家政服务培训大纲

初级家政服务员培训大纲初级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过本培训，学员将掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。

学员将学会独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。

我们将以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。

我们将采用情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。

制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，我们将强化训练，使每个学员都能通过基础性知识和技能的培训。

在此基础上，我们将让学员掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。

二、教学目标我们将依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使学员掌握职业道德、择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。

三、课时安排和形式我们将分为理论知识部分和操作技能部分。

实训场地将会根据不同的课程内容进行安排。

我们将总共授课665个课时，复内容总计212个课时，授课练总计842个课时。

具体课程安排如下：职业道德：651个课时，礼仪实训楼进行实训。

择业与就业常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。

安全与卫生常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。

社交礼仪常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。

相关法律、法规知识：651个课时，礼仪实训楼进行实训。

制作家庭餐相关知识：1082个课时，学院食堂进行实训。

家庭清洁相关知识：1082个课时，礼仪实训楼进行实训。

洗涤摆放衣物相关知识：651个课时，礼仪实训楼进行实训。

照料孕、产妇相关知识：2416个课时，模拟实训室进行实训。

照料婴幼儿相关知识：8168个课时，模拟实训室进行实训。

照料老人相关知识：1个课时，机动6进行实训。

护理病人相关知识：2个课时，模拟实训室进行实训。

一、课程名称：家政服务员培训二、课程性质：家政服务员培训课程旨在培养具备家政服务专业知识和技能的人才，使其能够胜任家庭服务岗位，提供优质的家政服务。

三、课程目标：1. 知识目标：- 掌握家政服务的基本理论、法律法规、职业道德和礼仪规范。

- 了解家庭生活的基本常识和科学方法。

- 熟悉各类家政服务的操作流程和技能。

2. 技能目标：- 具备独立完成家庭保洁、烹饪、照料老人和儿童等家政服务的能力。

- 具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力。

3. 素质目标：- 培养良好的职业素养和服务意识。

- 增强团队合作精神和社会责任感。

四、课程内容：第一部分：基础知识1. 家政服务业概述2. 家政服务员职业道德与礼仪3. 家庭生活常识与科学方法4. 家政服务法律法规第二部分：专业技能1. 家庭保洁- 家具保养与清洁- 地面清洁与保养- 窗帘、沙发等布艺清洁 - 卫生间清洁与保养2. 烹饪- 基础烹饪技巧- 常见菜肴制作- 食品安全与营养3. 照料老人- 老人生活照料- 老人健康护理- 老人心理关怀4. 照料儿童- 儿童生活照料- 儿童健康护理- 儿童教育引导5. 家庭事务管理- 家务分工与安排- 家庭收支管理- 家庭关系处理五、教学方法：1. 讲授法2. 案例分析法3. 实践操作法4. 小组讨论法5. 角色扮演法六、教学进度安排：（根据实际情况调整）七、考核方式：1. 期末理论考试2. 实践操作考核3. 综合评价八、教材及参考资料：1. 《家政服务员培训教材》2. 《家庭生活常识》3. 《家庭保洁与收纳》4. 《烹饪技艺》5. 《老年护理学》6. 《儿童护理学》九、课程评价：1. 学生满意度调查2. 教学效果评估3. 学生实践能力考核注：以上模板仅供参考，具体课程设置可根据实际情况进行调整。

家政服务员培训大纲和培训计划家政服务员培训大纲和培训计划可能会因为不同的地区和组织而有所不同，以下是一个示例：家政服务员培训大纲：1. 家政服务行业概述：- 家政服务行业的定义和范围- 家政服务员的角色和职责- 家政服务行业的发展趋势2. 服务礼仪和沟通技巧：- 与客户的基本交流技巧- 身体语言和非语言沟通的重要性- 解决客户问题的方法和技巧3. 家务管理技巧：- 居家环境清洁和卫生的基本知识- 定期清洁和维护家具和家电的方法- 垃圾分类和废物处理的方法4. 环境健康与安全：- 家庭安全意识培养- 家居事故预防和应急处理措施- 家政服务员的个人卫生和健康防护5. 养老和医疗照护知识：- 老年人基本生理和心理需求- 日常照料和饮食护理- 日常健康观察和常见疾病预防6. 家政服务管理：- 家政服务员的职业道德和职业素养- 任务规划和时间管理- 解决家庭纠纷和处理投诉的方法家政服务员培训计划（以总共40小时为例）：- 第1小时：介绍家政服务行业概述和培训目标- 第2小时：服务礼仪和沟通技巧的基本知识- 第3-6小时：家务管理技巧的基本知识和实操训练- 第7小时：环境健康与安全的基本知识- 第8-12小时：环境健康与安全的实操训练和模拟情景演练- 第13小时：养老和医疗照护的基本知识- 第14-18小时：养老和医疗照护的实操训练和模拟情景演练- 第19小时：家政服务管理的基本知识- 第20-24小时：家政服务管理的实操训练和模拟情景演练- 第25-40小时：综合实训和考核这只是一个示例的家政服务员培训大纲和计划，实际上根据需求可能会有所不同。

在设计培训大纲和计划时，可以考虑参考当地的法律法规、行业标准以及市场需求，以确保培训内容和方式与实际需求相适应。

家政服务培训大纲和计划一、培训目的家政服务是指家庭生活服务、家庭日常保洁等家庭服务的专业人员。

为提供高质量的家政服务，需要对家政服务人员进行专业培训。

本培训大纲和计划旨在帮助家政服务人员掌握家政服务的基本知识和技能，提高其服务质量和水平，满足客户对家政服务的需求，促进家政服务行业的健康发展。

二、培训内容1. 家政服务概述a. 家政服务概念及意义b. 家政服务的发展现状和趋势c. 家政服务的职业素养2. 客户沟通与服务a. 与客户的沟通技巧b. 了解客户的需求和要求c. 如何提供个性化的服务3. 家庭日常保洁a. 家庭日常保洁的原理和方法b. 客厅、卧室、厨房、卫生间等区域的清洁技巧c. 家居用品的保洁和护理4. 衣物护理a. 衣物分类和洗涤b. 衣物熨烫和折叠技巧c. 衣物的储存和保养5. 厨房卫生与餐饮服务a. 厨房卫生的重要性b. 食材储存和清洁c. 餐具的清洁和存放6. 家庭生活管理a. 家庭日常用品的购买和使用b. 生活垃圾处理与分类c. 家庭节约与环保意识7. 急救知识a. 常见意外伤害的急救知识b. 传染病的预防和处理c. 业务场所安全知识8. 法律法规及职业规范a. 家政服务相关法律法规概述b. 家政服务人员的职业道德规范c. 家政服务应遵守的服务标准9. 心理健康与沟通a. 心理健康的重要性b. 客户与员工之间的良好沟通c. 如何处理客户的抱怨和意见反馈10. 紧急情况处理a. 火灾和其他意外事故的应急处理b. 身体不适和突发疾病的处理c. 突发事件的应急预案三、培训方法1. 理论教学通过课堂讲授、案例分析等方式，向学员传授家政服务的理论知识。

2. 实际操作组织学员对家庭日常保洁、衣物护理、厨房卫生等项目进行实际操作，锻炼学员的技能。

3. 角色扮演设计模拟客户与服务人员的场景，让学员在实际环境中进行角色扮演，锻炼其与客户沟通和处理问题的能力。

4. 互动交流组织学员进行小组讨论、问题解答等形式的互动交流，促进学员之间的学习和成长。

家政培训计划大纲一、培训目标1. 使学员能够掌握基本家政技能，包括清洁、烹饪、洗衣等；2. 帮助学员了解家庭管理技能，包括预算管理、时间管理等；3. 培养学员熟练运用各种家电设备，如洗衣机、扫地机器人等；4. 提升学员服务意识和沟通能力，使其成为一名出色的家政服务人员。

二、培训内容1. 基础家政技能1.1 家居清洁：学员将学习如何清洁不同类型的家居环境，包括地板、家具、厨房以及卫生间等；1.2 衣物护理：学员将学习如何正确使用洗衣机、熨斗等家电设备，以及如何处理不同类型的衣物；1.3 烹饪技能：学员将学习基本的烹饪技能，包括刀工、火候掌握以及常见家常菜的制作等；1.4 餐桌礼仪：学员将学习正确的用餐礼仪，包括如何摆放餐具、如何正确使用餐具等。

2. 家庭管理技能2.1 预算管理：学员将学习如何合理规划家庭支出，掌握储蓄、投资等基本理财知识；2.2 家庭时间管理：学员将学习如何合理安排家庭成员的时间，并掌握一些时间管理的技巧。

3. 家电设备的使用与维护3.1 洗衣机的使用与维护：学员将学习如何正确使用洗衣机，以及如何进行定期的维护保养；3.2 空调、冰箱、电视等家电的使用与维护：学员将学习如何正确使用和定期维护各种家电设备。

4. 服务意识和沟通能力4.1 服务意识培养：学员将学习如何提升服务意识，包括如何主动为家庭成员服务、如何倾听家庭成员的需求等；4.2 沟通技巧培训：学员将学习一些基本的沟通技巧，包括如何与雇主和家庭成员进行有效的沟通。

三、培训形式1. 理论课程：通过课堂教学的方式，向学员介绍家政服务的基本知识和技能；2. 实践课程：学员将有机会在实际家庭环境中进行实践操作，以巩固所学知识和技能；3. 案例分析：通过分析真实案例，向学员展示如何处理家政服务中遇到的各种问题；4. 角色扮演：通过角色扮演的形式，培养学员的服务意识和沟通能力。

四、培训师资1. 优秀的家政培训师：拥有丰富的家政服务经验和教学经验，能够向学员传授实用的家政技能；2. 专业的心理辅导师：能够帮助学员解决在家政服务过程中遇到的心理问题，提升学员的心理素质。

家政服务培训教学计划大纲一、课程概述家政服务是指为家庭提供日常生活服务和帮助的职业。

家政服务培训教学计划旨在培养学员具备优质的家政服务技能和良好的服务意识，使其成为专业、负责、热情的家政服务人员。

二、培训对象适合职业家政服务人员、家政服务企业员工、家政服务从业者、家政服务志愿者等。

三、培训目标1. 掌握家政服务的基本理论知识和技能，了解家庭生活的特点和要求；2. 具备基本的家政服务技能，包括清洁、烹饪、衣物清洗、家居保养等；3. 培养良好的服务意识和职业操守，提高服务水平和服务质量；4. 提升沟通能力和人际关系处理能力，培养良好的沟通技巧和服务态度；5. 强化安全意识和卫生意识，提高工作安全和卫生环境的重视程度。

四、教学内容1. 家政服务基本理论知识- 家政服务概述- 家庭生活特点和要求- 家政服务的职业素养和道德规范2. 清洁服务技能- 家庭清洁器具和清洁用品的使用- 家居清洁的技巧和方法- 家居清洁的时间安排和步骤3. 烹饪服务技能- 厨房卫生和安全知识- 菜品制作的基本技能- 饮食营养知识和膳食搭配4. 衣物清洗服务技能- 衣物清洗的分类和方法- 衣物护理的常见问题和解决方法- 衣物清洗的注意事项和技巧5. 家居保养服务技能- 家具、家电和地板的保养方法- 室内空气流通和环境保养- 庭院和花园的养护和管理6. 服务态度和职业操守- 服务态度的培养和提升- 职业操守和职业道德的要求- 服务中的礼仪和形象管理7. 沟通技巧和人际关系处理- 沟通技巧的基本要点- 家庭成员之间的沟通与协调- 处理家庭矛盾和纠纷的技巧和方法8. 安全意识和卫生意识- 安全事故和卫生问题的防范- 家政服务中的安全和卫生措施- 突发事件处理和应急预案五、教学方法1. 理论教学采用课堂讲授的方式，结合实例和案例分析，为学员提供家政服务的基本理论知识和技能。

在实际的家庭环境中进行示范教学，让学员亲自操作和实践，提升家政服务的实际操作能力。

家政服务培训计划大纲教材一、培训目的本培训计划旨在提高家政服务人员的专业素养，加强其工作技能和服务水平，全面提升家政服务行业的发展水平，提供更加优质的家政服务。

二、培训对象家政服务行业从业人员、家政服务企业员工、个体家政服务人员等相关人员。

三、培训内容1. 家政服务的基本知识- 家政服务行业的发展历程和现状- 家政服务的基本概念和内涵- 家政服务的分类和特点2. 家政服务的专业素养- 服务态度和服务意识- 服务礼仪和仪容仪表- 安全意识和应对突发事件的能力3. 家政服务的工作技能- 家庭清洁- 衣物清洗及熨烫- 饮食服务- 家电维护和保养- 家居装饰和花卉养护- 陪护服务4. 家政服务的管理技能- 家政服务项目的管理- 客户关系管理- 日常工作的计划与安排5. 体验式培训- 实地参观家政服务企业- 模拟家庭实训四、培训方式1. 理论教学采用课堂教学、演示讲解等形式，由专业家政服务人员讲解相关知识和技能。

2. 实践操作安排学员进行家政服务实践操作，提高其工作技能和服务水平。

3. 应用案例分析分析实际的工作案例，讨论解决方案，加深学员对家政服务的实际操作和应用能力。

五、培训时间根据具体情况而定，一般为3个月至6个月不等。

六、培训评估1. 考核方式- 理论考核- 实际操作考核- 案例分析考核2. 评定标准- 通过率- 优秀率- 合格率七、教材1. 《家政服务专业技能教程》主要介绍家政服务的基本知识、专业素养、工作技能和管理技能等内容。

2. 《家政服务实践操作指南》针对家政服务的实际操作进行详细说明和演示。

3. 《家政服务案例分析与解决方案》通过实际案例进行分析和探讨，提高学员的应用能力。

八、培训师资1. 专业讲师- 具有丰富的家政服务从业经验- 拥有相关专业职称和资格证书2. 辅导老师- 针对学员的实际操作进行指导和辅导- 解答学员在培训过程中遇到的问题以上为家政服务培训计划的大纲，希望能够提高家政服务行业从业人员的专业素养和服务水平，为家政服务行业的快速发展贡献力量。

家政服务员-培训大纲及教学大纲家政服务员培训大纲随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。

为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。

一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。

二、培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。

三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。

表1： 家政服务员的培训方式与比例分配 集中培训自 学总学时理论知识培训学时专业技能培训学时 百分比 学时 百分比 246459%6241%150备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。

四、师资队伍由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。

2014经贸中专家政教师名册教师姓名性别出生年月年龄职称或职业资格证书所授科目杨琳女1979.8.27 33讲师高级服务员保洁洪秀香女1967.1.17 32 讲师道德规范、法律法规、家庭膳食史晓磊男1985.5.30 29 国家二级人力资源师交际礼仪、关系和谐田红霞女1965.10. 45副高副主任护师保健护理秦文静女1982.8.23 32 林业工程师宠物饲养、植物养护王权仁男1950.10.10 64 一级中式烹调师烹饪程留灿男1981-3-11 33 讲师电器使用、安全防范五、考核要求（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。

家政服务员培训计划与培训大纲一、培训目标通过培训，使家政服务员掌握家政服务的基本知识和技能，提高服务质量，提升服务水平，满足不同客户的需求。

二、培训内容1. 家政服务基本知识2. 服务礼仪3. 家庭清洁与整理4. 衣物清洁与护理5. 饮食及营养知识6. 服务沟通技巧7. 急救知识8. 安全知识三、培训方式1. 理论授课2. 实操训练3. 视频教学4. 互动讨论四、培训时间1. 培训周期：3个月2. 每周培训时间：40小时五、培训大纲一、家政服务基本知识1. 家政服务的定义和范围2. 家政服务的特点和要求3. 家政服务员的素质和能力4. 家政服务的标准和流程二、服务礼仪1. 仪表仪态2. 言行举止3. 服务态度4. 沟通技巧三、家庭清洁与整理1. 房屋清洁流程2. 家具家电清洁方法3. 地板、玻璃清洁技巧4. 家庭整理和收纳方法四、衣物清洁与护理1. 衣物分类和洗涤2. 衣物护理知识3. 衣物熨烫技巧4. 鞋帽包袋清洁与保养五、饮食及营养知识1. 膳食搭配2. 食材购买与存储3. 健康饮食知识4. 餐具清洁与消毒六、服务沟通技巧1. 沟通基本原则2. 主动沟通和被动沟通3. 表达技巧4. 听取反馈七、急救知识1. 心肺复苏基本原理2. 烧伤、刀伤、跌打的应急处理3. 骨折、扭伤的应急处理4. 中暑、感冒的应急处理八、安全知识1. 家庭安全意识2. 火灾、漏电等应急情况处理方法3. 家居安全设施的使用和维护4. 外出安全常识六、培训评估1. 考核方式：笔试、实操2. 考核标准：达到80分及格3. 考核周期：每月一次七、培训证书1. 完成培训并通过考核者，颁发培训合格证书2. 培训合格证书有效期：2年八、培训结束1. 培训结束后，提供后续就业指导和跟踪服务2. 定期举办培训毕业生座谈会，了解毕业生就业情况和需求，积极协调岗位资源以上为家政服务员培训计划与培训大纲，希望通过本次培训，能够提升家政服务员的整体素质和服务水平，为客户提供更优质的家政服务。

家政服务员培训大纲随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。

为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。

一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。

二、培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。

三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。

表1：? 家政服务员的培训方式与比例分配备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。

四、师资队伍由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。

五、考核要求（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。

总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。

（二）考核标准1.家政服务员培训合格考核标准（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。

（2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。