果树与环境条件的关系

第一章绪论生态学：是研究生物之间及其与周围环境之间的相互关系的科学。

生物之间的关系主要表现为种内与种间的关系，它们之间互为环境条件。

周围环境是指非生物的环境条件，至于生物之间及其周围环境之间相互关系，不仅表现在生物受环境的影响。

同时，生物通过自己的生命活动，也影响甚至改变周围的环境。

第一节果树生态学（Fruit ecology），亦称果树环境学。

果树生态学，是指研究果树之间及其与周围环境之间相互关系的科学。

果树之间的关系是指果树品种内及品种间或种间的关系，它们之间互为环境条件。

周围环境包括非生物因素和生物因素两方面，前者是指温度、光、水分、空气、土壤、地形、污染等环境因素，后者是指果树以外的动物、植物、微生物等环境因素。

果树生态学是研究果树群体内以及果树群体与环境的生态关系。

其中包括果树的起源、分布和生态区别；野生果树群落生态系统的结构与功能，即这类生态系统购结构类型、能量转化、物质循环和生态平衡；各环境因素（光、温、水分、大气、土壤、地形、污染、生物）与果树的相互关系与调控途径。

第二节广义的环境（environment）是指某一主体周围一切事物的总和。

在生态学中，环境是指生物的栖息地。

生物是环境的主体，环境指某一特定生物体或群体以外的空间，以及直接或间接影响该生物体或生物群体生存与活动的外部条件的总和。

环境有大小之分。

宇宙环境（space environment），也可称之为空间环境，指大气层以外的宇宙空间。

地球环境（global environment）/全球环境，也称地理环境（geoenvironment），是由大气圈内的对流层、水圈、土壤圈、岩石圈组成。

区域环境（regional environment），是指占有某一特定地域空间的自然环境。

微环境（mircro-environment）指区域环境中，由于某一个(或几个)圈层的细微变化而产生的环境差异所形成的小环境。

内环境（inner environemt）指个物体内组织或细胞间的环境，对生物体的生长和繁育具有直接的影响．根据生态因子的性质，通常可将生态因于归纳为5大类：A：气候因子B：土壤因子C：地形因子D：生物因子（biotic factors），指同种或异种生物之间的相互关系，如种群结构、密度、竞争、捕食、共生、寄生等。

果树建园园址选择的标准果树园选址首先要考虑当地的环境条件，空气、土壤和灌溉水都必须符合相关安全果品生产要求。

另外，还要考虑气候条件是否适合果树的生长，能否生产出优质的果树。

同时也要充分考虑当地的小气候环境，因为小气候状况直接影响果树的生长发育。

落叶果树一般喜欢夏季冷凉、光照充足的气候，北方的山前坡地是果树的适生区，而平地果园则存在夏季高温问题，这对苹果、葡萄的不利影响尤其明显。

果树建园对地形也有一定的要求，一般果树园选择在地势比较平坦的地方或比较缓和的丘陵地带，这样不但有利于高产稳产，也便于管理，坡度一般不超过25°，在山坡建园还要修建好梯田（图2-1），并做好水土保持措施。

果树喜欢土层深厚、土壤有机质含量高的土壤，土层的厚度和养分状况直接影响果树的生长和结果。

过于瘠薄或养分含量太低的土壤，在建园前一定要先进行土壤改良。

灌溉条件对果树生长也有影响，若在干旱地区建园，应选择地势比较平坦，附近有灌溉水源和配套设施的地方（图2-2）。

在雨水量大的地方建园还要做好夏季排涝措施，防止积水。

图2-1 在山坡梯田上新建的苹果园图2-2 在沙荒地新建的枣园果树建园不但要能够满足它正常的生长发育，还要交通方便，便于果实的运输、销售和加工。

另外还要充分考虑市场需求，建园要组织有关专家进行论证，确定当地社会经济条件、市场前景、品种结构、发展水平、生产目标、经济效益预测等项，如果可行性强，发展前景好，各方面条件齐备，就应下决心、肯投资、建立标准化果园。

在果树园内品种的搭配不宜过多，相对集中在几个主栽品种上，以形成特色和规模效益。

在生产上要进行集约化管理，充分利用各种先进的生产技术，实行标准化、无公害管理，最好能够进行有机生产，或者在无公害生产的基础上向有机方向逐步转型。

做到高投入、高产出，以期早期丰产，尽快受益。

在建园规模上，要充分考虑当地的经济、人力、技术、交通等条件，量力而行；否则，容易出现建园规模过大、管理粗放、水肥投入不足、劳动力投入不足等，进而造成树势弱、产量低、果个小、品质差，经济效益低。

第三章果树与环境条件的关系第三章果树与环境条件的关系环境：环境是指果树⽣长空间⼀切因素的总和，包括⽓候条件、⼟壤条件、地势条件和⽣物因⼦。

对果树起作⽤的⽣态因⼦包括：1.⽓候因⼦光照、温度、⽔分、空⽓、雷电、风、⾬和霜雪等。

2.⼟壤因⼦成⼟母质、⼟壤类型等。

3.地形因⼦地形类型（⼭地、平原、洼地）、坡度、坡向和海拔等。

4.⽣物因⼦动物、植物、微⽣物等。

5.社会因⼦环境污染。

果树和环境条件是⼀个相互紧密联系的辩证统⼀体。

任何⼀个栽培种或品种，⼀⽅⾯要保持其最初⽣存时所要求的条件；同时⼜要适应改变了的新的环境。

果树和环境条件的相互作⽤中环境条件起主导作⽤。

果树栽培学的⽬的就是根据果树的特性，改变和创造适合的环境条件来满⾜果树的要求，达到优质⾼产的⽬的。

第⼀节温度⼀、温度与果树的分布⼆、⽣长季的温度变化与果树的关系三、温度与果树⽣长发育⼤关系四、⾼温、低温对果树的影响⼀、温度与果树的分布温度是影响果树分布的主要因素之⼀，各种果树的地理分布是受温度条件的限制，其中主要是年平均温度、⽣长期的积温和冬季最低温度。

延庆年平均温度8.5℃左右，冬季极端最低温度-27℃，苹果适应年平均温度7-13℃，葡萄是8-18℃，杏6-14℃；⼤于等于0℃的积温3704℃，237天；⼤于等于5℃的积温3952.℃，202天⼆、⽣长季的温度变化与果树的关系积温：植物在达到⼀定的温度总量时才能完成其⽣活周期，通常把⾼于⼀定温度的⽇平均温度总量叫做积温。

延庆的活动积温为3498.5℃⽣物学零度：对果树来说，在综合外界条件下能使果树萌芽的平均温度叫⽣物学零度。

即⽣物学有效温度。

⼀般果树⽣物学有效温度的起点多在平均温度6-10℃，常绿果树10-15 ℃。

延庆≥10℃的积温3252.6℃，165天；苹果果实成熟所需要的积温是1099℃。

葡萄2100-3700℃。

桃1083℃，杏649℃。

各种果树在⽣长期中对温度热量要求不同，这与果树的原产地温度条件有关。

猕猴桃树的生长和产量受到多种因素的影响，其中最重要的因素有：
1. 温度：猕猴桃树喜欢温暖的气候，适宜生长的温度范围大约在10度至30度之间。

过低或过高的温度会抑制猕猴桃树的生长和发育。

2. 光照：猕猴桃树喜欢充足的光照，特别是在果实成熟期需要阳光的照射才能提高果实的甜度和颜色。

缺乏光照会导致猕猴桃树生长不良和果实不甜。

3. 水分：适宜的水分是猕猴桃树生长的关键因素之一。

猕猴桃树喜欢湿润的土壤，但同时也需要有良好的排水性。

过多或过少的水分都会对树木的健康和产量产生不良影响。

4. 土壤质量：猕猴桃树喜欢富含有机质的土壤，对土壤的肥力要求较高。

土壤中适量的有机质和养分对猕猴桃的生长和果实发育非常重要。

5. 花粉传播：猕猴桃树是异交植物，需要花粉从其他猕猴桃树传播才能结实。

因此，附近种植的其他猕猴桃树数量和距离也会影响猕猴桃树的产量。

总之，猕猴桃树的生长和产量受到温度、光照、水分、土壤质量和花粉传播等多种因素的影响。

为了提高猕猴桃树的产量，需要创造适宜的生长环境，并合理管理土壤和水分。

果树落花落果的原因与提高坐果率的措施
果树落花落果的原因和坐果率的提高措施有以下几点。

原因：
1. 气候条件不利：当树木生长环境过冷或过热时、过于干旱或者过于潮湿都会造成果树粉花的凋零和果实的开花坐果率下降。

2. 养分供应不足：果树在生长过程中需要大量的营养物质，如果土地中的养分供应不足或不均衡也会导致果树生长发育不良。

3. 病虫害损害：果树受到病虫害的侵害会导致花卉凋零、果实畸形等现象，从而影响坐果。

措施：
1. 营养充足：合理的施肥方式和用途、及时为果树提供充足的营养元素，可以提升果树开花坐果的能力。

2. 药物防治：果树生长过程中，要加强病虫害的防治措施，保证果树长势的稳定。

3. 管理规范：果树在开花坐果的过程中还需要合理的整形修剪和疏果、除草等措施，提高阳光的照射度，增加养分的供应量。

4. 水分充足：对于干旱地区的果农来说，要善于利用水资源，合理浇水，保持土壤湿度，保证树木生长周期中所需的水分充足。

5. 控制环境：在园区中建立微气候，使环境温度、湿度、光照等因素达到最佳的生长状态。

什么气候适宜苹果生长1、苹果生长发育需要什么样的环境条件？苹果优质丰产同适宜的环境条件密不可分，苹果生长发育要求的环境条件，主要包括气候条件（温度、光照、降雨）以及土壤条件。

（1）温度苹果喜冷凉气候，要求年平均温度在8～12℃之间，各季温度能够满足苹果正常生长发育的要求。

一般认为，北半球12月、1月、2月三个月的平均气温-10.5℃等温线是苹果分布的北界。

冬季绝对最低温度直接关系到苹果能否安全越冬。

成龄苹果树可耐-20℃以下低温，但持续16天以上也会发生冻害，苹果的抗寒性与品种、树龄也有关系。

苹果受冻临界温度，一般花为-1.7～-2.2℃，花蕾为-2.8～-3.9℃，幼果-1.1～-2.2℃。

生长季中的6～8月平均温度对同化物质积累、糖和花青苷的形成及果实增大影响较大，平均气温20～22℃，最高温度大于35℃的天数少，日温差大于10℃以上有利于苹果花芽分化、果实发育以及着色。

夏季高温对苹果生长发育十分不利，遇到大于30℃的高温时，树体的地上部分和地下部分的生长受到抑制，不利于光合产物的积累和果实着色；若大于35℃，则枝叶易发生灼伤，果实容易褪色。

（2）光照苹果为喜光树种，光照充足则树体长势健壮、芽体饱满、产量高且品质好。

苹果产区要求全年日照不低于2200小时，低于1500小时不利于果实着色。

4～9月要求日照1100～1500小时或占该产区年日照的50%～70%。

（3）降雨要求年降雨量在500～800毫米3之间，各季的降雨量能满足苹果正常生长的要求。

在无灌溉条件下，要求年降水量应大于500毫米3，其中3～5月是苹果萌芽和生长盛期，此期降水量不应少于150毫米3。

6～8月是制造同化物质和果实增长耗水最多的时期，在无灌溉条件下，此期降水量应在300毫米3以上。

低于此限需进行人工灌溉或采取蓄水保墒措施，否则常导致大气和土壤干燥、果实变小、产量和品质下降；高于此限则会造成日照不足，品质降低。

（4）土壤要求砂壤土或壤土，土层深厚，质地疏松，排水良好，保水力强，地下水位较低。

名词解释：1.生态学是研究生物之间及其与周围环境之间的相互关系的科学。

2.果树生态学是指研究果树之间及其与周围环境之间相互关系的科学。

3.果树之间的关系是指果树品种内及品种间或种间的关系，它们之间互为环境条件。

4.环境指某一特定生物体或群体以外的空间，以及直接或间接影响该生物体或生物群体生存与活动的外部条件的总和。

5.宇宙环境指大气层以外的宇宙空间。

6.地球环境是由大气圈内的对流层、水团、土壤圈、岩石团组成。

7.区域环境是指占有某一特定地域空间的自然环境，它是由地球表面不同地区的5个自然圈层相互配合而形成的。

8.微环境指区域环境中，由于某一个(或几个)圈层的细微变化而产生的环境差异所形成的小环境。

9.内环境指个物体内组织或细胞间的环境，对生物体的生长和繁育具有直接的影响。

10.环境因子：构成环境的各要素称为环境因子。

11.生态因子：环境因子中一切对生物的生长、发育、生殖、行为和分布有直接或间接影响的因子。

12.生物的生存因子生态因子中生物生存不可缺少的因子。

13.生境具体的生物个体或群体生活区域的生态环境与生物影响下的次生环境统称为生境。

14.稳定因子是指那些变化微弱或不变化的相对桓定的因子，如地心引力、地磁力、太阳辐射常数等。

15.变动因子则指那些稳定性较差的因子，根据其变动是否具有规律性，可分分周期变动因子和非周期变动因子。

16.生物钟现象生物的生命活动对生态因子周期性变化而表现出严格的节律性，称为生物钟现象。

17.限制因子生物在一定环境中生存，必须得到生存发展的多种生态因子，当某种生态因子不足或过量都会影响生物的生存和发展，这个因子就成为限制因子。

18.耐性定律生物对环境的适应存在耐性限度的法则称耐性定律。

19.生态幅每一个物种对环境因子适应范围的大小，即生态幅。

20.交互作用当生物受到—个以上生态因子作用时，其综合作用效果并不是各单因子作用效果的简单累加，综合作用效果往往明显大于或小于各单因子作用之和。