宝宝鼻子经常出血的食疗方法——豆腐鲫鱼石膏汤

豆腐鲫鱼汤功效，常喝豆腐鲫鱼汤对身体好
鲫鱼的营养价值高，这一点我们都比较清楚。

然而，对于鲫鱼的做法里，非常受人们欢迎的那当然是豆腐鲫鱼汤了。

说到豆腐鲫鱼汤，很多人都会流口水。

因为真的很好喝，下面小编就来和大家说说豆腐鲫鱼汤的做法还有豆腐鲫鱼汤的作用等问题!
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高，每百克鲫鱼肉中含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼药用价值极高，中医经常用它来熬制鲫鱼汤来治疗肾亏，胃寒，乳汁不下等症状，而豆腐也富含豆类所含的蛋白质和无机盐，对我们身体的好处也不少。

豆腐鲫鱼汤的功效
增强免疫力
鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，而且还非常容易被我们吸收，所以鲫鱼汤是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食用豆腐鲫鱼汤可增强抗病能力，对肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病都有一定的改善效果，所以豆腐鲫鱼汤可谓是一种滋补圣品了。

通乳汁、补脑
自古以来鲫鱼汤就是产妇的催乳补品，研究发现，鲫鱼汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的血液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌。

而且鲫鱼汤里还含有丰富的维生素A，所以常喝豆腐鲫鱼汤可以达到补肝养目的目的哦，而且豆腐鲫鱼汤中还含有丰富的氨基酸，能对我们的脑细胞起到很好的滋补作用，从而达到一定的补脑效果。

美容
豆腐鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，。

厨房美食菜谱：鲫鱼豆腐汤-萌宝菜谱的做法
鲫鱼豆腐汤是一道以鲫鱼、豆腐、等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，常常吃可以有补钙的作用。

鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。

加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

食材
主料：
小鲫鱼
嫩豆腐
姜适量
葱适量
盐适量
步骤
1.准备好食材
2.鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净沥干，鱼肚里的黑膜也要去掉哦，
3.姜片，葱段加些清水浸泡一下，
4.嫩豆腐切片，用开水浸泡一下，去掉些豆味，
5.小汤锅水煮开，放入鲫鱼，
6.加入1勺葱姜水，大火煮开，
7.中火煮至鱼汤发白浓郁，
8.把鲫鱼捞出，
9.用漏勺仔细的把碎鱼骨捞出，确保鱼汤里没有小鱼骨，
10.放入呢人豆腐，大火煮开，
11.撇去浮末，
12.用盐调味，撒些葱花即可盛出。

13.2岁左右宝宝吃的鲫鱼豆腐汤做好了。

小贴士：1.鲫鱼的细骨头比较多，做鲫鱼汤给宝宝吃，一定要把骨头去掉。

2.嫩豆腐可以用开水泡一下，去掉些豆腐味。

3.宝宝吃的鱼汤里，调料不要多，保持清淡。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用鲫鱼豆腐汤是一道传统的中华美食，不仅美味可口，而且有很多的功效与作用。

鲫鱼豆腐汤主要由鲫鱼和豆腐为主要食材，再加上一些调料及配菜制作而成。

这道汤品具有滋补身体、养颜美容、调理肠胃、增加营养等多方面的功效，被广大人民群众所喜爱。

首先，鲫鱼豆腐汤具有滋补身体的效果。

鲫鱼是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的海鲜，有滋补肝肾、强筋健骨、补充体力的作用。

豆腐是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。

在炖制的过程中，鲫鱼的肉质鲜嫩可口，豆腐的营养成分也能够被更好地释放出来，共同构成了一道滋补身体的汤品。

长期食用鲫鱼豆腐汤能够增强体质，提高免疫力，预防疾病。

其次，鲫鱼豆腐汤对于美容养颜也有很好的效果。

鲫鱼富含胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和紧致度，增加皮肤的光泽度。

而豆腐中含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化作用，能够抑制皮肤老化、改善皮肤质量。

另外，鲫鱼豆腐汤中的鱼皮富含胶原蛋白和胶质，具有保湿和滋润肌肤的作用。

长期饮用这道汤品可以使皮肤更加光滑细腻，减少皱纹和色斑的出现，延缓肌肤的老化。

同时，鲫鱼豆腐汤还有调理肠胃的功效。

豆腐具有健脾益胃、行气通乳的作用，可以改善胃肠功能，增进食欲，促进消化。

而鲫鱼中的蛋白质酶、脂肪酶等物质，能够加速肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收，有助于预防便秘和肠胃病的发生。

饮用鲫鱼豆腐汤能够保护肠道黏膜，维持肠道的正常功能，帮助排除体内的毒素，有效地改善便秘问题。

此外，鲫鱼豆腐汤还可以增加营养。

鲫鱼中含有丰富的DHA、EPA等脂肪酸，是人体所需的重要营养素，对于大脑的发育、血液循环、心血管健康等方面具有非常重要的作用。

而豆腐中含有丰富的蛋白质、胺基酸、微量元素等多种营养成分，能够提供人体所需的多种营养。

饮用鲫鱼豆腐汤可以摄取到这些宝贵的营养成分，增加身体的供能，维持各项生理功能的正常运作。

另外，鲫鱼豆腐汤还有清热解毒的功效。

豆腐性味甘凉，具有清热解毒、润燥生津的作用。

1．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。

·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力
2．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。

捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

3．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

鲫鱼豆腐汤的功效和营养
鲫鱼豆腐汤是一种汤品，而鲫鱼和豆腐都是一种营养丰富的食物，鲫鱼豆腐汤的功效也是很多人喜欢喝鲫鱼豆腐汤的理由。

鲫鱼豆腐汤里面含有丰富的蛋白质，经常喝还能增强抗病能力。

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐的消化吸收率达95%以上。

两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
6、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。

三—十岁儿童流鼻血须知鼻出血多发生于4—10岁的孩子，而且90%以上的患儿出血多发生在鼻中隔前下方。

见到鼻血从孩子前鼻孔滴滴答答流出来，爸妈经常惊惶失措地大叫：“快，快，仰起头来！”殊不知，一下子就犯了两个错误。

一是大部分(90%以上)小儿鼻出血都是良性的，且几乎都发生在鼻前部。

如果抬头的话，血就会流到鼻腔后方、口腔，有的进入胃部引起不适，导致呕吐，有的则可能进入气管甚至肺部，引起剧烈咳嗽；二是父母的慌张会导致宝宝更加紧张。

如果小儿鼻出血，请让孩子低头(注意不是仰头)并举起上肢，以增加上腔静脉的回心血量，从而减少鼻腔供血以达到止血的目的。

引起孩子出鼻血的原因大多为以下四种：一是季节原因，夏季气候干燥，儿童鼻出血现象增加。

二是饮食原因，现在多数儿童偏食，只爱吃肉，不爱吃蔬菜，营养摄入不全面，以至于造成血管脆性增加。

三是儿童不良行为习惯，如1、罹患感冒的小孩──因为感冒会使得鼻黏膜的扺抗力降低，加上感冒的症状（鼻塞、流鼻水、鼻脓等）会令小孩做出一些直接伤害到鼻黏膜的动作（如用力擤鼻涕、挖鼻孔等），因而易流鼻血。

2、罹患鼻过敏的小孩──因鼻子发痒、流鼻水、鼻塞，会经常挖鼻子，因而使得鼻黏膜经常受伤而流血。

3、有用手指抠挖鼻孔习惯的小孩──由于经常抠挖鼻孔使得鼻子等入口处及鼻前庭反复受伤，结痂，再沾上鼻屎，小朋友更会情不自禁地抠挖，如此恶性循环，久而久之，鼻子入口处及前庭部就会产生溃烂，而容易流血。

四是疾病原因，如血液病、发热、咳嗽等。

小儿流鼻血的止血应急措施：1、孩子发生鼻子出血时父母先不要慌张，让孩子安静坐下，用干净的脱脂棉充填鼻腔止血，如没有脱脂棉也可用手指压迫鼻翼向面骨方向按压5分钟。

5分钟后轻轻松开手，如果还在出血，则需要送孩子去医院。

用冷毛巾敷鼻部而使鼻血管收缩。

血止住后半个小时避免孩子擤鼻涕或剧烈运动，以免引起反复出血。

2．最好的办法是压迫止血。

因为流鼻血的部位大部分是在鼻中隔的前下方，用手指将鼻翼向中隔处挤压，可使出血部位受到压迫。

厨房美食菜谱：鲫鱼豆腐汤的做法给孩子喂母乳那2年，汤汤水水没少喝，鲫鱼豆腐汤就是我当时的最爱！因为这道汤的成本不高，用时也不用很长，营养却很丰富。

不仅是哺乳期的妈妈需要，家里的老老少少都很适合喝！今天做了这道超快手、汤白味美的鲫鱼豆腐汤，做给生长发育期的宝宝。

鲫鱼富含蛋白质易于消化吸收，还含有钙、铁、维生素等营养元素，再加上有丰富植物蛋白的豆腐，经过慢炖，所有的营养藏在这奶白色的汤中。

不仅补钙、补充优质蛋白，还有益气健脾，提高免疫力的作用！食材主料：鲫鱼豆腐香葱生姜油适量步骤1.参考月龄：12个月以上食材准备: 鲫鱼1条、豆腐1块、香葱1根、生姜4片烹饪时间：30分钟难度分析：初级2.鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，在鱼背上划几刀。

鱼肚里的黑膜一定要撕干净，否则容易腥。

3.生姜去皮洗净切片，葱洗净切末。

4.豆腐切小方块。

豆腐素有植物肉之美称，富含优质蛋白和钙，两小块豆腐，即可满足宝宝一天钙的需求量。

但给小宝宝吃的话，像八九个月的咀嚼能力不是很好，不建议给宝宝吃块状的豆腐，容易气道异物，应该压成泥给宝宝添加哦！5.起锅开火，倒入适量的食用油，放入姜片煸香。

放入晾干的鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。

我第一次做鲫鱼汤的时候鱼皮几乎都被煎掉了，后来总结了一个小妙招：一定要热锅凉油，趁油还没有烧热的时候迅速在锅里摊开，然后放入鱼，小火烧制就可以啦！6.倒入适量的热水，盖上锅盖大火焖煮15-20分钟。

我加的水量刚好没过鱼身的三分之二，这样煮出来鱼汤的浓度比较好。

如果鱼大的话水量可以适当增加哈！大火才可以焖煮出来白色的汤汁哦！7.加入豆腐块，转中火继续盖盖焖煮5分钟。

8.撒入葱末，盛盘即可。

小贴士：营养师妈妈精心搭配474道原创宝宝辅食食谱分类再也不为宝宝吃饭发愁。

儿童鼻出血儿童鼻出血的原因很多，一般来讲2岁以前的小孩很少有鼻出血，因为这一年龄段的小孩鼻腔的毛细血管网发育还不健全。

小儿鼻出血的部位多是在双侧鼻中隔前部的毛细血管网区，也叫黎氏区。

这种血管网很表浅，分布在鼻中隔的粘膜层。

目录1概述2原因3表现4危害5处理6治疗方法7预防8多发原因9食疗9.1 鲫鱼石膏煲豆腐：9.2 生地二根饮：9.3 鲜藕汁饮：1概述儿童鼻出血是个常见的现象。

在夏天气候炎热和冬天室内干燥的季节，小儿鼻出血的现象更多，特别是有的小儿经常在夜间流鼻血，不少家长不能不为此而担忧鼻出血。

2原因导致儿童鼻出血的诱因主要有：1、当鼻腔粘膜干燥、毛细血管扩张、有鼻腔炎症或受到刺激时就容易出现鼻出血，如各种鼻炎、鼻窦炎[1]、鼻结核、鼻梅毒、鼻外伤、鼻中隔偏曲、鼻异物或鼻肿瘤等。

2、气候条件差，如空气干燥、炎热、气压低、寒冷、室温过高等都可以引起鼻出血。

3、有的小儿有用手抠鼻孔的不良习惯，鼻粘膜干燥时很容易将鼻子抠出血。

4、在饮食上挑食、偏食、不吃青菜等不良习惯，也可以造成因维生素的缺乏而致鼻出血。

5、外部伤害是小孩流鼻血的一个主要原因，小孩好动顽皮，不小心撞到硬物，是有可能流鼻血的，还有就是要教育孩子不要随意的挖鼻孔，挖鼻孔可能造成鼻粘膜破损，从而导致流鼻血。

6、鼻粘膜糜烂、鼻中隔偏曲等，这是最常见的一种原因，建议到耳鼻喉科进行检查确诊。

7、血液中的血小板减少，建议检查一下血常规，有可能是其他疾病的并发症，父母们千万不要当做小事。

同时，某些全身性疾病如发热、高血压、动脉硬化、白血病、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等，也可以引起鼻出血。

[2]3表现在发生鼻出血时多见血从前鼻孔流出；或经后鼻孔流至咽部，出血量大时两种情况可同时发生。

有时鼻血流至咽部，也可表现为“吐血”，这是因为当鼻出血严重时，较多的血被咽下，刺激胃部，除可引起腹痛、面色苍白、出虚汗外，还可呕吐出咖啡样物，即胃酸与血液发生反应，致使血液变成咖啡色。

鲫鱼豆腐汤的功效及做法【鲫鱼豆腐汤的材料】鲫鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

【鲫鱼豆腐汤的做法】1、鲫鱼收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，豆腐切块，葱姜切细备用。

2、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎，一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

3、两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒、姜丝，大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

4、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟，等盐入味停火，放入蒜末、鸡精就可以了。

【鲫鱼豆腐汤的技巧】1、鲫鱼煎好后，要往热油内洒少许盐，再放入鱼籽煎至金黄色，否则鱼籽的水分太多，容易爆油花烫伤人。

2、鲫鱼要先拭干水，抹上一层生粉，锅烧热后用姜片抹一遍，再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。

3、鲫鱼的泥味较重，将其刮鳞抠鳃、剖腹去脏后，还要去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿，可将鲫鱼的泥味完全消除。

【鲫鱼豆腐汤的功效】1、鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收，经常食用可补充营养、增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病等，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。

2、鲫鱼有通乳汁作用，民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

3、鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。

而且，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

4、鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆颇有好处。

同时，鲤鱼中含丰富的视黄醇、维生素等，这对提高视力有益。

5、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，消化吸收率达95%以上。

6、豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

方法:鼻出血时应安静地坐下或躺下,如果活动出血还要增多。

然后用脱脂棉塞住鼻孔,并解开衣领扣以放松,用冷水浸过的毛巾冷敷鼻子,待心情平静下来后再慢慢地指压巨髎、天柱、温溜、合谷穴位。

用食指或中指压迫一会儿鼻孔旁边的巨髎穴之后,再用双手拇指压迫头部后面的天柱穴。

接着再压迫温溜穴和合谷穴,过一会儿鼻血便会止住了。

如果是在行走的时候突然流鼻血,这时千万不要惊慌。

惊慌会使鼻血管进一步扩张,致使血流不止。

首先用干净的卫生纸堵住鼻孔,然后想办法找到附近的百货商场之类的地方,迅速去那里的洗手间,用浸过冷水的湿巾冷敷鼻子。

最好找个安静的地方坐下,解开衣领扣儿,然后指压巨髎、天柱、温溜、合谷这4个穴位,鼻血慢慢就会止住。

需注意的是,流鼻血的当天绝不能喝酒、洗浴,以免刺激血管扩张再次出血。

鼻子出血怎么治疗一、指压止血法：如出血量小，可让病儿坐下，用拇指和食指紧紧地压住病儿的两侧鼻翼，压向鼻中隔部，暂让病儿用嘴呼吸。

同时在病儿前额部敷以冷水毛巾，一般压迫5~10分钟左右，出血即可止住。

出二、压迫填塞法：如果出血量大，或用上法不能止住出血时，可采用压迫填塞的方法止血。

具体做法是：用脱脂棉卷成如鼻孔粗细的条状，向鼻腔充填。

不要松松填塞，因为填塞太松，达不到止血的目的。

血注意：捏鼻止血时，安慰病儿不要哭闹，张大嘴呼吸，头不要过分后仰，以免血液流入喉中。

经上述处理后，一般鼻出血都可止住。

如仍出血不止者，需及时送医院，在医院除继续止血外，还应查明出血原因。

九、预防据临床资料分析，儿童在春季发生鼻出血的比例，远远高与其他季节。

鼻出血多是突发性，往往使患儿不知所措，如果救治不及时，会出血太多影响健康。

对于经常鼻出血的患儿可在鼻腔内涂石蜡油、薄荷油、金霉素鱼肝油等以保持鼻粘膜湿润；有的孩子常常晚上鼻子出血，可在睡觉前用棉签蘸上金霉素软膏在鼻腔内涂上薄薄的一层，这样可以防止鼻粘膜干燥，有效地减少鼻出血。

穴位预防法一，按揉迎香、巨髎。

这两穴都位于鼻翼旁。

鲫鱼豆腐汤的4种家常做法鲫鱼豆腐汤的做法【1】材料鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。

做法1、将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分;2、起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄;3、用锅中的底油爆香葱头和姜片;4、加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开，再继续煮;5、煮至鱼汤变奶白色，再加入豆腐，转成中火继续煮5分钟;6、撒上白胡椒粉，加食盐调味，出锅之前撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤的做法【2】材料鲫鱼250克，嫩豆腐200克，葱，姜，盐，油适量，料酒做法1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。

2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。

3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。

4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。

鲫鱼豆腐汤的做法【3】材料主料：鲫鱼1条，白玉菇150g，豆腐350g辅料：姜片3-5片，葱白3-5段，香菜2根调料：料酒15g，盐3g，白胡椒粉3g，花生油，水做法1、鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、腮，回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥。

2、豆腐切成块。

3、白玉菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用。

4、老姜切片，葱白切段，香菜洗净切断。

5、提前用姜片擦一下炒锅防粘，开火将锅烧热后放入适量花生油，下鲫鱼煎至两面金黄。

6、加入葱姜。

7、倒入约1-1.5升的开水，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟。

8、30分钟后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分钟。

9、出锅前5分钟，调入1勺盐、1勺白胡椒粉。

10、出锅后按喜好撒上香菜即可食用。

鲫鱼豆腐汤的做法【4】材料鲜鲫鱼2条，豆腐，葱姜，香菜做法1、鲫鱼洗净;2、入锅内微煎后，加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬煮10分钟;3、加入小葱同香菜...可以出锅啦!鲫鱼汤的相关做法：1.产妇鲫鱼汤的做法2.给产妇熬鲫鱼汤的做法3.好喝的鲫鱼汤要怎么熬4.给小孩炖鲫鱼汤要怎么做5.好吃的宝宝鲫鱼汤要如何做。

豆腐鲫鱼汤的做法大全有哪些？
豆腐鲫鱼汤滋补保健价值比较高，尤其是鲫鱼肉质鲜嫩，汤汁鲜美，所以很多在饮食当中它都是备受追捧的一道美食了，那么现在我们来认识一下，豆腐鲫鱼汤的不同制作方法。

一、原料：
鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜
做法
1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。

在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。

2、准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。

3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。

再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。

4、保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。

二、鲫鱼豆腐汤的做法
1.将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净，一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉，那是鱼过滤毒素用的，对人的身体有害处
2.将锅烧热（一定要将锅烧热到微微冒青烟，这样再放油煎鱼才不会因为沾锅而弄破鱼皮，当然如果是不粘锅就不用考虑这些了）后放入少许凉的植物油，放入生姜片出香味
3.将鲫鱼放入两面都煎上色
4.放入清水（冷热水都可以）没过鱼3~5厘米，将葱打成节放入，然后大火烧开，还是中大火炖到鱼汤颜色变成白白的，大约需要8分钟左右
5.这时将火改成小火再炖10分钟，然后放入切成小块的豆腐小火炖5分钟，放盐调味，也可以根据自己的口味放少许胡椒粉，关火，根据自己的口味撒小葱末和香菜
三、烹饪技巧
炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。

用来炖鱼的水冷热水都可以。

凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，
4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色
5、开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。
鲫鱼豆腐汤的做法的做法很简单吧?鲫鱼的营养很丰富，内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素b10.43mg，维生素b20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。
鲫鱼豆腐汤的做法及功效分享
鲫鱼的营养很丰富，有着催乳的作用，鲫鱼豆腐汤，鲫鱼和豆腐的完美搭配使这款汤菜益气养血，营养更加的丰富。豆腐蛋白质非常高，对产后康复有很好的作用，鲫鱼豆腐汤的做法很简单，随小编一起来学习吧!
鲫鱼豆腐汤
原料：
鲫鱼两条，一块钱的豆腐。
鲫鱼豆腐汤
做法：
1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。 ห้องสมุดไป่ตู้

厨房美食菜谱：鲫鱼豆腐汤粥的做法
鲫鱼豆腐汤是很有营养的汤，很适合老人和小孩食用，但是鲫鱼的刺多而且小，给宝宝吃不太方便，于是我就用鲫鱼豆腐汤给宝宝煮粥，这样就不怕有刺了。

食材
主料：
鲫鱼
豆腐
大米
小米
油适量
姜片适量
步骤
1.准备食材
2.锅内烧油，放入洗净的鲫鱼炸至金黄，（两面都要炸）
3.倒入适量清水
4.放入姜片
5.倒入豆腐，大火烧沸，转小火煮10分钟
6.煮好的鱼汤
7.大米和小米放入BB煲内
8.倒入鱼汤，煮熟即可
9.出锅
小贴士：我家宝宝还小，我没有放盐。

教学资料范本
幼儿园小儿鼻出血食谱推荐
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鼻出血忌用温补，禁食一切辛辣煎炸等刺激性食物，饮食以偏凉或平性为佳。

这里给妈妈们推荐几道适合鼻出血儿童食用的食谱，妈妈们可以自己尝试做一做。

·蘑菇炖鸡
原料：鸡肉500克，蘑菇100克。

制作方法：将鸡宰杀洗净切块，蘑菇浸泡洗净。

锅中放入清汤、鸡、料酒、葱段、姜片。

小火炖煮，加入蘑菇，盐调味，继续煮至鸡肉熟烂，汤变浓白色可食用。

·鲫鱼石膏炖豆腐
原料：鲫鱼1条，豆腐150克，生石膏30克。

制作方法：将鱼刮鳞洗净，与豆腐、石膏一并放入锅内，加水慢炖1小时左右，加盐调味即可食用。

幼儿可以只喝清汤，以防鱼刺卡喉。

·芝香鸡肝粥
原料：鸡肝100克，芝麻一小勺，鸡汤。

制作方法：鸡肝煮一遍去除血水和脏污，过滤后放入碗内研碎。

加鸡汤倒入锅中煮至糊状。

将鸡肝糊搅拌入白粥中，放少许酱油，洒上熟芝麻搅匀。

·鲜藕汁
原料：鲜藕300克。

制作方法：鲜藕洗净，榨汁后加入白糖调匀，炖滚后给孩子服用。

·凉拌番茄蛋黄
原料：番茄500克，熟鸡蛋黄2个。

小儿流鼻血是多种疾病的一个共同症状, 不能独自成为一种病.出血的疾病, 可能在鼻腔, 也可能在其它器官或属于全身性疾病.本病多由火热迫血妄行或阴虚火旺, 损伤脉络, 尤其以肺热、胃热、肝火、肝肾阳虚为罕见.临床上用以治疗小儿鼻出血的经常使用验方如下.[方一]白茅根50--120克, 竹蔗100--300克.水煎, 代茶喝.本方适用于由肺热引起的鼻出血.[方二]鲜藕适量, 蜂蜜15-30克.将藕洗净, 榨汁100--150毫升, 加入蜂蜜, 调匀内服, 每日1次, 连服数天. 本方对肺热引起的小儿鼻血有效.[方三]生石膏50克, 豆腐200克.将2味加水500毫升同煮1小时, 加盐少许调味, 饮汤食豆腐.本方适用于肺胃部郁热发生的小儿鼻出血.创作时间：二零二一年六月三十日[方四]红旱莲、白茅根各30克, 瘦肉少许.三味加水3碗炖至1.5碗, 吃肉喝汤, 分3次服用.本方适用于各种血热出血症.[方五]鲜荷叶半张, 竹茹10克, 鲜茅根30--60克, 绿豆30克.先将鲜荷叶等洗净, 绿豆先加适量水煮, 待绿豆煮开花后, 下其余味, 取汁去渣, 日分2--3次服.本方适用于小儿胃热之鼻出血.[方六]栀子仁3--5克, 粳米50---100克.将栀子仁碾成细末, 先煮粳米为稀粥, 待粥将成时,调入栀子末稍煮即可.本方适用于因肝火引起的鼻出血.[方七]鲜藕200---250克, 生侧柏叶60克.将鲜藕洗净, 切薄片, 放铝锅内, 加水烧沸, 文火煮20分钟取汁, 再将侧柏叶捣汁点入藕汁中, 搅匀, 醋加白糖代茶饮.创作时间：二零二一年六月三十日本方适用于因血热所致鼻出血.[方八]生地黄汁约50毫升(或用干地黄60克), 粳米100克, 生姜2片.将新鲜生地黄适量, 洗净后切段, 每次榨取生地黄汁约50毫升, 或用干地黄60克, 煎取药汁.先用粳米加水煮粥, 煮沸后加入地黄汁和生姜, 煮成稀粥食用.本方适用于因阴虚所致小儿鼻出血.[方九]鸡蛋清2个, 白糖50克.将二者调匀, 以滚开沸水冲熟, 待温顿食, 每日2次.本方对鼻出血有效.[方十]人参6克, 年夜枣15枚, 粳米30克.将枣去核, 与另二味同煮为粥.日1剂, 连用数日.本方对因脾气虚引起的鼻出血有效.[方十一]年夜枣15个.将枣洗净, 浸泡一小时, 用文火炖烂, 每服1剂, 日3次, 7天为1疗程.创作时间：二零二一年六月三十日本方适用于脾气虚所致的鼻出血.[方十二]龙眼肉、红枣、白糖参各15克, 粳米100克.取连壳桂圆, 剥去果皮, 去核取肉, 将白糖参单煎取汁, 然后同红枣、粳米一并煮粥, 亦可加少许白糖.本方对脾虚所致的鼻出血有效.[方十三]藕粉、糯米粉、白糖各250克.一起放盆中加适量水, 揉成面团, 上笼蒸15--20分钟.作早、午餐, 温热服食.本方适用于体虚食少, 或吐血、鼻出血.食疗偏方：五种饮食治疗流鼻血很多原因会引起流鼻血的, 如血小板紫癫、高血压、白血病、药物中毒等.除此之外, 还有局部原因, 如鼻中隔李氏区出血、鼻窦炎、鼻外伤、鼻中隔弯曲、肿瘤等.经常有流鼻血症状的读者在查明原因对症治疗的同时, 无妨试一试下列几则食疗偏方.（1）用三个杨桃榨汁, 掺入甘草粉, 在下午二时左右喝下约一碗, 连续服用三天.创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日 （2）削皮梨子一个（比力小的用两个）, 蘸上甘草粉, 在下午二时慢慢吃下, 连续服用三天.（3）空心菜香菇煮汤, 在下午二时喝下一碗左右, 连续服用三天.做法：将一把空心菜洗干净, 五朵香菇先泡水, 然后切丝；花生油先下锅, 待油热时, 将香菇下锅炒几下, 然后添两碗左右的水, 水开后才放下切好的空心菜, 可添加一些味素、盐.（4）卷心白菜香菇煮汤, 在下午二时喝下一碗左右, 连续服用三天.做法：将半个卷心白菜切成半寸左右长, 将五朵香菇先泡水, 然后切丝；先用花生油下锅, 待油热后, 放进香菇炒几下, 再放下卷心白菜, 一直炒至半熟, 再添些水（水不用太多）, 可添加一些味素、盐.（5）芽菜菜（绿芽菜）香菇煮汤, 在下午二时喝下一碗左右, 连续服用三天.做法：将香菇五朵切丝, 先下锅炒几下, 再下一碗半水, 水开后, 将芽菜菜下锅（不宜煮太久）, 添下味素、盐, 连续服用三天.。

孩子流鼻血吃点什么好小孩子都比较淘气，有时候就会出现意外的碰撞，或者是有一些小孩子比较喜欢挖鼻孔，这样就比较容易造成小孩子流鼻血的情况。

虽然流鼻血的原因还有很多，当小孩子流鼻血之后最好是找出来流鼻血的原因，在根据原因进行治疗，也要在饮食方面进行一些调整，缓解流鼻血带来的问题。

流鼻血期间，不要吃热食或热饮料，应该吃一些温凉、富含蛋白质、维生素及铁剂的食物，如蜂蜜水、米汁、牛奶、果汁等，或吃一些半流质的食物，如粥、面条等。

避免烟酒、辛辣刺激及硬的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

1、鲫鱼石膏煲豆腐：鲫鱼1条约150克，豆腐200克，生石膏30克;将鱼宰好洗净后，与豆腐、石膏同放入锅内，加水适量煲1小时，以盐调味即可食用;幼儿可只饮汤不吃渣，以防鱼骨哽喉。

有清肺热、降胃火、止鼻血的功效。

2、生地二根饮：鲜生地、鲜白茅根各30克，鲜芦根50克，水煎服，每日1剂，代茶饮，连用7—10天，能清热凉血、止血。

3、鲜藕汁饮：鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50—100毫升;每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。

可清热解暑，凉血止血。

4、黄花菜瘦肉汤：黄花菜30克（干品，浸泡洗净）瘦猪肉100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。

有清热平肝、润燥、止鼻血之效。

5、阿胶炖瘦肉：阿胶6克，瘦肉30克（切片)，同放碗内，加适量开水，加盖隔水炖1小时，入少许食盐调味食用。

有滋阴养血、止鼻血功能。

6、梨汁加蜂蜜—蜂蜜梨水：将准备的梨子洗净待用。

将梨子切成小块。

在榨汁机里放入一碗水，将切好的梨也放进去。

榨好的汁用滤网过滤掉果渣。

加入20g蜂蜜。

一天2—3次，坚持一周可治愈。