武汉是一座历史悠久而富有光荣革命传统的城市。经古代文明孕育，至东
汉，末年时，龟山、蛇山筑有军事基地，奠定了汉阳、武昌城市的基础。至明成化年间，汉口镇开始形成，遂完成三镇鼎力格局，并以其优越的地理条件和独特的经济界地位蜚声国内外。又经灿烂近代风云激荡，武汉数度成为全国政治、军事、文化中心，在中国革命史上写下了光辉灿烂的篇章。江城胜景、楚风汉韵，源远流长；山水风光、人文景观，美不胜收。而武汉美食也是天下一绝。
武汉特色小吃1：蔡林记热干面
⏹ 特点：爽滑筋道，黄而
油润，香而鲜美，未食
而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘
四溢，回味无穷。
⏹ 蔡林记热干
面深受广大市民的赞赏，一直享有中华名优小吃的美誉。武汉蔡林记热干
面与山西刀削面、
武汉特色小吃介绍
两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称我国的“五大名面”。
武汉特色小吃2：老道城豆皮
⏹特点：色泽金黄透亮，皮厚，糯米软润爽口，滋味鲜美；瘦肉
香菇、冬笋、蛋皮、葱花等混合在一起，
口感丰富。
⏹豆皮是湖北一种武
汉的著名民间
小吃，多作为早
餐，一般在街头巷
尾各早餐摊位供应。中
午或晚上在一些特殊的餐厅或老
字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位
于武汉市中山大道的“老通城”其制作的豆皮在武汉市市民
中有很好的口碑。
……
武汉小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子，欢喜它、年糕、糯
米包、米酒、四季美汤包、谈炎记水饺、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵
八宝粥、云梦鱼面、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、
莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米发粉、武汉酸白菜、咸酥饼等。
武汉小吃一览表
店名老同城特色产品
三鲜豆皮
总店地址
汉口大智路1号
四季美汤包汉口中山大道992号
蔡林记热干面汉口中山大道854号
谈炎记水饺汉口中山大道384号
顺香居烧梅汉口花楼街、交通路交汇处福庆和牛肉米粉汉口中山大道855号
五方斋汤圆汉口中山大道723号
小桃园煨汤汉口胜利街兰陵路64号
