美国葡萄酒的Meritage为什么是一个传奇

鹰冠酒庄产品介绍
银鹰霞多丽干白201ห้องสมุดไป่ตู้ EAGLE RIDGE CHARDONEY
典型加州风格，热情的淡金黄色，扑鼻的
柑橘类、热带水果的香气，酸爽怡人
炎热的夏天来一杯冰过的霞多丽，妙哉
适合所有人群，尤其是女士 权威专业杂志《葡萄酒评论》鼎力推荐 2012鹰冠最畅销白葡萄酒
适合搭配海鲜，鱼类，中国凉菜
适合有品位的高端消费群体 鹰冠酒庄的镇庄之宝，2010年产量只有12 桶；全新法国橡木桶陈酿18个月；具有收 藏价值与升值潜力 适合搭配牛排，羊排等
香气复杂浓郁，酒体醇厚，丝般顺滑，易 饮性强，亦可以陈年
商务宴请、送礼、私人品尝等
适合有一定品鉴基础的人群 加州是世界上最好的赤霞珠产地之一 法国橡木桶陈酿12个月 权威专业杂志《葡萄酒评论》特别推荐 煎的牛排、羊排；烤肉
钻石梅里蒂奇干红2010 EAGLE RIDGE MERITAGE
经典波尔多调配，颜色深沉、酒体厚重、 香气浓郁、陈年能力强 适合与最好的朋友一起分享
银鹰美乐干红2010 EAGLE RIDGE MERLOT
浓郁的果香，柔顺的酒体，银鹰美乐宛如
一位温婉可人少女
最佳餐酒，适合聚会等场合，可以豪饮的 酒 大众情人，亲和力超群 最受欢迎的葡萄品种之一 易于配餐，性价比高 万人迷酒款
适合搭配炖肉类，肉丝炒蔬菜，烤鸭、烤
乳猪亦是其绝佳搭配
金鹰赤霞珠干红2010 EAGLE RIDGE CABERNET

美国红酒怎么样？美国红葡萄酒介绍美国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。

美国作为新世界葡萄酒生产国，已有300年的产酒历史。

美国红葡萄酒怎么样呢?红酒知识网从智利葡萄酒历史起源，产区，气候，土壤，种植面积，葡萄品种，酿酒厂等方面讲讲美国红酒文化。

1.美国红葡萄酒发展历史作为当今市场上的葡萄酒生产大国之一，美国最早的欧属Vitis Vinifera酿酒用葡萄种植历史可以追溯至1629年，而美国最早的商业化酒庄在19世纪30年代就已在俄亥俄州辛辛那提成立，而早在19世纪末，美国葡萄酒在各类欧洲举办的葡萄酒大赛上就已经屡获奖项。

虽然在1920年至1933年为期13年的禁酒运动中，美国酒庄数量跌至运动前的4%，但是在诸多葡萄酒行业先驱的努力下，美国葡萄酒行业在之后的数十年间慢慢恢复，而1976年的巴黎盲品事件更是将加州葡萄酒的名声推向顶峰，与此同时，华盛顿州，俄勒冈州等州的葡萄酒也开始再次在国际大赛上摘获金牌，而美国葡萄酒行业也再次迎来了它的黄金时期。

2.美国红葡萄酒分级制度美国早期的产区体系是按照行政州、郡的地界划分的。

1978年9月，美国酒类、烟草和武器管理局(现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例：根据不同气候和地理条件建立美国法定葡萄种植区，这就是AVA制度。

AVA全称为American Viticultural Areas。

1980年6月，Augusta AVA成立，这是新产区制度下第一个葡萄种植区。

为方便标识葡萄酒，之前所有的州郡产区在新制度下均得以保留。

根据2007年4月的美国法律，美国现今共187个指定葡萄种植区。

美国葡萄酒多以所使用的酿酒葡萄品种名作为酒名，但被选作酒名的葡萄品种至少要占全部原料的50%以上。

1983年，美国政府将这个含量提高至75%以上，规定同时使用的品种名称不能超过3个，而且还必须列出每个品种的含量。

除此之外，有些酒商酿制的优良葡萄酒，也有自己的命名法，例如Napa Valley Cabernet、Sonoma Pinot Noir。

寒冷的冬季和温暖的夏季，使加拿大的安大略省成为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方，而它的故乡德国却平均3－4年才有一个冰酒的生产年份。而且，独特的气候特征也使安大略冰酒成为世界上公认的最好的冰酒。
虽然这样，但其实加拿大有四个冰酒产区：安大略省、英属哥伦比亚省（ＢＣ省）、魁北克省和新斯科舍省。只是安大略的冰酒产量要占到全国冰酒产量的80％以上。不过，符合ＶＱＡ冰酒标准的产区可只有安大略省和ＢＣ细网保护，亦免不了风霜剥落和鸟儿偷袭。好不容易等到寒流到临，气温降到摄氏负八度或以下，果内水份都冰冻，糖份比重约为每公升250克，匆匆挑灯冒寒去收采，尽快榨汁酿制，冰酒的风味与别不同。
? 国内加拿大冰酒很多，如何识别真假冰酒？
国内确有一些不诚信企业常利用人们不熟悉识别冰酒欺诈消费者，识别真假特征： ① 查看冰酒瓶背标，标准糖度 > 125 克 / 升，如没写或 > 50 克 > 80 克 ，要慎重购买。 ② 口感只甜无酸度支撑应慎重。 ③ 标有 VQA ，售价 300 元左右慎重。 ④ 几十元卖的酒，慎重购买。 ⑤ 经销商签合同时应向供货商质问加拿大卫生许可证，中国海关完税单，增值税完税单，甚至海运保险单等，以免造成不必要的麻烦。
冰酒的生产和酿造一度曾是加拿大葡萄酒界保守的最为严格的秘密。加拿大的第一支冰酒是ＢＣ省的沃特?海恩勒（ＷａｌｔｅｒＨａｉｎｌｅ）葡萄酒厂1973年生产的雷司令冰酒。而安大略首次生产冰酒则在1983年。当时，尼亚加拉地区的两家葡萄酒厂———希勒布兰德庄园酒厂（ＨｉｌｌｅｂｒａｎｄＥｓｔａｔｅｓ）和因内斯基林酒厂（Ｉｎｎｉｓｋｉｌｌｉｎ）开始尝试生产冰酒。因内斯基林酒厂的酿酒师卡尔?凯瑟（ＫａｒｌＫａｉｓｅｒ），试验性地在葡萄树上留下几排维达尔（Ｖｉｄａｌ）葡萄，不幸的是，当他一周后返回时，葡萄已被鸟儿偷食一空！这样，希勒布兰德就成了幸运儿———安大略的冰酒开拓先锋。从这一年开始，他们每年都酿造冰酒，而且这一地区的其它葡萄酒厂也陆续加入了冰酒的生产行列。

真正的NO.1
Opus one创造了加州
葡萄酒无数个第一。曾 在拍卖会上卖出过美国 加州葡萄酒历史上最高 的价格；成为第一个出 口法国、德国、意大利 等欧洲国家的美国葡萄 酒（ Scott Johnson）
Almaviva活灵魂酒庄

Almaviva是由大名鼎鼎的 Philippe de Rothschild与智利酒 王Vina Concha y Toro联合推出 的智利顶级葡萄酒，是法国丰富的酿 酒技术和经验与智利土地的完美结合。 酒标类似土著人刺青的图案，使整个 葡萄酒充满了原始风情与神秘色彩。
由两个酒庄名字产生的联想
Châ teau
Lafite Rothschild Châ teau Mouton Rothschild
为什么这两个波尔多的顶级 名庄名字中都有 “Rothschild”?
Château Lafite Rothschild
On 8 August 1868, Baron James de
Château Mouton Rothschild

In 1853, Thuret sold the
estate at a loss, taking just 1.125 million Francs from its new owner, a member of the Rothschild banking family. Baron Nathaniel de Rothschild, an absentee proprietor who employed Thé odore Galos as an estate manager, and change its name to Châ teau MoutonRothschild。

波尔多五大历史名庄的传奇故事之拉图拉图在18世纪已经是非常有名望的酒庄，在当时，很多贵族与富贾大户都热衷于波尔多几个著名酒庄的名酒，拉图就是其中之一。

美国总统托马斯.杰斐逊在出任法国大使期间，最喜欢的四个波尔多酒庄就有拉图。

1855年，波尔多对酒庄进行等级评定，拉图尔名列顶级一等酒庄（PremierGrandCruClasse）的行列可谓名至如归。

19世纪中叶，由于波尔多毗邻吉伦特河水道的地理优势，葡萄酒贸易在这里得到飞速发展，并且推动欧洲的消费者越来越喜爱波尔多的好酒。

此时一瓶拉图的价格可以高达其他普通波尔多酒的20倍，此时是酒庄的黄金时期。

1963年，Segur家族出售了拉图尔酒庄75%的股份，将股权卖给两家英国公司，哈维（HarveysofBristol）和皮尔森（PearsonGroup）。

消息传来，法国举国为之哗然，认为这是卖国行径。

后来被法国零售业巨头Printemps(巴黎春天）的老板FrancoisPinault重新买回。

1963年拉图尔收购了庄园周围共计12.5公顷的两块葡萄园，并开始铲除过于老化的植株。

1968年他开始致力于改进葡萄园下面的排水系统，并在葡萄园管理中适当地采用机械化作业。

最重要的改革则是在1964年，拉图率先在梅道克顶级酒庄中采用控温不锈钢发酵罐代替老的木制发酵槽，让拉图尔迅速摆脱二次世界大战的影响，进入新的黄金时代。

酒庄一共拥有65公顷土地，其中只有47公顷可以用来酿造正牌酒GrandVindeChateauLatour，这块土地叫做“GrandEnclos”或“Enclos”，具有典型梅道克地区的地形特点。

离吉伦特河岸大约300米，有轻微的坡度，最高处约有15米高，南北各有1条小溪流过，靠近吉伦特河岸的地方是一片青青的草地。

“Enclos”葡萄园里面75%种植的是CabernetSauvignon葡萄，20%种植的是Merlot，Merlot种在离河岸较近，地势较低的地方。

波尔多五大历史名庄的传奇故事之玛歌1836年，DeLaColonilla家族出售了。

后来玛歌庄有经过多次的转让，直到1934年玛歌庄由波尔多大酒商Binestet家族购下并精心管理着。

七十年初，Ginestet的酒贸易业务经营不利，需要资金周转，所以决定出售固定资产玛歌庄套现。

但他们列出了出售的三大条件：一、必须保留Ginestet公司作为玛歌酒的独家经销权。

二、原来雇员不得被新买主炒鱿鱼。

三、为了PierreGinestet对玛歌酒庄所做的贡献，新买主必须允许Pierre终身居住在酒庄城堡。

这三大条件虽然令很多国内买家为难，但还是有国外买家争相竟投的。

可惜法国政府认为玛歌酒庄是法国人民的重要历史和文化遗产，所以千方阻拦外国买家的界入。

最后Ginestet 只能作出包括金钱的各种让步，终于在1977年成功地卖给了在法国经营超市网络的希腊人AndreMentezelopoulos家族。

1980年Andre去世，他的产业留下给女儿Corinne。

1987年Corinne决定把家族产业和富有的意大利家族Agnelli合并。

因此意大利人也自然地拥有了玛歌庄的部分产权。

但玛歌庄的经营至今一直由Corinne负责管理。

玛歌庄的红葡萄种植面积有78公顷，其中CabernetSauvignon75%,Merlot20%,CabernetFrance和PetitVerdot5%。

玛歌庄的正牌酒ChateauMargaux自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。

玛歌庄的副牌红酒叫：PavillonRougeduChateauMargaux（玛歌红亭），是波尔多最早的名庄副牌酒。

玛歌生产副牌的历史已超过一百年。

玛歌庄还有12公顷的白葡萄，全是SauvignonBlanc（白莎当妮）用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的PavillonBlancduChateauMargaux（玛歌白亭）。

新旧世界，谁是酒王2021-02-03 11:09:18 来源：凌春鸣在传统的春节，给戚友亲友送上祝愿，表达心意是必不可少的。

红酒作为一种时尚的礼物，成为愈来愈多人的选择，可是如何选、怎么送，却有讲究。

若是既要有体味，又要显档次，最简便的选择即是：“酒王”。

法国的帕图斯与罗曼尼-康帝、意大利的西施佳亚、德国的伊贡-米勒、西班牙的维加-西西里亚、美国的作品一号、澳大利亚的奔富-格兰奇和智利的活灵魂，虽无官方认证，却被公以为各国“酒王”。

新春将至，选择其聊表心意，既不失风雅，又不用担忧因收礼者葡萄酒知识欠缺而被轻忽。

光阴荏苒，流年似水，转眼又临近新禧。

中国自古以来确实是礼仪之邦，礼者，《说文解字》曰：“因此事神致福也。

”在传统的春节，给戚友亲友送上祝愿，表达心意是必不可少的。

红酒作为一种时尚的礼物，成为愈来愈多人的选择，可是如何选、怎么送，却有讲究。

若是既要有体味，又要显档次，最简便的选择即是：“酒王”。

每一个国家，每一个产区，都有自己的自豪，都有一款或数款被普世认同为该国、该产区最好的葡萄酒，于是，就有了“酒王”的提法。

能够被选举为“酒王”的，不必然是最好的、最贵的，也没有官方的认证。

但是，有广大葡萄酒爱好者的追捧、有酒商的推行，故此，“酒王”知名度极高，送礼也够气派，且不用担忧因收礼者葡萄酒知识欠缺而被轻忽。

罗曼尼-康帝法国：帕图斯与罗曼尼-康帝法国有十大葡萄酒产区，最具知名度的确实是波尔多与勃艮第，因此两大产区也有各自的头牌“酒王”。

在波尔多，被称为“酒王”的不是五大名庄中排名首位的拉菲，而是右岸波美侯村的帕图斯(Petrvs)，也称柏翠。

作为酿酒者追求完美主义的终极典范，帕图斯精雕细琢且不吝工本，年产量仅有4500箱左右，不及拉菲的1/6，是欧洲各国王室的挚爱，并于1947年成为英女王伊丽莎白二世婚宴专用酒。

帕图斯一直坚持传统的酿造方式，现任庄主克里斯蒂安-穆埃克斯曾宣称：“现今波尔多酒庄大多采纳自动化的生产与操纵方式，出品也超级稳固，对此我不予置评，缘故很简单，帕图斯就像是手工制造的劳斯莱斯。

两个葡萄酒的传奇葡萄酒，是一种古老而神奇的饮品，它承载着人类对美好生活的向往和追求。

在葡萄酒的世界中，有许许多多的酒庄、品牌，但其中有两个葡萄酒，它们因其独特的传奇故事而脱颖而出。

故事一：尤利斯斯·远征（Expedition of Ulysses）尤利斯斯·远征是一款来自法国勃艮第地区的红葡萄酒，也是该地区最有名的酒庄之一。

它的名字源于古希腊神话中的英雄人物尤里西斯，他是一位勇敢而智慧的航海家。

据传说，尤利斯斯·远征葡萄酒的酿造过程充满挑战与冒险。

酿造师们选用最优质的葡萄，在陡峭的山坡上手工采摘，经过悉心挑选和压榨后，将葡萄汁酿造成酒。

在发酵过程中，他们会遵循传统的酿酒工艺，并加入一些秘制的配方，以使酒液充满复杂而浓郁的口感。

尤利斯斯·远征葡萄酒的独特之处在于其陈年能力。

它需要经过多年的悉心陈酿，以使酒液达到最佳的风味和口感。

据说，每一瓶尤利斯斯·远征葡萄酒都经历了一段不同的历史时期，它们见证了世间的变迁和岁月的流转。

故事二：背后的遗产（Heritage Beyond）背后的遗产是一款来自澳大利亚巴罗莎谷地区的白葡萄酒，它散发着芬芳的果香和清新的口感。

这款葡萄酒的名字象征着酒庄对于悠久历史的传承与致敬。

这个传奇的故事起源于酒庄的创始人，一位充满激情和冒险精神的酿酒师。

他在一个偶然的机会下发现了位于巴罗莎谷地区的一片闲置葡萄园，这片葡萄园被时光遗忘，但却拥有着悠久的历史和悠久的葡萄种植传统。

在经过数年的辛勤努力和酿酒师的精心照料之后，这片葡萄园重新焕发了生机。

背后的遗产葡萄酒由此诞生，它的风格独特、口感醇厚，成为巴罗莎谷地区的一颗新星。

这两个葡萄酒的传奇故事无疑为我们揭示了葡萄酒世界的奇妙与魅力。

它们不仅仅是酒液，更是一种文化与艺术的体现。

每一瓶葡萄酒背后都有一个动人的故事，它们将人们的情感和回忆浓缩在其中。

无论是尤利斯斯·远征还是背后的遗产，它们不仅带给我们口感的享受，更深深触动着我们内心的柔软之处。

重磅｜史上最全美国纳帕谷葡萄酒分级，强烈建议收藏《美国精品葡萄酒杂志》（American FINE Wine Magazine）是美国一家颇具影响力的葡萄酒杂志，2009 年，该杂志对加州纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒进行了分级。

不过需声明的是，虽然这个不是加州官方分级，但却是美国有史以来对纳帕谷葡萄酒做出的首次专业评级，也是一次相对公正和客观的评级。

因此，红酒百科全书特将此次评级的背景、标准、上榜葡萄酒及酒庄介绍等一一分享给众位酒粉，以供参考。

特此申明：绝对干货，文章非常长，在这个浮躁的年代，请给自己点时间看完。

一、纳帕谷葡萄酒评级背景世界上的葡萄酒数不胜数，消费者怎么才能选到心仪的葡萄酒呢？通常，生产商通过广告和市场营销来宣传产品，提高曝光率，不过五花八门的宣传究竟有几分可信度呢？更何况，不少国家还禁止或限制葡萄酒广告。

这时候，对葡萄酒进行分级就显得非常重要了，这也是不少国家已经实践过的。

不过，纳帕谷从来没有过类似的分级体系。

这种评级到底有没有必要呢？首先，纳帕谷是美国最知名的产区，葡萄酒数量非常多，由于缺乏分级，造成部分葡萄酒因某位酒评家的高分好评而出现价格水涨船高的情况。

因此，一个合理的评级非常有必要。

考虑到这里，《美国精品葡萄酒杂志》决定给纳帕谷葡萄酒作出一个客观性的评级。

这样一来，既能极大地推动纳帕谷葡萄酒行业的发展，又能提高更多精品酒庄的知名度。

此外，这也是更多纳帕谷葡萄酒走向世界的必经之路。

不过值得一提的是，《美国精品葡萄酒杂志》此次评级并不能代表官方，但他们此举却是为了引起官方的重视，从而推出一个纳帕谷葡萄酒官方评级。

《美国精品葡萄酒杂志》认为，评级最关键的一点要公平，只有保持中立客观才能完成此次评级。

首先，杂志对法国波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）这两大最经典的葡萄酒分级，以及新世界澳大利亚的兰顿分级（Langton’s Classification of Australian Wine）进行了介绍并指出了它们的不足。

美国葡萄酒的分级制度引言：葡萄酒是一种古老而复杂的饮品，在世界范围内享有盛誉。

许多国家都有自己独特的葡萄酒产区和分级制度，以保证葡萄酒的质量和地区特色。

美国是世界上著名的葡萄酒生产国之一，其葡萄酒产业在不断发展壮大。

在美国，葡萄酒的分级制度是极为重要的，它不仅对消费者有指导作用，也对酿酒师和葡萄园主有相应的评价标准。

一、美国葡萄酒产区与AVA美国的葡萄酒产区遍布全国各地，其中包括加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州等。

为了明确地区特色，美国将葡萄酒分为多个AVAs（美国酒产区）。

AVA是American Viticultural Area的缩写，它是美国葡萄酒分级系统的基础。

每个AVA都是一片地理区域，以其特殊的气候、土壤和地形特征来定义。

这些特征对葡萄品种的生长和葡萄酒的风味产生重要影响。

AVA还规定了葡萄酒必须使用该地区至少85%种植的葡萄才能标记该产区。

二、美国葡萄酒的分级1. 无产区葡萄酒（Non-AVA Wines）无产区葡萄酒是指没有特定AVAs标签的葡萄酒。

这些葡萄酒通常是有机或生物动力学葡萄酒，使用了非传统的酿酒方法。

虽然没有特定产区的标签，但它们仍然可以保证高质量和独特风味。

2. 单一产区葡萄酒（Single AVA Wines）单一产区葡萄酒是指至少达到85%以上的葡萄来自一个特定的AVA的葡萄酒。

这些葡萄酒通常被认为有更明显的地区特色和风味。

消费者可以通过了解AVA的特征来选择符合自己口味的葡萄酒。

3. 非产区葡萄酒（Multi-State Wines）非产区葡萄酒是指来自多个州的葡萄酒。

由于美国的葡萄酒产区广泛分布，一些葡萄酒公司选择在多个州进行种植和酿造，以便获得更广泛的葡萄资源和更好的风味。

4. 国家葡萄酒（American Wines）国家葡萄酒是指采用来自美国境内或多个州的葡萄酿造的葡萄酒。

这类葡萄酒通常没有特定的产区标签，但仍然符合美国的法律和标准。

三、美国葡萄酒的质量评级除了根据产区来对葡萄酒进行分级，美国还有一套质量评定系统，用于评估葡萄酒的品质。

酒庄巡礼——玛歌酒庄作者：卢欣来源：《世界文化》2017年第05期玛歌酒庄如果说拉图红酒是葡萄酒中威武刚猛的男子汉，那么玛歌红酒就是葡萄酒中温柔贤淑的女士。

在法国，玛歌红酒有“红酒皇后”的美誉。

有历史学家认为玛歌酒庄的历史可以上溯到12世纪，但那只是一个猜测。

12世纪，法国的波尔多地区只有一个村庄叫“拉莫特玛歌”，而拉莫特玛歌确实是现在玛歌庄园的所在地，但历史学家无法证明，叫“拉莫特玛歌”时的村落就已经开始酿造葡萄酒。

这很可能是法国人为了向世界弘扬自己的葡萄酒文化，而有意识地向前延伸玛歌酒庄的历史。

玛歌酒庄有史料可查证的历史，应该从1152年至1453年的三百余年间去寻求。

在这一时间段，法国阿基坦地区受控于英国统治者，而英国人最喜欢法国波尔多地区酿造的葡萄酒，无论是宫廷宴会还是行军打仗，都用法国葡萄酒来佐餐。

此时的“拉莫特玛歌”村应该开始酿造葡萄酒，并在历史中有明确记载。

“拉莫特玛歌”由一个小村落衍变成法国贵族的葡萄酒庄园，源于法国贵族莱斯托纳克家族的到来。

Pierre de Lestonnac（皮埃尔·莱斯托纳克）在1572—1582年的十年间将原有混杂的村落进行了规划改造。

首先将居住之地改建成初具规模的庄园建筑，并将其与葡萄种植区隔离分置。

其后，将一些原来种植谷物的农田改造成葡萄园，加大葡萄的种植面积。

富有远见的莱斯托纳克认识到，梅多克地区的大部分土地是种植葡萄的绝佳土壤，而种植谷物是不会有好的收成的。

今天看来，莱斯托纳克是非常有先见之明的。

莱斯托纳克家族用一百多年的时间不断打造“拉莫特玛歌”，使这个名不见经传的小村落逐渐演化成原始的“玛歌庄园”。

至其将玛歌庄园易手前，玛歌庄园已拥有土地265公顷，其中约80公顷用于葡萄的种植。

18世纪初，玛歌酒庄由贝隆（Berlon）家族接手。

贝隆先生接手后，第一个改革措施就是将红葡萄、白葡萄分开酿制葡萄酒，并且要求工人不能在黎明前后开始采摘，因为葡萄上的露水会混杂在发酵的酒液中。

醉美佳话世界奢侈品酒的文化传说奢侈品酒在世界范围内一直以其卓越的品质和豪华的形象而闻名。

无论是来自法国香槟的香槟酒，还是来自苏格兰的威士忌，这些酒品都蕴含着无尽的文化传说。

让我们一同踏上探寻醉美佳话世界奢侈品酒的旅程，揭开它们背后的文化传奇。

第一章：法国香槟，传统与浪漫法国香槟酒作为世界上最负盛名的气泡酒，承载了法国浪漫与华丽的传统。

在皇家宴会和重要的庆典上，香槟酒一直是必不可少的饮品。

法国香槟的起源可以追溯到18世纪末的香槟地区。

第二章：苏格兰威士忌，苍茫高地的传世之宝苏格兰威士忌是一种以大麦为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿等多个环节制成的酒品。

威士忌起源于苏格兰，传统的制作工艺使其成为世界上最独特的烈酒之一。

苏格兰威士忌的制作过程，储藏在古老的酒窖中，品尝时会弥漫出令人陶醉的芳香。

第三章：日本清酒，极致的精工与纯净日本清酒以其独特的香气和顺滑的口感而闻名于世。

清酒的制作工艺需要耐心和技巧，每一个环节都保持着极高的质量标准。

日本清酒的酿造方法源于古代中国，但在日本的整合和发展下，形成了独具特色的制作方式。

第四章：美国波尔多红酒，源于波尔多的甜蜜情感美国波尔多红酒虽然是根据法国波尔多的酒品制作方法酿造，但是在其独特的土壤、气候和葡萄品种的作用下，形成了独一无二的风味特点。

波尔多红酒以其丰富的果香和醇厚的口感赢得了世界各地酒友的喜爱。

第五章：意大利赤霞珠，奢华的地中海魅力意大利赤霞珠酒以其浓郁的果香和柔和的口感而闻名。

意大利的气候条件和土壤成就了赤霞珠酒酒体丰满、酒精度高的特点。

从南部的托斯卡纳地区到北部的皮埃蒙特地区，意大利的赤霞珠酒展现出地中海地区独特的魅力。

第六章：中国茅台酒，传统与文化的结晶中国茅台酒作为中国最负盛名的白酒之一，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。

茅台酒的酿造工艺源远流长，经过几个世纪的改良和发展，逐渐成为中国酒文化的象征。

中国茅台酒的特点是酒体醇厚、香气浓郁、口感绵长。

结语：醉美佳话世界奢侈品酒的文化传说，既展现了不同国家和地区的酿酒技艺，又折射出各地文化和历史的独特魅力。

《酒业风云》：追忆美国葡萄酒的“文艺复兴”毫无疑问，1976年是世界葡萄酒界的“特殊年份”，新世界酒业的转折点著名的巴黎酒评就发生在这一年。

32年后的今天，美国人将这个故事搬上了大银幕，取名《酒业风云》(Bottle Shock)，《星际迷航Ⅺ》中的男主角克里斯?派恩以及艾伦?瑞克曼与比尔?普尔曼及克里斯?派恩、蕾切尔?泰勒等联袂主演。

事实上，关于酒类题材的影片并不少见，4年以前，戛纳电影节就推出了内容丰富、情节完整的纪录片――《美酒家族》，颇带醉意的美国评论家认为这是一部旧世界国家探索如何对抗全球化、宣扬反美主义的影片。

心有不甘的美国人很快推出了从一个侧面展示美国酒文化的电影《杯酒人生》(Sideways)，而且在4年后的圣丹斯电影节上又推出了可以令美国洒业扬眉吐气的《酒业风云》。

这部电影是根据加州Napa葡萄园的真实故事改编的，重现了巴黎酒评的伟大时刻――在巴黎酒评事件中，法国人败走麦城，被赶回他们的葡萄园，而美国美酒则比“可口可乐”赢得了更多声誉。

2008年，影片选择在美国的葡萄酒之乡――加州的卡利斯托加市(Calistoga)举行首映礼，不仅是因为与影片的主题相符，更重要的是影片的拍摄地，充斥着浓郁的美国乡村风格，还有大片的葡萄园。

著名导演Randail Miller兼《酒业风云》的导演和编剧于一身，至于这部戏到底会带给人们什么样的惊喜，这就取决于你的口味了。

但无论如何，《酒业风云》绝对不会让你失望而归――巴黎酒评本身就极其精彩。

重现伟大时刻1976年著名的巴黎酒评起源于当时居住在法国的英国酒商斯迪文?斯波若。

斯迪文最初像当时大多数酒商一样、认为只有法国才能酿造真正的葡萄酒，而美国只有可口可乐。

然而，他和合作人帕特里夏?葛拉菲于1975年访问加州，观察到加州葡萄酒界正在发生深刻变化，而法国人却不了解这一情况，便萌发了组织一次邀请法国著名葡萄酒专家品评加州葡萄酒的想法。

5月24日下午，当以法国国家葡萄酒原产区协会首席检察官皮埃尔?布瑞纠克斯为首，包括特级酒庄协会总书记皮埃尔?塔瑞，法国烹饪作家协会主任瑞蒙德?奥立佛等9名法国葡萄酒权威组成的评判团在内陆饭店的会场就座时，仅知道将要品评部分来自加州、部分来自法国的葡萄酒。

世界著名红酒品牌简介日期：2021年2月28日20:221、酒中王：petrus（法国）一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。

此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。

价格：超过10000元2、总统之快乐：hautbrion（法国）这支酒的中文名太迷人了，“红颜孟”。

做为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经沦为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯杰佛逊的最爱。

价格方面也相当可观。

价格：约3000—4000元3、美艳不可方物：moutonrothschild（法国）这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派，不过层次更高，香港人叫做“武当老柴”，不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢？“武当”是音译，和中国的武当山没什么关系，这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面，碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。

价格：1000元以上4、青春年少：gastonrena（法国）通常感觉法国人的东西都会庄严一些，没想到也可以存有这样充满著年长气息的红酒，这种“嘉士顿”也就是波尔多的名酿之一。

价格：100多元就能够到手5、传奇之“英雄”：bateau（法国）中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。

这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。

但是，在一次战争中被打残了腿。

于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。

结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。

但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。

每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。

将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。

奢华的传承世界奢侈品酒的历史传奇奢华的传承：世界奢侈品酒的历史传奇在当今世界上，奢侈品酒无疑是富豪们追逐的珍宝之一。

这些酒品多年来一直以其独特的制作工艺、珍稀的原材料和卓越的口感而闻名。

其高昂的价格和稀有性进一步增加了其神秘感和吸引力。

然而，你是否好奇这些奢华奢侈品酒的背后是怎样的故事呢？让我们一起来探索世界奢侈品酒的历史传奇。

一、古老的起源世界奢侈品酒的历史可以追溯到几千年前的古代文明时期。

尤其是在古埃及、古希腊和古罗马时期，人们就已经开始酿造和品尝一些具有独特风味的酒品。

在这些古代文明中，酒被视为一种奢侈品，只有统治者和贵族才能享用。

这种奢侈品酒不仅仅是一种饮品，更是一种象征身份和地位的象征。

二、法国的珍品法国无疑是世界奢侈品酒的代名词之一。

法国的葡萄酒和香槟酒以其卓越品质和独特风味而闻名于世。

法国的勃艮第、波尔多和香槟地区是出产高品质葡萄酒的著名产区，其酒庄代表着历史的传承和品质的保证。

这些法国奢侈品酒不仅仅是一种饮品，更是一种艺术作品，每一瓶都蕴含着酿酒师的心血和智慧。

三、苏格兰的威士忌苏格兰威士忌是世界上最著名的威士忌之一，也是一种备受追捧的奢侈品酒。

苏格兰的威士忌以其独特的酿造工艺和丰富多样的口感而闻名于世。

苏格兰的威士忌通常在橡木桶中陈酿数年，通过时间和橡木的相互作用，酒体逐渐浓郁，口感也更加丰富。

苏格兰威士忌不仅仅是一种酒品，更是苏格兰文化和传统的象征。

四、亚洲的新贵近年来，亚洲逐渐成为奢侈品酒市场中不可忽视的力量。

中国、日本和印度等国家的富豪们对奢侈品酒的需求不断增长，这也催生了亚洲的奢侈品酒市场。

亚洲的奢侈品酒无论是葡萄酒还是威士忌，都吸引了全球品酒者的目光。

许多亚洲国家的富豪开始在酒庄投资，尽享奢华的品酒生活。

五、传承与创新的平衡世界奢侈品酒的历史传奇在于其传承与创新的平衡。

这些奢侈品酒的制作工艺多年来几乎没有改变，仍然沿用着传统的方法和原则。

然而，制酒师们也致力于不断的创新和改良，力求将原始的传统与现代的技术相结合，为消费者带来更好的品尝体验。

葡萄酒的故事与传说葡萄酒，作为一种古老而神秘的酒类，自古以来就被广泛地饮用和推崇。

它不仅是一种美酒，更是凝结着人类智慧与文化的结晶。

在葡萄酒的故事与传说中，我们可以窥探到人类对于葡萄酒的热爱与敬仰，以及其背后隐藏的奥秘和想象力。

一、葡萄酒的起源关于葡萄酒的起源，有许多传说和历史文献记载。

最著名的葡萄酒起源的传说是古希腊神话中的故事。

相传，雅典娜女神和宙斯之子戴欧尼索斯（Dionysus）是葡萄酒的源头。

他们以葡萄为主要原料，制作了第一杯葡萄酒，并教会了人类酿造葡萄酒的方法。

这个神话故事充满了浪漫与神秘色彩，为葡萄酒的起源增添了一份神秘感和美丽的传说。

二、葡萄酒的神奇力量葡萄酒在人类文化和信仰中扮演着重要角色，并被赋予了神奇的力量。

古希腊和古罗马的神话中，葡萄酒被认为是神圣的饮品，它与神灵与仙人的联系紧密相连。

葡萄酒神狄俄倪索斯在古代希腊被特别崇拜，他代表着狂乱与喜悦的力量，葡萄酒也成为了人们追求快乐和放纵的象征。

此外，葡萄酒在宗教仪式和庆典中也有重要的地位。

基督教圣餐中使用的红葡萄酒象征着基督的血，具有圣洁和救赎的力量。

在犹太教的逾越节庆典中，红葡萄酒被视为特殊的象征，承载着犹太人的自由和祝福。

这些神奇的象征和力量，使得葡萄酒在人们心中具有不可替代的地位。

三、葡萄酒的艺术表达葡萄酒除了作为一种饮品，还是一种艺术的表达。

许多文化都将葡萄酒和诗歌、绘画、音乐等艺术形式紧密联系在一起。

在欧洲文艺复兴时期，许多艺术家以葡萄酒为灵感创作了许多杰作。

比如，意大利画家达·芬奇在其名作《最后的晚餐》中，将红葡萄酒作为圣餐的象征之一，为这幅画增添了神秘的氛围和魅力。

在现代，葡萄酒也成为了餐桌艺术不可或缺的元素。

人们在享用葡萄酒时，经常会品味它的香气、口感和色彩，总结出各种丰富多样的形容词和词汇，用来形容葡萄酒的特点与风味。

葡萄酒评论家和品酒师也通过他们独特的感官体验，将葡萄酒的复杂性与美感表达出来。

四、葡萄酒的传承和文化遗产葡萄酒作为人类文化的一部分，已经有着悠久的历史和传统。

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卡维兰珍藏冰葡萄酒
（限量版） 酿造年份：2006 葡萄酒类型：甜型 品种：赛美隆 酒精度：11.0 v/v 2006年大自然赐予华盛顿州东部寒 冷的冬日气温，成就了卡维兰—这 款世界上最珍贵的葡萄酒，这在华 盛顿州算得上是极少数的。此款 “瓶中甜点”口感惊人的馥郁浓稠， 透着强烈的菠萝、柑橘和香草的芳 香味道，舒爽的酸度恰到好处。其 本身可口怡人，与其他甜点搭配更 是美味绝伦，建议与之搭配的有： 新鲜水果 （特别是草莓）、奶油 糕点、法式焦糖布丁和奶酪（如羊 乳干酪或斯第尔顿奶酪）。
迪索奥干红葡萄酒
酒精浓度13.5% 酿造年份：2007
葡萄品种：52%美乐，35%品丽珠， 8%西拉，5%佩蒂西拉
酒精度：13.5v/v 品鉴说明：酒体深紫红，蓝莓果香 气中透出迷人的芳香，杉木和咖啡 香气，入口柔，优雅而淡然，纯美 而富有层次。单宁支撑起的架构均 衡，尾韵悠长。