10款脂肪肝食疗方

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脂肪肝的食疗方
作者：李云虎
来源：《保健与生活》2019年第04期
病从口入，对脂肪肝患者而言，是较为形象的。

脂肪肝的形成确实与日常饮食不良习惯有千丝万缕的联系。

下面给大家介绍几种可调节脂肪肝的食疗方：
党参茯苓扁豆粥
原料：黨参10克，茯苓10克，白扁豆10克，粳米100克。

制法：将党参、茯苓洗净，切片，与白扁豆同入锅中。

加水煎煮30分钟，投入淘净的粳米，文火煮成稠粥即成。

早晚各1次温服，党参、茯苓、白扁豆可同时嚼食。

连续服食3～4
个月。

山楂薏苡仁粥
原料：山楂25克，薏苡仁50克。

制法：将山楂、薏苡仁洗净，入锅，加水煮成粥即成。

山楂不仅开胃，而且具有消脂除积之功效。

还可用山楂泡茶饮用。

山楂蜂蜜饮
原料：生山楂40克，蜂蜜10克。

制法：将山楂洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，兑入蜂蜜即成。

分2
次，吃山楂饮汤，当日服完。

葛花荷叶茶
原料：葛花15克，鲜荷叶60克（干荷叶30克）。

制法：先将荷叶切成丝，与葛花同入锅中，加水适量，煮沸10分钟，去渣取汁即成。

当茶频饮，当日服完。

可用于治疗脂肪肝的中药单方和验方中医药学是伟大的医学宝库。

在继承的基础上已经发掘出许多治疗肥胖症、糖尿病、高脂血症及其所致的脂肪肝的药物和方剂。

各地报导了行之有效的单方、验方和食疗方。

现介绍部分方药，仅供医务人员参考，病家一定要在医生指导下谨慎使用，并密切监测不良反应。

1．福泽泻15克，淡海藻20克，生山楂20克，大荷叶15克，法半夏10克，陈皮6克，草决明15克，紫丹参15克，广郁金12克，生牡蛎30克，莪术10克。

肝阴不足加炙鳖甲10克，龟板10克。

肝区隐痛加醋柴胡10克，八月扎12克，生三七粉2克。

气虚痰浊重者加生黄芪12克，苍术12克。

水煎，一日1剂，分2次口服，45天为1疗程。

该方祛痰化浊，活血通络。

主治脂肪肝。

2．茯苓30克，泽泻20克，法半夏12克，白术10克，莱菔子10克，桔红6克，天麻6克，绿荷6克，制南星6克，生甘草6克。

气虚加黄芪30克，太子参15克。

便溏者加薏苡仁30克，石菖蒲10克。

痰郁化火者加黄芩10克，山栀子10克，浙贝母10克。

腹胀加佛手10克，枳壳10克，砂仁6克。

痰淤互错者加丹参15克，田七末3克。

脾阳虚者加附子6克，干姜6克。

一日1剂，水煎，分2次服。

1个月为1疗程。

该方理脾化痰。

主治脂肪肝。

3．陈皮12克，枳壳15克，莱菔子15克，泽泻15克，泽兰15克，生山楂30克，鸡内金15克，丹参20克，穿山甲15克。

一日1剂，水煎，分2次温服。

该方理气化痰。

适用于气滞痰阻型脂肪肝，症见脘胀满，便秘纳差，甚则恶心呕吐，形体肥胖，舌质淡，苔白腻，脉弦滑。

4．郁金15克，象贝母15克，丹参15克，柴胡10克，鳖甲10克，穿山甲10克，泽泻30克，猫人参30克。

并配合“降脂饮”（生首乌、决明子、生山楂各30克），开水冲泡，代茶饮。

该方行气活血，软坚散结。

适用于气血郁阻型脂肪肝，症见脘腹胀满，时或痛，面色黯红稍滞，舌质淡紫或青紫，脉弦或涩。

5．生首乌20克，黄精20克，泽泻20克，草决明15克，丹参15克，生山楂30克，虎杖12克，大荷叶15克。

脂肪肝的治疗偏方它让你轻松远离脂肪肝脂肪肝可不是什么小痛小病，稍不注意就极有可能引起更大的危险。

生活中脂肪肝的治疗偏方有很多，但要学会选择。

想知道脂肪肝如何治疗以及治疗脂肪肝最佳方法吗?那就一起来看看吧。

治疗脂肪肝，最简单也最安全的就是食疗，下面就给你们介绍几种能够有效治疗脂肪肝的食疗方。

脂肪肝的治疗偏方一、山药牛肉汤食材胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克。

调味料醋、盐、味精适量。

做法1、首先就是把山药、土豆、胡萝卜用清水洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时左右。

2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用。

3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

食疗功效牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情。

山药中的脂肪含量也很低，几乎为零。

山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积。

山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。

二、姜片蒜苗汤食材姜5片，蒜苗100克。

调味料盐。

做法1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用。

2、然后在锅里面加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后，加盐调味就可以了。

值得一提的是，脂肪肝是可以治愈的，患者在饮食调理的同时搭配芝元堂甘道芯，一天2袋，适当的调节肝脏的免疫功能，促进脂肪的分解，有效的清除体内多余的脂肪，能加快促进肝脏的排毒功能，从而保护肝脏。

并且，特芝元堂甘道芯特别添加天然草本提取物，能有效的清除肝脏中多余的脂肪和毒素及酒精，能肠道排毒，减少脂类和酒精在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。

治脂肪肝特效10方顾名思义，脂肪肝就是肝内脂肪太多了。

正常肝内脂肪仅占肝重的2%~4%，如果脂肪沉积超过肝重5%，便可称为脂肪肝。

大量脂肪沉积时，肝细胞内充满脂肪空泡，可引起局灶性炎症及肝细胞坏死，最终可发展为肝硬化。

↓《方1.》↓鲜山楂30g，生槐花5g，嫩荷叶15g，草决明10g，白糖适量。

前四者同放锅内煎煮，待山楂熟烂时，碾碎，再煮10分钟，去渣取汁，调入白糖。

代茶频饮，2~3个月为1疗程。

↓《方2.》↓蘑菇豆腐汤材料：蘑菇250克，豆腐200克，调料适量。

做法：按常法煮汤服食。

每日1剂。

功效：清热润燥、益气解毒。

↓《方3.》↓荷叶粥材料：鲜荷叶1大张，粳米50克，冰糖适量。

做法：将荷叶洗净切丝，加水煎汤，去渣，放入洗净的粳米煮为稀粥，调入冰糖服食。

每日1剂。

功效：清热解暑、升助脾阳、散瘀止血。

↓《方4.》↓先将芦荟洗净，切成小片，每次用量约250(2-3片叶子)；(即小型的蛤蜊)1次约125g，洗净后与芦荟片放锅中加45碗水在火上炖30分钟后，倒出汤汁，不加任何调料当茶饮。

每日至少炖1次，如果病情较重可酌量增加用量。

7-0天体检1次病情，一般会有所改善，以后仍需经常饮用，即可治愈。

↓《方5.》↓山楂糕300g，淀粉、清白面粉各50g，白糖150g，蜂蜜30g，植物油500g(实耗约50g)将淀粉、面粉加水调成糊。

山楂糕切成手指粗条，放入糊中抓均，将其逐个下入七成热的油锅中(不能黏连)，炸至呈金黄色时捞出。

另锅内加少许水，入白糖、蜂蜜，小火熬至水尽将成丝时，把山楂条倒入，翻炒匀。

日服食2~3次，每次15g。

可消食化积，活血降脂。

↓《方6.》↓甘菊新鲜嫩芽30g，粳米60g，冰糖15g。

将甘菊嫩芽洗净，粳米淘洗干净，与冰糖一同入沙锅内，加适量水，置大火煮沸，再改用小火将粥煮熟至稠。

空腹1次食用。

每日1~2次↓《方7.》↓泽泻30g，制首乌30g，决明子30g，白术15g，生大黄6g。

将上药洗净后共置沙锅中，加适量水煎煮，去渣取汁。

治疗脂肪肝的五款食疗方！脂肪肝成为生活中比较常见的一种疾病，不管是老年人还是中年人，都有可能患上脂肪肝，脂肪肝多是因为饮食而引起的，那么有没有饮食方法能够帮助消除脂肪肝呢？脂肪肝多是因为常食用高脂肪和高热量的食物而引起的，所以想要对它进行清除，利用饮食方法为最佳。

推荐几款简单的脂肪肝防治食谱：★1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。

该方具有清肝热、调气血的作用，是很好的防治脂肪肝的菜肴。

★★★2、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。

砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。

该方具有补益脾胃，化痰理气作用。

★★★3、红焖萝卜海带：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。

将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。

将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。

具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者，对防治脂肪肝起到很积极的作用。

★★4、黄豆炒白菜：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。

黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。

白菜有清热利尿作用。

★5、芦笋冬瓜汤：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。

具有清热利水、调脂降压作用。

另外，在餐桌上还有哪些防治脂肪肝的食物呢？如洋葱、大蒜、豆类、菌类食物、玉米、山楂、苹果、燕麦、甘薯、萝卜、芹菜、黑木耳、红枣、茄子、荷叶、黄瓜、番茄等。

都是脂肪肝患者平时应该多加使用的食物。

保护肝脏免受脂肪肝的食疗1.吃什么可以降脂肪肝2.10个特效脂肪肝的食疗方法3.保肝护肝的食物4.脂肪肝可以通过食疗调理吗？哪些食物能达到养肝护肝的功效？5.养肝护肝食疗6.推荐几种养肝护肝的食物吃什么可以降脂肪肝吃什么可以降脂肪肝吃什么可以降脂肪肝，说到脂肪肝大家并不陌生，脂肪肝作为现代人健康的隐形“杀手”，对我们的身体健康和生活质量都构成了很大的威胁。

那么来看看吃什么可以降脂肪肝吧。

吃什么可以降脂肪肝1一、苹果多吃一些苹果就能让肠道蠕动的速度变得更快，粪便可以尽快的排出到身体之外，苹果里面含有非常丰富的钾元素，纤维素以及有机酸，可以避免身体对胆固醇吸收过多，达到保护肝脏，降低胆固醇效果，这样脂肪肝就能尽快消失。

二、葡萄葡萄也可以达到有效的降低脂肪肝作用，能够让消化功能变得更好，也可以让身体体质有所提高，葡萄除了可以直接吃，还可以做成菜粥，泡成茶来喝。

三、山楂山楂里面含有非常丰富的维生素c，又含有非常丰富的钾元素，能够降低甘油三酯以及胆固醇，预防动脉硬化出现，也可以清除脂质，达到治疗脂肪肝作用。

四、柑橘柑橘里面含有维生素以及氨基酸，能够让新陈代谢的速度变快，还可以让身体里面的毒素被有效排出，达到促进脂肪代谢作用。

五、西红柿西红柿对于高血压，高血脂，脂肪肝，冠心病的患者来说就非常适合，可以达到生津止渴，解除毒素，清热作用，也可以让消化系统功能变得更好。

六、蘑菇蘑菇是一种性平食物，里面含有植物蛋白，维生素，糖类，无机盐以及氨基酸，能够让免疫系统得到调节，还可以让脂肪肝问题得到解决，起到修复炎症作用。

上面介绍的就是吃什么可以清除脂肪肝，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要清除脂肪肝还应该适当的进行运动，注意及早戒酒，养成良好的生活习惯，平时药物一定不能胡乱使用，应该在医生的指导下使用正确的药物，这样才能够达到更好的治疗疾病效果。

吃什么可以降脂肪肝2得了脂肪肝吃什么好？1、咖啡：研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡饮酒者比那些不饮用这种含咖啡因饮料的人的肝脏损害更少。

脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法1、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。

该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2、黄豆白菜黄豆60g，白菜干45g，煎服。

黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。

白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。

该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

3、首乌肝片首乌液20ml（制首乌6g，开水20ml），鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。

该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。

主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

4、芹菜炒香菇芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

脂肪肝饮食注意事项1、多吃豆制品：现代营养学研究证明，大豆的降脂作用与原血脂水平高低成正相关，豆制品不仅含有丰富的营养、降低血脂的作用。

还可以降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白，及甘油三脂水平。

建议：每日摄入30-50克豆制品（包括豆浆，豆腐，豆芽等）为宜。

2、高蛋白饮食：高蛋白饮食可提供抗脂肪肝因素，使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏，防止肝脏的脂肪浸润，而且适量的高蛋白饮食，可以减轻体重、刺激新陈代谢。

建议：每日摄入100g左右蛋白质为宜。

3、低脂低胆固醇饮食：清淡饮食，尽量选用植物油烹调，少食煎、油炸食物，选用脱脂牛奶，含脂肪高、胆固醇高的食物应少食为宜。

4、细搭配、营养互补：粗、细粮搭配，饮食不要过意要求精细，主食应粗细杂粮搭配，膳食纤维有利于调节血脂，提倡适量多食蔬菜，水果以及藻类等食物，以保证摄入足够数量的食物膳食纤维。

脂肪肝的食疗方法1、炝拌鲜笋选料：熟鲜笋尖100克，竹笋100克，鲜香菇50克，菜心100克，植物油5克，精盐、味精、白糖、黄酒、麻油、胡椒粉各适量。

做法：熟鲜笋尖、菜心洗净，切成5厘米长的丝；香菇洗净、切丝，竹笋去皮、洗净切5厘米长的丝。

将备好的竹笋、熟鲜笋尖、菜心、香菇丝，分别人开水锅烫约 1．5分钟，捞出，沥水装盘。

炒锅加热，放油，烹入黄本文由(P57官方网站)提供，转载请说明！酒，加少量的水或素鲜汤，再放入白糖、盐、昧精、胡椒粉、麻油等调味，然后倒在装有鲜笋丝的盘中拌均匀，即可食用。

此菜适用于单纯性肥胖症、高脂血症、脂肪肝的人群，具有健脾减肥、防癌抗癌的作用。

2、茭白炒毛豆选料：茭白300克，鲜毛豆粒150克，白糖、红辣椒、葱、姜末、盐适量，植物油5克。

做法：将鲜毛豆粒入沸水锅煮约13~15分钟，捞出，沥水；茭白去皮，切片，人沸水锅烫2分钟，红辣椒洗净、去籽、去蒂，切大片。

炒锅加热，放油，放葱、姜末炒香，再放茭白、毛豆粒、红辣椒炒至熟时，放白糖、盐、搅匀即可。

此菜适用于慢性支气管炎、高脂血症、动脉硬化、高血压、脂肪肝的患者食用，具有理气宽胸、通络祛脂的功效。

3、蒸三鲜菜卷选料：洋白菜400克，胡萝卜100克，香菇50克，冬笋50克，精盐、味精、麻油、葱、姜末各适量。

做法：将洋白菜洗净，用开水焯透过凉水，捞出用精盐、味精、麻油、葱、姜末等调料的一半腌约10分钟；将胡萝卜、香菇、冬笋分别洗净，用开水焯透过凉水，捞出，切成细丝，并用剩下的一半调料腌制约10分钟。

再用腌制的洋白菜叶，包上腌制的三丝，卷成长约3厘米的洋白菜三丝卷，码在平盘中，上锅蒸5-8分钟，出锅后再改刀，切成段即可食用。

患有动脉硬化、高脂血症、脂肪肝者应常吃这道菜，此菜具有软化血管、防癌抗癌的作用。

4、西红柿酸奶饮选料：取成熟西红柿200克，酸牛奶200毫升，将西红柿洗净后用温水浸泡片刻，连皮切碎，在榨汁机中绞1分钟后加酸牛奶拌匀即成。

脂肪肝的食疗偏方文章目录*一、脂肪肝的食疗偏方1. 脂肪肝的食疗偏方2. 脂肪肝的原因3. 脂肪肝的症状*二、脂肪肝吃什么*三、脂肪肝的治疗脂肪肝的食疗偏方1、脂肪肝的食疗偏方当归牡砺治脂肪肝:当归须60克,牡砺粉60克,白芥子50克,莱菔子50克,白茯苓150克,川楝子30克,山楂150克,三七20克,何首乌80克,丹参50克,蒲黄60克,决明子150克,芦荟30克,水蛭30克,泽泻150克,麦芽60克,肉桂30克,炒白术150克,陈皮50克。

诸药粉碎为末,过筛,水泛为丸如绿豆般大服用。

山楂泽泻治脂肪肝:生山楂、泽泻各20～30克,丹参、生何首乌、草决明、黄精、虎杖各15～20克,白芍、醋柴胡各10～15克,水煎服用。

玉米须麦芽治脂肪肝:玉米须、麦芽、丹参、茯苓各30克,生山楂、何首乌、赤芍、当归、白术各15克,丹皮、青皮、陈皮、柴胡、黄芩、甘草各10克。

每日1剂,水煎服。

具降脂利湿,疏肝理气,活血化瘀。

主治脂肪肝。

2、脂肪肝的原因肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。

30%～50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。

肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。

长期嗜酒者肝穿刺活检,75%～95%有脂肪浸润。

禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因,糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝,某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝,妊娠、结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝。

3、脂肪肝的症状脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状,患者多于体检时偶然发现。

疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状,但与组织学损伤的严重程度无相关性。

中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。

当肝内脂肪沉积过多时,脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。

脂肪肝如何食疗较好？
脂肪肝的患者，除了常规的药物治疗外，饮食对于他们也是非常重要的，如果摄入过多的脂肪食物，有可能直接引起病发，威胁生命。

可以多食用一些清淡的食物，保持身体水分充足。

★泽泻白菜汤
配方：泽泻15克.白菜300克，料酒10毫升，葱10克，姜5 克，盐3克，鸡精2克，鸡油适量。

制作
1.将白菜洗净，切4厘米长的段;泽泻研成细粉，备用。

2.将白菜、泽泻粉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

食法：佐餐食用。

功效：渗湿利水，润肠通便，祛脂减肥。

适用于口干烦渴、脂肪肝、大小便不利等。

★泽泻香菇木耳汤
配方：泽泻15克，香菇150克，木耳50克，姜5克，葱10 克，料酒10毫升.盐、鸡精各2克，鸡油20毫升。

制作
1.将泽泻研成细粉;香菇洗净.切成薄片;木耳泡发后，去带头，撕成瓣状;姜切片;葱切段。

2.将泽泻粉、香菇、木耳、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

食法：佐餐食用。

功效：渗湿利水、开胃止血，祛脂减肥。

适用于麻疹、癌症、肠风、血淋、痔疮、脂肪肝等。