职业能力导向的旅游管理专业实践教学对策

职业技能大赛视角下的高职旅游管理专业教学改革研究高职旅游管理专业是近年来备受关注的热门专业之一，随着旅游业的迅速发展，对于旅游管理专业人才的需求也越来越大。

在这样的背景下，为了更好地培养高质量的旅游管理专业人才，各高校纷纷进行了教学改革，以适应行业需求和发展趋势。

本文将从职业技能大赛的视角出发，探讨高职旅游管理专业的教学改革问题。

一、当前高职旅游管理专业存在的问题1.课程设置滞后目前许多高职院校的旅游管理专业课程设置存在滞后的现象，无法及时跟上行业发展的步伐。

课程设置的滞后导致学生所学内容与实际行业需求有较大差距，无法有效提高学生的就业竞争力和实际工作能力。

2.实践教学不足由于旅游管理专业的特殊性，需要大量的实践操作才能掌握相关技能。

目前许多高职院校的旅游管理专业实践教学并不充分，学生缺乏实际操作的机会，无法真正掌握所学知识和技能。

3.就业能力不足当前许多高职院校的旅游管理专业毕业生就业率较低，主要原因是他们在校期间所学到的知识和技能无法满足行业的实际需求，缺乏就业竞争力。

1.强化实践教学针对实践教学不足的问题，学校需要加强实践教学环节，为学生提供更多的实际操作机会。

可以通过与旅行社、景区等行业企业建立合作关系，让学生参与实际运营和管理工作，让他们在实践中学习，并将所学知识应用于实际工作中。

2.课程更新与调整学校需要不断更新和调整旅游管理专业的课程设置，将最新的行业发展趋势和实际需求融入到课程中，确保学生所学内容与行业需求保持一致。

可以开设一些前沿课程，如大数据分析、电子商务、旅游营销等，以培养学生的综合能力和创新意识。

3.参与职业技能大赛职业技能大赛是一种提高学生实际操作能力和职业素养的有效途径。

学校可以鼓励学生积极参与各类旅游管理类的职业技能大赛，提高学生的专业技能和实践能力，激发他们对于专业的热情和创新能力。

4.实行导师制学校可以建立导师制度，为学生配备专业的导师老师，进行一对一的指导和辅导。

旅游管理专业本科阶段教学方法创新实践旅游管理专业是近年来备受青年学子追捧的热门专业之一。

随着旅游业的快速发展和扩大，对于旅游管理专业的教学方法也需要不断进行创新和实践，以适应行业的需求。

本文将探讨旅游管理专业本科阶段教学方法的创新实践，并提出一些可行的方法。

一、“以市场需求为导向”的教学方法旅游管理专业是一门实践性很强的专业，因此，教学方法需要基于市场需求来进行调整和创新。

在课程设计上，可以根据市场的变化和需求，及时更新和调整旅游管理专业的课程内容。

例如，在课程设计中引入新的热门景点和旅游线路，让学生对最新的旅游行业动态保持敏感，并且能够对市场中的变化作出应对。

二、项目实践的教学方法旅游管理专业涉及到众多的实践性工作，因此，采用项目实践的教学方法能够更好地帮助学生掌握实际操作技能。

在课程中，可以设计一些与实际旅游项目相关的任务，让学生在实践中学习并解决问题。

这样既提高了学生的实践经验，也培养了他们的团队协作能力和解决问题的能力。

三、多媒体技术的教学方法随着科技的不断进步，多媒体技术在教育领域也得到了广泛应用。

在旅游管理专业的教学中，可以将多媒体技术应用到教学过程中，以提高学生的学习效果和学习兴趣。

例如，利用网络资源和电子课件进行教学，可以让学生更加直观地理解和理解旅游管理的理论知识，并利用实景演示和视听材料让学生获得更具体和丰富的学习体验。

四、实地考察与实习的教学方法旅游管理专业的特点决定了学生需要接触到实际的旅游项目和行业现场。

因此，实地考察和实习是旅游管理专业教学的重要环节。

通过组织学生参观旅游景点、酒店和旅行社等行业企业，让学生亲身体验和了解旅游业的运营模式和工作流程，提高学生的实践能力和职业素养。

五、案例分析的教学方法在旅游管理专业的教学中，案例分析是一种常见的教学方法。

通过分析实际案例，让学生理解和掌握旅游管理的理论知识，并培养学生解决实际问题的能力。

可以利用真实的旅游案例，引导学生进行讨论和分析，让他们深入了解旅游管理的实践操作。

旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案引言：旅游管理专业是培养旅游管理人才的重要专业，随着旅游业发展的迅速增长，对旅游管理人才的需求也在不断增加。

为了更好地适应旅游业的发展需求，提高旅游管理专业学生的实践能力和综合素质，需要进行教学方法与教学手段的。

本文将提出旅游管理专业教学方法与教学手段的方案，并详细讨论措施和效果。

一、教学方法的目标和理念1.目标：2.理念：教学方法应以学生为中心，注重培养学生的主动学习能力和创新能力。

通过实践教学和案例教学等手段，将理论知识与实际问题相结合，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。

同时，注重培养学生的沟通能力、团队合作精神和跨学科综合素质，以适应旅游行业的多样化需求。

二、教学方法的措施1.引入案例教学：通过引入实际案例进行教学，将理论与实际问题相结合，培养学生解决实际问题的能力。

教师可以选择一些典型的旅游案例，通过分析、讨论和实践，让学生能够了解旅游业的实际运作情况，并能够提出解决问题的有效方案。

2.实践教学：通过实践教学来提高学生的实际操作能力。

可以组织学生参加实地考察、实习和实训等活动，让学生亲身参与旅游管理的实际工作中，了解行业的发展需求和实际操作方法，不断提高自己的实践能力。

3.模拟教学：通过模拟实际工作环境，让学生能够在虚拟的情境中进行实际操作和决策。

教师可以设计一些模拟场景，让学生扮演旅游经营者、旅行社经理等角色，通过模拟实际操作，锻炼学生的管理能力和决策能力。

4.研讨式教学：通过小组研讨的形式进行教学，让学生能够自主学习和合作学习。

教师可以将学生分为小组，让他们共同研究和解决问题，通过互动交流，促进学生之间的合作和共同进步。

三、教学手段的效果评估1.考试评估：在理论知识的考试中，依然采用传统的笔试形式进行评估，以检验学生对基本概念、理论知识和分析能力的掌握程度。

2.实践评估：通过实践教学和实习实训等活动，进行学生的实际操作能力的评估。

可以通过实地考察报告、实习评价和实训成绩等方式，对学生的实践能力进行评估。

1352013年Vol.28No.1南昌教育学院学报教育理论与心理学收稿日期：2012-12-18作者简介：孔晓楠（1980-），女，辽宁大连人，讲师，从事旅游管理及旅游教学向的研究。

旅游业的蓬勃发展使旅游管理专业这个仅有一百多年研究历程的年轻学科呈现出旺盛的生命力。

大批的职业旅游院校和高等院校旅游管理专业的建立就是最好的见证。

随着招生人数的扩大和毕业人数的猛增，给职业院校学生的就业带来了巨大的压力。

但是，旅游专业的学生就业率却呈现上升趋势，其中除了政府和各院校加强了就业服务力度之外，最关键的是近几年旅游专业的教学人员积极探索以就业为导向的实践教学模式，在教学中加强有针对性的实践教学，提高学生的技能水平。

一、实践教学模式种类现代职业教育的目标有两个层面：一是要培养学生具有扎实的专业理论知识；二是要培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力。

因此对于旅游管理专业这样一门实践性较强的学科而言，理论教学是基础，实践性能力的培养才是不容忽视的，实践是学生运用理论知识，到实践中去验证和应用，并能独立解决实际问题的过程；也是对学生进行综合能力培养，全面检验教学质量的重要环节。

图一：旅游专业教学与实践模式演示图现阶段，职业教育中的实践教学模式大致分为课堂教学实践模式、阶段性实习实践模式和毕业前实习实践模式三种：(一)课堂教学实践模式课堂教学实践是旅游教学的一个重要模式，旅游专业课程的特殊性，要求学生具有较强的操作能力，例如：客房西式做床的操作、花式咖啡的调制、导游实地讲解等，这些内容不是单纯能够运用理论讲解出来的，必须依靠教师的操作演示，学生的训练才能取得教学成果。

1.突出课堂教学实践在专业教学计划中的比重。

旅游专业的课程大致分为三类：第一类是偏重理论讲解型课程；第二类是理论与操作分占一定比例的课程；第三类是纯操作型课程。

对于第一类纯理论型教学课程，其理论讲解基本占到总课时的10%-15%，以引用案例为主；第二类理论与操作分占一定比例的课程，实践讲解基本占到50%以上，除了引用案例教学之外，还可运用企业参观、课堂操作、实地讲解等实践教学类型；第三类纯操作型课程，课堂实践操作课时占总课时的95%以上，主要以学生练习为主，课堂形式灵活多样。

旅游管理专业实践教学体系的优化与重构：知识的熔炉，智慧的火花在教育的璀璨星空中，旅游管理专业实践教学体系的优化与重构就像是一把智慧的钥匙，开启着学生探索旅游管理奥秘的大门。

然而，这把钥匙是否始终光亮？在现实的教学实践中，它是否已经生锈，让旅游管理的光芒无法绽放？本文将带您一起探讨旅游管理专业实践教学体系的优化与重构及其重要性。

首先，让我们来看看旅游管理专业实践教学体系的现状。

在当前的教育体制下，旅游管理专业实践教学体系面临诸多挑战。

一方面，实践教学资源不足，教师在教学过程中缺乏有效的反馈和指导；另一方面，学生对实践教学的接受程度参差不齐，部分学生可能因实践素养较低而无法充分参与课堂讨论。

这些问题就像是一层层的铁锈，随时可能让这把钥匙无法开启学生们的未来之门。

面对这样的现状，我们不禁要问：如何让旅游管理专业实践教学体系重新焕发光彩，锻造旅游管理教育的利剑？首先，我们需要提升实践教学的质量。

实践教学不仅仅是传授知识，更是培养学生的思维能力和创新能力。

教师应该关注学生的需求和感受，尊重学生的个性和特长，培养学生的创新精神和实践能力。

其次，我们需要加强旅游管理专业实践教学体系的师资培训和指导。

学校和教育机构应该为教师提供专业的培训和指导，帮助他们提升教育教学能力。

然而，仅仅锻造旅游管理教育的利剑还不够，我们还需要让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花。

这就需要我们在教学过程中注重培养学生的综合素质。

综合素质是学生在学习过程中的一种重要素质，包括思维能力、创新能力、实践能力等方面。

教师应该在教学过程中注重培养学生的综合素质，使他们能够在学习过程中发挥积极作用。

那么，如何才能让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花呢？首先，我们需要营造一个充满实践教学氛围的学习环境。

在这个环境中，学生们可以自由地表达自己的观点和想法，教师也能够通过实践教学，为他们提供丰富的学习体验。

其次，我们需要注重实践教学资源的整合和运用。

中职院校旅游管理专业教育教学的建议
旅游管理专业是中职院校中的一门重要专业，它的教育教学对于学生的成长和发展至关重要。

为了改善当前教学方法的不足，我们提出以下建议：
1.加强理论教育，强化基础知识的学习。

旅游管理专业不仅仅要求学生掌握操作技能，更重要的是要具备丰富的理论知识基础，可以让学生更好地理解旅游产业发展和管理的规律。

2.加强实践教学，提高学生实践能力。

旅游管理专业不同于其他专业，它的操作和实践环节较多，因此，为了让学生更好地适应市场，提高学生的实践能力，中职院校应该加强实践教学，让学生在实际工作中掌握更多实用的技能。

3.优化课程设置，挖掘学生潜力。

旅游管理专业需求多方面的知识，中职院校应该采取灵活多样的教学方法，通过挖掘学生的潜力，让学生能够更好地掌握和应用所学知识。

4.加强师资队伍建设，提高教师水平。

教师是教育教学的基本保证，旅游管理专业的教育教学也需要优秀的师资，中职院校应该大力提高教师素质，使教师能够更好地教育和培养学生。

5.加强实践基地建设，提高实践教学的质量。

实践是旅游管理专业的重要组成部分，中职院校应该加强实践基地建设，涵盖更多的类型和领域，让学生在实际操作中更好地完成学习任务。

总之，旅游管理专业的教育教学需要全面考虑，综合改善，保证教育教学的质量和有效性，以培养出更多优秀的旅游管理人才。