包装管理学 第一章

微机原理及应用课程代码：03110992学分：3总学时： 54 讲课学时：40实验学时：0 上机学时：14适用专业：全校非计算机专业先修课程：计算机软件基础、C语言程序设计，09100070/09100020开课学期：第五学期其他：院级任选课一、课程性质及作用《微机原理及应用》是高等院校非计算机专业的一门计算机基础课程。

它主要讲解微型计算机的组装、工作原理和基础汇编语言程序设计，主要包括计算机基础知识，微处理器结构和组装，存储器，指令系统，汇编语言程序设计，输入输出与中断系统，I/O接口技术等。

学习本课程可使学生了解与电脑硬件相关的基本概念，掌握汇编语言编程的基本思想，为学生今后的学习、工作、生活打好基础，也是计算机等级考试三级pc和四级、程序员考试等必考的科目之一，而且本课程与上机试验紧密结合，充分培养学生的实际动手能力。

二、本课程与其他有关课程的联系学习本课程之前学生应该略有计算机基础知识和编程概念。

前继课和后继课主要有：《计算机基础知识》、《C语言》。

三、课程的内容及课时分配第一章计算机基础知识 (8学时)1.绪论2、计算机中的数据表示和编码3、基本运算与基本逻辑功能部件4、微型计算机中作原理及基本结构第二章微处理器的结构 (8学时)1、8086CPU的功能结构2、8086CPU的引脚信号和工作模式3、普通常用电脑的硬件体系结构第三章微型计算机的存储器 (6学时)1、存储器概述2、RAM3、ROM4、辅助存储器5、存储器的组织和空间布局第四章指令系统 (10学时)1、指令与指令格式2、寻址方式3、指令系统第五章汇编语言程序设计 (4学时) 1、概述１2、汇编语言语句格式3、汇编语言程序设计4、汇编语言程序的调试第六章输入输出与中断系统 (6学时)1、输入输出设备简介2、输入输出接口寻址方式3、输入输出数据传送方式4、中断系统与中断调用第七章输入输出接口简介 (4学时)第八章 32位微处理器及现代先进技术简介 (2学时)四、实验性环节内容1、了解微型计算机dos编程环境、debug调试 (4学时)2、了解masm，熟悉debug (4学时)3、用masm编程，了解简单的指令应用 (2学时)4、编制程序(选择结构、循环) (2学时)5、综合应用与复习指令系统 (2学时)五、课程设计内容及学时无课程设计。

第一章1、现代包装的概念：是指具有一定科学技术、艺术、经济、社会含量的包装材料、包装容器和包装操作活动的总称。

2、三大功能：防护功能，即有效而经济地防止产品在流通中早期失效。

已扩展为保护产品、保护人和保护环境三项基本内容。

方便功能，包括方便生产、储运、使用和处理。

销售功能，要以新颕的造型、优美的图案、醒目的商标、得体的文字和明快的色彩等艺术语言直接激发消费者的购买欲。

3、管理的基本要点和特征四个基本要点：①管理是针对群体的②管理是有特定目标的③管理是对资源的协调整合④管理是通过管理职能发挥作用的特征：管理是科学性和艺术性的统一管理是效率和效果的统一管理是维持和创新的统一管理是理性手段和非理性手段的统一4、管理者的概念、分类和素质概念：在正式组织内拥有正式职位，运用组织授予的制度权力作出决策，负责指挥别人的活动并承担对组织实现预期目的做出贡献的责任的各类主管人员。

分类：(1)按管理者所负责的组织活动范围分类：直线管理者、职能管理者；(2)按管理者在组织中所处的层次分类：A.高层管理人员决策性工作B.中层管理人员执行性工作C.基层管理人员作业性工作素质：管理者的身体素质、心理素质、品质、管理道德、知识结构。

5、包装企业：从事包装生产经营活动的独立核算的赢利性经济组织，是具有一定权利和义务的法人。

6、包装企业的分类按包装制品的基材分：纸制品包装企业、塑料制品包装企业、金属包装企业、玻璃包装企业；按产品大类分：包装材料企业、包装印刷企业、包装容器制品企业、包装机械企业。

7、.包装企业管理的性质：自然属性和社会属性。

8、包装企业管理的两个基本职能：合理组织生产力和维护生产关系（重点）①决策职能决策者-决策目标-决策方案-决策环境-决策后果-决策变量-决策评价②计划职能决策是计划的灵魂，计划是决策的具体化和落实③组织职能建立包装企业组织结构方面的管理活动④指挥职能管理者为实现包装企业的生产经营计划，按照社会化大生产的客观要求，运用权力手段和权威进行发令调度，从而有效领导他人行为的一种管理活动。

包装技术及包装标准化管理课件-页 (一)包装技术及包装标准化管理课件是现代物流领域中不可或缺的重要内容，它是针对包装技术与包装标准化管理的课程所编制的教学教材。

那么，包装技术与包装标准化管理为什么重要呢？首先，包装技术是指通过对商品进行外部保护，以保证商品在运输和储存过程中不受到损坏或污染，并起到美观、防伪、提高产品附加值等作用的技术。

包装技术的好坏将直接影响到商品在运输和储存过程中的安全性以及销售的成败。

因此，从生产企业到销售终端，每一个环节都需要精心的包装。

在物流领域中，包装技术也常被视为减少物损的重要手段。

其次，包装标准化管理是指根据相关的标准和法律法规，管理和控制包装设计、材料、加工和使用，以确保包装的质量、安全和环保等各方面的要求得到满足。

通过包装标准化管理，可以提高包装质量，减少物损率，加强产品维护，确保物流过程中商品的品质和安全。

正如课件所述，包装技术与包装标准化管理并不是单独的两个课题，而是相互关联、共同作用的。

好的包装技术需要有正确的标准管理，而好的包装标准化管理也需要同时配合好的包装技术才能得以实施。

因此，理解和掌握这两个课题的知识对于提高产品的安全性、降低维护成本、提升品牌形象具有重大意义。

最后，将包装技术和包装标准化管理结合起来，不仅能有效地解决物流过程中的物损和外观质量问题，还能起到节约运输成本的作用。

在日益激烈的市场竞争环境中，采用现代物流技术，将高效包装技术和标准化管理相结合，不仅有助于提高企业的市场竞争力，也能达到对减少物损、提高效率、降低成本的实际效益。

综上所述，包装技术及包装标准化管理课件的重要性不容忽视。

在物流行业中，掌握好包装技术及包装标准化管理课程，对于提高物流运输质量和效率，减少物损率，节约运输成本，区别于竞争对手，占领市场举足轻重的作用。

一、食品包装的发展古代土制陶器包装；近代包装业的发展；现代包装工业的发展；现代包装时跨行业、跨部门、多种学科互相渗透的边缘学科。

二、食品包装的定义包装的定义——为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料和辅助物品等的总称。

也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

食品包装——采用适当材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以便食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。

包装食品是指用包装材料或容器在工厂事先包装好的食品。

在柜台售货时临时包装起来的食品不能叫包装食品。

三、包装的功能（一）保护商品防止由于微生物而发生的变质防止化学性质的改变防止物理性质的变化防止机械伤防止丢失、盗窃、偷换（二）方便贮运（使用）为生产、流通、消费等环节提供诸多方便性。

（三）促进销售包装是无声的推销员。

精美的包装能在心理上征服购买者；形象的图案能增加人们的购买欲望；简明的文字说明能使消费者了解商品等等。

（四）提高商品价值包装是商品生产的继续。

投入包装的劳动及所消耗的生产资料的价值结合在商品上，不但能在出售时得到补偿，而且能给商品另外增加价值。

四、包装的分类①按包装形态、次序和功能分包装形态──个体包装，内包装和外包装。

包装次序──第一次包装、第二次包装、第三次包装等等。

包装功能──销售包装和运输包装。

②按包装方法分蒸煮包装，真空包装，充气包装，无菌包装，贴体包装，冷藏包装等。

③按食品形态、种类分液体包装，固体包装，农产品包装，畜产品包装，水产品包装等等。

④按包装材料和包装容器分包装材料──纸类包装，金属包装，玻璃器皿和陶瓷容器，木材，塑料，复合材料包装等等。

包装材料的物理性质──软包装和硬包装。

防潮包装和阻气包装等。

包装容器的使用次数──一次性包装，复用性包装。

五、包装与现代社会生活（一）包装策略与企业文化（二）包装与资源环境（三）绿色包装体系（四）包装与食品安全（五）包装与日常生活六、食品包装研究的范围1. 食品包装材料的研究2. 食品包装容器的造型设计、装潢设计3. 食品包装卫生的研究4. 食品包装方法的研究5. 研究国际市场食品包装的变化6. 包装试验研究7. 包装标准化及包装管理第一章纸类包装材料及其包装制品纸类包装材料的特点①重量轻、价格低，易批量生产。

《包装概论》一、课程的性质和目的《导论》为一门基础专业课程，目的是让低年级的学生对包装专业有一个整体概念，了解专业的基本知识，增加学生对本专业的认识度和学习的兴趣。

前导性基础性二、基本要求1、掌握包装的概念、功能、研究对象以及与环保的关系;2、了解商品采用的包装材料、包装容器、包装技术、包装设备、包装标准与法规、运输包装标志、包装设计。

3、对包装行业有所了解课程主要内容第一章绪论第二章包装材料第三章包装容器的选用第四章包装技术第五章包装性能试验第六章包装机械设备第七章包装标准化第八章包装设计第九章包装印刷第十章商品包装标志第一章绪论掌握重点⏹掌握包装的定义、功能及分类⏹掌握包装在市场经济中的作用⏹－－－包装与环境的关系⏹了解国内外包装行业、包装教育的发展状况⏹了解基础的包装专业知识体系第一节包装及包装行业的发展史一、原始包装大自然提供的包装材料：粘土、叶子、果壳、贝壳、兽皮等二、传统包装天然包装材料，陶瓷，玻璃金属等；以手工形式为主。

三、现代包装始于16~18世纪中叶，到20世纪后期，世界经济特点：大生产、大发展、大流通、高消费附录：对现代包装发展比较有影响的大事▪18世纪末，法国的N.阿贝尔以加热灭菌的方法解决食品保藏问题，奠定了罐头工业的基础。

▪1800年机制木箱问世。

▪1818年镀锡金属罐问世。

▪1842年H.本杰明取得冷冻食品包装第一个专利。

▪1856年英国有了世界上第一个制造瓦楞纸的专利记载。

▪1871年A.L.琼斯发明瓦楞纸，获美国第一个瓦楞纸专利。

瓦楞纸开始用于商品包装。

▪1882年美国发明第一台制罐机械。

▪1889年美国压缩式喷雾容器取得专利。

▪⏹1890年美国铁路货物运输委员会批准瓦楞纸箱正式作为运输包装容器。

⏹1892年W.潘恩特发明王冠盖，并获美国专利。

⏹1895年出现了用软管包装牙膏。

⏹1897年第一次用纸板盒包装饼干。

⏹1902年美国成立世界上第一个包装研究所。

⏹1906年美国第一部食品包装方面的法规公布于世。