青岛啤酒_消费者行为分析、STP分析 - 市场营销 - 课堂.ppt

【内容摘要】青岛啤酒股份有限公司的前身为“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”，由英、德商人于1903年创立，至今已有一百多年的历史。

公司于1993年6月16日注册成立，随后进入国际资本市场，于当年同时在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。

目前公司在国内拥有47个啤酒生产厂和3个麦芽生产厂，分布于全国17个省市，规模和市场份额居国内啤酒行业之首。

其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已行销四十余个国家和地区。

自1996年起，青岛啤酒采取了以并购为主要手段的“低成本扩张”战略。

这种扩张的负面影响在于对被收购方高昂的改造费用，从而造成集团营业费用和管理费用急剧上升。

【关键词】：SWOT 竞争质量5S公司的战略成本功能要素在国内啤酒市场上，还没有任何一家生产商拥有市场占有率方面的绝对优势，排名第一的青岛啤酒也只有不到13%的占有率，前三大厂商市场（青啤、燕京、华润）占有率之和也刚好超过30%，可以看出，公司面临着一个竞争十分激烈的市场环境。

由于没有一家厂商具备完全的定价能力，可以预计未来价格战仍将继续，由此，成本将成为价格战的支撑。

（一）SWOT分析公司通过SWOT分析，可以认清自身的优势，并发现自己的不足，以便为公司下一步战略布局提供关键信息。

通过SWOT分析，公司的劣势和面临的挑战里都包含了成本的因素：由于公司前期收购对象多为濒临破产或者是竞争力十分低下的公司，所以并购后期公司不得不花费大量资金用于子公司的协调与管理。

（二）有效的成本管理制度经过几年的努力，青岛啤酒建立和规范了全面预算管理和成本控制体系，完善了财务分析系统，并在调整存贷比例，压缩存货占用，控制应收账款的增长以及财务结构的优化方面制定了详实的方案。

（1）加强内部成本管理。

公司对管理体系进行了重构，推行事业部制，压缩管理环节，精简管理机构，降低了因沟通协调而发生的管理费用，同时提高了整个集团的管理效率。

此外，公司强化了节能降耗等环节的控制，订立了科学合理的消耗指标并严格考核，积极推行经济目标责任制，使各项能耗指标有较大程度的下调。

青岛啤酒—消费者购买行为分析市场营销11-1 唐爱明3110717337对消费者购买行为的分析是青岛啤酒开展产品设计与生产、广告创意、品牌、营销策划、促销等的前提和关键。

在消费者消费观念日趋成熟以及消费者需求变化加快的今天，能够把握住消费者的消费需求、消费心理和行为变化趋势，就能够拥有稳定的忠诚的顾客群体和不断增长的潜在消费顾客群，就能够在日趋白热化的市场竞争中取得优势。

因此，对青岛啤酒来说，预测消费者的行踪，并且能走在他们前面尤为重要。

一、啤酒目标消费者行为方式的分析从啤酒消费的时间分布看。

我国因南北气候差异。

啤酒消费行为具有明显的季节特征，几乎全国各地区的啤酒消费旺季都集中在夏秋季节．在南方旺季持续的时间会更长些。

这期间的啤酒消费量占到了啤酒行业全年总啤酒销售额的60％以上．而相反地，冬季和春季的消费则相对清淡，且越是寒冷的季节啤酒销售量越发低迷。

从啤酒消费功用来看．它主要是应酬交往的社会需要，生理需要次之。

啤酒消费主要集中于消费者亲友聚会、业务往来等方面的应酬需要，而单纯把啤酒当成满足健康的日常饮用品的消费者还非常少。

从消费场所来看，一般从商场、超市、便利店这些地方购买，还有聚会时的大排档、饭店、火锅店、参观等也是比较大的啤酒消费场所。

消费者从商场、超市、便利店这些地方购买啤酒主要是因为价格比价划算或者比较方便，而那些大排档、餐馆则是为了迎合消费者的社交需求，用来聚餐的地方。

从啤酒的消费群分布来看，消费群主要分布在18-50岁的男性，月收入在2000元左右的消费者以及制造业、商业、服务业的员工。

二、影响啤酒消费者购买行为的因素一般来说，影响消费者购买啤酒的主要因素有：品牌、价格、广告印象、促销、口味、其他。

如图所示：影响消费者购买啤酒的主要因素从图表可以看出现在的消费者对啤酒的口味是最看重的。

啤酒的口味大致可以分为清淡型、醇厚型、纯正型、强力型、柔和型、苦味型和果味型等．不同地域的消费者对啤酒消费的口味往往不大一样。