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桂花鱼病害综合防治技术自1993年下半年以来，由于品种退化，养殖密度提高，生态环境恶化，气候不稳定等多种因素的影响，鳜鱼（桂花鱼）的病害日渐严重。
今年由于气温明显比往年高，而且高温期季节出现相对早，持续时间长，因此桂花鱼发病具有病期早、病害种类多、危害性大等特点。
一、鳜鱼主要病害。
现将1994年以来，珠江三角洲桂花鱼养殖产区危害的一种病――鳜鱼暴发性传染病的具体情况介绍如下：1、病原。
该病的主要病原是病毒。
此外，相当多的鳜鱼暴发性传染病是属于多种病原混合感染的并发症，即使病的病原除病毒外，还有细菌等。
2、症状。
对于纯病毒感染的鳜鱼暴发性传染病，其最典型症状为体表无出（充）血症状，鳃丝淡白无血色，肝脏苍白色，或肝脏腹面或背面有红色血点，质地松脆。
个别体表也染上黄色，似黄疸症状。
一般无腹水。
此类型症状采用多种杀虫或抗菌消毒药物也无法控制病情蔓延。
而对于多种病原混合感染的暴发病，则具有症状多样化的特点：有时同一口发病塘，病鱼可同时出现鳃红或鳃苍白，甚至鳃丝溃烂等症状；肝色略偏淡，苍白，或具红色血点，有的则出现质地松脆症状；有的有腹水等。
此类型症状采用口服或泼洒适当的抗菌、消毒药物，结合水质调节可起到减缓病情蔓延扩展的效果。
3、发病规律。
①具明显季节性。
该病的发病季节为5―11月，高峰期为7―9月。
一般每年的11月中下旬死亡率大幅度下降。
②起病急，病情发展快，死亡率高。
往往发病早期每口塘死亡十几尾，2―3天内迅速增加到70―80尾，一个星期内可增至每天每口塘几百尾、几千尾，甚至全军覆没，死亡率90%以上。
③细菌、寄生虫、水环境突变、气候突变以及药物均可诱发或加剧病情发展，养殖户的“越下药，死亡越多”、“越换水越死鱼”等说法。
此外，除暴发性传染病外，细菌性烂鳃病、细菌性败血症、各种寄生虫病都可引起鳜鱼不同程度的死亡。
二、鳜鱼主要病害病因目前珠江三角洲地区鳜鱼养殖过程中发生大面积死亡，究其原因，其中最为突出的问题有以下几点：1、池塘环境卫生条件恶化。
鳜鱼养殖的病害综合防治技术鳜鱼养殖是高投入、高产出、高效益的养殖，对鳜鱼来说，病害防治工作与合理的养殖密度与养殖方式、水质、放养规格以及日常管理技术等密切相关。
鳜鱼养殖是高投入、高产出、高效益的养殖，对鳜鱼来说，病害防治工作与合理的养殖密度与养殖方式、水质、放养规格以及日常管理技术等密切相关。
养殖方式及放养密度的不同，对鱼体健康和生长的影响较大。
一般应根据池塘条件、进排水设施、水深、水质、饵料鱼来源、出塘规格要求及饲养管理水平来决定养殖方式及放养密度。
1、把握放苗关和环境关病害的发生是由环境条件、病原体、养殖对象三者之间相互作用的结果，放养的鱼类苗种质量差，抗病力就弱，也就易患病，因而要严把种苗关，选择优质的鳜鱼苗种是预防鳜鱼病害的重要工作。
要避免近亲交配，放养的优质苗种应该要规格一致，游动活泼，体色鲜亮，无伤无病害。
鳜鱼喜欢瘦水的环境，水质不可偏酸以防止出现多种病害。
养殖水体中要移植一些沉水植物，如轮叶黑藻等净化水质，有利于鳜鱼增加对疾病的抵抗力。
高密度单养高产养殖方式易发生暴发性病害，在投喂饵料鱼时，适当增加花白鲢、银鲫在池塘中的剩余量，鲤鱼做鳜鱼的饵料鱼，不适宜大量投入，因为有时会引起池塘水质混浊变坏。
同一池塘一般不要连续数年单养鳜鱼，以免使某些特定的病原生物得以繁生，一些微量元素逐渐贫乏，有害物质累积，最终导致病害频发，所以要考虑种植茭白、莲藕、水花生等经济水生植物改善水质，或进行池塘鱼、虾，蟹等主要品种的换养和轮养，以利于病害防治。
2、做好消毒工作要做好病害防治工作，首先要做到环境的消毒，包括池塘、鱼体和工具的消毒。
即使健康的鳜鱼也难免带有病原体，所以放养前对鱼体也要进行消毒处理，一般使用20～40克/升的食盐水，浸泡5～10分钟；池塘一般用生石灰彻底消毒；工具、网具一般用10克/立方米硫酸铜溶液浸泡10分钟或用5％漂白粉溶液浸泡洗刷后，用清水冲洗净使用。
不管是苗种培育阶段，还是养殖成鱼阶段，对投喂的饵料鱼也必须加强检疫和药物消毒，投喂前的药浴消毒，现配现用消毒的药物常用8克/立方米的硫酸铜溶液浸泡20分钟，或用20克/立方米的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。
桂花鱼(鳜鱼)病毒病的流行特点及防治方法鳜鱼，又名桂花鱼，是国内优质鱼消费品种之一，经过多年的调查研究，确认鳜鱼暴发性流行病的主要病原为病毒。
桂花鱼(鳜鱼)病毒病的流行特点及防治方法如下：一、桂花鱼(鳜鱼)病毒病的流行特点该病每年４月中下旬水温约20°C以上可发生，至11月中下旬水温降低时不治自愈，发病高峰期多出现在7－10月间。
病鱼呈鳃苍白、肝苍白、内脏局部充血、腹水、肠内充满黄色粘稠物等典型症状。
该病具有显着的传染特征，疾病由始发池经同一水源呈辐射状蔓延。
病原具有垂直传播的特性，通过鳜鱼亲鱼携带病原越冬并传给子代。
二、桂花鱼(鳜鱼)病毒病的防治技术ｌ、慎重选择种质在江河筛选野生、强壮的原种（目前广东省大多数鱼苗场因沿用多年流传的亲鱼而成近亲繁殖、种质退化状况），精心培育亲鱼。
利用ｐｃｒ检测鳜鱼病毒技术，监测亲鱼携带病毒情况，对携带病毒阳性鱼作淘汰或隔离处理，可利用避免鱼体“应激”或提高鱼体“应激”能力的原理得以遏制病毒病的诱发。
２、发病季节前如何预防对亲鱼和苗种采用背肌注射疫苗，亲鱼免疫时间掌握在人工繁殖前１－２个月。
苗种下塘前对池塘底质进行理化等因子检测、对症采用底质改良剂以维护底泥微生物种群，有条件的可干塘翻晒底泥，结合底质改良措施，效果更佳。
３、发病季节期间怎样防治对饵料鱼先进行杀灭细菌、寄生虫的药浴，投喂药饵等处理后才投放到鳜鱼塘，减少在鳜鱼塘直接施放药物对鳜鱼的刺激。
投放饵料鱼量涉及合理的养殖容量，对鳜鱼精养塘，以３－５天添加一次饵料鱼为宜。
复配中草药的水体消毒剂“桂花２号”和口服制剂“桂花３号”，其药性温和、适应性广，两种药配合适用于对刺激性药物敏感的鳜鱼的细菌病防治和病毒病预防。
论鳜鱼养殖常见病防治措施作者：张北成来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第4期一、鳜鱼养殖病害及防治1、指环虫病病因是由指环虫寄生引起。
具体症状表现为发病的鳜鱼浮头慢游，体色变黑，鳃部显著浮肿，鳃盖张开，鳃丝呈淡红色、粘液多，严重时并发细菌性烂鳃病，此病夏秋季流行较严重。
防治措施：用强力杀虫精0．15克／米２全池泼洒，隔日再施一次，然后加注新水20厘米，再用0.75克／米２漂白粉全池泼洒，防治因虫体损伤引起的烂鳃病，效果较好。
2、孢子虫病病因是由粘孢子虫引起。
具体症状表现为病鱼体表分布许多白色小点胞囊，镜检有大量粘孢子虫孢子。
主要防治措施：此病主要采取预防方法，苗种放养前用生石灰彻底清塘消毒，治疗则用0.3～0.4克／米２鱼虫杀星全池泼洒。
3、小瓜虫病(白点病)病因是由小瓜虫寄生引起。
具体症状表现为鱼体大量寄生时，病鱼鳍条、体表出现一个个白点，感染的鱼体由于受到刺激，体表和鳃部分泌大量的粘液，鱼因呼吸困难而死亡。
此病主要危害5厘米以下的鱼种。
主要防治措施①用150毫升／米３福尔马林浸洗鱼种10～15分钟；②用福尔马林泼塘，浓度是15～25毫升／米３，治疗时要充分充氧，治疗后立即换清洁的水并充氧。
注意对小瓜虫病千万不能用硫酸铜或者食盐去治疗，这些药物不但不能杀灭小瓜虫，反而会引起小瓜虫形成胞囊，从而进行大量繁殖，使病情恶化。
4、锚头鳋病病因是由锚头鳋寄生引起。
具体症状表现为虫体吸附鱼体上，发生部位有出血现象，病鱼消瘦，食欲减退，严重时病鱼消瘦死亡。
主要防治措施：强力杀虫精0.15克／米３全池泼洒，并定期用生石灰调节水质。
5、鲺病病因是由鲺寄生于体表引起。
具体症状表现为鲺体呈椭圆形、透明，寄生于鳜鱼体表，刺破表皮，吸食血液，造成多伤口及其它病原体侵入，引起其它鱼病。
同时在刺伤鱼体时，将分泌的毒素带入鱼体，引起伤口内部组织溃烂，造成病鱼极度不安，狂游，食欲减退，鱼体消瘦，最终死亡，每年6～8月为该病流行盛期。
鳜鱼是我国的名贵鱼类产品之一，属于鲈形目鳍科的成员。
学名为鳜鱼，在不同地方有着不同的名称，有的称为桂花鱼。
鳜鱼生长速度相对较快肉质细嫩、厚实、刺少、营养价值丰富，鱼肉当中的蛋白质含量达到了1.85g/kg，脂肪含量仅为6.35%，同时还含有丰富的钙、磷铁等多种微量元素和矿物质，深受广大消费者的喜爱。
最近几年随着野生捕捞的不断增加，野生鳜鱼的数量呈现逐渐下降的态势，而市场需求量的逐渐增加，货源比较紧缺，市场价格逐渐升高，引起了养殖者的高度重视，发展人工鳜鱼养殖养殖已经成为一种重要的趋势。
随着鳜鱼养殖规模的逐渐扩大，养殖密度增加背景之下各类疾病的发生流行率也呈现逐渐升高的态势，表现出复杂的临床特征，经常会因为防治不到位，造成大批量的鳜鱼死亡，带来的经济损失较为严重，对此就需要对鳜鱼养殖期间病害发生的原因进行进一步的探讨，构建针对性的防治方案，确保早发现早处理，在短时间内控制病情。
鳜鱼是我国重要的水产品种，市场需求量相对较大，供不应求。
鳜鱼的发病原因主要与养殖环境、病原体数量以及鱼的身体素质有着密切的联系。
当前随着鳜鱼养殖规模的逐渐扩大，养殖数量增加背景之下，为了有效防范传染性疾病的发生流行很多养殖户会盲目的使用药物。
由于药物使用不当导致水体生态环境逐渐恶化，病原微生物的抵抗能力逐渐增强，疾病的防控能力呈现逐渐下降的态势。
对此就要求养殖户不断加强工作经验的有效学习，要掌握鳜鱼的生长要求，严格控制好身体质量，避免温度忽高忽低，避免有毒物质进入到水体导致病原微生物的传播和侵袭。
同时结合常见的病害应该提高，重视程度加强流行病学调查，在疾病进入高发期之前提前用药进行预防，提升鱼群的身体抵抗能力，将各类鱼病的发生流行率降低到最小程度。
一、鳜鱼病害的发病原因临床上导致鳜鱼病害发病的原因多种多样，主要原因是生态环境恶化，鱼群的身体抵抗能力下降，病原微生物大量繁殖。
一般情况下鳜鱼病害的发生并不是由某一种原因单独造成，而是由多种因素相互作用的结果，其中生物因素、非生物因素以及鱼群身体抵抗能力下降是最常见的原因。
鳜鱼有哪些常见病害？鳜鱼疾病防治技术简介鳜鱼又称桂鱼、桂花鱼，昼伏夜出，性凶猛，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食，现已实现人工养殖，下面我们就来看一看鳜鱼的疾病防治技术吧！1、鳜鱼水霉病在鳜鱼繁殖过程中，如果受精卵的孵化用水混有污物，会使鱼卵受损，从而感染上水霉菌。
一旦患有此病，病鱼游动缓慢，食欲减退，最后消瘦而死亡。
防治方法是：①对鳜鱼的孵化用水用60目尼龙纱绢网过滤，以防杂物进入。
②用0.01%孔雀石绿溶液泼洒，停水3～5分钟，每天2～3次；或用2%的食盐水泼洒停水5分钟。
③勿选受伤的鱼作亲鱼。
亲鱼下塘前，用1%孔雀石绿软膏或适量的磺胺药物软膏涂抹鱼体。
④在鱼苗、鱼种及成鱼阶段可用3%的食盐水浸洗5～10分钟，或者用1%食盐水加数滴食醋浸洗病鱼5分钟。
2、纤毛虫病纤毛虫病是鳜鱼夏花培育过程中的主要疾病之一，该病蔓延迅速，寄生数量少时，对鱼体活动影响不大；寄生数量多时，鱼不肯进食。
本病的防治方法：①对流水池每天用3%食盐水全池泼一次，停水3～5分钟，可起到预防和治疗作用。
②对流水池用1.6×10-6的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒，停水3～5分钟，疗效明显；静水池用0.7×10-6?的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒。
③夏花下塘时用2%食盐水浸洗病鱼2分钟。
3、锚头鳋和中华鳋病锚头鳋主要寄生在鳜鱼体表，使鱼体消瘦，失去游泳及捕食能力。
中华鳋主要寄生在鳃部，破坏鳃组织，影响呼吸能力。
这种鳋类主要是危害鳜鱼种，危害较大，1尾5厘米的幼鱼体上如寄生2个锚头鳋，就可导致幼鱼死亡，因此在养殖中应及早预防，方法是：①放苗种前池塘应用生石灰带水清塘，可杀灭水中的鳋体，并要随时注意水源和饲料的清洁工作，减少传染源。
②鳜鱼的饵料鱼可用15毫克/升的高锰酸钾浸洗2小时，可消灭鱼体上的鳋类。
③对鳜鱼可用5毫克/公斤的晶体敌百虫溶液浸洗5分钟，或全池泼洒?0.5?毫克/公斤晶体敌百虫，均可使鱼体上鳋类脱落。
鳜鱼病害研究进展(一)
作者：蒋业林王永杰张波涛张厚群
摘要从病原体、流行病学、组织病理学、预防和治疗方法等方面对鳜鱼研究进行评述,并展望了其前景。
关键词鳜鱼;病害;病原体;流行病学;组织病学;预防
鳜鱼是一种名贵的淡水经济鱼类,极大的市场需求和良好的经济前景刺激着鳜鱼养殖业的迅速发展,鳜鱼的病害也随之频繁发生,加强鳜鱼的病害研究十分必要。
笔者对近年来国内鳜鱼病害的病原体、流行病学、组织病理学、预防和治疗方法等方面的研究综述如下。
1病原体研究
吴淑勤等1]首次报道了鳜鱼的病毒性病原,确定鳜鱼暴发性流行病的病原为病毒,并将该病毒初步命名为鳜鱼病毒(SinipercachuatsiVirus,简称SCV)。
李新辉等2]建立SCV核酸的简易提取方法,在此基础上,从核酸水平研究SCV病毒。
从感染鳜鱼病毒的鳜鱼体中分离病毒,提纯核酸作为模板,通过RAPD法,用带酶切位点的引物进行病毒核酸随机引物扩增,获得扩增带谱。
从带EcoRI酶切位点的引物扩增产物中,用琼脂糖凝胶电泳回收大小约为0.4、0.5Kbp的片段,经EcoRI酶切处理制备成带粘性末端的片段,分别插入质粒pUC19的EcoRI位点。
EcoRI酶对重组子进行酶切鉴定,获得2种带插入SCV核酸PCR扩增产物的重组子3]。
对2个小插入片断进行序列分析,插入序列分别为369、450bp的片段4]。
罗宇良5]观察寄生于鳜鱼体的鲺,活体时身体透明,虫体大而扁平,体长一般在3~7mm,其形状很象臭虫。
身体由头、胸、腹3个部分构成。
头部为由头节和胸部第1节愈合成的马蹄形的背甲,在其腹面边缘生有许多倒刺。
头部有复眼1对、中眼1只,背甲腹面有附肢5对,分别为第1、2触角,大颚、小颚和颚足。
口器由上、下唇和1对大颚组成。
1对小颚在成体时成为吸盘。
在2个吸盘之间有一个特殊的结构为口刺,口刺基部有毒腺细胞,可分泌毒液经口刺送到前端。
胸部共4节,每节腹面2侧有1对游泳足,为主要行动器官。
腹部不分节,为1对扁平长椭圆形的叶片,前部愈合,为呼吸器官。
罗宇良5]、于科等6]观察到寄生鳜鱼鳃上的微山尾孢虫的两壳片向后延伸成细长的尾巴,长约50~70μm。
顾晓7]在鳜鱼的背鳍、尾鳍的鳍条间发现寄生血红色的藤本嗜子宫线虫,虫体长20~45mm7]。
王桂堂8]对江口水库鳜消化道内寄生的范尼道佛吸虫月份变化进行初步观察,范尼道佛吸虫第1中间宿主为淡水壳菜,第2中间宿主为包括黄颡鱼在内的多种淡水鱼类,成虫寄生于鳜鱼(终末宿主)的消化道。
江口水库鳜鱼消化道范尼道佛吸虫感染率和感染丰度的月份变动情况与范尼道佛吸虫在黄颡鱼中的感染率和感染丰度月份变动趋势高度一致,可以认为,范尼道佛吸虫在鳜体内的感染与其囊蚴在黄颡鱼体内的感染状况有密切的关系,觅食黄颡鱼可能是鳜获得范尼道佛吸虫感染的主要途径之一。
另外还发现,范尼道佛吸虫在鳜消化道内的寄生数目与鳜鱼的体长之间存在显著正相关关系,这可能是因为较大的鳜吞食更多的中间宿主,从而获得更多的感染机会和更高的感染强度。
2流行病学研究
陈建酬等9]通过调查认为,鳜鱼暴发性流行病在珠江三角洲具有明显季节性,主要发生在7—10月的高温季节,季节交替时发病率最高,11中下旬水温降低后,该病的发病率、死亡率大幅度下降,细菌、寄生虫、水环境突变、气候突变以及药物均可诱发或加剧病情。
单晓鸾10]认为,鳜鱼白皮病主要发生在鱼种阶段,流行季节为5—8月;斜管虫病、车轮虫病全年都可发病,春夏季阴雨天发病更多;水霉病鳜鱼各生长阶段均可发病,主要危害鱼卵和早期鱼苗;烂鳃病全国各地各个季节都有发生,水温在20℃以上开始流行,每年4—10月水温在28~35℃时最为流行;中华鳋病和锚头鳋病发病时间多在4—10月。
郭兆俊等11]认为鳜鱼暴发性出血性流行病在水温25~30℃条件下蔓延很快,急性型3~4d死亡,亚急性型7~8d死亡。
罗永光12]在洪泽湖渔区调查发现,鳜鱼尾孢虫病主要在5—9月发病,7—8月病鱼死亡率高,11月还发现病鱼
鳃上有胞囊。
王桂堂8]调查江口水库108尾鳜鱼,肠道范尼道佛吸虫的总感染率为52.78%,平均感染丰度为7.64±26.18。
1月范尼道佛吸虫的感染率最高,为70.83%,随后急剧下降,2月的感染率只有10%,3月感染率开始上升,到4月达到最高水平,达78.57%,随后的5月感染率仍维持在较高水平,7月的感染率是整个调查过程中发现的最低点,到8月调查结束时,范尼道佛吸虫的感染率又略有上升。
3组织病理学研究
鳜鱼暴发型出血性流行病是近几年危害鳜鱼的主要病害之一,陈建酬等9]、单晓鸾10]、郭兆俊等11]、王昀等13]、朱士祥等14]、吴遵霖等15]、王雪良等16]对其组织病理进行观察和研究,病鱼鳃盖及各鳍条、体侧有不同程度的出血斑点,尤其反映在鳃内充满血块和血黏液物。
肝脏和胆囊肿大,胆汁发黑,肝表层深黄色或浅白色。
经肝组织切片表明,肝细胞出现自溶融化,胞核萎缩、坏死及严重充血。
腹腔积水,液体呈淡红色,剪开围心腔,流出的血液用针挑,发现其凝结时间比健康鳜鱼长,且不易形成血块。
脾、肾也充血肿大。
宋长太17]报道鳜鱼细菌性烂鳃病病鱼鳃丝末端缺损,鳃丝软骨外露,常伴有污泥,鳃盖充血发炎。
单晓鸾10]报道鳜鱼白皮病尾柄出现白点,并迅速向前扩大蔓延,以至背鳍与臀鳍基部呈白色,严重时病鱼尾鳍会烂掉或残缺不全。
患肠炎病的鳜鱼肠道有气泡及积水,病鱼的直肠至肛门段充血红肿,严重时整个肠道肿胀,呈紫红色,轻压腹部有黄色黏液和血浓流出。
郭兆俊等11]报道鳜鱼疖疮病在鱼背至侧线上部体表发生红肿样炎症,逐渐充血扩大形成局部溃疡,肌肉坏死成脓疥病灶,直到脓疥腐烂,用手摸会流出脓汁和脓血混合液等粘滞物。
鳜鱼水霉病主要感染鱼卵和早期鱼苗,霉丝大量生长使卵粒形成白色绒球状后胚胎死亡17-18]。
鱼种和成鱼也受感染,感染部位出现灰白色棉絮状物,其后伤口扩大、腐烂而导致死亡10,19]。
于科等6]对感染微山尾孢虫的鳜鱼鳃组织切片观察,鳃小片局部充血,有少量出血与缺血症状,呼吸上皮细胞肿胀、坏死;上皮细胞增生,使鳃小片互相融合,鳃丝呈棍棒状;黏液细胞也大量增生,分泌亢进;大胞囊由很多小胞囊融合而成,胞囊内的孢子由里面开始先成熟,胞囊破裂后释放出微山尾孢虫16]。
罗永光12]也观察到,微山尾孢虫胞囊寄生部位鳃组织局部充血或溃烂,有时整个鳃瓣上布满胞囊,使鳃盖闭合不全,并且鱼鲺寄生在鳜体表及鳃上,用口刺吸血的同时分泌毒液刺激鱼体。
4预防和治疗方法研究
4.1预防方法研究
由于鳜鱼特殊的食性,内服药物治病给药十分困难,疗效极低,而且鳜鱼对药物有严格的选择性,特别是对敌白虫、孔雀石绿等药物比较敏感,因此,预防工作在鳜鱼病害防治中就显得十分重要20-26]。
鳜鱼病害的预防方法,一是要增强鳜鱼的抗病力,对亲鱼注意提纯复壮,防止近亲繁殖,有条件的要从自然水域中选择原种21];二是改善养殖环境条件,要彻底清塘消毒,保持适宜的养殖环境,注意改善水质,保持适宜的pH值和充足的溶氧,还可定期使用一些生物制剂(如光合细菌等)改良净化水质20-25,27-28];三是选择优质苗种并做好药物预防,药物可使用硫酸铜与硫酸亚铁合剂、福尔马林等20-21,24-25,27-28];四是做好饵料鱼处理,防止带病入池引起鳜鱼感染发病20,22,24,27-28];五是实行间接给药法进行预防,周建立等25]用100kg饲料加10kg灰茎辣蓼(粉碎后用温水浸泡)均匀拌和、晾干,于下午15:00~16:00投喂给饵料鱼,投喂量为鳜鱼体重的10%,连喂3~5d,用此饵料鱼投喂鳜鱼用以防病,效果明显。
此外,鳜鱼驯食人工饲料也有预防疾病的功效29]。
