大学生餐厅市场调查表

尊敬的同学们：您好！为了更好地了解我校食堂的运营状况，提高食堂服务质量，满足同学们的饮食需求，我们特此开展本次调查。

您的宝贵意见将对食堂的改进和发展起到重要作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？- 男- 女2. 您所在的年级是？- 大一- 大二- 大三- 大四3. 您所在的系别是？- （请填写系别）二、食堂就餐情况4. 您一般选择在食堂就餐还是校外就餐？- 食堂就餐- 校外就餐- 两者都有5. 您每天在食堂就餐的次数是多少？- 1次- 2次- 3次及以上6. 您一般会选择在哪个食堂就餐？ - 第一食堂- 第二食堂- 第三食堂- 其他7. 您选择在食堂就餐的原因是？ - 价格合理- 饮食安全- 菜品种类丰富- 服务态度好- 其他（请说明）三、食堂服务质量8. 您对食堂的卫生状况满意吗？ - 非常满意- 比较满意- 一般- 不太满意- 非常不满意9. 您对食堂的服务态度满意吗？ - 非常满意- 比较满意- 一般- 不太满意- 非常不满意10. 您认为食堂的刷卡系统是否便捷？ - 非常便捷- 比较便捷- 一般- 不太便捷- 非常不便捷11. 您对食堂的餐具卫生满意吗？- 非常满意- 比较满意- 一般- 不太满意- 非常不满意四、食堂菜品及价格12. 您对食堂的菜品种类是否满意？ - 非常满意- 比较满意- 一般- 不太满意- 非常不满意13. 您认为食堂的饭菜价格是否合理？ - 非常合理- 比较合理- 一般- 不太合理- 非常不合理14. 您认为食堂的饭菜口味如何？- 非常好- 比较好- 一般- 不太好- 非常不好15. 您对食堂的早餐、午餐、晚餐的满意度分别是？- 早餐：非常满意、比较满意、一般、不太满意、非常不满意- 午餐：非常满意、比较满意、一般、不太满意、非常不满意- 晚餐：非常满意、比较满意、一般、不太满意、非常不满意五、其他建议16. 您对食堂还有什么其他意见和建议？- （请在此处填写）感谢您参与本次调查！您的意见对我们非常重要，我们将努力改进食堂的服务质量，为大家提供更好的就餐环境。

餐饮市场调查表1.请问您的性别是*
男生
女生
2.您是否为在校学生*
是
不是
3.您所在的城市是*
大城市
中小型城市
乡镇
其他
4.您一般相隔多长时间在外面餐厅吃饭*
三个月
一个月
每周
2--3天
不确定
5.在外面吃饭一般几个人和您一起去*
十人以上
5--10个
2--5个
一个人
不确定
6.您平常会选择*
中餐
西餐
无所谓
7.您或您的朋友比较喜欢下列的哪类菜*
东北菜
火锅
川菜
粤菜
西餐
不确定
8.您认为以下哪一点对餐馆来说是第一重要的*
装饰
交通
产品质量
价格
服务
无所谓
9.下面的肉类您喜欢哪一样*
猪肉
羊肉
牛肉
鸡肉鸭肉
不确定
10.您每个月的零花钱是多少*
800
800--1500
1500--2500
2500以上
11.您认为比较合适的人均消费价格（不含酒水）是多少*
100及以上/人
100--50/人
50及以下/人
无所谓
12.您平时经常通过饮食给自己调养身体的吗*
经常
一般
偶尔
很少
无所谓
13.如果有个口味很好的特色养生餐馆开张，而且市区免费送餐，您愿不愿意去尝试*
尽快去尝试
有空再去
不感兴趣
无所谓
14.优惠对您就餐的影响程度*
大
小
一般
无所谓
15.您对您所在城市的餐饮有何感受*
很喜欢
还可以
一般
无所谓
其他。

大学食堂调查表
调查目的
本次调查的目的是了解大学食堂在学生中的满意度和改进意见，以提供更好的就餐环境和服务。

调查内容
1. 对大学食堂的整体印象怎么样？
2. 您对大学食堂的饮食选择是否满意？
3. 对大学食堂的价格是否合理？
4. 您是否认为大学食堂的环境卫生合格？
5. 您认为大学食堂的服务质量如何？
6. 您认为大学食堂应该增加或改进哪些方面？
7. 您对大学食堂提供的饭菜口味是否满意？
8. 您是否经常在大学食堂就餐？
9. 您有什么其他的意见或建议？
调查方法
我们将在以下几个方面进行调查：
1. 分发问卷给大学学生，收集他们对大学食堂的意见和建议。

2. 进行随机采访，听取学生对大学食堂的评价和需求。

调查结果分析
通过收集和分析调查数据，我们将整理出大学食堂的满意度和改进意见报告，并向相关部门提出建议。

改进措施
根据调查结果和建议，大学食堂可以采取以下措施来改进：
1. 提高饮食选择的多样性，满足不同学生的需求。

2. 定期检查和维护食堂的环境卫生，确保食品安全。

3. 加强员工培训，提高服务质量和态度。

4. 根据学生的口味偏好，调整菜品的口味和香料使用。

5. 推出更多优惠活动，提供合理的价格。

结论
通过这次调查，我们可以了解大学食堂的优势和不足，并提出改进建议，以增加学生对食堂的满意度。

大学食堂应该不断改进，以提供更好的就餐体验和服务。

感谢您参与这次调查！。

学生餐厅用餐满意度调查表
1. 您觉得餐厅工作人员的服务态度如何？
很好较好较差很差
2. 餐厅给你的整体感觉如何？
环境舒适整洁、饭菜可口环境一般、饭菜可口环境一般、饭菜一般环境差、饭菜口味差
3. 您觉得餐厅打的饭菜份量如何?
太多还可以不够太少
4. 您是否经常吃到不新鲜的剩余饭菜？
很新鲜基本上可以偶尔不新鲜经常不新鲜
5. 你在餐厅饭菜中是否发现异物？
很干净卫生、没发现过没注意、吃饭时已经太饿了有，发现过一些小的异物每餐我都有看见，习惯了
6. 餐厅工作人员个人卫生如何？
干净比较干净比较脏很脏
7. 您觉得餐厅的米饭蒸得怎么样？（多选）
偏黄偏硬偏烂好吃不好吃
8. 你觉得餐厅饭菜口味怎么样？
很好啊、比我以前的待的学校都好还行、偶尔味道是可以的一般般、和其他学校没什么区别有待提高，没吃过
这么难吃的餐厅
9. 你对餐厅餐具的卫生消毒情况感觉如何？
挺好的，挺干净卫生的一般般，餐盘消毒觉得做的还可以饿了就吃饭，没注意过没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净
10. 您认为餐厅的菜类更新如何?
经常更新还算可以好像没什么变化很死板
11. 您认为餐厅有哪些优势？（可多选）
饭菜价格便宜就餐方便饭菜可口环境卫生服务态度好其它
12. 您觉得目前餐厅的菜式怎么样?
款式多变变化不多一成不变不知道
13. 您目前最关注下面哪些问题？（多选）
餐厅的环境工作人员服务态度饭菜的价格餐厅的餐具卫生菜式搭配
14. 您对目前餐厅的满意度打几分？
100~90 90~80 80~70 70~60 60以下
15. 您认为餐厅工作人员的工作态度是？
很敬业比较敬业不敬业消极怠工。

校园周边餐饮业调查问卷亲爱的朋友，感谢你能够在百忙之中填写此问卷，我们将对你所填的信息保密，谢谢你的参与与信任。

1、您的性别？【单选题】○ 男○ 女2、您一般一个星期在校外就餐几次？【单选题】○ 1~3次○ 4~6次○ 7~10次○ 其它3、您选择校外就餐的原因是什么？（多选）【多选题】□ 价格便宜□ 不用排队□ 干净卫生□ 个人习惯□ 聚会需要4、您经常在以下哪种类型餐饮店？【单选题】○ 小吃店○ 火锅店○ 快餐店○ 其它5、您选着餐厅考虑最多的是什么？【单选题】○ 价格○ 服务态度○ 菜肴味道○ 环境6、.您一般会在什么时间在校外就餐？【单选题】○ 早餐○ 中餐○ 晚餐○ 其它7、您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？【单选题】○ 6元或以下○ 7~8元○ 9~10元○ 其它8、您喜欢在什么环境下进餐？【单选题】○ 安静的○ 热闹的○ 有音乐的○ 有电视看的9、您喜欢什么口味的菜？【单选题】○ 偏辣○ 偏甜○ 清淡○ 油腻○ 其它10、对于以下情况，您最不喜欢哪一种？【单选题】○ 上菜速度慢的○ 服务不到位的○ 味道不好○ 价格不合理11、您最喜欢哪种优惠方式？【单选题】○ 会员制○ 积分制○ 代金卷○ 其它12、您对菜类品种的看法？【单选题】○ 经常更新○ 还算可以○ 单调○ 很死板13、您最初选着一家餐厅的原因是什么？（多选）【多选题】□ 门面宽敞，亮堂□ 广告宣传□ 选项1□ 清净人少□ 朋友介绍14、您会因为什么原因再次光顾一家餐厅？【单选题】○ 价格便宜○ 菜肴美味○ 实惠○ 方便快捷15、您会因为什么原因再次光顾一家餐厅？【填空题】________________________。

餐饮市场调查问卷表您好，为了充分了解和掌握学校附近餐饮行业的现状以及趋势，了解顾客对餐饮行业的需求，掌握本餐饮行业的发展特点，提高餐厅的工作服务质量，解决营销工作的实际问题。

我们特进行此次实地发放问卷调研，希望通过本次调查了解您对餐饮行业的意见及建议，感谢您的积极参与与配合，谢谢。

1.您的性别是？□男生□女生2.您的年级是？□大一□大二□大三□大四□研究生□研究生以上3.您每个月的生活费大约为？□500元以下□500~700元□700~1000元□1000~1500元□1500~2000元□2000元以上4.您经常在以下哪种类型的餐饮店吃饭？□小吃店□酒店□餐饮店□西式快餐店5.您喜欢吃什么地方菜式？□川湘菜□闽粤菜□鲁菜□其他_____________________6. 您最喜欢吃哪种方式烹调的菜式？□油炸□红烧□清蒸□烧烤□中式□西式□其他_________________7. 您是如何选择餐饮店的？□看传单□朋友介绍□其他_________________8. 对于餐饮店的什么最看重？□地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格□经营方式□品牌形象□店铺风格9. 能够接受的价位是多少？□5~10元□10~30元□30~50元□50元以上10. 你最经常出去吃饭的原因是？□朋友聚餐□班级聚会□改善伙食□节日庆祝□尝试新店11. 您通常多久去一次餐饮店？□3天左右□一周□半个月□一个月□一个月以上12. 每次出去吃饭的大约消费为？□30~50元□50~70元□70~100元□100元以上13. 您所能接受的最长送餐时间是？□5~7分钟□8~10分钟□10分钟以上14. 您喜欢餐店以怎样的方式进行促销？□刷卡打折□会员制□积分制□折扣卷□节日优惠□其他____________15. 促销会对您选择餐饮店产生影响吗？□有很大影响□有一定影响□一般□不会产生任何影响16. 您会因为什么原因再次光顾一家餐厅呢？□菜式美味□营养丰富□有创新菜式□其他___________17. 您希望校园周边的餐厅能有哪些改进,请提出宝贵意见？_____________________________________________________________________________. 再次谢谢您的参与及配合，祝您全家幸福安康。

大学校外餐厅开业调查问卷1、您每月所支出的生活费？【单选题】○ 800以下○ 800~1200○ 1200~1500○ 1500以上2、您在校外就餐的时间段是？【单选题】○ 早餐○ 中餐○ 晚餐○ 不3、您在校外就餐的频率是？【单选题】○ 几乎每天○ 每周三次以上○ 几乎不4、您平均每顿饭的开支？【单选题】○ 10以下○ 10~20○ 20以上5、您外出就餐一般情况下都会点什么？【单选题】○ 小炒类○ 面食○ 烧烤类○ 西式快餐6、您喜欢什么口味的食物？【单选题】○ 酸甜○ 酸辣○ 麻辣○ 咸鲜○ 其他7、对于一顿饭您更看重的是什么？【单选题】○ 口味○ 价格○ 分量○ 营养○ 其他8、您希望餐厅的距离距学校是多少？【单选题】○ 5~10分钟以内○ 10~20分钟○ 20分钟以上9、您为什么选择校外就餐【多选题】□ 学校食堂拥挤□ 校外口味好些□ 外面种类多□ 价格便宜□ 卫生环境好□ 服务态度好10、你喜欢学校附近开一家何种类型的餐厅？【单选题】○ 烧烤类○ 甜品类○ 小吃类○ 快餐类○ 其他11、您通过哪些途径选择就餐地点？【多选题】□ 朋友推荐□ 线上软件了解□ 纯粹闲逛□ 宣传单□ 其它12、当您就餐时，您喜欢什么样式的装修风格？【多选题】□ 古典气息□ 纯朴风格□ 浪漫气息□ 艺术典雅□ 岭南风格□ 另类风格□ 其他13、您最注重餐厅的哪些因素？【多选题】□ 环境卫生□ 菜品口味□ 上菜速度□ 服务态度□ 其他14、您认为在校外餐馆中存在的不足有？【多选题】□ 员工素质低□ 卫生环境差□ 宣传力度不够□ 口味不能满足求□ 高峰期服务态度差□ 工作效率低□ 菜不新鲜15、您首次选择一家餐饮店的原因？【多选题】□ 广告、街面宣传□ 店内客流量大□ 朋友介绍□ 有优惠活动□ 店内环境16、您再次光顾同家餐厅的原因？【多选题】□ 经济实惠□ 店面装修□ 味道可口□ 上菜时间快17、您能接受的菜品等待时间？【多选题】□ 10分钟内□ 10~20分钟□ 20~30分钟□ 30分钟以上18、如果在学校周围开一家餐馆，您有什么要求吗？【填空题】________________________。

1、您经常在以下哪种类型餐饮店？（1）餐馆（2）快餐店（3）小吃店（4）其他2、您做出以上选择考虑最多的是什么？（1）价格（2）服务态度（3）环境（4）饭菜的味道（5）其他3、如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？（1）愿意（2）不愿意4、在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？（1）不愿意（2）1块钱以下（3）1-2块钱（4）无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话5、您每次跟同学（5个左右）聚餐时，一般的平均消费为：（1）50-70元（2）70-100元（3）100-150元（4）150元以上6、您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？（1）5元或以下（2）6-8元（3）9-10元（4）11-15元（5）只要吃好就行，价格无所谓7、您闲暇的时候（例如下午2点-5点或者周末）休闲小憩，商谈闲谈时喜欢：（1）品咖啡（2）品茶（3）有音乐的（4）有电视看的8、对于一个比较喜欢的餐饮店铺，您通常一天会去几次？（1）不知道吃什么就去（2）一般一天最少一次（3）经常光顾，一天2,3次（4）价格不合理9、对于食物，您更重视哪方面？（1）味道好吃（2）营养丰富（3）有地方特色的（4）新鲜，没有尝试过的10、您是否想在饭后顺便喝点甜点（例如咖啡）并愿意为之消费？（1）会（2）不会11、您对于当前学校的饮食卫生，有何想法？（1）还算干净，一般般吧（2）觉得很不卫生（3）很好，我很喜欢12、对于下列情况，您最不喜欢哪一种？（1）上菜速度慢（2）服务不到位（3）饭菜的味道不够令人满意（4）价格不合理13、在餐饮店用餐时，您更喜欢以下哪种优惠方式？（1）卡（2）积分制（3）优惠卷（4）代金卷14、您倾向于在哪种环境下进餐（1）安静的（2）热闹的（3）有音乐的（4）有电视看的。

尊敬的同学：您好！为了解大学生对中餐馆的就餐体验和满意度，以及更好地提升中餐馆的服务质量和经营水平，我们特开展此次问卷调查。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：A. 男B. 女2. 年级：A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四E. 研究生3. 专业：二、就餐体验4. 您在哪些中餐馆就餐过？（可多选）A. A餐厅B. B餐厅C. C餐厅D. D餐厅E. 其他（请注明）5. 您选择中餐馆的主要原因是什么？（可多选）A. 价格实惠B. 菜品丰富C. 就餐环境舒适D. 口味佳E. 服务态度好F. 位置便利G. 其他（请注明）6. 您对中餐馆的就餐环境满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意7. 您对中餐馆的菜品口味满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意8. 您对中餐馆的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意三、价格与消费9. 您认为中餐馆的价格是否合理？A. 非常合理B. 合理C. 一般D. 不合理E. 非常不合理10. 您平均每月在中餐馆的消费是多少？A. 100元以下B. 100-200元C. 200-300元D. 300-500元E. 500元以上四、改进建议11. 您认为中餐馆在哪些方面需要改进？A. 菜品口味B. 就餐环境C. 服务态度D. 价格E. 菜品种类F. 其他（请注明）12. 您对中餐馆的其他建议或意见：感谢您参与本次问卷调查！您的宝贵意见将有助于我们更好地改进中餐馆的服务，提升您的就餐体验。

祝您生活愉快！【调查结束】。