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间歇式活性污泥（SBR）法处理食品生产废水的技术分析摘要：结合间歇式活性污泥（SBR）法的特点和优势，对其在食品生产废水处理中的应用情况进行了分析和探讨，希望可以为相关污水处理工作提供一定的参考。
关键词：间歇式活性污泥（SBR）法；食品生产废水；处理技术0 前言随着社会经济的发展，我国人民的生活水平越来越高，对于衣食住行方面提出了更高的要求，进而推动了相关产业的发展。
而食品生产企业的不断增加，也使得企业的环境污染问题受到了广泛的重视。
如何对食品生产中产生的废水进行有效处理，减少对于环境的污染和破坏，是食品生产企业需要重点研究的课题。
间歇式活性污泥（SBR）法的应用，对问题进行了有效解决。
1 间歇式活性污泥（SBR）法概述间歇式活性污泥法，是一种按照间歇曝气的方式来运行的活性污泥污水处理技术，其主要特征在于运行上的有序以及间隔操作，技术核心在于SBR反应池，集中了均化、初沉、生物降解以及二沉等功能于一体，适用于污水间歇排放以及流量变化较大的场合。
SBR法的特点在于：在多数情况下，不需要设置调节池；SVI值相对较低，污泥易于沉淀且不容易出现膨胀现象；通过对运行方式的调节，在单一的曝气池中，可以进行脱氮和除磷反应；应用电动阀、液位计等自动控制仪器，可以实现工艺的自动化等。
与传统污水处理法相比，SBR法具有以下优势：（1）投资少、占地面积小：由于不需要建设初沉池、二沉池以及污泥消化池等构筑物，因此SBR法的占地面积较小，所需的辅助设备也较少，在投资成本方面具有较大的优势。
以数据分析，应用SBR法，可以减少占地面积约30%，减少投资资金20%～40%。
（2）出水质量好：传统法主要是针对废水中的含碳有机物进行去除，而其中含有的氮和磷则直接排入水体，容易造成水体的富营养化。
如果需要对其进行处理，还需要增加相应的工艺和设备。
而SBR法可以直接对氮元素进行转化，同时将磷元素转移到污泥中，能够去除水中95%的BOD和SS，出水质量较好。
SBR工艺处理烤鳗废水概述福建省某冷冻食品有限公司是一家主要生产烤鳗的中外合资企业，生产过程中排放的废水主要含有血液。
油脂、鳗鱼内脏碎块和酱油（调味品），可生化性较好。
工程采用厌氧调节——SBR法废水处理工艺，经2个月的调试运行后通过竣工验收，监测结果表明，处理后出水符合GB8978——1996《污水综合排放标准》中一级排放标准。
1 水质及处理工艺1.1 废水水量、水质该厂拥有一条烤鳗生产线，年生产烤鳗1000t，平均日产5t烤鳗成品，单位产品耗水率30m3，即设计处理规模150m3／d。
排入废水处理站的废水包括剖杀工序废水和车间清洗废水，其中剖杀工序废水占75％，内含血红蛋白。
油脂和鳗鱼内脏碎块；车间清洗水主要含油脂和调味品。
混合废水中油脂、NH3－N、SS等指标均较高，具体数据见表3。
1.2 处理工艺确定废水处理选择SBR为主体的处理工艺，其流程如图1。
废水经过格网和隔油池处理后进入厌氧调节池，并由高位出水口重力流入SBR池，曝气、沉淀后排放。
SBR池中剩余污泥定期由潜污泵提升到污泥干化场，干泥可作为农肥，污泥渗滤液回流到调节池再处理。
1.3 主要构筑物主要构筑物、设备及其工艺参数见表1。
2 设计要点2.1 预处理：包括格网和隔油池。
废水中含有大量鳗鱼的内脏碎块，采用提拉替换式尼龙网袋作为格网，有效地防止了该部分物质进入后续处理系统，拦截的悬浮物可作为猪饲料，隔油池将油脂回收利用，同时避免了油脂对后续处理的不良影响。
2.2 厌氧调节池废水经1天多的停留后，血红蛋白等大分子有机物将被厌氧菌分解成有机小分子，更容易在后续好氧处理中氧化分解。
废水采用重力作用流人SBR系统，不设置提升泵，降低了设备投资和运行费用。
2.3 通过SBR系统曝气调节、控制混合液的溶解氧和沉淀、闲置时间，使有机污染物得到有效去除，同时达到良好地脱氮效果。
3 调试运行3.1 培菌、驯化①培菌过程：投加1.5t的湿猪粪作为接种污泥，放入烤鳗废水进行闷曝，每天排放适量上清液，再补充原水。
气浮水解SBR工艺处理化妆品厂废水气浮水解SBR工艺是一种常用的废水处理技术，可以有效地处理化妆品厂废水。
该工艺结合了气浮和生物处理的优势，能够去除废水中的悬浮颗粒、有机物和胶体物质，同时能够降解废水中的有机污染物。
在气浮水解SBR工艺中，废水首先经过初次格栅过滤，去除较大的悬浮颗粒物。
然后，废水进入气浮池，通过添加空气或气体使悬浮颗粒和胶体物质浮起，并形成泡沫浮渣。
泡沫浮渣通过刮板机、旋流器等装置将其从液体中分离出来。
这样，废水中的颗粒物和胶体物质就得到了有效去除。
随后，经过气浮处理的废水进入生物反应器，进行生物处理。
这个过程通常采用序批式反应器（SBR），也称为间歇式调控生物反应器。
在这种反应器中，废水与固定生物负载（生物颗粒、滤棉、滤膜等）接触，生物负载会吸附并降解废水中的有机污染物。
通过调控曝气和搅拌系统，可以提供适宜的氧气和营养物质给生物负载，并保持良好的氧化还原环境。
SBR反应器根据水质情况，设置填料层或滤料层，增加生物负载量。
这样一来，废水中的有机物质可以更充分地接触到生物负载，增加降解效果。
同时，反应器内的曝气和搅拌系统也可以帮助混合和均化废水，提高处理效率。
经过生物反应器处理后的废水，继续进入沉淀池。
在沉淀池中，废水静置一段时间，使污泥和其他沉淀物沉淀下来。
最后，经过沉淀池的处理，清水上层流出，可以直接排放或者进一步进行处理，以达到环保排放标准。
气浮水解SBR工艺处理化妆品厂废水具有高效、稳定和易操作等优点。
通过该工艺处理，可以大大减少化妆品厂废水对环境的污染，保护周边生态环境的健康。
总之，气浮水解SBR工艺是一种适用于化妆品厂废水处理的有效技术。
它能够去除废水中的颗粒物、胶体物质和有机污染物，保证废水的处理效果，保护环境。
这种工艺的使用将为化妆品厂提供可持续发展的机会，并为环保事业做出贡献。
继续优化气浮水解SBR工艺处理化妆品厂废水为了更加完善气浮水解SBR工艺处理化妆品厂废水，可以采用一些优化措施，提高处理效果和处理能力。
环境污染与防治第３０卷第７期２００８年７月气浮一ＳＢＲ一滤池工艺处理制药废水杨志勇何争光顾俊杰（郑州大学环境与水利学院．河南郑州４５０００２）摘要采用气浮一ｓＢＲ一滤池工艺处理制药废水。
运行结果表明，该工艺处理效果稳定，耐冲击负荷能力高，不会发生污泥膨胀同题。
出水ＣＯＤ≤１００ｍｇ／Ｌ，ＢＯＤ５≤３０ｍｇ／Ｌ，ＳＳ≤７０ｍｇ／Ｌ。
达到《污水综合排放标准》（ＧＢ８９７８—１９９６）一级标准。
而且该工艺运行费用较低，操作简单，易于维护。
关键词制药废水气浮ＳＢＲ滤池河南省某制药厂产品均为中成药，生产废水主要为各类天然有机污染物，如多糖类、甙类、蒽醌类、生物碱、木质素、鞣质和蛋白质等。
该厂投资近７５万元，改造了污水处理设施，出水ＣＯＤ≤１００ｍｇ／Ｌ，ＢＯＤ。
≤３０ｍｇ／Ｌ，ＳＳ≤７０ｍｇ／Ｌ，达到《污水综合排放标准》（ＧＢ８９７８－－１９９６）一级标准。
笔者介绍该废水处理工程，旨为同类废水治理提供借鉴。
１工艺设计１．１废水该厂废水主要来自精制红花油、中药提取、软胶囊、片剂等生产车间及附属车间的生产和清洁用水。
经监测分析，生产废水水质、水量见表１。
１．２工艺选择该废水ＢＯＤ。
／ＣＯＤ＞０．５，可生化性较好。
与其他活性污泥法相比，ＳＢＲ法具有以下优点：①不易产生污泥膨胀，污泥沉淀性能好，泥水分离效果好；②不需设置二沉池和污泥回流系统，处理构筑物的构成简单，占地面积少，基建费用可节省３０％；③可有效脱氮除磷；④耐冲击负荷强，氧的转移率高，能滤后废水综合废水表１生产废水水质及水量项目／（Ｉ排Ｔ１３水量．ｄ－－１）／（善■／（。
冀１ｐＨ处理高浓度废水；⑤工艺成熟，运行稳定［１３，且有成功处理相似水质废水的实例ｎ］。
气浮能有效去除废水中乳化状态的油［３］，对色度、ＳＳ有较好的去除效果［“，兼有对ＣＯＤ的预处理作用。
因此，选择以气浮一ＳＢＲ一滤池为主的废水治理工艺。
工艺流程如图ｌ所示。
１．３主要构筑物和设备１．３．１隔油调节池综合废水水质差异较大，设隔油调节池以调节水质和水量。
气浮-ABR-生物接触氧化组合工艺处理豆制品废水气浮-ABR-生物接触氧化组合工艺处理豆制品废水随着人们生活水平的不断提高，豆制品消费量也在逐年增加。
然而，豆制品生产过程中产生的废水含有大量的有机物和悬浮物，直接排放到水体中会对环境造成严重的污染。
因此，如何高效地处理豆制品废水成为一个亟待解决的问题。
针对豆制品废水的处理，气浮-ABR-生物接触氧化组合工艺被广泛应用。
该工艺是将气浮、序批式反应器（ABR）和生物接触氧化（BCO）三种处理方法有机地结合在一起，以达到高效处理豆制品废水的目的。
在气浮工艺中，通过给废水注入空气，形成微小气泡，并利用水中悬浮物与气泡的附着作用，使悬浮物浮起到水面上，从而实现悬浮物的去除。
气浮工艺具有处理速度快、悬浮物去除效果好等优点，能有效地去除豆制品废水中的颗粒物。
接下来，废水进入序批式反应器（ABR）进行下一步处理。
ABR是一种特殊的生物反应器，具有良好的沉淀性能和气体分离功能。
在ABR中，豆制品废水中的有机物被微生物降解成稳定的有机酸和气体。
ABR工艺的优势在于能够有效降解废水中的有机物质，减少废水中的COD（化学需氧量）浓度，达到去除豆制品废水中的有机物的目的。
最后，废水进入生物接触氧化（BCO）反应池进行最后的处理。
BCO是一种通过生物菌群降解废水中的有机物质的技术。
在BCO反应池中，生物菌群通过与空气中的溶解氧反应，进一步降解废水中的有机物质，并将其转化为无害物质。
BCO工艺的优点在于菌群多样性高、处理效果稳定等，能够有效处理豆制品废水中的有机物质，提高废水的水质。
总的来说，气浮-ABR-生物接触氧化组合工艺是一种高效处理豆制品废水的方法。
该工艺通过气浮去除废水中的颗粒物，ABR降解废水中的有机物质，最后在BCO反应池中降解废水中的有机物质。
这一组合工艺具有处理效率高、处理效果稳定的优点，能够有效地改善豆制品废水的水质。
然而，需要注意的是，不同的豆制品废水污染物的组成和浓度可能会有所差异，因此针对具体情况选择合适的处理工艺和参数是非常重要的。
SBR工艺处理烤鳗废水烤鳗，这种美味的水产食品，已经成为了人们餐桌上不可或缺的一道菜。
但是在生产过程中，烤鳗废水的处理却成为了一大难题。
长期以来，这种水处理技术受到了人们的高度关注。
而SBR工艺则成为了最理想的废水处理技术之一。
SBR工艺是一种基于周期性工艺的废水处理技术，通过控制水池内水位，在一定时间内将不同水质的废水处理完成。
相较于传统的废水处理工艺，SBR工艺更加节能环保，具有很高的吸附能力和良好的出水效果。
在烤鳗废水的处理中，由于其含有大量的油脂和蛋白质，导致其COD和BOD的浓度非常高，传统技术很难达到处理的效果。
而采用SBR工艺，则能够对废水中的COD、BOD、NH4-N、SS和TP等主要物质进行有效的去除，使其成为市政污水排放标准或者是回用标准的水。
SBR工艺能够有效地实现对废水中有害物质的去除，主要通过厌氧和好氧两个环节完成。
首先，在厌氧条件下，利用隐形菌和硫酸盐还原细菌的协同作用，对废水中的有机物进行降解。
然后，在好氧条件下，利用硝化菌和反硝化菌进一步完成对废水中氨态氮和亚硝酸盐的去除。
采用SBR工艺处理烤鳗废水的优点在于，处理过程中不需要使用化学药剂，减轻了化学品的使用量，降低了环境污染。
同时，该工艺对处理废水的装置要求也较低，成本更为经济实用。
并且，SBR工艺运作过程相对简单，其适应范围广，适用于不同来源和不同水质的污水处理。
尽管SBR工艺具有很多的优点，但不可避免地还存在一些缺陷。
例如，SBR工艺对有毒有害物质的处理效果相对较差。
同时，在高温和低温条件下，SBR工艺的效率也会受到影响。
总之，SBR工艺成为了处理烤鳗废水最理想的技术方案之一。
随着技术和工艺的不断发展完善，SBR工艺在烤鳗废水处理中的作用越来越受到人们的关注和重视，其水质处理效果也会不断得到提高。
SBR一气浮工艺处理食品生产废水
概况
某食品公司生产过程中产生了一定的生产废水。
废水的排放量旺季（9月～2月）达80m3/d，淡季（3月～8月）约40m3/d废水排入横穿市区的古运河，对古运河水体带来了一定的污染。
根据厂方提供的资料，结合实验室测定数据，得到废水水质见表1。
1 废水处理工艺
1.1 工程特点
①废水主要来自半成品加工车间的食品原料清洗废水。
废水的主要成分为糖、淀粉、纤维素、动植物油等，属于可生物降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用[1]。
②可用地面积小。
本工程位于厂区东北角，在仓库后的一狭长区域，可用地面积约300m2。
③该公司被市环保局列人长江流域限期达标排放单位，要求的工期紧，投资少。
1.2 工艺流程
废水的BOD5／CODcr为0.4左右，可生化性较好。
传统活性污泥法一般需设置二沉池、污泥回流设施，其用地及投资均比采用SBR法高。
考虑到废水水质的不均匀性和季节性水量差异较大、可用地面积小等因数，本工程选用工艺简单、操作灵活的SBR工艺[2]。
处理工艺流程见图1。
2 主要处理构筑物及其工艺参数
2.1 格栅
设粗、细格栅各一道。
平面尺寸1000mm×600mm，粗格栅栅条间隙30mm，细格秘栅条间隙5mm。
2.2 调节池
该公司废水排放变化较大，调节池需有足够的贮水容积。
调节池水力停留时间取10h，总容积70.0m3，有效贮水容积50.0m3，平面尺寸为5.5m×4.0m有效水深2.3m。
选用1台WQ40－15－4潜水泵将废水提升至SBR池。
2.3 SBR池
SBR池采用两组池，单地总容积70.0m3，有效容积600m3，每池平面尺寸为3.5mx4.0m，有效高度为4.5m。
排水采用软管滗水器排水。
设有罗茨风机2台，型号为SSR100型，1用1备，空气经膜片式微孔曝气头进入水中，气水比15：1。
底部设有污泥管，排放剩余污泥至污泥地。
SBR 池运行周期：淡季为24h，进水1.0h，曝气5.0h，沉淀2h，排水0.5h，闲置15.5h；旺季为12h，进水1.0h，曝气 5.0h，沉淀2h用排水0.5h，闲置3.5h。
2.4 贮水池
贮水池总容积60.0m3，贮存SBR的出水，平面尺寸4.0m×5.3m，深2.8m。
2.5 气浮器
气浮器为加压回流气浮方式，回流比30％，水力停留时间40min，有效贮水容积4.3m3，有效水深2.0m，总容积为5.5m3。
2.6 污泥处置
SBR池和气浮器浮渣一并排至污泥池，污泥池有效容积为18.0m3。
污泥池污泥由污泥泵提升至压滤机压成泥饼，泥饼外运处置。
3 工程调试
3.1 SBR池调试
工程调试先从SBR池开始。
曝气时间为8h，污泥浓度控制在4000－6000mg／L，污泥负荷采用0.1－0.2kg［BOD］／（kg［MLSS］·d）。
经过一个星期的试运行，SBR池中污泥变多，沉降性好，泥水界面清晰，通过镜检，发现优势菌种已形成[3]。
SBR池可维持较高的污泥浓度，因而反应时间相对较短。
由于泥水分离通过静沉进行，可避免短路、异重流影响泥水分离效果，出水水质优于一般二沉池[4]。
SBR艺的每一周期经历进水期、反应期、沉淀期等不同阶段，加速了生物种类的选择与进化，进水（厌氧）-曝气（好氧）-静沉（厌氧）交替运行，可抑制丝状细菌的大量繁殖，防止发生污泥膨胀。
经过近1a的运行，至今未发生过污泥膨胀现象。
3.2 气浮调试
先将气浮池中充满清水，等溶气及回流系统正常后，再进废水，空压机始终处于自动开停状态，溶气罐中压力稳定在0.3MPa。
根据进水水质及出水水质调整加药量，所选药剂为聚铝，投加量40－60mg／L。
4 处理效果及技术经济指标
4.1 处理效果
该工程于2000年6月建成并试运行，运行至今一直高效稳定。
扬州市环境监测中心站对食品生产排放废水进行监测，结果表明：废水中CODCr、BOD5、SS、动植物油等平均值均符合《污水综合排放标准》GB9878－1996）中有关规定。
监测结果见表2。
4.2 技术经济指标
废水处理工程主要技术经济指标见表3。
5 几点体会
①本工程处理系统主体是SBR池和气浮器，处理构筑物简单，运行
管理方便。
②SBR池具有占地少、基建投资小、运行成本低、处理效果好等优点。
③油类在污水中的存在形态有溶解油和非溶解油，本工程采用生物和气浮法，对油类的去除效果较好。
