第六章 农业清洁生产技术

清洁生产技术一．实行清洁生产的必要性——生存与发展的出路国情：落后→生存压力摆脱贫困→发展问题：巨大生存压力下的发展保护环境难于得到足够重视、有效保证结果：污染相当严重发展态势很不乐观原因：政策、工作、现实、历史问题原因：（1）经济的超常发展给环境带来巨大冲击（2）结构性污染问题突出（3）工业总体技术水平低、物耗高、损失大（4）工业布局不合理，加剧了污染的危害（5）历史欠账太多，扩大环境投资的缺口（6）经济发展中存在“政策失效”问题（7）资源浪费惊人（8）末端治理为主的环保策略末端治理暴露出的问题：（1）经济问题：投资、运行、收效、沉重负担（2）资源浪费问题：浪费 污染（3）技术效果问题：不能从根本上解决，转移（4）生产与环保对立问题：生产与污染控制分割开危机：国情给经济发展构成巨大的、潜在的危机三大矛盾：经济增长可能速度--消费期望值财力不足--环境治理紧迫性人口过多--资源短缺经济实力：不可能进行大量的环境投资怎么办？经济发展--环境问题世界形势，不能走发达国家的路子，多种压力发达国家的实践告诉我们急功近利的模式不仅损害未来的发展基础，也不能彻底摆脱生存的危机我国工业化起步时，全球环境危机。

历史规定了我国生存与发展的苛刻条件出路：以控制污染和节约资源为目标的清洁生产技术成为我们势在必行、必然的选择。

二、清洁生产的内涵（Cleaner Production），多种叫法联合国发展规划署工业与环境规划行动中心提出表征从原材料→产品→消费使用全过程的污染防治途径。

使生产发展和环境问题协调起来。

定义：指将综合预防的环境保护策略持续地应用于生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险。

两个全过程控制：生产全过程；产品整个生命周期全过程两个目标：（1）资源利用（别于一般治理方法）（2）减少污染、风险从狭义上讲，它是一种具体技术从广义上讲，它是一种思想方法，一门综合科学哲学、经济学、环境科学、企业管理学、生产工艺学等清洁生产的内容：（1）清洁的生产过程：工艺内容（2）清洁的产品（3）清洁的能源（4）清洁的后处理清洁生产是一个相对的概念(Cleaner，非Clean)与末端治理的又一区别:错误！链接无效。

论农业清洁生产摘要介绍了农业清洁生产的概念和内涵，分析了农业污染的主要来源，以及发展农业清洁生产存在的主要问题，并提出实施农业清洁生产的对策。

关键词农业清洁生产；概念；污染来源；对策中图分类号 f323.22文献标识码a文章编号1007-5739（2008）24-0361-02近年来，随着我国各部门对环保工作的重视，环保工作卓有成效，工业污染得到了控制，城市生活污水得到了治理；但农业污染的治理，仍相当薄弱。

我国是一个农业大国，农业技术相对落后，农民素质有待提高。

因此，农业生产中的污染问题相当严重，已经影响到农业的可持续发展，影响到农产品的安全生产，与我国推进现代化建设不相适应。

控制农业污染，要引起全社会的重视，政府要将环保工作的重点逐渐转向农业，转向农村。

1农业清洁生产的概念和内涵1.1农业清洁生产的概念农业清洁生产是指既可满足农业生产需要，又可合理利用资源并保护环境的实用农业生产技术。

其实质是在农业生产全过程中，通过生产和使用对环境友好的“绿色”农用化学品（化肥、农药、地膜等），改善农业生产技术，减少农业污染的产生，减少农业生产及其产品和服务过程对环境和人类的风险。

它并不完全排除农用化学品，而是在使用时考虑这些农用化学品的生态安全性，实现社会、经济、生态效益的持续统一。

1.2农业清洁生产的内涵1.2.1农业清洁生产贯穿2个全过程控制。

农业生产的全过程控制，即从整地、播种、育苗、抚育、收获的全过程。

采取必要的措施，预防污染的发生；农产品的生命周期全过程控制，即从种子、幼苗、壮苗、果实、农产品的食用与加工各环节采取必要措施，实现污染预防和控制。

1.2.2农业清洁生产包括3方面内容。

清洁的投入，指清洁的原料、农用设备和能源的投入，特别是清洁的能源（包括能源的清洁利用、节能技术和能源利用效率）；清洁的产出主要指清洁的农产品，在食用和加工过程中不致危害人体健康和生态环境；清洁的生产过程，指采用清洁的生产程序、技术与管理，尽量少用（或不用）化学农用品，确保农产品具有科学的营养价值及无毒、无害。

农村环境整治的清洁生产技术应用农村环境整治一直是社会关注的焦点之一，而清洁生产技术的应用在农村环境整治中起着重要的作用。

本文将从多个角度阐述清洁生产技术在农村环境整治中的应用。

一、农村环境问题农村环境问题是一个长期存在的难题。

随着农村生产方式的转变和农业现代化的发展，农村环境面临着日益严重的污染和破坏。

农村环境问题主要表现在水、土、空气等方面，特别是农村垃圾乱倒乱放、农药化肥过量施用等现象屡见不鲜，给环境带来了巨大的损害。

如何解决农村环境问题，是一个迫切需要解决的问题。

二、清洁生产技术的概念清洁生产技术是指在生产过程中尽可能减少污染物排放和资源浪费的技术，以达到保护环境、节约资源的目的。

清洁生产技术注重从源头控制污染、提高资源利用率，是一种可持续发展的生产方式。

在农村环境整治中，清洁生产技术的应用可以有效改善农村环境质量，实现环境可持续发展。

三、清洁生产技术在农业生产中的应用在农业生产中，清洁生产技术的应用主要包括循环农业、生态农业、有机农业等方面。

循环农业注重农业生产与资源循环利用的结合，减少对环境的负面影响；生态农业强调农业与生态环境的和谐发展，推动农业生产的可持续性；有机农业倡导无化学农药、无化学肥料的生产方式，保证食品安全和环境友好。

通过清洁生产技术的应用，可以有效降低农业生产对环境的污染，促进农业生产方式的转变。

四、清洁生产技术在农村工业生产中的应用农村工业生产也是农村环境的重要污染源之一。

清洁生产技术在农村工业生产中的应用主要包括节能减排、资源综合利用、污染物治理等方面。

节能减排可以降低工业生产对能源的消耗和对环境的污染；资源综合利用可以提高资源利用率，减少资源浪费；污染物治理可以有效防止污染物对环境造成的危害。

通过清洁生产技术的应用，可以有效改善农村工业生产过程中的环境问题。

五、清洁生产技术在农村能源利用中的应用农村能源利用也是农村环境整治的重要方面。

清洁生产技术在农村能源利用中的应用主要包括发展可再生能源、提高能源利用效率、控制污染排放等方面。

农业清洁生产示范（蔬菜清洁生产）实施方案目录一、项目概述 (1)1.1 项目实施主体基本情况 (1)1.2 项目建设的必要性 (2)1.3 主要建设内容 (3)1.4 前期工作基础 (3)1.5 组织方式 (4)1.6 总投资及资金来源 (4)1.7 预期社会经济生态效益 (4)二、蔬菜生产状况及发展趋势 (5)2.1 项目申报区域蔬菜发展状况分析 (5)2.2 蔬菜废弃物处理技术现状及其环境影响 (8)2.3 当地对蔬菜废弃物处理技术需求性分析 (8)2.4 蔬菜废弃物处理关键性技术、难点及对策分析 (11)三、项目目标 (13)3.1 实施规模目标 (13)3.2 蔬菜废弃物无害化处理目标 (14)3.3 社会生态效应目标 (14)四、项目实施方案 (14)4.1 拟采取的基本方案 (14)4.2拟建重点支撑项目 (26)4.3项目实施区域地图 (27)4.4 蔬菜废弃物处理设施设备介绍 (29)4.5 拟布臵的废弃物处理设施、处理量 (33)五、项目组织方式 (34)5.1 管理制度 (34)5.2 组织方式 (34)5.3考核办法 (35)六、已有工作基础 (36)6.1蔬菜废弃物处理工作基础 (36)6.2人才队伍及相关实施条件 (36)6.3 相关实施条件 (37)七、预期成果及考核指标 (37)八、社会经济及生态效益分析 (38)8.1 社会效益 (38)8.2 经济效益 (38)8.3 生态效益 (38)九、经费预算 (38)9.1 投资估算依据 (38)9.2 投资估算结果 (39)9.3 资金筹措 (41)9.4 经济效益分析 (41)十、项目真实性承诺及其他附件 (43)附件一：转发《关于开展农业清洁生产示范项目建设的通知》的通知（鲁发改地环...2012‟323号）. (46)附件二：关于《xx市xx区农业清洁生产示范（蔬菜清洁生产）实施方案》的评审意见（鲁工咨机字...2012‟87号）. (47)附件三：xx区人民政府与项目实施主体签订的项目实施协议.. 48附件四：项目实施单位配套资金承诺书及自有资金证明 (49)附件五：xx市国土资源局xx分局关于蔬菜清洁生产项目土地使用情况证明 (50)附件六：环境影响登记表 (51)附件七：企业所获荣誉 (52)附件八：企业营业执照副本 (53)附件九：项目材料真实性承诺 (54)附件十：修改情况说明 (54)一、项目概述1.1 项目实施主体基本情况山东省xx食品有限公司，总部位于xx市省级农业高新技术产业示范区，是一家以从事生姜、大蒜、土豆等农产品的科研、种植、收购、储存、加工和销售业务为主的国家级农业产业化重点龙头企业。

畜牧业清洁生产技术要点清洁生产技术: 畜牧业是农业的重要组成部分，通过对畜牧业生产实行产前、产中、产后全过程控制，可减少和污染物的生成和排放，促进畜牧业的生产、消费与环境相容，实现社会和环境的可持续发展。

其目的是在合理利用自然资源与减少的排放和对环境的污染，为人类提供安全、、无污染的畜禽产品。

实现畜牧必须从产前、产中、产后三个环节实行控制，其技术内容包括以下几个方面：1、产前控制技术。

产前控制技术主要从规划、选址、畜禽舍设计和建设产方面着手。

畜禽场要合理规划、适度规模。

小规模分散饲养不仅不利于提高经济效益，而且还会扩大污染面，使污染难以治理。

但规模过大也会影响畜禽生产，且给环境带来过大负担，降低环境质量。

所以要严格控制单位耕作面积的畜禽饲养量。

畜禽养殖场的选址应远离人口稠密区，尤其是和交通运输方便、经济相对发达的地区，还应远离环境敏感区，如水源区、河流上游地区、上风向区、自然保护区、风景旅游区等。

设计养殖场的畜禽舍时，应充分考虑环境条件，要做到畜禽的综合利用、和养殖场设施同时设计、同时施工、同时投入使用。

养殖场畜禽舍应合理布局，保持厂房通风条件及采光，同时搞好养殖场绿化。

2．产中控制技术。

产中控制技术涉及饲料、饲养管理等方面，重点要把握两方面：一是要做到节约用水，减少污染物排放。

前者主要取决于禽畜的品种、饲养方式及饮水设施，尤其是饮水设施不同，造成的放、流、跑、漏、渗水量不同，而后者则取决于不同的清粪方式。

因此，采用科学的饲养方式及合理的饮水设施，可减少用水量，减少浪费，采用干湿分离技术，可大降低污物产生量，降低污染负荷。

二是改善饲料结构，采用合适的饲养方式，降低环境污染。

采用科学饲养、科学配料、应用无公害的添加剂，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。

但在使用添加剂时，应选择微生物、低聚糖等无公害饲料添加剂，以保证畜产品安全和无公害。

分阶段饲喂，即用不同养分组成的日粮来饲喂不同生长发育阶段的畜禽，使日粮养分更接近畜禽的需要，可避免养分的浪费和对环境的污染。

试论农业清洁生产周兵1,李德良2* (1.中南林业科技大学资源与环境学院,湖南长沙410004;2.中南林业科技大学材料科学与工程学院,湖南长沙410004)摘要 介绍了农业清洁生产的概念,分析了几类影响农业生产环境的因素,并提出了相应的对策。

关键词 农业;清洁生产;环境污染中图分类号 F323.22 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2008)13-05553-03D isc u s s ion on Ag r icu ltu ra l C le an e r Pro du c tio n ZHOU B in g e t a l (C o llege o f R e sou rces andE n v ironm en t ,C en tra l S ou th U n ive rsity o fF o res try an d T ech n o lo gy ,C h an g sh a ,H u n an 410004)A b s tra c t T h e con cep t o f a gr icu ltu ra l clean e r produ ction w a s in trodu ced and se ve ra l k in ds o f fa cto rs th a t a ffected th e ag r icu ltu ra l p rodu ctionen v ironm en t w e re an a ly zed.A n d th e co r re spon d in g cou n term easu re s w e re pu t fo rw a rd .K e y w o rd s A gr icu ltu re ;C lean e r p rodu ction;E n v ironm en ta l po llu tion作者简介 周兵(1982-),男,湖南株洲人,硕士研究生,研究方向:清洁生产与水处理。

清洁生产技术方案随着环保意识的不断提高，清洁生产也成为了一个非常重要的话题。

为了降低企业的环保压力，提高生产效率和产品质量，清洁生产技术得到了广泛的应用。

下面是一份的清洁生产技术方案。

一、方案背景随着经济的发展和人民生活水平的提高，对环境保护的要求越来越高。

清洁生产技术作为现代生产技术中的一种新型技术，其核心思想是尽量减少或消除生产过程中对环境的不良影响，提高资源的利用效率，保护生态平衡。

由于本企业产品生产过程中使用了大量的化学原料和能源，而且生产流程复杂，存在一定的安全隐患和环境污染风险。

因此，实施清洁生产技术方案是本企业应对市场环境变化、提高产品品质和满足环保要求的必要措施。

二、方案实施步骤1、评估生产过程和环境影响对生产过程进行全面的评估，包括原材料采购、加工、生产、运输和废弃物处理等环节。

评估结果主要包括生产流程、物质流、能量流、废弃物、污染物等方面的情况，以此为基础制定后续的清洁生产目标和措施。

2、制定清洁生产目标和措施制定符合企业实际情况的清洁生产目标，并且制定具体的措施来实现这些目标。

清洁生产目标主要包括降低废弃物的排放、减少能源和原材料的消耗、提高产品质量和生产效率、减少企业生产对环境造成的影响等方面。

措施主要包括采取先进的生产工艺和设备、优化生产管理、加强安全环保教育和培训、优化产品设计、改进废弃物处理方式等方面。

例如，可以使用余热回收技术、水循环利用技术、生产过程自控技术等主动实施清洁生产措施。

3、建立清洁生产管理机制建立全面的清洁生产管理机制，包括成立清洁生产领导小组、制定清洁生产操作规程、制定清洁生产数据报表、加强监测和执法等方面。

通过加强清洁生产管理，实现整个生产过程的优化和环境保护。

4、加强技术和安全培训对员工进行清洁生产和安全培训，提高员工的技能和安全保障，培养员工的环保意识，让他们积极地参与清洁生产工作，促进企业的可持续发展。

三、预期效果1、降低废弃物排放通过采用清洁生产技术，降低废弃物排放，减少环境污染，降低因环境污染导致的治理成本，提高市场竞争力。

推行农业清洁生产，保护农业生态环境安全2.七星街道农业技术服务中心浙江嘉兴 314000摘要：本文在进行阐述的过程当中主要通过对于农业清洁生产的概念、内涵等多层次、多方面的介绍引出现阶段保护农业生态环境安全的必要性。

利用国外成熟案例进行相应对比，从而提出符合我国当前农业清洁生产的新思路以及新举措。

同时间接证明推行农业清洁生产，保护农业生态环境安全是新时代、新时期的重要任务。

关键词：农业清洁生产；生态环境一、农业清洁生产现行的实用型农业技术就是农业清洁生产，是目前市面上普遍认可的一种科学生产管理方式。

这种科学的生产方式不仅仅能够较大程度上满足相应的农业生产需求，更重要的一点是可以在保护环境不被污染的前提之下科学且合理有效的对我国农业资源进行有效的利用。

这种清洁生产技术的推出其本质是从根源上对于农业污染进行控制，使农民在进行生产劳作的过程当中能够友好对待环境以及规范农民作业过程当中的操作流程。

传统的农业生产过程以及服务对于环境以及人类存在较高的危险系数，只有有效的降低相关风险，才能还给人类一个可持续发展的生存空间。

农业生产环境以及进行的清洁生产、农业生产过程当中所涉及到的各类型清洁生产、农业生产过程当中所产生的各类型废弃物资源的再利用都是属于清洁生产的重要组成部分。

清洁生产这一方式将农业生产过程的各个环节全部涵盖在其中。

对于农业生产过程当中所产生的污染已经成为当今社会较为关注的焦点以及热点话题之一。

我国作为农业大国之一，本身对于农业发展就持有高度重视，而当今所浮现出的农业污染问题不可避免的成为我国党中央以及国务院重点关注事项。

并且就我国目前的农业污染现状，在2015年的时候我国农业部在颁发的《农业非点源污染防治实施意见》当中就已经明确提出了对于农业污染的解决措施，通过制定“一控、两减、三基”的工作目标和重点任务，对其污染进行防止，同时大大降低了清洁生产的过程当中所产生的农业生产成本。

也正是由于这一政策的提出，大大推动了我国农业清洁生产的发展。