收银员培训管理手册
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收银人员培训教程收银员是超市顾客在购物过程中接触时间最长的员工,从某种意义上说也是超市的亲善大使,因为她们的一言一行都代表了超市的形象,因此,收银员的培训也就有了它的特殊性,同时收银员的培训也就变的尤为重要了。
由于收银员的特殊性,所以收银员培训应围绕着下面的纲要:第一部分收银员礼仪素质培训收银员礼仪素质培训作为收银员必要的培训内容在前期筹备员工素质培训过程中就由策划师培训过,在这里就不再重述了,在这里我们只要强调几个内容:1.文明礼貌用语;2.结帐唱收唱付。
收银员与顾客应对时,除了应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边之外,还有以下一些常用的待客用语:(1)、欢迎光临/您好!(当顾客走近收银台或服务台时)(2)、对不起,请您稍等一下。
(欲离开顾客,为顾客做其他服务时,必须先说这句话,同时将离开的理由告知对方,例如“我马上去卖场查一下”)(3)、对不起,让您久等了。
(当顾客等候一段时间时)(4)、是的/好的/我知道了/我明白了/(顾客在叙述事情或接到顾客的指令时,不能默不吭声,必须有所表示)(5)、谢谢!欢迎下次光临。
(当顾客结束购物时,必须感谢顾客的惠顾)(6)、多谢!总共××元/收您××元/找您××元,请点收。
(为顾客做结帐服务时)一般对顾客的结帐过程如下:第二部分收银员职业技能培训⒈商品的基本知识(一)了解商品相关基础知识的重要性:a、在收银过程中掌握商品名称的规范可以有效防止商品销售错误,减少不必要的损失;b、了解销售编码、自编条码、称码等规则,对准确判断编码、条码的错误、提高收银速度有很大的帮助;c、大部分超市收银人员还要负责商品验码工作中的电脑操作,熟悉商品名称规范、条码知识、进货验码规范、品种划分等,能够有效监督柜组的操作,对促进数据准确、资料规范有很重要的现实意义;d、收银人员可能临时帮助电脑数据录入,也有很大机会进行电脑部门工作。
一、收银员理念(1)看法亲善亲切,面带微笑;(2)结帐正确快速;(3)不能以任何理由同顾客发生争吵;(4)主动主动、服务顾客;(5)不短、超收顾客金额。
二、收银员应有礼节(1)服装仪容应力求端庄大方(穿工作服及佩戴工作卡)(2)服务看法亲善亲切,并向顾客问侯;(3)收银员对顾客应诚意!常说“您好”、“请”、“欢迎光临”、“感谢”“对不起”、“愧疚”、“您稍等”“让您久等了”等;(4)严禁于机台上闲谈,阅读书报,吃零食或趴于台上。
三、结帐程序(1)应面对顾客,并说“欢迎光临”!(2)唱收唱付,“总计您应付XX 元”“收您XX 元”“找您XX 元”“请您点收”“祝您中奖”!(3)顾客结帐等候时间过长时,应说“愧疚,让您久等了”!(4)收银时,应等顾客全额付款后,再点确定键,如顾客钱款不够时,应建议顾客退回部分商品,如已确定应即刻找在职主管或领班冲退。
四、收银员留意事项遵守有关现金规定:●上班中不行随意打开钱箱点钞;●留意伪钞推断及仪器鉴别;●现金清点区:下机后清点现金仅限于在现金清点区进行,现金清点完毕后,应快速离开;现金清点时,严禁非相关人员进入;●禁止上班时间身上携带金钱,以免混淆。
有关收银规定:(1)有关收银过程中的要求:●结帐时,须留意购物车内及下层商品是否全部取出结账;●每项商品须确认全部输入收款机内,留意漏扫或者多扫造成客诉问题;●严禁及他人私通作弊,收银员对亲友收款应回避;●随时收集顾客建议或埋怨事项,可填写于交班表中,由领班收集交至店长;●收银动作:左手推商品,右手扫条码,不行用乘键,应逐一扫商品并查看屏幕,以确保质量。
(2)收银员中途离台要求:●收银员有事需离开款台时,先向领班报告及签离岗登记,否则以旷工论处;●收银员应熟记自己的密码,如怀疑密码泄露应刚好更改,要保管好自己的钥匙;●严禁员工上班中购物或购物后再进入卖场。
(3)指定收银台和收银员完成特殊业务的规定:●只能由指定收银台和指定收银员,进行退换货处理,接受退换货处理单;●只能由指定收银台和指定收银员,进行大量选购(团购)处理;●只能由指定收银台和指定收银员,进行员工购物结帐处理;●只能由指定收银台和指定收银员,受理支票。
收银员培训手册<一>收银员职业道德的基本要求1、爱岗敬业,遵纪守法2、尊重顾客,踏实服务3、热爱企业,顾全大局4、勤于学习,提高技能<二>收银员职业道德规范1、公平交易<1>严格安按照商品标价结算,并接受监督<2>买卖公平,诚信无欺,不得故意多找或少找<3>操作正确,集中精神不出错2、诚实守信收银员要用自己的一言一行去塑造企业形象,以真诚的服务来赢得顾客的信任。
收银员在工作中一定要热情服务、言行文明,诚信无欺。
3、热情待客在接待顾客时,收银员应做到主动(即主动与顾客打招呼,主动询问顾客需要)、热情(即在接待顾客时,态度和蔼,语言亲切)、耐心(即耐心回答顾客提出的问题,虚心听取顾客意见,不计较顾客态度好坏和言语的轻重)、周到(即千方百计为顾客着想,尽一切可能为顾客提供完美的服务)。
4、奉公守法收银员在工作中应严格遵守各项法律法规和公司的相关制度规定。
收银员岗位职责<一>为顾客提供结账服务:顾客来到收银台收银员必须热情接待,在提供结账服务时不仅要求迅速,而且必须准确,不可将高价位的商品低价位打出,损害企业的利益;更不可将低价位的商品高价位打出损害顾客的利益<二>为顾客提供咨询服务:收银员不仅要熟练掌握收银作业技能,还需全面了解整个卖场商品布局,在顾客询问时一定要礼貌待客,热情回答顾客提出的问题,做好顾客的向导。
<三>资金安全管理:收银员对于所管理和收取的现金有保管之职,另外,收银员每天与大量现金接触,必须严格遵守超市制定的规章制度,如:工作时身上不可带有现金;工作时不可在收银台上清点现金等等。
<四>损耗的预防超市结账性质所定,顾客会因某种理由将商品放置在收银台上,这时收银员应及时将顾客不要的商品放置在安全的地方或归位到货架上,避免不必要的损耗。
另外对于偷窃嫌疑的顾客,收银员应及时委婉的提醒其是否还有未付款商品。
<五>促销活动的推广。
主要做好顾客的导购、DM广告的发放及特价信息的传递工作。
六、一日工作流程<一>营业前1、参加门店班前会2、领取钱袋,准备零钞3、清洁整理收银台及周围卫生地区4、检查收款机、POS机等是否能够正常工作5、整理、补充收银必备物品,包括方便袋、打印纸、暂停结算牌、笔、干净抹布等6、熟记并确认当日特价、当日调价、促销活动以及重要商品所在位置。