云海肴汽锅鸡营销宣传策划方案
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美食营销活动策划书模板3篇篇一美食营销活动策划书一、活动主题[具体美食主题]二、活动目的1. 提高品牌知名度和美誉度。
2. 增加销售额和客流量。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、目标受众1. 美食爱好者。
2. 当地居民和游客。
3. 社交媒体用户。
六、活动内容1. 美食展示与品尝设立美食摊位,展示各种特色美食。
提供免费品尝,吸引消费者。
2. 烹饪比赛举办烹饪比赛,邀请专业厨师和业余爱好者参与。
设立奖项,增加活动趣味性。
3. 美食文化讲座邀请美食专家或文化学者举办讲座,介绍美食文化和烹饪技巧。
与观众互动,解答疑问。
4. 亲子活动设立亲子烹饪区,家长和孩子一起制作美食。
举办儿童美食绘画比赛等活动。
5. 社交媒体互动利用社交媒体平台进行活动宣传和互动。
发起美食话题讨论,鼓励用户分享美食照片和体验。
6. 优惠促销提供特别优惠和折扣,吸引消费者购买。
推出套餐和礼品卡等促销活动。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传制作精美的活动海报和视频,在社交媒体上发布。
利用微博、、抖音等平台进行推广。
2. 线下宣传在当地社区、学校、商场等场所张贴海报和发放传单。
邀请美食博主和媒体参与活动,进行报道和宣传。
3. 会员推广向会员发送活动通知和优惠信息,鼓励会员参与。
八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元。
2. 美食展示和品尝费用:[X]元。
3. 烹饪比赛奖品费用:[X]元。
4. 美食文化讲座费用:[X]元。
5. 亲子活动费用:[X]元。
6. 社交媒体宣传费用:[X]元。
7. 线下宣传费用:[X]元。
8. 会员推广费用:[X]元。
9. 其他费用:[X]元。
总预算:[X]元。
九、活动效果评估1. 设立评估指标,如销售额、客流量、社交媒体曝光量等。
十、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生。
2. 合理安排活动时间和流程,避免过长或过短。
3. 提供优质的美食和服务,确保消费者满意度。
4. 注意活动宣传的合法性和规范性,避免虚假宣传。
美食营销活动策划书模板3篇篇一美食营销活动策划书一、活动主题[具体的美食主题,如“美味狂欢节”等]二、活动目的通过举办美食活动,吸引更多顾客,提高品牌知名度和美誉度,增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、目标受众[明确主要针对的人群,如周边居民、上班族等]六、活动内容1. 美食展示与品尝设置多个美食摊位,展示各种特色美食,并提供免费品尝。
2. 烹饪表演邀请专业厨师进行现场烹饪表演,展示高超厨艺并传授烹饪技巧。
3. 美食比赛举办美食制作比赛,鼓励顾客参与,评选出优胜者并给予奖励。
4. 互动游戏设置一些与美食相关的互动游戏,如猜谜语、美食知识问答等,增加趣味性。
5. 优惠促销推出特别的优惠活动,如折扣、满减、赠品等,吸引顾客购买。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传利用、微博等平台发布活动信息和精彩图片,吸引关注。
2. 线下宣传在周边区域张贴海报、发放传单等。
3. 合作推广与周边商家、社区等合作,进行联合推广。
八、活动预算1. 美食食材采购费用:[X]元2. 场地布置费用:[X]元3. 厨师及工作人员费用:[X]元4. 宣传推广费用:[X]元5. 奖品及赠品费用:[X]元6. 其他费用:[X]元九、人员安排1. 活动策划与组织人员2. 美食摊位工作人员3. 厨师及表演人员4. 游戏互动工作人员5. 现场安保人员十、效果评估1. 统计活动期间的客流量和销售额。
2. 收集顾客的反馈意见和建议。
3. 分析评估活动的效果,为今后的活动提供经验。
篇二《美食营销活动策划书模板》一、活动主题“美味狂欢,共享盛宴”二、活动目的通过举办美食营销活动,吸引更多顾客关注和参与,提高品牌知名度和美誉度,增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、目标受众美食爱好者、周边居民、上班族等。
六、活动内容1. 美食展示与品尝设置多个美食摊位,展示各种特色美食,并提供免费品尝,让顾客亲身感受美食的魅力。
云海肴汽锅鸡宣传片方案做好本案需要解决三个问题:(一)给谁看的问题宣传片,重点在宣和传。
宣,解决的是给谁看的问题。
传,解决的是传播(口碑)的问题。
只有知道受众是谁,才能有的放矢,才能实现宣传效益。
汽锅鸡,是云海肴的重点产品。
凡是产品的宣传,没了特定受众,无疑镜花水月空中楼阁。
那么,汽锅鸡的受众是谁?男女老幼妇孺,大凡是中国人,不分阶层,信仰,学历,性别,无有不爱吃鸡的,真要划分出一个特定的吃鸡人群,比较不易。
中国自古以来,号称礼仪之邦,咱们尊重鸡的办法就比较多:白切(斩)之,汤煮之,气蒸之、泥裹之,馕包之……不一而足。
中国大地,天南地北,更是出了不少与鸡有关的名菜一一昆明的汽锅鸡,四川的宫保鸡、江苏的贵妃鸡、新疆的大盘鸡、常熟叫花鸡、贵州的辣子鸡、山东德州的扒鸡、锦州沟帮子的熏鸡、广东的豉油鸡(糯米鸡)、海南的文昌鸡、东北的小鸡炖蘑菇……无鸡不欢。
全国人民一年要吃掉65亿只鸡。
你可以常见不吃猪肉,不吃牛肉的,但你几乎很少见到有不吃鸡肉的。
中国人的吃鸡,没有个万把年,九千年好像是有的了。
这么说,是不是就没法解决“给谁看”的问题了?非也。
当然是给“吃货”看。
吃货有多伟大?十二生肖,除了龙肉看不到摸不到所以吃不着外,其余都是鸡的命运,烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
龙肉吃不到,凤肉吃不到,也能附会到蛇与鸡上,可见吃货的力量。
凡中国人,没有不是吃货的。
因此,吃货,是汽锅鸡宣传片的受众,这是跑不了的。
这吃货又可以分很多种,文艺范的,二逼范的,普通范的……传播力最强的,自然是带着文艺范和二遍范的吃货了。
因此,文艺范和二逼范的吃货,是汽锅鸡宣传片的特定受众,这也是跑不了的。
都市白领,商务精英,附庸风雅,无不有文艺的范儿。
所以,云海肴汽锅鸡宣传片,是要给那群带着文艺气息偶尔贱兮兮的的吃货们看的。
任何菜品,多了文艺二字,也就不愁市场了。
君不见韩寒很高兴遇见你,菜品没啥好吃的,也就一般般,却一个的名字比一个文艺到骨。
一、活动背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,美食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
在这个美食泛滥的时代,如何让自己的品牌在众多竞争者中脱颖而出,吸引消费者的目光,成为每个美食品牌面临的重要课题。
为此,我们特制定此次美食品牌推广活动,旨在提升品牌知名度,扩大市场份额,增强消费者对品牌的忠诚度。
二、活动目标1. 提升品牌知名度,让更多消费者了解并认可我们的美食品牌。
2. 扩大市场份额,增加品牌销售额。
3. 增强消费者对品牌的忠诚度,培养忠实粉丝。
4. 收集消费者反馈,优化产品和服务。
三、活动主题“品味经典,共享美味——【品牌名】美食狂欢节”四、活动时间2023年9月1日至2023年9月30日五、活动地点线上线下同步进行,线下活动主要在品牌旗下门店及合作商圈,线上活动通过社交媒体平台进行。
六、活动内容(一)线下活动1. 美食展销会:- 时间:9月1日至9月10日- 地点:品牌旗下门店及合作商圈- 内容:举办美食展销会,展示品牌特色美食,提供试吃活动,吸引消费者进店体验。
2. 美食大赛:- 时间:9月11日至9月20日- 地点:品牌总部- 内容:邀请知名厨师、美食爱好者参加美食大赛,展示厨艺,评选出最佳菜品,提升品牌形象。
3. 亲子美食活动:- 时间:9月21日至9月25日- 地点:品牌旗下门店- 内容:举办亲子美食制作活动,让家长和孩子一起动手制作美食,增进亲子感情。
4. VIP客户答谢宴:- 时间:9月26日至9月30日- 地点:品牌旗下门店- 内容:邀请VIP客户参加答谢宴,提供专属菜品和优惠,表达对客户的感谢。
(二)线上活动1. 美食短视频大赛:- 时间:9月1日至9月30日- 内容:鼓励消费者拍摄品牌美食短视频,分享到社交媒体,设置话题标签,增加品牌曝光度。
2. 美食摄影大赛:- 时间:9月1日至9月30日- 内容:邀请摄影爱好者拍摄品牌美食摄影作品,上传至社交媒体,评选出最佳作品。
烧鸡运营推广方案策划一、市场分析中国自古以来就是一个饮食大国,美食文化丰富多彩。
烧鸡作为中国传统美食之一,历史悠久,深受人们喜爱。
烧鸡的制作工艺独特,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
在现代社会,烧鸡的销售市场也日益扩大。
随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高,他们不仅对食物的味道要求更高,对食物的健康、卫生、新鲜等方面也提出了更高的要求。
烧鸡天然的鲜美口感和营养价值正在逐渐受到消费者的青睐。
根据对市场的分析,烧鸡在城市化程度较高的地区有着很大的市场潜力。
在这些地区,人们的生活步伐较快,工作忙碌,生活压力大,很多人希望在辛苦工作一天之后,能够有一份美味的烧鸡来放松自己,因此烧鸡店在这些地区有着很大的市场需求。
另外,在一些商业区或者写字楼周边,也是一个非常好的烧鸡市场。
由于商业区或者写字楼周边的人流量大,人们的午餐时间紧张,他们希望能够在短时间内享用到一份美味的烧鸡,因此烧鸡店在这些地区也有着很大的市场吸引力。
二、烧鸡运营推广方案1. 品牌定位(1) 烧鸡制作工艺烧鸡通过独特的腌制和烹饪工艺,使得烧鸡既保持了肉质的鲜嫩,又使得肉质更加香醇美味,因此本品牌要突出烧鸡的独特制作工艺,打造食客喜爱的产品。
(2) 口味特色烧鸡通过不同的腌制和烹饪方式,可以呈现出不同的口味特色,我们将打造出多种烧鸡口味,满足不同消费者的口味需求。
同时通过选用优质的食材,保持产品的鲜美口感和营养价值。
(3) 渠道布局品牌在市场推广的同时,需要注重渠道的布局,尤其要重点关注线上和线下渠道,包括实体店面的选址和装修设计、线上平台的开发和运营。
2. 市场推广策略(1) 产品推广产品是品牌的核心竞争力,因此需要通过独特的口味和品质,来吸引消费者。
在产品推广上,可以采取多种方式,比如推出限量版的烧鸡、举办品鉴活动等,吸引更多消费者的关注。
(2) 宣传推广对于新品牌,宣传推广是至关重要的。
可以通过媒体宣传、公关活动、线下推广等多种方式,来提高品牌知名度和美誉度。
一、方案背景随着人们生活水平的提高,对于美食的追求也日益多样化。
烧鸡作为我国传统的特色美食,以其独特的风味和丰富的营养价值深受消费者喜爱。
本方案旨在通过一系列营销策略,提升烧鸡店的知名度和销量,打造独具特色的餐饮品牌。
二、目标市场1. 主要目标客户群体:18-45岁的年轻消费者,追求时尚、品质生活的中高端人群。
2. 辅助目标客户群体:家庭聚餐、朋友聚会等群体。
三、产品策略1. 产品定位:以高品质、口味独特、营养丰富为特点,打造差异化竞争优势。
2. 产品种类:提供多种口味和烹饪方式的烧鸡,如传统烧鸡、香辣烧鸡、秘制烧鸡等。
3. 产品包装:采用环保、美观、易携带的包装,提升产品附加值。
四、价格策略1. 定价原则:根据成本、市场竞争情况和消费者承受能力,制定合理的价格。
2. 价格策略:采用差异定价策略,针对不同消费群体推出不同价格的产品。
3. 优惠活动:节假日、会员日等特殊时期推出优惠活动,吸引顾客消费。
五、渠道策略1. 线上渠道:利用微信公众号、抖音、美团、饿了么等平台进行线上宣传和销售。
2. 线下渠道:在繁华商圈、居民区等人员密集区域设立实体店,方便顾客消费。
3. 联合营销:与周边商家合作,开展联合促销活动,扩大品牌影响力。
六、促销策略1. 新店开业:举办开业庆典,邀请知名人士现场品鉴,提高知名度。
2. 节假日促销:在节假日推出特色套餐、优惠券等活动,吸引顾客消费。
3. 会员制度:设立会员积分制度,鼓励顾客消费并积累积分,提高顾客忠诚度。
4. 社交媒体营销:通过微信公众号、抖音等平台发布美食制作教程、优惠信息等内容,吸引粉丝关注。
七、服务策略1. 优质服务:提供热情、周到的服务,让顾客感受到家的温馨。
2. 营业时间:根据顾客需求调整营业时间,确保顾客能够随时享受到美食。
3. 食品安全:严格执行食品安全标准,确保顾客吃得放心。
八、执行计划1. 市场调研:了解目标市场、竞争对手情况,制定切实可行的销售方案。
药膳鸡汤营销策划方案模板引言:药膳鸡汤作为一种具有营养保健功能的传统汤品,近年来在市场上受到了广泛的关注和追捧。
为了有效地推广药膳鸡汤,提高其市场份额,我们制定了以下药膳鸡汤营销策划方案模板。
一、目标市场定位:1. 目标消费群体:注重健康养生的都市白领、家庭主妇等。
2. 地域定位:主要面向一二线城市的中高收入人群。
二、品牌宣传:1. 品牌名称:取一个易于记忆、与药膳鸡汤相关的名称。
2. 标志设计:设计一个简洁、寓意明确的标志,突出药膳鸡汤的特点。
3. 宣传语:制定一个有吸引力、能够突出产品优势的宣传语。
三、产品特点宣传:1. 营养价值突出:强调药膳鸡汤的养生功效,如滋补身体、提高免疫力等。
2. 品质保证:强调采用优质原材料、严格的生产工艺和卫生标准,确保产品质量。
3. 口味特色:突出药膳鸡汤的独特口感和美味,吸引消费者的味蕾。
四、销售渠道建设:1. 线下销售:与超市、便利店等建立合作关系,将药膳鸡汤摆放在易于找到的位置,提高产品曝光率。
2. 线上销售:在购物网站和社交媒体上开设官方店铺,进行在线销售和推广,吸引更多消费者。
3. 品牌店铺:建立自己的品牌店铺,提供舒适的用餐环境,增加消费者对产品的信任感。
五、促销活动策划:1. 优惠活动:定期推出针对会员的优惠活动,如折扣、赠送等,增加购买欲望。
2. 口碑营销:邀请影响力较大的健康养生博主或名人进行产品推荐,提高产品知名度。
3. 体验活动:举办药膳鸡汤烹饪比赛、品尝会等活动,让消费者亲身体验产品的魅力。
六、客户关系维护:1. 客户回馈:建立会员制度,通过积分兑换、生日礼品等方式回馈忠实消费者。
2. 客户服务:建立完善的客服体系,及时解答消费者的疑问和投诉,提高消费者的满意度。
3. 售后服务:提供产品说明书和烹饪建议,帮助消费者正确使用产品。
结语:通过以上药膳鸡汤营销策划方案模板,我们可以有效地推广药膳鸡汤,提高其市场份额。
同时,我们还将不断改进和完。
美食云端推广方案策划书3篇篇一美食云端推广方案策划书一、项目背景随着互联网的发展,美食行业也逐渐向线上转型。
美食云端推广方案旨在通过互联网平台,将美食文化推广给更多的人群,提高美食品牌的知名度和影响力。
二、项目目标1. 提高美食品牌的知名度和影响力。
2. 增加美食品牌的线上销售额。
3. 建立美食品牌的线上社群,提高用户粘性。
三、项目策略1. 社交媒体推广:通过微博、、抖音等社交媒体平台,发布美食图片、视频、文章等内容,吸引用户关注和分享。
2. 美食博客推广:与美食博客合作,发布美食品牌的推广文章,提高品牌的知名度和影响力。
3. 美食视频推广:制作美食视频,发布在视频平台上,吸引用户观看和分享。
4. 美食直播推广:通过直播平台,进行美食直播,展示美食制作过程,吸引用户关注和购买。
5. 美食电商推广:在美食电商平台上,开设美食品牌的官方店铺,进行线上销售。
四、项目执行1. 社交媒体推广制定社交媒体推广计划,包括发布内容的时间、频率、内容类型等。
制作高质量的美食图片、视频、文章等内容,吸引用户关注和分享。
与用户互动,回复用户的评论和私信,提高用户粘性。
2. 美食博客推广寻找美食博客合作,发布美食品牌的推广文章。
与美食博客合作,举办美食活动,提高品牌的知名度和影响力。
3. 美食视频推广制作美食视频,包括美食制作过程、美食介绍、美食故事等。
发布美食视频在视频平台上,吸引用户观看和分享。
与视频平台合作,进行视频推广,提高视频的曝光率。
4. 美食直播推广制定美食直播计划,包括直播时间、直播内容、直播嘉宾等。
进行美食直播,展示美食制作过程,吸引用户关注和购买。
与直播平台合作,进行直播推广,提高直播的曝光率。
5. 美食电商推广在美食电商平台上,开设美食品牌的官方店铺。
优化店铺页面,提高店铺的转化率。
进行店铺推广,吸引用户购买。
五、项目预算1. 社交媒体推广:[X]元2. 美食博客推广:[X]元3. 美食视频推广:[X]元4. 美食直播推广:[X]元5. 美食电商推广:[X]元六、项目效果评估1. 社交媒体推广:通过社交媒体平台的数据分析,评估推广效果,包括粉丝增长、互动率、曝光率等。
美食活动宣传推广策划书3篇篇一《美食活动宣传推广策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也越来越多样化。
为了满足人们对于美食的追求,我们计划举办一场美食活动,旨在推广各种美食文化,提高人们对于美食的认识和欣赏水平。
二、活动主题“品味美食,享受生活”三、活动目的1. 推广各种美食文化,提高人们对于美食的认识和欣赏水平。
2. 为美食爱好者提供一个交流和分享的平台,增进彼此之间的友谊。
3. 促进美食行业的发展,提高美食行业的知名度和美誉度。
四、活动时间和地点时间:[具体时间]地点:[具体地点]五、活动内容1. 美食展览在活动现场设置美食展览区,展示各种美食文化和美食产品。
参展商可以展示自己的美食产品,介绍美食文化和制作工艺,吸引更多的人了解和品尝美食。
2. 美食比赛举办美食比赛,邀请专业厨师和美食爱好者参加。
比赛项目包括烹饪比赛、美食摄影比赛、美食评论比赛等。
通过比赛,展示美食的魅力和多样性,提高人们对于美食的认识和欣赏水平。
3. 美食讲座邀请专业厨师和美食专家举办美食讲座,介绍美食文化和制作工艺。
讲座内容包括美食历史、美食文化、美食制作技巧等。
通过讲座,提高人们对于美食的认识和欣赏水平,增进对于美食文化的了解。
4. 美食品尝在活动现场设置美食品尝区,提供各种美食供人们品尝。
品尝区可以设置不同的摊位,展示不同地区和不同风味的美食。
人们可以品尝到各种美食,感受美食的魅力和多样性。
5. 互动游戏在活动现场设置互动游戏区,提供各种有趣的互动游戏供人们参与。
游戏内容包括美食知识问答、美食拼图比赛、美食猜谜比赛等。
通过游戏,增加活动的趣味性和互动性,提高人们的参与度和满意度。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用社交媒体平台,如、微博、抖音等,发布活动信息和宣传海报,吸引更多的人关注和参与活动。
2. 线下宣传在活动现场周边设置宣传海报和宣传展板,宣传活动的时间、地点和内容。
同时,可以在周边商圈、学校、社区等地方发放宣传传单,提高活动的知名度和影响力。
美食云端推广方案策划书3篇篇一《美食云端推广方案策划书》一、引言随着互联网的飞速发展,美食行业也迎来了新的机遇与挑战。
如何在云端有效地推广美食,吸引更多消费者的关注与喜爱,成为当下美食行业亟待解决的问题。
本策划书旨在制定一套全面、创新且具有针对性的美食云端推广方案,以提升美食品牌的知名度、美誉度和市场竞争力。
二、市场分析(一)目标受众主要针对年轻群体、美食爱好者、上班族以及追求高品质生活的人群。
(二)市场现状美食市场竞争激烈,线上推广渠道多样,但存在信息繁杂、同质化严重等问题。
(三)竞争态势竞争对手在云端推广方面各有特色,需找准差异化优势。
三、推广目标(一)短期内提高美食品牌的曝光度,吸引大量潜在客户。
(三)长期提升美食产品的市场占有率,成为行业内的知名品牌。
四、推广策略(一)社交媒体推广1. 选择热门社交媒体平台,如、微博、抖音等,开设官方账号。
2. 定期发布美食图片、视频、故事等内容,吸引用户关注和互动。
3. 举办线上美食活动,如美食评选、烹饪比赛等,增加用户参与度。
4. 与美食博主、网红合作,进行推广合作。
(二)内容营销2. 制作美食短视频教程,分享烹饪技巧和美食制作过程。
3. 推出美食专题系列,深入挖掘美食文化和背后的故事。
(三)搜索引擎优化(SEO)1. 优化美食网站的关键词,提高在搜索引擎上的排名。
2. 发布高质量的美食相关内容,增加网站的权重和流量。
3. 建立外部,提升网站的权威性。
(四)线上广告投放1. 在社交媒体平台、美食网站等投放精准广告,针对目标受众进行推广。
2. 尝试信息流广告、视频广告等形式,提高广告效果。
(五)会员制度建立美食会员体系,提供会员专属优惠、活动邀请等福利,增加用户粘性。
五、推广实施计划(一)第一阶段(初期)1. 一个月内完成社交媒体账号的搭建和内容发布规划。
2. 发布首批优质美食文章和短视频。
3. 与部分美食博主达成合作意向。
(二)第二阶段(中期)1. 持续发布高质量内容,举办线上活动,吸引更多用户参与。
云海肴汽锅鸡宣传片方案
做好本案需要解决三个问题:
(一)给谁看的问题
宣传片,重点在宣和传。
宣,解决的是给谁看的问题。
传,解决的是传播(口碑)的问题。
只有知道受众是谁,才能有的放矢,才能实现宣传效益。
汽锅鸡,是云海肴的重点产品。
凡是产品的宣传,没了特定受众,无疑镜花水月空中楼阁。
那么,汽锅鸡的受众是谁?
男女老幼妇孺,大凡是中国人,不分阶层,信仰,学历,性别,无有不爱吃鸡的,真要划分出一个特定的吃鸡人群,比较不易。
中国自古以来,号称礼仪之邦,咱们尊重鸡的办法就比较多:白切(斩)之,汤煮之,气蒸之、泥裹之,馕包之……不一而足。
中国大地,天南地北,更是出了不少与鸡有关的名菜——
昆明的汽锅鸡,四川的宫保鸡、江苏的贵妃鸡、新疆的大盘鸡、常熟叫花鸡、贵州的辣子鸡、山东德州的扒鸡、锦州沟帮子的熏鸡、广东的豉油鸡(糯米鸡)、海南的文昌鸡、东北的小鸡炖蘑菇……
无鸡不欢。
全国人民一年要吃掉65亿只鸡。
你可以常见不吃猪肉,不吃牛肉的,但你几乎很少见到有不吃鸡肉的。
中国人的吃鸡,没有个万把年,九千年好像是有的了。
这么说,是不是就没法解决“给谁看”的问题了?
非也。
当然是给“吃货”看。
吃货有多伟大?
十二生肖,除了龙肉看不到摸不到所以吃不着外,其余都是鸡的命运,烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
龙肉吃不到,凤肉吃不到,也能附会到蛇与鸡上,可见吃货的力量。
凡中国人,没有不是吃货的。
因此,吃货,是汽锅鸡宣传片的受众,这是跑不了的。
这吃货又可以分很多种,文艺范的,二逼范的,普通范的……
传播力最强的,自然是带着文艺范和二逼范的吃货了。
因此,文艺范和二逼范的吃货,是汽锅鸡宣传片的特定受众,这也是跑不了的。
都市白领,商务精英,附庸风雅,无不有文艺的范儿。
所以,云海肴汽锅鸡宣传片,是要给那群带着文艺气息偶尔贱兮兮的的吃货们看的。
任何菜品,多了文艺二字,也就不愁市场了。
君不见韩寒很高兴遇见你,菜品没啥好吃的,也就一般般,却一个的名字比一个文艺到骨。
综上所述,我们解决了给谁看的问题,下面是传播的问题。
(二)如何传播的问题
酒香也怕巷子深。
再好的宣传片,如果养在深闺人未识,就是失败。
因此,传播策略的好坏,直接决定了宣传片的传播效应,也决定了产品的口碑,甚至影响到一个品牌的知名度和美誉度。
云海肴汽锅鸡,三档片子。
1、系统化的汽锅鸡宣传片
2、产品化的汽锅鸡宣传片
3、朋友圈的汽锅鸡小视频
这三档,各有侧重,传播策略也各不相同。
第一档,系统化的汽锅鸡宣传片,传播点不在鸡上,而在其器物美学上。
(1)做汽锅鸡的器物;
首先,是那一口锅。
建水县的汽锅,其五色陶土,尤其100多米的建水龙窑,宏观层面的气势出不来万万不行。
汽锅的造型美学,制作工艺美学,烧制美学,工艺大师的匠人匠心,这是微观层面的气势,宏观与微观,各有千秋,缺一不可。
其次,是那一套佐料。
汽锅鸡作为云南美食,其风靡江湖,便非单纯的是蒸一锅鸡肉,红花需要绿叶配,汽锅鸡之美味,自然是少不了云南这个植物王国的众多佐料(香料),包含不限于文山的山七,八角,草果,薄荷;红河州的砂仁,香草,香柳;曲靖的辣椒等
等。
云海肴通过提炼,自然会少了某些佐料,但,佐料,是汽锅鸡画龙点睛之笔。
在宣传片中万不可缺失。
(2)做汽锅鸡的流程;
锅有了,佐料有了,自然是汽锅鸡之做法。
这里面涉及到了很多维度上的技艺——
汤的技艺(如何由水蒸气聚集为一锅汤?)
火候的技艺(文火,温火,烈火,猛火,小火,大火……)
时间的技艺(时间节奏的把控,成就汤色,汤味,汽锅鸡之品相)
综上所述,第一档5分钟的系统化的汽锅鸡宣传片,不亚于《舌尖》的品质,充溢着文化艺术历史的底蕴,从文艺的高度,直接对接文艺范的吃货,让汽锅鸡升格为一款有品位的美食,而不是东北乱炖的猪肉白菜炖粉条。
第二档,产品化的汽锅鸡宣传片,起重点在鸡身上。
汽锅鸡汽锅鸡,自然少不了鸡这个主角。
鸡,在中国文化语境里,那可是神一般的存在,不亚于12生肖里的任何一位大咖。
《玄中记》说:“东南有桃都山,上有大树名桃都,枝相去三千里。
上有天鸡,日初出照此木,天鸡即鸣,天下鸡皆随之鸣。
”汉代的《春秋运斗枢》说“玉衡星散为鸡”,点明了鸡是星宿下凡来的。
从甲骨文开始,鸡的身影无处不在,不管是皇室贵胄,还是像庄子那样的逍遥隐士,一直到今天随着绝地求生而火爆的“吃鸡”,无不昭示着鸡的独特性。
云海肴的汽锅鸡,选了福建的河田飞鸡。
为什么?要讲明白了,光是一个网易丁磊的鸡还是不足以说明的。
但作为传播噱头,倒是有文章可做。
因此,第二档的产品化的汽锅鸡宣传片,要做足鸡的功夫,再做足吃的功夫。
吃,必须要上升到仪式感。
汽锅鸡的吃法,要有仪式感。
立足于文艺和二逼吃货的调性,做足吃的文章。
第三档,朋友圈汽锅鸡小视频,重点在短平快,一击即中。
基于微信的朋友圈,抓的是一个传播的快速,能形成口碑的最大化发酵。
那么,就要学会借势了。
借势营销。
借谁的势?
“吃鸡”。
吃鸡,成了时下带着暧昧气息的网络流行语,汽锅鸡抓住它来做朋友圈小视频的传播,让人会心一笑,又了解了云海肴汽锅鸡,可谓天时地利人和。
综上所述,三档宣传片,各有侧重。
但万变不离其宗。
沙县小吃,新疆大盘鸡,为什么为一下子天下无人不知无人不晓?
因为故事——在下一盘大棋。
同为云南美食的过桥米线,为什么那么多人喜欢,全国各地更是挂羊头卖狗肉?因为故事——秀才与美人的爱情。
任何美食,除了文化沉淀,还少不了故事与情感的熏陶。
云海肴汽锅鸡,本质上是云南的一道美食。
如何让汽锅鸡,真成了云海肴的独门秘籍,那就需要云海肴会讲故事,会谈感情。
因此之故,上述三档宣传片,虽然侧重不同,但都少不了两大元素,故事与情感。
少了这两大元素,就成了王婆卖瓜了。
不可不察也。
(三)制作品质的问题
解决这个问题,只有一句话,让专业的人去做专业的事。
做好本案的创意架构:
(1)围绕汽锅鸡,形成“一锅一鸡一汤一食”的逻辑线。
(2)以阴阳(和合)木水火金土(生克害刑)来贯穿,纳入养生(季节性),形成点。
(3)线串点,而成云海肴汽锅鸡宣传片的一个面。
(4)点线面结合,辅助于各种传播策略(噱头),社会热点,网络流行文化,形成在各个渠道(微信朋友圈,微博,美拍,秒拍,抖音,西瓜,梨视频等)的口碑传播。