营养菜谱

家庭菜谱一、汤【每天选一样。

吃粥时就不选】【枸杞红枣猪腰汤】：猪腰两个、枸杞、红枣、姜片、葱粒、料酒【香菇瘦猪肉汤】：香菇、瘦猪肉半斤、姜片、葱粒、料酒【白萝卜海带排骨汤】：排骨一条、白萝卜、海带、姜片、葱粒、料酒【大头鱼头豆腐汤】：大头鱼头一只、豆腐、姜片、葱粒、料酒【冬瓜排骨汤】：排骨一条、冬瓜、姜片、葱粒、料酒【排骨海带汤】：排骨一条、海带、姜片、葱粒【冬瓜鸡肉汤】：冬瓜、鸡肉、香菇、姜片、葱粒、料酒【莲子枸杞猪心汤】：猪心半只、莲子、枸杞、姜片、料酒【冬瓜紫菜汤】：冬瓜、紫菜、姜片、葱粒【红萝卜玉米排骨汤】：排骨一条、红萝卜、玉米、姜片、葱粒、料酒【香菇鸡爪汤】：鸡爪、香菇、花生、姜片、葱粒、料酒【莲藕排骨汤】：排骨一条、莲藕、红萝卜、姜片、葱粒、料酒【百合猪脚汤】：猪脚半边、百合、姜片、葱粒、料酒【萝卜鸭肉汤】：鸭肉半斤、白萝卜、姜片、葱粒、料酒二、正餐主菜（午/晚）【每天选2样+2个青菜。

吃粥时就不选】瘦猪肉粒炒茄子黑木耳炒瘦猪肉片红烧鱼块西红柿炒鸡蛋黄豆芽炒胡萝卜凉拌青瓜洋葱炒瘦猪肉片白菜炒猪肝南瓜炖排骨酸豆角粒炒瘦猪肉粒清蒸草鱼香菇炒瘦猪肉丝酸菜水煮鱼片香菇炒青菜瘦猪肉片炒西兰花灯笼椒炒豆腐片瘦猪肉丝炒芹菜香菇炖豆腐块清炒土豆丝豆角炒茄子酸笋炒鸡杂（加灯笼椒）瘦猪肉丝炒芹菜灯笼椒炒五花肉黑木耳炒腐竹青椒炒瘦猪肉丝腐竹炒五花肉菠萝块炒排骨红椒炒猪耳荷兰豆炒猪腰片青椒炒猪肝片菠菜炒猪肝片韭黄炒猪肝片西兰花炒牛肉片（黄牛）菠萝块炒牛肉片（黄牛）灯笼椒丝炒牛肉丝（黄牛）可乐纹鸡翅油炸鸡翅清蒸鸡翅韭黄炒蛋青瓜炒鸡蛋青瓜炒瘦猪肉片酸辣土豆丝青韭菜炒鱿鱼须瘦猪肉粒炒茄子油炸排骨酸菜炒牛肉片（黄牛）芹菜炒牛肉丝（黄牛）醉菜水煮鱼片三、营养粥【每周吃两到三次，每次选一种】【莲子木耳粥】：莲子、木耳、大米、姜片。

功效：活血排毒，延年益寿【香菇玉米粥】：香菇、玉米、大米、姜片、葱花。

功效：开胃益肺，宁心活血【枸杞粥】：枸杞、枸杞叶、大米、姜片。

体质养生食谱营养晚餐菜谱
1. 温补养生炖鸡汤：
- 配料：老母鸡一只、红枣10颗、淮山片30克、枸杞10克、姜片适量、食盐适量。

- 做法：将老母鸡洗净，切块，放入炖盅中，加入适量清水，放入红枣、淮山片、枸杞、姜片，用小火炖煮3小时，最后加入食盐搅拌均匀即可。

2. 蔬菜煮鸡胸肉：
- 配料：鸡胸肉200克、西兰花适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜片适量、食盐适量、食用油适量。

- 做法：将鸡胸肉切块，西兰花、胡萝卜、洋葱切成小块。

锅中放适量油，烧热后放入姜片爆炒，再加入鸡胸肉煸炒至变白。

加入足够的水，放入蔬菜，煮熟后加入食盐调味即可。

3. 紫菜豆腐汤：
- 配料：紫菜适量、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、食盐适量、香
油适量。

- 做法：将紫菜撕成小片，豆腐切成小块。

取一锅烧开适量水，放入豆腐和紫菜煮沸，加入食盐调味。

将鸡蛋打散后倒入锅中，快速搅拌，再滴入几滴香油即可。

4. 烤蔬菜沙拉：
- 配料：南瓜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、橄
榄油适量、食盐适量。

- 做法：将南瓜和胡萝卜切成薄片，洋葱切成薄片，青椒切
成块。

将蔬菜均匀铺在烤盘上，刷上橄榄油，撒上食盐。

烤箱
预热至200度，烤10-15分钟或至蔬菜熟软即可。

5. 麦片燕麦粥：
- 配料：麦片适量、燕麦片适量、牛奶适量、水适量、蜂蜜适量、水果块适量。

- 做法：取一锅，加入适量水和牛奶，将麦片和燕麦片放入锅中慢慢煮至熟软。

取一碗，将煮好的粥倒入碗内，加入水果块和蜂蜜拌匀即可享用。

大暑养生食谱营养晚餐菜谱
1. 香葱炒蛋
- 材料：鸡蛋、香葱、食用油、盐
- 做法：打散鸡蛋，加入切碎的香葱，加入适量盐调味。

锅热后加入食用油，倒入鸡蛋香葱液，翻炒均匀至熟。

2. 蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、食用油
- 做法：将鲈鱼去内脏洗净，切成片。

葱姜蒜切末备用。

在鱼片上撒上少许盐和料酒，腌制片刻。

蒸锅烧开水后，将鱼片放入蒸锅屉上，撒上葱姜蒜末，蒸约8分钟至熟透。

蒸熟后淋上生抽和热油。

3. 凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、白醋、盐、糖、蒜末
- 做法：黄瓜洗净，切成薄片。

将黄瓜片放入碗中，加入适量的盐，轻轻揉搓几下，静置片刻。

将腌制后的黄瓜片拿出，加入白醋、糖和蒜末，搅拌均匀即可。

4. 红豆薏米糙米粥
- 材料：红豆、薏米、糙米、冰糖
- 做法：将红豆、薏米、糙米洗净，加入适量的水浸泡30分钟。

将浸泡好的材料放入煮锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮至粥粘稠起粒。

最后加入冰糖搅拌融化。

5. 番茄炒鸡蛋
- 材料：番茄、鸡蛋、食用油、盐
- 做法：番茄洗净，切成小块备用。

鸡蛋打散。

锅热后加入食用油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟时加入番茄块，继续翻炒均匀，加入盐调味即可。

【温馨提示】根据个人口味，可根据喜好适量增减盐和调味料的使用量。

营养食堂一周菜谱
周一：
早餐：燕麦粥、蔬菜沙拉、全麦面包、牛奶
午餐：清蒸鱼、蒜蓉西兰花、糙米饭、豆浆
晚餐：鸡胸肉沙拉、海带豆腐汤、杂粮馒头、酸奶周二：
早餐：全麦面包三明治、水果沙拉、豆浆
午餐：五谷饭、虾仁炒蔬菜、紫菜汤、酸奶
晚餐：糙米饭、红烧猪肉、西兰花炒蘑菇、豆浆周三：
早餐：酸奶、燕麦片、水果、全麦面包
午餐：鸡蛋炒饭、番茄炒蛋、紫菜汤、牛奶
晚餐：红烧牛肉、蒜蓉芥兰、糙米饭、豆浆
周四：
早餐：杂粮粥、水果拼盘、全麦面包、牛奶
午餐：糙米饭、酱香肉丝、炒时蔬、豆浆
晚餐：炒面、海鲜汤、凉拌黄瓜、酸奶
周五：
早餐：蔬菜鸡蛋卷、水果沙拉、全麦面包、牛奶
午餐：糙米饭、红烧鸡腿、蒜蓉芥蓝、豆浆
晚餐：荤素炒饭、虾饺、紫菜汤、酸奶
周六：
早餐：花卷、蔬菜沙拉、豆浆
午餐：糙米饭、香辣虾、杂炒蔬菜、豆浆
晚餐：海鲜粥、凉拌海蜇、豆浆
周日：
早餐：豆浆、鸡蛋灌饼、水果拼盘
午餐：糙米饭、鱼香肉丝、蒜蓉西兰花、牛奶
晚餐：拌面、紫菜汤、凉拌黄瓜、酸奶
以上是我们营养食堂的一周菜谱。

我们的菜谱均选择新鲜的食材，并按照营养需求进行合理搭配，既满足了口味需求，又保证了营养的全面均衡。

希望所有的食堂食品都能为大家的身体健康提供保障。

穴位养生食谱营养晚餐菜谱1. 鲜虾烩南瓜材料：鲜虾、南瓜、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、食用油做法：1. 准备好南瓜，切块备用；虾剥壳，清洗干净备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒，加入虾煸炒出香味，加入料酒去腥。

3. 加入适量水，待水开后，加入南瓜块煮熟，加入盐和鸡精调味即可。

2. 黑木耳拌海带丝材料：黑木耳、海带丝、香葱、蒜末、白芝麻、酱油、香醋、食用油做法：1. 将黑木耳泡发洗净，切成丝状，烫熟备用。

海带丝同样烫熟备用。

2. 锅中加入适量油，放入香葱和蒜末爆炒出香味，加入黑木耳和海带丝煸炒均匀。

3. 加入酱油和香醋调味，撒入白芝麻拌匀即可。

3. 莲藕炖牛腩材料：牛腩、莲藕、姜片、料酒、盐、八角、香叶、食用油做法：1. 牛腩切块，用开水焯水去腥备用。

莲藕切块备用。

2. 热锅冷油，加入姜片炒香，再加入牛腩块煸炒出香味。

3. 加入料酒、盐、八角和香叶炖煮20分钟，待牛腩变得柔软后，加入莲藕炖煮10分钟即可。

4. 木耳炒葱花材料：黑木耳、葱花、酱油、盐、食用油做法：1. 将黑木耳泡发洗净，切成丝状备用。

葱切成葱花备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱花煸炒出香味，加入黑木耳翻炒均匀。

3. 加入酱油和盐调味，翻炒均匀后即可装盘。

5. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、葱姜、盐、料酒、食用油、蒜末做法：1. 鲈鱼去鳞、去内脏，腹部切几刀，葱姜切成丝备用。

2. 鱼身两面撒上盐和料酒腌制片刻。

3. 锅中加入适量油，放入蒜末和葱姜丝爆炒出香味，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，撒上炒好的葱姜蒜。

大火蒸8-10分钟即可。

这些养生食谱营养丰富，适合作为晚餐菜谱。

营养养生食谱表大全
1. 早餐：
- 燕麦片：将燕麦片用低脂牛奶泡软，加入适量蜂蜜和水果块。

- 蛋白质摄入：煮鸡蛋或煮蛋白，搭配全麦面包和新鲜蔬菜。

2. 午餐：
- 蔬菜沙拉：混合新鲜蔬菜，例如生菜、西红柿、黄瓜、胡
萝卜等，加入坚果或种子作为提供脂肪和纤维的来源。

- 面食搭配：选择高纤维的全麦面食，如全麦意面或全麦面包，搭配鱼类、海鲜或豆腐等富含蛋白质的食物。

3. 下午茶：
- 坚果和水果：搭配一小把坚果和一份新鲜水果，如杏仁和
苹果。

- 绿茶：饮用一杯绿茶，富含抗氧化物和促进新陈代谢的效果。

4. 晚餐：
- 鱼肉菜肴：选择鱼类（如三文鱼）或海鲜作为主要蛋白质
来源，搭配蔬菜炒或蒸。

- 米饭替代品：选择全谷物（如糙米或藜麦）作为碳水化合
物的替代品，增加纤维摄入。

5. 宵夜：
- 酸奶和莓类水果：选择低脂酸奶，加入新鲜或冻果莓类水
果（如蓝莓、红莓、覆盆子等）作为提供维生素和纤维的夜宵。

6. 饮品：
- 天然果汁：选择无糖添加的天然果汁，可以搭配柑橘类水果、西瓜或葡萄等。

7. 小吃：
- 坚果或种子：选择杏仁、核桃、南瓜子等作为提供健康脂肪和蛋白质的小吃。

- 烤蔬菜片：将蔬菜切片，烤至脆脆的，可以用作替代高热量薯片的零食。

请注意: 食谱中提供的信息仅供参考，请根据个人体质和食品过敏情况做出调整。

学生健康营养晚餐菜谱
（一）鸡肝－－鱼丸菠菜底
主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜
（二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽
主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜
主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末
（四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心
主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱
（五）炒五丝－－白菜黑木耳
主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮】
（六）狮子头－－豌豆苗
主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽
主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子（八）萝卜氽丸子－－拌三样
主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇。

养生食品营养食谱大全菜谱以下是一份养生食品的营养食谱大全菜谱：菜谱1：香菇炖鸡材料：鸡腿肉、干香菇、姜片、葱段、盐、鸡精、清水步骤：1. 将鸡腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 干香菇提前泡发，切开水焯煮片刻。

3. 取一个炖锅，加入适量清水，将鸡腿肉、泡发后的香菇、姜片、葱段放入锅中。

4. 开大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入适量盐、鸡精调味，继续炖煮15分钟即可。

菜谱2：红枣糯米粥材料：糯米、红枣、冰糖、清水步骤：1. 糯米提前浸泡半小时，红枣洗净备用。

2. 建议使用电饭煲煮粥，将糯米加入内锅中，然后加入适量的水，水与糯米的比例为1:5。

3. 加入红枣和少量冰糖，然后按下煮粥按钮。

4. 饭煮好后保持温度，再焖煮一小时即可。

菜谱3：蜂蜜柚子茶材料：柚子、蜂蜜、热水步骤：1. 把柚子洗净擦干，剥去柚子皮。

2. 把柚子切片，取出其中的柚子籽备用。

3. 将柚子片放入热水中浸泡10分钟。

4. 将浸泡过的柚子片和柚子籽一起倒入碗中，加入适量蜂蜜。

5. 加入适量热水搅拌均匀即可饮用。

菜谱4：菠菜炒豆腐材料：菠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油步骤：1. 菠菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 取一个锅烧热水，将菠菜焯水焯熟后捞出备用。

3. 取另一个炒锅，烧热锅底油，放入葱姜蒜爆炒，然后放入豆腐块煸炒至金黄色。

4. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，再加入焯水过的菠菜翻炒均匀。

5. 关火前加入适量香油调味即可。

菜谱5：红糖姜茶材料：红糖、生姜、热水步骤：1. 生姜洗净切片备用。

2. 取一壶热水，加入适量的红糖和姜片。

3. 煮沸后转小火煮煮15分钟，让红糖充分溶解，同时姜的味道也能渗透进去。

4. 将煮好的红糖姜茶倒入杯中，等温度适宜后即可饮用。

这里给出的是一些常见的养生食品营养食谱大全菜谱，希望对您有帮助。