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七年级地理下册_第五章 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件 中图版

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中图版初中地理七下5.1《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》精品课件 (共57张PPT)

中图版初中地理七下5.1《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》精品课件 (共57张PPT)


（湘西以山坡为主；华北地区以平原为主，地势平缓， 冬季气温低，这与自然环境中的地形地势有关。）
湘西吊脚楼
北京四合院
3、地质条件和生物资源对民居的影响
提问：黄土高原的黄土地质有什么特点？窑洞
是怎样形成的？根据傣族竹楼的建造特点，推测 当地的自然环境特点？
竹楼适应当地高温多雨的 气候，材料以竹木为主。
中国民居的南北差异
北方穴居文化和南方干栏式建筑
屋顶：
平顶 坡顶
建筑材料： 砖瓦土石 屋基： 屋基紧贴地面 墙壁：
厚实
竹子木材茅草
门窗：阳面窗较大 阳面窗较小甚至不开窗
房屋架空离开地面 较薄
2、地形对民居的影响
提问：为什么贵州和湘西的房屋建成吊脚楼，而华北地区 多建成四合院？这与自然环境中的什么因素有关？
提问：这种民居屋顶坡度有什么特点？
特点：屋顶坡度大，有利于雨天排水
提问：这种民居屋顶坡度有什么特点？
特点：屋顶坡度小，有利于吸收光照， 保持室内温度。
中国传统民居——南方民居
墙壁白色： 反射阳光，减少热量吸收 屋顶的坡度大：利于雨天排水
墙体： 采用砖 石结构， 利于防 潮，也 更加牢 固
窗户小： 防日晒包头或带源自巾北方服饰——蒙古族皮帽 高领
蒙
衣料 厚实
棉质、皮质 或毛绒长袍
古 袍
袖长
蒙古族的长袍、坎肩、皮 帽、皮靴等服饰既有较强的 防寒作用，又便于骑乘。
鄂 伦 春 族 的 服 饰
毛领 狍皮帽 狍皮宽肥长袍
服饰，作为一种物质文化，有着悠久而 灿烂的历史，服饰的产生和服饰民俗的形成 与人类居住的自然环境、气候条件，以及各 民族生产方式和生活方式有着密不可分的关 系。
南方服饰——黎族
七年级地理下册第五章第一节自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件2中图版

七年级地理下册第五章第一节自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件2中图版

（2）我国的很多民族都有本民族独特的服饰文化。各个民族的服饰无不显示 了人与自然环境的和谐美。
名师点拨
知识点2：自然环境对服饰的影响 不同的民族服饰
名师点拨
知识点2：自然环境对服饰的影响
傣族妇女一般喜 欢窄袖短衣和筒裙； 男子一般喜欢穿对襟 或大襟小袖衫，下穿 肥大的长裤。
名师点拨
知识点2：自然环境对服饰的影响
名师点拨
知识点1：自然环境对民居的影响
内蒙古民居（蒙古包 ）
两面坡式民居
气候影响民居的建筑形式
名师点拨
知识点1：自然环境对民居的影响
湘西吊脚楼
北京四合院
地形影响民居的建筑形式
名师点拨
知识点1：自然环境对民居的影响
陕西民居（窑洞） 云南傣族民居（竹楼）
建筑材料对建筑的影响
名师点拨
知识点2：自然环境对服饰的影响 （1）人类的服饰与人类生存的自然环境有着密切的关系。
第五章 地方文化特色与旅游
第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响
《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》 要点探究
激趣导入 名师点拨
知识梳理
激趣导入
名师点拨
你知道以下三张图片是什么时候拍的吗？
实际上，图a是早晨拍的，图b是上午拍的，图c是中午拍的。
名师点拨
知识点1：自然环境对民居的影响
（1）不同地区、不同民族的民居，无论造型、结构，还是材料、功能，都受 到当地自然环境的深刻影响。 （2）气候影响民居的建筑形式。 （3）地形对民居影响也非常大。 （4）人们在建房时，总是就地取材，运用当地建筑材料，以降低价格。
4．图乙为我国土家族、苗族等少数民族的典型 民居——吊脚楼，它反映了当地的（ ）。
B
中图版七年级地理下册5.1 自然环境对民居、服饰和饮食的影响 (共22张PPT)

中图版七年级地理下册5.1 自然环境对民居、服饰和饮食的影响 (共22张PPT)

自然环境对民居、服饰和饮食的影响
我国复杂多样的地理环境,孕育着多姿多彩的地方文化,影响到 人们的 衣 食 住 行 各个方面。
服饰既是人类文化的积淀，又是人类适应环境的标志。在冬 季，东北地区人们的服饰厚实、保暖，而在海南岛人们的服饰 轻便、单薄。丝绸产于南方，也适合夏季炎热的气候。
蒙 古 族 服 饰
7、最有价值、最有吸引力的旅游资源是（
）
A．地质地貌景观
C．地方文化特色
B．城市面貌景观
D．各地风味小吃
8、下列民族风情属于维吾尔族的是（
）
4.被列为，“世界文化和自然遗产”的有（ ） A．万里长城和北京故宫 B．西双版纳和昆明滇池 C．秦陵兵马俑和山东黄山 D．南京明孝陵和从化温泉 5.青藏高原上的藏族同胞穿的“不对称”的藏袍，是为了适应 （ ） A．青藏高原上稀薄的空气，防止缺氧 B．青藏高原气温日较差大 C. 藏族人民宗教信仰的要求 D．青藏高原上饮食习惯 6.“衣食住行”中的“行”也是一种文化，下列哪项是对我国 南方与北方传统出行方式差异的概括（ ） A．南船北马 B．南甜北咸 C．南米北面 D．南湿北干
特殊魅力的旅游资源，是旅 5、地方特色文化作为一种具有________ 游业发展的______ 基础 。我国是世界文明古国之一，民风民俗 民俗 文化。 源远流长，形成了各具特色的______ 万里长城 、北京__________ 6、目前，_____________ 、敦煌 故宫 ________ 、_________ 等著名的文化景观和自 莫高窟 、_________ 泰山 黄山 然景观，已被联合国教科文组织世界遗产委员会列入《 世界文化与自然遗产名录 _______________________》，吸引着众多的国际游客。
傣族欢度泼水节
《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》课件

《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》课件

探索
上面三张照片分别是藏族同胞一天的早晨、上午、中 午劳动时段拍摄的照片，说说藏族同胞在一天中穿藏胞 的方式有什么不同，并试着分析原因。
解答
早晨：衣物厚重、穿戴整齐严实 上午：藏民一边袖子只穿单衣。 中午劳动：藏袍则是脱下挂在腰间。
从早晨到中午升温幅度 大，温差明显。
第五章 地方文化特色和旅游
第一节 自然环境对民居、服饰和饮食影响
苗族服饰-传统的苗族男装大襟短衣，襟向右开，颜色多为蓝、黑色。苗族妇女的头 巾主要有两种：一种是黑布尖顶帽，帽底下有垫头，垫头上绣有精美的花纹。制作别致， 深蓝色的绣着花边的尖顶头巾套在外边，帽后垂下一根红带长及腿部。另一种是小花帽， 这种花帽在平常农闲、休息时，她们都爱戴，是平顶式的，做工精美，绣有花纹。
无领
赤足或 穿凉鞋
绣花筒裙
棉质绣花 短上衣
南方少数民族服饰与气候
气温高、空气潮湿—— 衣料较薄、多为棉质或丝质 无领、短小、轻便 女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋
日照强烈—— 包头或带头巾
赫章县当地彝族苗族服饰
彝族男子穿长衫长裤或短襟宽裤，称“八幅裤”或“灯笼裤”；女子一般穿长衫、宽 裤，服装领口、袖口、襟边、下摆及裤脚均饰以镶嵌或刺绣花纹，青年妇女和姑娘喜穿反 托肩大镶滚吊四柱长衫，系白腰带，缠青帕作“人”字状，并戴“勒子”、耳环、手镯等 首饰。服饰颜色以红、黄、黑、白、青五色为主色，各种颜色在帽饰、衣裙、裤子、鞋子、 带子、围腰、披风、挎包等配饰中都有所体现，表现形式多种多样：男子服饰体现“龙” 的气派，装扮后男子犹如山川一样威武雄壮；女子服饰体现“凤”的形象特征，装扮好的 女子具有金凤般的韵律美；
乡村振兴背景下赫章县民居的变化
四代住房的变化：杈 杈房-土胚房-石墙房 -黔西北房
七年级地理下册 第五章 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件 中图版

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图片中人们都穿戴了什么？他们的衣着有什么特点？
藏族
朝鲜族
侗族
高山族
哈萨克族
回族
拉祜族
图片上人们都穿戴了什么？他们的衣着有什么特点？
以上图片反映出什么问题？？
乌孜别克族
瑶族
壮族
傣族
蒙古族
由上面的图片我们可以得出：
• 不同地区、不同民族的人们生活的自然环 境不同，服饰也各具特色。自然环境对服
饰的材质、样式、色彩等要素有着深刻的
影响。
• 我国很多民族都有本民族独特的服饰文化。 各个民族的服饰无不显示出了人与自然环 境的和谐美。
•
冬季，海南岛的 人们穿着轻便、 单薄的衣服，戴 着遮阳帽。
帽服大常地冬 、，厚常区季 皮戴实穿的， 手着的着人东 套皮衣宽们北
自然环境：内蒙古高原大
陆性气候特征明显。冬季 严寒漫长，夏季温暖，春 季多风沙 。这里的人民以 游牧生活为主。
C、 气候寒冷干燥 D、气候阴冷潮湿
3、由于气温日较差比较大，牧民往往穿着可露出一只胳 膊的服饰的民族是（ ） D
A、蒙古族 B、回族
C、维吾尔族 D、 藏族
• 4、我国新疆人喜爱白色，很多建筑物的外观
是白色的，夏季夜晚人们常把床铺安排在屋顶
上。其主要原因是B （ ）
A、地形平坦 B、气候炎热干燥
第五章 地方文化特色与旅游
第二课时 自然环境对服饰和饮食的影响
学习目标
1、了解我国不同地区不同民族在服饰和 饮食方面的差异。
• 2、理解自然环境对服饰和饮食的影响。 （重点）
• 3、掌握一些常见民族的服饰特点和饮食 习惯。（难点）
各具特色的民族服装
布依族
鄂伦春族
维吾尔族
中图版初中地理七下5.1《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》优秀课件 (共23张PPT)

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通过专题式教研活动开展，运用问题式情
景教学，培养学生在读图时提取信息和分析 处理及归纳信息的能力。
第一节：自然环境对民居、服饰和饮食的影响
总结
学习 小组 民 居 组 服 饰 组 饮 食 组 本 地 组 学习内容 研究主题
自然环境对 民居的影响
研究成果
组长
评价
自然环境对 服饰的影响
自然环境对 饮食习惯的 影响
原沿北南 多海方米 牛沿奶北 羊江制面 肉多品， 海南东 河方辣 鲜植西 ，物酸 草类； ；
…..
地区
南方 北方 湖南 四川 山西 广东 新疆
饮食习惯
米饭 面食 吃辣 吃麻辣
自然环境
高温多雨，盛产水稻 气候适合种植小麦 气候潮湿 气候潮湿
喜欢吃醋
喝凉茶，煲老火汤 馕、手抓饭、瓜果甜
与水质有关
气候高温多雨 气候干燥
重庆人为啥爱吃麻辣火锅？

气候
麻辣火锅是重庆人最独特 的饮食文化特色。据说最 早的重庆火锅起源于川江 上的船工，为了抵御江面 的风寒和潮湿而逐渐形成 的。而重庆是一个多山多 水的地方，城市的空气有 着非同一般的湿润，这或 许就是重庆人喜爱麻辣火 锅最根本的原因 。
气候
广东人为何爱喝凉茶？

广东地处华南，五岭逶迤，如一道天然屏障，将来自 南海和太平洋的暖湿气流拦截在珠三角上空，故珠三 角一带气候温暖潮湿， “地气湿热”，久居容易 “上火”，即我们常说的“热气”，故广东人爱喝凉 茶“降火”。
提取关键信息：高纬度/ 气候寒冷/ 森林分布/ 少数民族分布地区 4、结论推断： •该地区由于纬度高，所以冬季气候 寒冷，冰雪覆盖；当地拥有大面积 的森林，呈现林海雪原的景象。 •此人可能生活在我国东北地区。
中图版七年级下册地理自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件

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。（填选项）
A长衣长裤 B雨伞 C雨鞋
3、根据模型和图一完成下列表格
民居名称
平顶房
民居特点
屋顶是平的
与自然环境 的关系
全年少雨
图一
小组讨论问题三
杭州
1、目的地：
。
材料：江南民居，多依水而建,门、台阶、过道道均设在水旁,民居自然被融于水、
路、桥之中。
2、结合材料、模型和图二完成下列表格
民居名称
江南民居（两面坡式民居）
与自然环境的 四面有房屋，墙厚，御
关系
寒性好；青砖灰瓦和窗
户大利于在冬季吸收太
阳热量，保持室内温度
图三
民居与自然环境
❖不同的自然环境下的民居不同，主要考虑何种因 素？
气候
地形
吊脚楼
房屋除了考虑气候、地形等因素外，建 造房屋也会尽量就地取材，典型民居 吊脚楼 窑洞 竹楼
每答对一空，1分，若有异议，其他小组皆可补充，每次加1 分。
小组讨论问题
内蒙古呼伦贝尔大草原
1、目的地：
。
材料 ：
蒙古包，是便于拆装的房子，修建它是不用挖土的，拆卸时不会 留下废墟，当蒙古包从一个地方搬迁之后，过不久，那里又是绿 草如茵，生态很快得到恢复。 而且蒙古包墙围成圆形，包顶是半 圆形。风雪来临时，包顶不积雪，大雨冲刷包顶不存水。
韶关乳源
我国地域辽阔，各地自然环境千差万别， 由此形成了不同的民居、服饰和饮食特 点
云南西双版纳
第5章 地方文化特色和旅游
主要包括地形、气候、河流、自然资源等因 素
【教学目标】
1.了解我国民居、服饰的地方特 色 2.能举例说明自然环境对我国民 居、服饰的影响
暑假计划
始发地：广州
自然环境对民居、服饰和饮食的影响(课件)七年级地理下册(中图版)

自然环境对民居、服饰和饮食的影响(课件)七年级地理下册(中图版)


自然环境对饮食的影响 3 饮食文化与自然环境密切相关：⑥浙菜
自然环境对饮食的影响 3 饮食文化与自然环境密切相关：⑦徽菜
自然环境对饮食的影响 3 饮食文化与自然环境密切相关：⑧闽菜
自然环境对饮食的影响 4 我国的饮食文化
自然环境对饮食的影响
5 小结：
地区
南方
饮食习惯
食品大多用稻米做成
自然环境
原因：东北为 温带季风
_________气候，冬季
自然环境对服饰的影响 2 季节与服饰
冬季海南岛的服饰
冬季，海南岛的人们穿着轻便、单薄 的衣服、戴着遮阳帽。
原因：海南为_热__带___季__风__气候，全年
高温。
自然环境对服饰的影响
3 不同民族与服饰
不同地区、不同民族的人们生活的自 然环境不同，服饰也各具特色。自然 环境对服饰的材质、样式、色彩等要 素有着深刻的影响。我国的很多民族 都有本民族独特的服饰文化。各个民 族的服饰无不显示出了人与自然环境 的和谐美。
②一楼储物、饲养牲畜，二楼住人，是 由当地降水频繁、降水量大的特点决 定的，这样可以避免潮湿。
自然环境对民居的影响
3
人们在建房时，总是尽量就地取材，以降低造价
傣族、壮族等少数民族利用竹木建造——竹楼
自然环境对民居的影响 4 拓展：①福建土楼
原因：抵御敌人、强盗，安全性较高
自然环境对民居的影响 4 拓展：②骑楼
自然环境对民居的影响 1 气候影响民居的建筑形式
南方民居特点
①南方降水多，气温高，屋顶坡 度大，利于排水。
②窗户较小可减少阳光照射，降 低室内温度。
自然环境对民居的影响
1 气候影响民居的建筑形式
南方民居特点
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和
自
饮
然
第 五
食
章
环
的
地 方
、
境
文 化
影
特 色
对
与
1旅
学习目标
1、知道我国主要的民居形式，理解气候、地形 等自然因素对我国民居的影响。
2、了解我国傣族、藏族、蒙古族的传统民族服 饰，理解自然环境对服饰的影响。
3、了解地方菜系，理解自然环境与饮食的关系。
2
学习内容
自然环境对 民居的影响
自然环境对 服饰的影响
一品罗汉
24
浙 浙江菜系 菜
注重本味， 制作精细
西湖醋鱼
25
粤 广东菜系 清 菜
甜、爽脆、 幼嫩
八宝冬瓜盅 26
闽 菜
福建菜系 淡 雅、鲜嫩、 和醇
佛跳墙
27
湘 菜
湖南菜系 油重色浓， 注重酸辣
霸王别姬
28
一品锅
徽 菜
安徽菜系 重油、重色、 重火功
29
当堂检测
1.藏族人民穿的藏袍可以适应当地（ C）。 A．气候湿热的特点 B．气候干旱的特点 C．日温差大的特点 D．日照强烈的特点 2.以下是一位探险家描绘的一组民居景观图片，其中位于
18
自学教材P34完成下表
地区 南方 北方 山区
食材或喜好
原因
海边 东北 湖南
山西 新疆
地区 南方 北方 山区 海边 东北 湖南 山西 新疆
食材或喜好 米，如米粉、年糕、汤圆 面粉，如饺子、馒头、面食
野味、山珍为主 海鲜
腌制酸菜、吃炖菜 喜食辣 喜食醋 馕
原因 湿热多雨，水田广布，盛产稻谷 冬寒夏热，降水集中夏季，盛产小麦
（3） 地形对民居影响也非常大。
七年级地理下册 第五章 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件3 中图版

七年级地理下册 第五章 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响课件3 中图版


想想我国南北民居造型与气候是如何适应的？
南方民居 北方民居
当地气候 民居特点 民居对环境的排水、减少阳光直 射，降低室内温度
降水少
屋顶坡度小甚至 平顶、窗户较大
晒粮食、利于冬季获取更 多阳光，增加室内温度
山区吊脚楼
平原四合院
民居 吊脚楼
四合院
影响因素 地形
傣族主要居住在热带、亚热带地区，全年大部分时 间气候湿热。 襟：敞开的衣服。
傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙，男子一般穿对 襟或者大襟小袖衫，下穿肥大的长裤。（透风散热）
蒙古族的长袍、坎肩(马甲、女士外套）、皮帽、 皮靴等服饰既有较强的防寒作用，又便于骑乘。
红缨帽
衣裳前幅 的下边
藏族服饰的最基本特征是肥腰、长袖、大襟、 右衽、长裙、长靴、编发、金银珠玉饰品等。 海拔高，风沙大，气候酷寒（挡风御寒 ）
三、自然环境对饮食习惯的影响
冬季严寒而漫长
自然环境
农作物 种类
饮食材料与 做法
饮食习惯
东北地区 储藏冬菜和腌制酸菜 湖南（潮湿气候） 辣食
碱性水质
山西
吃醋
南方湿
稻
热多雨
米
北方降水 小
较少
麦
大米为 主食
面粉为 主食
四喜丸子
山东菜系
原味、厚重、 老火候
四川菜系 麻辣、厚 味
辣子鸡
一品罗汉
江苏菜系
探索解答
早晨：衣物厚重、穿戴整齐严实 上午：藏民一边袖子只穿单衣。 中午劳动：藏袍则是脱下挂在腰间。
说明从早晨到中午气温升 高很明显。（同一天不同 时刻气温不同，从早晨到 中午升温幅度大，温差明 显）
通过上面的照片，我们注意到了，人们的着装是随着 自然条件的变化而变化的。
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冬菜和腌制酸菜的习俗。
湖南人受潮湿气候影响喜欢吃辣； 山西人受水质影响喜欢吃醋。 馕是新疆主食之一,有2000多年的历史了,“馕”字源于 波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。 维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传 入新疆后，才改叫“馕”。
•糌粑是高原民族的主食。以炒熟的青稞磨成粉为 原料，与适量的热茶、酥油、白砂糖和曲拉拌匀 ，成团状即可食用。营养丰富，发热量大，充饥 御寒。
第五章 地方文化特色与旅游
第二课时 自然环境对服饰和饮食的影响
学习目标
1、了解我国不同地区不同民族在服饰和饮 食方面的差异。
2、理解自然环境对服饰和饮食的影响。 （重点）
3、掌握一些常见民族的服饰特点和饮食习 惯。（难点）
各具特色的民族பைடு நூலகம்装
布依族
鄂伦春族
维吾尔族
彝族
阿昌族
白族
图片中人们都穿戴了什么？他们的衣着有什么特点？
八大菜系之一：粤菜
粤菜，是我国八大菜系 之一，粤菜即广东地方风味 菜，主要由广州、潮州、东 江三种风味组成，以广州风 味为代表。粤菜具有独特的 南国风味，并以选料广博、 菜肴新颖奇异而著称于世。
金 华 玉 树 鸡 糖醋咕噜肉
兰 度 鸽 脯 海南椰子盅
八大菜系之二：川菜
川菜十分古老，秦汉已经 发端。公元前三世纪末叶， 秦始皇统一中国后，大量中 原移民将烹饪技艺带入巴蜀， 原有的巴蜀民间佳肴和饮食 习俗精华与之融汇，逐步形 成了一套独特的川菜烹饪技 术。
我国很多民族都有本民族独特的服饰文化。各 个民族的服饰无不显示出了人与自然环境的和 谐美。

冬季，海南岛的 人们穿着轻便、 单薄的衣服，戴 着遮阳帽。
帽服大常地冬 、，厚常区季 皮戴实穿的， 手着的着人东 套皮衣宽们北
自然环境：内蒙古高原大
陆性气候特征明显。冬季 严寒漫长，夏季温暖，春 季多风沙 。这里的人民以 游牧生活为主。
蒙古族的服饰以长袍、 坎肩、皮帽、皮靴等 为主既有较强的防寒 作用，又便于骑乘。
自然环境：傣族散居于云 南的大部分地方.云南属 热带、亚热带季风气候， 炎热湿润。年温差小， 日温差大 ，降水充沛， 干湿分明
傣族妇女一般喜欢 穿窄袖筒裙；男子 一般都穿对襟或大 襟小袖衫，下穿肥 大的长裤。
自然环境： 藏族人民主要
朝鲜族妇女穿短衣长裙， 这也是朝鲜族妇女服装的 一大特色。短衣朝鲜语叫： “则高丽”，是一种斜领、 无扣飘带打结、长裙，朝 鲜语也叫做“契玛”，腰 间有细褶，宽松飘逸 。
1、根据下列图片从服饰看是属于哪个民族的（ ） D
A.壮族
B.苗族
C.傣族
D.朝鲜族
2、傣族男子喜欢穿无领对襟或大襟小袖和肥大的长裤， 反应了当地（ ） A A、气候炎热湿润 B、气候温暖怡人
C、看星星 D空气好
5、区分各民族最明显的标志是C （ ）
A、民居
B、饮食
C、 服饰
D、文化艺术
小结
人们长期生活在特定的自然环境下，生 活的方方面面都深受自然环境的影响，不同 的自然环境影响下形成不同的服饰特点，不 同民族服饰在材质、样式、色彩上都有不同， 可以通过服饰来辨认不同民族。
除此之外，自然环境对饮食的影响也 是比较明显的，接下来我们学习自然环境对 饮食的影响。
分布在海拔高的地区，主要在 青藏高原、四川、青海、甘肃 等。高、寒是主要的气候特征。 气温日较差大，长期以来生活 比较封闭，传统生活习惯保存 得比较完整。
藏族服饰的最基本特 征是肥腰、长袖、大襟、 右衽、长裙、长靴、编 发、金银珠玉饰品等。 根据一天气温的变化穿 衣方式有所改变 。
朝鲜族长期生活在风光秀 丽、气候宜人、物产丰富 的我国东北地区 ，朝鲜族 服装比较独特，呈出现素 净、淡雅、轻盈的特点。
C、 气候寒冷干燥 D、气候阴冷潮湿
3、由于气温日较差比较大，牧民往往穿着可露出一只胳 膊的服饰的民族是（ ） D
A、蒙古族 B、回族
C、维吾尔族 D、 藏族
4、我国新疆人喜爱白色，很多建筑物的外观 是白色的，夏季夜晚人们常把床铺安排在屋顶
上。其主要原因是B （ ）
A、地形平坦 B、气候炎热干燥
南方以水田为主，盛产稻谷，南方风味食品 大多用米做的，如米粉、年糕、汤圆等。
北方以旱地为主，盛产小麦，北方风味食品 大多用面粉做的，如饺子、馒头、拉面等
山区地区特色菜以野味和山珍为主；
海边的特色菜以海鲜著称等。
人们的饮食习惯也受到自然环境的影响。 东北地区冬季寒冷漫长，当地居民有挖窖贮藏
腊味合蒸
剁椒鱼
香辣小龙虾
八大菜系之四：鲁菜
鲁菜，又叫山东菜。历史 悠久，影响广泛。是中国饮 食文化的重要组成部分，以 其味鲜咸脆嫩，风味独特， 制作精细享誉海内外。
坛子肉 百花大虾
四喜丸子 德 州 扒 鸡
八大菜系之五：闽菜
闽菜，是中国八大菜系之一，经历了中 原汉族文化和当地古越族文化的混合、交 流而逐渐形成。根据闽侯县甘蔗镇恒心村 的昙石山新石器时代遗址中，保存的新石 器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通 灶判断，福州地区在5000年之前就已从烤 食进入煮食时代了。福建是我国著名的侨 乡，旅外华侨从海外引进的新品种食品和 一些新奇的调味品，对丰富福建饮食文化， 充实闽菜体系的内容，也曾产生过不容忽 略的影响。
图片中人们都穿戴了什么？他们的衣着有什么特点？
藏族
朝鲜族
侗族
高山族
哈萨克族
回族
拉祜族
图片上人们都穿戴了什么？他们的衣着有什么特点？
以上图片反映出什么问题？？
乌孜别克族
瑶族
壮族
傣族
蒙古族
由上面的图片我们可以得出：
不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不
同，服饰也各具特色。自然环境对服饰的材质、 样式、色彩等要素有着深刻的影响。
碧绿虾仁
麻婆豆腐
鱼
回 锅
香
肉
肉
丝
八大菜系之三：湘菜
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味 菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡 风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形 成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖 南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充 沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、 蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家 牧副渔发达；在《史记》中曾记载了楚地" 地势饶食，无饥馑之患"。
东 北 乱 炖
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自然环境是如何影响饮食的？？
自然环境对饮食的影响是多方面的，影响各 地农作物的种类，从而影响到饮食的材料和 做法