广东省生物化学实验技能大赛决赛题目

生物竞赛广东试题及答案一、单项选择题（每题2分，共50分）1. 下列哪项不是细胞膜的主要组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 糖类D. 核酸答案：D2. 光合作用中，光能转化为化学能的场所是：A. 叶绿体B. 线粒体C. 细胞核D. 细胞质答案：A3. 下列哪种生物不是真核生物？A. 酵母菌B. 变形虫C. 细菌D. 草履虫答案：C4. DNA复制过程中，新链的合成方向是：A. 5'→3'B. 3'→5'C. 双向D. 随机答案：B5. 下列哪种激素不是由垂体分泌的？A. 生长激素B. 促甲状腺激素C. 胰岛素D. 促性腺激素答案：C二、多项选择题（每题3分，共30分。

多选、少选、错选均不得分）6. 以下哪些是细胞凋亡的特征？A. 细胞体积缩小B. 细胞核凝聚C. 细胞膜破裂D. 细胞内容物释放答案：A、B7. 下列哪些因素会影响酶的活性？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 酶的浓度答案：A、B8. 以下哪些是植物激素？A. 乙烯B. 赤霉素C. 胰岛素D. 脱落酸答案：A、B、D9. 下列哪些是遗传信息传递的途径？A. DNA→DNAB. DNA→RNA→蛋白质C. RNA→DNAD. RNA→RNA答案：A、B、C、D10. 下列哪些是真核细胞中常见的细胞器？A. 核糖体B. 高尔基体C. 线粒体D. 内质网答案：A、B、C、D三、填空题（每空1分，共10分）11. 细胞周期包括两个阶段：间期和______。

答案：有丝分裂期12. 真核细胞的DNA主要分布在______中。

答案：细胞核13. 植物通过______作用吸收水分。

答案：渗透14. 人体中负责合成血红蛋白的器官是______。

答案：骨髓15. 光合作用中，光能被叶绿素吸收后，首先转化为______能。

答案：化学能16. 细胞膜上的______蛋白可以作为信号分子的受体。

答案：糖蛋白17. 细胞凋亡是一种______的细胞死亡方式。

广东省生物技能试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞膜的主要功能是：A. 保护细胞内部结构B. 控制物质进出C. 储存遗传信息D. 进行光合作用2. 下列哪个选项不是细胞器？A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞壁3. 光合作用主要发生在植物细胞的哪个部位？A. 细胞核B. 细胞质C. 叶绿体D. 线粒体4. 人体细胞进行有氧呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 内质网5. DNA分子的双螺旋结构是由以下哪位科学家提出的？A. 达尔文B. 孟德尔C. 沃森和克里克D. 摩尔根二、填空题（每空1分，共10分）6. 细胞分裂包括________和________两种方式。

7. 细胞的遗传物质主要储存在________中。

8. 人体的免疫系统由________、________和________组成。

9. 植物的光合作用过程中，水分子被分解成________和________。

10. 遗传的分子基础是________，它携带着遗传信息。

三、简答题（每题10分，共20分）11. 简述细胞膜的结构特点及其功能。

12. 描述DNA复制的基本过程。

四、实验题（每题15分，共30分）13. 设计一个实验来验证植物的向光性。

14. 描述如何使用显微镜观察细胞结构。

五、论述题（每题20分，共20分）15. 论述基因工程在现代医学中的应用及其潜在的伦理问题。

答案：一、选择题1. B2. D3. C4. B5. C二、填空题6. 有丝分裂；无丝分裂7. 细胞核8. 免疫器官；免疫细胞；免疫活性物质9. 氢气；氧气10. DNA三、简答题11. 细胞膜由磷脂双分子层和蛋白质组成，具有选择性通透性，可以控制物质进出细胞，同时具有保护细胞内部结构的作用。

12. DNA复制是一个半保留过程，首先解旋酶解开双链，然后DNA聚合酶在模板链上添加互补碱基，形成新的互补链。

四、实验题13. 实验设计应包括：选择植物、设置对照组、改变光照条件、观察植物生长方向等步骤。

生物竞赛广东试题及答案一、选择题（每题2分，共50分）1. 细胞膜的主要组成成分是（）。

A. 蛋白质B. 脂质C. 糖类D. 核酸答案：B2. 光合作用中，光能被转化为化学能的场所是（）。

A. 叶绿体B. 线粒体C. 细胞核D. 细胞质答案：A3. 下列哪项不是细胞周期的特点？（）A. 连续性B. 同步性C. 阶段性D. 可逆性答案：D4. 真核生物的DNA主要存在于（）。

A. 细胞核B. 线粒体C. 叶绿体D. 细胞质答案：A5. 以下哪种激素是由垂体分泌的？（）A. 胰岛素B. 促甲状腺激素C. 肾上腺素D. 性激素答案：B6. 以下哪种生物属于原核生物？（）A. 酵母菌B. 蓝藻C. 蘑菇D. 草履虫答案：B7. 以下哪种氨基酸是人体必需氨基酸？（）A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 甘氨酸D. 丝氨酸答案：B8. 以下哪种物质不是细胞呼吸的产物？（）A. CO2B. H2OC. 葡萄糖D. 乳酸答案：C9. 以下哪种遗传病属于常染色体显性遗传病？（）A. 色盲B. 血友病C. 多指症D. 先天性聋哑答案：C10. 以下哪种生物属于病毒？（）A. 噬菌体B. 酵母菌C. 蓝藻D. 草履虫答案：A11. 以下哪种生物属于真核生物？（）A. 噬菌体B. 蓝藻C. 酵母菌D. 草履虫答案：C12. 以下哪种物质是细胞膜的组成成分？（）A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂质13. 以下哪种物质不是细胞呼吸的底物？（）A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 维生素答案：D14. 以下哪种激素是由甲状腺分泌的？（）A. 胰岛素B. 促甲状腺激素C. 甲状腺素D. 性激素答案：C15. 以下哪种氨基酸是非必需氨基酸？（）B. 亮氨酸C. 甘氨酸D. 丝氨酸答案：A16. 以下哪种物质不是细胞呼吸的产物？（）A. CO2B. H2OC. 葡萄糖D. 乳酸答案：C17. 以下哪种遗传病属于常染色体隐性遗传病？（）A. 色盲B. 血友病C. 多指症D. 先天性聋哑答案：A18. 以下哪种生物属于病毒？（）A. 噬菌体B. 酵母菌C. 蓝藻D. 草履虫答案：A19. 以下哪种生物属于真核生物？（）A. 噬菌体B. 蓝藻C. 酵母菌D. 草履虫答案：C20. 以下哪种物质是细胞膜的组成成分？（）A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂质答案：D21. 以下哪种物质不是细胞呼吸的底物？（）A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 维生素答案：D22. 以下哪种激素是由肾上腺分泌的？（）A. 胰岛素B. 促甲状腺激素C. 肾上腺素D. 性激素答案：C23. 以下哪种氨基酸是人体必需氨基酸？（）A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 甘氨酸D. 丝氨酸答案：B24. 以下哪种物质不是细胞呼吸的产物？（）A. CO2B. H2OC. 葡萄糖D. 乳酸答案：C25. 以下哪种遗传病属于X染色体隐性遗传病？（）A. 色盲B. 血友病C. 多指症D. 先天性聋哑答案：A二、填空题（每空1分，共30分）26. 细胞膜的主要组成成分是________和________。

广东省化学检验工技能大赛理论考试题库判断题01（）1、由于KmnO4性质稳定，可作基准物直接配制成标准溶液。

某2、由于K2Cr207容易提纯，干燥后可作为基准物直接配制标准液，不必标定。

3、沉淀称量法中的称量式必须具有确定的化学组成。

4、不同浓度的高锰酸钾溶液，它们的最大吸收波长也不同。

某5、色谱定量时，用峰高乘以半峰宽为峰面积，则半峰宽是指峰底宽度的一半。

某6、企业可以根据其具体情况和产品的质量情况制订适当低于国家或行业同种产品标准的企业标准。

某7、凯氏定氮中先用浓硫酸在催化下将有机含氮化合物中的单元全转化为硫酸氢胺。

某8、经典杜马法定氮常用氧化铜作催化剂，也可用四氧化三钴和高锰酸银的热解产物作为催化-氧化剂。

9、酸碱滴定法测定分子量较大的难溶于水的羧酸时，可采用中性乙醇为溶剂。

10、碱皂化法的特点是可以在醛存在下直接测定酯。

某11、韦氏法测定碘值时的加成反应应避光、密闭且不应有水存在。

12、在酸性或中性介质中，Fe与亚铁氰化钾作用生成稳定橙红色沉淀。

某13、危险化学药品按特性分为易燃易爆类、剧毒类、强氧化性类、强还原性类、强腐蚀性类等。

某14、玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。

某15、无论均匀和不均匀物料的采集，都要求不能引入杂质，避免引起物料的变化。

16、质量管理体系的基本工作方法体现了PDCA循环，即“策划-检查-实施-改进”四步骤。

某17、质量检验具有“保证、预防、报告”三职能。

18、我国根据标准的约束性将标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四类。

某19、可见分光光度计检验波长准确度是采用苯蒸气的吸收光谱曲线检查。

某20、使用气相色谱仪在关机前应将汽化室温度降低至50℃以下，在关闭电源。

某21、工作曲线法是常用的一种定量方法，绘制工作曲线时需要在相同操作条件下测出3个以上标准点的吸光度后，在坐标纸上作图。

某22、由于电子从基态到第一激发态的跃迁最容易发生，对大多数元素来说，共振吸收线就是最灵敏线。

2022年全国中学生生物学联赛（广东赛区）试题考试时间：120分钟共100题131分注意事项：题目为单选题和多选题混排。

未加注明的题目均为单选题，每题1分；多选题均已注明，每题2分，多选题每题至少有两个以上答案正确，答案完全正确才可得分。

第一部分：细胞生物学、生物化学、微生物学、生物信息学、生物技术（30题共41分）1．对于细胞周期时间相差较大的不同种类的两种细胞来说，通常它们的差别最明显的时期是：A．G1 期B．S 期C．G2 期D．M 期2．迅速判断细胞是否死亡的方法是：A．形态学改变B．功能状态监测C．繁殖能力监测D．活性染色法3．Caspase（天冬氨酸特异性半胱氨酸蛋白酶）参与：A．细胞凋亡B．细胞坏死C．有丝分裂D．DNA分裂4．下列过程未体现生物膜信息传递功能的是：A．蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离B．抗原刺激引发记忆细胞增殖分化C．胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取D．传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩5．下列关于生物体中的有机物，叙述正确的是：A．脂质不参与生命活动的调节B．蛋白质是生物体的主要能源物质C．核酸是生物体储存遗传信息的物质D．糖类不参与细胞识别和免疫调节6．在细胞生命活动中，不可能发生的过程是：A．神经递质由突触小泡分泌到胞外B．mRNA从细胞核进入细胞质C．老化受损的细胞器融入溶酶体中D．氧气通过主动运输进入线粒体7．细胞变形伪足运动的本质是：A．细胞膜迅速扩张是细胞局部伸B．胞内微管迅速解聚使细胞变形C．胞内微丝迅速重组装使细胞变形D．胞内中等纤维重聚合使细胞变形8．下列变化属于凋亡细胞特征的有：（多选）A．耗能的主动过程，有新蛋白合成B．弥散性降解，电泳呈均一DNA片段C．细胞质膜及膜系统破裂，胞内物质外漏，故有炎症反应D．溶酶体相对完整9．关于原核生物细胞的核糖体，错误的描述是：A．由rRNA和多种蛋白质组成B．包含30S小亚基和50S大亚基C．包含23S rRNA D．包含28S rRNA10．具有稳定微管结构的特异性药物是：A．秋水仙素B．细胞松弛素C．鬼笔环肽D．紫杉醇11．以下关于细胞离子通道的描述，错误的有：（多选）A．离子通道由跨膜蛋白构成B．离子通道只存在于细胞膜离C．离子通道的运输具有一定的选择性D．离子通道运输只能顺电势梯度进行12．需要直接或间接消耗ATP能量才能完成跨膜运输的物质有：（多选）A．葡萄糖从小肠上皮细胞进入毛细血管B．葡萄糖从血液进入红细胞C．肾小管对葡萄糖和氨基酸的重吸收D．核基因编码的蛋白质进入线粒体13．下列属于体外培养的恶性转化细胞特征的有：（多选）A．无限增殖B．具接触抑制特性C．培养时对血清依赖性降低D．染色体非整倍性14．在细胞周期的不同阶段，不同的周期蛋白可发生选择性降解，这种降解需要：（多选）A．溶酶体B．蛋白酶体C．ATP D．泛素15．某连续分裂的细胞细胞周期总时长为L，用TdR（DNA合成抑制剂）双阻断法可使细胞周期同步化。

2010年5月号高教视窗浅析广东大学生生物化学实验技能大赛选题广东药学院基础学院王庆华[摘要]本文通过分析近两届广东大学生生物化学实验技能大赛获奖课题的特点，指出了目前大学生在此项竞赛选题中暴露出来的不足，探讨了大学生在今后此类比赛中的选题策略。

[关键词]大学生生物化学实验技能竞赛选题生物化学是一门实验科学，但目前大学生往往忽视实验技能的训练。

为引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和深化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，在一年一度的广东大学生科技节活动期间，华南农业大学承办广东大学生生物化学实验技能大赛，至2009年已成功举办了三届。

广东省内高校与生物化学相关专业的学生踊跃参赛，涌现了许多好的实验作品，反映了本科学生实验动手能力的不断增强。

由于这项竞赛与其它大学生课外科研活动竞赛要求不同，侧重的是实验技能的比赛，而且按竞赛章程分初赛和决赛两个阶段，初赛只对实验设计书评判，初赛入围者进入决赛阶段的实验操作比赛，因此实验设计选题至关重要。

主办方对参赛作品列出了以下范围：（1）物质提取类；（2）物质检验类；（3）物质含量测定类；（4）探索物质在某一方面的应用；（5）比较不同品牌物质的价值；（6）其他参赛者感兴趣的方面。

可见作品的范围很广，有利于学生自由选择实验设计的内容。

笔者结合最近两届获奖的实验作品，从学生实验设计选题方面谈谈自己的看法。

一、近两届竞赛获奖实验设计的选题特点（一）贴近生活，力求创新。

参赛获奖实验设计绝大部分贴近生产生活，在一定程度上能够解决实际问题或有一定的实际应用前景。

如《猪毛中胱氨酸的精制提取和测定》、《尿素试纸的制备及应用的初步研究》、《粗提取柚子皮或橙皮对泡沫有降解作用的成分》，这些实验的实用性很强，具有良好的应用潜力。

有些实验则是针对实际生活中易被人们忽视但又与生活密切相关的问题进行设计，如《室温下放置时间对草鱼肉样新鲜度的影响》、《体外模拟法探究不同浓度绿茶对亚硝酸盐清除率的影响》、《四季豆中有毒物的提取及初步分析》、《菜肴不同煲煮时间NO2-含量的变化》等实验，既能结合生化理论知识，实验结果又对日常健康生活具有指导意义。

广东省中学生生物学竞赛试卷姓名______________ 市______________ 学校____________________一、选择题（每题1分，共100分。

将对旳答案旳字母写答题卡上）1．光合伙用产生下列哪一组物质用于卡尔文循环? （）A．ATP和ADP B．NADH和NADPHC．ATP和NADPH D．糖类和氧气2．用一定浓度旳赤霉素溶液解决萝卜种子，目旳是（）A．延长种子寿命B．增进种子休眠C．打破种子休眠D．增进种子成熟3．人类诸多活动都对地球生物化学循环产生影响。

下列活动不会加速地球氮库游离旳是（）A．陆地耕地开垦B．湿地耕地开垦C．工业化生产氮肥D．作物秸秆燃烧4．一对白化病夫妇所生一儿一女均不患白化病，如下解释也许性最大旳是（）A．精细胞发生答复突变B．卵细胞发生答复突变C．夫妇白化病基因型均为杂合子D．夫妇白化病基因型不同5．调查某种植物旳甲乙两种性状旳频率，先采用样措施记录，发现甲性状占65％，余者为乙性状。

再分别取两性状足够样本让其自交，发现约65％乙性状旳子代产生甲性状，而甲性状旳子代未发现乙性状。

如下结论不对旳旳是（）A．控制甲性状旳基因与控制乙性状旳基因位于一对同源染色体旳相似位置上B．子代中浮现甲性状是性状分离现象C．控制甲性状旳基因频率远高于控制乙性状旳基因频率，证明甲性状竞争力高于乙性状D．该种群杂合子约占23％6．细胞中旳生理活动，符合图中曲线旳坐标组合是（）A．横坐标是光照强度，纵坐标是净光合伙用速率B．横坐标是光照强度，纵坐标是光合伙用速率C．横坐标是氧分压，纵坐标是呼吸强度D．横坐标是葡萄糖量，纵坐标是ATP产量7．摩尔根用一只白眼果蝇突变体进行一系列杂交实验后，提出并验证了遗传第三定律。

其系列杂交实验过程中，最早获得白眼雌果蝇旳途径是（）A．亲本白眼雄果蝇X亲本雌果蝇B．F1白眼雄果蝇X F1雌果蝇C．F2白眼雄果蝇X F1雌果蝇D．F2白眼雄果蝇X F3雌果蝇8．对某地区某种植物旳甲和乙两种性状旳遗传规律进行调查。

（三）第四届获奖项目（2010 年）序号题目一等奖1 鱼鳞纯化虾青素及虾青素抗氧活化性测定（最佳设计奖）2 葛花中两种解酒成分的提取及其解酒机制分析3 地沟油与安全食用油的摩尔法氯离子含量鉴别及方法评价4 纤维素酶与木聚糖酶的协同效应375 固定酶法清除大豆制品中胰蛋白酶抑制剂以提高其营养价值（最佳设计奖）6 鲜榨果汁(橙汁)掺假成分初探7 探究油菜籽中原花青素提取的最佳条件及对自由基的清除效果二等奖8 酒精性肝损伤生化诊断新指标——乙醇脱氢酶同工酶电泳的专一性鉴定9 广州各大超市市售番木瓜转基因成分检测10 天然植物紫甘蓝中色素提取及其功能应用初步探究11 探究新型复合保鲜剂对香蕉成熟的影响12 不同pH 下豆腐中钙和菠菜中草酸的拮抗作用13 利用废弃的虾、蟹外壳制备新型环保的改良保鲜膜14 微生物絮凝剂EBU-1 处理废水的实验研究15 不同养殖模式对草鱼肝胰脏中脂肪含量影响的研究16 化妆品与黄瓜超氧化物歧化酶提取及活性比较17 番茄红素对N-二甲基亚硝胺生成阻断作用的探究18 纺织品中甲醛含量的测定19 加碘食盐在烹饪过程中碘损失的测定三等奖20 美洲大蠊活性多肽的提取方法研究和初步鉴定21 海藻酸钠的提取及在果蔬保鲜与工业污水处理中的应用探究22 尖顶羊肚菌胞外多糖抗氧化实验研究23 香蕉皮多糖的提取及其抗衰老作用的探究24 提取橙皮苷及合成橙皮苷锌配合物并比较二者清除自由基的能力25 虾壳中提取复合氨基酸及复合氨基酸锌的制备26 一片清心在玉竹——玉竹多糖的提取和抗氧化性研究27 微波法提取南美蟛蜞菊叶的黄酮类物质及影响因素分析28 葡萄皮中花色苷的提取及稳定性研究29 植物木槿叶中令头发柔顺成分及除油污作用的探究30 红葡萄酒中二氧化硫残留量测定方法的改进及二氧化硫去除方法探究31 乙酰胆碱酯酶法检测蔬果农药残留探究32 韶关产山楂肉中总黄酮的微波提取及含量的测定3833 鱼腥草中SOD 的提取、纯化和单位酶活力的测定34 探讨在厨房中去除发芽土豆毒素的最佳方法35 CO2 测定法检测不同水果的发酵性能36 茶叶中鞣酸（单宁酸）含量的测定及探究鞣酸对人体铁元素吸收的影响37 火锅汤水中火腿肠亚硝酸盐含量与沸腾时间关系研究38 酶法提高苹果汁中的果糖含量39 热水辅助超声波法提取凤眼莲多糖的工艺研究优胜奖40 龟苓膏粉中落新妇苷浓度检测与质量评定41 正交试验法优化啤酒花中黄酮成分的提取以及提取物生物学活性的研究42 环境条件对活性污泥去磷作用的影响43 从菜籽油脚中提取磷脂及其测定44 火龙果果皮红色素的提取与探究45 超声波辅助提取芒果叶多酚46 花生壳中黄酮类物质的提取及抗氧化作用的检验47 油条中铝含量的检测48 雀巢咖啡伴侣植脂末脂肪含量的测定49 红枣干与红枣浓浆的粗多糖含量的测定与比较50 不同产地的茶叶中铁与氨基酸含量的测定及其相关性51 西瓜皮蜡质的提取及其蜡质成分的检测52 贝壳中柠檬酸钙的简易制备及纯度分析53 提取测定烟草中的烟碱54 不同蛋类胆固醇含量的测定及营养价值的评价55 玉米中超氧化物歧化酶SOD 的提取56 常见品牌无磷洗衣粉中五氧化二磷含量的测定——钼蓝分光光度法57 超声波提取野菊花总黄酮的工艺研究58 不同洗衣粉中磷含量的分析测定59 从牛奶中分离制备酪蛋白60 水解法降低乌头碱毒性）第二届获奖项目（2008 年）序号题目特等奖1 猪毛中胱氨酸的精制提取和测定一等奖2 室温下放置时间对草鱼肉样新鲜度的影响3 体外模拟法探究不同浓度绿茶对亚硝酸盐清除率的影响4 芦荟多糖的提取及其抗氧化性的研究5 金银花茶、夏桑菊凉茶黄酮含量的测定及其抗氧化活性的比较6 两相萃取制备细胞色素C 及辅酶Q 的回收7 蟹壳综合生产法制备壳聚糖及其理化性质研究二等奖328 耐盐藻类的关键酶GPDH 的电泳鉴定9 变废为宝——虾壳废弃物的综合利用10 油炸方便面中丙二醛含量的探讨11 茚三酮快速检测单粒种子生活力的非破坏性方法12 熟地黄多糖的含量测定及其体外抗氧化活性研究13 超声提取一点红花色素苷及其稳定性探究14 几种水果皮提取物对亚硝化反应的抑制作用的研究15 豆角中血细胞凝集素的分离提纯及分子量测定16 壳聚糖的提取与鉴定17 稀酸沉淀法与乙醇洗涤法相结合制备花生浓缩蛋白18 发芽马铃薯毒性物质的初探19 NaCl 盐浓度对人唾液淀粉酶活力的影响三等奖20 糖尿病人专用蜂蜜的品质测定及饮用方式探索（最佳设计奖）21螺旋藻藻蓝蛋白别藻蓝蛋白的提取、纯化的探究及纯度检测（最佳设计奖）22 几种蜂蜜产品中超氧化物歧化酶酶活性的研究23 益母草鲜汁对酪氨酸酶活性的抑制作用探究24 芦荟运动保健饮料的研制25 黄芪总黄酮的测定及最佳提取工艺研究26 菠菜色素的提取及薄层色谱和柱色谱27 微波辅助提取紫甘薯色素及其酸碱显色性质28 甘草、金银花有效成分提取方法比较29 碱预处理稻草的酶解糖化30 八角茴香挥发油的提取与定性鉴别31 马铃薯中龙葵素的提取与其解毒方法的探索32 几种品牌纯牛奶营养成分测定和营养价值的比较3333 黄连中盐酸小檗碱的提取、分离和检识34 从水葫芦中制取叶绿素锌钠35 蜘蛛兰制取叶绿素锌钠盐研究36 橙皮中柠檬油的提取37 紫外分光光度法测几种品牌的冬凌草片中冬凌草甲素的含量38 柚子皮果胶的提取39 金银花中总黄酮的微波提取及含量的测定优胜奖40 凉茶中掺西药成分(对乙酰氨基酚)的定性鉴别41 不同植物双加氧酶活性的测定研究42 木瓜蛋白酶提取与性质研究43 SOD 的提取及其与VC 的抗氧化性的比较44 检验用传统法处理后腌菜中亚硝酸盐含量的变化45 茶叶中茶多酚的提取与含量的比较46 两种豆芽中提取SOD 的对比研究47 牛奶中常见掺假物的检验48 艾叶挥发油及其制品肥皂对体外螨虫作用的探究49 烟叶蛋白质的提取与测定50 比较西瓜、西红柿、橙子中维生素C 的含量51 几种凉果中亚硝酸盐含量的测定52 柑橘皮提取果胶53 金黄色葡萄球菌对三种抗生素的耐药性分析54 大蒜油的不同提取方法比较55 合成洗涤剂的分析（浪奇洗衣粉）56 洗衣粉磷含量的分析57 橙汁饮料中维生素C 的测定58 测定浸泡前后空心菜中草酸的含量59 鸭粪作为饲料的可行性探索研究3460 从柑橘中提取果胶（二）第三届获奖项目（2009 年）序号题目一等奖1 胰蛋白酶抑制剂的明胶-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定及其保鲜作用的研究2 四季豆中有毒物的提取及初步分析3多酚氧化酶与苹果褐变的关系以及天然抑制剂防褐变方案的探讨（最佳设计奖）4 青瓜与番茄、青椒营养素拮抗的初探5 榴莲内壳提取液抗亚硝化反应及抗氧化活性的研究6 粗提取柚子皮或橙皮对泡沫有降解作用的成分7 尿素试纸的制备及应用的初步研究（最佳设计奖）二等奖8 不同品牌酸奶活体乳酸菌LDH 电泳与酸奶质量价值的探究9 混合果汁防褐变因素的初步探究10 大孔吸附树脂法提取槐米中芦丁及其得率的测定11 毛竹中黄酮类化合物和多糖的提取研究12 芹菜黄酮测定方法的改进13 钼蓝比色法探索彩椒颜色与VC 含量的相关性及其实际意义14 快速测定白酒中甲醇含量是否超标15 甘草中甘草酸的测定及最佳提取工艺研究16 从花生壳中提取肌醇六磷酸的方法及其含量检测17 探究提取苦瓜多糖的最适浸提温度18 木瓜蛋白酶粗酶提取以及酶活力研究19 从马尾藻中制取叶绿素铬钠盐的研究35三等奖20 快速全面检测鉴定酱油品质优劣21 龙胆紫褪色光度测定法探究洗洁精对蔬果二次污染22 分光光度法测定仙人掌中总黄酮的含量23 菜肴不同煲煮时间NO2-含量的变化24 从蛋白质底物及酶活性角度研究茶对蛋白质消化的影响25 韶关地区葛根中总黄酮的微波提取工艺研究26 橙皮苷的提取与鉴定27 “新”凯式定氮法测牛奶中有机氮与无机氮28 东莞家具厂工业废水COD 的测定及环境影响情况分析29 皂甙中毒的快速定性分析30 不同品牌火腿肠中亚硝酸钠含量的测定以及不同的测定方法的研究报告31 龙眼壳黄酮的提取32 超声法提取柚皮总黄酮的工艺研究33 黄连中盐酸小檗碱的提取、分离和检识方案34 大蒜细胞SOD 的提取与分离35 市售啤酒中甲醛含量的测定36 香蕉多酚的提取37 分光光度法测定腌制类肉品中亚硝酸盐含量38 无花果蛋白酶和果胶的综合提取39 柑橘中果胶的提取优胜奖40 微波萃取法提取香茅油的条件优化试验41 电泳法测定中药中的“寒热蛋白”42 从柑橘中提取果胶3643 洗衣粉磷含量的分析44 洗衣粉中聚磷酸盐的含量测定45 检验市面上的蜂蜜是否掺假46 火腿肠淀粉含量的测定47天然和人工牛黄解毒片中胆红素含量、抗氧化性的对比及维生素C 和甘草对胆红素稳定性影响的测定48 金属离子对柔红霉素与人血清白蛋白相互作用的影响49 大豆皮在酚类废水中的应用50 探究黄酮类化合物芦丁在清除自由基及抗氧化方面的功能51 Vc 药品中维生素C 含量的测定及其抗氧化性影响因素的讨论52 张裕、长城、王朝三种品牌葡萄酒中营养成分的测定53 甜橙皮类胡萝卜素提取与稳定性探究54 废电池回收处理的综合利用55 饲料中三聚氰胺快速定性检测方法的探讨56 利用微波辅助法提取榴莲皮内囊物果胶57 模拟酸雨以及土地盐碱化对农作物根系活力的影响58 市售真伪大黄的鉴定59 香草醛交联壳聚糖-吲哚美辛缓释微球制备及释放度研究60 解吸—减压内部沸腾两步法提取葡萄籽原花青素（三）第五届获奖项目（本科组，2011 年）39序号题目一等奖1 马铃薯中消炎成分的提取及其消炎作用的比较研究（最佳设计奖）"广东省生物化学实验技能大赛决赛题目"供借鉴［作者：Admin来源：植物科学实验教学中心更新时间：2009-6-16 文章录入：Admin］【字体：】下面是2009年广东省生物化学大赛决赛的参赛题目，供同学们参考，旨在为同学们提供一点思路，但注意不要雷同。

生物竞赛广东试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞膜的主要功能是：A. 储存遗传信息B. 保护细胞内部结构C. 控制物质进出D. 进行光合作用2. 以下哪个不是真核细胞的细胞器？A. 核糖体B. 线粒体C. 内质网D. 质粒3. 植物进行光合作用的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 叶绿体D. 核糖体4. 以下哪个是遗传物质DNA的组成部分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 葡萄糖5. 以下哪个是生物进化的证据？A. 化石记录B. 细胞分裂C. 光合作用D. 基因突变6. 人体最大的器官是：A. 心脏B. 肝脏C. 皮肤D. 肺7. 以下哪个是生态系统中的能量来源？A. 光能B. 化学能C. 机械能D. 热能8. 以下哪个是生物分类的基本单位？A. 界B. 门C. 种D. 属9. 以下哪个是细胞分裂过程中的阶段？A. 间期B. 有丝分裂C. 减数分裂D. 所有选项都是10. 以下哪个是生物多样性的直接原因？A. 基因突变B. 自然选择C. 物种入侵D. 环境变化答案：1. C2. D3. C4. B5. A6. C7. A8. C9. D 10. A二、填空题（每空1分，共10分）1. 细胞周期包括_和_两个阶段。

2. 染色体是由_和_组成的。

3. 植物的根、茎、叶是植物的_器官。

4. 人类的染色体数目是_。

5. 遗传信息的传递是通过_实现的。

答案：1. 间期和分裂期2. DNA和蛋白质3. 营养4. 465. DNA复制三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述光合作用的过程。

2. 描述细胞分裂的类型及其特点。

3. 解释什么是基因突变，并举例说明其可能的影响。

4. 阐述生态系统中能量流动的特点。

答案：1. 光合作用是植物、藻类和某些细菌通过叶绿体，利用光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程。

这个过程分为光反应和暗反应两个阶段。

2. 细胞分裂主要有有丝分裂和减数分裂两种类型。

化学技能大赛试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种元素的原子序数为21？A. 钠B. 铝C. 铁D. 钾2. 化学方程式中，反应物和生成物的摩尔比必须保持一致，这遵循了什么定律？A. 质量守恒定律B. 动量守恒定律C. 能量守恒定律D. 电荷守恒定律3. 以下哪种物质是强酸？A. 醋酸B. 碳酸C. 盐酸D. 氢氧化钠4. 元素周期表中，元素按照什么顺序排列？A. 原子量B. 原子序数C. 电子数D. 质子数5. 以下哪种金属在常温下是液态？A. 铁B. 铜C. 汞D. 银6. 什么是氧化还原反应？A. 物质与氧气发生的反应B. 物质与水发生的反应C. 物质的氧化态发生变化的反应D. 物质的还原态发生变化的反应7. 以下哪种化合物是共价化合物？A. 氯化钠B. 氯化氢C. 硫酸D. 氢氧化钠8. 什么是酸碱中和反应？A. 酸与碱发生反应生成盐和水B. 酸与碱发生反应生成盐和二氧化碳C. 酸与碱发生反应生成盐和氧气D. 酸与碱发生反应生成盐和氮气9. 以下哪种元素是过渡金属？A. 氢B. 氦C. 铁D. 钠10. 以下哪种物质是离子化合物？A. 二氧化碳B. 氯化氢C. 氯化钠D. 氨气二、填空题（每题2分，共20分）1. 元素周期表中的元素按照______顺序排列。

2. 氧化还原反应中，氧化剂的氧化态会______，还原剂的氧化态会______。

3. 酸碱中和反应的化学方程式为______ + ______ → ______ +______。

4. 金属汞的化学符号是______。

5. 强酸在水溶液中完全电离，其共轭碱是______。

6. 元素周期表中，第IA族元素的原子最外层电子数为______。

7. 共价化合物的化学键是______键。

8. 过渡金属是指元素周期表中______和______之间的元素。

9. 离子化合物的化学键是______键。

10. 常温下，水的离子积常数Kw是______。

广东生物联赛试题及答案一、选择题1. 细胞膜的基本骨架是由什么构成的？A. 磷脂双分子层B. 蛋白质C. 糖蛋白D. 胆固醇答案：A2. 以下哪个选项不是细胞呼吸的类型？A. 有氧呼吸B. 无氧呼吸C. 光合作用D. 酒精发酵答案：C3. 植物体内合成淀粉的主要场所是？A. 叶绿体B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A4. 以下哪个不是DNA复制的特点？A. 半保留复制B. 双向复制C. 多起点复制D. 单向复制答案：D5. 细胞周期中，细胞体积最大、DNA含量最少的时期是？A. G1期B. G2期C. S期D. M期答案：B二、填空题6. 细胞分裂过程中，染色体的数目在____期加倍，在____期减半。

答案：S期；M期7. 植物体内合成蛋白质的主要场所是____。

答案：核糖体8. 细胞膜上的____可以识别和转运特定的分子。

答案：载体蛋白9. 细胞凋亡是一种受基因控制的程序性死亡过程，也被称为____。

答案：程序性细胞死亡10. 植物的光合作用主要发生在____中。

答案：叶绿体三、简答题11. 简述细胞有丝分裂的过程。

答案：细胞有丝分裂的过程包括四个阶段：前期、中期、后期和末期。

在前期，染色体开始凝聚，核膜和核仁消失；中期时，染色体排列在细胞的中央，形成一个称为中心板的结构；后期，染色体被拉向细胞的两端；末期，核膜和核仁重新形成，细胞质分裂，形成两个新的细胞。

12. 描述光合作用的两个主要阶段及其功能。

答案：光合作用分为光反应和暗反应两个阶段。

光反应发生在叶绿体的类囊体膜上，主要功能是吸收光能，将水分解为氧气和氢离子，同时产生ATP和NADPH。

暗反应，又称为光合作用的固定阶段，发生在叶绿体的基质中，利用ATP和NADPH将二氧化碳固定并转化为有机物质，如葡萄糖。

结束语：本次广东生物联赛试题涵盖了细胞生物学的基础知识点，旨在考察参赛者对生物学科的理解和应用能力。

希望参赛者能够通过这次竞赛，加深对生物学知识的理解，提高科学探究能力。

第一章生命的分子基础２0１0广东33.固定化脂肪酶的方法一般是:将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后,用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固化2h，过滤洗涤,再加入到戊二醛溶液中25℃化学结合2h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。

兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。

下图显示的是部分研究结果(注:纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，ｂ为固定化脂肪酶)，下列分析正确的是( ）。

A．在温度或PH变化时，与游离酶相比固定化酶具有的缺点是稳定性较低B．这种固定化脂肪酶使用的方法有物理吸附法、包埋法和化学结合法三种方法相结合C．氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全,包埋在内部的部分酶会流失D．海藻酸钠浓度较高时,酶活力较低原因可能是形成的凝胶孔径较大，影响酶与底物的结合14９、不含淀粉酶的是( ）。

A、人的胃液 B.狗的唾液Ｃ．种子胚细胞D．叶肉细胞２0０9广东11．等量下列物质被彻底氧化,耗氧最多的是（)。

A．葡萄糖 B.纤维素 C.蛋白质D．脂肪１2９．酶作为细胞的生化催化剂，不同于一般化学催化剂。

其有利于生命活动的基本性质除了体现在极高的反应速率和温和的反应条件外,还体现在()。

A.等量反应物下能产生更多的产物B．相同的反应能产生更多类型的产物Ｃ．其催化效率同时受多种非反应物浓度因素影响D.极少产生副反应产物１36．下列生物大分子中,构成其单体的数量、种类或排列顺序发生轻微改变而可能导致其生物学活性发生巨大变化的有(）。

A．核酸B．蛋白质 C.糖原D．纤维素20０8广东2．关于DNA的分布，正确的是( ）。

A.脊椎动物成熟红细胞都不含ＤNＡB．细菌细胞中的DNＡ都分布在拟核区C．真核细胞的细胞质基质都不存在DNＡＤ．原核细胞如果含ＲＮA就不含DＮＡ1２.纤瘦的人的体内,含量最少的脂质是（)。

A.磷脂 B．胆固醇 C．性激素 D．脂肪31.胃蛋白酶进入小肠后即失去活性，其失去活性的主要原因是（ )。

广东生物竞赛试题及答案doc一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞膜的主要功能是什么？A. 储存遗传信息B. 保护细胞内部结构C. 控制物质进出D. 进行能量转换答案：C2. 以下哪个不是DNA的组成成分？A. 腺嘌呤B. 鸟嘌呤C. 胞嘧啶D. 精氨酸答案：D3. 植物的光合作用主要发生在哪个细胞器中？A. 线粒体B. 叶绿体C. 核糖体D. 高尔基体答案：B4. 以下哪个是真核细胞与原核细胞的主要区别？A. 细胞大小B. 细胞壁C. 有无核膜D. 有无线粒体答案：C5. 人类基因组计划的主要目标是什么？A. 确定人类基因的总数B. 绘制人类基因的物理图谱C. 确定人类基因的功能D. 以上都是答案：D6. 以下哪个是细胞周期的阶段？A. 分裂间期B. 有丝分裂期C. 减数分裂期D. 所有选项都是答案：D7. 以下哪个是生物进化的主要驱动力？A. 基因突变B. 自然选择C. 物种迁移D. 环境变化答案：B8. 以下哪个是生态系统中的能量来源？A. 太阳能B. 化学能C. 地热能D. 风能答案：A9. 以下哪个是生物多样性的组成部分？A. 遗传多样性B. 物种多样性C. 生态系统多样性D. 所有选项都是答案：D10. 以下哪个是生物技术的应用领域？A. 基因编辑B. 克隆技术C. 生物制药D. 所有选项都是答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 细胞的遗传物质是_______。

答案：DNA2. 细胞分裂过程中，染色体数量减半的阶段是_______。

答案：减数分裂3. 植物的光合作用过程中，将光能转化为化学能的分子是_______。

答案：ATP4. 人类基因组计划完成于_______年。

答案：20035. 物种的进化是通过_______实现的。

答案：自然选择三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述细胞膜的结构特点。

答案：细胞膜主要由磷脂双层构成，具有流动性和选择性通透性。

磷脂分子具有亲水性头部和疏水性尾部，亲水性头部朝向细胞外和细胞内，疏水性尾部相互靠近形成双层结构。

广东生物竞赛试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪个选项不属于细胞的四大基本结构？A. 细胞膜B. 细胞质C. 细胞核D. 细胞壁2. 光合作用主要发生在植物细胞的哪个部位？A. 叶绿体B. 线粒体C. 核糖体D. 内质网3. 人体中最大的细胞是？A. 红细胞B. 白细胞C. 神经细胞D. 卵细胞4. 以下哪个不是遗传物质？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 染色体5. 细胞分裂过程中，染色体数量加倍发生在哪个阶段？A. 间期B. 前期C. 中期D. 后期6. 以下哪个是植物特有的激素？A. 生长素B. 肾上腺素C. 胰岛素D. 甲状腺素7. 基因突变是指？A. 基因序列的改变B. 染色体结构的改变C. 基因表达的改变D. 基因数量的改变8. 以下哪个不是细胞周期的阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. D期9. 以下哪种生物不是真核生物？A. 酵母菌B. 草履虫C. 蓝藻D. 人类10. 以下哪个过程不是细胞凋亡？A. 程序性细胞死亡B. 细胞自噬C. 细胞坏死D. 细胞凋亡二、填空题（每空1分，共10分）1. 细胞膜主要由________和________组成，具有选择性通透性。

2. 细胞呼吸的主要场所是________。

3. 染色体由________和________组成。

4. 蛋白质合成的场所是________。

5. 植物的光合作用分为光反应和________两个阶段。

三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述DNA复制的过程。

2. 描述细胞周期的四个阶段及其特点。

四、论述题（每题15分，共30分）1. 论述基因突变对生物进化的意义。

2. 论述细胞凋亡在生物体中的生理功能。

五、实验题（20分）设计一个实验来验证光合作用需要光的条件。

答案：一、选择题1-5：D A D C D6-10：A B C C C二、填空题1. 磷脂双分子层；蛋白质2. 线粒体3. DNA；蛋白质4. 核糖体5. 暗反应三、简答题1. DNA复制是一个半保留复制过程，首先解旋酶解开双链，然后DNA 聚合酶在模板链上添加互补碱基，形成新的互补链。