咖啡厅主题促销活动策划方案五篇(最新)
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咖啡厅促销活动方案一、活动目的与背景咖啡厅作为一个社交场所和休闲消费场所,需要不断推陈出新,吸引更多的顾客。
为了提升咖啡厅的知名度、促进销售和增加顾客忠诚度,我们计划开展一系列促销活动。
二、活动内容1. 打折促销为了吸引更多的顾客,我们将推出打折促销活动。
在每个工作日的下午2点至5点,购买一杯咖啡赠送另一杯相同规格的咖啡。
2. 会员专享特权我们将推出会员专享特权活动,鼓励顾客注册成为咖啡厅的会员。
会员将享受每天首次购买咖啡免费升级到大杯的优惠,并且可参与会员专属的折扣活动。
3. 新品尝鲜活动为了推广新品咖啡,我们将举办新品尝鲜活动。
每周五上午10点至12点,顾客可以免费品尝我们最新推出的咖啡,并有机会获得折扣券等奖品。
4. 社交媒体互动利用社交媒体平台增加曝光率和吸引力。
我们将开展线上线下相结合的互动活动,比如推出限时优惠券,或是通过线上抽奖活动赠送特别优惠券。
5. 主题活动每月举办一个主题活动,比如咖啡文化分享讲座、拉花比赛等。
这些活动旨在丰富顾客的咖啡文化知识,增加参与度和忠诚度。
三、活动推广渠道1. 海报和传单在咖啡厅内外张贴海报和发放传单,向顾客宣传活动内容和优惠信息。
2. 广告投放适当投放广告,包括社交媒体广告、室内电视广告、户外广告等。
3. 客户关怀通过短信、电子邮件等方式向已注册的会员发送活动信息和优惠券。
4. 合作推广与周边商家或企业进行合作推广,共同吸引更多顾客。
四、活动评估和调整为了确保促销活动的效果,我们将定期进行评估和调整。
通过统计销售额、顾客反馈和参与度等数据,进行数据分析,并根据分析结果调整活动方案,使其更加符合顾客需求和市场趋势。
五、总结咖啡厅促销活动方案通过推出打折促销、会员专享特权、新品尝鲜活动、社交媒体互动和主题活动等内容,并结合海报传单、广告投放、客户关怀和合作推广等推广渠道,旨在提升咖啡厅的知名度、促进销售和增加顾客忠诚度。
同时,通过活动评估和调整,确保活动方案的有效性和持续性。
【导语】每逢⼤型的节⽇,都是各⼤咖啡厅的促销时机。
以下是整理的咖啡厅营销活动⽅案,欢迎阅读!【篇⼀】咖啡厅营销活动⽅案 1、台历: 制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每⼀道菜品设计在每个⽉中,并做相应打折活动,在元旦前全部派发完毕。
消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。
(台历样品,仅供参考) 2、dm宣传单页: 制作策略:将咖啡厅元旦活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单: 制作策略:中内外着名钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲,并根据⾃⼰的兴趣点曲⾃⼰喜爱的⾳乐,钢琴师即可弹奏出悦⽿动听的⾳乐。
正⾯反⾯ 4、咖啡品尝操作台: 制作策略:重点突出企业形象、企业⽂化、企业理念,能更⼤范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率⼴泛,加上咖啡厅简明的精典物语,得到消费者对咖啡厅的极⼤认可。
(操作台样品,仅供参考) 5、易拉宝: 制作策略:主要内容:咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。
摆放于⼆楼就餐厅显赫位置,传播频次⾼,增添活动⽓氛。
(图⽚样品,仅供参考) 6、吊旗 主要内容:活动主题标语,“成功沟通始于两岸” 悬挂于⼆楼餐厅楼顶部,⼴告信息量密集,受众⾯⼴泛,受众记忆时间较长,是室内举办⼤型活动选择。
(图⽚样品,仅供参考) 7、⼤型菜品展牌: 制作策略:采⽤不锈钢⾦属制作,具有稳定性强、随意更换⼴告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。
摆放于⼆楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可⾃⾏挑选菜品。
8、国庆通票(略)【篇⼆】咖啡厅营销活动⽅案 七⼣节是⼀个浪漫的节⽇,已经成为情侣的⼈们会在⼀起度过这⼀天,⽽单⾝的朋友也会选择这样浪漫的⼀天对⼼仪的对象表达⾃⼰的爱慕之情。
THEONE咖啡厅会是你情⼈节的选择。
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、前言咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品,具有广泛的市场需求。
为了提升咖啡品牌的知名度和销售量,特制定本促销方案策划书,旨在通过一系列有针对性的促销活动,吸引更多消费者尝试我们的咖啡产品,增加市场份额。
二、市场分析(一)目标市场本次促销活动主要针对年轻上班族、学生群体以及咖啡爱好者等消费群体。
(二)市场竞争状况分析竞争对手的促销策略、产品特点和市场份额,了解我们的优势和劣势,以便制定更具竞争力的促销方案。
(三)消费者需求分析通过市场调研,了解消费者对咖啡口味、价格、包装、服务等方面的需求和期望,为促销活动的设计提供依据。
三、促销目标(一)提高咖啡品牌知名度通过促销活动,让更多消费者了解我们的咖啡品牌。
(二)增加咖啡销售量通过优惠促销、赠品等方式,吸引消费者购买咖啡产品,提高销售量。
(三)提升消费者满意度提供优质的咖啡产品和服务,满足消费者的需求,增加消费者的满意度和忠诚度。
四、促销策略(一)价格促销1. 推出限时折扣活动,在特定时间段内给予咖啡产品一定的价格优惠。
2. 制定套餐组合,将咖啡与小食或其他相关产品搭配销售,给予一定的价格优惠。
(二)赠品促销1. 购买指定咖啡产品,赠送精美咖啡杯或咖啡周边产品。
2. 消费满一定金额,赠送优惠券或积分,可用于下次消费。
(三)会员制度1. 设立会员体系,会员可享受积分兑换、生日优惠、优先购买等特权。
2. 定期举办会员活动,增加会员的粘性和参与度。
(四)线上线下推广1. 利用社交媒体、公众号等线上平台进行宣传推广,发布促销信息和优惠活动。
2. 在实体店开展促销活动,设置促销展示区,吸引消费者关注。
3. 与相关商家合作,进行联合促销,扩大促销活动的影响力。
五、促销活动安排(一)活动时间[具体活动时间](二)活动地点1. 实体店:[详细地址]2. 线上平台:[具体平台](三)活动内容1. 线上活动在社交媒体平台发布促销活动信息和优惠,引导消费者参与。
咖啡品牌营销策划⽅案(精选5篇)咖啡品牌营销策划⽅案(精选5篇) 为了确保⼯作或事情能⾼效地开展,常常需要提前进⾏细致的⽅案准备⼯作,⽅案指的是为某⼀次⾏动所制定的计划类⽂书。
那么你有了解过⽅案吗?以下是⼩编精⼼整理的咖啡品牌营销策划⽅案(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
咖啡品牌营销策划⽅案篇1 咖啡西餐厅可以采⽤赠送礼品的⽅式来达到促销的⽬的。
需注意的是,赠送礼品的内容和赠送礼品的⽅式应该有讲究,在考虑到效益。
1、赠品的形式 (1)礼品性赠品。
为⿎励顾客光顾咖啡西餐厅,在就餐时可向客⼈赠送礼品,也可以在节⽇和客⼈⽣⽇之际向客⼈和⽼主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
(2)宣传品赠送。
为了直到宣传作⽤,使更多⼈了解咖啡西餐厅、提⾼咖啡西餐厅知名度,经营者可以选择价值便宜、可⼤量分送的物品作为宣传性赠品,但是⼀定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
(3)奖励性赠品。
为了刺激顾客多购买产品和再次光临,咖啡西餐厅可以采⽤这种发放赠品的⽅式。
这种赠送是有选择的,例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求 赠品促销要符合不同年龄接受者的⼼理要求。
为了使礼品达到最佳效果,应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
(1)要注意礼品的档次。
⼀家⾼档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品,如果经费不⾜,宁可不送或送⼀件⾼档的⼩纪念品,也不要赠送⼤量的低档礼品。
赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道,咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
(2)要注意礼品的外包装。
包装漂亮能够让顾客觉得礼品⽐较⾼档。
现代社会常利⽤包装点缀产品,直到推销产品的作⽤。
赠品的包装⼀定要精致、漂亮、独特。
(3)赠送礼品时⽓氛要热烈。
为达到最佳赠送效果,在赠送时要尽可能创造热烈的⽓氛。
这样赠品能使顾客增加幸运感。
并具有感染其他顾客的作⽤。
优惠促销是指咖啡西餐厅为⿎励客⼈反复光顾和在营业的淡季时间⾥进⾏消费⽽采取的⼀系列折扣办法。
咖啡促销方案策划书3篇篇一咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活二、活动目的通过咖啡促销活动,吸引更多消费者关注并购买我们的咖啡,提高品牌知名度和市场份额。
三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:[活动地点]四、活动内容1. 咖啡品尝:在活动现场设置咖啡品尝区,让消费者免费品尝各种口味的咖啡,了解咖啡的种类和特点。
2. 购买优惠:推出购买优惠活动,如买一送一、打折等,吸引消费者购买咖啡。
3. 礼品赠送:购买咖啡即可获得精美礼品一份,如咖啡杯、咖啡豆等,增加消费者的购买意愿。
4. 会员制度:推出会员制度,消费者购买咖啡即可成为会员,享受积分、折扣等优惠,增加消费者的忠诚度。
5. 现场表演:邀请咖啡师进行现场表演,展示咖啡的制作过程和技巧,增加活动的趣味性和吸引力。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布活动信息,吸引更多消费者关注和参与。
2. 海报宣传:在活动地点周边、商场、写字楼等场所张贴海报,宣传活动信息。
3. 传单宣传:印制活动传单,在活动现场和周边派发,提高活动的知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品尝费用:[X]元3. 购买优惠费用:[X]元4. 礼品费用:[X]元5. 现场表演费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元8. 总预算:[X]元七、活动评估1. 销售数据统计:活动期间统计销售数据,分析活动效果。
2. 消费者反馈调查:通过问卷调查等方式,收集消费者对活动的反馈意见,了解消费者的需求和满意度。
八、注意事项1. 安全保障:活动现场要设置安全警示标识,确保消费者的人身安全。
2. 卫生保障:保持活动现场的卫生和整洁,提供清洁的饮用水和餐具。
3. 服务质量:活动现场要安排足够的工作人员,提供优质的服务,确保消费者的满意度。
4. 活动调整:根据活动期间的实际情况,及时调整活动方案和策略,确保活动的顺利进行。
篇二咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活。
咖啡店促销活动方案【一】- 买一送一活动活动目标提高咖啡店的客流量、销售额,增加顾客黏性。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一周的时间,共七天。
2. 活动方式顾客在活动期间,购置一杯指定咖啡〔大杯/中杯〕可免费获得一杯相同规格的咖啡。
3. 促销范围该促销活动适用于所有咖啡店门店。
4. 推广手段•在咖啡店门店门口张贴海报,宣传买一送一活动信息;•在店内的菜单、桌面广告等位置展示买一送一活动信息;•利用社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和优惠券。
5. 售后维护在顾客购置咖啡时,店员需主动提醒顾客是否知晓买一送一活动,并向顾客提供优质的效劳。
预期效果通过买一送一活动,提高顾客的购置欲望和满足感,吸引更多的顾客光临咖啡店。
这样不仅可以提高咖啡店的客流量和销售额,还可以增加顾客的回头率,提高品牌知名度。
咖啡店促销活动方案【二】- 打卡赢好礼活动活动目标提高咖啡店的社交媒体曝光率,吸引新顾客,提高顾客的参与度和满意度。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一个月的时间,共三十天。
2. 活动方式顾客在咖啡店内消费后,可在店内摆放的打卡区域进行打卡,并将打卡照片上传至社交媒体〔微博、微信朋友圈、Instagram等〕,并@咖啡店官方账号,并携带指定的活动标签和宣传语。
3. 促销范围该促销活动仅适用于特定店铺,需在店内明显位置宣传。
4. 推广手段•在店内设置打卡区域,并提供吸引人的背景墙等拍照元素。
•将店内的宣传海报、桌面广告等位置展示活动信息和社交媒体账号信息,引导顾客参与活动。
•店内工作人员也可以参与活动并打卡,以带动更多的顾客参与。
5. 奖励设置顾客成功打卡并上传照片后,店方将筛选局部优秀照片进行展示,并随机抽取其中的幸运顾客,赠送咖啡豆、咖啡杯等好礼。
预期效果通过打卡赢好礼活动,可以吸引顾客积极参与和宣传咖啡店。
顾客的打卡照片将增加咖啡店在社交媒体上的曝光率,同时带动更多的潜在顾客来店消费。
通过赠送好礼,提高顾客的满意度,增加顾客的忠诚度和品牌认可度。
奶茶店营销策划方案5篇奶茶店营销策划方案篇1一、缘起:咖啡厅青岛阳光百货店。
作为全国品牌连锁经营店,咖啡厅融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状,咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,咖啡厅应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。
咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
三、活动主题:成功沟通始于星巴克四、组织形式:主办单位:青岛星巴克阳光百货店五、活动内容:(三)、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案地点:咖啡厅二楼邀请嘉宾邀请内容:12月24日晚,在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。
届时,青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。
整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢乐祝福的同时,品尝家乡的美食,聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。
餐厅所有人员必须都佩戴绶带。
寓意:通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念,咖啡厅西餐文化得到了的渲染,使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础,突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
六、形象宣传制品促销投放策略:1、台历:把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡,每一款咖啡设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。
消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。
2、宣传单页:将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
咖啡厅推广策划方案
一、活动策划。
1. 主题活动,举办“咖啡品鉴日”,邀请专业咖啡师现场讲解咖啡的种类、烘焙工艺、冲泡技巧等,吸引咖啡爱好者参与。
2. 促销活动,推出“买一送一”、“特价咖啡套餐”等促销活动,吸引顾客增加消费。
3. 主题派对,举办“咖啡文化派对”,邀请音乐人表演、举办咖啡调制比赛等,营造轻松愉快的氛围,吸引年轻人群体。
二、线上推广。
1. 社交媒体营销,通过微博、微信、抖音等社交平台发布咖啡制作教程、咖啡文化知识等内容,增加品牌曝光度。
2. 网络推广活动,举办“咖啡摄影比赛”、“咖啡文学作品征集”等活动,吸引网友参与,增加品牌关注度。
3. 线上销售促销,推出线上优惠券、折扣码等促销活动,引导消费者到店消费。
三、合作推广。
1. 与周边企业合作,与附近的健身房、写字楼等企业合作,推出员工专享优惠,增加客流量。
2. 与咖啡品牌合作,与知名咖啡品牌合作举办咖啡文化交流活动,共同推广咖啡文化。
3. 与本地媒体合作,与当地的电视台、广播电台等媒体合作,进行品牌宣传报道,提升品牌知名度。
四、客户关怀。
1. 会员制度,推出会员卡,积分兑换、生日礼物等会员福利,增强客户粘性。
2. 客户调研,定期进行客户满意度调研,了解顾客需求,改进服务。
3. 客户活动,举办“客户感恩日”等活动,送出小礼品、优惠券等,回馈老顾客。
通过以上策划方案,咖啡厅可以通过各种活动和推广手段,吸引更多的顾客,提升品牌知名度和美誉度,增加销售额,实现经营目标。
咖啡展活动方案5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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咖啡店促销活动方案范例5篇促销活动是用以清仓货物,并且吸引人流量的良好方式,因此我们在售卖的时候可以采取促销活动,并撰写相应的活动方案。
下面就是小编给大家带来的促销方案范例,欢迎大家阅读!咖啡店促销活动方案1“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载,1883年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南,是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥伦比亚等几种,深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果,在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯,消费状况以及生活形态的基础上,为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一.咖啡消费者的市场状况(一)荆州市人们对咖啡接受状况及调查,荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡,也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受,即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯(1)饮用频率为一月一直两次为主(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年,即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多(5)消费金额最理想的为20-30元/人次(6)消费者类型主要是白领,金领等高收入群体(7)消费者消费原因主要是恋爱,聚会,等种类二.咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区,由于历史的原因两区的生活水平差距交大,所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所,所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适,而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区内容待考察和调研(二)荆州区内容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一.进入咖啡消费市场面临的问题(一)一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高,15%的是因为咖啡太苦,15%的是因为有其他的喜好。
咖啡厅开业促销方案尊敬的顾客:感谢您一直以来对我们咖啡厅的支持和关注。
为了回馈广大顾客的支持和关爱,我们特别制定了一系列的促销方案,希望能够为您带来更多的优惠和福利。
1.消费满额送礼品在促销活动期间,顾客只需在咖啡厅消费满一定金额(如100元),即可领取精美的小礼品一份。
礼品种类丰富多样,包括咖啡杯、咖啡豆、下午茶饼干等。
让您不仅可以品尝到美味的咖啡,还能带走一份精美礼物。
2.买一送一活动每周的天,我们将推出买一送一活动。
顾客只需要购买任意一杯咖啡,就能够获得另一杯相同或较低价格的咖啡免费赠送。
这不仅是品尝咖啡的好机会,也是与亲朋好友一起享受美味的绝佳时光。
3.生日特权优惠我们将根据顾客在咖啡厅消费的累计金额,设立不同的会员等级,并为每位会员提供特权优惠。
其中,生日特权优惠将成为我们的一项重要福利。
在会员生日当天,只要顾客出示有效证件,即可享受折扣或额外的免费礼品。
4.推荐奖励计划我们相信,您的满意和口碑的传播是我们最大的鼓励和支持。
因此,我们特别推出推荐奖励计划。
只要您向朋友介绍我们的咖啡厅并成功推荐他们成为我们的新顾客,我们将为您提供一定的折扣或免费礼品作为奖励。
5.主题活动日为了进一步增加顾客的购买欲望和融入咖啡文化的乐趣,每月我们将举办一次主题活动日。
活动内容包括咖啡品鉴、拉花比赛、咖啡烘焙讲座等。
在活动期间,我们将推出针对该主题的特色咖啡和小吃,满足不同顾客的口味需求。
以上是我们为广大顾客制定的一系列促销方案。
希望通过这些活动,能够进一步降低您的消费成本、提升您的购物体验并打造更加亲切和温暖的咖啡文化氛围。
我们诚挚地邀请您前来体验和参与我们的促销活动,并请您将我们的消息传递给您的亲朋好友,让他们也能一同享受这些惊喜和福利。
再次感谢您一直以来的支持和关爱,我们期待着您的光临!此致。
咖啡厅营销策划方案
为了提高咖啡厅的知名度和增加客流量,我们制定了以下营销策划方案:
1. 社交媒体营销:利用Facebook、Instagram和微博等社交平
台发布有吸引力的咖啡厅图片和活动信息,吸引更多年轻群体的关注和到店消费。
2. 打折促销活动:策划定期举办打折促销活动,如周年庆、节假日促销等,吸引更多顾客到店消费。
3. 体验营销:举办咖啡品鉴活动、咖啡冲泡比赛等活动,让顾客更深入了解咖啡文化,增加他们对咖啡厅的好感并提高复购率。
4. 合作推广活动:与周边商家合作举办联合促销活动,如与甜品店合作举办下午茶套餐活动,吸引更多顾客到店消费。
5. 美味咖啡推广:加大对特色美味咖啡的推广力度,如制作宣传视频、撰写相关文章等,提高顾客对咖啡的兴趣和购买欲望。
通过以上营销策划方案的实施,相信可以有效提升咖啡厅的知名度和客流量,为咖啡厅的发展带来新的机遇和挑战。
咖啡厅促销活动方案1. 优惠套餐:推出多种咖啡套餐,搭配不同口味的小食或甜点,以吸引更多顾客前来品尝。
例如,可以推出早餐套餐,包括一杯咖啡和一个早餐三明治或煎饼等。
2. 打折活动:每周的某个时间段设定为折扣日,顾客在该时间段内购买咖啡可享受一定折扣。
此外,也可以设定折扣卡或会员卡,顾客在办理后可以享受固定折扣或积分返还等优惠。
3. 限时特价:选出顾客最喜爱的几款咖啡,在一定的时间段内以特价出售,用来增加销量与品牌知名度。
4. 新品尝鲜:不定期推出新品咖啡,为顾客提供免费品尝的机会,吸引他们尝试新口味,增加消费欲望。
5. 社交媒体活动:在社交媒体平台上推出签到送咖啡活动,顾客到店内签到并分享到社交账号,可以获得一杯咖啡的优惠券或免费赠送。
同时可以设立点赞抽奖活动,每周抽取几位幸运顾客,送出免费咖啡或赠品。
6. 合作活动:与周边商户合作,推出联合促销活动。
例如,与附近的书店或运动馆合作,顾客在咖啡厅消费后,凭消费凭证在合作商户处可以享受折扣或优惠活动。
7. 季节活动:针对不同季节推出相应的促销活动,如夏季推出冰淇淋咖啡套餐,冬季推出暖心拿铁套餐等,与季节相关的饮品与小点心搭配,吸引顾客。
同时,也可以推出节日限定款式的咖啡,如情人节特别版咖啡或圣诞节特色雪花拿铁。
8. 生日礼物:为咖啡厅的会员提供生日礼物,可以是一杯免费咖啡或折扣券等,提升对会员的关怀度与忠诚度。
9. 举办咖啡培训课程:定期举办咖啡培训课程,吸引对咖啡感兴趣的顾客参加。
课程包括咖啡的种类介绍、冲泡技巧、拉花技巧等,可以以收费或免费形式开展。
10. 举办咖啡品鉴活动:定期举办咖啡品鉴活动,邀请专业的咖啡师现场讲解不同咖啡的特点和品味,让顾客更深入了解和欣赏咖啡的魅力,同时也提升顾客对产品的认可和信任。
咖啡厅促销活动方案
咖啡厅促销活动方案:
1. 特价日:每周一设立特价日,推出特价产品,如特价咖啡、特价蛋糕等,吸引顾客
前来消费。
2. 打卡活动:推出打卡活动,顾客在咖啡厅消费满一定金额后可以获得一张打卡卡片,连续打卡一定天数后可以获得赠品或折扣优惠。
3. 买一送一:不定期推出买一送一的活动,吸引顾客前来消费并增加销量。
4. 生日优惠:为顾客提供生日优惠,例如在顾客生日当天赠送免费咖啡或蛋糕,增加
顾客的忠诚度。
5. 社交媒体推广:利用各种社交媒体平台,发布咖啡厅的促销活动和特别优惠,吸引
更多顾客关注,并分享给朋友。
6. 联名合作:与当地的其他商家或品牌进行联名合作,可以推出联名产品或联合举办
促销活动,增加曝光率和吸引力。
7. 学生优惠:针对学生群体推出优惠活动,例如提供学生折扣、学生套餐等,吸引学
生在咖啡厅消费。
8. 主题活动:根据不同季节或节日,推出相应的主题活动,如情人节特别套餐、圣诞
节礼品赠送等,增加顾客的体验和兴趣。
以上是一些咖啡厅促销活动的方案,可根据实际情况进行调整和改进,以吸引更多顾客并提升销售额。
咖啡厅活动促销方案
咖啡厅促销方案
1. 打折优惠:推出特别折扣,例如特定时间段内购买一杯咖啡可以享受半价优惠,或
者购买两杯咖啡可以获得第三杯免费。
2. 会员卡促销:推出咖啡厅会员卡,并给予会员独特的优惠,例如每次购买可以积分,积分可以换取免费商品或折扣。
3. 限时特价:每周或每月推出一个特价咖啡,以吸引顾客尝试新品。
4. 举办特别活动:例如咖啡品鉴活动,在活动中向顾客介绍不同类型的咖啡豆和烘焙
方法,让顾客更深入了解咖啡的世界。
5. 合作推广:与当地其他商家合作,例如剧院、艺术画廊等,提供优惠券或特殊优惠,鼓励顾客同时在两个场所消费。
6. 社交媒体促销:通过社交媒体平台发布促销信息,并向粉丝提供独特的优惠码或折
扣券,促使他们前来购买。
7. 咖啡厅套餐:推出经济实惠的咖啡套餐,包括一杯咖啡和一个小吃,吸引那些想要
放松休息的顾客。
8. 拓展服务范围:除了咖啡,可以考虑增加一些其他产品,如茶、冷饮或甜点,以扩
大顾客群体。
9. 举办咖啡调制工作坊:向顾客展示如何冲泡咖啡,提供咖啡冲泡技巧和知识,吸引对咖啡有兴趣的顾客。
10. 推出咖啡订阅服务:让顾客每月订购一定数量的咖啡豆,享受特别的折扣,并定期寄送新鲜的咖啡豆给顾客。
以上是一些常见的咖啡厅促销方案,根据您的具体情况,您可以选择适合您咖啡厅的促销方式,并结合您的目标客户群体来制定具体的促销计划。
咖啡活动策划7篇有效的活动策划能够提高参与者的积极性,增强他们的参与感,一份全面的活动策划使组织者能够提前设想每个细节,确保活动顺利进行,下面是本店铺为您分享的咖啡活动策划7篇,感谢您的参阅。
咖啡活动策划篇1完善统一咖啡西餐经营项目,通过圣诞节特殊的日子,把握西餐行业消费旺季,提高咖啡厅知名度和人气指数,结合省会西餐市场进呈现状,接受严谨的营销策略执行操作,以免费品尝咖啡为引线,以圣诞节为主题贯穿整个活动,制定出适合咖啡厅占据省会市场可行性操作系统及实施方案,使咖啡厅在20XX年岁末成功运作,开创省会西餐行业新篇章!一、缘起:咖啡厅石家庄店于20XX年XX月成立,作为全国有名品牌连锁经营店,咖啡厅融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
依据目前现状,咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣扬执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
接近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,咖啡厅应尽快做多种活动宣扬,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。
金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店成功操作的阅历,在接近圣诞节之际,为咖啡厅策划了‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延长宣扬范围,加大宣扬力度,进行有目的的实施策略,为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动主题:成功沟通始于两岸。
三、组织形式:1、主办单位:咖啡厅石家庄店。
2、承办单位:金喜文化传播有限公司。
四、活动可操作性分析:地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,咖啡厅有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣扬。
咖啡店营销策划方案咖啡店营销策划方案【篇一:咖啡厅营销策划方案】咖啡厅营销策划方案一、服务策略1.音乐放些钢琴曲,轻音乐2.服装统一服装,最好是套装3.vip卡(同时有积分制度)vip卡类别:①贵宾卡(蓝卡):可享受x折,主要针对老顾客,让老顾客有面子,又实惠。
②学生卡:可享受x折主要针对附近的学校,享受相应更多的优惠,因为现在的学生是作为文人类追求时尚品质生活一个比较大的消费市场。
当然,学生消费有限,尤其中学生。
可推出学生套餐,带动整个学生群体。
?折扣卡(绿卡):不定期举办充值优惠活动。
增加新的消费群体。
85折?由绿卡升级为蓝卡,解决办法?消费多少自动升级为蓝卡?注意事项:?积分标准:xx元积一分,xx分兑换一种礼品,积分多少升级为蓝卡?一年之内消费多少保级?如何操作??积分作用:礼品分为几档?每档分别是什么??礼品不可粗制滥造,可以不用很贵,但一定要精致,符合门店形象。
4.门店定位当我们进咖啡馆第一感觉应该就是喝咖啡的地方!①专业介绍:您好,请问您喝什么咖啡?我们这里有~~~②如果这么介绍:您好!请问是喝点或吃点什么?我们这里有咖啡、饮料、简餐,我们的收银员很多时候是这么介绍的,虽然这么介绍的用意是想让顾客更多的选择,但,我们是咖啡厅,必须让所有消费者认定我们是做咖啡的,吃简餐只是附带品,定位必须准确。
才能让人印象更加深刻,xx地方有个专业咖啡店。
5.店里设施①在墙上挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看了之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满意而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。
而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样她下次才会再来)②收银台前面的摆设:很多消费者习惯性拿着包,当消费者刷卡(包括使用会员卡)结账需要签字的时候,手提包只能放在手里提着(收银台前方空间不足以随意摆放包),让消费者不太方便,建议在收银台上方加块木板,提供给消费者放包的位置,通过小细节增加消费者满意度。
咖啡促销活动策划书3篇篇一《咖啡促销活动策划书》一、活动主题“品味咖啡,享受生活”二、活动目的通过咖啡促销活动,吸引更多顾客关注和购买我们的咖啡产品,提高品牌知名度和市场占有率。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 咖啡品鉴会邀请专业咖啡师现场冲泡咖啡,让顾客品尝不同种类的咖啡,了解咖啡的特点和风味。
同时,向顾客介绍咖啡的冲泡方法和饮用技巧,增加顾客对咖啡的了解和兴趣。
2. 促销优惠购买指定咖啡产品可享受[具体折扣或优惠方式]。
消费满[具体金额]可获得精美礼品一份。
推出咖啡套餐,组合销售咖啡和相关产品,提供更多选择和优惠。
3. 互动环节设置互动游戏或抽奖活动,增加顾客参与度和趣味性。
例如,让顾客参与咖啡知识问答、制作咖啡拉花等活动,获胜者可获得奖品。
4. 合作推广与周边商家、社区组织或其他相关行业进行合作推广。
可以通过合作宣传、互相推荐等方式扩大活动影响力和吸引更多潜在顾客。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引目标顾客的关注和分享。
2. 线下宣传在活动地点周边、商场、写字楼等地方张贴宣传海报、发放传单,提高活动知名度。
3. 会员推广向会员发送活动通知和专属优惠,鼓励会员参与活动并推荐给朋友。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品鉴材料费用:[X]元3. 促销优惠费用:[X]元4. 互动环节奖品费用:[X]元5. 宣传物料制作费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动效果评估1. 设立专门的评估指标,如参与人数、销售额、顾客满意度等,对活动效果进行跟踪和评估。
九、注意事项2. 保证咖啡的品质和质量,让顾客品尝到优质的咖啡。
3. 活动宣传要准确传达活动信息,避免产生误解。
4. 活动期间要及时处理顾客的投诉和问题,维护品牌形象。
5. 合理控制活动成本,确保活动的经济效益。
篇二咖啡促销活动策划书一、活动主题"品味咖啡,享受优惠!"二、活动目的提高品牌知名度,增加咖啡销量,吸引新客户,回馈老客户。
咖啡厅促销活动方案一、活动主题:咖啡之旅我们以“咖啡之旅”为主题,带领顾客探索咖啡的奥秘,体验一场从豆子到杯中的奇妙旅程。
这个主题既浪漫又具有教育意义,能够吸引不同年龄层的顾客。
二、活动内容1.咖啡品鉴会在咖啡厅设立专门的品鉴区域,提供多种不同产地的咖啡豆,让顾客亲自体验磨豆、煮咖啡的过程,品尝不同风味的咖啡。
同时,我们请来专业的咖啡师进行现场讲解,传授咖啡知识。
2.咖啡制作课程为了让顾客更深入地了解咖啡制作,我们开设咖啡制作课程。
课程分为基础和进阶两部分,基础课程教授咖啡的磨豆、煮咖啡技巧,进阶课程则教授拉花技巧。
顾客报名参加课程,完成后可获得精美证书和优惠券。
3.咖啡主题饮品推出一系列与咖啡相关的饮品,如咖啡拿铁、卡布奇诺、摩卡等。
同时,我们还研发了一款独特的“咖啡之旅”特调饮品,融合了咖啡、牛奶、水果等元素,口感丰富,极具创意。
4.咖啡周边产品推出一系列咖啡周边产品,如咖啡杯、咖啡豆储存罐、咖啡搅拌棒等。
顾客购买咖啡的同时,可享受折扣优惠。
5.互动游戏在咖啡厅内设置互动游戏区域,如猜豆子数量、咖啡知识问答等。
参与者有机会获得精美礼品和优惠券。
三、活动宣传1.社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台,发布活动预告、活动花絮等内容,吸引粉丝关注。
同时,开展线上互动活动,如转发抽奖、晒出你的咖啡之旅等,增加活动热度。
2.地面宣传在咖啡厅周边的公共场所张贴活动海报,发放传单,邀请顾客参与活动。
与周边商家合作,开展联合促销活动,扩大宣传范围。
3.合作媒体宣传与本地媒体合作,发布活动新闻稿,提高活动知名度。
同时,邀请媒体进行现场采访,报道活动盛况。
四、活动时间与地点1.活动时间:为期一个月,每周六、周日上午10点至下午6点2.活动地点:咖啡厅内五、活动预算1.咖啡品鉴会:2000元2.咖啡制作课程:3000元3.咖啡主题饮品研发:1000元4.咖啡周边产品:5000元5.互动游戏奖品:1000元6.宣传费用:3000元总计:15000元六、活动效果评估1.顾客满意度:通过问卷调查、现场反馈等方式,了解顾客对活动的满意度,以便改进后续活动。
咖啡厅主题促销活动方案1第一,吸引注意力,将活动信息(文案)推送到目标受众的眼前,占据他们的视野和脑海,这就要靠宣传传播。
目前咖啡馆的宣传平台包括:豆瓣,微博,QQ 群,微信等几个主要的官方的平台,其实宣传推广专员应该自己掌握能够覆盖到自己活动的目标受众群体的宣传工具,而不是书友会的活动推广到喜欢咖啡的目标群体中去,这样的效果打折非常厉害。
第二,目标受众产生了兴趣,了解活动详细情况,活动本身有哪些亮点?哪些吸引点决定了关注者对活动本身的兴趣程度,包括奖品的吸引力、玩法的乐趣、活动内容是否能够吸引他们等。
这些详细的情况不是活动主办者喜欢,目标受众就一定喜欢,要了解所针对的受众的兴趣!其实不管是大家觉得好玩,还是有奖品,到这一阶段,总有人感兴趣,有的人不感兴趣而离开。
而我更觉得目前咖啡馆应该尝试大众化,更受欢迎,尽量能够降低成本的活动方案为佳,当然这不容易。
第三,活动的门槛会使想要参加的人进行权衡,从可能获得的收获,奖品等对比,而判断自己所付出的代价是否值得,如时间,精力,交通费用等等,这些都可以理解为机会成本。
不同的门槛,对于不同的用户,所造成的阻力不同;门槛的形式表现为:活动的费用,报名的方式,交通的远近,活动内容的难度,文案的形式等。
并不是说有门槛一定不好,一定程度上的门槛,起到了了对目标受众群体的质量筛选的作用;当然,我们总不希望筛选到最后是个0,所谓门槛,是活动策划的一个重要的部分。
第四,对于活动报名的参与者,活动的时间设置,也是一个门槛。
例如工作日的活动和周末的活动能够来的人的质量和数量都是不一样的,活动的时间什么时间开始?什么时间结束?较短的时间,会给参与者紧迫感,而较长的时间,能保证更多的人参与进来;有的时候,会通过一些特别的方式体现时间的急迫性;例如控制发言时间等。
在每一个漏斗的过程中,都会有一些流失,一个好的活动策划人员;在策划一个活动的时候,就应该预估,根据活动每一个环节的影响,预估活动效果;并且能够分析出,哪一个环节会影响活动效果,应该如何改进或者弥补?如果活动效果不好,应该能准确的知道是哪一个环节出了问题。
一般来说,更准确和广泛、有效的受众覆盖、更高的吸引力,更低的门槛,更恰当的时间安排,就会有更多数量和比例的人参与。
对不同环节的调整,会实现不同的效果,例如提高门槛,参与的人就会少很多,但是,参与者会更加认同活动和产品,质量会上一个等级,这也是咖啡分享以后必经之路!这取决于活动所要达到的效果是什么?更多人参与?还是更有效的参与?还是更低的预算?还是……总而言之,活动策划不是一个很简单的策划,必须考虑方方面面,从前到后,考虑清楚,以后的活动做起来就会很顺利!咖啡厅主题促销活动方案2活动主题:咖啡厅喜迎新春,盼开门红活动口号:让不开心的都见鬼去吧活动目的:提升咖啡厅营业额,提升咖啡厅知名度活动地点:大厅活动时间:--年1月1日活动背景:--年1月1日是一年一度的元旦节,为了让客户感受到新年的喜庆,本咖啡厅的温馨,特意为新老顾客开展元旦活动。
活动内容:1、活动当晚两人男女通行,则买一送一。
最低消费需要150元。
时间在当天7点至23点2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)活动宣传:1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;2、策划部市场单位-展架13幅、不同规格海报3张宣传内容:(短信、展架、网页)咖啡厅主题促销活动方案3一、意浓咖啡厅发展的两个阶段:A,艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
B,发展阶段。
在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就的防御,利用营销手段,占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段:A,模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。
B,质量管理阶段。
开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!其实说实话,意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
(一)产品介绍:意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院,名为双鱼座意浓咖啡厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当意浓咖啡厅的所有管理和服务人员是该意浓咖啡厅的一大特色。
(二)市场状况分析1、消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。
大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。
学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。
目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和,存在攀比心理、恋爱支出过度等。
消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到意浓咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。
尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。
首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,双鱼座意浓咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。
在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进意浓咖啡厅。
2、消费者分类。
(1)外来人士。
高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。
虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。
西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。
因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。
还一些人把在西餐厅或意浓咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。
由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。
这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。
3、竞争者分析。
现有竞争者主要有几类:一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶1元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者。
另一类是比较高档专业的KTV,主要面向学生唱歌喝酒。
这类餐厅环境闲适,风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们咖啡店需要留意一下,价格略低于意浓咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的意浓咖啡厅,我们学校附近没意浓咖啡厅,因此现在意浓咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。
而我们的意浓咖啡厅是城市学院内一家,在周围也是规模的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。
咖啡厅主题促销活动方案4一、背景分析1、产品与服务状况分析咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客,产品是单一的咖啡,不提供其他的饮料等服务。
当然,作为咖啡厅,它的服务,它的情调,都是不可忽视的产品或者说是附加产品。
咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多,咖啡的特色在于味道很浓郁,甜苦可以依据个人喜好自由搭配。
这样使得的产品大众化,普通化。
此外咖啡厅还提供各式花式糕点。
咖啡厅的服务员大多数都是学生,而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。
他们基本上没有受过专门的服务类培训,但是根据目前的服务状况来看,他们基本上能很好的满足顾客的需要。
咖啡厅的价格定位54。
8%的顾客表示能接受。
此外,超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务,他们愿意为服务买单。
只有7%的汽院学生表示,价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。
(受调查条件的影响,仅取30汽院学生为调查对象,仅供参考,若需详细调查结果,请加大调查范围)2、餐厅自身优势:劣势:3、竞争情况分析目前咖啡厅的外在竞争对手有两个:桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。
但是我们不把这些做为潜在的竞争者,咖啡厅并不把咖啡做为的产品,还经营蛋糕类,并且它的目标顾客不仅是情侣,而且还是广大的老师和同学。
两个竞争对手比较可以看出,咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客,而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。
需要注意的是,如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大,对于咖啡厅来说不具有优势,而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析:a、奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们校周围奶茶3元/杯,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最重要的竞争者。
b、桃园食堂奶茶窗口,主要在就餐期间营业,奶茶价格价位很多,从1。
5元/小杯到6元/大杯不等。
竞争力很强,但受时间段限制。
4、消费群体分析5、媒介分析传单、宣传册——校园散发,食堂门口,海报和咖啡厅。
优点:方便,及时,其引导性强,成本低。
6、消费者分析a、外来人士,高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心,商务人士和游客可以把对咖啡的需求与消费带到了学校,促进了西餐业的发展,带动这个产业的发展。
b、环境特别需求者,咖啡厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。