罗汉果怎么食用,煲汤与什么搭配

新鲜罗汉果的食用方法一、煮茶。

将罗汉果与姜洗干净，把1.5公斤的水放进壶子里，大火烧水开，中火煮十五分钟，将一个罗汉果掰开放入壶中，再加一小块姜，煮几分钟即可。

根据需要，可加金银花、山楂、菊花等，清肺止咳效果显著。

罗汉果可以重煮第二次，同样清香甜。

二、做菜。

1.鲜罗汉果红烧肉(中国烹饪大师闭思维推荐的名菜)新鲜罗汉果1—2个、五花腩肉500克。

调料：盐2克、生抽10克、老抽2克、高汤100克、蚝油5克、香葱2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少许(可选)五花肉洗净后，切成五厘米长2厘米宽的块。

锅里加入清水，把香葱、姜片和料酒放入锅内煮出香味，下五花肉块入水中焯煮5分钟。

捞出五花肉马上用冷水降温，使之肉质紧实，滤干。

罗汉果洗净表面的绒毛，用刀切成两半。

砂锅中放入五花肉，倒入盐、生抽、高汤、蚝油，并取出罗汉果中芯成颗的果核，放到五花肉上。

将砂锅里五花肉与罗汉果拌匀，使五花肉浸泡在黄酒中，置于灶上，大火煮开，调成小火慢煮1个小时最后大火收汁，加入蒜蓉，喜欢吃辣的还可以放些辣椒一起收汁，把五花肉装到果皮天然的果盅上，上桌即可。

猪脚、鸡翅等均可使用此法。

2.鲜罗汉果酿将鲜果对半锯开，去掉果肉，将果壳用水煮开，冷却后将各种风味馅料酿入果壳，蒸熟即可。

3.罗汉果酒焖鸭煮鸭时放罗汉果酒焖，肉味香甜鲜。

三、煲汤。

鸡、瘦肉、猪骨、猪肺、鹌鹑、牛肉丸、燕麦、枸杞、山药、百合等动植物均可作食材。

一般是将一个罗汉果捏开，放入三分之一入清水、与喜欢的食材一起炖煮。

罗汉果瘦肉汤将鲜果捣碎，加入瘦肉和菜干炖汤。

罗汉果煲猪肺汤原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮，葱，姜，料酒，盐适量。

制法：1.将罗汉果的黄色外壳去掉，因为罗汉果的糖分比较高，所以用一个就够了，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;2.将处理干净的猪肺也切成小块，为了去除血污，还要用开水将切好的猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时;3.加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上类似牛肉粉和味精这样的调味品，搅拌均匀，即成。

厨房美食菜谱：罗汉果百合鸡汤的做法
罗汉果享有“神仙果”的美誉。

罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。

罗汉果可以泡水，也可以入汤，是名贵中药材。

食材：罗汉果半个，老鸡400克，干百合20克，红枣20克
配料：盐少许，姜葱少许。

食材
主料：
老鸡
罗汉果适量
百合适量
红枣适量
姜适量
葱适量
食用盐适量
步骤
1.老鸡剁大块。

2.锅里入水，加入姜片，葱烧开，给鸡块飞水。

3.备好罗汉果，红枣，干百合。

4.罗汉果敲开，取果肉，如留壳需清洗再用。

5.把所有食材加入砂锅中，加入适量清水。

6.烤箱底火加热风功能，200度预热。

7.烤箱200度，2小时，30分钟后转110度至烤箱工作结束。

加盐调味即可。

小贴士：加有汤料的鸡汤，可以在焯水时加入姜葱去腥即可。

平常锅具同样方法炖制。

罗汉果荸荠汤(防雾霾的清肺润喉汤)
原料:
罗汉果一只、荸荠250克、玉米棒一根。

做法：
１、将罗汉果了洗下敲破外壳。

２、玉米洗下切成圆片。

３、荸荠消去外皮后，对半切成荸荠片。

４、将玉米、荸荠、罗汉果放入碗中，加水没过原料。

５、锅里水开后，放上蒸锅上蒸40分钟即可。

特点是：
汤色浓醇、清肺润喉
小提示：
１、因为罗汉果蒸煮后甘甜，所以不需要加糖了。

２、罗汉果的壳也是有这样同样保健作用的，所以不要丢了，蒸炖好后捞出就可以了。

３、最好乘热喝哦。

因为据＜本草纲目＞中记载罗汉果:“甘而凉,清肺止咳,润肠通便。

”而荸荠清嫩甜润，有清肺化痰作用。

所以再配上糯香的杭州本地紫花玉米，是一碗汤色浓醇、清润微甜的罗汉果荸荠汤，只有自己
食疗增加对雾霾的抵抗力了!。

利咽化痰靓汤罗汉果冰糖煲猪瘦肉
雾霾是对大气中各种悬浮颗粒物含量超标的笼统表达。

而这些颗粒物进入人体的支气管后，在肺部沉着，可诱发各种的呼吸系统的疾病。

应对雾霾出外注意用口罩、减少开窗和多种植绿色植物等。

罗汉果煲猪瘦肉有养阴清肺、利咽化痰的功效，且气味甘醇清润，可防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。

或单用罗汉果冰糖泡服，代茶饮，更简易方便。

材料：罗汉果1个、冰糖2小块、猪瘦肉300克。

烹制：罗汉果洗净，切开4~5块、猪瘦肉洗净，不刀切。

一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸改文火大煲约1个小时，下冰糖片刻便可。

为3~4人量。

亦可用罗汉果1个、冰糖2小块，开水250毫升泡服，并可续泡多次，代茶饮。

罗汉果养生食谱配方
罗汉果是一种具有丰富营养价值的水果，它含有大量的维生素C、维生素B和矿物质。

罗汉果有很多养生的配方可以尝试，下面是一些简单易做的罗汉果养生食谱建议：
1. 罗汉果冰糖炖雪梨：
材料：罗汉果、冰糖、雪梨。

做法：将罗汉果剥皮，雪梨去核切块。

将罗汉果和雪梨放入锅中，加入适量的清水和冰糖，慢炖30分钟至果肉变软即可食用。

2. 罗汉果蜜汁草莓沙拉：
材料：罗汉果、草莓、蜂蜜。

做法：将罗汉果切片，草莓洗净切片。

将罗汉果片和草莓片放入碗中，加入适量的蜂蜜，拌匀即可食用。

3. 罗汉果蜜炙酸奶：
材料：罗汉果、酸奶、蜂蜜。

做法：将罗汉果切片，将酸奶倒入碗中，加入适量的蜂蜜和罗汉果片，搅拌均匀即可食用。

4. 罗汉果绿茶：
材料：罗汉果、绿茶。

做法：将罗汉果剥皮，用沸水冲泡绿茶，放入罗汉果片，焖煮5分钟即可饮用。

5. 罗汉果凉拌蔬菜：
材料：罗汉果、黄瓜、胡萝卜、醋、盐。

做法：将罗汉果切片，黄瓜和胡萝卜切丝。

将罗汉果片、黄
瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入适量的醋和盐，拌匀即可享用。

这些罗汉果养生食谱简单易做，可以根据个人口味进行调整。

罗汉果含有丰富的营养成分，适度食用对身体健康有益。

罗汉果怎么煲汤做法有哪些罗汉果是药食同源的水果，干的罗汉果食用率很高，尤其在夏秋两季，罗汉果汤能清热止咳，清肺润肺。

以下是店铺为大家整理的罗汉果怎么煲汤，希望你们喜欢。

罗汉果煲汤方法一、罗汉果白菜干猪肺汤猪肺1具，罗汉果2个，白菜干100克，姜25克，绍酒25克，水约3000克。

猪肺洗净，切小块，飞水备用。

白菜干冷水浸发，洗净切段，罗汉果敲碎，同放在沙锅内加水烧煮。

热锅下油姜块猪肺爆炒，赞酒，稍微炒香即可，全放进沙锅同煮。

这一步的目的是除腥驱寒。

水沸后调小火煲90分钟。

功效：清肺热、治咽炎声嘶。

二、罗汉果甜藕汤豆瓣菜100克，罗汉果30克，莲藕150克，山药(干)20克，盐3克，味精2克。

西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心，洗净;罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟;淮山(山药)和老藕分别去皮，洗净切片;浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟;然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。

功效：此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。

三、罗汉果玉米汤罗汉果个，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄(即荸荠)250g，南北杏10g。

胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里。

玉米剥去外皮，去掉玉米须。

将玉米和胡萝卜切成小块。

锅中放入500ml清水，大火煮开后放入所有备好的用料，改中小火煮1小时。

功效：清热解暑、滋润喉咙和皮肤。

四、罗汉霸王花汤霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨约500克。

先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。

挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

功效：每当气候变化时，人体不可避免的会感觉不适，如咳嗽等。

霸王花罗汉果汤具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用，非常适合在四季交换以及气候干燥之际经常食用。

罗汉果怎么吃，功效与作用及食用方法
介绍
罗汉果怎么吃，功效与作用及食用方法介绍
一、怎么吃1.泡水饮用：直接用罗汉果泡水就行。

将罗汉果切成两半，然后捣碎或者再切半后放入杯中，倒入80度以上的温水，再盖住杯子焖泡15分钟饮用即可。

或者可以将罗汉果去壳捣碎或切成薄片，用开水煮1分钟后再饮用。

另外，还可以搭配无花果、夏枯草等物直接冲泡，也可以放入锅中煮15分钟左右再饮用也行。

2.入菜食用：在煲汤、熬粥或制作其它美食的时候，可以添加一些罗汉果。

这样既可以让口感更丰富，也使得营养更加多元。

比如罗汉果猪肉汤，罗汉果与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起煲汤，用小火煮2-3个小时即可食用。

或者是汉果粳米粥，将罗汉果压
碎，倒入清水煎煮，共煎3次，再用纱布滤渣备用。

然后将粳米倒入入罗汉果汤汁中煮粥，煮沸后再用小火继续煮直至米烂，再加入精盐、味精即可食用。

二、功效与作用具有提高免疫力的功效：它含有多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等人体必需的营养元素，能够起到提高身体免疫力、增强体质的作用。

具有抗衰老的功效：它含有大量的维生素C以及其它抗衰老因子，能够延缓细胞的死亡速度，刺激细胞活性，具有抗衰老和抗氧化的作用，还有美容养颜的作用。

具有止咳清肺的功效：它含有的D-甘露醇、甜苷等成分，能够
起到止咳的作用，对风热咳嗽、肺热咳嗽等症具有一定防治作用。

煲汤食谱大全及功效在中国人的餐桌上，汤品是非常重要的一环，往往可以起到提鲜养胃和解腻的功效。

而在炎热的夏季，人们通常会选择一些具有清热解暑功效的汤品，例如绿豆汤、南瓜汤等素汤，而在寒冷的冬季，为了抵御寒冷，饮用一些荤汤便是很好的选择。

那么对于爱喝汤的人群来说，不如来了解一些煲汤食谱大全及功效吧。

罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。

功效：清热润燥、美容。

方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

鲤鱼乌豆汤鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

功效：温肾，补中益气方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

青、红萝卜猪舌汤猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。

功效：秋冬季节合时汤水方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

罗汉果怎么吃罗汉果的常见吃法罗汉果为药食两用名贵中药材，也是饮料、糖果行业的名贵原料，食用方法很多，一会我就把它最常见的食用方法写出来，大家可以根据自己的需要去选择具体吃法。

1、罗汉果减肥吃法
罗汉果可以减肥，平时可以把十克罗汉果洗净，压成碎末，然后再把山楂洗好，取出与罗汉果一起放入到锅中加清水煎制，煎好以后去掉药渣。

然后加入蜂蜜调匀，直接代茶饮用，坚持天天饮用，一个月以后就能看到明显的减肥效果。

2、泡茶饮用
将罗汉果掰开放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。

罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。

若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

罗汉果还可以煮粥，罗汉果粥补肺益气，清咳润燥。

3、罗汉果煮粥
罗汉果煮粥也很好喝，而且还能起到清肺止咳的作用。

可以把适量的罗汉果压碎，加清水煎制，取出药液，直接入锅再加清水，然后把洗好的米放入锅中一起煮制，煮开以后调小火力，慢慢的熬制一会，然后加入食用盐调味，等锅中的米全部软糯以后直接关火即可。

清咽利喉好炖品-罗汉果炖雪梨
最近咽喉炎发作，吃了3天消炎药也没有作用，围脖里粉丝推荐我吃下罗汉果看看，我泡了三天茶喝，炎症真的消了，所以推荐给大家。

谢谢亲爱的粉丝。

[罗汉果炖雪梨]
原料：
雪梨、罗汗果、清水。

做法：
雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果，加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。

注意：
罗汉果不要切太小块了，不然吃时难过滤出来。

此汤偏凉性，肠胃不好的慎食。

咽炎、咳嗽、风热感冒适合吃的（我个人认为）勿长期食用。

注意点：
1、罗汉果不要切太小块了，不然吃时难过滤出来。

2、此汤偏凉性，肠胃不好的慎食。

3、咽炎、咳嗽、风热感冒适合吃的（我个人认为）。

4、勿长期食用。

[性能]（网络资料）
罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降，具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利。

干罗汉果食用方法
罗汉果的食用方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 生食：将罗汉果剥皮，直接生吃。

可以先用刀切开果皮，再将果肉剥离出来，或者将果肉挖出来吃。

2. 汤煮：将罗汉果切片加入汤中煮熟，可以与其他食材一起炖煮，如鸡肉、猪骨等，增添食物的口感和营养。

3. 炒煮：将罗汉果切块后，可以与其他蔬菜一起炒煮，烹饪出丰富的菜肴，增加口感和营养。

4. 水果沙拉：将罗汉果切块，与其他水果一起制作水果沙拉，可以添加一些蜜糖或柠檬汁进行调味，提升口感。

5. 果酱或果冻：将罗汉果榨汁后，进行煮沸，加入糖和果胶等材料制作果酱或果冻，可以用于面包、饼干、蛋糕等的搭配。

无论采用哪种食用方式，都要注意清洗罗汉果，确保其表面无尘土和杂质，同时，新鲜的罗汉果口感更佳，所以在食用时尽量选择新鲜果实。

罗汉果煲汤与什么搭配罗汉果是一种很常见的植物果子，它的营养成分是较为高的哦。

罗汉果是一种能够有滋阴润燥化痰止咳功效的，能够泡水喝。

罗汉果是能够熬汤的，具备止咳润肺的功效，下边的这种健康养生的滋补汤能够有那样的功效。

罗汉果雪梨汤梨子罗汉果桂圆红枣老冰糖。

梨子清洗，切割成块;罗汉果、大枣、枸杞子清洗，在罗汉果扎穿个小孔。

把这种原材料和老冰糖都放进锅中，添加水，熬煮三十分钟就可以。

作用：止咳润肺。

罗汉果百合花骨头汤猪肋排500g，罗汉果1/4个，无花果5个，百合花40g，盐适量。

将猪肋排剁碎段后，焯水焯烫去血沫，捞起来预留。

罗汉果、无花果、百合花各自清洗预留。

将猪肋排、罗汉果、无花果、百合花放进汤煲中添加适量冷水，火灾烧开后，文火煲煮2钟头，喝时依据口感放盐调料就可以。

作用：身体排毒轻质墙体、润肠通便燥、润咽喉。

罗汉果玉米汤罗汉果个，红萝卜1根，苞米1根，马蹄子(即荸荠)250g，南北杏10g。

红萝卜和马蹄子清理干净，削掉表皮，泡在水里。

苞米剥掉表皮，除掉玉米须。

将苞米和红萝卜切割成一小块。

锅中放进500ml 冷水，火灾烧开后放进全部备好的用材，改中文火煮1钟头。

作用：清热去火、滋养咽喉和皮肤。

罗汉果甜藕汤豆瓣菜100克，罗汉果30克，连藕150克，淮山药(干)20克，盐3克，鸡精2克。

西洋菜(豆瓣菜)只留叶子心，清洗;罗汉果敲碎，用沙布包好，放进冷水中熬15分鐘;山药(淮山药)和老藕各自削皮，清洗切成片;浸稀食盐水5分鐘后捞出放进料汁中;把挺过罗汉果的料汁倒进锅子中(包含老藕)，放进山药，一起熬煮20分钟;随后再放进西洋菜心，盐和鸡精烧开就可以。

作用：此汤具备润肠通便消滞的功效，没有人体脂肪，能够益身耐饿。

有关罗汉果的一些熬汤的方式大家都学好了吧，方式简易，并且营养成分也是较为高的，能够有身体排毒润肠通便的功效，降低便秘的产生，另外还可以有清热去火滋阴润燥的实际效果，大伙儿能够试一下的哦。

养生益寿文摘·互动交流魔芋丝口感好，魔芋块营养佳魔芋又称蒟蒻（jǔ ruò），属天南星科，是一种多年生草本植物，人们常吃的就是它的块茎。

魔芋热量低、膳食纤维含量高、饱腹感强，近年来备受推崇。

日常生活中的魔芋制品主要分为魔芋丝和魔芋块，二者的区别主要表现在以下几方面：加工方式不同 魔芋块是由生魔芋粗加工制成，其中夹带杂质，成品颜色较深，呈黑褐色。

魔芋丝的加工更为精细，即先将生魔芋制成魔芋精粉，再加工成白色的魔芋丝，其中几乎没有杂质，颗粒也很均匀。

营养价值不同 魔芋块经粗加工而成，极大程度地保留了魔芋的营养成分，相比较而言，魔芋丝的营养流失要多一些。

总的来说，这些魔芋制品的主要成分都是葡甘露聚糖。

作为一种可溶性膳食纤维，葡甘露聚糖主要有3大好处：一是具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀数倍，因此食用魔芋能增强饱腹感；二是葡甘露聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸的吸收，有助于降低血液中甘油三脂和胆固醇的水平；三是葡甘露聚糖溶解后黏度很大，能增强消化道内食糜的黏性、延缓食物在肠道内的停留时间，并在肠壁形成保护膜，延缓葡萄糖的吸收，可以有效降低餐后血糖，减轻胰岛负担。

口感不同 魔芋块吃起来更具魔芋本身的味道，颗粒感更强，有少许鱼腥味；魔芋丝加工得更精细，腥味很轻甚至没有，吃起来口感会更好。

魔芋丝和魔芋块应置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射；冷冻环境也不适宜，因为魔芋制品在0℃以下会结冰，化冻后脱水缩小，口感变硬。

需要注意的是，生魔芋中含有生物碱和较多的草酸钙结晶，所以魔芋必须经过处理方可食用。

最好是在超市买现成的魔芋制品，开袋后把里面的水沥干，过2~3次清水再食用。

此外，魔芋饱腹感强、热量低，100克魔芋的热量只有7千卡左右，长期食用会导致其他食物的摄入减少，容易营养不良。

建议适当食用魔芋制品，烹饪时搭配其他食材，保证营养均衡。

这里推荐一道鲜美低脂的丝瓜魔芋豆腐汤——原料：丝瓜、魔芋、豆腐、姜、盐、胡椒粉。

罗汉果怎么吃最好食用方法罗汉果泡茶是最常见的吃法，清甜的罗汉果茶一直是人们舒缓咽喉的养生饮品，那么罗汉果还能怎么吃呢？以下是小编收集整理的关于罗汉果的食用方法，希望对你有帮助。

罗汉果的食用方法鸡蛋花罗汉果饮材料：新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个做法：1.准备好鸡蛋花和罗汉果。

2.鸡蛋花洗净，用清水当泡30分钟。

3.净干罗汉果表面洗净，用手轻轻掰开两半，放入锅中，倒入适量的清水，煮开后，调成小火煮30分钟，让罗汉果味尽量出到水中。

4.最后净鸡蛋花从水中捞起，滤干水，放到锅中，与罗汉果水混合煮10分钟即可。

罗汉果莲藕甜汤材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随意、清水1500ml做法：1.罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉。

2.红枣用清水浸泡再洗净。

莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

4.然后将莲藕片和冰糖放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。

银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶材料：银耳1小朵、香梨1个、甘蔗1段、罗汉果1/4个、蜂蜜适量做法：1.银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。

2.洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵。

3.银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。

4.甘蔗一段，用刀切成小寸断，再把每一段一分为四切成小丁，甘蔗丁放入砂锅中。

5.香梨用清水洗净，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂锅中。

6.罗汉果取1/4个，用手掰碎，罗汉果放入砂锅中。

7.中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟。

8.熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用。

罗汉果枇杷汤材料：罗汉果、枇杷、冰糖做法：1.先将枇杷剥去外皮，挖去枇杷籽，剥除白膜，对半切开。

2.罗汉果磕开去壳剥出果肉。

3.将罗汉果肉放入开水锅里，一次性加足水大火开小火焖煮。

4.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时，将枇杷肉块放入同煮。

(煮出浓汁后最好再焖一会)罗汉果粳米粥材料：罗汉果250克、粳米50克、精盐、味精适量做法：1.将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

罗汉果十大最佳搭配罗汉果的十大最佳搭配有冰糖、菊花、枸杞、绿茶、橄榄、桔梗、金银花、玉竹、薄荷、梨。

罗汉果与冰糖搭配可以起到润肺化痰、清热凉血、润肠通便的作用；罗汉果也可与绿茶一同饮用，既可以改善咽喉炎，还具有提神消疲的作用。

1、冰糖罗汉果和冰糖是一个不错的搭配组合，罗汉果与冰糖泡水具有润肺化痰、生津止渴和清热凉血的功效，饮用可以在一定程度上缓解和改善血燥、痰火咳嗽的症状，同时还能够起到润肠通便的效果，缓解便秘。

2、菊花菊花性寒，具有清热解毒、明目疏散风热的功效，罗汉果则有清热化痰、止咳的功效，二者搭配泡水饮用除了可以缓解口干舌燥症状，还可以加强清热润肺的效果。

3、枸杞罗汉果和枸杞搭配使用对身体有较多的好处，将罗汉果和枸杞一起泡水服用，对补肝益气、安神有很好的效果，能够缓解和调理咳嗽、便秘德国症状，还可以起到降血糖血脂、缓解眼睛疲劳的作用。

4、绿茶罗汉果和绿茶搭配饮用可以起到清咽利喉、生津止渴的作用，服用对于咽喉炎有一定的改善效果。

绿茶可以刺激中枢神经系统，罗汉果可为人体提供蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，二者一起饮用可达到提神消疲的效果。

5、橄榄罗汉果和橄榄用沸水冲泡，或者锅中加水煮沸，取汁饮用。

橄榄本身具有利咽消肿、清热解毒的功效，与罗汉果搭配服用不仅可以缓解体内燥热所引起的咽喉不适，还能起到润肠通便的效果。

6、桔梗可将罗汉果洗净捏碎，与桔梗一起放入锅中，加水煮沸，或是将桔梗和罗汉果一同放入杯中，用沸水冲泡饮用。

桔梗性平，可入肺经，与罗汉果搭配饮用可起到清肺润肠，化痰止咳的作用。

7、金银花金银花和罗汉果一起泡水饮用，可以起到很好的清热去火、利咽止咳的作用，可在一定程度上缓解咽喉炎、扁桃体炎等。

罗汉果味酸甜，金银花味微苦，二者搭配出来的味道是带着点苦味的。

8、玉竹玉竹和罗汉果是一组较好的搭配，二者搭配饮用可以对人体起到一定的调理作用，具有生津止咳、养阴润肺等功效，可缓解肺燥咳嗽、咽喉干痛等不适症状。

罗汉果煲汤食用方法推荐文章木薯的功效与副作用热度：杜绝食用毒品的方法热度：圣诞节美食有哪些食用禁忌热度：金银花的功效与作用是什么_金银花的功效与作用热度：陈皮的功效作用禁忌和食用方法_陈皮的作用知识热度：罗汉果常见的是泡水喝，殊不知，新鲜的罗汉果也是可以煲汤食用的！今天店铺今天要告诉大家是罗汉果煲汤食用要点，希望对你有所帮助！罗汉果煲汤食用方法1)罗汉果煲排骨选用的材料有：美国响螺头，螺头具有滋阴补肾等作用，不但营养价值高，且是一种高蛋白质低脂肪的食品，对气虚血弱、贫血衰弱者甚有益处。

沙参，具有养阴清肺、化痰止咳、润喉生津、益脾健胃等作用，适用于虚热燥咳、咽喉干燥、大便干结等症。

茨实，具有补脾止泻、袪湿止带、收敛止汗等作用，适用于脾虚久泻、白浊带下等症。

罗汉果，具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用，适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症，并可缓解咽喉肿痛、声音沙哑。

罗汉果主产于广西梧州，个大圆形，外表有少许绒毛，体轻皮脆的罗汉果为上品，切开如果黑黑的，又有点湿润的，是不好的，要干爽，颜色是浅黄色的。

罗汉果煲排骨原料：排骨、猪展肉这次选用的响螺头个好大，味道很鲜。

要提前泡发之后切开比较好出味道。

罗汉果煲排骨的做法1、沙参提前用清水浸泡2小时，避免汤汁出现酸味。

响螺头用清水泡发3小时后切成小块容易出味。

茨实用清水浸1小时，去水洗净。

排骨和猪展肉洗净备用。

罗汉果一点点皮和核洗净放入同煲就可以了，加了罗汉果汤有点甘甘甜甜。

2、把所有材料放入沙煲，先大火烧开后转小火2.5小时就可以了。

2)罗汉果猪肺汤用新鲜罗汉果煲汤，一般会加入别的食材一起，也可以单独煲汤，加入别的食材可以起到更多的医用功效，而且味道也会更为鲜美。

我们今天用罗汉果煲猪肺汤来说一说新鲜罗汉果煲汤做法步骤。

1、把猪肺洗净，切成小块。

把罗汉果洗净，切成大块。

2、在热锅内放油，油热后，加入葱姜蒜等调味料，然后煸炒后加入猪肺，翻炒后加入水适量。

3、把罗汉果放入，把火调成小火，慢慢煲一个半小时左右。

罗汉果怎么吃？罗汉果的功效及食用方法罗汉果营养价值丰富，具有一定药效，性凉，有止咳化痰的功效。

我们所见到的罗汉果一般是晒干后的干果，那么罗汉果的具体功效有哪些，又该如何食用，是否有所禁忌呢？下面就为大家一一解答。

罗汉果的功效1、清肺化痰:因为肺热肺燥引起的咳嗽，或者咽干舌燥，不利于咳痰的时候。

可以用罗汉果煎煮成汤服用，因为泡水的效果远不如煎煮的好。

在煎煮的时候也可以添加另外一些药材来加强效果，比如黄芪、贝母、瓜蒌等等。

2、解毒利咽:比如有咽喉炎或者急、慢性扁桃体炎，同样也可以用罗汉果煎汤饮用。

同时可以添加胖大海、木蝴蝶等药材，可以增强清肺利咽护嗓开音的作，有利于咽喉、声带的保护。

3、生津润燥:开春之际，多地的气温都已经飙升到让很多人直呼感觉不到春天的气息，直接奔着夏天去了。

当夏天的时候，容易暑热伤津口渴，都可以用罗汉果泡水服用。

4、润肠通便:不过单独使用的效果不佳，一般针对肠燥性便秘，可添加火麻仁、郁李仁煎汤或泡茶饮用。

此外，罗汉果同雪梨、柿子、枇杷、百合一起搭配可以清热生津、止咳利咽，也适合糖尿病患者食用。

罗汉果的食用方法罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。

罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。

若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

罗汉果的食用禁忌1、因为罗汉果的性是凉的，不适合那些本身就体质虚寒的人群，尤其是还脾胃虚寒的人更应该避免或者少食用。

2、对于性凉的罗汉果，孕妇也是要禁止饮用的。

【本人结语】罗汉果泡茶，茶水味甜，有股独特味道，是否喜好这种味道因人而异，但味道不重，应该不至于难以下咽，咳嗽时不妨买两个泡一泡。

罗汉果的做法及菜谱大全
罗汉果的营养价值极高，近几年深受养生人士的喜爱，不过我个人对罗汉果吃法的认识一直停留在生吃上，最近听朋友提到了原来罗汉果可以炖汤、可以做秋梨膏等很多的吃法，今天小编就和你一起看看罗汉果的各种吃法。

此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。

罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。

还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。

材料罗汉果，莲藕，红枣，红糖做法1.莲藕洗净去皮，切薄片。

罗汉果剥开，红枣泡发洗净。

2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。

材料水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量做法1.银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。

冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。

所以多放了些水，熬汤用吧2.山药去皮，切成滚刀块3.罗汉果用刀背敲碎，取果肉。

果肉对切备用4.把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中5.砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。

大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。

见汤汁减少1/3左右即可6.头出锅前5-10分钟放入百合。

关火后放入冰糖即可。