星巴克定价策略修订版

星巴克市场营销策略星巴克市场营销策略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好，在产品和服务上精益求精；②复制--在新区域重复商业模式，不断在不同的区域增开咖啡厅；③粒化--选择特定业务单元发展，同时出售产品和服务。

二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。

针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。

所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。

“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。

这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。

白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。

星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。

顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。

消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。

同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。

营销策略----产品策略第一，品牌策略。

差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。

按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适的环境等。

第二，产品创新策略。

作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。

第三，品质控制策略。

星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。

营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。

价格策略的实际应用——星巴克的成功案例分析星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，目前已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店。

自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的中国开设了500多家门店，其中200余家在大陆地区。

菲利普·科特勒教授在《市场营销原理(亚洲版)》一书中,指出:“公司利用产品、促销和渠道等营销组合要素,成功地为顾客创造了价值,还必须从价格中获取公司的价值,也就是利润”。

星巴克成功地做到了这一点。

其娴熟地运用价格策略,与产品、促销、渠道等营销策略相互呼应和配合,快速地实现了全球市场的拓展并获得了巨大的成功。

在全球范围的星巴克咖啡的平均价格都比其它同类产品高出15%—20%，然其品牌却不因为高价格而有所损伤，顾客仍然喜欢且凭此打造了“咖啡中最好的就是星巴克”的名牌。

星巴克产品几十年的历程，其价格的制定策略全新的方式和理念十分新颖，符合当前甚至未来都市上班人员的价值准向。

那星巴克产品的价格策略究竟指代的是什么，甚至星巴客的成功可以在其他行业有哪些借鉴和经验。

星巴克产品的价格策略简单来说有以下几个方面。

第一，高价格吸引顾客时尚休闲。

把握了消费群体的特点，大部分是白领职工，在下班休闲期间或者工作洽谈时，一种十分舒适无压力的环境，博得广大消费群体的喜爱，因为其不仿效其他同类咖啡厅的做法：以咖啡平价赚取茶点点心等利润，反其道行之，平价的茶点而明显提高咖啡的价格。

这种做法让部分消费者综合考虑下弱化了高价咖啡的影响，其他多种自主选择给客户更自由的心情。

另外，星巴克的落户地点均是闹市的十字口，这一方便形成潜在的诚实形象，扩大了品牌影响力，一便显眼的位置也是消费者无形中不得不选的咖啡。

第二，利用顾客的对比心理。

星巴克的改革策略1、顾客：顾客转换成本低，要留住顾客，提升顾客忠诚度（利用信息技术进行改革，提升顾客体验）2、竞争者：麦当劳等廉价食品快餐行业（采用产品差异化策略）3、供应商：密切合作；议价能力不强4、替代品：威胁较小（因其定位中高端市场）5、潜在竞争者：进入门槛低，威胁较大（星巴克有体验式的直营模式以及“独身”经营模式）星巴克改革策略属于企业竞争来源中的顾客服务。

一、波特竞争力模型在波特竞争力模型中，公司的战略地位和它的战略不仅取决于传统的直接竞争对手，而且受行业环境中的其他4个力量影响：市场新进入者，替代品，顾客和供应商。

一个公司的获利能力，在很大程度上取决于它吸引和留住客户、索要高价的能力。

如果客户很容易转换到竞争者的产品和服务，或者他们迫使企业与竞争者在一个产品差异很小、所有价格均能及时获取的透明市场上开展价格上的竞争，那么客户的谈判力就会提升。

星巴克的消费人群主要是收入相对较高的白领阶层，然而在2008年经济衰退期间，顾客抱怨星巴克公司失去了时髦的本地感觉，越来越像快速食品连锁店，很多人转向了更便宜的店，如麦当劳，Dunkin Donuts，导致星巴克的股票市值跌幅超过50%。

对此，星巴克进行了改革，提升顾客体验，拉近与顾客的距离。

顾客服务：为减少顾客的等待时间以及跟上时代的步伐，星巴克在顾客群中推行了移动支付app。

当Google Wallet等众多移动支付应用还在苦苦寻求转化率的时候，星巴克app的支付已经遥遥领先。

在美国地区，星巴克App平均每周能转化600万次购买，占到实体店总购买量的15%。

BI Intelligence 最新公布了一份调查报告，深度挖掘了星巴克App的运营方式，探索它如此受欢迎的原因，以及类似零售商的可复制性等。

以下为报告列举的主要因素：1）10亿美元级支付：据估计，2014年全年，星巴克App在美国的支付额有望实现15亿美元；仅第二季度，就已经占到实体店购买量的15%，约合每周600万次交易。

浅析星巴克的经营策略星巴克作为全球领先的咖啡连锁企业，始终坚持着以顾客为中心的经营策略，不断推陈出新地满足顾客的不同需求，成为了众多人心目中的不二选择。

本文将从品牌定位、产品创新、市场扩张、营销推广四个方面浅析星巴克的经营策略。

1. 品牌定位星巴克所追求的是高品质的生活方式，其品牌定位是以顾客的享受和个性化需求为核心，力求为顾客提供一个温馨舒适的体验空间。

不论是选址还是装修风格，星巴克都以文化、艺术和社交为特点，强调强烈的社群感和归属感，创造出独特的品牌文化。

同时，星巴克的核心目标客户是中产阶级及以上人群，定位清晰，使得其能够客观选择适当的定价水平。

2. 产品创新在产品方面，星巴克一直致力于不断推陈出新，不断创新，使其所推出的产品广受欢迎。

例如，星巴克的拿铁咖啡总是在技术上进行创新，制作出更好的咖啡奶泡，增加顾客的消费体验。

另外，其不断推出新品种咖啡和茶类，也是吸引年轻消费群体的一种有效手段。

3. 市场扩张星巴克的市场扩张有两种方法：一是合理选址，二是不同形式的合作。

在选址方面，星巴克会选择人流量较大的地区，例如商场、领先的电影院、花园小区等，以此能更好地达到它的品牌定位。

此外，星巴克还会尝试各种合作，例如在机场、高速公路服务区、超市、书店等地方与其他企业合作，以便更好的打进每个消费市场，也为每个合作伙伴创造额外的利润。

4. 营销推广星巴克的营销策略已成为业内标杆之一，其策略主要包括灵活多变和创意卓越。

例如，星巴克将“把我们重新发明”推向市场，这种策略涵盖了所有产品，这使得消费者们觉得星巴克正在为他们接受和关心他们的需求。

另外，星巴克还会选择一些特殊的节日、活动或本地环境进行推广，例如“春天嘉年华”等等，活动时就会推出特殊的产品，以此能够吸引更多的消费者。

不仅如此，星巴克也会通过网络、电视、报纸等多种媒介广泛地宣传其品牌。

综上所述，星巴克以顾客为中心，不断推陈出新, 以寻求商业上新的突破，致力于提供令顾客满意的服务体验。

星巴克咖啡公司市场营销策略分析.doc【导读】本文主要对星巴克咖啡公司的市场营销策略进行分析。

星巴克咖啡公司是一家以卖现磨咖啡和各式烘焙咖啡为主的连锁店，以浓郁的美式咖啡，舒适优雅的环境，以及优质的服务著称。

一、品牌定位星巴克咖啡公司的品牌定位是高质量的咖啡和舒适的咖啡店环境。

星巴克的咖啡定位是高档的、专业的，以及不同地区的口味需求。

其咖啡店环境则以舒适、优雅、轻松、宽敞、自然的氛围为特点。

星巴克注重打造一个平等、随和、开放、创意的咖啡店文化，并且推出了多款能够引起消费者共鸣的主题产品和活动，比如节日和社会公益等。

二、产品策略星巴克咖啡公司的产品策略主要有以下特点：1.突出咖啡产品。

星巴克一直是以浓郁的美式咖啡著称的，多数产品都是咖啡和咖啡相关的产品。

2.不断创新。

在进一步满足消费者口味和需求的基础上，星巴克推陈出新，不断推出新品种和新口味的产品，比如拿铁咖啡、风味咖啡等。

3.营造扩散效应。

通过一些创新产品和服务，比如星巴克的咖啡搭配和试喝，带动其它产品的销售和推广。

三、价格策略星巴克的价格主要受到两个因素的影响：竞争对手的价格和消费者的购买力。

定价策略是提供高质量产品和服务的前提条件。

星巴克咖啡相对市场上其他品牌较高的定价，背后是其所推崇的高品质定位，以及相同的高品质标准和操作流程。

同时，在适当时候，星巴克也会推出一些特别促销和优惠活动，吸引消费者前来购买。

四、推广策略星巴克的推广策略主要通过电视广告、平面广告、互联网广告和品牌联盟等方式展开。

即使是在已经取得成功的市场上，星巴克也不断加大自己的市场推广力度，加强自己的品牌影响，尤其是打造自身的形象和特色。

星巴克还采用客户体验和互动式推广策略，比如为其在微博、微信等社交网络上点赞或转发，就会得到星巴克专属礼品和优惠券等。

五、位置策略星巴克在位置策略上非常出色。

一般情况下，星巴克都会选择人流量较大的人群聚集地，比如商业中心、写字楼、旅游景点等，以便尽可能多的吸引顾客。

分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌，拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。

本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析，并探讨其成功的原因。

一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场，并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。

星巴克的目标消费者主要是中高收入人群，他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。

二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。

除了传统的咖啡饮品，星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等，以满足不同消费者的需求。

此外，星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品，如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。

三、价格策略星巴克的价格策略相对较高，主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。

星巴克通过提供高品质的产品和服务，以及舒适的咖啡店环境，赢得了消费者的认可和忠诚度，从而支持了其高价位的定价策略。

四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。

星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店，通过自有门店的运营，可以更好地控制产品质量和服务标准。

此外，星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系，通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。

五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。

星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境，吸引了大量的消费者关注和爱慕。

此外，星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动，增强了品牌的认知度和忠诚度。

六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势：1. 品牌影响力：星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一，拥有强大的品牌影响力和认知度。

这使得星巴克能够吸引更多的消费者，并在市场竞争中占领有利地位。

2. 产品创新：星巴克不断推出新的咖啡产品和口味，满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。

这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者，并保持竞争优势。

3. 咖啡店体验：星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。

星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好，在产品和服务上精益求精；②复制--在新区域重复商业模式，不断在不同的区域增开咖啡厅；③粒化--选择特定业务单元发展，同时出售产品和服务。

二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。

针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。

所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。

“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。

这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。

白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。

星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。

顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。

消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。

同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。

营销策略----产品策略第一，品牌策略。

差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。

按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适的环境等。

第二，产品创新策略。

作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。

第三，品质控制策略。

星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。

营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。

星巴克公司4P策略分析一、星巴克公司发展概况1971年,霍华德·舒尔茨靠咖啡豆起家,在美国西雅图开办了全球第一家星巴克，;自1985年正式成立以来，几乎没打过商业广告的星巴克，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,成为全球百强企业，其飞速发展的轨迹让全球瞩目；以至于人们说:关于咖啡,其实只有两种,一种是咖啡,另一种就是星巴克. 毫无疑问，星巴克完美的演绎了丑小鸭到白天鹅蜕变的动人故事。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了星巴克公司业务增长和品牌发展。

目前星巴克公司已在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12000多家咖啡店，拥有员工超过117000人。

其中，星巴克已经进驻我国诸多大城市。

历年来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和和贴心的服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时，星巴克公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念，星巴克公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

星巴克，正在慢慢融入我们每一个人的生活。

二、星巴克公司营销环境分析（一）宏观环境分析（1）经济发展状况:中国仍然处于经济起飞期，为了吸引外资所以对外资企业也有相对的扶持。

随着中国经济持续高速发展，星巴克的目标受众开始增加。

（2）国民收入水平：中国的贫富差距较大，目标受众中等收入者所占比例较少。

大多中等收入者的收入水平不高与美国的有一定差距。

（3）国民支出水平：星巴克的目标群体不是普通大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚优雅追求生活品质的富有小资情调的城市白领，他们在高品质的商品上的支出比例相对比较大。

（4）中国人口环境：中国是人口大国，人口稠密度高，文化程度高的人数和比例均在增加，因而目标群体也在增长。

咖啡定价方案在咖啡市场上，各种各样的咖啡价格各不相同，有的价格高，有的价格低。

咖啡定价方案对于商家来说非常重要，它可以决定一家店的盈利能力。

本文将介绍两种咖啡定价方案，并分析它们的优缺点。

方案一：成本加价法成本加价法是最为常见的咖啡定价法之一。

该定价法是以咖啡的生产、配送、销售等成本为基础，加上一定的利润来计算咖啡售价。

具体的计算方法如下：售价 = 成本 * (1 + 加价率)其中，成本指的是该杯咖啡的生产，配送和销售等各项成本的总和。

加价率则是商家自己设定的一项参数，通常在 20% 到 50% 之间。

成本加价法的优点在于定价比较简单易懂，不需要太多的计算，适用于初创企业或者是没有太多经验的商家。

此外，成本加价法能够保证商家的收益，因为商家在定价的同时已经考虑到了成本和利润等因素。

然而，成本加价法也存在着一些缺点。

该定价法只是单纯地以成本为基础，没有充分考虑市场需求和竞争情况，有可能出现咖啡卖不出去的情况。

此外，成本加价法的灵活性不够，一旦成本或利润变动，定价需要重新调整，不太适合价格波动较大的时期。

方案二：市场定价法市场定价法是以市场需求和竞争情况为基础来制定咖啡售价的一种定价法。

该定价法的具体计算方法如下：售价 = 市场平均售价 * (1 + 毛利率)其中，市场平均售价指的是当前市场上同样类型的咖啡的平均售价，毛利率是商家自己设定的一项参数，通常在 20% 到 50% 之间。

市场定价法的优点在于能够及时反应市场的需求和竞争状况，能够保证商家的竞争力和盈利能力。

此外，市场定价法的灵活性较高，商家可以根据市场情况随时进行调整。

然而，市场定价法也存在着一些缺陷。

由于商家的售价依赖于市场平均售价，而市场上咖啡的平均售价随时会变动，商家需要不断地调整售价来适应市场环境。

此外，市场定价法需要商家对市场情况有较为准确的判断和预测，需要具备一定的市场感知能力。

结论以上是两种咖啡定价方案的介绍和分析。

选择哪种定价方案，需要根据自己的实际情况来进行权衡。

星巴克市场营销策划方案第一部分：市场分析一、背景分析1.1 全球咖啡市场发展趋势随着全球生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡消费逐渐成为人们生活中的重要组成部分。

全球咖啡市场呈现出稳定增长的态势，尤以欧美等发达国家市场火爆为主。

1.2 中国咖啡市场发展现状中国作为全球人口最多的国家之一，拥有巨大的市场潜力。

目前，中国咖啡市场正在迅速增长，但与发达国家相比，咖啡消费在中国仍然处于起步阶段。

1.3 星巴克在中国市场的表现作为全球最大的咖啡连锁品牌，星巴克在中国市场上表现出色。

自2001年进入中国以来，星巴克在全国范围内快速扩张，目前已成为中国最受欢迎的咖啡品牌之一。

二、目标市场分析2.1 目标市场定位星巴克的目标市场定位是中高端消费者群体，他们注重品质和体验，对咖啡有较高的认知度和需求。

2.2 目标市场细分根据消费者特征和需求，将目标市场进一步细分为以下几个群体：- 流行时尚人群：他们注重个性和品牌，在社交媒体上频繁互动，对新鲜事物有强烈的好奇心；- 白领和专业人士：主要由年轻白领和专业人士组成，他们追求高品质的生活方式，在工作和社交场合中喜欢享受咖啡；- 学生和青年人群：主要包括大学生和年轻职场入门者，他们经济实力相对较弱，但对时尚和潮流有强烈的追求。

三、竞争对手分析3.1国内竞争对手目前，中国国内的咖啡连锁品牌主要有雀巢咖啡、董小姐和瑞幸咖啡等。

这些品牌通过各自不同的特色和定价策略来吸引消费者。

3.2国际竞争对手除了国内竞争对手，星巴克还面临来自国际竞争对手的挑战，如雀巢、蒂姆霍顿和世界各地的咖啡连锁品牌。

第二部分：市场营销策划方案一、市场定位1.1 品牌定位星巴克在中国市场的品牌定位是“高品质、高价值”的咖啡品牌。

通过提供高品质的咖啡和舒适的环境，让消费者享受到与众不同的咖啡体验。

1.2 目标市场定位根据前面的市场分析，我们将目标市场进一步细分为不同的消费者群体，并制定相应的市场营销策略。

二、产品策略2.1 产品品质星巴克将继续保持高品质的产品标准，采用优质的咖啡豆和新鲜的配料，为消费者提供独特而美味的咖啡产品。

关于北京星巴克拿铁的成本定价分析组长：朱 莎组员：刁诚诚、谢月婷、徐小琳、许 谨、薛 慧、张凌君、张 琰 一、 成本核算 （一）固定成本 1、前期投资前期投资中，装修费和设备费作为固定资产投资，使用期为5年，采用直线法计提折旧，无残值，每年计提折旧160 000元，则每月摊销费用：160 000÷12=13 333(元)。

2、生产经营（二）变动成本二、本量利分析假设：拿铁定价27元。

1、单位贡献毛益=销售单价-单位变动成本=27-4.567=22.433（元/杯）2、贡献毛益率=单位贡献毛益÷单价×100%=22.433÷27×100%=83.09%3、保本点分析：①保本销售量=固定成本总额÷单位贡献毛益=273 833元÷22.433=12 207（杯）②保本销售额=固定成本总额÷贡献毛益率=273 833元÷83.09%=329 561.92（元）所以，星巴克直营店每月需销售12 207杯拿铁就可实现保本，合算每天需要销售拿铁407杯。

4保利点分析：假设：某月某星巴克直营店的税前目标利润为250 000元。

则：①保利点销售量=（固定成本+税前目标利润）÷单位贡献毛益=（273 833+250 000）÷22.433=23 351（杯）②保利点销售额=单价×保利点销售量=27×23351=630 477（元）所以，星巴克直营店每月需要销售拿铁23 351杯才可以实现250 000元的税前目标利润，合算每天销售拿铁778杯。

5、安全边际量（额）、安全边际率、保本作业率假设：某月某星巴克直营店平均每天卖出拿铁1000杯，每月按30天计算。

则：安全边际量=实际销售量-保本销售量=1000×30-12207=17793（杯）安全边际额=单价×安全边际量=27×17793=480411（元）安全边际率=安全边际量÷实际销售量=17793÷30000=59.31%保本作业率=1-安全边际率=1-59.31%=40.69%6、敏感性分析①单价变动对盈亏平衡点的影响：单价变动后的保本销售量 =固定成本原单价+单价变动额-单位变动成本在其他因素不变的情况下，单价提高会使产品的贡献毛益增加，从而使盈亏平衡点降低，同样的销售量实现的利润就越多；单价降低使贡献毛益减少，盈亏平衡点增加，这样同样的销量实现的利润就越少。

《旅游市场营销》课程大作业——-“这不是一杯咖啡，这是一杯星巴克”案例:阅读案例,结合课程所学相关知识,查阅相关资料对案例问题进行作答(20分星巴克的咖啡价格稍高于同类产品，但是这没能阻止世界各地的消费者走入星巴克，原因就在于星巴克发现了消费者对咖啡饮品的新需求,在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。

当星巴克浓郁的咖啡味道飘向街道时,西雅图苏醒了。

尽管盘踞着微软和波音两大世界顶尖公司，但对于西雅图的市民来说,这座城市的一天是从一杯咖啡开始的。

事实上，无论是西雅图、纽约、东京，还是北京，越来越多的人愿意走进星巴克,花上比其他咖啡馆可能贵一点儿的价格品尝一杯.“这不是一杯咖啡，这是一杯星巴克。

”痴迷于星巴克的人会这样解释。

而一项研究表明，消费者所追求的商品不仅要满足最基本的要求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人或是他们想成为什么样的人。

同样,消费者还认为,小小的奢侈有助于他们管理生活中的压力,并更好地调配自己的时间,达成愿望。

出于这样的原因,星巴克得以进入《福布斯》的奢侈品排行榜,位置甚至超过知名化妆品品牌雅诗兰黛。

一个美国人在意大利的奇遇1983年，星巴克的前任总裁舒尔茨出差到米兰参加商展.他走在街头，发现浓缩咖啡馆一家接一家,而且都挤满了人.意大利人早也来、午也来,到了傍晚下班还是先到咖啡馆转一圈才回家。

大家一进门好像就碰到了熟悉的朋友,在歌剧音乐中彼此聊了起来。

事实上美国人已经在自家的壁炉旁喝了上百年的咖啡，而那时的星巴克也已经卖了10多年咖啡豆。

但是，所有人都没有意识到,放松的气氛、交谊的空间、心情的转换,才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓.大家要的不是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的时刻。

“我们有一个憧憬：为咖啡馆创造迷人的气氛，吸引大家走进来，在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇.”舒尔茨把星巴克打造成办公室和家以外的第三空间,但是对于入门门槛不高的咖啡生意而言,星巴克还要持续不断地发现潜在的那些“第三空间”.第N个第三空间事实上,星巴克在如何发现消费者的新需求的工作，从选址那一刻起就已经开始了。

“星巴克”项目策划书星巴克公司历程：星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌.1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑.1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展.目前公司已在北美，拉丁美洲,欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12，000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业"。

星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长.自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。

目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。

一、星巴克品牌分析:1、产品策略：星巴克是全球知名的咖啡品牌。

星巴克从最初的发展到现在，公司始终追求“市场第一”的战略。

星巴克清晰地明确在中国目标市场的定位:独立于家庭、工作室以外的“第三空间”。

咖啡连锁店的差异化定价策略案例分析随着现代生活节奏的加快和人们对生活品质的追求，咖啡文化在全球范围内蓬勃发展。

差异化定价策略是咖啡连锁店成功的重要因素之一。

本文将通过分析几个典型的咖啡连锁店的差异化定价策略案例，探讨其成功之道。

案例一：星巴克作为全球最大的咖啡连锁店之一，星巴克以其独特的差异化定价策略成功建立品牌形象。

首先，星巴克在咖啡的选择和烘焙方面花费了大量时间和精力，确保咖啡的品质和口感一致。

其次，星巴克提供了舒适的环境和优质的服务，让顾客在店内享受愉快的咖啡体验。

再次，星巴克的产品线非常广泛，不仅提供各种咖啡饮品，还有多种面包、糕点等供顾客选择。

最后，星巴克将咖啡作为一种生活方式，通过推出各种限量版产品、合作款、纪念品等，吸引顾客形成忠诚度。

星巴克的差异化定价策略体现在多层次产品定价上。

饮品价格分为小杯、中杯和大杯，不同容量的价格也有所差异；同时，星巴克根据特定的饮品种类和配料的复杂程度制定价格。

例如，拿铁咖啡相比普通美式咖啡价格更高，因为拿铁咖啡需要在咖啡中加入牛奶和泡沫。

此外，星巴克还通过供应商关系和品牌溢价等方式实现了高价定位。

案例二：雀巢咖啡雀巢咖啡是全球最大的食品和饮料公司之一，其差异化定价策略也极具特色。

雀巢咖啡注重产品的品质和原料的生态环保性，通过提供高品质的咖啡豆和独特的咖啡配方来吸引顾客。

此外，雀巢咖啡还推出了多种不同口味和风格的咖啡产品，以满足不同顾客的需求。

雀巢咖啡的差异化定价策略主要体现在产品定位上。

其产品线丰富，包括即冲咖啡、速溶咖啡和咖啡机，不同产品的价格差异较大。

例如，速溶咖啡相对便宜，适合快速冲泡，而咖啡机则价格较高，适合追求品质和独特体验的顾客。

此外，雀巢咖啡还根据不同市场和消费群体的需求制定相应的价格策略，以满足不同国家和地区的顾客需求。

案例三：瑞幸咖啡瑞幸咖啡是中国领先的咖啡连锁品牌，其差异化定价策略引发了巨大的市场关注。

瑞幸咖啡通过线上线下结合的模式，提供便捷的咖啡购买和配送服务，吸引了大量年轻人的关注。