膳玉珍珠奶茶的制作方法
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珍珠奶茶的具体制作方法
关于《珍珠奶茶的具体制作方法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
港式奶茶是大家都很喜欢喝的一种健康饮品,港式奶茶不仅色香味俱全十分非常好并且吃起來味儿也很好,港式奶茶带有丰富多彩的营养成分,常常喝港式奶茶能够具有非常好的健康保健作用,许多盆友在品味到美味可口的港式奶茶时一直期待自身还可以在家里里边自做出港式奶茶来,实际上真珠奶茶制作方法并不会太难,下面我们介绍一下真珠奶茶制作方法方式。
1. 水沸腾后,真珠入锅,边搅拌边煮,一般20分钟上下,煮的時间越久越烂
2. 煮好后,盖上盖子,刚开始焖,焖的時间越长,真珠越劲道
3. 开小水泡适当茉莉花茶
4. 泡奶和奶茶粉:沸水泡奶和奶茶粉,搅拌至沒有粉末状颗粒
5. 制成品:在充好的婴儿奶粉和奶茶粉中,添加茶叶茶,白砂糖,最终添加真珠,冷藏室一小时后就可以食用
小提示
1、一定要水开后再煮珍珠,不然真珠所有会变为粉末状;
2、煮的全过程时要搅拌,以防沾锅;
3、最好是当日喝了,不然冷冻到第二天,真珠就丧失劲道的口感。
4、茶叶茶要用面粉筛或是沙布过虑掉荼叶。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫港式奶茶,我们了解港式奶茶不仅好吃并且还带有丰富多彩的营养成分,常常喝港式奶茶有益于我们的人体,前文为我们详解了真珠奶茶制作方法,坚信大家都把握了吧。
超有弹性的膳玉贡茶珍珠奶茶的做法分享
用料:粉圆1米杯,水8米杯,红茶包2包,黑糖20克,鲜奶150cc
做法:
1.生粉圆
2.锅中加入8米杯水烧开,倒入一米杯粉圆,以汤勺搅拌,再次煮
滚后,移至电锅内锅
3.电锅外锅一杯水,按下煮饭键至跳起,闷30分钟,开盖将粉圆沥
干放入冰块水中冰镇5分钟;再次沥干粉圆
4.另取一碗加入黑糖及煮粉圆的水拌匀后,再加入粉圆拌匀;糖水
盖过粉圆即可
5.以红茶包泡茶,加入加温过的鲜奶拌匀成为奶茶
6.取一透明杯子加入粉圆,再加入奶茶,加上一根大口径吸管就好了。
教你做膳玉贡茶的做法制作起来很简单哦
用料:纯牛奶
做法:
1. 茶叶我选用的是金骏眉,也可以选择其他茶叶,茶叶用温水洗一下备用。
2. 白糖放入奶锅,小火加热至融化,用勺子不停的搅拌,这样加热均匀。
3. 加热大概两分钟,白糖变成透明的红色,是焦化了。
4. 倒入牛奶和茶叶,此时焦糖会结块,把奶茶煮开,至焦糖融化。
5. 用勺子不停的搅拌,这样奶和茶叶充分混合,香气散发出来,煮大概5分钟,离火。
6. 用筛子过滤,可热饮,也可放入冰箱中冷饮。
小贴士
1.牛奶最好选用纯牛奶,比较纯正。
2.茶叶最好选红茶。
做珍珠奶茶的方法有几种
有多种方法可以制作珍珠奶茶,以下是其中几种常见的方法:
1. 传统方法:
- 准备材料:珍珠、茶叶、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟:将珍珠放入锅中,加入足够的水,煮沸并慢慢煮熟,时间根据珍珠的大小而定。
- 泡茶:将茶叶放入茶壶中,加入适量开水浸泡,根据个人喜好调整浸泡时间。
- 加糖:将煮好的珍珠放入玻璃杯中,加入适量的糖,搅拌均匀。
- 加入牛奶:将泡好的茶倒入玻璃杯中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
- 出品:加入吸管即可享用。
2. 快速方法:
- 准备材料:珍珠、茶包、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟:同传统方法。
- 泡茶:将茶包放入热水中浸泡,根据包装指示调整浸泡时间。
- 加糖:将煮好的珍珠放入杯中,加入适量的糖,搅拌均匀。
- 加入牛奶:将泡好的茶倒入杯中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
- 出品:加入吸管即可享用。
3. 使用奶茶粉:
- 准备材料:奶茶粉、珍珠、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟:同传统方法。
- 准备奶茶:根据奶茶粉包装指示,在碗中加入适量的热水,并加入适量的糖,搅拌均匀。
- 加入牛奶:在奶茶中加入适量的牛奶,搅拌均匀。
- 出品:加入吸管即可享用。
以上三种方法是制作珍珠奶茶的常见方法,可以根据个人的口味和喜好进行调整和创新。
自制珍珠奶茶珍珠奶茶是一种源自台湾的饮品,以奶茶为基础,加入黑糖珍珠,口感丰富,深受大众喜爱。
如今,珍珠奶茶已经成为全球茶饮市场的主力产品,也有很多人尝试在家自制珍珠奶茶。
以下是一份自制珍珠奶茶的制作步骤和材料。
材料准备:1. 100克黑糖珍珠2. 3茶匙红茶叶3. 400毫升水4. 300毫升牛奶5. 3茶匙白砂糖6. 适量冰块步骤一:煮珍珠1. 将100克黑糖珍珠放入锅中。
2. 加入500毫升水。
3. 火开大,煮沸。
4. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮15分钟,或直到珍珠变得软硬适中。
5. 关火,将锅盖盖上,继续焖煮5分钟。
6. 将珍珠放入冷水中冲洗,并用纱布滤去多余的水分。
步骤二:冲泡红茶1. 将3茶匙红茶叶放入茶壶中。
2. 煮一壶400毫升热水。
3. 将热水倒入茶壶中,盖上茶壶盖,腌泡3-5分钟。
4. 将茶壶中的茶倒入一个玻璃容器中,并过滤掉红茶叶。
步骤三:加入牛奶和糖1. 将300毫升牛奶倒入一个锅中。
2. 加入3茶匙白砂糖,并用中小火加热,在搅拌的同时使牛奶加热均匀,糖溶解。
3. 关火。
步骤四:将珍珠和奶茶混合1. 在一个玻璃杯中,放入适量的冰块。
2. 倒入适量的牛奶茶。
3. 再加入适量的珍珠。
4. 用长勺轻轻搅拌均匀。
至此,一杯自制珍珠奶茶就制作完成了!现在您可以尽情享受家中制作的珍珠奶茶啦!注意事项:1. 在制作珍珠奶茶时,可以根据个人口味调整奶茶的甜度。
2. 煮珍珠时,需要经常搅拌,避免粘底。
3. 在加热牛奶时,需要不断搅拌,防止煮沸或糊底。
4. 可以根据个人喜好选择不同种类的茶叶,例如绿茶、乌龙茶等。
5. 珍珠可以提前煮好,放入冰箱保存,以备日后使用。
这是一份简单的自制珍珠奶茶制作方法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
希望您在家享受到美味的珍珠奶茶!。
幼儿园珍珠奶茶制作攻略随着社会的发展,人们对美食的追求也越来越高,即使是幼儿园的点心,也要求制作精细、口味独特。
珍珠奶茶是一种深受孩子们喜爱的饮品,它不仅美味可口,而且营养丰富。
在幼儿园美食制作中,珍珠奶茶是一道不可或缺的点心。
那么,在幼儿园美食制作中,如何制作出香甜可口的珍珠奶茶呢?接下来,本文将为大家介绍幼儿园珍珠奶茶的制作攻略。
一、准备食材1.奶茶饮料粉2.珍珠(黑糖和白糖口味)3.奶4.水5.糖浆6.冰块二、制作步骤1. 准备珍珠将珍珠放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火焖煮15分钟,然后关火焖煮15分钟,再开火煮5分钟,关火焖煮15分钟,直至珍珠全部变透明。
将煮好的珍珠捞出放入糖浆中备用。
2. 泡奶茶饮料粉取一个干净的容器,倒入适量的奶茶饮料粉,将温水倒入容器中,用搅拌器搅拌均匀至没有颗粒。
3. 加入奶和糖浆在泡好的奶茶饮料粉中加入适量的奶和糖浆,根据个人口味添加适量的糖浆和奶。
4. 加入冰块将适量的冰块放入杯中,倒入已调好的奶茶饮料。
5. 加入珍珠取一个透明的玻璃杯,将煮好的珍珠倒入杯中。
6. 装饰可以根据个人口味选择在奶茶上撒上一些可可粉或者巧克力碎片,也可以在杯沿加一片柠檬作为点缀。
通过上述步骤,一杯香甜可口的珍珠奶茶便制作完成了。
这样的珍珠奶茶口感饱满,奶茶的香浓与珍珠的Q弹完美结合,让人爱不释手。
它不仅口感独特,而且富含多种营养物质,是孩子们最喜爱的饮品之一。
总结幼儿园珍珠奶茶制作攻略中,关键在于熬制珍珠和调制奶茶饮料。
只有珍珠煮得熟透,才能保证口感Q弹,而奶茶的调制也需根据个人口味进行,营养与美味并重。
在制作过程中,还需注意卫生和安全,确保食材和器具的清洁卫生,做到放心食用。
希望通过本文的介绍,能让大家在制作幼儿园珍珠奶茶时更加得心应手。
在幼儿园,珍珠奶茶是一种备受小朋友们喜爱的饮品,它不仅味道香甜可口,口感丰富,还富含营养,是小朋友们健康快乐成长的一部分。
制作一杯美味的珍珠奶茶成为了幼儿园厨房中不可或缺的一环。
奶茶是很多人都喜欢喝的甜品。
现在天气热,很多人都喜欢喝珍珠奶茶。
喝奶茶不仅可以帮助我们消暑解闷,而且可以帮助我们放松心情,清凉去火。
那么,如何自己在家里面自制一杯珍珠奶茶呢?接下来就让我们来学习一下吧。
主料
糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许
做法
1、先把奶精有少量的热的红茶给融化开。
2、并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3、再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀。
4、然后把珍珠用大火煮熟,大概需要煮四十分钟,中间换一次水。
5、将珍珠放入杯中即可。
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。
原味珍珠奶茶不需要加果粉。
提示:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可。
香滑奶茶
材料
红茶、牛奶、白砂糖做法
1、将红茶叶放到过滤器里面,加入一些水,将第一遍的红茶水倒掉。
2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的.红茶茶水,搅匀。
5、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
冰淇淋奶茶
材料
红茶包1袋,蜂蜜1汤匙(15ml),冰块半杯,香草冰淇淋1球
做法
1、热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却。
2、准备半杯冰块,将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。
用香草叶点缀杯口。
珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶
制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
制作的工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
步骤:
(1)先烧一锅开水,等水开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再
煮5分钟左右。
(2)将开水倒掉,并准备一碗冷水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷水也倒
掉。
(3)在真州里加糖水或蜂蜜,浸着待用。
注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用
微波炉中火转几分钟就会变软。
(4)再烧一锅开水,水的多少以你准备的做多少人喝为准。
(5)水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左
右,红茶即做好了。
(6)取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但
就是不要用纯水冲泡。
(7)将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好。
(8)将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶了。
(9)如果珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
1。
膳玉珍珠奶茶的制作方法
茶粉:百干道锡兰红茶
(因茶不同出茶率均有不同,以我觉得较好的一款为例)
奶:雀巢全脂淡奶、黑白淡奶、双喜淡奶等或者奶精
(正宗港式奶茶用的都是淡奶,奶精台式奶茶用的比较多,奶精也有好坏分很多种,现以雀巢奶茶专用的三花植脂末为例)
制作配方:
港式奶茶(丝袜奶茶)
茶粉:水= 1:25
茶汤:淡奶= 3:1
糖:奶茶= 1:15
鸳鸯奶茶
港式奶茶(同上)
咖啡:奶茶= 4:6
注:咖啡用意大利咖啡最佳
台式奶茶(原味珍珠奶茶)
茶粉:水= 1:80或100
茶汤:奶精= 1:12
糖:奶茶= 1:15
制作方法:
(此制作方法以手拉壶正宗港式奶茶制作为例)
制作茶汤:需红茶粉、茶壶2个,滤袋(也就是港式奶茶中用的“丝袜”)。
方法:红茶粉装入滤袋,用沸水冲泡到A壶,将滤袋拿出(含茶粉的)放入B壶,将A壶的茶汤倒入B 壶,如此反复2、3次---这就是所谓的拉茶。
因为红茶是发酵茶,拉茶的过程可以将茶充分氧化,从而是茶汤调配出来的奶茶更顺滑。
茶汤制作出来后兑入适合比例的淡奶或奶精+糖,奶茶即成。
注意:用其他方式煮茶温度控制在90°左右不可沸腾,时间为8到10分钟。
因为茶对水温和时间都有要求,时间短茶味出不来,时间长容易变酸变苦,所以不同的茶时间和水温控制上会有一些差别。
百干道的茶出茶率是1:100,也就是1克茶比100ml水,一般的茶粉出茶率在1:50左右。
因出茶率不同茶与水的分量也会有差别。
不过大体的制作方法都是一样的,你可以参照这个方法去尝试。