酒庄建筑设计:美国纳帕谷蒙大维酒庄10大事件,你一定不知道
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看美国人如何玩转酒庄旅游,美国酒庄旅游规划10大成功案例近几年,全域旅游的概念在我国从中央到地方一直在抓,国家旅游局局长李金早表示,随着大众游的到来,推进从景点旅游模式转变为“全域旅游”模式,已成为一项国策。
全域旅游是指,在一定区域内以旅游业为优势产业,实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享,以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种理念和模式。
“全域旅游”所追求的,不再停留在旅游人次的增长上,而是旅游质量的提升,是旅游对人们生活品质提升的意义,是旅游在人们新财富革命中的价值!目前,中国的全域旅游尚属初级发展阶段,相对于发展时期较长、发展经验相对丰富的一些国家,我国的全域旅游发展任重且道远!纵观全球,全域旅游是现代旅游业始自二战之后的上世纪五六十年代再到后来的七八十年代,由于大众收入水平与日俱增、地区和全球分工日渐清晰、交通效率不断改善等多重因素的推动下诞生的一种新型旅游发展模式。
而酒庄旅游也是全域旅游的一种,全世界通过数十年来的思考与践行,一些国家已然形成了一系列成熟的酒庄旅游地区,其中最具代表性的如意大利托斯卡纳大区、法国普罗旺斯—阿尔卑斯—蔚蓝海岸大区(以下简称蔚蓝海岸大区)、瑞士阿尔卑斯山地区、美国南加州地区等。
今天为大家介绍一个全球酒庄旅游发展的绝佳案例——美国加州的纳帕谷!相信首次计划去纳帕谷(Napa Valley)游玩的旅客都会有这样一个困惑:如何从拥有400多家酒庄的著名产区中挑选出自己要参观的酒庄呢?推荐10家纳帕谷最值得参观的酒庄。
史特林酒庄(Sterling Vineyards)史特林酒庄由彼得·纽顿(Peter Newton)和妻子淑华·纽顿(Shuhua Newton)(原名林淑华,是林则徐的后人,婚后改用夫姓)共同创建。
纽顿夫妇俩一手打造了史特林酒庄,将它从无名小卒提升到大财团出资收购的对象。
经两次转手后,酒庄现由英国饮料公司迪阿吉奥(Diageo)所有。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 纳帕最具代表性的酒庄品酒室,她也是葡萄酒发烧友的天堂从事酒庄设计和工业旅游设计二十年来,有这么一个地方,她是全域旅游的典范、工业旅游的标杆、特色小镇的魁首、酒庄旅游的天堂,这里有不计其数的酿酒厂,这里有来回行程总计36英里的观光小火车。
这里是葡萄的天堂、是葡萄酒小镇的朝圣地,是酒庄旅游的必去之地,是人们梦想中的梦幻旅游目的地,没错,她就是美国的纳帕谷。
纳帕谷是美国最耀眼的葡萄酒产区,出产了很多举世闻名的顶级佳酿。
如果你有机会去纳帕谷旅游,一定不要错过那里的各家精品酒庄。
参观那里的酒庄的时候,除了喝酒,不要忘了欣赏一下酒庄、酒窖和品酒室的独特设计,从中你可以感受到酒庄的历史文化积淀,了解酒庄每一款酒背后的故事和内涵。
近年来,美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。
通往加州纳帕谷的29号公路沿线的葡萄酒庄主要以高端酒庄为主,因此成为金融危机重创的区域。
在这里着重介绍7家赋有特色酒庄品酒室,去欣赏一下这些精美绝伦的品酒室。
郝尔酒庄(HALL Rutherford)品酒室酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /郝尔酒庄的地下品酒室位于其Sacrashe葡萄园正下方,是用石灰岩和翻造的19世纪奥地利砖块建造而成。
品酒室里陈列了超过35幅当代艺术作品,最惹人注目的要数那盏美轮美奂的是一枝“火树银花”般的枝形吊灯,它是以葡萄藤的根系为原型制作的,上面装饰有1,500颗施华洛奇水晶。
7&8庄园(Vineyard 7&8)品酒室酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /7&8酒庄(Vineyard Seven and Eight)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的春山产区(Spring Mountain District),是当地的一座小型精品酒庄。
酒庄设计理念一、历史与文化传承酒庄设计应注重历史与文化的传承,将酒庄所在地的历史、文化特色融入设计中,使酒庄成为展示当地历史文化的窗口。
通过保留和修复古老的建筑、采用传统的工艺和材料,以及展示酒庄的历史和传统酿酒技艺,让游客感受到酒庄的历史底蕴和文化魅力。
二、自然与生态和谐酒庄设计应尊重自然、保护生态,与自然环境和谐共生。
在设计中,应充分利用酒庄周边的自然景观和资源,如山景、水景、植被等,使酒庄融入自然环境中。
同时,应注重生态保护,减少对自然环境的破坏和污染,保护生物多样性,营造一个优美的生态环境,为游客提供宁静、舒适的自然氛围。
三、建筑与景观融合酒庄设计应注重建筑与景观的融合,使建筑与周围环境相互呼应、相得益彰。
在设计中,应考虑建筑与地形、植被、水体等景观元素的协调,使建筑成为景观的一部分。
同时,应运用合适的建筑风格和材料,与酒庄的主题和特色相符合,提升酒庄的整体形象和品质。
四、酿酒工艺的展现酒庄设计应充分展现酿酒工艺的过程和特色,让游客了解酒庄的酿酒技术和传统工艺。
通过展示酿酒设备、介绍酿酒流程和技术,以及安排游客参观酿酒车间和酒窖等活动,让游客深入了解酒庄酿酒的工艺和特色,增强游客的参与感和体验感。
五、休闲体验的营造酒庄设计应注重休闲体验的营造,为游客提供舒适、愉悦的休闲环境。
在设计中,应考虑游客的需求和喜好,提供多样化的休闲设施和服务,如品酒区、休息区、观光区、娱乐区等。
同时,应注重细节和服务质量,营造温馨、亲切的氛围,让游客在酒庄度过愉快的时光。
六、品牌特色的凸显每个酒庄都有自己的品牌特色和定位,酒庄设计应凸显品牌的个性和特色。
通过视觉元素、标志、颜色等的统一设计和品牌故事的传达,提升品牌的识别度和形象。
同时,应在产品和服务中充分体现品牌的理念和价值观,树立酒庄独特的品牌形象。
七、可持续发展的考虑可持续发展是当今社会的重要议题,酒庄设计也应考虑可持续发展的要求。
在设计中,应注重节能、环保、资源循环利用等方面的考虑,如采用太阳能、风能等可再生能源、水资源循环利用等措施。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 美国纳帕谷葡萄酒小镇旅游设计规划成功案例简析,品酒列车令人陶醉!美国纳帕谷距离旧金山约一个小时车程,以其世界顶级的葡萄酒而声名远扬。
但美酒只是纳帕谷传奇色彩的一部分,夕阳西下时葡萄园的壮观景象、当季食材滑过舌尖味蕾的滋味,热气球缓缓升空的浪漫,都使得纳帕谷葡萄酒产区令人陶醉。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /地理位置纳帕谷位于旧金山以北,由于面积紧凑,游客很轻松就能欣赏到整个山谷的风貌。
纳帕谷附近建有四个国际机场,分别为奥克兰(Oakland)(81公里)、旧金山(San Francisco)(95公里)、萨克拉门托(Sacramento)(103公里)和圣何塞(San Jose)(129公里),距离纳帕谷市中心行车程基本都不超过 90 分钟。
气候纳帕谷的气候类型为地中海气候,一年四季里的大部分时间都是湛蓝晴空温度宜人的好天气,夏季平均温度一般在12°C到28°C,冬季则徘徊在6°C到17°C之间。
品酒室营销理念近年来,美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。
通往加州纳帕谷的29号公路沿线的葡萄酒庄主要以高端酒庄为主,因此成为金融危机重创的区域。
当然纳帕谷的另一个特色品酒列车,也是其他新旧世界产区所没有的特色。
而纳帕谷的这项葡萄酒特色体验也给他们的经济带来了很大的发展!品酒列车酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /纳帕谷品酒列车(Napa Valley Wine Train),首次运行是在1864年的铁轨上,仿佛是一个汇聚了悠久历史、浪漫氛围和卓越烹饪技艺的百宝箱。
列车在26年前开始运营,解决了一个当地人的烦恼。
原铁路线于1984年被南太平洋铁路公司(Southern Pacific)所废弃,但当地居民设法想要保留这段铁轨。
他们去找意面米粉(Rice-A-Roni)的发明者Vincent DeDomenico,请他投资。
乡村振兴案例之美国纳帕谷乡村休闲文旅小镇纳帕谷位于美国加州旧金山北部,由8个小镇组成,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,也是美国第一个世界级的葡萄酒产地。
葡萄种植与酿酒工艺起源于19世纪中期的纳帕谷,如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名,包含品酒、餐饮、养生、运动、婚礼、会议、购物及各类娱乐设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群,每年接待世界各地的游客达500万人次,旅游经济收益超过6亿美元,为当地直接创造2万多个工作机会。
1、以优越自然为基础,开启葡萄酒酿造之路。
从1838年开垦出第一个葡萄种植园起,纳帕谷的葡萄酒产业至今已有180余年的历史。
温润的地中海气候和多样化的土壤是纳帕谷葡萄酒产业得天独厚的优势,从19世纪中期到20世纪初,农业种植和酿酒加工成为纳帕谷的主导产业。
2、树立品牌意识,拓展纳帕谷葡萄酒产业。
二战结束后,纳帕谷的葡萄酒产业迎来了新一轮的发展机会。
在这一阶段,龙头企业纷纷对酿酒工艺进行现代化改造,政府也对葡萄酒品质进行了严格把控。
纳帕谷各镇开始致力于发展精致农业,注重科技的应用、品牌的保护和产品附加值的提升,后期逐渐形成了包括葡萄种植、加工、品尝、销售、游览、展会等功能的葡萄酒全产业链,为之后旅游业的兴起和一、二、三产业融合打下了坚实基础。
3、发展全产业链,进行差异化发展,实现一、二、三产业融合。
2000年以后复合型城镇功能的逐渐完善,第一产业的葡萄酒种植和第二产业的酿酒构成“特色产业引擎”,各类第三产业构成“旅游吸引核”,二者共同成为纳帕谷吸引人口和消费的核心部分。
值得注意的是,为避免同质化竞争,政府根据纳帕谷八个小镇的发展情况和资源禀赋,因地制宜地进行了统一的规划和差异化定位,整体形成了“葡萄酒+”的产业体系,共同构成以体验为主的乡村休闲文旅小镇集群。
葡萄酒+休闲养生:红酒成为S P A的原材料,酒庄成为露天温泉的景观,提供高端休闲享受;葡萄酒+体育运动:以漫山遍野的葡萄园为天然背景,结合自行车谷地游与特色品酒活动;葡萄酒+商业艺术:以红酒产品和手工艺品为吸引,荟萃艺术画廊、精品店、酒庄等业态;为丰富旅游资源,纳帕谷还增设了葡萄园高尔夫、热气球观光、酒庄婚礼、缆车观光等特色产品服务,使得葡萄园景观成为重要的组成部分,且不用受葡萄种植季节限制。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 酒庄旅游规划设计:美国纳帕谷红酒俱乐部成功的酒庄旅游规划分析美国纳帕珍酿俱乐部(Napa Valley Reserve)由具有全球视野的红酒大咖菲利普·诺夫利特(Philip Norfleet)和乐章一号(Opus One)酒庄首席酿酒师麦克瑟拉奇(Michael Siacci)合作管理。
纳帕珍酿俱乐部从成立之初到现在,短短十年,发展成为了全球顶级红酒私人俱乐部的典范,拥有全球近五百名会员。
在中国上海也设有办公区,专门为国内会员提供贴心服务。
这个俱乐部,每个会员都是自己的酒庄主,在这里实现酿制酒庄酒的梦想!纳帕珍酿俱乐部针对社会精英葡萄酒爱好者,让会员在不真正拥有酒庄的情况下,能够享有经营酒庄的乐趣。
会费18万美元,会员亲自参与葡萄种植管理,葡萄采摘,设计酒标等,每年可以酿造5瓶属于自己的特供酒。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /在菲利普·诺夫利特(Philip Norfleet)眼中,红酒俱乐部是所有俱乐部里最有价值也最高尚的俱乐部。
它是一个圈子,一个平台,一个可以把所有与葡萄酒相关的美好的东西容纳进来的容器,它本身就代表一种更健康的生活方式和生活理想。
设计中的运营哲学:对于意义重大的互动体验和高质量社交更加看重和酒庄不同的是,俱乐部在整体空间的设计规划上,更加注重人们的家庭聚会、互动游戏和纪念性或仪式感极强的中小型宴会及展览和度假需要。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /俱乐部依山就势而设,逐步登高游览。
经过梯田式的葡萄园才会豁然开朗,来到中心草坪广场,周边建筑艺术感极强,令人眼前一亮,艺术画廊,品酒室,特色餐厅,精品图书博物馆等都深深吸引着游客的眼球。
草坪周边有花圃、泥地、球场等娱乐区。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /依山势而上,即可进入红酒酿制区,地下是迷宫一样的山洞酒窖,二楼为多功能观景厅,室外烧烤场,继续攀登而上,还能看到网球场、小型高尔夫球场,大型草坪公园和对外开放的高级西餐厅等。
史上十大失败建筑案例
1.法国巴黎的埃菲尔铁塔:尽管是世界著名的建筑,但在建造初期却遭到了许多争议和反对,被认为是“独裁者的傲慢之作”,但如今已成为巴黎的象征性建筑。
2. 美国芝加哥的芝加哥世贸中心:在建造过程中,因为设计上的不足和施工中的失误,导致建筑结构出现问题,最终在2001年被恐怖分子袭击并坍塌。
3. 英国伦敦的伦敦眼:在建造初期遭到了许多争议和反对,被认为是“城市天际线的摧毁者”,但如今已成为伦敦的标志性景观。
4. 中国广东的广州塔:在建造初期出现了设计上的缺陷和经济问题,导致建筑进度缓慢,直到2010年才完工。
5. 意大利比萨的比萨斜塔:在建造过程中,因为地基不稳定和施工中的失误,导致建筑倾斜,但如今已成为比萨的著名旅游景点。
6. 日本东京的银座中央大厦:在建造初期因为经济问题和设计上的缺陷,导致建筑进度缓慢,最终在1995年被地震破坏。
7. 美国纽约的林肯中心:在建造初期因为设计上的问题和施工中的失误,导致建筑结构出现问题,最终需要进行大规模的修复和改建。
8. 法国巴黎的卢浮宫:在建造过程中因为设计上的缺陷和经济问题,导致建筑进度缓慢,最终在1792年被法国大革命摧毁。
9. 瑞士苏黎世的苏黎世银行大楼:在建造初期因为设计上的缺陷和施工中的失误,导致建筑结构出现问题,最终需要进行大规模的
修复和改建。
10. 德国柏林的勃兰登堡门:在建造初期因为设计上的缺陷和施工中的失误,导致建筑结构出现问题,最终需要进行大规模的修复和改建。
酒庄建筑设计:法国酒庄改造6例,与时俱进的设计让酒庄日新月异!一个酒庄的建造完成并非一成不变,而是在实践的运营过程中不断的完善和开展的。
我们可以看到法国那些历经数百年风雨洗礼的历史名庄,都是承载了葡萄酒文化底蕴的建筑标的,然而随着时代的开展,在几百年后的今天,同样进展重新改建,有的是为了增强设计的艺术感和品质感,有的是为了增加酒庄品鉴和互动体验功能,增强游客粘性和重游,还有的是为了提升葡萄酒酿造品质……多种多样的需求造就了与时俱进的设计理念。
1.增强设计的艺术感和品质感,一个酒庄酒代表了一种品质,也代表了一种品位!以法国拉图酒庄为例:法国波尔多拉图Chateau Latour城堡酒庄是法国国宝级设计师Bruno Moinard的12年前作品,而今,他又被邀请设计酒庄扩建的展厅和VIP接待厅。
同一个工程,时隔12年,却依然要保证情感与风格的统一,这也是最吸引他的地方。
酒庄通向接待厅的走廊兼收并蓄,原木色调的墙壁和黑色吊灯搭配着壁画中的风光,营造出颇具质感的空间气氛。
新建的两局部空间,面朝葡园的接待室主要用来接待贵宾、住宿以及商务洽谈;满是酒香的展厅那么为红酒的品和藏提供了绝佳之所。
“酒窖是如同寺院般的存在,可以净化灵魂。
就像Latour,之所以成功是因为把最简约的设计风格融入到最大限度的优雅之中。
〞Bruno Moinard说。
比起奢华高贵的装饰,他似乎更欣赏那些忠于自然的简约,并愿意从中提取出情调。
天花悬挂的一排吊灯散发出的柔光打亮了整个酒窖。
一部连接着不同楼层的由棕色渐变成黑色的有色混凝土楼梯位于整个建筑主体的中心位置。
“鉴于酒窖长期深处黑暗之中,拓展工程的首要是对光线进展处理。
通过将光线聚焦在不规那么的玻璃,以及在不同材料相互作用下的混凝土楼梯上,产生的色彩可以跨越4层楼,从最浅色到最暗,从一楼的光亮处到地下的黑暗中。
〞他说。
酿酒工艺区瓶装葡萄酒存储空间在整个空间中,最妙之处便是将极简的质朴和极致的复杂融合。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 酒庄旅游规划设计:美国纳帕谷世界级葡萄酒工业旅游的崛起之路美国是全球第四大葡萄酒生产国,其中90%的葡萄酒产量都来自于美国加州。
在加州众多产区中,最著名的优质产区莫过于加州纳帕谷,被誉为“法国波尔多“。
整个酒谷的葡萄酒产量也只占加州葡萄酒产量的4%,产值却占到约30%,目前每年接待世界各地的游客500万人次左右。
一年就为加州创收近千亿美元,提供工作岗位23.1万个。
从某种程度上来看,纳帕谷不仅是美国葡萄酒新世界的典型代表,更是现代美国葡萄酒产业的崛起之地。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /“Napa”的真正含义是“故土”,纳帕谷(Napa Valley)位于旧金山以北约50英里,是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。
自1838年开垦出第一个葡萄园开始到现在葡萄酒产业已有170多年历史,共有十五个产区,400多家酒庄,平均每个产区有26-27个酒庄。
每个酒庄面积不一,最大的60多平方公里,最小的不到10平方公里。
栽培的品种主要包含:黑皮诺,梅乐,莎当妮,卡本内苏维翁,白苏维翁,品丽珠,西拉,仙粉黛,维奥涅尔,小施赫等十余种主要葡萄品种。
其中最富盛名的葡萄酒品种非Cabernet Sauvignon莫属。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /美国酒谷,纳帕的崛起!自然条件火山岩土壤:纳帕谷不大,南北长约50千米,但仅有约5千米宽,位于两大山系之间,东边是瓦卡山(Vaca Mountains),西边是梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)。
几百万年前,这两座山系都被火山岩浆所包裹,因此土壤中含有大量火山岩,赋予了葡萄酒独特的魅力。
而且,纳帕谷的土壤类型复杂多样,差异显著,火山岩、页岩、砂岩以及黏土,不一而足。
迄今已经鉴定出30多种土壤类型适宜葡萄种植。
多样化的土壤和微气候为葡萄树的生长提供了不同的环境,使得纳帕谷出产了很多很有个性的葡萄酒,果香浓郁。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 酒庄建筑规划:美国纳帕谷蒙大维酒庄10大事件,你一定不知道
2004年,蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)被美国酒业巨头星座集团(Constellation)收购。
10年后,让我们随布莱克·格雷(Blake Gray)一起来看看这家以赤霞珠闻名的酒庄的现状。
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。
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酒庄位于美国纳帕谷Napa Valley,距离美国旧金山湾的北部两小时不到车程。
相邻于索诺玛谷Sonama Valley,其实纳帕谷和索诺玛谷是两个加州最受瞩目的葡萄酒产区。
这里是葡萄酒爱好者不容错过的圣地: Napa Valley的自然条件绝对的得天独厚,全年气候温和,光照充足,早晚温差大,雨量较少,但却湿润,土壤富含多种矿物质,是世界上少有的可与法国波尔多地区媲美的葡萄种植自然环境。
蒙大维酒庄建筑设计效果图
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 1、蒙大维——新纪元的建立
蒙大维酒庄创办于1966年,它的建立也拉开了纳帕谷现代进程的序幕。
那时的纳帕谷酒庄大多以量为先,没有多大的雄心壮志来成为世界知名的酒庄。
然而,罗伯特·蒙大维先生却是个例外。
在一次与自家弟兄闹崩后,罗伯特离开了家族酒庄查尔斯·库克酒庄(Charles Krug)。
那一年,罗伯特53岁,失业再加上积蓄要不多成为了挡在其前进道路上的巨石,不过立志要酿出纳帕谷最伟大的葡萄酒的他还是很快确立了其在这一领域的声望。
2、蒙大维酒庄——人才孵化器
在酒庄成立之初,酒庄就汇聚了当时葡萄酒产业里技艺最高超的酿酒团队。
沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)就是蒙大维酒庄的首位酿酒师,后来他离任并自己开办了著名的鹿跃酒窖(Stag’s Leap Wine Cellars)。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /
其续任者是迈克·格吉齐(Mike·Grgich),而其首席助手就是泽尔玛·朗(Zelma Long)。
现如今,三人都位列酿酒大师名人堂。
3、蒙大维喀龙园(To Kalon Vineyard)
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /
喀龙园是蒙大维酒庄最具价值的葡萄园。
该园开辟于19世纪70年代,位于纳帕谷主动脉29号公路旁,奥克维尔(Oakville)产区内,葡萄的种植最早是由加州的葡萄酒先驱汉密尔顿·沃克·克雷布(Hamilton Walker Crabb)于1868年开始的。
目前,这块占地623英亩的葡萄园分属三家酒庄,其中蒙大维独占其中的435英亩,作品一号酒庄(Opus One)拥有100英亩,而余下的由Beckstoffer掌控。
喀龙园能满足你对现代葡萄园的所有要求,土壤类型多达7种,白天温暖,夜晚凉爽,唯一的不足就是这里地势平坦。
不过,古老的葡萄树为其弥补了所有的不足。
4、蒙大维:多样的风格
徜徉在喀龙园,仿佛进入了时光的隧道,让你能深切体会到各个不同时期的酿酒理念。
1号地块(Block I)是最古老的地块,开辟于1945年,种植长相思(Sauvignon Blanc),采用灌木式修剪法,即无支撑也无灌溉体系,葡萄树粗壮斑驳,历经岁月的侵蚀,就像一位位大自然派来投递佳酿的邮递员。
邻近1号地块的是一小块开垦于1973年的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
不过,目前,该葡萄园正在被重新种植。
酒庄新的种植密度在每英亩800株。
而附近的作品一号葡萄
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 园的赤霞珠种植密度高达2700株/英亩。
作品一号是典型的波尔多风格葡萄酒,而蒙大维酒庄出产的却是纯正的加州风格葡萄酒。
5、蒙大维与菲利普男爵的结晶—作品一号
1979年,罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)联手酿酒,于是作品一号(Opus One)就诞生了。
如今,35年过去了,但作品一号的酒标上仍签署着两位创始人的大名。
自星座集团成功收购蒙大维酒庄后,其也获得了作品一号一半的股份。
不过,作品一号仍由蒙大维酒庄监酿。
6、蒙大维家族悲情史
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 在罗伯特·蒙大维如日中天之时,他的目标就是要创建起一个如其意大利酿酒世家花思蝶(Frescobaldis)、安东尼世家(Antinori)以及弗伦纳里(Folonaris)那样的家族帝国。
然而,蒙大维家族的历史却犹如李尔王故事的重演。
最先是罗伯特与其兄弟皮特的争斗——罗伯特富有商业头脑和冒险精神,而皮特则是一位保守的酿酒师,最终导致了兄弟俩的分道扬镳。
不幸的是,同样的悲剧也发生在了罗伯特的两个儿子身上。
迈克专注于商业运营,而蒂姆则是一个有头脑的酿酒师。
蒂姆主张不惜一切代价酿造出高品质美酒,而迈克则希望将家族帝国不断扩张。
尽管人们都不看好这样的搭档组合,但至少兄弟俩的目的就是维护家族对酒庄的控制。
然而,早在上世纪80年代,蒙大维酒庄就已吸引了外部投资。
随着业绩不佳,董事会也将蒙大维家族剔除了主席之位,并在2004年将酒庄出售给了星座集团。
7、罗伯特·蒙大维之魂
蒙大维酒庄设计规划:酒庄葡萄园
尽管股权变更,但蒙大维酒庄的酿酒团队却非常固定。
其中高级酿酒师里奇·阿诺德(Rich Arnold)早在1974年就服务于酒庄,负责白葡萄酒的酿造。
酿酒师吉娜维芙·詹森(Genevieve Janssens)从1978年就开始了其在蒙大维酒庄的酿酒事业,现在是酒庄的首席酿酒师。
她最初主持作品一号的酿造,并在1997年成为蒙大维酒庄的首席酿酒师。
她说:“我们是这片土地的管家,是蒙大维先生酿酒哲学的继承者,他的精神渗透到酒庄的每一个角落。
”
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 8、蒙大维,一个矛盾体
蒙大维酒庄就是一个矛盾的结合体:其在纳帕谷就酿造至少19款葡萄酒,而这还不包括更廉价的由罗伯特·蒙大维监酿的木桥园葡萄酒(Woodbridge)以及私人精选系列葡萄酒(Private Selection)。
就在这样一个酒庄,即出产价值不菲的高品质赤霞珠,也出产廉价的赤霞珠,而廉价的赤霞珠还往往被冠以“私人精选”的名号。
即便星座集团入主,这样的状况仍在继续。
这就如可口可乐一样,蒙大维现在仅仅是一个品牌而已。
9、蒙大维——赤霞珠之王
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /
蒙大维酒庄以赤霞珠发家,也以赤霞珠闻名于世。
直到2002年,酒庄才推出一款模仿巴罗萨谷西拉的高端葡萄酒,名为“回旋飞镖”(Boomerang)。
现在,喀龙园正在更新部分过老的葡萄树,包括仙粉黛(Zinfandel)等,并计划种植更多的赤霞珠。
10、蒙大维的优秀白葡萄酒
如今,白葡萄酒已成为蒙大维酒庄的一大招牌。
其2011年珍藏霞多丽(Reserve Chardonnay)充满浓郁的烘烤味,入口醇厚,但明快的酸味和柠檬味很快展现出来,结构平衡。
喀龙园珍藏白富美(To Kalon Vineyard Reserve Fume Blanc)得以于园内近70年树龄的长相思而荣冠全球。
其2012年份酒口感活泼激爽,充满菠萝和柑橘味。
而2010年一号地块白富美(I Block Fume Blanc)虽仅出产130箱,但其充满植物气
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 息,如新鲜的马鞭草味,余味中还有蜜橘味,引人入胜。
这些被称为“白富美”的白葡萄酒,正是拜罗伯特·蒙大维先生所赐,带有深深的蒙大维烙印。
说到蒙大维酒庄的酒庄旅游模式,对于前往纳帕谷的游客来说,蒙大维酒庄是一个完美的休息和放松之地,在这里你可以舒服地坐在室外,吹着纳帕谷的晚风,边品酒边欣赏纳帕谷的晚霞。
去蒙大维酒庄参观无需预约。
据硅谷银行(Silicon Valley Bank)发布的一项最新报告来看,美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是通过直销模式完成的。
其实不光是美国,如今在世界范围内,越来越多的葡萄酒都是通过直销卖给顾客,甚至是远在海外的消费者群体。
在2000年,全球葡萄酒在国内被消费的比例为78%,而今天这个数字已经降至60%。
在一些地区,葡萄酒旅游业已然成为了当地财政收入的重要来源。
而对于各酒庄来说,它不仅可以直接推动当场交易,并且从长远来看,发展葡萄酒旅游业对一个酒庄树立品牌形象,以及同顾客建立起良好的合作关系都是十分有益的。
蓝裕文化专注酒庄设计,主题乐园设计,工业旅游规划设计。