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《第二节人体的消化与吸收》一、教学目标：知识目标1、描述人体消化系统的组成2、说出小肠的结构特点能力目标1、培养学生实验的观察、操作能力。
2、以学生自主学习、合作学习为主要方式，培养自主学习、合作学习的能力。
情感目标1、通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。
2、培养学生关爱牙齿，养成良好的习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体打下基础。
3、培养学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。
二、教学重点：1、描述人体消化系统的组成。
2、说出小肠的结构特点三、教学难点：说出小肠的结构特点四、课时安排：2课时五、教学过程：导入CAI：有关食物的录像片提问：他们在干什么？为什么要吃？食物进入人体后将发生怎样的变化呢？导入新课——人体对食物的消化吸收。
[小故事]：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
[出示]：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。
[讲述]：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。
但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。
[提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？[小结]：消化系统组成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液肝脏——分泌胆汁消化腺胰腺——分泌胰液胃腺——分泌胃液肠腺——分泌肠液教师活动[讲述]：口腔是消化道的起始端。
口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？[出示]：牙齿的模型。
第二节 消化和吸收复习课教案
学习目标：
1.描述人体消化系统的组成；
2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；
3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程
4.认识探究馒头在口腔中的变化。
学习重点：
人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程
学习难点：
1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
学习过程及内容：
一、什么是消化、什么是吸收 小肠：进行 消化和吸收 的主要场所
二、消化系统包括：消化道（7个器官）和消化腺（5个器官）
1、消化道：消化食物、吸收营养物质
2、消化腺：分泌消化液，消化食物
三、消化方式： ① 物理性 消化 ② 化学性 消化
四、食物的消化过程： ① 淀粉 −−−−→口腔唾液淀粉酶 麦芽糖 −−−−→小肠肠液 胰液 葡萄糖
② −−−→胃胃液 多肽 −−−−→小肠肠液 胰液 氨基酸
③ 脂肪 −−−→肝脏胆汁 脂肪微粒 −−−−→小肠肠液 胰液
甘油 + 脂肪酸
④水、无机盐、维生素为小分子物质不用消化，直接吸收到血液
五、营养物质的吸收：
胃：吸收少量的水、无机盐和酒精
小肠：吸收营养物质的主要器官，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、大量的水和无机盐、维生素。
大肠：吸收一部分水、无机盐、维生素
六、播放“馒头在口腔中的变化实验”的视频
课后作业：完成练习题，回家填写本课生物练习册。
初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案第一篇：初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案济南版初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案第二节消化和吸收（一）学习目标：1、能说出人体消化系统的组成；2、根据消化系统图，能说出食物消化的过程。
3、能通过探究馒头在口腔中的变化及胆汁对脂肪的作用，得出食物在消化系统中初步消化的过程。
学习重点：1、人体消化系统的组成；2、三种有机物的消化过程。
学习难点：1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
2、认识酶在消化过程的重要作用。
学习内容及方法：1、消化系统是由________________和_______________组成的，其功能是______________。
2、理解并交流口腔对淀粉的消化作用的探究实验。
3、消化是指____________________________________________________.4、口腔中的物理消化有____________________、_________________和_______________；化学消化有________________________________________。
▲5、蛋白质在__________内在_________________的作用下消化成___________________.▲6、消化和吸收的主要器官是_____________,其内部含有的消化液是____________________ ______________________________________.▲7、三大营养物质的消化过程：▲()()淀粉───────→______________─────────→______________()()（）()脂肪─────→_________________────────→_____________+___________ _()()()蛋白质───────────→____________________()8、位于消化道内的消化腺有____________________，位于消化道外的消化腺有____________________。
七年级⽣物下册-第九章-第2节-⼈体的消化与吸收教案-（新版）苏教版
第⼆节⼈体的消化与吸收
【教学⽬标】
1.通过阅读⽂本、观看课件、观察图⽚，能描述⼈体消化系统的组成及主要消化腺的作⽤。
2.通过阅读课本，参与探究实验活动，能够概述⾷物在消化道内的消化和吸收过程。
3.通过参与实验观察活动，能够说出⼩肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。
【教学重点】
胃、肠的结构特点和⾷物的消化，吸收的概念。
【教学难点】
⼩肠的结构特点与其功能的关系。
【教学准备】
1.教师准备：
准备探究实验活动的材料，制作搜集PPT课件、视频、图⽚·
2.学⽣准备：
课前预习
【教学内容】
【板书设计】
第⼆节⼈体的消化与吸收⼀、消化系统的组成：
⽛釉质
1.⽛⽛本质
⽛髓
⽛⾻质
消化道：⼝腔、咽、⾷道、胃、⼩肠、⼤肠、肛门2.消化系统⼤消化腺：肝脏、胰腺、唾液
消化腺⼩消化腺：胃腺、肠
⼆、⾷物的消化：
1.⾷物在⼝腔内的化学消化
2.⾷物在消化道⾥被分解成⼩分⼦物质的过程叫做消化。
三、⼩分⼦营养物质通过消化管上⽪细胞进⼊⾎液
1.营养物质通过消化道壁进⼊循环系统的过程叫做吸收
有⼤量的环形皱襞和⼩肠绒⽑
2.⼩肠适于吸收的结构特点⼩肠绒⽑的壁由⼀层上⽪细胞构成绒⽑中有丰富的⽑细⾎管。
第二节消化和吸收第一课时消化教学目标：1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
教学重点和难点重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。
难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用课前准备：制作多媒体课件；准备有关实验。
课时安排：1课时。
教学设计学习内容学生活动教师活动引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？观看、思考演示实验：将馒头泡在水中，检测馒头水中是否含有麦芽糖。
1、馒头在口腔中的变化分组实验同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。
归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。
2、淀粉的消化观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。
通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。
3、消化的概念通过淀粉的消化过程，让学生自己归纳出消化的概念。
启发、诱导4、简介消化道和消化腺读消化系统的组成图。
引导学生讲解消化系统的组成。
5、蛋白质、脂肪的消化读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。
用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程。
6、总结食物中六大类营养物质的消化过程。
倾听讲授消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。
之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。
本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。
首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。
让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。
又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。
《第二节人体的消化与吸收》一、教学目标：1、知识目标：（1）掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
（2）说出小肠的结构特点。
（3）理解食物在消化道内的消化和吸收过程。
2、能力目标：（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力。
（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象。
3、德育目标：培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康。
二、教学重点、难点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
三、教学方法：讨论法、任务驱动法四、教学设计程序：【情境导入】人吃食物时会分泌唾液。
唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？人体还有哪些消化液？胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃。
新造的胃比较小，病人要少吃多餐。
“人造胃”有什么作用？小肠有什么作用？请同学们阅读教材，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的？【新课讲授】学习探究任务一：学习探究消化系统的组成和功能。
自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙。
1、向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用。
2、观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置。
（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节。
）3、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学。
学习探究任务二：学习探究食物在消化道中的消化过程。
设计馒头在口腔中的变化的探究实验。
由小组合作完成，充分发挥成员的作用。
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？（3）如果实验成功，可能的原因有哪些？学习探究任务三：请同学们参照实验一和教材内容，自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实验。
然后与组内成员讨论完成实验。
教学设计二、新课教学一、消化系统的组成姗姗小朋友吃苹果时不小故事：小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又，窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
启发、诱导。
引导,出示消化系统组成模式图学生认真读图并识记消化道和消化腺的各组成部分及其功能。
出示牙齿的模型，指导学生识记牙齿的结构特点。
引导学生汇：调查龋齿的发生率报在课前调查的同组同学中患龋齿的人数，计算全班同学的龋齿发生率。
引导学生讨论龋齿发生的可能原因。
的有趣阅读小故事，关注有,下划线的句子思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。
食道、牙齿、盲肠、小肠、胃、大肠、肛门。
仔细观察消化系统组成模式明确消化道图，的组成及各部分的功能。
找出各消化腺的位置，依次说出各消化腺及消化液中的消化酶。
齿牙察观模型，识记牙齿各结构的特点。
各小组汇报本小组的调查人数和.患龋齿的人数数据累加后，计算出全班同学的龋齿发生率。
热烈讨论，积极交流，认为有些人喜欢吃甜食、吃零食，易从生活实例引人，让学生从生活走进生物学，突出生物学与社会生活的密切联系，引发学生学习的兴趣。
通过读图，增强感性认识和观察能力。
深人生活，引起兴趣。
小结龋齿的形成及预防。
二、食物的消化出示消化酶的作用示意图，弓1 导学生标记并明确消化的概念及形式、消化酶的作用。
小结消化的概念及形式。
食物在口腔内的化学性消探究：化并说出自请一位学生品尝馒头，己的感觉。
：想一想主要成分是淀1.细细咀嚼馒头（有新物质？），粉味觉是否发生了变化？产生吗是什么原因使淀粉变成了有甜2.?味的糖是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
A. B.唾液的作用。
指导学生根据提示理清探究实验的一般步骤，制订出可行的计划。
注意引导实验现象的观察和得出结论的依据。
《消化和吸收》复习课教案
安宁市和平学校张华
一、教学目标
（一）知识方面
1．描述人体消化系统的组成及功能；
2．理解食物的消化和营养物质的吸收过程；
3．理解小肠与吸收功能相适应的结构特点。
（二）能力方面
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并能合理分析其实验现象；
（三）情感、态度与价值观方面
认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应；
二、教学重难点
（一）教学重点
消化系统的组成及功能；探究馒头在口腔中的变；化食物的消化和营养物质的吸收过程；
（二）教学难点
食物的消化和营养物质的吸收过程；探究馒头在口腔中的变化
三、教学设计思路
本节复习课知识容量较大，教学中要充分利用动画、多媒体课件、视频来帮助学生回忆所学知识，同时紧密结合学生的实际情况，引导学生通过提问回答的形式建立知识框架，再由教师点拨形成知识网络。
此外，在本节课中加入大量的练习巩固知识，帮助学生查缺补漏，突破重难点。
四、教学准备
教师：搜寻视频，制作相关课件，整理相关练习题。
上图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是）
六、板书设计
消化和吸收（复习）
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门一、消化系统的组成
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺
二、食物的消化和营养的吸收
三、探究馒头在口腔中的变化。
探究食物在口腔内的消化教学设计【教材】教材地位及作用探究食物在口腔中的消化是苏教版初中生物七年级（下册）第九章第二节《人体的消化吸收》中的一个探究实验。
本节内容是在学习第一节“食物中的营养物质”的基础上开展的探究活动，为第二课时的进一步学习奠定了基础。
因此，本节课的内容起到了承上启下的作用。
另外，本课时内容与学生的生活联系紧密，学生都有感性认识，对所开展的探究实验参与的热情较高，都愿意积极主动地与小组同学开展合作探究实验因此，有利于培养学生的团队合作意识、实验探究能力和创新能力。
学情分析有利的一面：学生通过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，知道唾液腺分泌唾液。
学生在上一节课已经学习了食物中的营养物质等知识，知道馒头的主要成分是淀粉。
学生在上学期已经初步掌握了科学探究的几个基本环节，具备了初步的探究能力。
七年级的学生活泼、好动，对生命的奥秘有强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。
不利的一面：1.学生自主设计实验方案还存在一定的困难。
2.实验操作技能有待提高。
【教学目标】知识目标：1.了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。
2.理解食物在口腔中的变化。
能力目标：提高学生分析问题能力和实验操作能力。
情感、态度、价值观目标：1.通过探究活动培养学生的团结协作精神。
2.在探究实验过程中获得成功的体验，增强对生物探究的兴趣和自信心。
3.关注健康，养成良好的饮食习惯。
教学重点：引导学生通过实验探究来验证自己的假设，树立实事求是的意识，培养严谨的科学态度。
教学难点：1. 在探究过程中培养学生的实践能力和创新能力。
2. 实验中唾液的收集。
【课前准备】课前对每组的小组长进行简短培训，使其学会收集唾液，然后在课堂上让小组长介绍收集唾液的方法。
在实验中让这部分学生去带动其余学生，使实验顺利实施。
【实验器材】试管、试管架、试管刷、烧杯、胶头滴管、量筒、碘液、培养皿、清水、标签纸、旺仔小馒头、纸槽、恒温水浴锅、一次性纸杯、稀盐酸、研钵、研磨棒。
