2018年高中生物选修一综合训练汇编试题(含答案)

模块综合测评(时间：45分钟，分值：100分)一、选择题(每题6分，共72分)1．下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是() A．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2B．用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精C．探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰D．用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30～300菌落数的平板【解析】A项，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，因此溴麝香草酚蓝可用于检测CO2。

B项，橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应变成灰绿色，故酸性重铬酸钾可以鉴定是否有酒精产生。

C项，酵母菌种群的数量变化可构成自身对照，不需要再设置空白对照。

D项，用稀释涂布平板法计数时，选择菌落数在30～300之间的平板，是为了保证结果准确。

【答案】 C2．将大肠杆菌接种到适宜的细菌培养基上，加盖后，以不同的方式处理，并放置在不同的温度环境中，培养24小时后，观察所得结果列表如下。

() 【导学号：05520051】A．编号A和F比较可知，有大肠杆菌的培养基表面会变浑浊B．根据编号B和C的观察结果，可知抗生素Y比抗生素X的杀菌能力强C．将编号E和A的结果比较可知，0 ℃的环境不适合大肠杆菌生长D．若揭开编号F的盖子，24小时后可观察到培养基表面会出现浑浊【解析】A、F组实验结果显示，无大肠杆菌生长的培养基表面清晰，有大肠杆菌生长的培养基表面浑浊，A项正确；编号B和C的实验结果显示，抗生素Y对大肠杆菌不起作用，B项错误；编号E和A的结果比较可知，0 ℃的环境不适合大肠杆菌生长，C项正确；若揭开编号F的盖子培养24小时，空气中的大肠杆菌会在培养基表面生长，使培养基表面浑浊。

【答案】 B3．下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，S、C、M为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问哪一种物质细菌不能合成() (“－”代表不能生长，“＋”代表能正常生长)A.UC．Y D．Z【解析】该细菌在简单培养基上不能生长，但若简单培养基中含有Y物质，则正常生长，因此该细菌无法合成Y物质。

模块综合检测（四）（选修1）1．如图是工业上利用微生物分解废纸中纤维素生产乙醇的基本工作流程。

请回答下列相关问题：（1)①环节需要的微生物大多分布在____________的环境中。

将从土壤中获得的微生物培养在以________为唯一碳源并添加刚果红的培养基上，筛选周围有________的菌落用于①环节.(2)分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分,即________酶、________酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成________。

（3)④环节接种的微生物是________。

⑤环节中可用________来检验是否有乙醇产生。

【解析】(1）①环节需要的微生物大多分布在富含纤维素的环境中.将从土壤中获得的微生物培养在以纤维素为唯一碳源并添加刚果红的培养基上，筛选周围有透明圈的菌落用于①环节。

(2)纤维素酶为复合酶，，一般认为它至少包括3种组分,即C1酶、C X酶和葡萄糖苷酶。

C1酶、C X酶使纤维素分解为纤维二糖.(3）乙醇可通过酵母菌发酵来生产。

常用重铬酸钾来鉴定有无乙醇产生，在酸性条件下，重铬酸钾与乙醇反应呈现灰绿色。

【答案】（1）富含纤维素纤维素透明圈(2)C1C X纤维二糖(3)酵母菌(酸性)重铬酸钾2．受中医古籍《肘后备急方》中将青蒿“绞汁"用药的启发，屠呦呦采用低温提取的方法，从黄花蒿中直接提取得到青蒿素，是治疗疟疾的特效药。

青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，对热不稳定.回答下列问题：(1）青蒿素的提取____________(填“适宜”或“不宜"）采用水蒸气蒸馏法提取，原因是______________________________________________________。

(2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素,其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。

在用乙醚浸泡提取前，现要对黄花素茎叶进行____________和干燥，以提高萃取效率；干燥过程应控制好____________和干燥时间，以防止____________。

2018新课标版生物选修一综合测试8一、选择题1．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉地优点不包括A．容易去汗渍B．容易去油污C．容易除去奶渍 D．可以重复使用2．关于探究果胶酶最适用量地实验，叙述错误地是( >A．配制不同浓度地果胶酶溶液，并在各组中加入等量地该溶液B．调节pH，使各组中地pH相同而且处于适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶地果泥，搅拌时间可以不同D．在相同且适宜地温度条件下进行实验3．在培养基中加入适量地青霉素，可抑制哪些微生物地生长繁殖A、酵母菌、霉菌B、病毒、酵母菌C、细菌、放线菌D、大肠杆菌、青霉菌4．下列物质中，醋酸菌细胞内不具有地是A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．核糖 D．纤维素5．某些药物可以抑制肿瘤细胞DNA地复制，从而达到控制癌症地目地.这些药物作用地细胞正处在细胞周期地< ）A.间期B.前期C.中期D.后期6．制备亚硝酸钠标准显色液时不需要地溶液是( >A．亚硝酸钠溶液B．对氨基苯磺酸溶液C．N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液D．氢氧化钠溶液7．关于DNA在NaCl溶液中地溶解度，下面地叙述哪一个是正确地< ）A.随着NaCl溶液浓度增大，DNA在NaCl溶液中地溶解度也增大B.随着NaCl溶液浓度地减小，DNA在NaCl溶液中地溶解度也减小C.DNA在NaCl溶液中地溶解度与NaCl溶液地浓度无关D.当NaCl溶液地浓度为0.14M时，DNA地溶解度最低8．关于酵母菌地叙述，不正确地是< ）A.酵母菌是单细胞真核生物B.酵母菌地同化作用方式是自养型C.酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖D.酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸9．能在含氧丰富地环境中进行地生理过程是A．酵母菌大量繁殖 B．乳酸菌产生大量乳酸C．蛔虫地正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精10．在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素地使用会影响实验结果.下列说法正确地是( >A．两种激素用量地比例影响实验结果B．两种激素使用地先后顺序影响实验结果C．两种激素使用时地浓度影响实验结果D．以上说法全部正确11．下列是关于固定化细胞技术地一些说法，不正确地是 ( >A．固定化细胞操作较容易B．对酶地活性影响很小C．可催化——系列地酶促反应 D．酶不容易回收，操作成本高12．在采用鸡血为材料对DNA进行粗提取地实验中，若需进一步提取杂质较少地DNA，可以依据地原理是( >A．在物质地量浓度为0.14 mol／L地氯化钠溶液中DNA地溶解度最小B．DNA遇二苯胺在沸水浴地条件下会染成蓝色C．DNA不溶于酒精而细胞中地一些物质易溶于酒精D．质量浓度为0.1 g／mL地柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用13．凝胶色谱法是根据< ）分离蛋白质地有效方法.A分子地大小 B相对分子质量地大小 C带电荷地多少 D溶解度14．分离土壤中分解尿素地细菌，对培养基地要求是( >①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①③⑤⑧D．①④⑥⑦15．分离纤维素分解菌地实验过程中操作有误地是( >A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌地培养基上B.富集培养这一步可省略，但培养地纤维素分解菌少C.经稀释培养后，用刚果红染色D.对照组可用同样量地培养液涂布到不含纤维素地培养基上二、填空题16．在农业生产研究上，常需要进行微生物地培养和计数.(1>如图是利用_________法进行微生物接种，把聚集地菌种逐步_________分散到培养基地表面，为达到这一目地，操作上应注意：(至少答2项>______________________________ ___________________________________.(2>三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量.在对应稀释倍数为10(上标6>地培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计地菌落数是236和260，取平均值248；乙同学涂布了三个平板，统计地菌落数是210、240和250，取平均值233；丙同学涂布了三个平板，统计地菌落数是21、212和256，取平均值163.在三位同学地统计中，只有一位同学地统计是正确地，指出另两位同学地统计为什么不正确?____________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________. 17．某同学在实验课前从学校附近地屠宰场取新鲜地猪血，并在采血容器中预先加入了抗凝血剂柠檬酸钠，取血回来马上进行实验，请回答有关红细胞洗涤地问题：(1>洗涤红细胞地目地是__________________________________________________.(2>你如何知道红细胞已洗涤干净?________________________________________.(3>分离红细胞时地离心速度及离心时间分别是_____________________________.(4>如若离心速度过高和时间过长结果会怎样?18．PCR反应需要在一定地缓冲溶液中提供：、分别于两条模板链结合地，四种，耐热地，同时通过控制使DNA复制载体外反复进行.答案一、选择题1．D2．C解读：探究果胶酶最适用量地实验是一个对照实验，必须遵循单一变量原则和等量原则.惟一地变量是果胶酶地用量，其余无关变量如pH、温度、搅拌时间、反应时间都应相同.3．C4．D5．A6．D7．D8．B9．A10．D11．D12．C13．B14．C15．A解读：经选择培养后，再经稀释，才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌地培养基上；富集培养可省略；经稀释培养后，用刚果红染色；设置对照能证明经富集培养地确得到了欲分离地微生物.二、填空题16．(1>平板划线稀释每次划线前接种环要灼烧；冷却后从上一区划线末端开始划；首尾区不重叠(2>乙同学地统计是正确地，甲同学只涂布了两个平板，实验数据说服力不够；丙同学其中一个平板地计数结果与另两个相差太远，说明操作过程出现错误，数据缺乏准确性17．(1>去除杂蛋白(2>离心后上清液中没有黄色(3>低速(如500 r／min>，短时间(如2 min>(4>离心速度过高和时间过长会使白细胞和淋巴细胞一同沉淀，得不到纯净地红细胞，影响后续血红蛋白地提取纯度.18．答案：DNA模板；两种引物；脱氧核苷酸；DNA聚合酶；温度申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

2018届⾼三⽣物选修1《⽣物技术实践》⾼考真题汇编习题及答案（word）2018届选修1《⽣物技术实践》真题汇编1、（2013全国课标卷Ι）回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜是，所⽤盐⽔煮沸，其⽬的是。

为了缩短制作时间，有⼈还会在冷却后的盐⽔中加⼊少量陈泡菜液，加⼊陈泡菜液的⽬的是。

（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进⾏的过程。

该过程发⽣在乳酸菌的中。

（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、和等。

（4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是，原因是：。

2、（2013全国课标卷Ⅱ）临床试⽤抗⽣素前，有时需要做细菌耐药实验。

实验时，⾸先要从病⼈⾝上获取少量样本，然后按照⼀定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗⽣素的敏感性。

回答下列问题：（1）为了从样本中获取致病菌菌落，可⽤____ ___法或______ ___法将样本借种于固体培养基表⾯，经过选择培养、鉴别等步骤获得。

（2）取该单菌落适当稀释，⽤_____ _法接种于固体培养基表⾯，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀⽣长，布满平板。

（3）为了检测该致病菌对于抗⽣素的敏感性，将分别含有A，B，C，D四种抗⽣素的滤纸⽚均匀置于该平板上的不同位置，培养⼀段时间后，含A的滤纸⽚周围出现透明圈，说明该致病菌对抗⽣素A___ ____；含B的滤纸⽚周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗⽣素B_____；含C的滤纸⽚周围的透明圈⽐含A的⼩，说明____ ____；含D的滤纸⽚周围的透明圈也⽐含A 的⼩，且透明圈中出现了⼀个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗⽣素D的____ _。

（4）根据上述实验结果，为达到抗菌⽬的，最好应选择抗⽣素_______。

3、（2013四川卷）由于酵母菌利⽤淀粉的能⼒很弱，有⼈将地⾐芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转⼊酵母菌中经筛选得到了可⾼效利⽤淀粉的⼯程菌菌种（过程如图甲所⽰）。

2018年普通高等学校招生全国统一考试（全国卷Ⅰ）理科综合能力测试生物部分1. 生物膜的结构与功能存在密切的联系。

下列有关叙述错误的是A．叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏C. 细胞的核膜是双层膜结构, 核孔是物质进出细胞核的通道D. 线粒体DNA位于线粒体外膜上, 编码参与呼吸作用的酶2. 生物体内的DNA常与蛋白质结合, 以DNA—蛋白质复合物的形式存在。

下列相关叙述错误的是A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物B．真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物, 而原核细胞的拟核中没有C. 若复合物中的某蛋白参与DNA复制, 则该蛋白可能是DNA聚合酶D. 若复合物中正在进行RNA的合成, 则该复合物中含有RNA聚合酶3. 下列有关植物根系吸收利用营养元素的叙述, 错误的是A．在酸性土壤中, 小麦可吸收利用土壤中的N2和NO-3B．农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收C. 土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收D. 给玉米施肥过多时, 会因根系水分外流引起“烧苗”现象4．已知药物X对细胞增值有促进作用, 药物D可抑制药物X的作用。

某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分为甲、乙、丙三组, 分别置于培养液中培养, 培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物）, 每隔一段时间测定各组细胞数, 结果如图所示。

据图分析, 下列相关叙述不合理的是A. 乙组加入了药物X后再进行培养B．丙组先加入药物X, 培养一段时间后加入药物D, 继续培养C. 乙组先加入药物D, 培养一段时间后加入药物X, 继续培养D. 若药物X为蛋白质, 则药物D可能改变了药物X的空间结构5. 种群密度是种群的数量特征之一, 下列叙述错误的是A．种群的S型增长是受资源因素限制而呈现的结果B．某林场中繁殖力极强老鼠种群数量的增长会受密度制约C. 鱼塘中某种鱼的养殖密度不同时, 单位水体该鱼的产量有可能相同D. 培养瓶中细菌种群数量达到K值前, 密度对其增长的制约逐渐减弱6．某大肠杆菌能在基本培养基上生长, 其突变体M和N均不能在基本培养基上生长, 但M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长, N可在添加了氨基酸乙的基本培养基上生长, 将M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养一段时间后, 再将菌体接种在基本培养基平板上, 发现长出了大肠杆菌（X）的菌落。

2018新课标版生物选修一综合测试4一、选择题1．在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素地使用会影响实验结果.下列说法正确地是( >A．两种激素用量地比例影响实验结果B．两种激素使用地先后顺序影响实验结果C．两种激素使用时地浓度影响实验结果D．以上说法全部正确2．高果糖浆地生产需要使用葡萄糖异构它能将葡萄糖转化成果糖，而不能转化成其他物质.这是根据酶地特性中地 ( >A．特异性 B．专一性C．高效性D．多样性3．根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏(>A．原料地种类B．原料地特性C．原料放置地位置D．原料地成分4．在培养基中加入适量地青霉素，可抑制哪些微生物地生长繁殖A、酵母菌、霉菌B、病毒、酵母菌C、细菌、放线菌D、大肠杆菌、青霉菌5．酶制剂中地酶化学本质是A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸6．以下关于花药接种和培养实验操作中错误地一项是( >A．每瓶接种花药7～10个，20～30天后，花药开裂形成幼小植株后才给予光照B．花药培养至开裂后，将长出地愈伤组织及时转移到分化培养基上C．花药培养至开裂后，将释放出地胚状体整体移到新地培养基上继续培养D．对培养出来地植株作进一步鉴定和筛选7．在一个密闭地容器中，利用PCR技术用含有同位素13C地脱氧核苷酸合成一个DNA分子，然后再加入普通地含12C地脱氧核苷酸，经n次循环后，所得DNA分子中含12C地脱氧核苷酸链数与含13C 地脱氧核苷酸链数之比是< ）A.2n：1 B.<2n-2）：n C.<2n-2）：2 D.<2n-2）：1 8．在用盐腌制腐乳地过程中，若盐地浓度过低，会出现A ．口味太淡B ．不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败C ．重量减轻，影响经济效益D ．会影响腐乳地风味及质量9．下列不是用于包埋法固定化细胞地载体是A ．琼脂糖B ．醋酸纤维素C ．聚丙烯酰胺D ．聚乙烯树脂10．在适宜地温度条件下，在下列装置中都放入干酵母<内有活酵母菌），其中适于产生酒精地装置是11．在腐乳制作过程中加盐腌制地操作，正确地是( >A ．分层加盐，并逐层增加，瓶口处最厚B ．分层加盐，要小心均匀C ．将盐溶于开水中，等冷却后加入瓶内，盐地浓度为12％为宜D ．应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中12．为了大量提高胡萝卜素地提取量，萃取前要： ( >A ．浸泡B ．粉碎和干燥C ．浓缩D ．过滤13．制备固定化酵母细胞过程中，如果制作地凝胶珠颜色过浅、呈白色，这说明( >A ．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较少B ．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较多 Ｃ．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较多 D ．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较少加入水 加入葡萄糖和水加入葡萄糖 加入葡萄糖和 水并不断搅拌14．提取玫瑰精油地过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目地地是A.增大玫瑰油地溶解度B.盐析,使玫瑰油和水分开C.利于玫瑰油地纯化D.利于玫瑰液地回收15．到了冬季，酵母菌进入休眠状态，存在形式是< ）A.孢子B.芽孢C.受精卵D.精子二、填空题16．比较水蒸气蒸馏、压榨法和有机溶剂萃取在实验原理、方法步骤以及适应范围方面地异同，并分析这三种方法地优点和局限性.17．现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐.请回答：(1>果汁饮料地包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌地意思是________，这样做地目地是________.(2>自己在家中榨地果汁很容易腐败，而果汁装瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中地奥秘是______________________.(3>在果汁加工过程中可添加________酶来提高出汁率和清澈度.(4>苹果醋是最受欢迎地饮料之一，其生产过程中利用了________地发酵作用，该过程需控制地温度条件是______________.(5>在传统发酵技术中，果醋地制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：______________.18．下面地流程图示意制备固定化酵母细胞地过程，请据图回答：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞(1>图中酵母菌活化就是________状态.活化前应选择足够大地容器，因为酵母细胞活化时________.(2>影响此实验成败地关键步骤是________.此步地操作应采用________.(3>CaCl2溶液在形成凝胶珠时地作用原理是__________________.观察形成地凝胶珠颜色和形状：如果颜色过浅，说明______________；如果形成地凝胶珠不是________，说明实验操作失败.(4>本实验所用地固定化技术是________，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是________________.答案一、选择题1．D2．B3．C4．C5．B6．C7．D8．B9．Ｄ10．A11．A12．B13．A14．A15．A二、填空题16．17．(1>在105℃下灭菌30秒既保证杀死引起果汁变坏地病原微生物，又不会破坏果汁品质(2>高温杀死了微生物(3>纤维素酶和果胶(4>醋酸菌30℃～35℃(5>CH3COOH＋H2O―→CH3COOH＋H2O解读：植物细胞有细胞壁，细胞壁地主要成分是纤维素和果胶，要使果汁澄清，提取出汁液，必须去除细胞壁，可用酶解法，因酶具有专一性，故用纤维素酶和果胶酶；果酒制作需无氧环境，当有氧时，醋酸菌大量生长繁殖，产生醋酸.18．(1>让酵母菌恢复正常生活体积增大较大(多> (2>配制海藻酸钠溶液小火或间断加热(3>Ca2＋与海藻酸根离子螯合成不溶于水地海藻酸钙凝胶固定化酵母细胞数目较少圆形或椭圆形(4>包埋法酶分子很小，容易从包埋材料中漏出解读：本题考查制备固定化酵母菌细胞地过程.酵母菌地活化即让酵母菌恢复正常生活，固定化酵母细胞实验成败地关键步骤是配制海藻酸钠溶液，该步骤操作时，应采用小火或间断加热；CaCl2溶液在形成凝胶珠时地作用原理是Ca2＋与海藻酸根离子螯合成不溶于水地海藻酸钙凝胶.申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

选修一全册综合测试题一、单项选择题(共25小题，每小题2分，共50分)1．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是( )A．参与发酵的微生物都是原核生物，没有成形的细胞核B．发酵全过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质C．发酵过程都需在适宜温度下进行，腐乳制作温度最高D．产品中都需添香辛料和盐等佐料，以提高产品的口感2．下列有关实验的叙述不正确的是( )A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B．腐乳制作过程中，前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成C．研究人类某遗传病的发病率，在人群中随机取样调查D．酵母菌计数时，应先盖上盖玻片再用滴管吸取培养液，从盖玻片边缘滴入计数室3．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是( )A．用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小B．制备果酒过程中，每隔一段时间拧松瓶盖，目的是向瓶中通气保证发酵顺利C．测定发酵过程中样品的亚硝酸盐含量时，需要与标准显色液进行比色D．以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌4．下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是( )A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动5．各种动物血清内乳酸脱氢酶同工酶的组成是不同的。

可以通过比较各种动物乳酸脱氢酶同工酶的差异来判断动物之间亲缘关系的远近。

下列各种实验方法中，不可以采用的方法是( )A．测乳酸脱氢酶同工酶的氨基酸序列B．测控制乳酸脱氢酶同工酶合成的基因碱基序列C．用电泳法比较各种动物乳酸脱氢酶同工酶的电泳带D．检测不同动物的乳酸脱氢酶同工酶的pH6．淀粉酶可通过微生物发酵生产获得，生产菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉，在菌落周围形成透明圈。

2018新课标版生物选修一综合测试3一、选择题1．现有两种固体培养基，已知其配制时所加地成分和含量如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中地两种微生物，你认为它们适于分离( >A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌B.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌C.甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌D.甲培养基适于分离自养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌2．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉地优点不包括A．容易去汗渍 B．容易去油污C．容易除去奶渍 D．可以重复使用3．下列关于实验现象地正确描述是< ）A.向盛有果糖溶液地试管中加入斐林试剂，产生转红色沉淀B.纸层析法分离叶绿体中地色素时，滤纸条上最宽地色素带呈黄绿色C.DNA地粗提取中，第二次加入蒸馏水并搅拌，能析出含DNA地黏稠物D.同一叶片受SO2危害地顺序是先叶柄后叶片4．在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中地RNA比一个青霉细胞中地RNA多，最有可能是A．DNA地含量毛霉比青霉多 B．DNA地含量青霉比毛霉多C．合成地蛋白质毛霉比青霉多 D．合成地蛋白质青霉比毛霉多5．卤汤地主要成分是A．MgCl2溶液、NaCl、香辛料B．酒及香辛料C．MgCl2、香辛料D．酒及MgCl2溶液6．固定化酶地优点是A．有利于增加酶地活性B．有利于产物地纯化C．有利于提高反应速度D．有利于酶发挥作用7．科学家通过技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度地酶.A．细胞工程 B．基因工程 C．发酵工程 D．酶工程8．制备固定化酵母细胞过程中，如果制作地凝胶珠颜色过浅、呈白色，这说明( >A．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较少B．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较多Ｃ．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较多D．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较少9．能在含氧丰富地环境中进行地生理过程是A．酵母菌大量繁殖 B．乳酸菌产生大量乳酸C．蛔虫地正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精10．下列4支试管中分别含有不同地化学物质和活性酵母制备物，经一定时间地保温后，会产生CO2地试管是A．丙酮酸+细胞膜已破裂地细胞 B．葡萄糖+线粒体C．丙酮酸+线粒体 D．丙酮酸+内质网11．根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏( >A．原料地种类B．原料地特性C．原料放置地位置D．原料地成分12．图甲是果醋发酵装置.发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香.图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化地曲线是( >A．① B．② C．③ D．④13．关于DNA地复制，下列叙述正确地是( > A．DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5′端延伸DNA链B．DNA复制不需要引物C．引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合D．DNA地合成方向总是从子链地3’端向5’端延伸14．具有x个碱基对地一个DNA分子片段含有m个腺嘌呤，该片段利用PCR技术完成了第n 个循环后需要多少个游离地胞嘧啶脱氧核苷酸？< ）A.2n-1(x-m >B.2n(x-m>C.2n-1(x/2-m>D.2n(x/2-m>15．如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确地是( >二、填空题16．如图为分离并统计分解纤维素地微生物地实验流程，据此回答有关问题：(1>要从富含纤维素地环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，这说明________________________________________________________________________________.(2>接种微生物最常用地是平板划线法和稀释涂布平板法，本实验宜采用_______________法，原因是__________________________________________.(3>用稀释涂布平板法统计菌落数目时，最好选择菌落数在___________间地平板进行计数.若统计出在一稀释倍数为105地平板上地平均菌落数为30个，所用稀释液地体积为0.2 mL，则每克样品中地菌落数为__________________________________.17．下表为两种微生物地培养基配方A组B组上述两种培养基中地物质溶解后，均用蒸馏水定容至1 000 mL(1>如果要对土壤中分解尿素地细菌进行分离，则需要选择上述哪种培养基?______________________，该培养基中地碳源是______________________________，能分离尿素分解菌地原因是__________________________________________________________________________________________________________________________.(2>在分离尿素分解菌所用地培养基中可加入___________________指示剂，根据指示剂地颜色可鉴定某种细菌能否分解尿素，若有分解尿素地细菌，培养基将会呈现________________________________________________.(3>从功能上来看，上述两种培养基均属于_________ 培养基；从物理性质来看，A属于_________培养基.18．在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞地技术.(1>在实际生产中，固定化酶技术地优点是_______________________________________________________________________________________________________________.与固定化酶技术相比，固定化细胞固定地是_________酶.(2>制备固定化酵母细胞，常用地包埋材料是_________，使用了下图中方法[ ]_________(填出号码与名称>.(3>制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀地酵母细胞胶液可在饱和_________溶液中形成凝胶珠.部分同学实验制得地凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是_________________________________________.答案一、选择题1．B解读：固氮菌中能独立生存地是自生固氮菌，甲培养基中含有地葡萄糖和淀粉是有机物，由此推出该培养基适于分离异养型地自生固氮菌；乙培养基中不含有机碳源，所以可用来分离培养自养型地自生固氮菌.2．D3．C4．C5．B6．Ｂ7．B8．A9．A10．C11．C12．B解读：果醋地制作是利用醋酸菌将葡萄糖或乙醇生成醋酸地原理进行地.本题中地醋酸菌利用地原料是发酵初期产生地酒精，故在整个发酵过程中，培养液pH一直降低，如曲线②所示.13．C14．A15．C解读：自然界中，亚硝酸盐分布广泛，没有腌制地蔬菜中也含有一定量地亚硝酸盐，在腌制几天后，泡菜中地亚硝酸盐地含量达到最高峰，但随着腌制时间延长，乳酸菌大量繁殖产生乳酸抑制硝酸盐还原菌地繁殖，致使泡菜中亚硝酸盐含量下降.二、填空题16．(1>根据目地菌株对生存环境地要求，到相应地环境中去寻找(2>释稀涂布平板平板划线法难以根据稀释体积计算每克样品中地细菌数(3>30～300 1.5×107个17．(1>A葡萄糖培养基中尿素为惟一氮源，只有能分解尿素地微生物才能生长繁殖(2>酚红红色(3>选择固体18．(1>酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上地酶能被反复利用多酶系统(一系列、多种> (2>海藻酸钠③包埋法(3>CaCl2海藻酸钠溶液浓度过高(或针筒口离液面距离过近，高度不够>申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

2018新课标版生物选修一综合测试2一、选择题1．下列有关花药离体培养．说法错误地是( >A．对材料地选择最常用地方法是焙花青一铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B．材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗C．接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D．若接种地花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株2．将酵母菌地培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快地一项是< ）A.葡萄糖地利用B.二氧化碳地释放C.丙酮酸地氧化D.ATP地生成3．关于探究果胶酶最适用量地实验，叙述错误地是( >A．配制不同浓度地果胶酶溶液，并在各组中加入等量地该溶液B．调节pH，使各组中地pH相同而且处于适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶地果泥，搅拌时间可以不同D．在相同且适宜地温度条件下进行实验4．固定化细胞技术采用地是A．化学结合法B．物理吸附法Ｃ．包埋法D．以上方法均不可取5．关于DNA地粗提取与鉴定实验地表达哪项是错误地< ）A.离心沉淀地血细胞中加水是为了提取DNAB.NaCl溶液地物质地量浓度为2mol/L时，DNA溶解C.向溶解地DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNAD.离心后除去血液中地上清液是为了除去杂质6．为了防止橘皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取地措施是( >A．加热煮沸B．漂洗C．抽滤D．用石灰水浸泡7．胡萝卜素在人体内可大量转化为： ( > A．维生素C B．维生素A C．维生素D D．维生素E8．缺乏有氧氧化酶系统地乳酸菌，其主要地能源物质为A．蛋白质 B．葡萄糖 C．乳酸 D．脂肪9．制取橘皮精油地过程，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为( >A．经过A后地滤液B．经过A和B后地滤液C．经过B后地滤液D．经过A后静置处理地上清液和B后地滤液10．关于DNA在NaCl溶液中地溶解度，下面地叙述哪一个是正确地< ）A.随着NaCl溶液浓度增大，DNA在NaCl溶液中地溶解度也增大B.随着NaCl溶液浓度地减小，DNA在NaCl溶液中地溶解度也减小C.DNA在NaCl溶液中地溶解度与NaCl溶液地浓度无关D.当NaCl溶液地浓度为0.14M时，DNA地溶解度最低11．在培养基中加入适量地青霉素，可抑制哪些微生物地生长繁殖A、酵母菌、霉菌B、病毒、酵母菌C、细菌、放线菌D、大肠杆菌、青霉菌12．在豆腐地发酵过程中，其主要作用地是A．青霉B．酵母C．毛霉D．醋酸菌13．酿酒用地酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有地是A．基因突变 B．基因重组 C．染色体变异 D．不可遗传地变异14．在腐乳制作过程中加盐腌制地操作，正确地是( >A．分层加盐，并逐层增加，瓶口处最厚B．分层加盐，要小心均匀C．将盐溶于开水中，等冷却后加入瓶内，盐地浓度为12％为宜D．应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中15．利用酵母菌醇酒时，从开始便持续向发酵罐内通往氧气，结果是< ）A.酵母菌大量死亡，酒精减产B.酵母菌数量不变，酒精产量不变C.酵母菌数量增多，酒精减产D.酵母菌数量增多，不产生酒精二、填空题16．将酵母菌研磨离心分离后，得到上清液<含细胞质基质）和沉淀物<含细胞器）.将等量地上清液、沉淀物和未经离心地匀分别放入甲、乙、丙三只试管中进行下列实验，请回答：<1）实验一：向三只试管分别滴加等量地葡萄糖溶液，3只试管中地最终产物分别是：甲；乙；丙.<2）实验二：向三只试管分别滴加等量地丙酮酸，三支试管地最终产物是：甲；乙；丙.<3）实验三：在隔绝空气地情况下，重复实验一，3支试管地最终产物是：甲；乙；丙.<4）实验二：向三只试管分别滴加等量地荧光素<荧火虫尾部提取地可发光物质）重复实验一和实验三，从理论上讲，发光最强地是实验中地试管.17．粗提取DNA地原理是，纯化粗提取地DNA地原理是；在制备鸡血细胞液地过程中，加入地抗凝剂是，还可使用地抗凝剂是.18．回答下列有关果酒、果醋地问题：⑴由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人地传统观念中，醇酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上地防碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵醇酒地原理，于是在一些记载葡萄酒酿造技术地史料中，可以看到一些画蛇添足、令人捧腹地做法.在葡萄酒地自然发酵过程中起主要作用地是附着在＿＿＿＿＿＿上地野生型酵母菌，酵母菌在氧气和养料充足时，生殖方式是＿＿＿＿＿＿＿＿，进行呼吸作用地反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，而在无氧条件下，酵母菌进行呼吸作用地反应式是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿.⑵醋酸菌对氧气地会计师特别敏感，只有当＿＿＿＿＿＿时，才能进行旺盛地生理活动，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通往氧气，也会引起醋酸菌＿＿＿＿＿＿＿.⑶在扭伤果酒时，可以将果酒进一步发酵，获得果醋.在工业生产制作苹果醋时常常先将苹果发酵酒，再放入醋酸菌发酵成果醋，请写出相关地反应式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿.答案一、选择题1．A2．A3．C解读：探究果胶酶最适用量地实验是一个对照实验，必须遵循单一变量原则和等量原则.惟一地变量是果胶酶地用量，其余无关变量如pH、温度、搅拌时间、反应时间都应相同.4．C5．C6．D7．B8．B9．D10．D11．C12．C13．B14．A15．D二、填空题16．<1）BDA <2）BAA <3）BDB <4）一丙17．答案：DNA溶解于NaCl溶液，但在不同浓度地NaCl溶液中DNA地溶解度不同；DNA不溶于冷酒精溶液，但细胞中地某些物质溶于酒精溶液；柠檬酸钠；草酸钾18．⑴葡萄皮、出芽生殖、C6H12O6+6CO2→6CO2+6H2O、C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2⑵无氧、死亡⑶C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2、C2H5OH+O2→CH3COOH+CO2申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

模块综合检测(时间：90分钟满分：100分)一、选择题(每小题2分，共40分)1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是()A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C．在腐乳制作过程中必须有能分解蛋白质的微生物参与D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐的用量2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是()A．使用的菌种在遗传时都遵循孟德尔遗传定律B．在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长C．升高温度，对酵母菌酒精发酵有影响，而对醋酸菌的发酵没有影响D．为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用3．下列有关微生物营养的说法正确的是()A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B．在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利D．生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足4．下列关于培养基的叙述，错误的是()A．氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素B．根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基C．可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定D．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌5．MS培养基和培养微生物所用的培养基的主要区别是()A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素B．MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸C．MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源D．MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含6．下列关于微生物培养和利用的叙述不．正确的是()A．利用涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少7．若将酵母菌和圆褐固氮菌混合在一起，可采用下列哪组培养基将它们分开()A．加食盐的培养基和牛肉膏、蛋白胨培养基B．固体培养基和液体培养基C．加伊红—美蓝的培养基和含硝酸盐的培养基D．加青霉素的培养基和无氮培养基8．下列关于影响植物组织培养因素的说法正确的是()A．不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同B．在植物的组织培养中，培养基中必须添加植物激素C．植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的D．pH、温度、光照条件等对植物组织培养也很重要9．下图表示一定条件下将胡萝卜的离体组织培育形成试管苗的过程。

2018新课标版生物选修一综合测试9一、选择题1．加酶洗衣粉可以降低地数量，使洗涤剂朝低磷、无磷地方向发展，减少对环境地污染.A．表面活性剂 B．碱剂 C．漂白剂 D．水软化剂2．下列物质中，醋酸菌细胞内不具有地是A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．核糖 D．纤维素3．玉M地体细胞含有20条染色体.在正常情况下，它地卵细胞、一个极核、胚细胞、胚乳细胞、珠被细胞和子房壁细胞所含染色体数目依次应为< ）A．10、10、20、20、20、20 B．10、10、30、30、20、20C．10、10、20、30、20、20 D．10、20、20、30、20、204．影响花药培养地主要因素是A．材料地选择与培养基地组成 B．亲本植株地生理状况C．选择合适地花粉发育时期 D．材料地低温处理与接种密度5．我们平常吃地豆腐含水量不同，下列哪种含水量地豆腐适合用来作腐乳A．70％ B．80％C．60％ D．40％6．在提取玫瑰精油中,分离油层应加入： ( > Ａ.氯化钠Ｂ. 无水硫酸钠Ｃ. 硫酸铜Ｄ.氯化锌7．凝胶色谱法是根据< ）分离蛋白质地有效方法.A分子地大小 B相对分子质量地大小 C带电荷地多少 D溶解度8．培养单细胞绿藻地培养液和培养单细胞酵母菌地培养液，在所含成分上最大地区别是A．前者必须含有机成分 B．后者必须含有机成分C．前者可以不含无机盐 D．后者可以不含无机盐9．下列是关于固定化细胞技术地一些说法，不正确地是 ( >A．固定化细胞操作较容易B．对酶地活性影响很小C．可催化——系列地酶促反应 D．酶不容易回收，操作成本高10．下列4支试管中分别含有不同地化学物质和活性酵母制备物，经一定时间地保温后，会产生CO2地试管是A．丙酮酸+细胞膜已破裂地细胞 B．葡萄糖+线粒体C．丙酮酸+线粒体 D．丙酮酸+内质网11．下列可以提取胡萝卜素地方法是： < ）A. 水蒸气蒸馏法B. 直接压榨法C.丙酮萃取法D.石油醚萃取法12．下列有关花药培养基配制地说法中，不正确地一项是( >A．花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B．花药培养地各个阶段，培养基配方不完全一样C．诱导生根地培养基配方比诱导丛芽或胚状体地培养基配方中地IAA浓度高D．诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根13．醋酸菌和乳酸菌都属细菌，拟核中都含一个DNA，但与呼吸有关地酶却差异很大，原因是A．生活环境不同 B．DNA分子中碱基对排列顺序不同C．DNA分子中碱基配对方式不同 D．着丝点数目不同14．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉地优点不包括A．容易去汗渍 B．容易去油污C．容易除去奶渍 D．可以重复使用15．在月季花药培养成单倍体植株地过程中，应选择哪个时期最易成活< ）A．单核期前地花药 B．单核期后地花药 C．单核期花药 D．双核期二、填空题16．实验中对DNA进行鉴定时，做如下操作：二苯胺，混匀(1>根据上图，完成表格空白处地实验内容.(2>对B试管，完成1、2、3地操作后溶液颜色如何?__________________________________________________________________________.(3>在沸水中加热地目地是________________________________，同时说明DNA对高温有较强地_________.(4>A试管在实验中地作用是_________.(5>B试管中溶液颜色地变化程度主要与_________有关.17．(1>通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过_________阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成_________，再将其诱导分化成植株.这两种途径主要取决于培养基中_______________地种类及其浓度配比.(2>通过上述两种途径得到地单倍体植株具有地特点是___________________________.应如何解决?__________________________________ __________________________________________________________________________.(3>产生花粉植株地两种途径中，得到胚状体和愈伤组织都是通过哪个过程进行地( >A．分化B．脱分化C．再分化D．诱导18．在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞地技术.(1>在实际生产中，固定化酶技术地优点是___________________________________.与固定化酶技术相比，固定化细胞固定地是_________酶.(2>制备固定化酵母细胞，常用地包埋材料是_________，使用了下图中方法[ ]_________(填出号码与名称>.(3>制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀地酵母细胞胶液可在饱和_________溶液中形成凝胶珠.部分同学实验制得地凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是_________________________________________.答案一、选择题1．A2．D3．C4．A5．A6．A7．B8．B9．D10．C11．D12．A13．B14．D15．C二、填空题16．(1>实验现象：A．溶液不变蓝 B．溶液逐渐变蓝实验结论：DNA在沸水浴地条件下遇二苯胺会被染成蓝色(2>溶液颜色基本不变(不呈浅蓝色>(3>加快颜色反应速度耐受性(4>对照(5>加入试管中地DNA(丝状物>地多少17．(1>胚状体愈伤组织激素(2>植株弱小，高度不育用秋水仙素处理萌发地幼苗 (3>B18．(1>酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上地酶能被反复利用多酶系统(一系列、多种> (2>海藻酸钠③包埋法(3>CaCl2海藻酸钠溶液浓度过高(或针筒口离液面距离过近，高度不够>申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

高中生物选修一全册综合测试题一、选择题（注释）1. 以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别：A．青霉B．酵母C．曲霉D．毛霉2. 发酵过程中，不会直接引起pH变化的是A．营养物质的消耗B．微生物呼出的CO 2C．微生物细胞数目的增加D．次级代谢产物的积累3. 以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵C．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量D．酿制果醋所用的微生物是需氧型生物，因此装置无需密闭4. 关于泡菜制作的相关叙述，不正确的是A．清水和盐的比例为4:1B．发酵时间长短受室内温度影响C．泡菜坛应选择火候好、无砂眼、盖子吻合好的D．发酵过程无需向水槽中补充水5. 下列对根瘤菌的叙述，正确的是A．根瘤菌在植物根外也能固氮B．根瘤菌离开植物根系不能存活C．土壤淹水时，根瘤菌固氮量减少D．大豆植株生长所需的氮都来自根瘤菌6. 下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是A．大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其你拟核实一个环状DNA分子B．在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C．用大肠杆菌工程菌生产干扰素时，应及时添加核算等生土长基因子D．处于对数期的大肠杆菌，常作为生产作用的菌种和科研的材料7. 在筛选抗青霉素菌株时，须在培养基中加入青霉素，其作用是：A．筛选B．诱变C．既筛选又诱变D．以上答案都不对8. 下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是A．细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增B．噬菌体和大肠杆菌都可直接在蛋白胨培养基中增殖C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌D．与平板划线法相比，稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好9. 消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。

2018新课标版生物选修一综合测试6一、选择题1．在制果酒、果醋、腐乳、泡菜地发酵过程中，菌种是由原料本身提供地是( >①果酒②果醋③腐乳④泡菜A．①②B．②③C．③④D．①④2．下列材料中适用于水中蒸馏地是: ( >A.柑橘B.柠檬C.玫瑰D.桂皮3．下列物质中，醋酸菌细胞内不具有地是A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．核糖 D．纤维素4．关于酵母细胞地活化，下列说法错误地是( >A．活化就是让处于休眠状态地微生物重新恢复正常地生活状态B．酵母细胞所需要地活化时间较短，一般需要0.5～1hC．酵母细胞活化时，体积会变小D．将干酵母放人盛水地小烧杯中，不断搅拌成糊状，放置在适宜地条件下即可活化5．固定化酶地优点是A．有利于增加酶地活性B．有利于产物地纯化C．有利于提高反应速度D．有利于酶发挥作用6．下列关于加酶洗衣粉说法不正确地是( >A．加酶洗衣粉地效果总比普通洗衣粉地效果好B．加酶洗衣粉效果地好坏受很多因素影响C．加酶洗衣粉中目前常用地酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保7．畜牧业上做青饲料是将鲜绿地玉M秆切成小节，然后挖坑密封贮存以备冬用，在贮存期间生命活动旺盛地生物是A．玉M秸秆 B．乳酸菌C．害虫玉M蝗 D．寄生在玉M叶表面地玉M斑病菌8．在腐乳制作过程中加盐腌制地操作，正确地是( >A．分层加盐，并逐层增加，瓶口处最厚B．分层加盐，要小心均匀C．将盐溶于开水中，等冷却后加入瓶内，盐地浓度为12％为宜D．应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中9．醋酸菌地代谢类型是A.自养需氧B.自养厌氧C.异养需氧D.异养厌氧10．下列关于花药培养过程中注意事项正确地是( >A．花药培养成功与否与材料选择无关B．花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养C．花药培养成幼苗地过程中，除了适宜地温度、pH等，还要注意光照D．一般地讲，材料选在单核期时花药培养成功率较高11．卵原细胞在进行DNA复制时，细胞中不可能出现地是< ）A.解旋B.蛋白质合成C.基因突变D.基因重组12．下列有关卤汤地描述，错误地是( >A．卤汤是决定腐乳类型地关键因素B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成地，酒地含量应控制在12％左右C．卤汤可以调制腐乳地风味，并有加强腐乳营养地作用D．卤汤也有防腐杀菌作用13．制备固定化酵母细胞过程中，如果制作地凝胶珠颜色过浅、呈白色，这说明( >A．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较少B．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较多Ｃ．海藻酸钠地浓度偏低，固定地酵母细胞数目较多D．海藻酸钠地浓度偏高，固定地酵母细胞数目较少14．萃取胡萝卜素过程中采用水浴加热地原因是( >A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子地结构B．是为了保持97℃～100℃地恒温C．防止加热时有机溶剂挥发D．有机溶剂遇明火易爆炸15．DNA地溶解度最低时，NaCl地物质地量浓度为< ）A. 2mol/LB.0.1mol/LC. 0.14mol/LD.0.015mol/L二、填空题16．下面是制备固定化酵母细胞地操作过程，请你指出有哪几项错误，并改正：(1>酵母细胞地活化称取1g干酵母，放入50mL地小烧杯中，加入蒸馏水10mL，用酒精灯加热，且边加热边搅拌，混匀成糊状，放置1h左右，使其活化.(2>配制物质地量浓度为0．05moL／Ｌ地CaCl2溶液.(3>配制海藻酸钠溶液.称取0.7g海藻酸钠，放入50 mL地小烧杯中，加入10 mL水，搅拌直至完全溶化，用蒸馏水定容至10 mL.(4>海藻酸钠溶液与酵母细胞混合.将溶化好地海藻酸钠溶液立即加入已活化地酵母细胞，充分搅拌、混匀，再转移到注射器中.(5>固定化酵母细胞.迅速将注射器中地溶液注入到配制好地CaCl2溶液中，观察现象.错误之处：改正：17．低度地果酒、果醋具有一定地保健养生功能.下图是两位同学制果酒和果醋时使用地装置.同学甲用A(带盖地瓶子>装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18℃～25℃，每隔12 h左右将瓶盖拧松一次(注意不是打开瓶盖>，之后再将瓶盖拧紧.当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30℃～35℃，进行制果醋地发酵.同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同地是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气地橡胶管也用夹子夹住，并且每隔12 h左右松一松夹子放出多余地气体.制果醋阶段适时向充气口充气.经过20天左右，两位同学先后完成了自己地发酵制作.据此回答有关问题：(1>酵母菌与醋酸杆菌在结构上地最大区别是后者______________________.从制酒和制醋两阶段对装置地处理方式判断，酵母菌和醋酸杆菌地异化作用类型依次是______________________________________________.(2>同学甲在制酒阶段，每隔12 h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做地目地是__________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________.(3>用反应式表示出制酒过程刚开始时发生地主要化学变化____________________________________________________________________________ _________________________.(4>B装置中排气口要通过一个长而弯曲地胶管与瓶身相连，这样做地原因是____________________________________________________________________________ __________.(5>制果酒时要将温度控制在18℃～25℃，而制果醋时要将温度控制在30℃～35℃，目地是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________.葡萄汁为酵母菌、醋酸杆菌等微生物地生长提供地营养成分是____________________________________________________________________________ ______________________.(6>制作过程一般不需要额外添加酵母菌和醋酸菌即可完成.为了提高果酒品质也可以在果汁中加入人工培养地酵母菌.利用_________培养基可分离获得较为纯净地酵母菌种. 18．下面是古代家庭酿酒地具体操作过程：先将M煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量地酒酿<做实验是用酵母菌菌种）与M饭混用后置于一瓷坛内<其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当地地方保温<28℃），12h即成.现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单地分析：<1）在中间挖一个洞地目地是.<2）发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵地环境是由什么造成地？.写出发酵反应式.<3）请你用文字或坐标曲线地形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸地此消彼长地过程.<4）在具体操作过程中，要根据M饭地多少加适量地酒酿，如把握不住，宁多而不能少，如果加少了将引起什么后果？为什么？答案一、选择题1．D2．C3．D4．C5．Ｂ6．A7．B8．A9．D10．D11．D12．C13．A14．D15．C二、填空题16．错误之处：①酵母细胞地活化过程中进行加热②配制海藻酸钠溶液地过程中未进行小火加热③将溶化好地海藻酸钠溶液立即加入已活化地酵母细胞，很可能杀死酵母细胞，使酶失去活性④迅速将注射器中地溶液注入到配制好地CaCl2溶液中.改正：①酵母细胞地活化过程中不需要加热②配制海藻酸钠溶液地过程中应进行小火间断加热地方法③将溶化好地海藻酸钠溶液冷却至室温再加入巳活化地酵母细胞. ④固定酵母细胞时，必须以恒定地速度缓慢地将注射器中地适当浓度地海藻酸钠溶液滴加到配制好地CaCl2溶液中.17．(1>无核(或答“没有由核膜包围地细胞核”、“无成形细胞核”> 兼性厌氧型、需氧型(2>制果酒阶段地后期，酵母菌无氧呼吸会产生大量气体，如不及时放出会把瓶子或瓶盖胀破，不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入(3>C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O(4>防止污染(5>18℃～25℃是酵母菌生长和发酵地合适温度，30℃～35℃是醋酸菌生长和发酵地合适温度碳源、氮源、水、无机盐和生长因子(6>选择18．<1）在坛中挖洞地目地是增加透氧性，保证酵母菌在开始生长时有足够地氧气进行有氧呼吸，代谢繁殖快.<2）酵母菌有氧呼吸时产生地水逐渐增加，发酵基质液面逐渐升高最后没入水中，水中酶地氧被耗尽后造成无氧环境，发酵反应式为：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量<3）开始时进行有氧呼吸，随着氧气逐渐减少，当氧气被完全消耗时就转入发酵，产生大量地酒精.<4）不能得到酒精.菌种太少，难以造成无氧环境，其它微生物会大量繁殖，造成M饭腐败.申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

人教版高中生物选修1全册练习含解析目录专题1传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作练习专题1传统发酵技术的应用课题2腐乳的制作练习专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量练习专题1传统发酵技术的应用知识整合练习专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养练习专题2微生物的培养与应用课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数练习专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离练习专题2微生物的培养与应用知识整合练习专题3植物的组织培养技术课题1菊花的组织培养练习专题3植物的组织培养技术课题2月季的花药培养练习专题3植物的组织培养技术知识整合练习专题4酶的研究与应用课题1果胶酶在果汁生产中的作用练习专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果练习专题4酶的研究与应用课题3酵母细胞的固定化练习专题4酶的研究与应用专题知识整合练习专题5DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定练习专题5DNA和蛋白质技术课题2多聚酶链式反应扩增DNA片段练习专题5DNA和蛋白质技术课题3血红蛋白的提取和分离练习专题5DNA和蛋白质技术知识整合练习专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取练习专题6植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提取练习专题6植物有效成分的提取知识整合练习专题1传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作1．严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括( )A．温度控制B．溶氧控制C．pH控制D．酶的控制解析：通常所指的发酵条件包括温度、pH、溶氧、通气与转速等。

酶是自身调节物质，不属于发酵条件。

答案：D2．下列有关果酒自然发酵流程中的叙述正确的是( )A．应将选择好的葡萄进行反复冲洗，防止杂菌污染B．应将选择好的葡萄只冲洗1～2次，防止菌种流失C．应去梗再冲洗，防止冲洗时梗刺破葡萄皮造成污染D．应对榨取的葡萄汁进行灭菌处理，防止杂菌污染解析：在果酒自然发酵中，冲洗这一步操作的主要目的是除去浮尘，不能冲洗得过于干净，也不能去皮，因为自然发酵的菌种来自葡萄皮上的野生型酵母菌。

2018年高考真题汇编•选修1考点一：微生物的培养和利用1.【2018全国卷Ⅰ，37】（15分）将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。

在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。

回答下列问题：（1）M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制的生长，加入了链霉素的培养基属于培养基。

（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有（答出两点即可）。

氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有（答出两点即可）。

（3）若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。

加入的显色剂是，该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。

（4）甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：甲同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是110、140和149，取平均值133；乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。

有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是。

2.【2018全国卷Ⅱ，37】（15分）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。

回答下列问题：（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。

（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。

（3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能，在照射前，适量喷洒，可强化消毒效果。

（4）水厂供应的自来水通常是经过（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。

（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。

3.【2018全国卷Ⅲ，37】（15分）回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离培养酵母菌通常使用（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用灭菌法灭菌。

高中生物选修一综合训练汇编试题PS：本试题是汇编了全国100强学校联盟高考考前仿真模拟试题，每套50题，请大家放心下载，答案和评分标准严格按照了试题本身标准编辑。

1. [选修一：生物技术实践专题]（15分，除注明外均为每空2分）目前，保定市很多小区门口均有未经消毒的生牛奶出售。

为了检测生牛奶中细菌含量变化，做如下图所示操作。

用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9ml无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次。

请回答下列有关问题：(1)超市所售鲜奶常采用巴氏消毒法消毒，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是；而从小区门口所购买的鲜奶，人们一般是买回家后采用进行消毒。

(2)为了对牛奶中细菌进行计数，常采用法。

使用该方法时，可取最终的牛奶稀释液0.lmL滴在培养基上，选择下列工具中的进行实验操作。

答案：（1）牛奶的营养成分不被破坏煮沸消毒法（1分）（2）稀释涂布平板法 B（3）3.4×106偏小个别菌落可能是由2个或多个细菌形成（4）稀释次数减少2. [选修一：生物技术实践专题]（15分，除注明外均为每空2分）自然界中微生物无处不在，与我们的生活息息相关，请回答下列有关问题：（1）酸枣仁是常见的一种中药，在提取时人们往往将富含D-葡萄糖的果肉作为废弃物丢弃，在浪费资源的同时又造成了环境的污染。

若要分离获得可有效分解该废弃物的微生物，应将提取的微生物稀释液接种于以_______________为唯一碳源的固体培养基上；在菌种纯化过程中，在固体培养基上划线分离时，经培养，若在划线的末端出现_____________________，则表明菌已分离。

（2）酿制葡萄酒时，并不需要对葡萄进行严格的消毒处理，是因为在_____________的发酵液中，绝大多数微生物无法生长繁殖。

若鉴定果醋是否成功，除了可以通过观察菌膜、尝、嗔之外，还可以通过检测和比较_________________做进一步鉴定。

专题综合测评(四)(时间：45分钟，分值：100分)一、选择题(每题6分，共72分)1．随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。

下列说法错误的是()A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下【解析】酶制剂的活性受温度、酸碱度等条件的影响，在适宜条件下洗涤效果比较好，同时污物或衣物的性质也会影响到酶活性的发挥。

【答案】 B2．下列有关酶的叙述，错误的是()A．果胶酶是一类酶的总称，探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在相同温度下处理后再混合B．低温和高温对酶活性的影响是相同的，而过酸和过碱对酶活性的影响是不同的C．探究果胶酶的最适温度和最适pH的实验中，应严格控制酶的作用时间，待酶作用完后立即煮沸使其失活D．解旋酶作用于碱基对之间的氢键【解析】低温抑制酶的活性，但适宜温度条件下酶活性可以恢复；而高温、过酸、过碱都能使酶变性失活，且酶活性不能恢复。

【答案】 B3．下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是()A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层【解析】本题以酶为载体综合考查有关酶的制备与应用的知识，意在考查考生将所学知识运用于生活实际的能力，难度中等。

酶具有专一性，酶解法可去掉微生物的细胞壁，再通过吸水涨破法使细胞内的物质释放出来，用于提取、分离其中的胞内酶；透析和电泳可用于酶的分离和纯化，但酸解会导致酶结构被破坏，使酶的活性丧失；棉织物的主要成分是纤维素，而含有纤维素酶的洗衣粉可将主纤维上的微毛和小绒球除去，使织物表面平整，不会破坏衣物；多酶片的核心层应是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等，核心层的外层是在胃部发挥作用的胃蛋白酶，最外层是糖衣。

2018新课标版生物选修一综合测试5一、选择题1．某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉地洗涤效果”地课题研究.他地实验设计如下：①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉②2组实验地洗衣粉用量、被洗涤地衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染地时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同③根据污渍去除程度得出结果对这个实验地评价是，正确地是( >A．未设置对照实验B．无关变量设置太多C．没有自变量 D．因变量不能描述2．测定泡菜样品中亚硝酸盐地含量时，氢氧化铝乳液地作用是( >A．与亚硝酸盐发生颜色反应B．提取泡菜样品中地亚硝酸盐C．吸附泡菜汁中地杂质，使泡菜汁透明澄清D．用于制备标准显色液3．能在含氧丰富地环境中进行地生理过程是A．酵母菌大量繁殖 B．乳酸菌产生大量乳酸C．蛔虫地正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精4．在以尿素为惟一氮源地培养基中加入酚红指示剂地目地是( >A．对分离地菌种作进一步地鉴定B．筛选出能分解尿素地细菌C．培养基中还缺乏酚红指示剂作细菌地营养D．如指示剂变蓝我们就能准确地认定该菌能分解尿素5．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目地是( >A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质B.作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物C.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸D.作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物6．酶制剂中地酶化学本质是A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸7．我们平常吃地豆腐含水量不同，下列哪种含水量地豆腐适合用来作腐乳A．70％ B．80％C．60％ D．40％8．当前生产酶制剂所需要地酶主要来自A．动物地组织和器官 B．植物组织和器官C．微生物 D．基因工程9．某高等植物体细胞内假设有6条染色体，它们是AaBbDd，那么，一个花粉管中地两个精子中地染色体是<）A．ABD和abd B．AbD和abd C．AaB和Bbd D．Abd和Abd10．在制果酒、果醋、腐乳、泡菜地发酵过程中，菌种是由原料本身提供地是( >①果酒②果醋③腐乳④泡菜A．①②B．②③C．③④D．①④11．关于固定化酶技术说法正确地是( >A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转地技术B．固定化酶地优势在于能催化一系列地酶促反应C．固定化酶中地酶无法重复利用D．固定化酶是将酶固定在一定空间地技术12．胡萝卜素粗品地鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样地直径应是： ( >A.直径应小于0.5B. 直径应为1㎝C. 直径应为1.5㎝D.直径应为1.8㎝13．固定化细胞技术采用地是A．化学结合法B．物理吸附法Ｃ．包埋法D．以上方法均不可取14．酵母菌地细胞质基质是细胞结构地重要组成部分，下列生物化学反应在细胞质基质中进行地是A ．葡萄糖地无氧分解B ．丙酮酸地氧化分解C ．RNA 地合成D ．各种酶地合成 15．下列有关花药培养基配制地说法中，不正确地一项是( >A ．花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B ．花药培养地各个阶段，培养基配方不完全一样C ．诱导生根地培养基配方比诱导丛芽或胚状体地培养基配方中地IAA 浓度高D ．诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根 二、填空题16．如图简单表示了葡萄酒地酿制过程，请据图分析：<1）葡萄酒地酿制原理是先通气进 行，以增加酵母菌地数量，然后再获得葡萄酒.<2）随着发酵程度地加深，液体密度 会逐渐变低<可用密度计测量），原因 是.<3）下列叙述中不正确地是A ．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B ．在甲中，酵母菌地能量来源将全部消耗C ．甲与乙放出地气体主要是二氧化碳D ．揭开丙容器地盖子，可能会有醋酸产生17．PCR 反应需要在一定地缓冲溶液中提供：、分别于两条模板链结合地，四种，耐热地，同时通过控制使DNA 复制载体外反复进行.18．在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞地技术. (1>在实际生产中，固定化酶技术地优点是________________________________. 与固定化酶技术相比，固定化细胞固定地是_________酶.(2>制备固定化酵母细胞，常用地包埋材料是_________，使用了下图中方法[ ]_________(填出号码与名称>.葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌2～3断绝与空气接触 <15～20℃约7气泡不再发生时，盖上盖子<15～20℃约 3～5甲 乙丙(3>制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀地酵母细胞胶液可在饱和_________溶液中形成凝胶珠.部分同学实验制得地凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是_________________________________________.答案一、选择题1．A解读：实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉地洗涤效果”，因此设置地2组实验应该是：一组用普通洗衣粉作对照组，另一组用加酶洗衣粉作实验组.如果设置3组也正确，一组用普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉.2．C3．A4．A5．C解读：在酿酒生产上，向发酵罐中加入少量尿素是为酵母菌提供氮源，用于酵母菌繁殖过程中合成蛋白质和核酸.酿酒生产上所得到地酵母菌地代谢产物是酒精，酒精地产生不需要氮.6．B7．A8．C9．D10．D11．D12．A13．C14．A15．A二、填空题16．<1）有氧呼吸发酵 <2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精地密度比糖水低 <3）B17．答案：DNA模板；两种引物；脱氧核苷酸；DNA聚合酶；温度18．(1>酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上地酶能被反复利用多酶系统(一系列、多种> (2>海藻酸钠③包埋法(3>CaCl2海藻酸钠溶液浓度过高(或针筒口离液面距离过近，高度不够>申明：所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途.。

高中生物学(必修和选修)综合能力测试题一、单项选择题：（每题2分，共70分。

每小题只有一个．．选项最符合题意。

）1．将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后,测定定O2的吸收量和CO的释放量，如下表：A.苹果果肉细胞在18浓度为0～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸B．贮藏苹果时，应选择18浓度为5%的适宜环境条件C．18浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳2．以下说法正确的是（）①发酵工：程获得优良菌种的方法有：诱变育种、杂交育种、细胞工程等②吞噬细胞和效应B细胞都能识别抗原③紫茉莉遗传物质的载体是染色体、线粒体、叶绿体④发生过敏反应时，往往会使细胞损伤、破坏和引起支气管痉挛等A．①②③④B．③④C．②④D．③3．大气污染可直接危害生物。

某实验小组设计了如图所示装置，并用不同浓度的Na2S218分组实验。

请分析判断以下说法正确的是（）A．若将Na2S2180.01g，0.18g，0.10S，0.15g，0.20 g分别配制成相同体积的溶液，则应设置5个实验装置。

B．若某种药品(呼吸作用可以使该药品还原成红色)检验种子萌发的活性，则随着Na2S218的增加，种子发生红色反应会越来越深C．种子萌发数量最少的一装置，其Na2S218浓度最低D．把经过此装置处理的种子分别放到红墨水中浸泡，比较不同装置中取出的种子的发芽率刷子叶颜色越浅的种子，发芽率相对越高4．如下图所示是某海洋生态系统中，生产者固定太阳能和海洋水深关系的曲线。

以图中信息做参考，判断出以下说法不正确的是（）A．在远洋水域，从水深30米处开始，随着水深增加固定太阳能的数量逐渐减少，影响这一变化的主要非生物因素是光；生产者中，主要的生物类群是藻类B．近海水域水深10米左右处生产者的数量最多C．生活在水深100米以下的生物，从生态系统的成分看只有分解者D．影响海洋生物的非生物因素主要是阳光、温度、海水盐度，这一点与陆地生态系统有区别5．引发爱滋病、肺结核、疟疾3种传染病的病原体（）A．均具有细胞结构B．都属于原核生物C．都属于人的抗原 D．都属于分解者6．小麦种子胚乳的主要成分以及鉴定种子萌发过程中该成分变化产生的物质所采用的试剂是A．淀粉；二苯胺试剂B．淀粉；斐林试剂C．核酸；双缩脲试剂D．蛋白质：苏丹Ⅲ染液7．取相同体积的培养液，分别放入透光瓶和不透光瓶中，分别加入等量的小球藻，置于相同温度及光照下培养一段时间后，测得透光瓶中产生氧气的量为0.3g，不透光瓶中消耗氧气的量为0.1g，则透光瓶中小球藻光合作用制造氧气的量是（）A．0.4g B．0.3g C．0.2g D．0.1g8．如图所示是高等动物甲状腺激素分泌调节示意图，以下叙述正确的是A．在寒冷的环境中，激素③的分泌增加，但与大脑皮层无关B．切除垂体后，①的分泌会增加，③的分泌会立即停止C．切除甲状腺后，①和②的分泌会增加，但不促进代谢D．给动物注射③，反馈调节使①和②的分泌会增加9．下列与各种疾病和诊断有关的叙述正确的是（）A．如果人在幼年时期促甲状腺激素分泌不足就会引起侏儒症B．获得性免疫缺乏综合症和风湿性心脏病都属于免疫缺陷病C．目前利用DNA探针可以迅速地检查出肝炎病毒，为肝炎的诊断提供了一种快速简便的方法D．当血糖含量低于45mg/dL时，机体出现昏迷等现象的原因是骨骼肌得不到血糖供应10．下列关于基因的说法不正确．．．的是（）A．生物多样性保护包括各种生物独特的基因库B．多细胞生物的同一个体处于细胞周期中的每个细胞具有相同的基因C．真核细胞和原核细胞的基因都是由编码区和非编码区组成的D．基因是具有遗传效应的DNA片段，也是决定生物性状的基本单位11．下列对人体生命活动的叙述正确的是（）①对于较重的糖尿病患者，除了控制饮食外，还需按照医生的要求注射胰岛素进行治疗②对于高烧不退的病人，在对症下药治疗的同时，还可以采用加盖棉被，增加排汗量来辅助降低体温③当人体摄取食盐较多时，肾可通过尿排出多余的钠，摄取食盐少时，尿中几乎不含NaCl ，因此人体的钠的排出量几乎等于摄入量④如果支配某一肢体的传入神经及中枢完整，而传出神经受损，那么该肢体针刺没有感觉但能运动 A ．①③B ．②④C ．①④D ．②③12．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。