饲料原料脱毒有方法

霉菌毒素污染饲料脱毒处理的三种方法1物理去毒法(1)筛选霉粒法：因霉菌毒素在粮食有毒中所散布很不平均，主要集中在霉坏、破损、皱皮、变色及虫蛀等粮粒中会及饼块中，因而家庭或小范围生产可将这些块粒剔除。

比重赤霉病麦粒比健康麦粒总量小，可用妥当的风力强度将病麦粒吹掉;也可用非常大一定比重的泥水需要进行浮选，去除泥水上沉没的病粒。

通过这样的风选和水选，给养中同中的含毒量可以大大降低。

(2)碾轧加工法：个别实用于受环境污染的大米、玉米。

因受污染的大米中，毒素在米糠里的含量最高;玉米中的毒素有54%一72%集中在谷皮及胚部，如碾去谷皮和胚部则可去掉大局部细菌。

如将玉米先经水浸泡，再碾轧去毒效果更好。

海内有的地域将玉米碾成3一4mm 碎粒，加3一4倍清水漂洗，因霉坏部分部分的谷皮和胚部太重，可上浮并随水倾去。

用此种方反复3一4次，毒素含量将大为降低(留神预防环境污染)。

赤霉病麦先经筛选碾霉一部分病麦再经去除去掉皮层及胚部，也可以去除大部门化学物质。

(3)紫外线照射、高温高压处理及盐炒法等也可降解部分黄曲霉毒素。

例如含黄曲霉毒素B的花生油，可用500W的紫外灯照耀40min，含毒500ug/kg的花生油可降至5ug/kg。

植物油就可采用白陶土或活性炭等物理吸附急著去毒法。

2化学去毒法(1)氨处理脱毒法：发霉的食粮、饲料可采用此法。

在饲料(以玉米为例)中参加浓度为21.3%的氢氧化铵，其重量为饲料的1.5，再加水至饲料分量的12%-17.5%，充足拌匀，装入完好的塑料袋或周密的垃圾箱容器中，密闭，于温度25℃左右下过夜。

然后将饲料倒出摊晾，再晾晒15d，除去氨味，即可加工饲用。

(2)化学药剂处理：含毒玉米可采取石灰乳石灰、纯碱水或草木灰水整粒浸泡2一3h，而后用净水冲刷至濒临中性，两小时后烘干，去毒后果可达60一90%。

赤霉病麦中的毒素DON，可用5%石灰水清液浸泡三次，每次24h，病原体含量大大降低，经喂猪实验确认去毒效果明显。

饲料防霉与去毒21中方法用发霉的饲料喂畜禽，轻者会引起畜禽发病，停止生长，降低机体免疫能力，影响繁殖性能，重者会直接导致中毒死亡，带来经济损失。

为了避免这类情况发生，我们必须将饲料中的霉菌毒素去除后才能饲喂。

我们总结了以下防霉去毒方法供读者参阅：1.山苍子油去读法。

按每100千克发霉饲料加三仓子油10毫升的比例，将油装入瓶中，用三层布扎紧瓶口，然后把油瓶埋入饲料中，密封7天后可去毒。

2.清水浸洗法。

适合于籽实饲料的去毒处理，分为两种形式。

一是将霉变颗粒和水按一定比例混合、搅拌、静置、浸泡一段时间后，擦拭颗粒，捞出在通风处晾干。

这种只能去除表面的霉菌和毒素，对于颗粒内的霉菌及毒素无法去除。

第二种方法是将籽实饲料磨成1.5~4.5毫米的颗粒，然后加3~4倍的水，搅拌、静置、浸泡30分钟左右。

这样反复2~3次，有毒成分和菌体代谢物因密度小于水浮出水面，然后将其滤去。

3.蔗糖液去毒法。

将霉变后的饼类饲料如花生饼、糠饼、菜籽饼等，加工打碎，用1%的蔗糖溶液浸泡10~14小时，然后用清水冲洗，放在晒场晒干，即可达到去毒的目的。

4.氨水去毒法。

用氨水或氨气处理霉变饲料，可以使饲料中黄曲霉素的含量减少90%~95%。

每千克霉变饲料中加入12.5~17.5克，在大容器中搅拌均匀后，用塑料布将容器口封严，置于室温下，3~7天即可达到去毒目的。

但是应注意，每千克饲料的氨水加入量最多不得超过25克。

饲料开封后，应该让饲料的氨气挥发24~36小时方可使用。

此法适宜对糠麸类饲料进行去毒处理。

大豆粉的去毒方法是，在相对湿度50%的情况下，在大豆粉中添加2%的尿素作为尿素酶原，密封10小时，可以破坏70%以上的黄曲霉素。

5.粘土或沸石处理。

粘土和沸石的主要成分为硅铝酸盐。

硅铝酸盐能选择性地与黄曲霉毒素B1结合，在水溶液中，它对该毒素的吸附力达80%以上。

常用的方法是在饲料中添加0.5%的粘土或沸石，既能促进畜禽的生长发育，又能除去霉菌毒素。

鸡饲料原料中的有毒有害物质及预防措施鸡饲料配制常用的棉籽、菜籽粕等天然成分申存在着大量的有毒化合物。

实际生产中，不少养鸡户因配方比例不合理或处理措施不当使鸡中毒，给养鸡户造成一定的经济损失，严重制约了农村养鸡业的发展。

现笔者根据生产实践，介绍饲料中常见天然成分中主要有害物质及危害预防措施，以供大家参考。

一饲料中的生氰植物1 生氰植物中的毒害物质生氰植物能在体内合成生氰化合物，经水解后释放氢氰酸，氢氰酸被吸收后，动物机体就会出现中毒反应。

2 预防措施植物中大约有2000多种生氰植物，预防植物氢氰酸的中毒，应掌握植物生育期中有毒成分含量的变化规律，加以合理利用。

例如，亚麻籽饼的去毒方法是经水浸泡后煮熟(煮时将锅盖打开)。

橡胶籽饼去毒方法是通过日晒或烘烤。

豌豆的去毒可采用浸泡、蒸煮、焙炒等方法，使毒蚕豆苷水解形成氢氰酸后遇热挥发而除去。

去毒处理后要检测饲料中氰化物的含量。

我国饲料卫生标准中规定：氰化物允许量为木薯干中≤100微克/千克，胡麻饼粕中≤350微克/千克，鸡配合饲料中≤50微克/千克。

二棉籽粕中的有毒物质棉籽粕中的有毒物质主要是棉酚和环丙烯类脂肪酸。

1 棉酚的毒害影响棉酚是细胞、血管和神经的毒物，大量棉酚进入消化道后，可刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。

吸收入血液后，能损害心、肝、肾等实质器官，因心脏损害而致的心力衰竭又会引起肺水肿和全身缺氧性变化。

棉酚能增强血管壁的通透性，促进血浆和血细胞渗向周围组织，使受害者的组织发生浆液性浸润和出血性炎症，以及发生体腔积液。

棉酚的脂溶性使其易积累在神经细胞中，使神经系统的功能发生紊乱。

棉酚在体内可与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们丧失活性。

棉酚与铁结合，可以干扰血红蛋白的合成而引起缺铁性贫血。

棉酚可影响雄性动物的生殖功能，使动物繁殖能力降低，甚至造成雄性不育。

产蛋鸡饲喂棉籽饼时，其产出的蛋经过一定时间的贮存后，蛋黄变成黄绿色或红褐色，有时出现斑点。

棉酚可降低棉籽饼中赖氨酸的有效性。

菜粕脱毒加工技术菜粕脱毒加工技术是一种针对菜籽加工而得到的副产品菜粕进行脱毒处理的技术。

菜粕作为一种重要的饲料原料，具有较高的蛋白质含量，但同时也存在着一定的脱毒问题。

本文将介绍菜粕的脱毒原因、脱毒加工技术和脱毒效果的评估。

一、菜粕的脱毒原因菜粕作为菜籽加工的副产品，主要用作畜禽的饲料。

然而，菜籽在种植和储存过程中可能受到真菌、细菌和霉菌的污染，导致菜粕中存在一定的毒素。

主要的菜粕毒素包括:1.霉菌毒素: 如黄曲霉素、赭曲霉素等；2.农药残留: 如杀虫剂、杀菌剂残留等；3.亚硝酸盐: 在储存过程中可能产生。

这些毒素的存在可能对动物的健康产生负面影响，因此需要进行脱毒处理。

二、菜粕的脱毒加工技术为了有效地去除菜粕中的毒素，可以采用以下脱毒加工技术:1. 热处理通过加热菜粕，可以有效地杀菌和分解某些类型的毒素。

常见的热处理方式包括:•干热处理: 将菜粕暴露在高温和干燥的条件下，通过快速加热来降低霉菌毒素的含量。

这种方法适用于干燥的菜粕。

•湿热处理: 使用蒸汽或水进行煮沸，通过高温和湿热的条件来杀菌和分解毒素。

这种方法适用于湿润的菜粕。

2. 酸碱处理酸碱处理可以通过改变菜粕的pH值，来降低特定毒素的活性。

常见的酸碱处理方式包括:•酸处理: 使用酸性溶液，如稀醋酸、稀硫酸等来处理菜粕，通过酸性环境下的反应来分解毒素。

这种方法适用于酸性环境下毒素的脱除。

•碱处理: 使用碱性溶液，如氢氧化钠溶液等来处理菜粕，通过碱性环境下的反应来分解毒素。

这种方法适用于碱性环境下毒素的脱除。

3. 微生物处理微生物处理通过使用特定的菌群或酶来降解菜粕中的毒素。

常见的微生物处理方式包括:•发酵处理: 使用具有降解能力的微生物菌群，如乳酸菌、酵母菌等，通过发酵过程来分解毒素。

这种方法适用于一些特定的霉菌毒素。

•酶处理: 使用特定的酶，如蛋白酶、纤维素酶等，来分解菜粕中的毒素。

这种方法可以选择性地降解特定类型的毒素。

三、脱毒效果的评估对于菜粕脱毒加工技术的评估，主要考虑以下几个因素:1.毒素残留量的测定: 使用合适的分析方法和仪器来测定菜粕中残留的毒素量。

棉籽饼和菜籽饼的脱毒技术棉籽饼和菜籽饼是畜禽常用的饲料原料，但其中都含有毒物质，用其直接饲喂畜禽，简单引起中毒。

这里介绍几种简易脱毒方法，供给殖户参考。

一、棉籽饼脱毒方法棉籽饼中的有毒物质主要包括棉酚和环丙烯类脂肪酸。

棉酚对家畜神经、血管及肝、肾等实质器官细胞产生慢性毒害作用，进入消化道常引起胃肠炎，对家畜繁殖机能也有明显的影响。

因此用棉籽饼做饲料前应作去毒处理。

处理方法如下：1、硫酸亚铁脱毒法用0.1%硫酸亚铁水溶液将棉籽饼浸泡24小时，用清水冲洗后，拌入饲料中。

2、生石灰水脱毒法用2—3%生石灰水将棉子饼浸泡24小时，然后滤出其中水分，并用清水冲洗掉石灰水，即可将脱毒棉子饼拌入饮料中或晒干备用。

3、加热处理①煮沸法。

将棉籽饼加入水中煮沸1—2小时。

假如同时加入10—15%麸皮或面粉同煮，效果更好。

②蒸汽去毒法。

将棉籽饼加水拌湿，用蒸汽蒸1小时。

③干热法。

将棉籽饼置入锅内炒1—2小时。

为了防止棉籽饼中毒，在饲料中添加量不要超过15%。

奶牛每天喂量不超过 1.5公斤。

种畜、幼畜和孕畜不要饲喂棉籽饼。

二、菜籽饼去毒方法菜籽饼中主要有毒物质是芥子油和恶唑烷硫酮等。

芥子油常引起家畜胃肠炎，支气管炎和肾炎。

恶唑烷硫酮导致甲状腺肿大。

菜籽饼中含毒量多少因菜籽的种类、品种、油脂的加工方法及土壤中含硫量的不同而差异很大。

菜籽饼去毒的方法主要有以下几种：1、水浸煮消毒法用热水将粉碎的菜籽饼浸泡12—24小时，然后滤出其中水分，再加水煮沸1—2小时，边煮边搅拌，让毒素蒸发。

2、氨水或碱处理法每100份菜籽饼用浓氨水（含氨28%）5份或用纯碱粉3.5份，用适量清水稀释后，匀称喷洒在粉碎的菜籽饼粉中，先用塑料纸掩盖堆放3—5小时后，再置于蒸笼中蒸40—50分钟。

既可将处理过的菜籽饼直接拌料喂牛，也可将其晒干或炒干后贮存备用。

3、坑埋脱毒法将菜籽饼埋入容积约一立方米的土坑内，两个月后，菜籽饼中大部分有毒物质可以脱毒。

甘肃省天水师范高等专科学校生物系张宗舟菜籽饼是一种优良的天然植物蛋白源，它的蛋白质含量与氨基酸组成可以与大豆饼相媲美。

然而因菜籽饼含有较多的硫代葡萄糖甙和植酸，适口性较差，且能引起单胃动物中毒，影响了共籽饼的营养价植和应用范围。

菜籽饼经过脱毒，减少毒性后，作为蛋白质原料加入饲料中，可以大大地节约粮食，变废为宝，提高饲养业的经济效益。

现介绍几种脱毒方法供参考。

一、脱毒方法（一）水洗法水洗法在国外已被采用，脱毒效果较好。

脱毒方法是：在水泥池或缸底开一小口，装上假底，将菜籽饼置于假底上，加热水或冷水浸泡菜籽饼，反复浸提，然后淋去水，废水可以回收利用。

其原理是：菜籽饼中的有毒成分溶于水，尤其是在热水中溶解性更好。

常用连续流动水和双倍水两种处理方法。

连续流动水处理即用凉水连续不断地流入菜籽饼中，不断淋去水，保持2h，过滤，弃滤液，再用两倍水浸泡3h，弃滤液，脱毒率可达94%以上。

淋滴法是在菜籽饼中加等量水，浸泡4h，然后不断加入两倍水，又不断淋去水。

淋滴法既省水，双提高了脱毒率。

水洗法所用设备简单，技术简单，易操作、脱毒率高，但水洗法费水，损失了部分水溶性蛋白质。

（二）铁盐法将菜籽饼粉碎，按饼重的0.5％～１％称取硫酸亚铁，溶于饼重1/2的水中，待硫酸亚铁充分溶解后，将饼拌湿，存放1h。

在106℃下蒸30min，取出风干。

其原理是：菜籽饼中的硫代葡萄糖甙分解产物在处理时与亚铁离子形成螯合物，不被禽畜吸收，从而达到去毒的目的。

这样处理菜籽饼作为饲料，不但脱毒完全，也能给饲料补偿一部分铁盐，对猪、鸡生长有利。

这种处理方法简便易行，不受环境、设备条件的影响，且氨基酸与蛋白质损失少，适宜农村饲养专业户和饲养生产厂家采用。

（三）碱处理法方法是：用1%的Na2CO3水拌和菜籽饼或10%干饼的石灰制成石灰乳拌和菜籽饼，湿度控制在50%左右，堆放1h，然后用100℃～105 ℃蒸汽蒸40min。

（四）坑埋法坑埋法简单、成本低，硫甙脱毒率可达到90%～97%以上，恶唑烷硫酮残毒仅60×10-6，脱毒率可达99%以上，蛋白质损失率只有1%左右。

霉菌毒素脱毒方法物理脱毒物理方法脱毒包括：热处理、微波、射线、紫外线、水洗、脱胚处理(主要用于玉米的脱毒)及去除吸附剂等措施。

目前，最常用的物理方法是通过在日粮中添加吸附剂来降低霉菌毒素对动物的危害。

1.铝硅酸盐。

天然铝硅酸盐(如沸石、蒙脱石、硅藻土、高岭土等)，对霉菌毒素有一定的选择花粉吸附能力，但吸附力小、效率低、占饲料容量大、对营养物质有一定吸附，直接用于饲料效果不好。

对天然铝硅酸盐进行改性后可改善其选择性吸附能力，如提取自沸石的水合铝硅酸钠氧化铝钙对黄曲霉毒素B.有较好的选择性吸附能力。

2.甘露聚糖。

酵母细胞壁对毒素有很强的吸附作用，能有效抵抗其毒性，其活性成分是甘露聚糖。

对甘露聚糖的进一步修饰改进，增强了其结合黄曲霉杆菌、玉米赤霉毒素毒素和烟曲霉毒素的专业知识。

5.活性炭。

在体外试验中，活性炭对霉菌毒素表现出出较好的吸附西庄镇作用。

但在体内试验(喂养)中，不同的所研究结果不同，这可能是由于活性炭的选择吸附能力较差。

化学脱毒化学方法消除霉菌毒素是在强酸强碱或彻底解决氧化剂作用下，使毒素转化成为无毒的物质，常用的有酸处理法、碱处理法、氨处理法及有机溶剂处理法等。

1.酸处理法。

还原剂能催化黄曲霉毒素B1和G1转化为毒性低的B2和G2。

柠檬油用强酸水解花生粕蛋白能促进黄曲霉毒素B1的分解。

2.碱处理法。

利用黄曲霉毒素在氢氧化钠溶液中迅速水解生成溶于香豆素的邻位水钠盐，使毒素破坏，进而水洗去除。

3.氨处理法。

向受黄曲霉毒素B，污染环境的粮食或饲料通入液氨，，在常温或加热条件下密封储存时间，黄曲霉毒素B1在氨的作用下化学结构发生改变，生成没有成瘾性的黄曲霉素D.等物质。

4.溶剂浸出法。

用有机溶剂可提取油中的黄曲霉毒素，可用的溶剂包括95%乙醇、90%乙酮、80%异丙酮、乙烷乙醇、乙烷乙酮水溶液等，利用这些溶液可将油中几乎所有的黄曲霉毒素除去。

虽然一般来讲化学效果去毒的效果好，但普遍具有相当程度的腐蚀性，且这类方法在实际应用中对营养成分均运用有不同程度的损害。

菜籽饼脱毒最好的方法【菜籽饼脱毒方法的研究进展】摘要：菜籽饼是一种营养价值、经济价值很高的优质蛋白质资源，合理的开发和利用菜籽饼资源将产生良好的经济效益和社会效益。

但菜籽饼中含有的有毒物质和抗营养因子限制了对其的开发和利用。

目前，菜籽饼的脱毒方法主要有：物理脱毒法、化学脱毒法、微生物脱毒法等等，每种脱毒方法都有各自的优缺点和适用范围。

通过对上述方法的介绍和比较希望能开发出一种更加高效、节能、环保的脱毒方法。

菜籽饼脱毒物理方法化学方法微生物方法我国是世界油菜生产大国，油菜种植面积和油菜籽产量均居世界第一位。

菜籽油是我国主要的食用植物油之一，每年仅油菜籽加工后的副产物――菜籽饼就达20万吨。

菜籽饼中蛋白质含量非常丰富，其粗蛋白含量在35％～42％，并且菜籽饼蛋白的效率比、利用率、生物值和消化率等几项指标均高于大豆饼蛋白，是一种优良的植物蛋白饲料资源，可广泛应用于畜牧饲料工业中。

但菜籽饼中芥子甘(硫甙)、芥酸、植酸、单宁等有毒物质和抗营养因子的存在，限制了它在饲料、食品工业中的应用。

目前，大部分菜籽饼直接被当作肥料，造成了天然植物蛋白资源的极大浪费。

为了充分利用菜籽蛋白的营养价值，只有除去这些物质，降低菜籽饼的毒性。

而对菜籽饼进行脱毒处理是一个复杂的系统工作，目前已有许多科研工作者对此进行了研究，并提出了物理、化学和微生物等脱毒方法，每一种方法都有各自的优缺点，本文对此进行了概述和比较。

1 菜籽饼的物理脱毒方法：物理脱毒方法就是通过加热使菜籽饼中的芥子酶钝化，目前主要采用的物理方法有干热脱毒法，湿热脱毒法、压热脱毒法、蒸汽气提法和紫外线照射法。

物理脱毒法中干热脱毒法的作用机理是迅速提高菜籽饼的处理温度，从而快速钝化芥子酶活性，避免芥子酶将硫甙葡萄糖苷分解产生有毒物质。

这种方法具有操作简单的优点，但它只能钝化芥子酶，硫甙、单宁、芥子碱和植酸等物质依然存在。

用此方法处理的菜籽饼适口性并无多大改变，而且在饲喂或加工过程中，往往会出现由于动物胃肠环境中的微生物或食物中含有的芥子酶重新将硫甙降解成有毒物质的问题。

浅谈棉籽饼粕脱毒方法新疆阿克苏农一师七团林牧站杨宏邮编：843016乌鲁木齐市嘉嘉旺牧业科技发展有限责任公司李新民邮编：830058乌鲁木齐市嘉嘉旺牧业科技发展有限责任公司王春梅邮编：830058新疆是我国的主产棉区，年产棉花约279万吨；棉花加工企业的副产品棉籽，年产量约486万吨，棉籽粗蛋白含量约35-38%，粗脂肪含量约17-19%，提取油脂后的副产品是棉粕或棉饼，含有丰富的蛋白质，粗蛋白约38-45%，年产量约267万吨。

由于普通棉粕或棉饼含有棉酚等有毒物质，饲料中的添加量很小，一般为3%～8%。

新疆是一个蛋白质饲料原料缺乏的地区，很多蛋白质原料都需从内地购买，如果能充分利用本地的棉籽加工副产品资源，可充分缓解我区蛋白饲料资源缺乏的状况，降低畜牧业生产成本。

1棉籽饼粕中的有毒有害成分及毒性。

1.1棉籽饼粕中的抗营养因子棉籽饼粕中的抗营养因子主要为棉酚、环丙烯脂肪酸、单宁和植酸，其中制约其饲用价值的最主要抗营养因子是棉酚含量。

棉籽中棉酚含量约为0.7％～4.8％，是一种多羟基多异构化合物，按其存在形式可分为游离棉酚和结合棉酚；结合棉酚在机体内不具毒性，它是指在高温蒸炒过程中，游离棉酚与棉仁中的蛋白质、氨基酸和磷脂结合而成的，它在消化系统中不被吸收，可很快随粪便排出体外。

游离棉酚也称自由棉酚（Free Gossypol，FG），研究表明FG多以脂腺体或树胶状存在于棉籽色素腺体中，通常占棉仁总重的0.8％～0.9％，分子式C30H30O8，相对分子质量518.5，熔点为181～185度，它是一种多元化合物，因有活性醛基和羟基而有毒性作用，具有多种异构体。

在榨油过程中，由于蒸炒、压榨等热作用和浸出工艺的处理，部分游离棉酚会转变成结合棉酚。

另一部分棉酚则以游离形式存在于饼粕及油品中。

新疆地区的棉粕，在未经脱毒的情况下，其游离棉酚含量最低值为每千克411.9毫克，最高值可达每千克1445.4毫克。

1.2棉酚的毒性及中毒症状游离棉酚主要由其活性醛基和活性羟基产生毒性并引起多种危害，棉酚被家畜摄入后，大部分在消化道中形成结合棉酚由粪中直接排出，只有小部分被吸收，在体内主要分布于肝、血、肾和肌肉组织，而以肝内含量最高，吸收后主要经胆汁随粪便排出，少量随尿排出，也可由乳中排出。

浅谈棉粕的脱毒方法作者：陈金洁，杨云，华戴玉娇来源：《农业开发与装备》 2016年第9期摘要：棉粕是棉籽经脱壳、加热、压扁成薄片用溶剂己烷浸出油后，所剩余的副产品。

我国是一个产棉大国，我国年产棉籽800余万t，榨油后估计可以生产出400万t左右的棉籽饼粕。

棉粕中存在多种抗营养因子，即棉粕中所含有的一类对营养成分的消化、吸收、代谢以及对动物的健康和生产性能产生不良影响的物质。

由于这些抗营养因子的存在，大大制约了棉粕在畜禽饲料和水产饲料上的应用。

关键词：棉粕；脱毒；方法1 概述棉粕是棉籽经脱壳、加热、压扁成薄片用溶剂己烷浸出油后，所剩余的副产品。

棉粕中含蛋白质40%以上，赖氨酸1.59%，蛋氨酸0.52%，是畜禽饲料非常有价值的一种原料。

我国是一个产棉大国，我国年产棉籽800余万t，榨油后估计可以生产出400万t左右的棉籽饼粕。

棉粕中存在多种抗营养因子，即棉粕中所含有的一类对营养成分的消化、吸收、代谢以及对动物的健康和生产性能产生不良影响的物质。

由于这些抗营养因子的存在，大大制约了棉粕在畜禽饲料和水产饲料上的应用。

2 棉粕发酵在国内的研究目前，国内从事棉粕发酵的研究单位主要有中山大学生物系和山东大学微生物系等，相关的研究进展有：钟英长等人从自然界霉变棉籽饼中，分离筛选出对棉酚有耐受能力的霉菌，接种在棉籽中发酵，脱毒效率达60%～75%，总脱毒率在80%以上，并使棉籽饼的粗蛋白含量提高了5.28%。

并在此基础上研制了微生物固态菌种发酵脱毒法，该法具有脱毒率高发酵时间短、成本低、工艺简单、改善营养及适口性等特点。

施安辉等从霉变的棉籽饼中分离得到两株酵母菌菌株和两株霉菌菌株，能高效降解棉粕中游离棉酚，脱毒率均在70%以上。

且棉籽饼经微生物脱毒降解后，必需氨基酸含量均有显著提高，特别是与食品和饲料密切相关的甲硫氨酸、赖氨酸和精氨酸的提高更为明显。

3 棉粕脱毒的方法3.1 物理方法物理方法主要包括旋液分离法、挤压膨化法、热处理法、混合溶剂萃取法等。