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温州特色美食作文
温州，一个有着悠久历史的地方，在漫长的历史中，温州人用智慧和勤劳创造了许多温州的特色美食，其中最出名的是“三杯鸡”。
三杯鸡是浙江温州的一道传统名菜，属于浙菜系。
制作原料主要有鸡肉、米饭、黄酒、酱油。
制作方法是将鸡肉斩成块后用黄酒腌一下，然后将米饭和酱油一起炒成糊状菜料。
把鸡肉和酒拌匀后再放入饭中蒸熟，吃时用刀切成块，拌以麻油和葱丝、姜丝就可食用。
“三杯鸡”的烹饪特点是“三嫩”、“二脆”、“一酥”。
“三嫩”是指鸡肉嫩、米饭嫩和酱汁嫩；“二脆”是指鸡肉脆和酱汁脆；“一酥”是指鸡肉酥软。
温州特色美食作文400字
温州的特色美食有很多，接下来我就向大家介绍其中几道吧！
一、肉燕
肉燕是温州地区的特色小吃之一，是用纯肉馅制成的美食。
肉燕既可以做成清汤的也可以做成红烧的，我最喜欢吃红烧的肉燕了。
因为红烧肉的汤汁拌上点香油，吃起来既不油腻也不会觉得干，味道非常鲜美，而且可以说是色香味俱全了。
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瓯越文化温州小吃:①灯盏糕：外皮用米粉和黄豆粉拌和,肉馅是猪肉和白萝卜丝,用猪油炸制成金黄色,冷却后即可食。
因为它外形如古代的灯盏，因而取名叫灯盏糕。
②县前汤圆：县前汤圆始建清朝光绪年间，相传至今，久盛不衰。
温州人视吃汤圆为吉祥，有汤团待客的风俗习惯。
县前汤圆选用上等糯米制作，口感细腻，久负盛名。
县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。
③长人馄饨：1930年前后，一个乐清人在市区铁井栏口经营馄饨，馄饨皮薄馅鲜，用料讲究，有紫菜、蛋丝、虾米等。
煮出来的馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。
因他个子很高，人称长人馄饨。
（注：用一两句话描述一种小吃。
）如：温州“长人馄饨”，制作精细，皮薄肉鲜，用碱适当，用料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米、尤其是汤清味鲜形似花朵，美味爽口受人欢迎，初到温州的外地人务必品尝！如：茶山杨梅——万绿丛中点点红，茶山杨梅闻名遐迩。
果大肉多核小，果色紫黑而有光泽，品尝起来更是酸甜可人，含有丰富的维生素和微量元素，是浙江省名特优水果品种。
《温州是个好地方》歌词唱到：温州是个好地方，嬉爽吃爽冇话讲。
点心摊儿多兮多，一夜吃到大天光。
肚饿松糕馅皮肉，肚饱还想鱼丸汤。
吃味道的江蟹生，龟脚花蛤太兰方。
恁多的麻什冇讲得，你讲吃爽吃勿爽。
白茹烧饼脆又香，县前头汤圆麻心烫。
长人的馄饨皮丝薄，矮人松糕夹砂糖。
饿了吃盘炒粉干，再来一碗鱼圆汤。
家乡的点心几略多，包你吃饱亦吃爽。
自然景观①雁荡山：位于乐清东北，临东海，据说主峰之一的雁湖岗有水荡，芦苇丛生，秋天雁群栖集于此，故名雁荡山。
雁荡山有奇峰、飞瀑、古洞。
代表景点，如灵峰、大龙湫。
②楠溪江：位于永嘉，是瓯江最大的支流，因其古代两岸盛产楠木，故称楠溪江。
这里以水秀、岩奇、村古、瀑多闻名中外，具有一种柔媚之美。
（注：介绍温州一处风景名胜或拟一条温州旅游宣传语）如：雁荡山在乐清市境内，人称北雁荡。
它的得名来自于“岗顶有湖，芦苇丛生，结草为荡，秋雁宿之”这句古语，被誉为东南第一名山，堪称寰中绝胜。
温州特产有哪些温州位于中国浙江省，是一个有着丰富文化和历史的城市。
除了其美丽的风景和悠久的历史，温州还以其独特的特产而闻名。
下面将介绍一些温州特产，让您更加了解这个美丽的地方。
1. 温州薄荷糖温州薄荷糖是当地最有名的特产之一。
它是以新鲜薄荷叶和特制的糖浆为原料制成的。
温州薄荷糖具有清新的香气和独特的口感，深受人们的喜爱。
它不仅可以作为零食食用，还可以作为口香糖使用，具有解暑清凉的作用。
2. 温州酱鸭温州酱鸭是温州地区非常有名的特色菜之一。
它是以新鲜的鸭肉经过特制的腌制和烹饪而成的。
温州酱鸭肉质鲜嫩，口感酥脆，味道香甜，而且富含蛋白质和营养物质。
它被广泛用于各种宴请和节日庆祝活动中，深受人们的喜爱。
3. 温州葱酥油饼温州葱酥油饼是当地非常受欢迎的糕点之一。
它是以面粉、酥油和葱花为主要原料制成的。
温州葱酥油饼色泽金黄，外酥内软，味道香脆可口。
它可以作为早餐、下午茶或夜宵食用，成为人们日常生活中不可缺少的小吃。
4. 温州鳜鱼温州鳜鱼是温州地区非常有名的水产品之一。
温州地处东海之滨，拥有丰富的渔业资源，特别是鳜鱼资源非常丰富。
温州鳜鱼肉质鲜美，肉质细腻，味道鲜美。
它可以以多种方式烹饪，如清蒸、红烧等，都能保持鳜鱼的原汁原味。
5. 温州小白鱼干温州小白鱼干是温州地区非常有名的干鱼制品之一。
它是以新鲜的小白鱼经过晾晒而成的。
温州小白鱼干具有酥脆的口感和鲜香的味道，被广泛用于煮汤、炒菜等各种烹饪方式中。
它也是一种很好的节日礼品，受到国内外游客的喜爱。
6. 温州蒸饺温州蒸饺是温州地区非常有特色的传统食品之一。
它是以猪肉、虾仁、笋等多种食材为馅料，再用面粉包裹后蒸制而成。
温州蒸饺馅料鲜美，皮薄馅嫩，口感独特。
它常常被用作早餐或宴客时的主食，是温州人民日常生活中的重要组成部分。
温州特产丰富多样，每一种都有着独特的风味和口感。
无论是薄荷糖的清新口感，还是酱鸭的香酥美味，都能给人留下难忘的印象。
希望这些介绍能让人们更了解温州特产，同时也为您的温州之行提供一些参考。
温州传统十大名小吃温州，简称“ 瓯”，浙江省辖地级市;浙江省区域中心城市之一。
温州位于浙江省东南部，瓯江下游南岸。
那么接下来店铺要为大家介绍的就是温州的传统十大名小吃，一起来看看都是些什么吧。
温州传统十大名小吃介绍镬溜儿镬溜儿是温州快要绝迹的一种传统点心小吃,是用磨好的米粉糊倒在锅中,待凝固时,把它铲散成条状,加入汤,再加入虾米、雪菜、香姑、冬瓜等佐料，烧开就装入大碗中。
猪脏粉猪脏粉主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。
早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。
不过现在，想吃到一碗正宗的温州猪脏粉已经没那么容易了。
鱼丸鱼丸是一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。
猪油糕温州猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。
葱猪油咸糕，味咸鲜，主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆油等。
色泽莹润如玉，白绿相映，入口葱香扑鼻，香咸肥糯。
灯盏糕属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。
一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。
它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花，具有皮脆心软的特点。
朝糕朝糕据说原是专供上早朝官员吃的糕点，起源于南宋。
后来，传人民间，因这些糕点都在早上当点心食用，故沿用“朝糕”之名。
捣镬团捣镬团”捣什么?捣的即是锅底的糯米团。
在早年，在以吃饱为最高生活境界的年代，一个孩子能吃上一块“捣镬团”自然是件美滋滋的事。
油饺子面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。
将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。
知识拓展：温州简介温州，简称“ 瓯”，浙江省辖地级市;浙江省区域中心城市之一。
温州位于浙江省东南部，瓯江下游南岸。
推荐温州有特色私房菜温州，作为中国东南沿海的一个重要城市，素有“鱼米之乡”之称。
温州的饮食文化源远流长，拥有很多特色的私房菜。
下面，我将为大家推荐几道具有温州特色的私房菜。
一、温州豆酥鱼温州豆酥鱼是温州非常有名的一道私房菜，制作简单，口感香酥可口。
首先，将新鲜的草鱼去鳞、去内脏，然后在鱼身两面切几刀，然后用细盐腌制片刻，之后用清洁布擦干水分；接着，将温州独特的鱼酥均匀地涂抹在鱼身上，再用平底锅适量的热油进行煎炸，直至鱼身金黄酥脆；最后，将煎制好的鱼盛盘，撒上少许葱花和香菜点缀，即可食用。
温州豆酥鱼表皮酥脆，内里嫩滑，鱼肉鲜美，是一道广受欢迎的温州私房菜。
二、酿豆腐温州酿豆腐是一道口味鲜美的私房菜，以鲜豆腐为主料，配以多种鲜香的配料制作而成。
首先，将新鲜的豆腐切成方块状，然后将虾肉、鱿鱼、瘦肉等馅料切碎，拌入豆腐中；接着，将拌好馅料的豆腐放入蒸锅中，用中火蒸10分钟至豆腐完全熟透；最后，将蒸好的酿豆腐取出，放入碗中，加入热汤，淋上香葱和酱油即可食用。
温州酿豆腐口感鲜嫩，汤汁浓郁，香味扑鼻，是一道兼具温州传统风味的私房菜。
三、鳝丝炒面温州鳝丝炒面是温州人常吃的一道传统特色私房菜，以鳝鱼和细面为主料制作而成。
首先，将新鲜的鳝鱼剁成细丝，然后将细面焯水煮熟备用；接着，将锅中的油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后放入鳝鱼丝翻炒片刻；之后，将焯水的细面加入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味，最后撒上葱花即可装盘食用。
温州鳝丝炒面色香味俱佳，鳝鱼丝鲜嫩，面条劲道，是一道富有温州地方特色的私房菜。
四、贝母茶温州贝母茶是温州传统的一种养生保健饮品，选用上好的贝母和配料煮成，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。
首先，将新鲜的贝母洗净，放入锅中煮沸，去除杂质；接着，将煮好的贝母加入适量的清水，再放入冰糖、枸杞、银耳等配料，文火慢炖2小时；最后，将炖好的贝母茶倒入杯中，趁热饮用。
温州贝母茶可清热润肺，降火解渴，是一道适合夏季饮用的特色私房菜。
温州⼗⼤特⾊⼩吃温州⼗⼤特⾊⼩吃 温州风景优美,美⾷众多,⾃古就有“⾷在温州”的美誉。
温州⼩吃品种繁多,制作精美、⼝味独特,极具地⽅特⾊。
以下是⼩编为⼤家收集的温州⼗⼤特⾊⼩吃，欢迎⼤家借鉴与参考，希望对⼤家有所帮助。
⼗⼤特⾊⼩吃 1、塘头麦饼 塘头麦饼，⼩且薄，黄⽽不焦，韧⽽不硬。
麦饼馅的选料⼗分讲究，⽐如梅⼲菜、萝⼘丝等都是向⼭⾥的农家定购的。
特别是这梅⼲菜，买来后加⼯的程序也是⼗分复杂：切、洗、甩⼲后，再蒸24⼩时，然后选择较细的再炒制，⽽且还特别加⼊了⽩糖等进⾏调味。
轻轻咬上⼀⼝，喷⾹的味道在嘴⾥回转，绝对是实⼒派的⼩吃。
地址：永嘉县瓯北镇塘头东⼤街46号 2、⽼仓桥猪脏粉 猪脏粉是少有的⼀种能兼任正餐、点⼼和宵夜的地⽅美⾷之⼀，⽽“⽼仓桥猪脏粉”是本地⼈公认的美味，被誉为“温州最好吃的猪脏粉之⼀”。
⽼板⼏⼗年如⼀⽇的坚持造就了⼀份堪称经典的美⾷⼩吃，吸引着⼀拨⼜⼀拨的⾷客。
猪⼤肠是从锅⾥捞出来现切的，⼊味⼜新鲜，鸭⾎鲜滑⼜爽嫩，⼊⼝的依然是那⼀种经得起时间考验的⽼味道。
地址：⿅城区仓桥街199号 3、强能鱼圆 强能鱼圆制作⼯艺创于1955年，是温州当地久负盛名的正宗美⾷⼩吃。
鱼圆原料精选新鲜⼤鮸鱼，在传统⼿⼯技艺上结合现代技术研发，使鱼圆的⼝感具有清、鲜、嫩、韧的独特⼝味。
如今，强能鱼圆已在温州各地开出餐饮连锁门店四⼗多家。
先后荣获“中华名⼩吃”、“浙江⽼字号”、“浙江名点”、“温州⼗⼤旅游产品”等殊荣。
4、⼗⼋家⽶⾯ ⼗⼋家⾯馆的⽶⾯虽然⾯市不久，却是后起之秀，⽤搪瓷碗盛着，汤汁清清爽爽，⽶⾯有劲道。
就像⼉时⽣病没胃⼝，母亲端⼀碗⽶⾯在⾯前，对，就是那种味道！ 地址：⿅城区下吕浦春晖路185号 5、瓯味谣⼋宝饭 瓯味谣⼋宝饭以糯⽶为主，辅以葡萄⼲、红枣、莲⼦、桂圆、桔梗、胡绿⽠、⽠⼦仁、⿇⼼等“⼋宝”制作⽽成。
⼝感软糯，⿇⾹诱⼈，富有层次感。
但凡“⽼温州”品尝过后都会感慨：对，就是以前那个味！曾在两届温州市民年货节上卖断货。
温州特色美食温州鱼丸、灯盏糕、冰杨梅、猪油糕、双炊糕、温州炒粉、怀溪番鸭、江蟹生、永强泥蒜冻、白落地温蛋。
温州鱼丸温州鱼丸可是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。
灯盏糕灯盏糕是属于浙江省温州市和福建省连城县的传统特色名点，温州十大名小吃之一，同时也是福建连城地方特色小吃。
属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。
一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
冰杨梅冰杨梅是温州著名的风味小吃。
温州之地，盛产杨梅，其特点为：个大，色紫，味甜，核小。
其中以茶山杨梅为最。
杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。
猪油糕猪油糕是浙江温州等地的一种传统特色糕点，用糯米和红豆泥这简单的食材就能做出的美味，虽是用油炸的，入口却不会腻，刚出锅的时候外面又焦又脆，白糖的甜糯糯地裹着猪油的香，颗粒状猪油晶莹剔透，镶嵌其中，咬下去里面的糯米又很软糯。
双炊糕温州双炊糕是由糯米加糖撒桂花经两番炊制而成，细、软、韧，然后撒上一层桂花，更有淡淡的香味。
还是古法手工，没有防腐剂，保质期不长，包装很朴素。
温州炒粉干炒粉干是浙江省温州市的一道特色小吃，特点是，用料丰富，便宜又好吃，温州炒粉干是又细又干的粉，温州市区的米粉要粗一点，相对比较好炒，平阳粉干非常细，越细越难炒。
怀溪番鸭怀溪番鸭是温州地区的一道地方特色美味，之所以美名扬，是因为独特的烹制方法。
好鸭，配上农户自家酿造的新酒，还有块大色浅的嫩姜块。
番鸭煮熟后，锅盖一打开，鸭肉、料酒和姜片的香气在你的鼻尖跳动，令人大快朵颐。
江蟹生江蟹生是温州本地最具代表性的特色下酒菜，吃起来不粘壳不带腥，噘嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中，味道最令人叫绝，顺便说下温州切蟹的方式，特点是把蟹内部的间隔全打开了，这样就容易入味。
永强泥蒜冻泥蒜冻是浙江温州永强地道的特色冷菜，温州人特别喜欢吃，但每次招呼外地的朋友，都以为在使坏，其实它不仅是经济又实惠的好菜，食用方式主要是先将其洗干净并反复捏后切成二至三节，然后放入容器冷却结冻，吃起来非常Q弹爽滑。
