二氢黄酮醇4-还原酶基因

黄酮类化合物合成途径及合成生物学研究进展黄酮类化合物是来源于植物的一类重要的次生代谢产物，具有抗癌、抗氧化、抗炎、降低血管脆性等多种药理作用。

黄酮类化合物的主要合成途径已经研究得比较清晰，即首先合成二氢黄酮类的柚皮素或松属素，然后进一步通过分支途径合成黄酮、异黄酮、黄酮醇、黄烷醇和花色素等。

黄酮生物合成途径的解析为其合成生物学研究奠定了基础。

利用合成生物学技术已成功在大肠杆菌或酵母中合成了黄酮类化合物，如柚皮素、松属素和非瑟酮等。

合成生物学研究为黄酮类化合物提供了新的来源，将进一步推动黄酮类药物和保健品的研发，使其在人类饮食和健康等领域发挥更大的作用。

标签：黄酮类化合物；合成途径；合成生物学Advance in flavonoids biosynthetic pathway and synthetic biologyZOU Liqiu1，WANG Caixia2，KUANG Xuejun1，LI Ying1，SUN Chao1*（1.Institute of Medicinal Plant Development，Chinese Academy of Medical Sciences and PekingUnion Medical College，Beijing 100193，China；2.Institute of Chinese Materia Medica，China Academy of Chinese Medical Sciences，Beijing 100700，China）[Abstract] Flavonoids are the valuable components in medicinal plants，which possess a variety of pharmacological activities，including antitumor，antioxidant and antiinflammatory activities. There is an unambiguous understanding about flavonoids biosynthetic pathway，that is，2Sflavanones including naringenin and pinocembrin are the skeleton of other flavonoids and they can transform to other flavonoids through branched metabolic pathway. Elucidation of the flavonoids biosynthetic pathway lays a solid foundation for their synthetic biology. A few flavonoids have been produced in Escherichia coli or yeast with synthetic biological technologies，such as naringenin，pinocembrin and fisetin. Synthetic biology will provide a new way to get valuable flavonoids and promote the research and development of flavonoid drugs and health products，making flavonoids play more important roles in human diet and health.[Key words] flavonoids；biosynthetic pathway；synthetic biologydoi：10.4268/cjcmm20162207黄酮类化合物（flavonoids）是植物特有的次生代谢产物，指2个苯环（A与B环）通过中央3个碳原子相互连接形成具有C6C3C6基本结构的一系列化合物[1]，由于这类化合物大多呈黄色或淡黄色，因此称为黄酮。

过量表达黄烷酮3-羟化酶基因(AaF3H)提高青蒿中青蒿素的含量张婷婷;马嘉伟;王路尧;唐克轩;李杉;赵静雅【摘要】黄烷酮3-羟化酶(flavanone 3-hydroxylase,F3H)是参与黄酮类化合物合成过程的一个关键酶.为了研究青蒿中F3H对青蒿素的影响,从青蒿中克隆到黄烷酮3-羟化酶基因(AaF3H),全长为1 095 bp,编码364个氨基酸.SouthernBlot证实AaF3H基因在青蒿基因组中只有1个拷贝.通过构建AaF3H过表达载体并稳定转化青蒿来获得转基因株系,再采用HPLC测定过量表达AaF3H的转基因青蒿植株中的青蒿素含量.结果表明,过表达AaF3H转基因青蒿植株中青蒿素的含量显著升高.通过实时荧光定量PCR分析,在转基因青蒿中,作为青蒿素合成的关键酶,紫穗槐-4,11-二烯合成酶基因(AaADS)、紫穗槐-4,11-二烯氧化酶基因(AaCYP71AV1)和青蒿醛△11(13)双键还原酶基因(AaDBR2)的表达量显著提高.研究结果表明过量表达AaF3H基因是提高青蒿中青蒿素含量的有效方法.【期刊名称】《生物技术进展》【年(卷),期】2018(008)001【总页数】8页(P55-62)【关键词】青蒿;黄烷酮3-羟化酶;过量表达;青蒿素【作者】张婷婷;马嘉伟;王路尧;唐克轩;李杉;赵静雅【作者单位】上海交通大学农业与生物学院,交大-复旦-诺丁汉植物生物技术研发中心,上海200240;上海交通大学农业与生物学院,交大-复旦-诺丁汉植物生物技术研发中心,上海200240;上海交通大学农业与生物学院,交大-复旦-诺丁汉植物生物技术研发中心,上海200240;上海交通大学农业与生物学院,交大-复旦-诺丁汉植物生物技术研发中心,上海200240;华南理工大学生物科学与工程学院,广州510006;上海交通大学农业与生物学院,交大-复旦-诺丁汉植物生物技术研发中心,上海200240【正文语种】中文青蒿素是从青蒿(Artemisia annua L.)中分离到的一种含过氧基团的倍半萜内酯化合物[1]，在治疗疟疾时，它不仅疗效好，而且毒性低，因此联合国卫生组织提出，将以青蒿素为基础的联合疗法(artemisinin combination therapies，ACTs)作为医治由疟原虫叮咬引起的疟疾的最佳方法[2]。

◆◆2011年第4期辣椒杂志（季刊）引言花青素(Anthocyanidin)，又称为花色素，是一类广泛存在于多种植物中的水溶性天然色素，自然状态下，植物体内的花青素常与各种单糖结合而形成糖苷，称为花色苷(Anthocyanin)。

自然界广泛存在的花色素以紫红色的矢车菊色素(Cyanidin)、砖红色的天竺葵色素(Pelargonidin)及蓝紫色的翠雀素(Delphinidin)为主，并由此再衍生出其他3种花色素，如矮牵牛花色素(Petunidin)及锦葵色素由翠雀素经不同程度的甲基化而来，芍药花色素(Peonidin)则是由矢车菊素经甲基化形成的。

pH 值影响花青素类物质的颜色，pH<7时呈红色，pH 在7~8时呈紫色，pH>11呈蓝色。

花色素为植物体内类黄酮生化合成的产物，而类黄酮化合物对植物体本身具有多种生物学功能，如在植物花色形成、吸引授粉虫媒和种子传播、花粉萌发、防止病原微生物侵染、抵抗紫外线辐射以及植物和微生物互相识别等过程中都发挥着十分重要作用[1-2]。

植物花青素生物合成相关基因研究进展周惠1文锦芬2邓明华1朱海山1*（1云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201）（2昆明理工大学现代农业工程学院云南昆明650500）摘要花青素是一种水溶性色素，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。

它是植物二级代谢产物，具有重要的营养和药用作用。

综述了植物花青素生物合成途径及生物合成途径中关键酶的研究现状和发展趋势,为今后进一步研究花青素提供参考借鉴。

关键词植物；花青素；酶；基因Research Progress in Plant Anthocyanidin Biosynthesis GenesZhou Hui 1Wen Jinfen 2Deng Minghua 1Zhu Haishan 1*(1College of Horticulture and Landscape,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201；2Faculty of Modern Agricultural Engineering,Kunming University of Science and Technology,Kunming 650500)Abstract Anthocyanidin is a natural plant pigment,one of the important pigments in the petal and fruit color,and a plant secondary metabolism product with important nutritional and medical functions.This paper discusses the biosynthesis pathway of anthocyanidin,some related anthocyanidin synthases and the biochemical functions of anthocyanidin in plants,and reviews the current situation and the future trend of related anthocyanidin researches.Key w ords plant;anthocyanidin;enzyme;gene收稿日期：2011-09-28作者简介：周惠(1988-),女,硕士研究生，E-mail:chuangwaiyumeng@ 通讯作者：朱海山,男,博士,教授,主要从事茄科蔬菜遗传育种研究专题综述◆◆2011年第4期辣椒杂志（季刊）1花青素的生物合成途径植物花青素和类黄酮物质生物合成和降解代谢途径的研究在20世纪80年代至90年代初就较为成熟。

植物二氢黄酮醇—4—还原酶基因的研究进展作者：焦淑珍张正言王林徐盼李琴琴贾秋娥来源：《南方农业·下旬》2016年第07期摘要二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）是花青素生物合成途径中的关键酶，在花色的修饰中起重要作用，目前，已从多种植物中分离得到。

从DFR基因的结构和作用机制、底物特异性、时空表达模式及花色修饰等方面进行了概括和总结，为DFR基因的进一步研究和利用提供理论依据。

关键词二氢黄酮醇-4-还原酶；花青素；基因工程；调控机制中图分类号：Q943.2 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2016.21.110花色是评定观赏植物品质最重要的因素之一，对于花卉商品性和价值性起着决定性的作用。

花色主要由类黄酮，类胡萝卜素，甜菜色素三种类型的色素组成[1，2]。

类黄酮中的花青素是影响花色的主要色素，赋予花和果实从橘色到蓝色的所有颜色，如红色、粉色、蓝色和紫罗兰色等[3-5]。

二氢黄酮醇4-还原酶（Dihydroflavonol 4-Reductase，DFR）是花青素代谢生化合成中的关键酶，是决定植物花色和果色从无色到有色的重要控制点，决定植物的花、果实、叶片等器官的着色[6]。

因此，研究DFR基因的作用机理对于花色形成分子机制有重大意义。

1 DFR基因的结构和作用机制二氢黄酮醇4–还原酶（DFR）是花色素苷生物合成途径中的关键节点基因，属于NADPH 依赖性短链还原酶家族或者是DFR亚家族，是单基因编码。

这个亚家族的成员由肉桂酸、氧化还原酶为代表。

它们都含有一个高度保守的NADPH（还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐）结合位点“VTGASGFVGSWLVMRLLEHGY”和一个由“TVNVEEKQKPVYDETCWSDVDFCRRV”组成的底物特异性结合区。

此区域中第134位氨基酸和第145位的氨基酸会直接决定底物的特异性，并且在不同植物中相对保守[7]。

DFR用NADPH作为辅因子催化二氢黄酮醇减少，从而生成相应的白花色素，这些无色花色素是花青素和原花青素的前体物。

光、糖与激素影响植物花色素苷合成与积累的研究进展(综述)程海燕;李德红【摘要】次生代谢物质花色素苷存在于植物的叶片、花、果实和种子的表皮细胞的液泡中,是一类使这些器官呈现从红色到黑色等系列颜色的水溶性色素.其合成过程不仅受到基因的调控,还受多种因素影响.首先是光通过信号转导途径直接或间接地调节相关酶基因表达的过程;其次是糖,常与光相互作用协调控制花着色;激素也是影响花色素苷合成的一个重要因素,往往通过影响植物体内的代谢过程和植物基因的表达来影响花色素苷的合成和积累.本文综述近20年来该领域的研究进展.【期刊名称】《亚热带植物科学》【年(卷),期】2010(039)003【总页数】5页(P82-86)【关键词】花色素苷;光;基因调控;糖;激素【作者】程海燕;李德红【作者单位】华南师范大学,生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广东,广州,510631;华南师范大学,生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广东,广州,510631【正文语种】中文【中图分类】Q945.1花青素是植物体内一类次生代谢物质，广泛存在于开花植物（被子植物）中，据初步统计，27科73属植物中含花青素。

目前已知有20种花青素，但应用于食品的仅6种，即天竺葵色素（pelargonidin）、矢车菊素（cyanidin）、花翠素（delphinidin）、芍药花苷配基（peonidin）、矮牵牛苷配基（petunidin）和锦葵色素（malvidin）［1］。

花青素与糖形成花色素苷（或称花色苷）。

花色素苷的合成途径已比较清楚，大约有15种结构基因参与，还有调节基因调控花色素苷的合成。

即使同种植物，所生成的花色素苷种类，或与之结合的糖的种类及数量也会发生变化。

花色素苷无毒、无特殊气味，具有多种营养、药理和保健功能，是一种珍稀的天然食用色素，在食品、化妆、医药方面有着巨大应用潜力［2］。

植物花色素苷合成除了受糖、激素、pH等因素的影响外，还受温度、光照、氮、磷等环境因素所支配。

《唐古特白刺二氢黄酮醇4-还原酶基因（DFR）的克隆与功能分析》篇一一、引言近年来，植物基因工程领域的研究日益深入，其中唐古特白刺作为一种重要的药用植物，其生物活性成分的研究引起了广泛关注。

二氢黄酮醇4-还原酶（DFR）是植物黄酮生物合成途径中的关键酶之一，具有重要的生理功能和药理作用。

本研究旨在克隆唐古特白刺的DFR基因，并对其功能进行分析，以期为进一步研究唐古特白刺的药用价值和开发利用提供理论依据。

二、材料与方法1. 材料本实验所使用的唐古特白刺植物材料采集自特定地区，经过鉴定后用于基因克隆实验。

实验中所用的试剂、酶、载体等均为市售优质产品。

2. 方法（1）基因克隆：采用PCR技术，以唐古特白刺基因组DNA 为模板，扩增DFR基因。

通过测序、比对和分析，确认克隆到的基因序列。

（2）功能分析：构建DFR基因的过表达和沉默载体，通过遗传转化技术将其导入模式植物中，观察并分析转基因植物的表型变化及黄酮类物质含量变化，从而推断DFR基因的功能。

三、实验结果1. DFR基因的克隆与序列分析通过PCR技术成功克隆到唐古特白刺的DFR基因，经过测序和比对分析，确认该基因序列的正确性。

序列分析显示，该DFR基因具有典型的酶切位点和保守结构域，符合DFR基因的特征。

2. 功能分析（1）过表达实验：将DFR基因构建到过表达载体中，通过遗传转化技术将其导入模式植物中。

观察发现，过表达DFR基因的转基因植物表现出黄酮类物质含量显著增加的现象，表明DFR 基因在黄酮生物合成过程中具有重要作用。

（2）沉默实验：通过RNA干扰技术沉默DFR基因的表达，发现转基因植物的表型出现黄酮类物质含量降低的现象，进一步证实了DFR基因的功能。

四、讨论本研究成功克隆了唐古特白刺的DFR基因，并通过过表达和沉默实验分析了其功能。

结果表明，DFR基因在植物黄酮生物合成过程中具有重要作用，其表达水平的改变会影响黄酮类物质的含量。

这一发现为进一步研究唐古特白刺的药用价值和开发利用提供了理论依据。

花色苷生物合成
花色苷的生物合成是一个复杂的过程，它涉及到多个代谢途径和酶催化的反应。

以下是花色苷生物合成的一些关键步骤：
1. 苯丙氨酸的转化：花色苷的生物合成起始于苯丙氨酸，这是一种氨基酸。

在苯丙氨酸解氨酶的作用下，苯丙氨酸转化为肉桂酸，接着肉桂酸在肉桂酸4-羟化酶的作用下转化为4-香豆酸。

然后，4-香豆酸与辅酶A结合形成4-香豆酰CoA，这是类黄酮生物合成的前体。

2. 类黄酮途径：4-香豆酰CoA进入类黄酮生物合成途径，首先与丙二酰CoA在查耳酮合酶的催化下形成查耳酮。

查耳酮随后异构化为黄烷酮，这一步可以自发进行，但在查耳酮异构酶的催化下会加速完成。

黄烷酮在黄烷酮3-羟化酶的催化下进一步羟化形成二氢黄酮醇。

3. 无色花色素的形成：二氢黄酮醇在二氢黄酮醇4-还原酶的催化下还原成无色花色素。

无色花色素是花色苷的前体，它本身没有颜色，但在花色苷合成酶的作用下可以转化为有色的花色素。

4. 花色素的糖苷化和稳定化：无色花色素在花色苷合成酶的作用下转化为不稳定的花色素，包括花翠素和花青素等。

这些不稳定的花色素随后在UDP-葡萄糖：类黄酮-3-O-葡萄糖基转移酶的催化下发生糖苷化反应，形成稳定的花色苷，如花翠素-3-葡糖苷和花青素-3-葡糖苷等。

总的来说，花色苷的生物合成是一个涉及多个酶催化的复杂过程，
它受到许多因素的影响，包括光照、温度、营养状况等。

此外，不同植物中的花色苷生物合成途径可能存在差异，导致产生的花色苷种类和含量也有所不同。

二氢黄酮醇-4-还原酶在花青素合成中的功能及调控研究进展李亚丽;李欣;肖婕;李瑞玲;杨华丽;孙勃;汤浩茹【摘要】植物色素主要有花青素、类胡萝卜素和生物碱类色素三大类,其中花青素是决定大部分被子植物组织或器官颜色的重要色素.花青素通过类黄酮途径合成,该途径是生物学上研究较多且较为清楚的代谢途径之一.近年来的研究表明,在该途径中除了查尔酮合成酶(chalcone synthase,CHS)、查尔酮异构酶(chalcone isomerase,CHI)和黄烷酮-3-羟化酶(flavanone-3-hydrolase,F3H)起着关键作用外,二氢黄酮醇-4-还原酶(dihydroflavonol 4-reduc-tase,DFR)对花青素的合成也至关重要.DFR可催化3种二氢黄酮醇和2种黄烷酮生成5种不同的花青素前体,且D FR基因家族不同成员对各个底物的催化效率不同,因此它在一定程度上决定着植物中花青素的种类和含量,从而影响植物组织或器官的颜色.该文对近年来国内外有关DFR在花青素合成过程中的生物学功能与调控,包括DFR的特征、作用机制和系统进化以及环境、转录因子和一些结构基因与DFR的关系等方面的研究进展进行了综述,以期为DFR今后的研究和利用基因工程改变植物组织或器官的颜色提供理论依据.%Anthocyanins,carotenoids and alkaloids are three major classes of pigments in plant.Among them,anthocyanins impart vivid colors to most angiosperm tissues and organs.It is synthesized through flavonoid biosynthetic pathway,which has been well characterized andstudied.Recently,researchers have found that,besides chalconesynthase(CHS),chalcone isomerase(CHI)and flavanone 3 hydrolase(F3H),which are very important enzymes participating in the flavonoid biosynthesis pathway,dihydrofla-vonol 4-reductase(DFR)also plays a vital role in the anthocyanins biosynthesis.It can catalyze three dif-ferent kindsof dihydroflavonols and two kinds of flavanones to produce five different anthocyanins precur-sors,and different members from the DFR gene family confer different catalytic efficiency.Thus,DFR de-termines the category and content of anthocyanins leading to different colors of plant tissues.In the pres-ent review,we summarized the function and regulation characterization of DFR in anthocyanin biosynthe-sis,those include the feature,evolution and the mechanism of DFR reaction.Moreover,we aslo discussed the relationship between DFR and environment,transcription factors and some structural genes,aiming at providing new insights for further research on DFR and basis for using genetic engineering to change the color of plant tissue and organ.【期刊名称】《西北植物学报》【年(卷),期】2018(038)001【总页数】10页(P187-196)【关键词】二氢黄酮醇-4-还原酶;花青素;环境;激素;结构基因;转录因子【作者】李亚丽;李欣;肖婕;李瑞玲;杨华丽;孙勃;汤浩茹【作者单位】四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130;四川农业大学园艺学院,成都611130【正文语种】中文【中图分类】Q946.83+6植物色素主要有三大类：花青素、类胡萝卜素和生物碱类色素，其中花青素是一种天然的水溶性色素，它可使植物组织和器官呈现出不同的颜色，成为衡量果树果实品质和观赏植物观赏价值的重要指标之一。

山东农业科学　２０２２，５４（１）：１５２～１５６ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ　ＤＯＩ：１０．１４０８３／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－４９４２．２０２２．０１．０２３收稿日期：２０２１－０８－２６基金项目：山东省现代农业产业技术体系花生创新团队建设项目（ＳＤＡＩＴ－０４－０３）；山东省农业良种工程项目（２０２０ＬＺＧＣ００１）；山东省重点研发计划项目（２０１９ＧＮＣ１０６００２）作者简介：吴紫萱（２００１—），女，江苏镇江人，在读本科生，植物科学与技术专业。

Ｅ－ｍａｉｌ：１２５８１４１４６５＠ｑｑ．ｃｏｍ通信作者：刘风珍（１９６６—），女，山东东阿人，博士生导师，从事花生遗传育种研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｕｆｚ＠ｓｄａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ花生种皮颜色研究进展吴紫萱１，薛其勤１，２，杨会１，刘风珍１（１．山东农业大学农学院／作物生物学国家重点实验室，山东泰安　２７１０１８；２．潍坊科技学院，山东寿光　２６２７００） 摘要：花生（ＡｒａｃｈｉｓｈｙｐｏｇａｅａＬ．）种皮由珠被发育而来，分三层，外表皮是一层厚壁细胞，中间层为若干层薄壁细胞，内表皮为一层薄壁细胞。

种皮色素物质主要分布在１～２层表皮细胞内。

种皮颜色是决定花生商品和保健价值的重要性状。

本文主要对花生种皮颜色类型、不同颜色种皮的营养功效、种皮发育进程中的色泽变化和色素沉积、种皮颜色的遗传以及相关基因定位等方面研究进展进行综述，并对其未来研究进行了展望。

关键词：花生；种皮颜色；色素中图分类号：Ｓ５６５．２ 文献标识号：Ａ 文章编号：１００１－４９４２（２０２２）０１－０１５２－０５ＲｅｓｅａｒｃｈＰｒｏｇｒｅｓｓｏｎＴｅｓｔａＣｏｌｏｒｏｆＰｅａｎｕｔＷｕＺｉｘｕａｎ１，ＸｕｅＱｉｑｉｎ１，２，ＹａｎｇＨｕｉ１，ＬｉｕＦｅｎｇｚｈｅｎ１（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｏｎｏｍｙ，ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ／ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＣｒｏｐＢｉｏｌｏｇｙ，Ｔａｉａｎ２７１０１８，Ｃｈｉｎａ；２．ＷｅｉｆａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｈｏｕｇｕａｎｇ２６２７００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｐｅａｎｕｔ（ＡｒａｃｈｉｓｈｙｐｏｇａｅａＬ．）ｔｅｓｔａｉｓｄｅｖｅｌｏｐｅｄｆｒｏｍｔｈｅｐｅａｒｌ，ｗｈｉｃｈｉｓｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｔｈｒｅｅｌａｙｅｒｓ．Ｔｈｅｏｕｔｅｒｅｐｉｄｅｒｍｉｓｉｓａｌａｙｅｒｏｆｔｈｉｃｋ ｗａｌｌｅｄｃｅｌｌｓ，ｔｈｅｍｉｄｄｌｅｌａｙｅｒｉｓａｎｕｍｂｅｒｏｆｔｈｉｎ ｗａｌｌｅｄｃｅｌｌｓ，ａｎｄｔｈｅｉｎｎｅｒｅｐｉｄｅｒｍｉｓｉｓａｌａｙｅｒｏｆｔｈｉｎ ｗａｌｌｅｄｃｅｌｌｓ．Ｔｈｅｐｉｇｍｅｎｔｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎｔｈｅｔｅｓｔａａｒｅｍａｉｎｌｙｄｉｓｔｒｉｂｕ ｔｅｄｉｎｔｈｅ１～２ｌａｙｅｒｓｏｆｅｐｉｄｅｒｍａｌｃｅｌｌｓ．Ｔｅｓｔａｃｏｌｏｒｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｔｒａｉｔｔｈａｔｄｅｔｅｒｍｉｎｅｓｔｈｅｃｏｍｍｏｄｉｔｙａｎｄｈｅａｌｔｈｖａｌｕｅｏｆｐｅａｎｕｔ．Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｅｓｏｆｐｅａｎｕｔｔｅｓｔａｃｏｌｏｒｔｙｐｅｓ，ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｅｆｆｉｃａｃｙｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｌ ｏｒｆｕｌｔｅｓｔａ，ｃｏｌｏｒｃｈａｎｇｅｓａｎｄｐｉｇｍｅｎｔｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｔｅｓｔａｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｉｎｈｅｒｉｔａｎｃｅａｎｄｇｅｎｅｔｉｃｍａｐｐｉｎｇｏｆｔｅｓｔａｃｏｌｏｒｗｅｒｅｓｕｍｍｅｒｉｚｅｄｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ａｎｄｔｈｅｆｕｔｕｒｅｒｅｓｅａｒｃｈｗｅｒｅａｌｓｏｐｒｏｓｐｅｃｔｅｄ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｐｅａｎｕｔ；Ｔｅｓｔａｃｏｌｏｒ；Ｐｉｇｍｅｎｔ 花生又名长生果，属豆科植物。

植物二氢黄酮醇4-还原酶的生物信息学分析郝爱平【摘要】二氢黄酮醇4-还原酶（ DFR）是黄酮类化合物合成途径中的重要酶之一。

利用NCBI数据库中已经注册的植物DFR基因核酸以及氨基酸序列，以拟南芥DFR为主，对其组成成分、疏水性/亲水性、蛋白质的二级结构以及三级结构等方面进行分析及预测，结果表明：拟南芥等植物DFR不具有明显的疏水或亲水区域；主要构件为α-螺旋和不规则卷曲；植物DFR在高级结构、活性位点等方面具有较高的保守性。

【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2014(000)006【总页数】5页(P30-33,34)【关键词】二氢黄酮醇4-还原酶;生物信息学;黄酮类合成【作者】郝爱平【作者单位】牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江157012【正文语种】中文【中图分类】Q554随着人们生活水平的提高，对花卉的需求量也越来越大，花卉市场有着越来越广阔的发展前景。

花色和果色是植物的重要遗传性，决定花卉和果实的商品性和价值性[1]。

花卉的品种和色泽是育种中最为关键的因素，传统的育种技术选育稀有花色品种的难度很大，不断成熟的基因工程育种为花卉新品种的选育开辟了一条有效的途径[2]。

二氢黄酮醇4-还原酶(dihydroflavonol 4-reductase，DFR)是花青素合成过程中的关键酶，决定植物的颜色、叶色和果色。

本研究运用生物信息学的方法，以拟南芥DFR为重点，对葡萄、小麦、玉米、大豆等植物的DFR基因及其推导的氨基酸序列的组成、理化性质、结构特征及功能等方面进行预测和分析，以期为今后进一步深入开展该酶的相关研究提供理论依据。

1.1 材料数据资料来源于National Center for Biotechnology Information(NCBI)核酸及蛋白质数据库中已注册的植物二氢黄酮醇 4-还原酶的核酸序列及其对应的氨基酸序列：葡萄(XP_002281858.1)、拟南芥(NP_199094.1)、玉米(NP_001152467.1)、小麦(CAW59975.1)、大豆(NP_001238612.1)。

果实花青素生物合成研究进展一、本文概述随着人们对健康饮食的追求和对天然色素开发利用的日益关注，果实花青素作为一种天然色素，其生物合成及调控机制的研究逐渐成为热点。

花青素作为一种重要的次生代谢产物，在果实色泽形成、风味品质提升以及抗逆性增强等方面发挥着重要作用。

本文旨在综述近年来果实花青素生物合成领域的研究进展，包括关键酶及其调控机制、合成途径及其调控网络、环境因子对花青素生物合成的影响等方面，以期为果实花青素的高效生产和品质改良提供理论支持和实践指导。

二、花青素生物合成途径花青素（Anthocyanins）是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，赋予了许多水果和蔬菜如蓝莓、紫甘蓝、黑枸杞等鲜艳的色彩。

其生物合成途径是一个复杂且精密的过程，涉及多个酶促反应步骤。

近年来，随着分子生物学和代谢组学等技术的快速发展，人们对花青素生物合成途径的理解逐渐深入。

花青素生物合成途径起始于苯丙氨酸，经过苯丙氨酸解氨酶（PAL）的催化作用转化为肉桂酸。

随后，肉桂酸通过肉桂酸-4-羟化酶（C4H）的羟基化反应生成4-香豆酸。

在查尔酮合成酶（CHS）和查尔酮异构酶（CHI）的连续作用下，4-香豆酸转化为查尔酮，这是花青素生物合成途径中的关键中间产物。

查尔酮经过查尔酮还原酶（CHR）和黄酮醇合成酶（FLS）的作用，可生成黄酮醇类物质，这是花青素合成的一个分支途径。

而在另一个分支中，查尔酮通过查尔酮异构酶（CHI）和黄烷酮3-羟化酶（F3H）的作用，转化为二氢黄酮醇。

随后，二氢黄酮醇在二氢黄酮醇4-还原酶（DFR）的催化下生成无色花青素，再经过无色花青素双加氧酶/花青素合成酶（LDO/ANS）的氧化作用，最终生成各种花青素。

花青素生物合成途径的调控是一个复杂的过程，受到多种内外因素的影响。

在分子水平上，许多转录因子如MYB、bHLH和WD40等通过与花青素合成途径中的关键酶基因启动子区域的结合，调控其表达水平，从而影响花青素的合成。