某酒店工程部管理制度

酒店工程部管理制度范本一、概述酒店工程部是酒店经营中极其重要的部门，负责酒店设备设施的维护和运营，保障酒店的正常运营和服务质量。

为了规范酒店工程部的管理，提高工作效率和质量，制定本管理制度。

二、组织架构1. 酒店工程部设有部长、副部长和若干技术人员及相关辅助工作人员。

2. 部长负责酒店工程部的全面管理和协调工作，副部长负责协助部长进行日常工作的安排和管理。

3. 技术人员根据工作任务和职责分工，分为设备维修组、设备运营组和工程管理组。

三、职责和权限1. 部长负责制定年度工作计划和预算，并组织实施，同时对工程部的运营情况负总责。

2. 部长负责酒店设备设施的维护保养工作，确保设备设施的正常运行。

3. 部长负责酒店工程部人员的培训和进修安排，确保人员具备相应的专业知识和技能。

4. 技术人员负责设备的维修保养和故障排查，及时处理设备故障，确保设备的正常运行。

5. 技术人员负责制定设备运营和维护的标准化操作程序，确保设备的安全和节能运行。

6. 工程管理组负责工程项目的计划和实施，组织各项工程建设的进展和监督。

7. 酒店工程部有权向酒店经营部门提出设备设施的改进和升级计划。

四、工作流程1. 新设备的购置和安装a. 酒店工程部负责与供应商进行新设备的选型和报价谈判。

b. 酒店工程部与供应商签订设备购置合同，并按合同规定进行设备的购置。

c. 酒店工程部负责设备的安装调试和验收，确保设备符合安装要求。

d. 酒店工程部编制设备的使用及维护保养手册，建立设备档案。

2. 设备维修保养a. 酒店工程部按照设备维护保养手册的要求进行定期维护和保养工作。

b. 技术人员进行设备巡检，及时发现并处理设备故障。

c. 技术人员负责设备的维修工作，确保设备故障及时解决和恢复正常运行。

3. 工程项目的实施a. 酒店工程部负责组织编制工程项目计划和施工方案。

b. 酒店工程部与相关承包商进行合作洽谈，签订施工合同。

c. 工程管理组进行工程项目的监督和进度安排，确保工程按时完成。

酒店工程部安全管理制度一、安全责任制度1. 酒店工程部门领导应制定和完善安全管理制度，明确各岗位的安全职责和工作流程。

2. 酒店工程部门领导应定期组织安全培训，提高工作人员的安全意识和技能。

3. 酒店工程部门领导应经常检查工程设备的安全状况，及时消除安全隐患。

4. 酒店工程部门应建立安全责任追究制度，对存在安全违规行为的人员依法进行处罚。

二、安全生产管理制度1. 酒店工程部门应制定安全生产管理制度，包括设备维护管理、施工安全管理等方面的规定。

2. 酒店工程部门应设立设备维护保养计划，明确工作内容、频次和责任人，并按计划进行检修和保养。

3. 酒店工程部门应制定工程施工安全管理手册，规范施工作业流程，确保工作过程中的安全。

4. 酒店工程部门应加强设备巡检和排查，发现问题及时修复或更换。

三、应急管理制度1. 酒店工程部门应制定应急管理预案，包括突发事件、设备故障等情况的应急处理流程和责任分工。

2. 酒店工程部门应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的应急处理能力。

3. 酒店工程部门应保持与酒店其他部门的紧密合作，建立通讯机制，及时了解和共享重要信息。

四、安全教育培训制度1. 酒店工程部门应制定定期安全教育培训计划，确保全体员工接受必要的安全教育培训。

2. 酒店工程部门应定期进行安全知识培训，提高员工的安全意识和防范能力。

3. 酒店工程部门应定期进行操作技能培训，提高员工的工作技能和安全操作水平。

4. 酒店工程部门应制定安全教育培训考核制度，对员工进行安全知识和技能的考核。

五、安全监督检查制度1. 酒店工程部门领导应定期组织安全监督检查，发现存在安全隐患的及时整改。

2. 酒店工程部门领导应严格执行安全检查制度，做到公正、公开、公平。

3. 酒店工程部门领导应定期召开安全例会，及时汇报工作进展和存在的问题。

六、安全奖惩制度1. 酒店工程部门应建立安全奖励制度，对在安全管理方面做出突出贡献的个人和集体进行表彰奖励。

酒店工程部管理制度（通用8篇）1设备技术档案管理制度1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改善安装记录，运行日志等。

每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。

包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。

这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。

这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度3.1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。

1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。

1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。

二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。

2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。

2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。

2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。

2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。

三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。

3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。

3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。

3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。

四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。

4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。

4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。

以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。

酒店工程部安全管理制度1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。

5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。

6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。

8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。

9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。

10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。

11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。

12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。

13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。

14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。

15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。

16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。

17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。

18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全,要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。

酒店工程部安全管理制度（2）是一套规范和指导酒店工程部安全操作的制度和流程。

酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。

四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。

以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。

2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。

3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。

4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。

5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。

6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。

7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。

8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。

酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。

工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。

工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。

2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。

- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。

- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。

- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。

- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。

二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。

（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。

（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。

（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。

（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。

2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。

（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。

（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。

（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。

（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。

3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。

一、总则为了规范酒店工程部班组的管理，提高工作效率，确保酒店设施设备的正常运行，保障酒店服务质量，特制定本制度。

二、组织架构1. 工程部班组设组长一名，负责班组日常管理工作。

2. 班组下设若干岗位，包括电工、管道工、空调工、维修工等，具体职责如下：- 电工：负责酒店内所有电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：负责酒店内所有管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：负责酒店内空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：负责酒店内各类设备的维修和保养。

三、岗位职责1. 组长职责：- 负责班组人员的日常管理和培训。

- 负责班组工作计划的制定和执行。

- 负责与上级部门沟通协调，确保工作顺利进行。

- 负责班组安全生产，确保工作环境安全。

2. 各岗位职责：- 电工：按照电工操作规程，进行电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：按照管道工操作规程，进行管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：按照空调工操作规程，进行空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：按照维修工操作规程，进行各类设备的维修和保养。

四、工作流程1. 工作计划：组长根据酒店需求，制定每月工作计划，并报工程部经理审批。

2. 工作安排：组长根据工作计划，合理安排班组人员的工作任务。

3. 工作执行：班组人员按照工作任务，认真执行，确保工作质量。

4. 工作检查：组长定期对班组工作进行监督检查，确保工作进度和质量。

5. 工作总结：每月末，组长组织班组人员对工作进行总结，分析问题，提出改进措施。

五、安全生产1. 班组人员必须遵守国家有关安全生产的法律、法规和标准。

2. 班组人员必须佩戴必要的安全防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等。

3. 严禁酒后上岗、疲劳作业、违章操作。

4. 工作现场必须保持整洁，确保通道畅通。

5. 定期对设备进行检查和维护，消除安全隐患。

六、奖惩制度1. 对工作表现优秀、成绩突出的班组和个人给予表扬和奖励。

2. 对工作不认真、责任心不强、违反纪律的班组和个人给予批评教育，情节严重的予以处罚。

酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。

2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。

3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。

二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。

2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。

3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。

三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。

2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。

3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。

四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。

2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。

3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。

五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。

2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。

六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。

2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。

3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。

七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。

2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。

3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。

八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。

2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。

3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。

九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。

一、总则第一条为确保酒店工程部的正常运作，提高工作效率，保障酒店设施设备的安全运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部全体员工。

第三条本制度旨在规范工程部员工的行为，明确各部门职责，加强内部管理，确保酒店设施设备的安全、高效运行。

二、工作制度第四条工作时间1. 上班时间：按照酒店规定的时间上班，不得迟到、早退。

2. 下班时间：按时下班，不得无故在酒店内逗留。

第五条工作纪律1. 上班期间不得睡岗、干私活，不得大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

2. 上班期间不得看与本业务无关的书籍、报纸、杂志等刊物。

3. 上班期间不得在设备楼内洗澡、吃零食。

4. 下班后不得无故在酒店内逗留、闲逛。

5. 上班期间务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

第六条工作交接1. 交接班时，需认真填写交接班记录，确保工作交接顺利进行。

2. 交接班内容包括设备运行情况、故障处理情况、工作计划等。

三、岗位职责第七条弱电组岗位职责1. 负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护等工作。

2. 负责会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护等工作。

第八条运行组岗位职责1. 负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作。

2. 负责各路空调维修保养工作。

第九条综合维修人员岗位职责1. 负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

2. 负责电梯、配电室的维修保养工作。

四、安全管理制度第十条设备安全运行1. 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务。

2. 工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

第十一条安全操作培训1. 工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

2. 根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，分级落实责任，严格执行。

酒店工程部规章制度为了加强员工管理与规范员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵守。

1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。

2、上班期间务必穿工服。

3、所有机房，除了值班人员，其他外人不得入内。

4、外出维修，务必锁门。

5、所有机房，床单、被褥每周清洗一次。

6、所有机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。

7、电工值班时，每一天9:00—11:00检查酒店内部(除大堂天花)所有灯泡;每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发现不亮，电话联系维修单位;每晚检查所有外围灯，如发现不亮注明第二天维修。

8、客人有紧急事情时，不用下维修单，务必尽快维修。

9、长白班下班后，主管外出维修通知总机人员其所去方向，员工外出维修通知主管其所去方向。

以上规章制度，违者过失单一张。

酒店工程部规章制度（二）是为了规范酒店工程部的运作和管理而制定的一系列规定和制度。

下面是一个典型的酒店工程部规章制度的概述：1. 工作时间：规定工程部的工作时间和班次安排，以确保工程部能够适时地进行维修和维护工作。

2. 安全制度：规定工程部的安全操作规程，包括防止火灾和事故的措施，使用工具和设备的操作规范等。

3. 设备维护：规定设备的维护和保养周期，制定设备维护计划，并确保设备处于良好的工作状态。

4. 维修工作：规定维修工作的流程，包括故障报修、维修派工、维修进度和反馈等，以确保及时维修和恢复酒店设施设备的使用。

5. 储备物资管理：规定储备物资的管理和使用原则，包括采购、入库、出库和库存盘点等程序。

6. 特殊工作安排：规定特殊工作（如设备安装、升级等）的计划和流程，确保工程部能够按时完成各项任务。

7. 部门考核制度：制定酒店工程部的考核标准和考核流程，评估工程部成员的工作表现和绩效。

8. 沟通协作：鼓励工程部成员之间的良好沟通和协作，促进团队合作，确保工作的顺利进行。

9. 纪律和处罚：规定工程部的纪律和处罚制度，对违反规章制度的行为进行相应的处罚。

酒店工程部内控管理制度第一章总则第一条为规范酒店工程部的管理行为，确保工程设施设备的安全性和正常运行，提高工作效率和服务品质，特制定本制度。

第二条酒店工程部内控管理制度是酒店工程部按照公司的相关管理制度和规定对自身管理行为的规范和要求，是酒店工程部全体员工必须遵守和执行的行为准则。

第三条酒店工程部内控管理制度适用于酒店工程部所有员工，包括部门经理、主管、技术人员、维修人员等，同时也适用于与酒店工程部有关的其他部门和人员。

第四条酒店工程部内控管理制度内容包括：工程设备管理、工程维护保养、安全管理、质量管理、成本控制等方面。

第五条酒店工程部内控管理制度应严格执行，任何违反规定或操作不当的行为，一经发现，将受到相应的处理。

第二章工程设备管理第六条酒店工程部应建立完善的工程设备档案，包括设备名称、型号、生产厂家、安装时间、保养记录等信息，并定期进行更新和维护。

第七条酒店工程部应建立设备维修保养计划，定期对设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。

第八条酒店工程部应建立设备故障处理制度，一旦发现设备故障，必须及时报修并进行维修处理，确保设备能够快速恢复正常运行。

第九条酒店工程部应建立设备更新改造计划，根据设备的使用情况和技术更新的情况，定期进行设备的更新改造，提高设备的使用效率和品质。

第十条酒店工程部应建立设备报废处理制度，对于无法修复或更新的设备，必须及时报废并进行合理的处理，确保设备的安全和环境的卫生。

第三章工程维护保养第十一条酒店工程部应建立设备维护保养记录，对设备的维修保养情况进行详细记录，并定期进行总结和分析，找出问题的原因并加以改进。

第十二条酒店工程部应建立设备保养人员培训计划，对维修保养人员定期进行岗位培训和技能提升，提高其维修保养技术水平和服务品质。

第十三条酒店工程部应建立设备保养质量检查制度，对维修保养工作进行质量检查，确保维修保养工作符合相关规定和标准。

第十四条酒店工程部应建立设备保养计划，根据设备的使用情况和维护需求，制定合理的保养计划，确保设备的正常运行。

酒店工程部运行与管理制度一、工程部组织结构酒店工程部通常由工程总监、主管工程师、工程师、技工等组成。

工程总监负责工程部的整体运营和管理，主管工程师负责工程部的日常工作指导和监督，工程师负责具体项目的执行，技工负责设备设施的维护和修理。

工程总监向酒店总经理汇报工作。

二、工程部工作职责1. 设备设施的维护工程部负责酒店设施设备的日常维护和保养，保证设备设施的正常运行。

定期检查设施设备的运行情况，对设备设施进行保养和维修，及时处理设备设施的故障。

2. 工程项目的管理工程部负责酒店的各类工程项目的管理，包括装修、改造、扩建等工程项目。

制定工程项目的计划和预算，组织施工队伍进行工程施工，确保工程项目按时完成。

3. 紧急情况处理工程部负责酒店紧急情况的处理，如停电、漏水、火灾等突发情况。

工程部要有应急预案和应急措施，确保酒店员工和客人的安全。

4. 供应商管理工程部负责与设备设施供应商的合作，签订供应合同，保障设备设施的质量和价格。

定期评估供应商的服务质量，及时处理供应商的问题。

5. 安全检查工程部负责酒店设备设施的安全检查，确保设备设施符合相关安全标准。

定期组织安全检查，发现隐患及时处理。

6. 培训和管理工程部负责工程人员的培训和管理，包括技术培训、安全培训、管理培训等。

不定期对工程人员进行考核，提高工程人员的工作水平。

三、管理制度1. 工程部管理制度工程部应建立完善的管理制度，包括工程部制度、设备设施管理制度、安全管理制度、应急预案等。

不定期对管理制度进行评估和调整，确保管理制度的有效性。

2. 设备设施台账工程部要建立设备设施台账，记录设备设施的名称、型号、规格、购买日期、保养情况等信息。

定期更新设备设施台账，保证设备设施的准确性。

3. 工程项目计划工程部要制定工程项目的计划和预算，包括项目时间表、项目费用、人员分工等。

按照计划进行项目管理，确保项目的顺利进行。

4. 安全培训工程部要定期组织安全培训，包括设备设施安全使用、突发情况处理、安全事故预防等内容。

酒店工程部基本管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的管理，提高工作效率，确保设备设施的正常运转，特制定本制度。

第二条酒店工程部是酒店的重要部门之一，主要负责酒店设备设施的维护及维修工作。

工程部全体员工必须严格遵守本制度。

第三条酒店工程部的管理以“预防为主，维修为辅”、“维修为主，技改为辅” 为原则。

第四条酒店工程部的管理宗旨是“以客为尊，以效为先”，做到高效、规范、精细地管理酒店设施。

第五条酒店工程部遵循“安全第一”原则，在保障员工安全的前提下优先考虑酒店设备设施的维护与保养。

第二章组织架构第六条酒店工程部设部长一职，负责全面领导和管理工程部工作。

部长下设若干副部长、工程师、技工、外包服务商等工作岗位，由部长分工负责。

第七条酒店工程部部长具有工程管理或相关专业的学历，拥有工程管理经验；副部长具有工程技术或维修相关的学历，拥有实际工作经验。

第八条酒店工程部按照分工、协作、互补、共同发展的原则，科学配置人力资源，合理安排工作任务。

第九条酒店工程部设质量管理人员，负责设备设施的质量监控和质量保障工作。

第十条酒店工程部设安全管理人员，负责设备设施的安全检查和安全保障工作。

第十一条酒店工程部设成本控制人员，负责设备设施的成本控制和节约成本的工作。

第三章工作流程第十二条酒店工程部应定期制定工作计划，明确工作重点和时间节点，保障工作任务的顺利完成。

第十三条酒店工程部应对设备设施进行定期巡检和保养工作，及时发现问题并及时处理，确保设备设施的正常运转。

第十四条酒店工程部应建立设备设施档案，包括设备设施的名称、型号、生产厂家、安装日期、维修记录等内容，做到有完备的档案资料。

第十五条酒店工程部应做好设备设施维修记录，包括故障原因、维修方案、修复结果等，确保维修工作的规范性和持续性。

第十六条酒店工程部在处理设备设施故障时，应及时与相关供应商或厂家联系，寻求技术支持和帮助，提高故障处理效率。

第十七条酒店工程部应定期组织员工进行技术培训和安全培训，提升员工的技术水平和安全意识，确保工程部的工作效率和质量。

酒店工程部内部管理规章制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的内部管理，提高工程部工作效率，促进酒店正常经营运作，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工必须遵守和执行本规章制度。

第三条酒店工程部内部管理规章制度应当与酒店相关法律、法规、规章和政策相一致，对酒店工程部的工作起到指导和规范的作用。

第二章组织机构第四条酒店工程部设立工程部长，下设工程值班员、维修工、保洁人员等岗位。

第五条工程部长主持工程部全面工作，负责部门的管理、领导和协调，维护部门正常运转。

第六条工程值班员负责工程部的日常值班工作，接待客户投诉、协调维修等。

第七条维修工负责酒店设备的检修、保养和维修工作，保障酒店设备正常运转。

第八条保洁人员负责酒店工程部内部卫生，保持工作环境整洁，协助工程值班员处理工程部日常事务。

第三章工作制度第九条请假制度：员工如需请假，需提前向工程部长请假，经批准后方可离岗。

第十条勤务制度：员工按照排班表上岗，工作期间应遵守纪律，不得擅离职守。

第十一条奖惩制度：员工在工作中表现出色者，可获得奖励；违反工作纪律者，将受到相应的惩罚。

第四章安全管理第十二条酒店工程部要做好设备维护保养工作，保证各类设备的正常运转，确保顾客和员工的安全。

第十三条工程部要制定安全操作规程，加强员工的安全教育培训，提高员工的安全意识和紧急处理能力。

第十四条酒店工程部要加强巡检工作，对隐患及时排除，确保工作环境安全。

第五章紧急处理第十五条酒店工程部遇到突发事件，应立即启动应急预案，采取紧急措施，确保酒店设备和人员安全。

第十六条员工在紧急情况下，应保持冷静，迅速撤离现场，听从领导安排，确保安全。

第六章其他规定第十七条酒店工程部要与其他部门紧密配合，加强协调与沟通，实现全员参与，共同推动酒店工作的发展。

第十八条本规章制度自颁布之日起执行，如有修订，须报酒店集团总经理审批。

第七章补充条款第十九条本规章制度最终解释权属于酒店集团总经理。

酒店工程部规章制度第一篇：工作时间和考勤制度1.工作时间：酒店工程部的正常工作时间为每天早上8点到晚上5点，每周工作6天，休息一天。

2.考勤制度：所有工程部员工需要按时到岗，并且在每天工作时间的起始和结束时刷卡考勤。

迟到早退、旷工等行为将会受到相应的处罚。

第二篇：安全和紧急处理规程1.安全意识：工程部员工需要始终保持高度的安全意识，注意观察工作场所的安全隐患，并及时上报。

2.紧急处理：在紧急情况下，例如火灾、停电等情况，工程部员工需要迅速采取相应的措施，并及时报告相关部门和上级领导，确保酒店及人员的安全。

第三篇：设备维护和保养规定1.设备维护：工程部员工需要定期进行设备的保养和维护工作，包括清洁、检修、更换等。

2.保养记录：每一次设备维护和保养都需要填写相应的记录表格，记录维护的日期、维护内容及人员。

3.维护计划：工程部需要制定设备的维护计划，包括维护的时间、频率等，以确保设备的正常运行。

第四篇：工程部设备使用规定1.设备归还：工程部员工在使用设备后需要保持设备的整洁，并及时归还到指定的仓库或存放位置。

2.设备损坏：如有设备损坏或故障，工程部员工需要立即上报，同时停止使用该设备，并按照规定进行相应的修复或更换。

3.设备领用：工程部员工需要严格按照规定领用设备，并填写领用单，如有遗失或未及时归还，将承担相应的责任。

第五篇：工程部安全操作规范1.安全操作：工程部员工在进行工作时需要严格按照安全操作规范，佩戴相应的防护用品。

2.操作许可：对于需要获得许可的危险操作或设备使用，工程部员工需要事先向上级领导或有关部门申请并获得许可。

第六篇：节能环保规定1.节能意识：工程部员工需要始终保持节能环保的意识，合理使用能源和设备，并定期进行能源管理评估。

2.环保操作：在工程施工和设备使用过程中，工程部员工需遵守环保相关的操作规定和相关法律法规。

第七篇：设备采购及维修管理规定1.采购程序：对于工程部需要采购的设备，需要按照公司采购流程进行申请和审批，确保采购的设备符合质量要求。

酒店工程部员工管理规章制度范文一、考勤制度1.1 上班时间为早上8点，下班时间为晚上5点，中午休息1个小时。

1.2 迟到超过10分钟者每次扣除20元，严重迟到超过30分钟者，扣除半天工资。

1.3 旷工者每次扣除当天工资。

1.4 请假需提前向部门领导请示并填写请假单，事假最多允许连续请假3天，病假最多允许连续请假7天。

二、工作责任2.1 员工需按时完成上级交付的任务，并保证工作质量。

2.2 工程部各级员工需互相配合，共同完成部门工作目标。

2.3 员工需保护公司机密信息，不得向外界泄露。

三、岗位职责3.1 工程部主管负责部门的日常管理、任务分配、工作检查和工作质量评估。

3.2 技术员负责酒店设备的维护保养和故障排除。

3.3 值班工程师负责酒店设备的日常巡检、紧急故障处理和备品备件的管理。

3.4 清洁工程师负责酒店公共区域的清洁工作，保持环境整洁。

3.5 实习生需按照上级指示完成部门的临时任务，并积极学习工作经验。

四、安全规定4.1 工程部员工需熟悉使用各种工具和设备时的注意事项，并遵守相关安全操作规程。

4.2 发现安全隐患需及时向上级报告。

4.3 工程部员工需参加酒店定期举行的安全培训和演练。

五、纪律要求5.1 工程部员工需遵守公司的各项规章制度，服从上级安排。

5.2 员工不得擅自使用公司物资和设备，如有需要，需提前向上级经过批准。

5.3 员工需保持工作环境整洁、公共设施的正常运作，并积极参与相关维修工作。

六、奖惩措施6.1 表现出色、工作出色的员工将获得鼓励奖励，提供晋升和岗位升迁的机会。

6.2 工程部员工如有不遵守规章制度，违反工作纪律的，将受到惩罚，包括扣除绩效奖金、降级甚至解雇。

七、其他规定7.1 工程部员工需保持良好的团队合作精神，共同促进工作效率的提高。

7.2 员工需保持工作秩序和良好的工作纪律，不得在工作时间内进行与工作无关的私人活动。

7.3 员工需尊重上级和同事，保持良好的职业道德和社交礼仪。

酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度1一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容1、要求：五星级标准；2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍；4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。

二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。

（二）、仓库管理人员职责1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3、发现丢失或损坏公用工具的'情况，应及时报告；4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。

酒店工程部管理制度范本第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理工作，提高工作效率，维护酒店设施设备的正常运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有员工，包括工程部主管、工程师、技术员及其他工程部人员。

第三条工程部负责酒店设施设备的维护、保养、维修和更新，确保设备设施的正常运行。

第四条工程部需严格按照酒店的相关要求和标准进行维护和保养工作，确保酒店设施设备的安全可靠性和经济性。

第五条工程部应加强与其他部门的沟通和协作，提高工作效率，确保酒店的正常运营。

第二章工程部组织架构第六条工程部设主管一名，分管工程师、技术员及其他工程部人员。

第七条工程主管负责工程部的日常管理工作，领导工程部的员工开展各项工作。

第八条工程主管应具备相关管理、技术能力，具备较强的团队合作意识和沟通能力。

第九条工程主管应对工程师、技术员及其他工程部人员的工作进行指导、监督和评价。

第十条工程主管应根据工作需要，对工程师、技术员及其他工程部人员进行合理安排和调配。

第三章工程部工作职责第十一条工程主管应组织制定并执行酒店设施设备的维护保养计划，确保设备设施的正常运行。

第十二条工程师应负责对设备设施进行定期检查、维护和保养，及时发现和处理故障问题。

第十三条技术员应对设备设施的日常维护保养和维修工作进行跟进和监督。

第十四条工程部其他人员应配合工程主管、工程师及技术员的工作，确保设备设施的正常运行。

第四章工程部工作流程第十五条工程主管应定期召开工程部例会，安排工作任务和工作计划，并对工作结果进行评估。

第十六条工程师应制定设备设施的维护保养计划，并与技术员和其他工程部人员共同完成。

第十七条技术员应根据工程师的要求和计划，实施设备设施的维护保养和维修工作。

第十八条工程部其他人员应对设备设施的维护保养工作进行支持和协助。

第五章工程部管理措施第十九条工程主管应定期对工程部的工作进行检查和评估，及时发现和解决问题。

第二十条工程主管应对工程部员工的工作进行评价和考核，及时调整和完善工作计划。

酒店工程部运行班管理制度第一章总则第一条为了规范酒店工程部运行班的管理工作，提高工程部工作效率，保障酒店设施设备的正常运行，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有运行班组织管理工作，包括值班制度、工作安排、人员管理等方面。

第三条酒店工程部运行班以保障酒店设施设备的正常运行为宗旨，确保酒店各项工作的连续性和稳定性。

第四条酒店工程部运行班应严格遵守守时纪律，保持工作区域的整洁，确保设备运行安全。

第五条酒店工程部每个运行班应定期进行例行检查，及时发现并处理设备故障，确保设备的长期稳定运行。

第二章运行班组织管理第六条酒店工程部设立多个运行班，每个运行班包括主管工程师、工程技术人员、电工等人员组成。

第七条主管工程师负责运行班的管理工作，包括工作安排、人员调配等，确保工作有序进行。

第八条工程技术人员负责设备的日常维护和保养工作，及时发现并处理设备故障。

第九条电工负责设备的日常维护和保养工作，确保设备的安全运行。

第十条运行班成员应定期进行培训和学习，提高自身技术水平，以保障设备的正常运行。

第三章值班制度第十一条酒店工程部运行班实行24小时值班制度，确保设备的全天候监控。

第十二条每个运行班应设立值班主管，负责管理当班人员，协调处理突发事件。

第十三条值班主管应做到随时处于待命状态，及时响应设备故障报警，并指挥人员进行处理。

第十四条值班主管应及时向上级主管汇报当班情况，确保信息的及时传达。

第十五条发现设备故障或安全隐患时，值班主管应立即启动应急预案，协调人员处理问题。

第四章工作安排第十六条酒店工程部运行班应按照工作计划，合理安排设备的维护和保养工作。

第十七条运行班负责对设备进行定期例行检查，确保设备运行的正常。

第十八条运行班应及时响应客房及其他部门的设备故障报修请求，提供快速有效的维修服务。

第十九条运行班应建立设备维护记录，对设备的维护和保养情况进行记录和归档。

第二十条运行班应保持工作区域的整洁，严格执行设备操作规程，确保设备安全运行。