果被中意的酒店选中，而因为自己的外貌、身形和语言条件等外在因素影响而不能被分配到轻松、体面的岗位工作，因此 很大一部分学生出现实习前期的焦虑心理。

调查报告：酒店实习感受一、调查背景随着我国旅游业的快速发展，酒店行业也日益繁荣，酒店实习成为许多大学生职业生涯的起点。

为了了解大学生在酒店实习过程中的感受，以便为酒店行业和学校教育提供有益的参考，我们进行了一次酒店实习感受调查。

二、调查方法本次调查采用问卷调查和访谈相结合的方式，对象主要为在校大学生和已毕业从事酒店工作的实习生。

问卷调查共发放200份，有效回收180份；访谈对象共30人，包括酒店管理人员、实习生和在校大学生。

三、调查结果与分析1. 实习生的基本信息调查结果显示，参与调查的实习生中，男生占40%，女生占60%；大专及以上学历占80%，中专及以下占20%；实习岗位以服务员、前台、客房为主。

2. 实习生的实习感受（1）工作压力60%的实习生表示，实习过程中工作压力较大，主要来源于客人的要求高、工作强度大、工作时间长。

30%的实习生认为，实习期间的工作压力在可承受范围内。

10%的实习生表示，实习期间的工作压力较小。

（2）职业认同感70%的实习生表示，实习过程中对酒店行业有了更深刻的认识，增加了对酒店行业的认同感。

30%的实习生认为，实习期间职业认同感没有明显变化。

（3）人际交往60%的实习生表示，实习过程中与同事、上级和客人之间的交往较为融洽，有利于个人成长。

40%的实习生认为，人际交往方面存在一定困难，如沟通不畅、人际关系复杂等。

（4）实习收获90%的实习生认为，实习期间收获较大，主要包括专业技能、人际交往、心理素质等方面。

10%的实习生表示，实习收获一般。

四、建议与展望1. 酒店方面（1）加强实习生培训，提高实习生的专业技能和服务水平。

（2）合理安排实习生工作时间，避免过度劳累。

（3）注重实习生的人际交往能力培养，提高实习生的综合素质。

2. 学校方面（1）加强校企合作，为学生提供更多实习机会。

（2）注重学生实践能力的培养，提高学生的职业适应性。

（3）加强心理健康教育，帮助学生应对实习过程中的压力。