三年级科学下册 水能溶解一些物质 1课件 首师大版

拓展科学知识
学习溶解的基本原理，了解不 同物质在水中的溶解性差异。
溶解现象简介
03
溶解定义
溶解过程
溶解条件
溶解是指一种物质（溶质）均匀地分散在 另一种物质（溶剂）中所形成的稳定混合 物。
溶质分子在溶剂分子的作用下，逐渐分散 到溶剂中，形成均一、稳定的溶液。
溶解的发生需要满足一定的条件，如温度 、压力等。
01
溶解度定义
在一定温度和压力下，溶质在溶剂中的最大溶解量。
02 03
影响因素
溶解度受温度、压力、溶质和溶剂性质等因素的影响。温度升高，大多 数物质的溶解度增大；压力对固体和液体的溶解度影响较小，但对气体 的溶解度影响较大。
溶解度曲线
溶解度随温度变化而变化的曲线，可用于预测不同温度下的溶解度。
溶解平衡原理
溶解速率受多种因素影响
实验中我们还观察到，不同物质在水中的溶解速率不同。这受到物质颗粒大小、温度、搅 拌速度等多种因素的影响。
溶解过程伴随能量变化
在物质溶解的过程中，通常会伴随着能量的变化。有些物质溶解时会放热，使溶液温度升 高；有些物质则会吸热，使溶液温度降低。
对未来学习的建议与展望
深入探究溶解原理
02
水能溶解的物质种类
糖类物质
01
02
03
葡萄糖
单糖，易溶于水，是生物 体内重要的能量来源。
果糖
单糖，与葡萄糖结构相似 ，也易溶于水。
蔗糖
双糖，由葡萄糖和果糖组 成，易溶于水，是常见的 食用糖。
盐类物质
氯化钠
食盐的主要成分，易溶于 水，是生活中常见的调味 品。
硝酸钾
一种常见的化肥成分，易 溶于水，可为植物提供氮 和钾元素。

3、略倾斜玻璃棒，一 端对着三层滤纸，沿着 玻璃棒慢慢导流液体进 入漏斗。
食盐 沙子 面粉 食盐 沙子
讲台
食盐 沙子 面粉 食盐 沙子 面粉
通过过滤实验知道：
食盐：
不分离
沙：
分离
面粉：
分离
能溶解 不溶解 不溶解
在水中溶解的物质不能通过过滤分离； 在水中不溶解的物质能通过过滤分离。
面粉在水中……
1、把面粉放在水里，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
2、然后搅拌，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
3、静置一会后，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
过
滤
3
实
验
2
1、把滤纸对折两次后， 沿一条边打开，放入 漏斗。
2、让漏斗下端的管口 靠近烧杯内壁。
沙子在水中……
不搅拌
搅拌后
放置一会儿
食 盐
颗粒沉、变小
颗粒变小、消失
无变化
沙 细沙飘、粗砂沉 水变黄了、
颗粒不变
颗粒沉水底
水浑浊、 颗粒沉淀
沙子有溶解吗？
再次感受溶解：
像沙这样，放置一段时间后，不溶物能跟水 分离，水在上层、不溶物沉淀在下层——沙 子不能溶解。
像食盐这样能均匀地分散在水中，不会自行 沉淀的物质——食盐能溶解。
沙子、面粉在水中……
实验器材：烧杯、小勺、小棒、沙子、面粉、水
1、观察沙子、面粉的样子 2、取一平匙沙子、面粉，放在烧杯的水中（静置）观 察。 3、轻轻的搅拌几下后观察。 4、静置一会儿，水有发生变化吗？ 5、最后再画一画沙子、面粉在水中的样子……

一贴 三靠
食盐、沙、面粉在水中的比较
不搅拌
搅拌后Байду номын сангаас
食盐 颗粒慢慢变 颗粒慢慢消
小
失
沙 不变
不变
放置一会 儿
颗粒消失
不变
过滤后 没有出现颗粒 沙留在滤纸上
面粉 不变
分散在水中 沉淀在水 面粉留在滤纸上 底
现在你认为：面粉溶解了吗？
通过过滤实验知道：
在水中溶解的物质不能 通过过滤分离；
在水中不溶解的物质能 通过过滤分离。
PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 地理课件：/kejian/dili/
从前，有一
匹小马驮着一袋 食盐过河，河水 很深，把它的食 盐淹没了，等它 过了河后，顿时 觉得身上轻松了 许多。
食盐溶解到河水中了。
食盐和沙与水混合的实验
1.分别取一匙食盐和沙,放入两个盛同 样多水的烧杯中, 观察它们在水中的 变化 。
2.搅拌，观察食盐和沙在水中的变化。
3.静置一会儿，观察食盐和沙在水中 的变化。
溶解的特点： 1.物质变成肉眼看不见的微粒。 2.静止后不会沉淀。 3.过滤后物质不能被分离。
人必须有自信，这是成功的秘密。 一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物，但是在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 什么路都可以走，唯独绝路不能走；什么路都可以选择，唯独歧途不能选择。 困难越大，荣耀也越大。

分步观察：对比面粉在水中的变化。
第一步：观察面粉没放入水中的状态
第二步：观察面粉刚放入水中一段时间的变化
第三步：搅拌水中的面粉，静置一段时间后观察现象
观察重点：面粉是否在水中化成了肉眼看不到的微粒，2）是否均匀地分散在水中不沉淀。
2.过滤实验。学生猜想过滤“盐和水”和“面粉和水”的混合液体还会发生什么现象吗？
（目的：课后延伸开阔视野。理解掌握知识的最终目的在于运用到生活生产中去，这样的设计既是对学生自学能力、探究能力的综合培养，也体现了铃声止，而思维不止，把课堂教学延伸到社会生活中去的教学思想）
5.学习效果评价设计
“溶解”概念发展评测：
水平1：通过观察探究活动，对溶解现象描述不清，不能理解什么是溶解。
水平2：通过观察探究活动，基本能够描述溶解现象，基本理解什么是溶解。
2.理论依据
学习不简单是知识由外到内的转移和传递，而是学习者主动地建构自己的知识经验的过程，即通过新旧经验的双向的相互作用，来形成、丰富和调整自己的经验结构的过程。（建构主义学习理论）
2.教学背景分析
1.教学内容的地位与作用
《溶解》一课在课标中位于“地球的概貌与地球的物质”内容下“地球的物质”当中。在教学中属于“生活中的水”单元，是本册教材的第一课，从观察方法上承袭了上学期学习《人与水》、《人与空气》、《人与大地》单元学习的“利用多种感官观察物质的变化”能力，从实验技能上对学生进行对比实验操作技能的培养，为新学期的探究活动做好了铺垫；同时它也是本单元的起始课，为本单元的后续教学内容，即为研究溶解现象在生活中和自然界中的应用奠定基础。因此，它无论是在知识与技能上，还是在过程与方法上都具有十分重要的作用。应该说教材的编排已经考虑到学生的认知特点，同时紧密联系学生的生活实际，更有利于学生体会“科学就在我们身边”。

• 本课强调对观察所得的描述，描述也促进学生的观察活动。 • 本课的过滤是判定是否溶解的依据，因此，要尽可能保证
过滤实验成功。教师要做好过滤实验的讲解和示范。
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11
（二）水是怎样溶解物质的？
• 学生在生活中见到的溶解现象，大多无法细致的观察到溶
解的过程。因此，对于物质究竟是怎样均匀地分散到水中 去的缺乏感性认识。这一课选用溶解实验的典型材料—— 高锰酸钾，让学生通过仔细观察、描述高锰酸钾溶解于水 的逐渐变化过程，想像食盐在水中溶解时可能出现的变化 过程，形成“溶解”的描述性概念，再反过来运用这个概 念判定一些物质是否在水中溶解了。
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（七）分离盐与水的方法
• 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过
程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，盐 就析出来了。如果学生们一直收集、保存 着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该 发现新的问题了，随着水分的蒸发，少量 盐析出沉在杯底。这些盐是从盐水里分离 出来的吗？盐能从盐水里分离出来吗？这 是一个很值得研究的问题，
• 插图中的高锰酸钾颗粒有点多，三四颗高锰酸钾效果就很
好。
• 记录表中的“颗粒大小是怎样变化的”不好填写，建议改
为“能否看见水中的颗粒”，与表格中其它项目统一。
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12
液体之间的溶解现象
• 这一课内容比较新，提到溶解，学生总是先想到一些固体
物质溶解在水中，而这一课，学生将制造几种液体与水的 混合物，观察这几种液体能否溶解在水中。引导学生观察 胶水和洗发水溶解的过程。第一个是它们在水中是漂浮还 是下沉？学生会发现胶水和洗发水一开始是沉入水底，并 蜷缩在杯底。第二个问题是它们在水中是怎样扩散的？学 生可以清晰的发现胶水和洗发水在水中缓慢扩散的过程， 这可以使他们联想到高锰酸钾在水中的扩散过程，并与之 进行比较。第三个问题是搅拌之后，它们溶解了吗？学生 会发现胶水和洗发水可以形成稳定的水溶液。

6
提示： 每溶解一份食盐打一个√，最后统计√的数量。
7
食盐和小苏打的溶解班级记录表
小组
1
2
3
4
5
6
7
8
食盐
小苏打
我们的 发现
食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。 食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。
8
三、研讨
为什么我们在做上面实验时，要一份一份地加入？
9
四、拓展
搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解 能力怎样？
27
第一单元 水
●5.水能溶解多少物质
1
将一勺食盐、红糖分别放入水中，会有什么现象发生？
2
一、聚焦
如果我们不断的往水中加入，它们还能继续溶解吗？
3
二、探索
1.说一说能够溶解在水中的物质。
4
2.实验：不同的物质在水中的溶解能力一样吗？
如何证明？
小组讨论!
5
实验方案
1.在两个透明杯中分别放入50毫升的水。 2.取1平勺食盐大约2克，放入纸片中。 3.取一小份食盐放入水中，用搅拌棒搅拌，在食盐完全溶解后， 再加入第二份食盐，继续搅拌，直到食盐不能溶解为止，记下溶 解的份数。 4.按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。 5.记录食盐和小苏打的份数。
10
相同 一
7 2
大于
11
沉淀
完全溶解 有限的
12
随堂训练
一、判断题
13
Байду номын сангаас 14
二、选择题
15
16
17
18
19
20
三、简答题
21
22
23

3、静置一会儿，观察食盐和沙在水中 的变化。
实验要求：
1、四人小组分工合作。
2、实验要安静、快速地进行。 3、完成实验记录表。
食盐、沙与水混合实验记录表
第＿＿组 ＿＿月＿＿日
刚放入时 搅拌后
食盐
静置一 会儿后
沙 结论
食盐分散在水中看不见了， 溶解了； 沙沉淀在水下，没有溶解。
溶解的实验
把白糖、味精、面粉、豆粉、纯碱、 土等分别放入6只盛有同样多水的杯 中，搅拌后会发生什么现象？
会 会 会 会 会 观 实 记 交 表 察 验 录 流 达
从前，有一头小毛驴 驮着一袋食盐过河，河 水很深，把它的食盐淹 没了，等它过了河后， 觉得身上轻了许多。
食盐溶解到河水中了。
食盐和沙与水混合的实验 1、分别取一匙食盐和沙,放入两个盛 同样多水的烧杯中, 观察它们在水中 的变化 。
2、搅拌，观察食盐和沙在水中的变化。
实验要求：
1、四人小组分工合作。
2、实验要安静、快速地进行。 3、完成实验记录表。
面粉与水混合实验记录表
第＿＿组 ＿＿月＿＿日
刚 会儿后
过滤实验装置
玻璃棒
滤纸 漏斗
铁架台
烧杯
过滤实验注意点
二低 一贴 三靠
通过过滤实验知道： 在水中溶解的物质不能 通过过滤分离； 在水中不溶解的物质能 通过过滤分离。
溶解的特点：
1、物质变成肉眼看不见的微粒。 2、静止后不会沉淀。
3、过滤后物质不能被分离。

食盐、沙、面粉在水中的比较
不搅拌
搅拌后
放置一会儿 过滤后
食盐 颗粒慢慢变小 颗粒慢慢消失 颗粒消失 没有出现颗粒
沙 不变
不变
不变
沙留在滤纸上
面粉 不变
分散在水中 沉淀在水底 面粉留在滤纸上
现在你认为：面粉溶解了吗？
1、在水中看不到颗粒
溶
在水中均匀分布
解
2、没有沉淀 不能用过滤方法分离
物质 不搅拌 食盐 沙子
搅拌后
放置一会后
1、没放入水中的沙子是什么样的呢？ 2、取一平匙沙子，放在烧杯的水中观察。 3、轻轻的搅拌几下后观察。 4、再搅拌一会儿，静置，观察。
食盐在水中时， 我看到了……
沙子在水中时， 我看到了……
没有溶解 溶解
我们的结论： 食盐在水中 沙子在水中
面粉在水中……
1、取一小匙面粉，放入盛水的玻璃杯内，观察。 2、用玻璃棒轻轻搅拌，观察。 3、把它放置一会儿，观察。
物质 不搅拌 食盐
沙子 面粉
搅拌后
放置一会后
1、把面粉放在水里，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
2、然后搅拌，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
3、静置一会后，观察：
与沙+水比较
与盐+水比较
请问：更像前者还是后者？
请问：面粉在水中溶解了吗？
物质 食盐
沙子 面粉
1、什么是溶解？ 2、你能用上溶解说一两句话吗？
没放入水中的食盐是什么样的呢？
食盐在水中…… 实验器材：烧杯、小勺、玻璃棒、食盐、水
物质 不搅拌 食盐

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从前，有一
匹小马驮着一袋 食盐过河，河水 很深，把它的食 盐淹没了，等它 过了河后，顿时 觉得身上轻松了 许多。
食盐溶解到河水中了。
食盐和沙与水混合的实验
1.分别取一匙食盐和沙,放入两个盛同 样多水的烧杯中, 观察它们在水中的 变化 。
2.搅拌，观察食盐和沙在水中的变化。
3.静置一会儿，观察食盐和沙在水中 的变化。
实验要求：
1.四人小组分工合作。 2.实验要安静、快速地进行。 3.完成实验记录表。
食盐、沙与水混合实验记录表
第＿＿组
刚放入时 搅拌后
＿＿月＿＿日
静置一
会儿后
食盐
沙
结论
食盐分散在水中看不见了， 溶解了；
沙沉淀在水下，没有溶解。
面粉和水混合的实验
1.取一匙面粉，放入一个盛水的烧 杯中，观察它在水中的变化。
一贴 三靠

教材 分析
学情 分析
教学 目标
教学 重难点
教学 准备
教学 过程
四、教学重难点
亲历科学的探究过程，对物质 放入水中的变化过程，进行细 致的观察比较和充分的描述， 形成“溶解”概念。
教材 分析
学情 分析
教学 目标
教学 重难点
教学 准备
教学 流程
五、教学准备 小组：装水烧杯3个、食盐、面 粉各20克、沙30克、筷子3根、 1个组合的过滤装置。 （滤纸3张、空烧杯3个、漏斗1个、玻
2、注意事项： 轻搅拌 筷子不混用 合作观察 及时记录 3、动手实验填写实验记录单（用喜欢方式） 4、汇报交流：学生根据实验记录单进行描述 。
（观察比较食盐、沙（ ）在水中变化）实验记录单 • 组长：
物质 不搅拌
组别：
搅拌
日期：
放置一会后 颗粒消失 肉眼看不见 沉在水底
食盐 颗粒慢慢变小 颗粒慢慢消失 沙子 面粉 沉在水底 沉在水底
活动二、观察面粉在水里的溶解状况
（目的：引发认知冲突）
1、出示面粉 ，猜测它能否溶于水 2、动手实验，教观察方法： 对着光线观察混合物中的颗 3、填写实验记录单。
（ 观察食盐沙子（面粉）在水中变化）实验记录单 组长： 组别： 日期：
观察食盐、沙子、（面粉）在水中变化实验记录单
组长：
物质 不搅拌
组别：
璃棒1根、铁架台1个）。
教材 分析
学情 分析
教学 目标
教学 重难点
教学 准备
教学 流程
六、教学流程
创设情境 引入“溶解”
实验探究，深悟“溶解”
活动一：观察食盐、沙子在水中的溶解 活动二：观察面粉在水中的溶解 活动三：用过滤分离混合物