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(新教材)高中生物《细胞中的无机物》ppt人教版1

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人教版新教材《细胞中的无机物》ppt完美版1

人教版新教材《细胞中的无机物》ppt完美版1
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2020/10/19
资料1 下图是一种叶绿
无机盐的作用
素分子和血红素分子局 资料2 植物在缺乏N、
部结构简图。
P、K等营养物质时会出现
各种症状，因此生产过程
中常要给植物施肥。玉米
这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需 的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分， 也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时， 核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此， 缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。
在生长过程中缺乏P,植株
就会特别矮小，根系发育
差，叶片小且呈暗绿偏紫
2020/10/19
色。
讨论
1、植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素
之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。 缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
自由水 结合水
比值大 比值小
新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 新陈代谢缓慢，但抗逆性较强
2020/10/19
当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽 时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰 烬是什么呢？
2020/10/19
二、细胞中的无机盐 1、含量：极少，仅占1％－1.5％ 2、无机盐在细胞中的存在形式
——大多数无机盐以离子的形式存在

人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》PPT课件(4篇)

人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》PPT课件(4篇)

【补偿训练】 豌豆的种子有圆粒和皱粒。圆粒种子含淀粉多,成熟时 能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多,在成熟时由 于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子 失去的水分 ( )
A.前者主要是结合水,后者是自由水 B.两者主要都是结合水 C.前者主要是自由水,后者是结合水 D.两者主要都是自由水
知识点二 无机盐的存在形式及作用 1.无机盐存在形式及作用的两点归纳: (1)无机盐并不都以离子的形式存在,如骨骼中的钙以 CaCO3的形式存在。 (2)无机盐在细胞内含量很低,但其作用非常重要,且需 要保持一定的量,缺失和过多都可能影响生命活动。
【解析】选D。自由水含量与细胞代谢强度呈正相关, 细胞代谢加快,则自由水含量增加,结合水含量减少,A 项正确;随着年龄的增长,生物体内细胞代谢逐渐减弱, 则自由水/结合水的值逐渐减小,B项正确;小麦开花后 时间即小麦种子成熟时间越长,小麦种子中的水分含量 越少,C项正确;9月至11月,温度逐渐降低,则植物体内
2.水的理化特性与分子结构(连线):
3.水的存在形式及作用:
形式 概念
功能
自由水
细胞中绝大部分的水以____游_ 离
的形式存在,可以自由流动
①细胞内的__良___好__溶__剂 ②参与__生__物__化___学__反__应
③为细胞提供液体环境
④运送__营__养__物___质和___代__谢___废_ 物
2.功能及实例(连线):
【激疑】 豆芽是大豆浸水萌发的产物,豆芽的生长是否不需要无 机盐?为什么? 提示:豆芽的生长需要无机盐,因为无机盐在生物体内 起重要作用。
知识点一 细胞中水的存在形式及作用
1.自由水与结合水的相互转化:
(1)条件:
自由水

人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)

人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？

高中生物(新教材)课件《细胞中的无机物》

高中生物(新教材)课件《细胞中的无机物》

知识点二
当堂检测
课时作业
解题分析 低温来临，自由水转化为结合水，增强其抗寒能力，A 正确； 细胞中的多糖水解为单糖以提高细胞内溶液浓度，冰点降低，提高抗寒抗冻 能力，B 正确；霜打后的青菜细胞中自由水转化为结合水，导致自由水减少， 结合水增多，而不是没有自由水，C 错误；该现象为青菜对低温环境的一种 适应，避免温度降低造成其茎叶结构损害，D 正确。
答案 C
知识点一
知识点二
当堂检测
课时作业
解析
答案
知识点二 细胞中的无机盐
1．存在形式：大多数无机盐以□01 离子
化合物结合。
2．含量：无机盐是细胞中含量□02 很少 重的□03 1%～1.5% 。
形式存在，少数与其他 的无机物，仅占细胞鲜
知识点一
知识点二
当堂检测
课时作业
3．无机盐的作用
(1)无机盐是□04 某些化合物的重要组成成分 □05 叶绿素 的元素，Fe 是构成□06 血红素 □07 细胞膜 、□08 细胞核 的重要成分。
知识点一
知识点二
当堂检测
课时作业
问题思考 生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？
提示：生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，常用的 是质量分数为 0.9%的氯化钠溶液。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应 输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维 持在相对稳定的状态。
知识点一
知识点二
当堂检测
课时作业
解题分析 由缺锌会导致大脑发育不良，可知锌对于生物的生命活动有 重要影响，该事实与酸碱平衡和维持细胞形态及渗透压的调节无直接关系。
答案 D
知识点一
知识点二

新版人教版高中生物细胞中的无机物(共16张PPT)学习演示PPT课件

新版人教版高中生物细胞中的无机物(共16张PPT)学习演示PPT课件

自由水
胞 3、自由水和结合水的联系及与生物体新陈代谢和抗性的关系：
存在形式 A．Fe2+是合成血红蛋白不可缺少的成分 中 2．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
结合水
含义 作用 含义
各各种种生生物物体体的的一一 切切生生命命活活动动都都离离 不不开开水水
的 细胞中绝大部分的水以________的形式存在，可以自由流动
5 课堂小结：
越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的（ ）。
种子晒干贮存是为了减少（ ）的含含量，量（特点）种：子的在代谢各速种率，化以学延长成寿分命。中含量最多
3、下列关于无机盐的叙述，错误的是( )
细 水 （1）大多数无机盐以__________的形式存在。
与细胞内的其他物质相结合 ②参与__________________________
与为细其什胞他 么 中物科绝质学大①_家部_在分血__为的_液_寻水__找以凝的火_水_固星__上时__是_自__否_的有由_形_水式_而_存努_在力水，？可转找以到变自水由成又流能动_结说_明_合_什_么_？_ 水
②参与__________________________ 与其他物质________的水
物 无机盐 以共用电子对与氧原子结合。
维持细胞和生物体的生命活动
存在形式
化合物 （少数）
(2)维持细胞和生物体的________，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现____等症状。
与细胞内的其他物质相结合
细胞内复杂化合物的重要组成部分
______________
生理作用 维持细胞和生物体的生命活动
3 课堂巩固：
（1）大多数无机盐以__________的形式存在。 与细胞内的其他物质相结合 3．了解元素和化合物与生命系统的关系。 (2)维持细胞和生物体的________，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现____等症状。

《细胞中的无机物》人教版高中生物1

《细胞中的无机物》人教版高中生物1

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22
76
79
83
(1)根据表 1 信息,在生物体的含水量方面你能得出什么 结论?
提示: 不同生物体的含水量不同 ;水生生物的含水量高 于陆生生物的含水量。
(2)依据表 2 信息,心肌和血液的含水量都很高,但心肌是 固态的,血液是液态的,这是为什么?
提示: 心肌中含有较多的结合水 ,。
资料 1:种子晒干后利于储存,干种子吸水后才能萌发,干
种子烘烤后浸水也不能萌发。
资料 2:新鲜鸡蛋蛋白的存在形式是胶体状,而变质鸡蛋
是不会出现胶体状蛋白的。
资料 3:夏季,绿色植物自由水含量较高;冬季,绿色植物
结合水含量较高。
(1)种子晒干过程中,失去的水主要是
;干种子烘
胞代谢和抗寒能力的关系。
提示:自由水与结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,抗
寒能力越弱;自由水与结合水的比值越小,细胞代谢越弱,抗
寒能力越强。
1.自由水和结合水在一定条件下可相互转化。 2.自由水与结合水的相对含量与细胞代谢的关系。
【例 1】水是细胞内良好的溶剂,具有支持生命的独特性质, 下列说法错误的是 ( ) A.水分子是一个极性分子 B.带有正电荷或负电荷的分子都容易与水结合 C.水分子的空间结构及电子对称分布 D.水具有流动性和较高的比热容与水分子间的氢键有关
答案：D
统编版优秀公开课课件下载PPT课件2. 2细胞 中的无 机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一 (共26张PPT)人教版部编版
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【例 2】生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互 转化。下列曲线错误的是 ( )

新人教版必修1高中生物第2章第5节细胞中的无机物课件

新人教版必修1高中生物第2章第5节细胞中的无机物课件
第5节
细胞中的无机物
自主学习 新知突破
1．知道水和无机盐的存在形式。 2．理解水在细胞代谢中的生理作用。 3．了解无机盐的生理作用。
细胞中的水
1．结合水
(1)概念：在细胞内与其他物质相结合的水。 细胞结构 (2)功能：是__________的重要组成成分。
2．自由水
系 (1)图示：

(2)曲线：
细胞中的无机盐
离子 ______形式存在。 1．存在形式：大多数以 2．作用 复杂化合物 (1)生物体内某些 _______________的重要组
成部分，如Mg是构成叶绿素的重要成分。 生命活动 (2)维持细胞和生物体的 _________。 渗透压 (3)维持细胞的_________和酸碱平衡。
2．维持细胞和生物体正常的生命活动 (1)维持细胞的形态和功能。如红细胞在质量
分数为9%的NaCl溶液中失水皱缩，失去输送 氧的功能。 (2)维持生物体正常的生命活动。如钙可调节 肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无 力，血钙过低会引起抽搐。
3．维持生物体内的平衡 (1)维持细胞的渗透压平衡。如大量出汗会排
定义
游离的形式存在，可
以自由流动 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应
是细胞结构
2.自由水与结合水的关系 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化。 例如，在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相 降低温度 互转化：自由水 结合水，即升高温度时，自由水增 升高温度 多，反之，结合水增多。
3．自由水和结合水相对含量与细胞代谢的关
解析：
细胞中的无机盐大多以离子形式存 在，C错误；铁是血红蛋白的重要组成元素， 缺铁导致贫血，A正确；核酸的组成元素是C、 H、O、N、P，故缺少P会影响其合成，C正 确；碘是甲状腺激素的成分，食盐加碘可有 效防治地方性甲状腺肿，D正确。 答案： C

高中生物《第二章 第五节细胞中的无机物》课件 新人教版必修1

高中生物《第二章 第五节细胞中的无机物》课件 新人教版必修1

2.水在细胞中的存在形式：
生命体中的水都是可以自由流动的吗？
结合水：与细胞内的其他物质相结合的水。 小提示： 占细胞内全部水分的4.5% 种子可以通过吸涨作用吸水，
吸胀作用吸收水分主要是依赖于细胞内 的亲水性物质,如蛋白质,淀粉等,而其中 蛋白质的亲水能力最强。
自由水：以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分的95.5%
3. 酷暑季节,室外作业的工人应多喝( ) A、盐汽水 B、核酸型饮料 C、蛋白质型饮料 D、纯净水
4. “朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗缺铁 性贫血症,这是因为其中的Fe进入人体后能( ) A、 够成细胞内复杂化合物的重要物质 B、 调节血液的渗透压 C、 构成红细胞中的血红蛋白 D、 促进更多红细胞的产生
知识迁移:
刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量 减轻，这个过程损失的主是 自由水 ，这样 的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热， 试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ， 结合水 这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内自由水 的含量相对高些。
二.细胞中的无机盐：
运动员饮料中的化学成分
一.细胞中的水：
1.水的含量:
分析下面的图表你能得出什么结论?
细胞中各种化合物所占比例
化合 物
所占比 例%
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类 核酸
85-90 1-1.5 7-10
1-2
1-1.5
1、细胞中含量最多的化合物是水
分析下面的图表你能得出什么结论?
几种不同生物体水的含量
生物 水母
水含量 %
鱼类
蛙
作业：《一课三练》P21-23
1~14题

细胞中的无机物 课件-高一生物人教版(2019)必修1

细胞中的无机物 课件-高一生物人教版(2019)必修1
结论4：同种生物不同的生长发育时期含水量不同
❖二.水的作用
❖阅读课本20页第二段 ❖总结水的作用
1. 细胞内良好的溶剂 2. 参与许多生物化学反应 3. 构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境 4. 运送营养物质和代谢废物
三. 水分子结构和理化特性
❖思考·讨论 ❖阅读课本20-21页小字，思考水为什么能成为细 胞中良好的溶剂？水具有哪些特性？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢 原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能 力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正 电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分 布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正 电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
❖负电 荷
❖正电 荷
3. 水分子结构和理化特性
❖3. 水分子结构特性总结：
❖参与生物化学反应
❖①水是极性分子
❖良好的溶剂 ❖温度缓冲剂
❖②分子间具有氢键
❖具有高比热容
❖③氢键不稳定
❖具有流动性
氢键
❖运送营养物质和代谢废物
❖为细胞提供液体环境
思考：
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌
22
76
心肌 79
血液 83
该种浓度的NaCl溶液与 细胞内溶液是等渗溶液
作用三：（1）维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常 形态和功能
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值没有较大的变化， 维持在7.35—7.45之间。
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 Na2HPO4\NaH2PO4
水的存在形式不同。其中心肌细胞中结合水 较多，而血液含有的自由水多。

细胞中的无机物【新教材】人教版高中生物必修一教学课件1

细胞中的无机物【新教材】人教版高中生物必修一教学课件1

合 物
有机化合物
生物体
细胞是生物体 结构和功能的 基本单位
化和 合功 物能 是的 细物 胞质 结基 构础
细胞
水
无机盐
糖类： 原生质 脂质：
蛋白质： 细 核酸： 胞
由 生 命 物 质 构 成
原细 生胞
质质
分、
化细
为 细 胞
胞 核 等
膜
、
细胞中的无机物课件【新教材】人教 版高中 生物必 修一1
拓展题
医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化 钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什 么情况下需要生理盐水？
细胞中的无机物课件【新教材】人教 版高中 生物必 修一1
总结：水的存在形式和功能：
形式
定义 含量
功能
结合水
细胞中与 其他物质 结合的水
约4.5%
细胞结构的重要组成 成分
特点： 不易散失，不能自由流动，较稳定
自由水
细胞中游 离态的水， 可以自由 流动
1.细胞内的良好溶剂
95%以上2.参与多种生物化学反应
质量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人 体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入 生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保 证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。
细胞中的无机物课件【新教材】人教 版高中 生物必 修一1
细胞中的无机物课件【新教材】人教 版高中 生物必 修一1
火星上有生 命吗？
火星上也曾经 有大量的水, 推测原来有生 命存在，那么 水对生命的重 要性你是怎样 理解的？
分组讨论：水对 于生命的重要性 表现在哪些方面？ 这与水的哪些特 性有关？
细胞中的无机物课件【新教材】人教 版高中 生物必 修一1
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根据水的存在形式和生理功能思考: 落叶植物体内自由水/结合水的比 值，冬季与夏季相比有何不同？
A. 相等 B. 夏季大 C. 冬季大 D. 不确定
思考：
1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细
胞失去活性？ 结合水是组成细胞和生物体的组成成分
2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又 把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这 反映自由水有何功能?
结论：自由水多，代谢旺盛
• 思考：粮食在入库前为什么要晒干？
① 防止营养物质的大量消耗 ② 防止代谢产生的热量和水汽的积累使种子萌发或发霉
结论：结合水多，抗逆性强
自由水 结合水
代谢旺盛
自由水 结合水
抗逆性强
分析讨论
同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱 中谁最先结冰？
结合水多生物体的 抗旱、抗寒、抗热能力强
2.水的功能
水是生命之源，水对于生物体、对于 细胞有什么生理作用呢？
构成细胞的重要成分 是细胞内的良好溶剂 参与细胞内的生化反应
为细胞提供液体生活环境 运送养料和代谢废物
水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又 为什么具有支持生命的独特性质呢？
水分子的空间结构及电子的 不对称分布，使得水分子成 为一个极性分子。带有正电 荷或负电荷的分子(或离子) 都容易与水结合，因此水是 良好的溶剂。
2.表中哪些成分属于无 机盐?为什么要在运动 员喝的饮料中添加无 机盐?无机盐在细胞的 生活中起什么作用?
一、细胞中的水
1、水的含量
分析细胞中各种化合物所占比值，说明了什么？
1. 细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸
所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2
运输营养物质和废物
3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
许多生物化学反应需要有水的参与
分析讨论
• 晒干的种子浸泡后能够发芽吗？
自由水
课外链接
• 新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，臭鸡蛋清相对 更“稀”的液体，水状。为什么会这样呢？ 那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质 结合在一起，形成液态胶体，这时的水为 结合水，只是细胞和生物体的组成成分； 而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分 子物质，使这部分结合水释放出来，转变 为自由水。
79%
1-1.5
细胞中含量最多的化合物是__水__
[资料] 一些动物体的含水量（%）
97
83
78
65
不同生物的含水量不__同__
（水生生物的含水量＞陆生生物的含水量）
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织 器官
牙齿 骨骼
所占 比例%
10
22
骨骼 肌
76
心肌 79
血液 83
同一生物体的不同结构含水量_不__同__
能，大量失去自由水的种子仍然保持其生理活性
• 种子烘干了，重新浸泡，能再使它萌发 吗？为什么？
不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了
初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧 尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬, 请问这些灰烬是什么呢?
无机盐
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式
2019人教版必修1《分子与细胞》
收多收少在于肥， 有收无收在于水；
庄稼一枝花， 全靠粪当家。
运动员饮料的化学成分表
成分
质量浓度/(g. L-1)
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精
0.8
氯化钠
1.0
氯化钾
0.1
磷酸二氢钠
0.1
磷酸二氢钾
0.1
碳酸氢钠
0.1
问题探讨
1.喝饮料主要是给身体 补充水。水在细胞中 起什么作用?
P是组成细胞膜、细胞 核的重要成分，也是 细胞必不可少的许多 化合物的成分。
植物在缺乏N、 P、 K等营养物 质时会出现各种症状，因此生产 过程常要给植物施肥。
现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食
盐中加碘？
地方性甲状腺肿大（俗称大
脖ห้องสมุดไป่ตู้病）
碘I
呆小症
3. 无机盐的功能： ➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分；
83%
心脏与血液的含水量差异不大，为什么心
脏呈坚韧形态，而血液是液态？
血液中自由水含量相对较高；
心肌中结合水含量相对较高
为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 增加自由水的含量，参与细胞代谢 为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？
减少自由水的含量，降低新陈代谢
4、水与代谢的关系
• 思考：为什么幼儿的含水量比成年人大？
水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又 为什么具有支持生命的独特性质呢？
氢键不断地断裂，又不断地形成， 使水在常温下能够维持液体状态， 具有流动性。同时，由于氢键的存 在，水具有较高的比热容，因此水 的温度相对不容易发生改变。
将一粒新鲜的种子放在阳光下曝晒， 种子会变轻；将该种子一直晒下去，一定 时间后它的质量几乎不再减轻；再把该种 子放在玻璃瓶中，在火上烘烤，玻璃瓶的 内壁上出现液滴，种子的质量又减轻。
为什么会出现这些现象呢？
3.水的存在形式
结合水：与其他物质相结合的水。 约占细胞内全部水分的4.5％
不蒸发、失去流动性和溶解性。 自由水：以游离形式存在，可以自由流
动的水。 可流动、易蒸发。
判断：以下实例中水可以分别主要 看作什么形式存在？
(A) 切西瓜时流出的瓜汁水 自由水 (B) 鸡蛋清里的水 结合水 (C) 新鲜小麦种子晒干时丢失的水
铁是血 红蛋白的重 要组成成分
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠 吃铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是三氧化二铁，其 中的铁离子为三价铁离子；而组 成血红蛋白的铁离子是二级铁离 子，所以此方法是无效的。 补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、 动物肝脏、豆制品。同时要注意 补充维生素D。
玉米在生长过程中缺乏P，植株 就会特别矮小。根系发育差，叶 片小且呈暗绿偏紫色。
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等.
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
分
析
讨
Mg
论
植物缺镁 会影响光合作 用，为什么？
一种叶绿素分子 （局部）
镁是叶绿 素的重要组成 成分
分
析
Fe
讨
论
血红蛋白 （局部）
为什么 缺铁会导致 贫血？