中小超市的战略定位及竞争策略选择
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超市战略实施方案一、市场分析超市作为零售行业的重要组成部分,市场竞争激烈。
当前,随着消费者生活水平的提高,他们对购物环境、商品品质、服务质量等方面的要求也越来越高。
因此,超市需要不断优化自身的经营策略,以满足消费者的需求,提高市场竞争力。
二、战略目标1. 提升服务质量:通过提高员工培训水平,改善服务态度,提升服务质量,满足消费者的购物体验需求。
2. 优化商品结构:根据市场需求,优化商品结构,提高商品品质,丰富产品品类,满足不同消费者的购物需求。
3. 提高市场占有率:通过精准的市场定位和营销策略,提高超市的市场占有率,扩大市场份额。
4. 提升品牌形象:加强品牌营销,提升超市的品牌形象和知名度,吸引更多消费者。
三、实施方案1. 提升服务质量:加强员工培训,提高员工服务意识和服务技能,建立健全的客户服务体系,提供更加优质的购物体验。
2. 优化商品结构:根据市场需求和消费者反馈,调整商品结构,引进高品质、有特色的产品,丰富产品品类,提高商品附加值。
3. 提高市场占有率:制定差异化竞争策略,针对不同消费群体,推出个性化的促销活动,提高超市的市场份额。
4. 提升品牌形象:加强品牌宣传,提升超市的知名度和美誉度,打造具有竞争力的品牌形象,吸引更多消费者选择我们的超市。
四、实施步骤1. 建立完善的培训体系,加强员工培训,提高服务质量。
2. 调查市场需求,优化商品结构,引进新品种,提高商品品质。
3. 制定差异化的促销活动,提高超市的市场占有率。
4. 加大品牌宣传力度,提升超市品牌形象。
五、风险控制在实施过程中,可能会面临市场需求变化、竞争加剧、经营成本上升等风险。
因此,需要建立风险评估机制,及时调整营销策略,降低经营风险。
六、总结超市作为零售行业的重要组成部分,需要不断优化经营策略,提高服务质量,优化商品结构,提升市场竞争力。
通过实施上述战略方案,相信我们的超市将能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得更多消费者的信赖和支持。
中小超市营销策划方案一、战略定位与目标市场1.1 战略定位中小超市作为零售业的一种形态,主要面向家庭消费,服务范围相对有限,因此,其战略定位应为满足家庭日常生活所需、提供便利购物体验的社区超市。
1.2 目标市场中小超市的目标市场应为周边居民和附近办公楼的员工,以及周边商铺的店主。
这些人群是超市的主要消费者,也是超市的潜在客户。
二、市场分析2.1 竞争对手分析在市场上,中小超市的竞争对手主要是其他同类型的零售商,如大型超市、便利店等。
这些竞争对手往往有更强的供应链优势和品牌影响力,因此,中小超市在市场竞争中需要找到差异化的发展路径。
2.2 消费者需求分析消费者对中小超市的需求主要包括:方便快捷的购物环境、丰富多样的商品选择、合理的价格、优质的服务等。
消费者对超市的满意度与这些需求的满足程度密切相关,因此,中小超市需要在这些方面做好策划和落地。
三、目标与策略3.1 目标中小超市的目标是提升市场份额,增加销售额。
具体而言,目标是在半年内将周边居民和办公楼员工的购物需求转化为实际销售,实现每月销售额的10%增长。
3.2 策略针对以上目标,中小超市可以采取如下策略:(1)提升店面形象:通过改善店面陈设、增加店内照明、提升商品摆放的整齐度等方式,提升店面形象和购物体验,吸引更多的顾客光顾。
(2)增加商品种类和品牌:对需求量较大的商品进行更广泛的选择,尽量满足消费者的购物需求。
同时,引入一些知名品牌的产品,提升超市的品牌形象和市场竞争力。
(3)实行超市促销活动:通过组织各类促销活动,如满减、买赠、限时折扣等,吸引顾客,增加销售额。
(4)提供优质的服务:培训员工,使其具备良好的服务态度和专业的产品知识,增加顾客的满意度,并通过积极宣传提升超市的口碑。
(5)与周边商家进行合作:与周边商家建立合作关系,例如在商家消费满一定金额后,提供一定折扣或赠品等,互相促进销售。
(6)开展会员制度:通过实行会员积分制度,给予会员一定的优惠或礼品,提升顾客的忠诚度,增加顾客的回购率和消费频次。
菜市场小超市规划方案一、市场定位和目标客户市场定位:将该菜市场小超市定位为一个便利、实惠的购物场所,以提供新鲜的食材和日常生活用品为主要经营内容。
目标客户:以周边居民为主要客户群体,包括住宅区居民、附近办公楼或商务区的上班族以及附近学校的学生和教职工。
二、商铺规划与布局1. 入口门面设计:选用醒目的标识牌、鲜艳的颜色搭配和利于宣传的装饰,吸引顾客进入。
门口设立货架,展示热门商品和特价品。
2. 商品陈列区:依据商品类别进行划分,分为蔬菜区、水果区、肉类区、粮油调料区、日用品区等。
每个区域设立合适的大型货架和小型货架,方便分类陈列,提高物品存放利用率。
3. 收银台和服务区:位于商铺的中央位置,配置专业收银系统,设立顾客服务台,提供商品咨询、查询等服务。
三、商品采购和供应链管理1. 与农户和供应商建立紧密合作关系,确保供应的新鲜和优质。
2. 配置冷链设备,确保食材保持新鲜。
3. 严格货物质量检验制度,确保售出商品的品质。
4. 定期进行商品调研,了解客户喜好和市场需求,及时调整采购策略。
四、营销推广策略1. 定期开展优惠活动,吸引新客户和回头客,如打折促销、满减等。
2. 建立会员制度,为会员提供专属优惠和积分兑换等福利。
3. 利用社交媒体和线上平台进行宣传和推广,增加曝光率和知名度。
4. 在附近社区活动中进行赞助和合作,提升品牌形象。
五、服务提升和品质保证1. 培训员工专业知识和良好服务态度,提高顾客满意度。
2. 提供充足的购物篮和购物车,方便顾客购物。
3. 设置便捷的退换货政策,提供良好的售后服务。
六、经营模式和盈利策略1. 将菜市场小超市作为主要盈利项目,提供多元化商品,满足不同客户需求。
2. 灵活调整商品定价策略,根据市场需求和成本变动进行动态调整。
3. 增加自有品牌产品,提高产品附加值和盈利空间。
4. 合理控制库存成本,降低经营风险,增加收益。
七、风险管理1. 建立营销风险分析制度,定期分析市场变化和竞争动态,制定相应对策。
校园超市定位标题:校园超市定位引言概述:随着校园生活的日益丰富多彩,校园超市在学生生活中扮演着重要的角色。
校园超市的定位不仅关乎学生的日常生活便利性,还关乎超市经营者的盈利能力。
因此,校园超市的定位至关重要。
一、校园超市的定位与目标客户群体1.1 确定目标客户群体:校园超市的主要客户群体是学生,因此超市的定位应以满足学生需求为核心。
1.2 考虑学生消费特点:学生消费力相对有限,但消费频率较高,因此校园超市应提供价格亲民、种类丰富的商品。
1.3 考虑学生生活习惯:学生生活节奏较快,时间紧张,校园超市应提供方便快捷的购物体验,如快速结账、便捷取货等服务。
二、校园超市的产品结构和定价策略2.1 产品结构设计:校园超市的产品结构应以日常生活用品、零食饮料、文具书籍等为主,满足学生日常需求。
2.2 定价策略制定:校园超市应根据学生消费能力和市场竞争情况,制定合理的价格策略,既保证盈利又吸引客户。
2.3 促销活动策划:校园超市可以通过促销活动吸引客户,如打折、满减、赠品等,增加客户粘性。
三、校园超市的位置选择和店面设计3.1 位置选择要点:校园超市应选择在学生聚集地点,如学生宿舍楼、教学楼周边等,便于学生购物。
3.2 店面设计布局:校园超市的店面设计应简洁明快,商品陈列合理,便于学生浏览选购。
3.3 营造舒适氛围:校园超市可以通过音乐、灯光等营造舒适的购物氛围,吸引客户留下更长时间。
四、校园超市的供应链管理和库存控制4.1 供应链管理优化:校园超市应建立稳定的供应商关系,确保商品质量和供货稳定。
4.2 库存控制策略:校园超市应根据销售情况和季节变化,合理控制库存,避免库存积压和滞销。
4.3 库存周转率提高:校园超市可以通过定期清仓、降价处理等方式提高库存周转率,减少滞销风险。
五、校园超市的服务质量和品牌形象建设5.1 服务质量保障:校园超市应提供优质的服务,如热情周到的导购员、快捷的结账服务等,提升客户满意度。
中小超市的战略定位及竞争策略选择我国商务部颁布的《零售业态分类》中指出:“中小超市是指经营日常生活食品、百货、日化等必需品,实行开架售货,顾客自助式购物,商圈辐射面积较小,单体营业面积在5000平方米以下,销售额在500万元以下的超市”。
中小超市与大型超市相比,成本、技术、规模都处于劣势,在这种形势下,如何做好中小超市的战略定位,选择适应自身发展的竞争策略,成为人们面临的重要课题。
战略定位及竞争策略的内涵企业战略定位是指企业成立的整体愿景、目标与指导性计划,属于企业宏观管理的范畴,具有全局性、长期性、系统性、风险性等主要特点。
企业竞争策略又称经营战略或商业战略,其中心内容是寻找在某一特定产业或市场中建立竞争优势。
著名战略管理专家迈克尔·波特认为:“企业的战略定准和其竞争策略对企业发展的影响是深远的,当务之急是要区分企业经营环境中自己相对的企业都有长处和短处”。
波特将企业竞争战略分为三大类:一是总成本领先战略。
通过低成本的运营,获得比同行在产品生产成本上的比较优势,从而保持竞争的持久性。
二是差异化战略。
差异化战略强调的是企业要在产品、服务、品牌形象等方面努力形成一些在本行业范围内独有的特性,在竞争中凸显与其它企业产品的差异性,更好地迎合消费者的品味。
在企业的竞争战略中,谁能够把握差异化战略的先机,就有能够使顾客对此类产品价格的敏感度降低的可能性,从而占据更大的市场份额。
从行业的角度来看,差异化的竞争战略也提出了同类行业的准入标准,从而避免了同类产品价格和成本的竞争。
三是集中化战略理论。
集中化战略也被称为专一化战略。
通过倾向于某一市场的消费群体、或某一产品线的细分区段,对市场进行专业的定位,突出对特定客户的服务的特征。
企业实施集中化战略的前提条件是,企业生产要素及资源的配置能够满足集中化的条件,或者集中化经营使企业更有竞争力。
中小超市的优势与劣势分析(一)劣势分析一是由于中小超市资金不够雄厚、利润低、资金少,使之无法像大超市那样,发挥规模效应,降低产品价格,不利于吸引顾客。
超市经营策略最新(精选)(二)引言概述:超市经营策略是指超市在市场竞争中采取的一系列经营决策和手段,旨在提升超市的竞争力和盈利能力。
本文将介绍超市经营策略最新精选(二),包括市场定位、商品组合、促销活动、客户关系管理和创新科技应用五个方面。
通过优化这些策略,超市能够更好地满足消费者需求,提升市场份额,实现可持续发展。
正文:一、市场定位:1. 分析目标市场,并确定超市的目标消费者群体。
2. 了解消费者的需求和偏好,通过市场调研获得相关数据。
3. 根据市场调研结果,确定超市的定位和差异化策略。
4. 针对不同定位的超市,开展有针对性的产品采购和品牌建设。
5. 实施市场推广策略,提高品牌知名度和美誉度。
二、商品组合:1. 根据市场需求和竞争情况,合理选择商品种类和品牌。
2. 根据销售数据和消费者反馈,及时调整商品组合。
3. 添加高附加值产品,提升利润率。
4. 组合产品和套餐销售,刺激消费者购买欲望。
5. 定期更新商品,增加新品引流,保持消费者的兴趣。
三、促销活动:1. 制定促销计划,包括节假日促销、限时抢购、满减等。
2. 设定合理的促销价位,确保利润最大化。
3. 借助线上线下渠道推广促销活动,吸引更多顾客。
4. 组织专题活动,如厨艺展示、品酒会等,增加顾客参与度。
5. 定期评估促销效果,分析数据,优化促销策略。
四、客户关系管理:1. 建立顾客数据库,记录消费者信息和消费历史。
2. 根据顾客属性和偏好,进行精准营销和个性化推荐。
3. 发放会员卡,提供会员专享福利和积分兑换计划。
4. 定期开展满意度调查,改善服务和产品质量。
5. 通过多种渠道与客户互动,传递信息并获取反馈。
五、创新科技应用:1. 引入自助结账系统,提升结账效率,减少人力成本。
2. 开展线上销售,并建立电商平台,拓展销售渠道。
3. 利用大数据分析,预测销售趋势和顾客需求,优化采购计划。
4. 使用智能POS系统,提供个性化优惠和推荐,增强客户黏性。
浅谈中小型超市的优势与劣势及营销策略摘要:超市行业的竞争日益激烈,中小型超市的前景不容乐观。
运用SWOT分析法可帮助中小型超市明确优势,认清劣势。
运用恰当的营销策略是其经营和发展的关键。
关键词:中小型超市;优势;劣势;营销策略中小型超市目前在行业中所处的位置比较尴尬,一方面大型连锁超市占据了大部分的市场份额,另一方面小型的便利店又对其有一定的冲击。
面对这样激烈的竞争环境,它们的当务之急是分析自身的优势以及劣势,并运用适当的营销策略在市场发掘能够盈利的空间。
一、中小型超市相对于大型超市的优势(一)人力配置合理,执行力强。
中小型超市在人力配置方面很有优势。
其管理成本低,对于员工的培训成本也较低,易监督,不易滋生官僚文化,激励制度可以更加顺利的实施。
同时这些因素也使超市工作人员的执行力增强。
如果中小型超市有更完善的管理制度,就会把这一优势发挥得更好。
(二)沟通便捷。
从超市与客户沟通的方面来看,中小型超市的客户投诉较少而且处理客户投诉的程序比较简单,反馈会相对及时,比较容易达到客户的预期。
从超市内部的沟通方面能来看,中小型超市的规模适中,各个部门之间的沟通协调的效率较高,这也间接提高了客户的满意度。
(三)宜与供应商维持良好关系。
中小型超市的采购力度不大,没有很强的议价能力,因此不会对供应商造成压迫。
因此中小型超市更易与供应商维持良好合作关系,也就有机会增强自身的议价能力,降低成本。
二、中小型超市相对于大型超市的劣势(一)品类不齐全,商品流动性差。
中小型超市的规模有限,很难做到品类齐全,不能全面满足顾客的需求。
另外,由于顾客的流动性相对较差,商品的流动性也较差,这也就间接导致了品类的不齐全。
(二)数据库系统不完善。
中小型超市经常忽视对数据库系统的建设,首先是忽视了产品数据库系统的建设,降低了超市对商品管理的效率,造成了库存的增加甚至商品的损毁。
另外,他们也忽视了对顾客资料的管理系统的建设,这就影响了顾客的忠诚度。
超市经营战略与策略超市经营战略与策略经营战略是指企业为了在竞争中求发展,根据⾃⼰的内部条件和外部环境所进⾏的⼀系列带有全局性和长远性的谋划和对策。
⼀、制定经营战略的依据依据之⼀:《超市五年发展规划》发展规划通过对社会经济发展趋势、浙江省经济发展趋势、⾏业发展趋势等外部环境的分析和超市优势、弱势等内部条件的分析,指出企业存在的机会和⾯临的威胁,提出今后五年超市的总体战略⽬标:坚持区域化发展战略;坚持以⼤型综合超市为主⼒的优势业态战略;坚持浙江省第⼀的领先战略。
具体⽬标:每年开店20 家,经过五年的发展,使超市的销售规模达到78 亿,平均每年递增47%,其中前三年递增63%,后两年23.5%。
从连锁超市⾏业发展速度及GDP 增长速度看,这是⼀个稳健型和进攻型兼⽽有之的战略。
依据之⼆:我们所⾯临的经济形势和市场形势1、中国加⼊WTO 对经济发展的积极影响2、中国乃⾄浙江经济发展势头良好。
中国经济1992 年处于波峰,GDP增长率为14.2%,1999年处于波⾕,GDP增长率为7.1%。
在1993到1999 的七年中,GDP 增长率分别为13.5%、12.6%、10.5%、9.6%、8.8%、7.8%、7.1%, 1993-1996处于衰退阶段, 1 996-1 999处于萧条阶段。
从经济周期理论看,今后五年处于复苏、繁荣阶段,采取积极的财政政策,居民收⼊提⾼。
浙江GDP 居全国第四位,经济发展势头优于全国,社会消费品零售额与GDP 同步增长,消费品市场持续旺盛。
3、连锁超市⾏业发展迅猛,市场份额快速上升4、中国加⼊WTO 后,零售市场开放只有⼀年准备期,⼤量外资对中国市场虎视眈眈。
5、杭州市区⼤卖场渐趋饱和,各超市抢占⽹点、抢占市场份额,竞争趋于⽩热化。
6、因竞争导致营运成本增加、价格下降,使利润空间变⼩。
(1-3项说明超市发展的机会,4-6 项说明超市存在的威胁。
)依据之三:消费者发⽣了变化1、追求营养和健康2、消费者变得更理性,促销效果减弱3、消费者变得更具个性,不同层次的消费者需求不同(插庆春店⽬标市场表、消费者调查表)⼆、总体经营战略以供应商为合作伙伴、以消费需求为中⼼,1、个⼈消费者,即⼀般意义上的顾客,从商品、价格、服务、环境四个⽅⾯⼊⼿,以丰富优质的商品、平实可信的价格、亲切周到的服务,整洁明亮的环境作为我们的经营策略。
连锁超市竞争策略分析随着城市化进程的加快和消费水平的提高,连锁超市作为便利生活的一种形式,逐渐成为人们购物的主流方式之一、在市场竞争激烈的环境下,连锁超市需要制定适应市场需求的竞争策略,以提高自身的竞争优势和市场份额。
本文将从市场定位、产品策略、价格策略、推广策略和服务策略五个方面对连锁超市的竞争策略进行分析。
首先,市场定位是连锁超市竞争策略的基础。
连锁超市应该根据目标消费者的需求和偏好,对市场进行合理的划分和定位。
例如,可以依据不同消费群体的收入水平和消费能力,将市场划分为高端、中端和低端市场,针对不同市场制定相应的产品和服务策略。
其次,产品策略是连锁超市提升竞争力的重要手段。
连锁超市应根据市场需求,提供多元化的产品选择,包括各类食品、生活用品、家居用品等。
同时,还可以引入一些具有特色和优势的自有品牌产品,以提高产品差异化竞争能力。
此外,连锁超市还可以与供应商建立战略合作关系,确保产品的质量和供应的稳定性。
第三,价格策略也是连锁超市竞争的重要方面。
连锁超市可以采取一些灵活的定价策略来满足不同消费群体的需求。
例如,可以针对高端市场,提供一些高价位的高品质产品;对于中端市场,可以提供价格合理的中档产品;对于低端市场,可以提供价格较低的廉价产品。
此外,还可以通过促销活动、会员制度等方式来吸引消费者,提升销售额。
第四,推广策略是连锁超市宣传和促销的重要手段。
连锁超市可以根据不同市场需求,选择合适的推广渠道和媒体,开展宣传活动。
例如,可以在电视、报纸、杂志等主流媒体上投放广告;在社交媒体平台上开展线上推广活动;同时还可以利用店内促销、满减、赠品等方式来吸引消费者。
最后,服务策略是连锁超市提升竞争力的重要方面。
连锁超市应注重提升服务质量,包括店内环境、员工服务态度、快捷的收银等。
此外,还可以通过建立会员制度、提供送货上门等增值服务来提升消费者的满意度和忠诚度。
总之,连锁超市在竞争激烈的市场环境中,需要制定合理的竞争策略来提升市场竞争力。
超市零售业的竞争策略与分析第一节:行业概述超市零售业是一个庞大的行业,包括超级市场、便利店、连锁店等多种零售企业。
随着消费升级和市场竞争的加剧,超市零售业也在不断发展变化。
这个行业的竞争主要表现在营销策略、供应链管理、营业面积、商品组合、价格策略、服务质量等多个方面。
第二节:竞争策略1.定位策略在超市零售业中,定位非常重要。
一家超市要想在这个竞争激烈的市场中占据一席之地,必须要有一个明确的定位。
定位可以从不同的方面入手,比如区位、服务、优惠等。
2.货架陈列策略理想的货架陈列应该是合理、精简、清晰、舒适。
通过对商品的分类、排序、摆放来提高让消费者的购物体验,从而提高销售额。
3.商品组合策略在超市中,商品组合是非常重要的。
只有合理的商品组合才能够达到增加销售额的目的。
比如,通过商品分类、组合、包装来方便消费者挑选商品。
4.品牌营销策略品牌营销对于超市而言,是提升品牌知名度、增加销售额的利器。
超市可以通过举行促销活动、赞助节目、广告宣传等方式,建立品牌影响力。
第三节:分析1.行业内竞争超市零售业竞争激烈,各个企业在同质化产品之间竞争。
同质化的商品价格竞争使得超市之间的价格竞争日趋激烈,提高知名度、增加细分市场的品牌营销和提升服务质量,成为提高销售额、市场占有率的关键。
2.消费者需求随着人们生活水平的提高,消费者对于商品的质量、环保性等方面的要求也越来越高。
超市零售企业应关注消费者的需求、建立有关消费者的数据分析模型,从而更准确地了解消费者需求。
3.供应链管理对于超市零售企业而言,供应链管理至关重要。
良好的供应链可以增加超市的知名度、品牌影响力,降低成本、提高商品的品质。
合理的供应链布局和稳定的供应链途径,能为超市软实力的提升做出积极的贡献。
4.购物体验随着消费观念的变化,消费者对于购物环境和服务品质的要求也越来越高。
超市零售企业应该在提高商品质量、管理服务、环境氛围等方面下功夫,提高购物体验。
购物体验良好,消费者的口碑和店铺声誉也随之提高。
中小超市的战略定位及竞争策略选择Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】内容摘要:近年来随着我国市场经济高速发展,居民收入水平不断提高,中小超市作为一种新的商品零售模式也在快速兴起。
在顾客消费内容多元化、需求层次复杂化和购买行为理性化的今天,必须审慎地对中小超市进行战略定位和竞争策略选择。
本文阐述了战略定位及竞争策略的内涵,对中小超市的优劣势进行了分析,并提出当前中小超市的战略定位与竞争策略选择。
关键词:中小超市战略定位竞争策略.我国商务部颁布的《零售业态分类》中指出:中小超市是指经营日常生活食品、百货、日化等必需品,实行开架售货,顾客自助式购物,商圈辐射面积较小,单体营业面积在 5000 平方米以下,销售额在500万元以下的超市。
中小超市与大型超市相比,成本、技术、规模都处于劣势,在这种形势下,如何做好中小超市的战略定位,选择适应自身发展的竞争策略,成为人们面临的重要课题。
战略定位及竞争策略的内涵.企业战略定位是指企业成立的整体愿景、目标与指导性计划,属于企业宏观管理的范畴,具有全局性、长期性、系统性、风险性等主要特点。
企业竞争策略又称经营战略或商业战略,其中心内容是寻找在某一特定产业或市场中建立竞争优势。
着名战略管理专家迈克尔·波特认为:企业的战略定准和其竞争策略对企业发展的影响是深远的,当务之急是要区分企业经营环境中自己相对的企业都有长处和短处。
波特将企业竞争战略分为三大类:一是总成本领先战略。
通过低成本的运营,获得比同行在产品生产成本上的比较优势,从而保持竞争的持久性。
二是差异化战略。
差异化战略强调的是企业要在产品、服务、品牌形象等方面努力形成一些在本行业范围内独有的特性,在竞争中凸显与其它企业产品的差异性,更好地迎合消费者的品味。
在企业的竞争战略中,谁能够把握差异化战略的先机,就有能够使顾客对此类产品价格的敏感度降低的可能性,从而占据更大的市场份额。
从行业的角度来看,差异化的竞争战略也提出了同类行业的准入标准,从而避免了同类产品价格和成本的竞争。
三是集中化战略理论。
集中化战略也被称为专一化战略。
通过倾向于某一市场的消费群体、或某一产品线的细分区段,对市场进行专业的定位,突出对特定客户的服务的特征。
企业实施集中化战略的前提条件是,企业生产要素及资源的配置能够满足集中化的条件,或者集中化经营使企业更有竞争力。
中小超市的优势与劣势分析.(一)劣势分析.一是由于中小超市资金不够雄厚、利润低、资金少,使之无法像大超市那样,发挥规模效应,降低产品价格,不利于吸引顾客。
当前,顾客消费的内容多元化,需求层次的复杂化和购买行为的理性化已成为主流。
大型超市规模大、资金雄厚、商品种类齐全、数量充足,不但能够发挥规模化的成本价格优势,而且还能够基本上满足顾客一站式购物的需要。
同时有些大型超市还设有餐饮场所、儿童娱乐场等,能够提供多元化的服务。
二是中小超市在经营过程中,由于超市在管理技术上没有大型超市那样的专业化,管理流程不够规范,也缺少顺畅高效的管理流程。
三是中小超市缺少经营管理人才。
中小超市■ 王海(宜宾职业技术学院四川宜宾644003)◆ 中图分类号:f717.6 文献标识码:a的规模小,管理上不规范,因此难以吸引优秀的管理人员,缺乏人才引进与培训机制,没有现代经营管理人才,也会影响超市的发展潜力(见表1)。
(二)优势分析.一是反应速度快。
中小超市对于市场的波动反应更加快速,而大型超市则相对难以变化,或者为市场的变化付出的代价则更高。
同时中小超市还能够利用其地理位置的优势,为附近的居民提供购物附加服务,而且还能对顾客的抱怨和需求做出快速的反应,采取相应的措施。
这些优势是由中小超市的能力与资源决定的,而这些能力与资源可以说是与生俱来的。
对于大型超市来说,要形成快捷的反应则要付出较高的成本。
以获取顾客需求信息为例,中小超市的顾客可以相对容易地接触到超市的服务人员,将其疑问、需求、抱怨等信息及时反馈给超市,便于超市做出进一步的决定,使顾客满意;而由于大型超市卖场大,顾客遇到问题,难以马上找到相关人员,延迟了其问题的解决,也不利于顾客信息的收集。
二是顾客群稳定。
顾客是超市生存的关键,中小超市的地理位置决定了其顾客群体通常是固定的,不像大型超市那样过于依赖于流动人口,中小超市的顾客多为社区居民。
三是服务便捷性。
中小超市大多位于居民区,具有地理环境上的优势。
顾客可以就近通过中小超市随时购买所需商品,而无需抽出特定的时间到大商场购物。
中小超市卖场小,商品陈列一目了然,也便于顾客挑选商品。
客流量相对较小,顾客结账无需排长队等候(见表1)。
中小超市战略定位与竞争策略选择分析.(一)中小超市的战略定位.随着我国经济的快速发展,居民收入逐步增加,以及消费观念的多元化,也为中小超市的发展带来了新的契机。
中小超市在未来的发展中,只有因地制宜地从自身特点出发进行战略定位,才能够扬长避短,实现健康发展。
二是市场定位层次化。
要实施多层次的市场定位,即满足不同消费层次的客户需求,中小超市规模小,就需要从客源上下功夫,对市场进行细分。
不断以客户的感知需求作为出发点和立足点,增强客户对成本价值感知,对客户体验进行深度的挖掘。
要对客户进行细分化,量身定制服务项目,充分挖掘中小超市的特点,使每个客户都能够在自身预期价格中消费。
小型和中型超市对周边市场和竞争对手的产品,要进行详细的调查和研究,并找出最弱竞争对手市场辐射,并根据市场需求的差异,以满足目标市场的需求。
在经营过程中,通过观察周遍小区顾客的消费能力和消费行为,获取信息,明确超市服务的对象是高中低收入阶层,进行较适合目标市场的定位。
三是服务定位便捷化。
中小超市要建立良好的顾客关系,进行亲民化的服务定位。
从优质服务上下功夫,对员工的服务进行系统的培训,将自身定位为方便、快捷,全力服务居民的日常生活。
采取一站式购物的服务策略,将居民的日常生活用品(如日化百货、蔬菜水果等)整合成一个大包,进行详细分类销售。
(二)中小超市的竞争策略选择.一是低成本策略。
采购成本和存储成本是超市成本的重要构成部分,中小超市由于规模小、资金少,显然不能够象大型超市那样通过大批量的采购和大规模的信息系统的投入来降低采购成本和存储成本。
当前,低成本运作是连锁超市经营管理和生存的依托,价值链增值盈利是我国零售行业和企业发展的趋势。
在实际经营中,必须保证成本的低廉,才能够拥有竞争优势。
因此,中小超市必须对产品的供应链进行优化,整合供应商、配送商、客户资源。
中小超市还可以与物流公司制定双赢的措施,设计好物流线路,减少相互订单交付成本,压缩物流成本,使产品从采购到销售时间做到最短。
也可以加入一个连锁超市系统,通过这一系统的统一采购,集中库存,分批配送等方式降低采购成本和存储成本。
依托连锁超市系统建立超市信息系统终端,有效地解决存储的补充和及时的问题,降低库存成本。
二是集中化策略。
由于中小超市资金少,规模不大,在普通零售行业较大型超市在价格、市场、服务上都缺乏优势,在这种情况下,集中化的竞争策略就显得尤为重要。
它可以把有限的资源集中在某一个特定的领域,进行市场开拓,从而更好地赢得生存。
对于中小超市,集中一点战略就是要将全部人力、物力、财力集中在前面战略定位中所指出的一个细分市场内进行深耕,通过专门致力于为这一小部分市场服务而取得竞争优势。
在实际经营中,要积极利用商品pabc 分析法和‘20/80’法则,根据顾客导向,确定产品的结构,对市场和顾客进行精细化分类后,主打某一产品。
例如,由于城市的郊区是农民工较为聚集的地方,位于郊区的超市,可将自身定位为农民工超市,对农民工进行个性化服务,从而赢得有限的市场资源。
三是差异化策略。
迈克尔·波特认为,公司必须在成本领先战略和差异化战略之间做一个非此即彼的选择,否则会上不去,下不来。
在零售市场不断细分化、专业化的今天,中小超市必须走出一条服务的精细化与差异化道路,才能够使其服务脱颖而出,占领市场、赢得生存权利。
差异化战略强调的是中小超市要在服务方面努力形成一些在本行业范围内独有的特性,在竞争中凸显与其它企业产品的差异性,更好地迎合客户的品味。
中小超市要积极塑造特色产品,可以将某一商品的价格降低,以成本价进行出售,以一些产品作为吸引顾客眼球的亮点,拉动其它产品的销售。
例如,在社区和居民楼附近的中小超市,可以推出馒头、包子等低廉的产品。
虽然在馒头、包子方面利润并不高,但是由于消费者对便捷性的依赖,却可以带动其它蔬菜、水果、生活日用百货的销量,从而在竞争中脱颖而出。
要塑造特色服务,中小超市经营方式要灵活多样,推广上门服务,打造社区店+便利店组合业态。
例如:当前,我国的北京、上海等沿海城市出现了懒人公司,专门负责为别人买菜、送菜等业务,中小超市应与这些公司进行合作,实现顾客服务的差异化,形成市场竞争的新亮点。
四是品牌化策略。
中小超市要想获得生存和发展,就必须摒弃短视化的发展思维,大力推广品牌化策略,树立强烈的品牌意识。
在当今速度经济的社会背景下,不再是大鱼吃小鱼,而是快鱼吃慢鱼。
中小超市要摒弃传统大而全、小而全的发展方式,及时抓住机遇推进本超市的品牌战略。
要选择和制定适合自己的品牌战略,把品牌要做细做精,切忌求速度忽略质量。
以客户为导向,提高服务的市场认知率。
以开发品种、提升质量、创建品牌、改善服务为重点,不断提高产品附加值和核心竞争力。
例如:美国的乔氏超市,在发展过程中,通过塑造质朴的街角小店铺形象,直接从当地农场和食品工匠进货,实行懒人送货服务,建立顾客抱怨处理中心等方式,目前在美国已成为家喻户晓的品牌。
因此,我国中小超市有必要借鉴相关经验,突出产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示和服务过程7p 要素,达到自主品牌策略的目标,因地制宜地将自己打造成为小而精的专业门店、价格低廉的综合卖场、购物便捷的社区店、超低价格的折扣商店、超长服务时间的便利店。
总之,近年来随着我国经济持续高速发展,居民收入水平不断提高,超市作为一种新的商品零售模式也在我国快速兴起。
在顾客消费内容多元化、需求层次复杂化和购买行为理性化的今天,必须审慎地对中小超市进行战略定位和竞争策略选择。
中小超市与大型超市相比,在成本、技术、规模方面都处于劣势,但是又具有反应速度快、顾客群稳定、服务便捷等优势。
在未来的发展中,只有做到区域定位本土化、市场定位层次化、服务定位便捷化,深入实施低成本、集中化、差异化、品牌化战略,才能够更好地占领市场,在激烈的竞争中赢得生存和发展。