ppt课件模板：世界咖啡研讨会

世界咖啡研讨
主办方： 促进师 ：路涛
什么是世界咖啡
1995年由美国国际组织学习协会发起，其主
要精神就是“跨界（Crossover），不同专业背景、
不同职务、不同部门的一群人，针对数个主题，发 表各自的见解，互相意见碰撞，激发出意想不到的
创新点子。
通过集体汇谈，让人们能站在他人的角度思考 问题，在寻求答案的过程中体现出对他人意见的尊 重与珍惜，从而不断激发新的智慧，最终达成彼此 的共识。
基本规格是4*4（4个小组4个人）
关于思维导图
思维导图：是表达发射性思维的有效的图形思维工具 ，它简单却 又极其有效，是一种革命性的思维工具。思维导图运用图文并重 的技巧，把各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来 ，把主题关键词与图像、颜色等建立记忆链接。
各小组研讨的问题
组别
第一组 第二组
除桌长外其他参与者均进行位置轮换 （即第四位数字所标识的桌次）
参与者均在第四轮位置 （即第四位数字所标识的桌次）
Step 3：提炼关键问题

将要点进行逻辑归类 将归好类别的要点填进下面的矩阵中 决 策 矩 阵
较 大 改 善
影 响 微 小 改 善
1、容易/ 大改善
3、困难/ 大改善
2、容易/ 小改善
世界咖啡的原则
1. 明确会谈内容 2. 创造热情友好的氛围
3. 探索相关问题
4. 鼓励每位人的投入/贡献 5. 吸收多元文化，接受不同观点
6. 共同审议不同的模式、观点和深层次
的问题 7. 收获、分享共同成果
讨论形式
在同一问题讨论中，每大约10-20
分钟除桌长外换位一次，确保每次见 到新面孔； 采用思维导图的形式记录，不断往 里补充，可用文字或图画表意；

咖啡豆产区
咖啡豆品种
中国咖啡市场的发展与前景
中国咖啡消费现状
近年来，中国咖啡消费量逐年增 长，尤其在一线城市，咖啡消费
已经成为时尚和生活方式。
中国咖啡市场前景
随着中国经济的持续发展和消费 升级，预计中国咖啡市场将继续
保持快速增长态势。
中国咖啡产业链
中国咖啡产业链包括咖啡种植、 加工、销售等环节，目前已经形
成较为完整的产业链条。
世界咖啡的创新与未来趋势
咖啡创新产品 咖啡消费趋势 咖啡技术发展
THANKS
感谢观看
咖啡的风味描述
咖啡的风味可以通过描述其甜、酸、苦、咸等味道以及果香、花香、草香等香气 来形容。
咖啡的香气与味道
咖啡的香气
咖啡的味道
咖啡的余味与回甘
咖啡的余味 咖啡的回甘
CATALOGUE
世界咖啡的文化与交流
咖啡与文学艺术
咖啡与文学
咖啡与文学艺术有着深厚的历史渊源，许多著名文学作品都以咖啡为题材，描绘了咖啡与文学创作之间的密切关 系。
咖啡与艺术
咖啡不仅在文学领域有所体现，还与音乐、绘画等艺术形式有着千丝万缕的联系，许多艺术家以咖啡为灵感，创 作出令人惊叹的作品。
咖啡馆文化与社交活动
咖啡馆的起源与发展
咖啡馆的社交功能
世界咖啡的交流与推广
咖啡展览与比赛
咖啡文化的传播
CATALOGUE
世界咖啡的市场与前景
全球咖啡市场概况
全球咖啡消费量
世界咖啡研讨课件
• 世界咖啡的起源与历史 • 世界咖啡的品种与产区 • 世界咖啡的烘焙与冲煮 • 世界咖啡的风味与口感 • 世界咖啡的文化与交流 • 世界咖啡的市场与前景
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世界咖啡如何撰写课题报告PPT课件
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
60、人民的ห้องสมุดไป่ตู้福是至高无个的法。— —西塞 罗
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非

心理氛围
如何营造“心理自由”和“心理安全”的交谈心理氛围，便取决于我 们做什么以及怎么做； 尊重 尊重、平等地对待每一位参会者，把话语权、自主学习的权利还给每 一位参会者； 欣赏 欣赏还包含了对别人的宽容、理解与体谅。欣赏，可以是一句真诚的 鼓励，可以是一次小小的肯定，可以是一个会心的微笑，还可以是一 次温暖的抚摸。当参会者真正感受到别人真诚的关爱，就会获得自我 价值感，发挥出自己的最大潜能； 关注 关注每一位参与者，让世界咖啡能展现每一位参会人员的才能和智慧 的舞台，使敢想敢问，敢说敢答，充分张扬自己独特的个性，成为一 个个鲜明独立的自我。
3.世界咖啡场地和物料要求
环境宽松 课桌小组讨论式摆放 音响、投影设备 大白纸和白板笔、胶带 记录本和笔 制作课件需要每组一台电脑
物理氛围
颜色 安定、沉静、平和、亲切等意象，给人情绪稳定、容易相处的感觉; 光线 可利用自然光源，也可使用人造光源。利用自然光源即阳光，应备有 窗纱，以防强光刺目；使用人造光源时，要合理配置灯具，使光线尽 量柔和一些; 温度 温度在20℃，相对湿度在40%-60%之间最合适; 布置 为避免人们之间距离感，桌子不宜太大，室内也可装饰有适当的工艺 品、花卉、标志物，但不宜过多过杂，以求简洁实用。桌子上必备： 沙漏、白纸、笔、小花瓶等物品；
—海信集团董事长周厚健
一、世界咖啡是什么？
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既不是谈论咖啡的品味与欣赏； 也不是探讨咖啡馆的经营和宣传； 而是向您展示一种特别有效的集 体汇谈方式； 是学习型组织最重要的交流工具、 一种有效的集体对话方式！
一、世界咖啡是什么？
“世界咖啡”通过营造好友们 聚在一起喝咖啡聊天的情境和 氛围，让背景各异、观念不一， 甚至素不相识的人能够围坐一 起，在一种真诚互利和共同学 习的精神下，进行心无障碍的 轻松交流和畅谈，让深藏的思 想碰撞出火花，形成集体的智 慧。

著名的“World Cafe”（世界咖啡） 会议模式的主要精神就是“跨界” （Crossover）
不同专业背景、不同职务、不同部门 的一群人，针对数个主题，发表各自 的见解，互相意见碰撞，激发出意想 不到的创新点子
世界咖啡会议是一个创造的过程，它 引导协作对话、分享知识并创造行动 的可能性
世界咖啡
桌长角色任务
• 请协助扮演主人,招呼同桌伙伴,遵循对话礼仪,进行该回合 内容议题之对话(善用对话石,鼓励与控制发言时间、次序 与频率,每次发言一分半钟为原则)。
• 随时提醒同桌伙伴,将汇谈中产生的各式发言与联想,以各 色马克笔纪录或手绘于桌布海报纸上,尤其当有关键连结、 想法、新发现、模式与深层问题等浮现时。
主题、或者问题带到新的讨论中。
世界咖啡馆会话法要点
• 请桌主欢迎新来的伙伴，简单介绍刚刚讨论中的主要想法、 主题及问题，并鼓励新来的朋友将这桌的想法与他们刚刚 各自讨论的内容联系起来。大家要注意互相倾听，在各自 的贡献上做更深入地思考。
• 几次讨论的机会会将各种想法、主题及问题开始联系在一 起。在第二轮讨论结束后，所有桌子讨论的内容都会和前 一轮讨论的见识相互结合。
桌长角色任务
• 回合结束时,提醒同桌伙伴换桌,桌长则留在原桌,并欢迎来 自他桌的新回合汇谈旅游伙伴。
• 新回合开始时,简短分享上回合本桌主要洞见,以利新伙伴 分享及连结他们源自上回合他桌的想法与观点。
• 回合汇谈间,避免同桌伙伴离桌取用餐点,请于茶点时间为 之,如有需要可招呼会场主持人及服务人员代劳
学习发展“世界咖啡” 主题研讨会
招银大学 2011年11月
GEC®China 众行集团
目录
1 •“世界咖啡”的起源 2 •世界咖啡研讨流程 3 •成功经验及注意事项 4 •本次研讨规则

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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
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28、和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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45、法律的制定是为了保证每一个人 自由发 挥自己 的才能 ，而不 是为了 束缚他 的才能 。—— 罗伯斯 庇尔
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
世界咖啡的应用
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒