烩饭 辅食【精品汤粥教程】
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幼儿粥类食谱粥类早餐口感绵软,营养丰富易消化,那么小孩营养早餐粥该吃些什么好呢,要想给孩子一个营养又童趣的早餐?以下是店铺为你整理的幼儿粥类食谱,希望能帮到你。
花菇瑶柱虾干粥材料:极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量。
做法:1、准备食材。
2、虾干和花菇泡发备用。
瘦肉切肉丝。
3、葱切碎,花菇切丝。
4、炒锅放入橄榄油,放入葱花爆香。
5、葱炒出香味后,下入猪肉丝翻炒。
6、炒至肉丝变白。
7、倒入干贝、花菇丝和虾干。
8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。
9、炒均匀入味起锅。
10、将超好的菜放入砂锅,加入极品粥米,添加清水,大火烧开,小火慢煲。
11、煮至汤汁浓稠,食材相互融合后,关火,即可食用。
排骨萝卜粥材料:胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量。
做法:1、准备食材。
2、排骨择洗干净,去血水。
3、焯烫一下。
4、胡萝卜去皮,洗净,切粒。
5、胡萝卜和排骨放入电压力煲内胆中。
6、加入清水。
7、盖锅盖,通电,选择【豆/蹄筋】功能键。
8、时间到,揭盖,撒入味椒盐调味。
9、盛出享用。
香菇鸡丝粥主料鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g。
辅料盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
步骤1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味,水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,泰国香米适量,高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤,下入香菇丝,盖上盖,大火煮开。
3.煮至沸腾后,加一勺盐搅匀,改最小火,用两支筷子这样架着锅盖闷煮,记得每间隔5分钟要打开锅盖,用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后,粥就已经煮得很浓稠了,改大火,烧至翻滚时下入鸡丝,并用筷子快速搅拌,看到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥健脾开胃健脾胃味美味宝妈妈幼儿食谱篇冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥是一道美味健康的宝宝食谱。
它富含丰富的营养物质,不仅可以增强宝宝的免疫力,还有助于宝宝的生长发育。
同时,它的制作方法简单易行,适合繁忙的妈妈们。
下面就让我们一起来学习制作这道健康美味的冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥吧!主料准备:1. 冬菜适量2. 胡萝卜适量3. 云南小瓜丝适量4. 排骨适量5. 大米适量制作步骤:1. 将冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝分别洗净,冬菜和云南小瓜丝切成细丝状,胡萝卜切成小块备用。
2. 将排骨洗净,放入锅中煮沸,去除沫子后捞出备用。
3. 将大米淘洗干净,加入适量的清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
4. 取一个大锅,加入足够的水,放入煮沸的排骨,用中小火慢炖30分钟,排骨的鲜味就会逐渐溶入汤中。
5. 将切好的冬菜和胡萝卜放入锅中炖煮5分钟,这样可以使蔬菜的口感更好且更易消化。
6. 接下来,将大米加入锅中,继续中小火慢炖15分钟至米粒变得烂熟。
7. 最后,加入切好的云南小瓜丝,再炖煮5分钟即可。
8. 可以根据宝宝的口味,适量加入一些盐或者其他调味料。
这道冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥不仅味道美味,而且富含各种营养物质。
主要成分是冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝,它们富含丰富的维生素和矿物质。
冬菜含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于宝宝的骨骼生长发育;胡萝卜富含胡萝卜素,有助于宝宝的视力发育;而云南小瓜丝则是一种低糖低脂的食材,有助于宝宝的健康成长。
另外,这道粥中的排骨含有丰富的胶原蛋白,对宝宝的骨骼生长和皮肤健康都很有益处。
而大米则是宝宝辅食中的重要成分,富含膳食纤维和多种维生素,有助于宝宝的消化和吸收。
此外,这道粥的制作方法非常简单,只需将所有食材放入锅中煮烂即可,即使是有时间紧张的妈妈们也能轻松完成。
而且这种粥的口感柔软,易于宝宝消化吸收,非常适合1岁以上的宝宝食用。
特别是在冬季,这道粥不仅可以暖胃驱寒,还能增强宝宝的抵抗力,预防感冒。
给宝宝做20种好粥的方法1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。
纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。
做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。
熙熙辅食天然调味烩饭
一想到熙熙过敏这也不能吃那也不能吃就好心疼她现在也有了自己的喜好(16m)一种食物可能第一次很爱吃之后远没有原先的激情对面条接受程度不高(好搭档西红柿过敏)白米饭ok纯水煮的一切菜都不吃了而且不剁碎咀嚼不动的不吃肉类接受程度不高得再加工到别的食材里为了她能吃菜吃肉又有主食没有过多调味儿也可以香喷喷来这么一款烩饭还挺耗人的小提示:
1 鸡类蛋类奶类一定要有机相比红肉白肉比较好咀嚼鱼肉最佳(熙熙过敏。
)
2 鸡腿买回来直接剔骨分个用保鲜膜包好放冷冻
3 鸡骨熬高汤可以再放点蔬菜(保证蔬菜不过敏)可以用高压锅压20分钟让骨头营养充分释放再小火慢熬熬到水少一半或更少滤净杂质放冰盒里基本冷藏就可成冻然后冷冻
4 烩饭的鸡汤浓度不用高多了会很腻用几块高汤其余都用水如果鸡汤浓度不高可以不用加水
5 最后放了芝士(步骤图有照片) swiss cheese盐含量不高我用的后面那款string cheese 方便携带缺点含盐量高熙熙咬着费劲再者她已经不喜欢白嘴儿吃芝士了
6 咸味儿靠芝士我加了一点黑胡椒去腻可以最后再加一点柠檬汁总之好少
7 熙熙过敏的一些海鲜还有虾皮都是可以放里面增鲜的。
宝贝餐桌BAO BEI CAN ZHUO
给宝贝的护胃健脾粥
南
瓜粥
南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”,它富含植物性蛋白质、
胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴和磷等等,其中钴是构成维
生素B 12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红细胞正常运作;锌则会
直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本元素。
用料:
南瓜、糯米粉
做法:
1.先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高
火煮十分钟。
2.取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌
机里搅一下。
3.把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。
4.糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,烧开搅拌均匀,再加适量
的糖即可。
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用料:
大米,糯米,红豆,山楂,莲子,胡萝卜丁,糖桂花。
做法:
1.红豆、莲子和山楂用清水浸泡6个小时。
2.把大米、糯米、红豆放锅中,加足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米黏稠后放入吸饱水的莲子、山楂和胡萝卜丁一起煮15分钟。
3.粥熬好后,关火放入和糖桂花调味即可。
山
楂
粥山楂含多种有机酸,可刺激胃黏膜促进胃液分泌,增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化,增进食欲。
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宝宝稀饭的做法集宝宝稀饭的做法大全集稀饭是宝宝接触主食期间的一个过渡食物,很多妈妈都会给宝宝做稀饭,今天给大家推荐几道经典的稀饭做法。
胡萝卜青菜肉末粥原料:胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗,25~50克)、猪肉(10~20克)、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克)做法:1、取少量胡萝卜,青菜的嫩叶洗净,剁碎,备用;2、猪肉剁碎,或者直接买饺子馅形状的肉末。
3、将适量的大米(25~50克,根据实际情况调整)淘洗干净后,放入小电饭煲或小点的锅里,加入适量的水,然后开始煮。
4、等水开后,加入胡萝卜,肉泥,继续加热10~15分钟。
5、等即将出锅时,加入青菜叶,再加热1~2分钟。
6、出锅前,滴几滴麻油+亚麻籽油。
胡萝卜山药粥原料:山药30g,胡萝卜30g,稀饭30g,盐适量,老酒适量,生姜适量,醋适量。
做法:1、胡萝卜,山药切块。
排骨过水,去味去血水2、烧好热水入生姜备用。
放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋。
3、大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右,待气消后,开盖。
4、入山药,胡萝卜炖煮15分钟。
5、取山药胡萝卜捣烂,白米稀饭一小碗,加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀。
南瓜枸杞粥原料:大米,南瓜。
做法:1、大米,南瓜切丁,南瓜盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸熟。
2、用勺子把南瓜尽量压碎4.大米洗一遍放进锅内,加适量水大火煮开。
3、转小火继续煮至大米开花,加入南瓜泥搅拌均匀。
4、再小火继续煮5分钟,焖一会儿再盛。
金银花瘦肉粥原料:糯米50g,猪瘦肉40g,金银花叶30g,金银花5g,油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,鲜抽适量,葱适量。
做法:1.、准备食才金银花洗净.糯米洗净,浸泡40分钟.猪瘦肉洗净切碎,用盐,料酒腌一下。
2、取砂锅,放适量水煮开,把金银花,叶,放开水煮10分钟,捞出。
3、把糯米放入,大火煮开,小火40分钟4.放点植物油。
4、放下瘦肉,大火煮开,小火8分钟。
5、放盐,鲜抽,鸡精放些葱花即可。
1岁宝宝粥的做法大全各种营养粥是1岁宝宝最好的食物了,想要做个称职的妈咪,就赶紧来学着做吧。
下面店铺告诉大家1岁宝宝粥的做法大全,希望对大家有帮助哦!1岁宝宝粥的做法一:蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个、盐少许制法:1.准备牛肉精肉并磨碎。
2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
1岁宝宝粥的做法二:豆腐粥原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐少许制法:1.将豆腐切成小块,米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
2.待煮至粘稠时加入适量的盐调味。
1岁宝宝粥的做法三:鸡蛋粥原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐适量制法:1.将胡萝卜和菠菜分别煮熟、切碎;鸡蛋打散搅拌好。
2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3.煮开之后放入搅拌好的鸡蛋,再搅开,加盐调味即可。
1岁宝宝粥的做法四:蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,米饭1/4碗,酱油少许制法:1.将鱼骨剔净,鱼肉煮熟并捣碎;胡萝卜切成丁。
2.将米饭、海带清汤及鱼肉、胡萝卜丁一起倒入锅内同煮。
3.煮至粘稠时放入酱油调味。
1岁宝宝粥的做法五:豌豆粥原料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐少许制法:1.豌豆剥壳,用开始煮熟,捣碎并过滤。
2.在锅中加适量水,放入米饭煮沸。
3.加入牛奶和豌豆末,用文火煮至黏稠,加盐调味。
1岁宝宝粥的做法六:乾酪粥原料:米饭1/6碗,水1/2杯,乾酪5克制法:1.将乾酪切碎。
2.将米饭入锅加适量水煮。
3.煮至粘稠时中入乾酪,乾酪开始溶化时将火关掉。
小孩补脾胃的粥怎么做好吃小孩补脾胃的粥怎么做好吃?这是许多家长经常会遇到的问题。
孩子的体质比较脆弱,容易生病。
如果孩子的脾胃功能不好,就会导致吸收营养不良,影响身体健康。
所以,对于孩子来说,补脾胃是非常重要的。
今天,我们就从高级养生专家的角度出发,为您介绍几道小孩补脾胃的粥,希望对您有所帮助。
一、南瓜粥南瓜是一种很好的食材,含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,对于提高免疫力、调节肠胃功能具有很好的作用。
下面就是南瓜粥的制作方法:材料:南瓜(去皮去籽)、大米、水做法:1、将南瓜切成小块。
2、大米淘洗干净。
3、将南瓜和大米一起放入锅中,加入适量的水。
4、开火煮开后转小火煮30分钟左右,至米粥煮至糯软,加入适量的盐搅拌均匀即可。
二、莲子粥莲子是一种常见的食材,具有非常好的滋补作用,而且还能够润肺止咳。
这里介绍一下莲子粥的做法:材料:莲子、糯米、水做法:1、将莲子洗净,用清水泡一晚上。
2、将糯米淘洗干净泡水。
3、将莲子和糯米一起放入锅中,加入适量的水。
4、开火煮开后转小火煮40分钟左右,至米粥煮至糯软,加入适量的蜂蜜调味即可。
三、山药粥山药是一种非常好的滋补食材,它可以补肾益气、健脾开胃、提高免疫力等。
下面就是山药粥的制作方法:材料:山药、大米、水做法:1、将山药洗净去皮切成小块。
2、大米淘洗干净。
3、将山药和大米一起放入锅中,加入适量的水。
4、开火煮开后转小火煮30分钟左右,至米粥煮至糯软,加入适量的红糖调味即可。
四、芡实粥芡实是一种非常好的滋补食材,它含有很多的蛋白质、脂肪、磷、钙等营养成分,能够补肾益气、健脾开胃、滋补养颜等。
下面就是芡实粥的制作方法:材料:芡实、大米、水做法:1、将芡实淘洗干净。
2、大米淘洗干净。
3、将芡实和大米一起放入锅中,加入适量的水。
4、开火煮开后转小火煮40分钟左右,至米粥煮至糯软,加入适量的蜂蜜调味即可。
五、薏米粥薏米是一种非常好的食材,它含有多种营养成分,可以提高免疫力、抗衰老、排毒养颜等。
宝宝营养粥食谱做法1、香蕉菜泥粥用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根做法:1、香蕉块与小米同煮2、西兰花下水焯去农药、切碎3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可2、牛奶蛋黄米汤粥用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干做法:1、将大米用凉水泡软,后熬成粥2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可3、紫薯紫米粥用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。
所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:1、大米,小米,黑米清水洗一遍2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)4、取出盛碗即可。
温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔!宝宝健康粥食谱做法4、山药胡萝卜粥用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)做法:1、大米、小米洗净2、山药去皮切片3、山药和大米小米一起同煮4、胡萝卜去皮捣成泥5、加入山药、大米、小米同煮5、胡萝卜银鳕鱼粥用料:1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥2、大米洗净煮成粥3、胡萝卜银鳕鱼粥完成宝宝简单粥食谱做法6、双米红枣稀粥用料:红枣若干、大米小米若干1、红枣去核、蒸熟2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)3、将枣泥倒入粥中即可。
7、芝麻核桃红枣粥用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)做法:1、大小米淘净2、枣去核,和二米同煮3、核桃仁研磨成粉4、芝麻用搅拌机搅拌成泥5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉6、再煮2分钟即可。