17
一、旅游者在客房的心理需求
5 求尊重的心理
客人在客房与在前厅一样,也希望获得尊重,希望看到 服务人员真诚的微笑,听到服务人员亲切的语言,得到服务 人员热情的服务,希望服务人员尊重自己对客房的使用权, 尊重自己的生活习惯,尊重自己的客人。在未得到客人允许 的情况下,服务人员不得擅自进入房间,以免造成客人尴尬, 也不能乱翻乱动客人的私人物品,更不能未经客人同意扔掉 客人东西,使客人感受到充分的尊重和关心。
8
二、宾客对前厅服务的心理需求
1. 求尊重心理 3. 求沟通心理 2. 求效率心理
求沟通心理 (1)饭店提供的相关服务的沟通。 (2)语言的沟通。 (3)个性化服务的沟通。
9
二、宾客对前厅服务的心理需求
1. 求尊重心理 3. 求沟通心理 2. 求效率心理 4. 求方便心理
饭店的总服务台应备有完善的资料供旅游者参考,同时每位前厅 服务人员都应对这些情况了如指掌,随时准备应答。此外,也可通过 将前厅服务与旅行社、航空、铁路等部门的业务结合起来,准备与其 服务项目和产品相关的宣传资料,以供客人咨询、索取、使用。
湖 南 运 达 酒 店 管 理 有 限 公 司 HUNAN YUNDA HOSPITALITY MANAGEMENT CO., LTD
5
一、心理学在前厅服务中的应用
(一)前厅服务的首因效应 (二)前厅服务中的近因效应
首因效应和近因效应在不同情况下起作用。一 般说来,在一个陌生的环境中,在与陌生人交往中, 首因效应的作用大一些。在一个熟悉或较为熟悉的 环境中,在与熟人的交往中,近因效应的作用大一 些,即后来的感觉信息较容易改变对原环境对熟人 的印象。
酒店服务心理学
冯 鹄
与Hale Waihona Puke 沟通、日常管理基础课程酒店服务心理