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第一课了解微生物一微生物的定义现代定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，一般<0.1mm，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。
从进化的角度，微生物是一切生物的老前辈。
如果把地球的年龄比喻为一年的话，则微生物约在3月20日诞生，而人类约在12月31日下午7时许出现在地球上。
科学的生物分类，往往是依据生物的结构、新陈代谢等方面的差异来划分出不同的类型。
而微生物的概念只是单纯从生物的个体大小来定义的。
所以，严格来说，微生物不是一个科学的生物分类概念。
二微生物的五大共性微生物体积小，相对表面积大吸收多，转化快生长旺，繁殖快；适应强，易变异分布广，种类多。
三微生物的种类迄今为止，人类已经描述过的生物约200万种，其中已记载描述过的微生物大约有20万种，随着分离、培养技术的改进和研究工作的深入，微生物新发现的种类数还在急剧增长。
自然界中，微生物的种类繁多，分布广泛。
微生物的类型可分为以下类型：1、细菌：单细胞不含叶绿素和细胞壁无纤维素成分的原核微生物。
根据细菌的形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌。
如肺炎球菌、大肠杆菌、幽门螺旋菌等。
2、蓝细菌：旧名蓝藻或蓝绿藻。
蓝细菌旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠久、含叶绿素和藻蓝素（但不形成叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核微生物。
蓝细菌分布极广，普遍生长在淡水、海水和土壤中，并且在极端环境（如温泉、盐湖、贫瘠的土壤、岩石表面或风化壳中以及植物树干等）中也能生长，故有“先锋生物”的美称。
3、放线菌：放线菌因菌落呈放线状而的得名。
放线菌的菌落由菌丝体组成。
一般圆形、光平或有许多皱褶，光学显微镜下观察，菌落周围具辐射状菌放线菌丝。
总的特征介于霉菌与细菌之间。
它是一个原核生物类群，在自然界中分布很广，主要以孢子繁殖，其次是断裂生殖。
放线菌与人类的生产和生活关系极为密切，目前广泛应用的抗生素约70%是各种放线菌所产生。
4、支原体：又称霉形体，是在1898年发现的，为目前发现的最小的最简单的原核生物，其大小介于细菌和病毒之间。
什么是微生物？微生物，也叫微生物界，是指不能用肉眼看到的生物体。
它们是一类微小但却极其重要的生物体，可以在各种环境中存活，包括水体、土壤、空气、消化道内和其他动植物体内。
微生物对人类和地球生态系统都有着巨大的影响，是生态系统中重要的组成部分。
一、微生物的分类微生物界有三个主要的类型：细菌、真菌和病毒。
细菌和真菌是有细胞结构的单细胞生命体，而病毒则不是。
以下是它们的分类：1. 细菌细菌是最简单的微生物，主要包括球菌、杆菌和弯曲菌。
细菌具有细胞壁和一些质粒，可以自我繁殖，并分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
2. 真菌真菌是异养生物，它们从有机物中提取养分，并使用营养素来合成新的分子。
真菌具有菌丝和孢子，包括酵母和霉菌等多个种类。
3. 病毒病毒不是真正的细胞，而是一种遗传物质和蛋白质的混合物，只能寄生在有生命的物质上，通过感染宿主的细胞来繁殖。
二、微生物的作用微生物在许多方面都发挥着重要的作用，以下罗列出它们的不同作用：1. 帮助消化人类的肠道中寄生着成千上万的细菌，并且它们帮助人类消化食物。
这些细菌可以消化人类本身无法消化的食物，并且防止有害细菌在肠道滋生。
2. 氮的循环微生物在氮循环方面也起着重要作用。
它们可以将大气中的氮转化为可利用的亚硝酸盐和硝酸盐形式，使植物能够吸收和利用这些营养物质。
3. 生物工程微生物可以用于制作各种化学品、药物和饲料等产品，这使得生物工程方面成为了一个新的热点领域。
4. 污染减轻生活垃圾、工业废水、废气等造成的严重环境污染也可以通过利用微生物吸附、分解、转换产物等方式得到减轻。
三、微生物的研究对微生物的研究对于理解生命科学和地球生态系统都是非常重要的。
微生物可以用于研究药物、生物学、农业和环境科学等领域。
同时，微生物的研究也可以揭示微观世界中的那些奥秘，发现新物种、新基因、新工具。
结论无论是从生物学的角度，还是从人们的生活和环境的角度，微生物都是一类重要的生命体。
微生物的不断研究及应用，将会在多个领域推动人类社会一步步迈向前进。
第一章微生物概述二、微生物与人类的关系一、微生物的概念及种类1.解释微生物的概念；2.列出微生物的种类并说出其特点。
微生物是存在于自然界的一群肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物（见图1-1-1）。
它们具有个体微小、结构简单、繁殖迅速、分布广泛、种类繁多、容易变异等特点。
图1-1-1 微生物微生物种类繁多，根据其结构、组成等差异，可分为三大类（见图1-1-2）。
图1-1-2 微生物的种类微生物在自然界中分布极为广泛。
绝大多数微生物对人和动植物是有益的，被广泛应用到社会生活的各个领域（见图1-1-3）。
图1-1-3 微生物的广泛应用微生物是存在于自然界中一群肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大才能观察到的微小生物，可分为三大类。
微生物在自然界分布极为广泛。
微生物与人类的关系非常密切。
绝大多数微生物对人是有益的，而且是必需的。
能引起人和动植物疾病的微生物称为病原微生物，是医学微生物学研究的主要内容。
1.不属于原核细胞型微生物的是（）。
A. 细菌B. 病毒C. 支原体D.立克次体E.衣原体2.下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的一条是（）。
A.个体微小B.分布广泛C.种类繁多D.可无致病性E.只能在活细胞内生长繁殖3.属于真核细胞型的微生物是（）。
A. 螺旋体B. 放线菌C.真菌D.细菌E.立克次体4.属于非细胞型微生物的是（）。
A.病毒B.衣原体C.放线菌D.立克次体E.支原体。
1、微生物：指那些形体微小、结构简单、大多是单细胞、少数是多细胞，还有些没有细胞结构的低等生物。
用肉眼难以观察到，必须借助于光镜或电镜才能看清它们的微小结构。
2、微生物的特征：（1）体积小，面积大；（2）吸收多，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4）适应强，易变异；（5）分布广，种类多。
3、原核微生物：核比较原始，没有核膜包围，不具核仁和典型的染色体，也没有固定形态。
细菌：一类群结构简单，种类繁多，主要以二分裂繁殖。
4、细菌的个体形态基本上可分为球状、杆状、螺旋状三种。
分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。
5、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用草酸铵结晶紫初染，再加碘液媒染，使菌体着色，然后用脱乙醇色，最后用番红复染，呈紫色色为革兰氏阳性反应，呈浅红色为革兰氏阴性反应。
6、G- 和G+有什么区别？格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同：格兰氏阴性：细胞壁两层，内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂类，两层均未磷壁酸。
格兰氏阳性：细胞壁一层，厚20-80nm主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。
7、简述革兰氏染色机理？通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和铰链致密，故遇脱色溶剂乙醇处理时，因失去水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之，G-细菌因其细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄和铰链度差，遇脱色剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞褪成无色，这时再经红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌仍保留最初的紫色。
8、鞭毛：运动器官，为细菌细胞表面着生的一种细长，波浪状的丝状物。
9、荚膜：有些细菌在细胞壁表面分泌一层透明、松散、胶质状或黏液状的物质，称荚膜。
微生物复习资料一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（<0.1mm)。
自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。
原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
革兰氏阳性细菌最易形成原生质体。
蕈菌：又称伞菌，能形成大型肉质子实体的真菌，大多数担子菌类和极少数子囊菌类。
温和噬菌体：在短时间内能连续完成这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体；反之则称为温和噬菌体。
营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。
生物氧化：在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
一系列酶在温和条件下按一定次序的催化，放能分阶段进行，释放的能量部分贮藏在能量载体中。
呼吸链：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
纯培养：从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
次生代谢物：某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的各种结构复杂的化学物。
灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，分为杀菌和溶菌。
消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的措施。
水体的富营养化：水体从贫营养向富营养发展，主要是自然、缓慢的发展过程。
但是由于某些认为因素，尤其是人类将富含氮、磷的城市污水和工业废水排放到湖泊、河流、海洋，使上述水的氮、磷营养过剩，促使水体中藻类大量繁殖，造成富营养化。
合成培养基：用多种高纯化学试剂配制成的，各成分的量都确切知道的培养基。
转导：以完全缺陷或部分缺陷噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA小片段携带到受体细胞中，使后者获得前者部分遗传性状的现象。
微生物是一类个体微小、结构简单、须借助显微镜才能观察到的微小生物的总称。
分类1、非细胞型微生物：如病毒2、原核细胞型微生物：如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体、蓝细菌等3、真核细胞型微生物：如真菌、原生动物等微生物的主要特点：1. 个体微小，结构简单2. 种类繁多，分布广泛3. 群居混杂，相生相克4. 生长繁殖快，适应能力强5. 生物遗传性状典型，实验技术体系完善微生物物质主要通过单纯扩散、促进扩散、主动输送及基团转位等方式进出细菌细胞。
细菌是原核生物界中的一大类大细胞微生物，它们个体微小、形态和结构简单、具细胞壁和原核物质，无核仁和核膜，除核糖体外无任何细胞器。
细胞壁的功能：A. 维持细菌外型，保护细菌耐受低渗环境 B. 阻挡有害物质进入菌体，维持离子平衡；C. 与细菌的致病性、抗原性、药物敏感性及革兰氏染色性等密切相关。
细菌细胞膜的功能：与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。
荚膜：某些细菌细胞壁外的一层粘液性胶状物质。
根据糖被的形状和厚度的不同，将荚膜分为四类：荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团。
荚膜的生理功能：A、荚膜富含水分，可保护细胞免于干燥；B、能抵御吞噬细胞的吞噬；C、为主要表面抗原(K抗原)，是有些病原菌的毒力因子；D、能保护菌体免受噬菌体和其他物质（溶菌酶和补体）的侵害；E、是某些病原菌必须的粘附因子；F、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质鞭毛：许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。
鞭毛的结构：鞭毛丝．鞭毛钩．基体芽孢：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构，称为芽胞。
芽胞成熟后可自行从芽胞囊中释放出来。
产生芽胞的都是革兰阳性菌。
芽孢的特性：A. 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。
微生物概述（一）微生物（microorganism, microbe）的概念微生物是指广泛存在于自然界，体形微小，具有一定形态结构，能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异的一大类微小生物。
包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。
（二）微生物的特点1、种类多、分布广：现在已经知道的微生物有十万种左右；微生物在土壤中的数量最多，据统计，一克土壤中含有几千万到几百亿的微生物。
2、个体小、胃口大：每毫克大肠杆菌细胞的表面积比每毫克人细胞的表面积大30万被左右；积极活动的大肠杆菌，每小时能消耗它体重2000倍的乳糖；3、繁殖速、转化快：细菌一般每20~30分钟既可分裂一次；生产味精的谷氨酸短杆菌，在52小时内细胞数目增加了32亿倍；乳酸菌每小时可产生为其体重1000~10000倍的乳酸；一种产朊假丝酵母合成蛋白质的能力是大豆的100倍，比食用公牛强10000倍；4、适应强、变异易：一九四三年分离到的青霉素产生菌，在每毫升发酵液中只能分泌20单位左右的青霉素，通过60多年来的不断育种，加上其他条件的改进，目前每毫升已经超过10万单位。
（三）微生物的分类：1、按微生物的作用分：有用的（污水外理）、无害的（肠道菌丛）、有害的（引起腐烂）、危险的（致病菌）。
2、按革兰氏染色反应分：3、按温度分：嗜冷菌、嗜温菌（金葡球菌）、嗜热菌（芽孢杆菌）4、按PH分：嗜酸菌（乳酸杆菌）、嗜中性菌（芽孢杆菌）、嗜硷菌（弧菌）5、按食物来源分：自养型和异养型6、按对氧气的需求分类：需氧菌和厌氧菌7、按形态人结构分：主要分细菌、真菌、病毒。
人们研究得最多、也较深入的主要有细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体、古菌、真菌、显微藻类、原生动物、病毒、类病毒和朊病毒等。
现择要介绍：细菌放线菌霉菌酵母菌病毒及其产物各类微生物简介（一）细菌：1、细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖的原核微生物，分布广泛。
微生物基本知识一、什么是微生物微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
它们是一些个体微小，构造简单的低等生物。
大多为单细胞，少数为多细胞，还包括一些没有细胞结构的生物。
主要有古菌；属于原核生物类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体；属于真核生物类的真菌、原生动物和显微藻类，这些微生物在光学显微镜下可见。
蘑菇和银耳等食、药用菌是个例外，尽管可用厘米表示它们的大小，但其本质是真菌，我们称它们为大型真菌。
而属于非细胞生物类的病毒、类病毒和朊病毒（又称朊粒）等则需借助电子显微镜才能看到。
二、微生物的特征微生物一般指体形在0.1毫米以下的小生物，个体微小的特性使微生物获得了高等生物无法具备的五大特征，即体积小面积大，吸收多转化快，生长旺繁殖快，适应强变异频，分布广种类多。
1、体积小，面积大微生物的个体极其微小，必须借助显微镜放大几倍、几百倍、上千倍，乃至数万倍才能看清。
杆菌的宽度是0.5微米，因此80个杆菌“肩并肩”地排列成横队，也只有一根头发丝的宽度。
杆菌的长度约2微米，故1500个杆菌头尾衔接起来仅有一颗芝麻长。
物体的表面积和体积之比称为比表面积。
大肠杆菌的比表面积是人的30万倍。
2、吸收多，转化快微生物的食谱非常广泛，凡是动植物能利用的营养，微生物都能利用，大量的动植物不能利用的物质，甚至剧毒的物质，微生物照样可以视为美味佳肴。
如大肠杆菌在合适条件下，每小时可以消耗相当于自身重量2000倍的糖，而人体则需要40年之久。
3、生长旺，繁殖快微生物以惊人的速度“生儿育女”。
例如大肠杆菌在合适的生长条件下，12.5~20分钟便可繁殖一代，每小时可分裂3次，由1个变成8个。
每昼夜可繁殖72代，由1个细菌变成重约4722吨，细菌数量的翻番只能维持几个小时，不可能无限制地繁殖。
因而在培养液中繁殖细菌，它们的数量一般仅能达到每毫升1-10亿个，最多达到100亿。
尽管如此，它的繁殖速度仍比高等动植物高出千万倍。
微生物：微生物是指自然界存在的一大群种类繁多的微小生物，它们结构简单、体积微小，不能用肉眼直接观察到，必须借助光学或电子显微镜放大数百倍或数千倍以上才能观察到的微小生物。
2．病原微生物：对人类和动物、植物具有致病性的微生物称病原微生物。
3．非细胞型微生物：没有细胞结构，由核酸和蛋白质组成，只能在活细胞内生长繁殖的最小的一类微生物。
4．原核细胞型微生物：仅有原始核质，无核膜和核仁，细胞器不发达的微生物。
5．真核细胞型微生物：细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整的微生物。
6．正常菌群：是指正常人体体表及与外界相通的腔道中存在着多种微生物，正常情况下它们与宿主间以及它们之间保持相对平衡，通常对人体有益无害，称为正常菌群。
7．菌群失调：是指在原微生境或其他有菌微生境内正常微生物群发生的定量和定性的异常变化。
这种变化主要是量的变化，故也称比例失调。
8．条件致病菌：某些微生物在正常情况下不致病，但在正常菌群当其菌群失调、定位转移、宿主转换或宿主抵抗力的严重降低时，可引起疾病，称条件致病菌。
1．一70岁老年妇女患尿路感染住院治疗，给予口服氨苄青霉素治疗5天后，尿路感染症状缓解。
为防复发，继续用药1周。
结果出现呕吐、腹泻、发热。
粪检发现大量革兰阳性球菌，革兰阴性杆菌反而较少，未分离到痢疾杆菌、致病性大肠杆菌和沙门菌。
这是什么性质的感染?感染发生的原因是什么?答：这是一种菌群失调症，也是由正常菌群引起的机会性(条件性)感染。
发生的原因可能在于较长时间口服广谱抗生素，破坏了肠道中正常菌群的平衡，对药物敏感的原先大量存在的革兰阴性杆菌被杀灭、抑制，而对抗生素耐药的革兰阳性菌(如金黄色葡萄球菌)大量生长繁殖起来，成为肠道优势菌群，引起腹泻、肠炎等症状。
2．某医院新生儿室突然暴发新生儿感染，患儿有腹泻、发热、休克，并出现死亡病例。
在多个患儿血液中培养到鼠伤寒沙门菌。
这是一种什么类型的感染?最可能的感染途径是什么?答：本例属于医院内感染。
很可能是与新生儿有密切接触机会的医护人员或新生儿的亲属带菌引起。
鼠伤寒沙门菌对成人致病力不强，多引起消化道感染；但对新生儿来说，由于新生儿免疫防御系统尚未发育完善，所以鼠伤寒杆菌具有较强的致病力；可致菌血症或败血症。
因其最可能是经消化道造成新生儿感染的，所以可能是新生儿饮用水或奶具或食用奶被污染。
3．—63岁老年男性，以发热、心慌、胸闷为主诉要求住院治疗。
老人以往曾确诊高血压、冠心病。
10天前曾拔牙以便装义齿。
3天前开始发热，自服抗生素无效。
近两天来心慌、胸闷、气急。
心脏听诊有杂音。
临床诊断为亚急性细菌性心内膜炎。
该病的细菌感染途径与感染源有何特点?答：本例属内源性感染。
最可能的致病菌是甲型溶血性链球菌。
该菌是寄居于口腔和喉部的常见的正常菌群。
但因拨牙时出现伤口，该菌可经伤口进入血液．对心脏原已有损伤者来说，血液中的细菌易于粘附、沉积于有损伤的心瓣膜，心内膜生长繁殖，引起亚急性细菌性心内膜炎。
1.细菌是—类具有细胞壁的单细胞原核微生物。
它们形体微小，以微米(μm)为测量单位，结构简单，无成形的细胞核，无核膜和核仁，除核蛋白外无其他细胞器。
2.L型细菌细菌细胞肽聚糖受到破坏或肽聚糖的合成被抑制后，在高渗条件下，有部分细菌仍能存活而变成细胞壁缺陷细菌，称为L型细菌。
3.质粒是细菌染色体外的遗传物质，存在于细胞质中，为闭合的环状双股DNA，带有遗传信息，控制细菌的某些特定的遗传性状。
4.荚膜某些细菌如肺炎球菌、炭疽杆菌等在细胞外面有一层较厚的粘液性物质，称为荚膜。
5.鞭毛有些杆菌、弧菌及螺形菌的菌体上具附有细长、弯曲的丝状物，称为鞭毛。
它是细菌的运动器官。
6.菌毛有些细菌表面在电镜下可见有较鞭毛短而细的丝状物，称为菌毛。
菌毛包括性菌毛和普通菌毛两种。
7.芽胞某些菌在一定的环境条件下，细胞质脱水、浓缩，在菌体内形成折光性强、不易着色的圆形或卵圆形的小体，称为芽胞。
1．细菌有哪些特殊结构?它们在医学上有何实际意义?答：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞是细菌的特殊结构。
它们在医学上有重要实际意义。
荚膜能保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬和消化，保护细菌免受各种体液因子的损伤，井使细菌对干燥有一定的抵抗力，因而与细菌的毒力有关。
鞭毛是细菌的运动器官，有无鞭毛可作为鉴别细菌的指标之一。
有些细菌的鞭毛与其致病性有关。
菌毛分为普通菌毛和性菌毛两种。
普通菌毛对宿主细胞具有粘附作用，与细菌的致病性有关。
性菌毛通过接合，在细菌之间传递质粒或染色体DNA，和细菌的遗传性变异有关。
芽胞是细菌的休眠状态，因而对热、干燥、化学消毒剂和辐射有很强的抵抗力，能保护细菌免受不良环境的影响。
芽胞的形状、大小和位置可作为鉴别细菌的依据之一。
杀灭芽胞是灭菌是否彻底的指标。
2．试述革兰染色法的结果和意义。
答：革兰染色法的结果：染成紫色者为革兰阳性菌，染成红色者为革兰阴性菌。
革兰染色法在鉴别细菌、选择药物及研究细菌致病性等方面具有极其重要的意义。
1．IMViC试验：靛基质(I)，甲基红(M)、VP(V)、枸橼酸盐利用试验(C)四种试验常用于肠道杆菌的鉴别，合称IMViC试验。
2．细菌素：是某些细菌菌株产生的—种对近缘菌具有抗菌作用的蛋白质。
3．培养基：用人工方法配制细菌生长所需要的营养物质，称为培养基。
一．细菌的生长繁殖需要哪些条件?答：1．适宜的营养物质：主要有水、碳源、氮源、无机盐、生长因子、某些维生素类等必要的生长因子。
2．适宜的气体：不同的细菌生长繁殖需要不同的气体。
根据细菌对氧的需求不同可分为四种类型，需氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌、微需氧菌。
此外，有些细菌需要一定的二氧化碳气体。
3．—定的酸碱度：大多数病原菌最适酸碱度为pH7．2～7．6。
4．一定的温度：不同的细菌需要不同的温度，大多数病原菌所需的温度为37℃左右。
二．细菌有哪些合成代谢产物?有何实际意义?答：热原质、毒素和侵袭性酶是与细菌致病性有关的代谢产物。
细菌素、抗生素、维生素等为可供治疗用的代谢产物。
色素对鉴别细菌有一定帮助。
1．消毒：杀灭物体上的病原微生物，但不一定能杀死芽胞的方法。
2．灭菌：杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法。
3．无菌操作：防止微生物进入人体或其他物体的操作方法。
4．防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
5．无菌：不含任何活的微生物的状态。
一．湿热与干热哪一种灭菌效果好?为什么?答：在同样作用温度和时间的条件下，湿热灭菌比干热灭菌效果好。
因为：1．湿热时菌细胞吸收水分，蛋白质较易凝固。
蛋白质含水量升高，凝固所需的温度降低。
2．湿热穿透力比干热大。
3．湿热的蒸汽存在潜热，这种潜能能迅速提高被灭菌物品的温度。
二．试述影响化学消毒剂作用效果的因素有哪些?答：影响化学消毒剂作用效果的因素有：1.消毒剂的性质与浓度：—般消毒剂浓度与消毒效果成正比，但乙醇例外。
消毒剂的作用时间与浓度有一定关系，浓度越高消毒时间越短。
2.细菌的种类与生理状况：同一种消毒剂对不同微生物的杀灭效果不同，同时也与细菌的数量，菌龄及芽胞的有无有关。
细菌芽胞抵抗力最强，幼龄菌比老龄菌敏感，菌量越多，所需消毒时间越长。
3．温度与酸碱度的影响：杀菌过程是一种化学反应，化学反应的速度随温度的升高而增快，故温度高杀菌效果好。
酸碱度对消毒的效果剂也有影响。
4.环境因素的影响：细菌常与某些有机物混在一起，这些有机物对细菌有保护作用，并与消毒剂结合，影响杀菌效果。
l.前噬菌体：在溶原状态下，整合在细菌染色体上的噬菌体基因组称为前噬菌体。
2.溶原性细菌：温和噬菌体的基因与宿主菌染色体基因组整合，带有前噬菌体的细菌称溶原性细菌。
1.耐药性变异：细菌对某种抗菌药物由原来的敏感变为耐受的变异现象称为耐药性变异。
2.转化：受体菌直接摄取供体菌游离的DNA片段并整合到受体菌的基因组中，使受体菌获得新的性状。
3.转导：以温和噬菌体为载体，把供体菌的遗传物质转移给受体菌，使其获得新的性状。
4.溶原性转换：温和噬菌体的DNA作为一种外源性基因与细菌染色体通过溶原性整合而重组，使细菌的遗传结构发生改变而导致细菌性状的改变。
5.接合：细菌间通过性菌毛相互沟通，将质粒上的遗传物质从供菌转移给受菌，使受菌获得新的特性。
一．常见的细菌变异现象有哪些?有何实际意义?答：常见的细菌变异现象有：1．形态结构的变异：如细胞壁缺陷型(L型)变异。
在某些因素如青霉素，溶菌酶等影响下，细菌细胞壁粘肽合成受抑制而形成细胞壁缺陷型细菌(L型细菌)。
2．菌落变异：从标本中新分离菌株的菌落通常为光滑型菌落，但经人工培养基多次传代后，可变为粗糙型菌落。
3．毒力变异：可表现为细菌毒力的增强或减弱，如将有毒的牛型结核杆菌放在含有胆汁、马铃薯、甘油的培养基上，经13年230代培养，得到毒力减弱而免疫原性完整的变异株，即卡介苗(BCG)，用于预防结核病。
4．耐药性变异：原来对某种抗菌药物敏感的细菌可以发生变异而成为耐药菌株．如金黄色葡萄球菌对青霉素的耐药菌株等。
细菌的变异现象在临床上有重要的实际意义:1．在诊断方面：应注意细菌的变异株，以免误诊，漏诊。
2．在治疗方面：为提高抗菌药物疗效，防止耐药菌株的出现与扩散，在治疗前应先做药敏实验。
3．在预防方面：用人工方法使病原出产生变异，减低毒力，保存免疫原性，制备减霉活疫苗，预防传染病。
二．何谓细菌的基因转移与重组?有几种方式?答：细菌的基因转移与重组是指两个不同性状的细菌间，可通过遗传物质的转移和重组发生的遗传性变异。
将供体菌的基因组转移至受体菌，并形成重组的基因组，使受体菌获得供体菌的某些遗传特性。
基因的转移与重组的方式有转化、转导、溶原性转换、接合、细胞融合。
1. 毒力：是指细菌的致病力，是细菌致病性的物质基础，由细菌的侵袭力和毒素构成。
2. 侵袭力：是细菌突破机体的免疫防御屏障、侵入机体、在体内生长繁殖，扩散蔓延的能力。
细菌的侵袭力来自细菌分泌的侵袭性酶和细菌吸附宿上黏膜细胞，抵抗体内免疫因素作用的表面结构。
3. 外毒素：大多来自G＋菌生长过程中合成并释放到细胞外的物质，化学性质为蛋白质，对热不稳定，100℃ 30分钟可破坏，对酸和蛋白酶亦敏感；毒性强，对组织有选择性毒性如神经薄素，肠毒素和细胞毒素，引起特殊病变；抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，亦可经甲醛处理成为类毒素，用于人工自动免疫。
4. 内毒素：是G—菌细胞壁结构成分，化学性质是脂多糖，菌体裂解后游离出来，其化学性质稳定，100℃ 30分钟不易破坏；毒性较弱，来自不同细菌的内毒素致病作用大致相同：引起发热、微循环障碍和内毒素休克、弥漫性血管内凝血(DIC)等；抗原性弱，刺激机体只能产生lgM抗体，没有中和作用，内毒素不能脱毒制成类毒素。
5. 毒血症：病原菌在入侵局部生长繁殖，未进入血流，但产生的毒素入血，引起全身症状。
