10个超值的餐厅服务案例,顾客是这样被感动的!
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餐饮感动服务案例在餐饮行业,服务质量一直是影响顾客满意度和忠诚度的重要因素。
一家餐饮企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,除了美味的食物,优质的服务同样至关重要。
下面,我们将介绍一些餐饮行业中真实发生的感动服务案例,希望能够给大家带来一些启发和借鉴。
案例一,服务员主动帮助。
某家餐厅的服务员小李在忙碌的用餐高峰期,发现一位老人吃饭时不慎打翻了水杯,湿漉漉的桌面让老人有些手足无措。
小李立刻拿来纸巾帮老人擦拭桌面,并主动为老人倒上新的水。
老人感动不已,连连称赞这家餐厅的服务质量。
小李的这种主动帮助不仅解决了顾客的困扰,更让顾客感受到了餐厅的温暖和关怀,增加了顾客对餐厅的好感度。
案例二,厨师精心制作。
一位顾客在餐厅点了一道菜,但因为个人口味原因希望能够稍微调整一下。
厨师在得知顾客的需求后,不仅热情地接受了顾客的要求,还精心制作了一道符合顾客口味的菜品。
顾客品尝后非常满意,还在社交媒体上分享了自己在这家餐厅的愉快用餐体验,吸引了更多的顾客前来品尝。
案例三,服务员细致入微。
一位顾客在用餐时不慎弄脏了衣服,服务员看到后立刻递上湿纸巾,并帮助顾客将衣服上的污渍擦拭干净。
同时,服务员还主动提供了一些小窍门,告诉顾客如何在回家后更好地清洗衣服。
顾客对于服务员的细致入微非常感动,感叹这样的服务真是难得一见。
以上这些案例,都是发生在餐饮行业中的真实故事,它们告诉我们,一份美味的食物固然重要,但优质的服务同样能够让顾客留恋和流连忘返。
而这些感动服务的背后,离不开餐厅员工的用心和付出。
因此,作为餐饮从业者,我们更应该重视服务质量,不断提升员工的服务意识和服务水平,让每一位顾客都能够在用餐过程中感受到我们的用心和关怀。
综上所述,餐饮行业中的感动服务案例给我们带来了启发和借鉴,它们告诉我们优质的服务能够成为吸引顾客的利器,更能够为餐厅赢得口碑和忠诚度。
希望各位餐饮从业者能够从这些案例中汲取经验,不断提升服务质量,为顾客带来更好的用餐体验。
做餐饮为顾客服务感动13顾客的感动案例主题:做餐饮为顾客服务感动13顾客的感动案例引言:在餐饮行业,服务至上是吸引顾客和保持顾客忠诚度的关键。
这里我将分享13个餐饮业的感动案例,这些感动不仅来自于美味的食物本身,更多的是来自于服务人员的用心和真诚。
一、沉默如金在一家繁忙的餐厅,一个聋哑顾客走进了店内。
服务员Lucy立刻意识到了这个顾客的困扰,并用纸和笔与他互动。
Lucy与顾客用“沉默”言语传递了订餐和服务的信息,让这位聋哑顾客体验到了无障碍的服务。
二、心思周到一位老人在一家餐厅点了一杯咖啡,并询问是否提供助餐服务。
服务员Amelia并不清楚,但她立刻前往厨房询问,并准备了一份老人可以轻松食用的餐饮。
老人对Amelia的周到服务感到非常感动,并多次向她表示感谢。
三、真诚问候每当顾客进入这家餐厅,员工们都会用最真诚的笑容迎接他们,并亲切地问候“欢迎光临”。
这简单的问候常常使顾客感到受到了尊重和重视,增加了顾客对餐厅的好感。
四、超出期望顾客John经营着一家小型企业,经常在附近的一家餐厅用餐。
每次到餐厅,服务员Sarah总是会为他备好一杯深色啤酒。
虽然啤酒并不在菜单上,Sarah还是记得他的喜好,并且总是超出他的期望。
John对Sarah的关心和细心感到非常感动。
五、细致关怀在一家咖啡厅,服务员Max注意到一个常来的顾客最近一直有些心情不好。
他安静地走到顾客旁边,轻声问候并给予了他一个鼓励的微笑,同时做了一杯特别的咖啡。
这杯咖啡成为了顾客面对困难时的鼓励,并且他对Max在不言不语中传递的关怀心意深感感动。
六、友好解答一位初次来餐厅用餐的顾客,对菜单上的一些菜品不太了解。
服务员Emily 热心地解答了他的问题,并详细介绍了菜品的特色和口感。
顾客对Emily 的友好和专业知识非常满意,并决定向朋友们推荐这家餐厅。
七、特殊饮食需求一个素食主义者想在一家牛排餐厅用餐,但担心没有合适的选择。
服务员Tim主动提供了一份特别的素食菜单,并帮助顾客选择适合他的餐点。
超值服务十项案例Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】超值服务十项案例01.一天,一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店,要求要尝一尝地道的家乡菜。
可是,饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。
于是,饭店经理一连打了十几个电话,终于了解到这批台湾老人入住的酒店,通过与那家酒店联系,通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单,掌握了许多非常有价值的信息。
并了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的。
当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时,老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。
不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。
他们说,这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭,并向饭店表示诚挚的感谢。
02.一天晚上九点钟了,某餐厅的厨师与服务员都已下班,值班电话忽然响起,原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因,到现在才突然到来。
值班经理马上表示,客人的要求就是命令,一定要让客人吃好这顿饭。
他从其它部门找到几个服务员,马上开始行动,摆好台,做好开餐前的准备,又赶快联系到厨师。
二十分钟后,正当客人进入餐厅,餐厅内已是灯火辉煌,美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了,客人们非常满意。
03.某餐厅接待一位从台湾来的客人,饭中,上了一道“盐水虾”,这位台湾客人突然提出要让服务员替他剥虾壳。
在餐饮服务程序中并没有这一项服务项目,但服务员小姐还是答应了客人的请求,小心细致地用公共刀筷为客人剥虾,剥好后,又切成大小均匀的小块,送到客人面前,并说了一句:“希望您满意!”台湾客人很高兴。
04.一家入住北京某饭店的外国客人,妻子是全身瘫痪的残疾人,由于旅途疲劳,不肯吃饭,使当丈夫的十分发愁。
中餐厅的一位服务员知道后,主动走来,接过饭碗,一边用英语鼓励着客人,一边耐心地为她喂饭,终于,客人张开了嘴巴,一点点地把饭吃了下去。
感动案例餐饮服务案例风里雨里天,一个由32名台湾省老人组成的旅行团来到一家高星级酒店,要求品尝正宗的家乡菜。
但是,酒店经理并不清楚他们到底想去哪里吃饭,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。
然后,酒店经理连续打了十几个电话,终于了解到这些台湾省老人入住的酒店。
通过联系酒店并传真到这些客人在这个城市使用的所有饭菜的菜单,他获得了许多有价值的信息。
酒店经理了解到,这些客人都是从浙江宁波到台湾省的。
当服务员给客人端来一桌地道的宁波菜时,老人们像孩子一样欢呼起来。
不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。
他们表示,这是他们到mainland China以来吃过的最美味、最满意、最开心的一顿饭,并对酒店表示诚挚的感谢。
点评:真正的超值服务不是简单的满足客户的要求,而是在满足客户要求的同时,给客户意想不到的惊喜。
台湾省老人团求家乡菜。
估计很多人以为是台湾菜,但是这家酒店的经理通过调查发现他们是从宁波去的,老家自然是宁波。
这就是为什么我有我最后的感谢。
餐厅客服案例二:厨师下班后,顾客来吃饭。
一天晚上9点多,一家餐厅的厨师和服务员都已经下班了,值班电话突然响了。
本来晚上7点吃饭的客人,因为各种原因突然到了。
值班经理当即表示,客人的要求就是命令,客人一定要好好吃饭。
他找了几个其他部门的服务员,马上开始行动,摆好桌子,做好开饭前的准备,赶紧联系厨师。
20分钟后,就在客人进入餐厅的时候,餐厅已经灯火辉煌,美味的食物开始有条不紊的上桌,客人们非常满意。
点评:一般来说,餐厅不在用餐时间后接单。
这位顾客提前点了食物,但他遇到了一些事情。
证明自己是老客户,是大客户。
餐厅的厨师和服务员会在下班后立即找人为他们服务。
客户来看到这种情况,会很感动。
下次,我一定会再来。
餐厅客服案例三:顾客让服务员剥虾壳。
一家餐厅接待了一位来自台湾省的客人。
席间,上了一道“咸虾”。
台湾省客人突然让服务员给他剥虾壳。
餐饮服务程序中没有这一服务项目,但女服务员还是答应了客人的要求,小心翼翼、一丝不苟地用公刀公筷为客人剥好虾,切成大小统一的小块,送到客人面前,并说:“希望您满意!”台湾省的客人非常高兴。
餐饮感动案例餐饮行业是一个与人们日常生活息息相关的行业,它不仅仅是提供食物和饮料,更是提供了一种情感体验。
在这个行业中,有许多感人至深的案例,让人们感受到餐饮服务的温暖和人性关怀。
下面,我将为大家介绍几个餐饮感动案例,让我们一起感受这些美好的故事。
第一个案例发生在一家小餐馆。
一天,一位老人来到这家餐馆用餐,他点了一份简单的面条,吃完后却发现自己忘记带钱包。
老板并没有责怪他,而是微笑着说,“没关系,下次再来还我就行了。
”这位老人听后非常感动,他决定第二天再来还钱,并且多买了一份面条,表示对老板的感谢。
这个小小的善举,让老人感受到了温暖和关爱,也让这家餐馆在老人心中留下了深刻的印象。
第二个案例发生在一家餐厅。
一位顾客在用餐过程中突然感到身体不适,餐厅的服务员立刻上前询问情况,并帮助他联系了急救车。
同时,餐厅的厨师也亲自煮了一碗清淡的粥,送到顾客的座位上。
这位顾客事后非常感激,他说,“这家餐厅不仅仅是提供美食,更是提供了温暖和关怀。
”这个案例让人们看到了餐厅员工的敬业和服务意识,也让人们感受到了餐厅所传递出的人文关怀。
第三个案例发生在一家咖啡店。
一位顾客在咖啡店里工作,因为工作压力大而情绪低落。
店员看到后,主动上前和他聊天,还为他泡了一杯特别的咖啡,希望能让他开心起来。
这位顾客在喝完咖啡后,心情明显好转,他说,“这杯咖啡不仅仅是一杯饮料,更是一种心灵的抚慰。
”这个案例让人们看到了咖啡店员工的细心和体贴,也让人们感受到了咖啡店所传递出的温情和关爱。
这些餐饮感动案例,让我们看到了餐饮服务背后的人性关怀和温暖。
在这个行业中,每一个细小的善举和关怀,都可能成为顾客心中的一份感动和记忆。
希望每一家餐饮企业都能够传递出这样的温暖和关怀,让顾客在享用美食的同时,也能感受到人与人之间的情感交流。
让我们一起努力,让餐饮服务成为一种情感的传递,成为人们生活中的一份感动和温暖。
餐饮感动案例在餐饮行业,服务质量往往是吸引顾客的关键因素之一。
一流的服务不仅可以留住老顾客,还能吸引新顾客的光顾。
下面我们就来看几个餐饮行业的感动案例,看看它们是如何通过优质的服务让顾客留恋不已的。
第一个案例是一家小餐馆。
这家餐馆虽然规模不大,但是因为它的热情服务而备受顾客喜爱。
有一次,一位顾客在用餐的过程中不小心打翻了酱料,弄脏了桌布和椅子。
餐馆的服务员并没有责怪顾客,而是立刻拿来清洁剂亲自帮忙清理,并且主动为顾客换上干净的桌布和椅子。
顾客对这样的服务感到非常感动,不仅表示道歉并主动支付了额外的清洁费用,还在朋友圈中为这家餐馆点赞,吸引了更多的顾客前来品尝美食。
第二个案例是一家高档餐厅。
这家餐厅以其精致的菜品和一流的服务而闻名。
有一次,一位顾客在用餐过程中提出了自己对菜品口味的个性化需求,希望厨师可以根据自己的口味调整菜品的烹饪方式。
餐厅的厨师并没有拒绝,而是根据顾客的要求精心调整了菜品的烹饪方式,并且还赠送了一道特制的甜点。
顾客对这样的个性化定制服务感到非常满意,不仅在餐厅用餐之后留下了大额的小费,还在社交媒体上为餐厅写下了一篇赞美的美食点评,吸引更多的美食爱好者前来品尝。
第三个案例是一家连锁餐饮品牌。
这家品牌以其规范化的服务和一致的口碑赢得了大批忠实顾客。
有一次,一位顾客在用餐的过程中遇到了突发的身体不适,需要紧急离开餐厅。
服务员们并没有犹豫,立刻为顾客提供了急救箱,并且协助顾客联系了救护车。
在顾客被送往医院之后,品牌方还主动联系了顾客的家人,并且为顾客送去了一份慰问礼品。
顾客对这样的贴心服务感到非常感动,不仅在康复之后再次光顾了这家品牌,还在朋友圈中分享了自己的感动故事,为这家品牌赢得了更多的口碑和赞誉。
以上这些案例都是餐饮行业中的感动案例,它们通过优质的服务赢得了顾客的认可和喜爱。
在竞争激烈的餐饮市场中,服务质量不仅仅是一种竞争力,更是一种感动顾客的力量。
希望每一家餐饮企业都能从这些案例中汲取经验,不断提升服务质量,为顾客带来更多的惊喜和感动。
如何提供让顾客感动的服务案例
1.一位顾客在一家餐厅点了一份特别的生日蛋糕,但是服务员在送上蛋糕时
不小心将蛋糕翻倒在了顾客身上。
餐厅的经理立刻前来道歉,提供了免费的洗衣服务,并且送上了一份更大更美味的蛋糕作为补偿。
这位顾客非常感动,觉得这家餐厅非常贴心,服务非常周到。
2.一位顾客在购买一件衣服时发现自己的信用卡不够支付,但是店员却主动
提供了一些优惠券和折扣码,让顾客能够购买到心仪的商品。
此外,店员还为顾客免费量身定制了一件衣服,并且主动为顾客送货上门。
这位顾客非常感激这家店员的服务,觉得自己受到了非常专业、周到的待遇。
3.一位顾客在一家旅馆住宿期间发现自己遗失了一些重要的文件,但是前台
服务员却主动帮助顾客找寻并找到了这些文件。
除此之外,服务员还免费为顾客提供了一些旅游建议和景点介绍,让顾客的旅行更加愉快和充实。
这位顾客非常感动这家旅馆的服务,觉得自己得到了非常专业、贴心的照顾。
服务细节感动顾客案例在服务行业,细节往往决定着顾客的满意度。
一个微笑、一句问候、一次主动的服务,都有可能让顾客感动,从而留下深刻的印象。
下面我们来看一些服务细节感动顾客的案例。
案例一,酒店服务。
某家五星级酒店的服务员小张,每天都会在客人离开房间的时候,主动帮助整理房间,将客人散落的物品整齐地摆放好,甚至帮客人折好衣服放在行李箱里。
有一次,一位客人在离开酒店后发现自己的项链落在了房间里,于是打电话给酒店前台。
小张接到通知后,立即跑到客人的房间,找到了遗落的项链,并用精美的盒子装好,亲自送到客人手中。
客人对小张的细心和贴心服务感到非常感动,不仅在酒店给予了高分评价,还在社交媒体上分享了这段感人的经历,为酒店赢得了很多好评。
案例二,餐饮服务。
一位餐厅服务员小王,对待每一位顾客都非常热情周到。
有一次,一位老人来到餐厅用餐,由于听力不好,点菜的时候和服务员产生了误会,导致服务员端上了老人不喜欢的菜。
小王没有责备老人,而是主动道歉,立即为老人换上了他喜欢的菜品,并且特意给老人倒上一杯温水。
老人被小王的细心和体贴所感动,当天就在餐厅留下了好评,并且成为了餐厅的忠实顾客,经常带着朋友来光顾。
案例三,零售服务。
一位零售店店员小李,对待顾客总是笑脸相迎,主动询问顾客的需求,并且给予专业的建议。
有一次,一位顾客在购物的过程中不小心打翻了一瓶香水,弄脏了自己的衣服。
小李没有责备顾客,而是立即拿来湿纸巾帮助顾客清理,并且主动为顾客提供了一件干净的外套,让顾客可以继续愉快地购物。
顾客被小李的细心和热情所感动,不仅当天买下了自己喜欢的商品,还在朋友圈中分享了这段愉快的购物经历,为零售店带来了更多的顾客。
以上这些案例都充分展现了服务细节对于顾客的重要性。
每一个小细节都可能成为感动顾客的契机,让顾客在享受产品或服务的同时,也能感受到对自己的尊重和关爱。
服务行业需要不断强调服务细节,培养员工的细心和贴心,让每一位顾客都能感受到真诚的服务和关怀。
感动服务案例餐饮感动服务案例:餐饮1. 温馨的家庭聚餐在一个寒冷的冬日,一家人来到一家餐馆庆祝父亲的生日。
餐馆的服务员注意到他们只穿着薄外套,感受到了他们的寒冷。
于是,服务员主动为他们调整了座位,靠近暖气片,并送上了一些厚毛毯。
这种贴心的服务让他们感到温暖和舒适,让整个家庭的聚餐变得更加愉快。
2. 特殊饮食需求的关怀有一位顾客到餐馆用餐,他有严重的食物过敏问题,只能食用特定的食材。
餐馆的厨师和服务员都非常重视这位顾客的特殊需求,仔细询问他的过敏原,并在制作菜品时避免使用任何与之相关的食材。
这种关怀让顾客感到被重视和尊重,也使他们能够安心享用美食。
3. 快速而贴心的服务一位顾客在忙碌的工作日中来到餐馆用餐,他特别强调时间很宝贵,希望能够快速用餐并赶回工作。
餐馆的服务员非常理解他的需求,迅速为他安排了最快的上菜速度,并在他就坐后立即送上了一杯咖啡。
这种快速而贴心的服务让顾客感到被重视和尊重,也使他能够顺利完成用餐并按时返回工作岗位。
4. 随时候命的服务一位顾客到餐馆用餐时突然感到头晕,他的朋友赶紧寻求服务员的帮助。
服务员迅速反应,立即为顾客找来一杯温水,并帮助他稳定情绪。
随后,服务员还主动询问是否需要叫来急救人员。
这种随时候命的服务让顾客感到被关心和照顾,也使他们对餐馆的印象更加良好。
5. 灵活的订餐服务一位顾客希望在餐馆举办一个生日派对,但因为人数不确定,无法提前预订。
餐馆的经理非常灵活地为他们提供了一个解决方案:顾客可以提前确定最少人数,然后在当天再确认实际人数。
这种灵活的订餐服务让顾客感到方便和舒适,也使他们能够更好地享受派对。
6. 用心推荐的特色菜品一位顾客来到一家餐馆,对菜单上的菜品一无所知。
服务员热情地向他推荐了几道特色菜品,并详细介绍了它们的口味和特点。
顾客尝试了其中一道菜后,非常满意地表示这是他吃过的最美味的菜品之一。
这种用心推荐的服务让顾客感到被关心和照顾,也使他们能够品尝到最适合自己口味的美食。
最新整理10个超值的服务案例,顾客是这样被感动的餐厅天天讲服务,天天想着怎么提高服务质量。
但是到底怎么才能做好服务呢?看看下面的10个餐厅的超值服务案例,看看你是否真的将服务做到位了。
案例一:顾客想吃家乡菜一天,一个 32位xxxx老人组成的旅游团来到某高星级饭店,要求要尝一尝地道的家乡菜。
可是,饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。
于是,饭店经理一连打了十几个xxx ,终于了解到这批xxxx老人入住的酒店,通过与那家酒店联系,通过xxx要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单,掌握了许多非常有价值的信息。
饭店经理了解到这些客人都是从xxxx宁波去xxxx的。
当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时,老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。
不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。
他们说,这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭,并向饭店表示诚挚的感谢。
点评:真正超值的服务并不是简单地满足顾客的要求,而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。
xxxx老人团要求吃家乡菜,估计很多人以为是xxxx 菜,但是这个饭店的经理通过了解调查发现他们是从宁波去的,家乡自然就是宁波。
所以才有最后的感谢。
案例二:厨师下班后,顾客来用餐一天晚上九点钟了,某餐厅的厨师与服务员都已下班,值班xxx 忽然响起,原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因,到现在才突然到来。
值班经理马上表示,客人的要求就是命令,一定要让客人吃好这顿饭。
他从其它部门找到几个服务员,马上开始行动,摆好台,做好开餐前的准备,又赶快联系到厨师。
二十分钟后,正当客人进入餐厅,餐厅内已是灯火辉煌,美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了,客人们非常满意。
点评:超过用餐时间一般来说餐厅都不再接单。
这位顾客提前订餐,但是有事没来。
证明是老顾客并且是大顾客。
餐厅在厨师和服务员下班之后立马找人来服务,当顾客来到看到这样的情形一定会十分感动。
饭店服务案例100则在饭店服务行业,每天都会发生各种各样的案例。
这些案例涵盖了从接待客人到餐饮服务的方方面面。
下面是一些真实的饭店服务案例,展示了饭店员工如何通过积极的态度和有效的沟通解决问题,为客人提供优质的服务。
1. 在一家高档饭店的大堂,一位客人的行李遗失了。
接待员立即展开调查,最终找到了客人的行李,并立即将其送到了客人的客房中。
2. 一位客人在餐馆点菜时提出了一些特殊的饮食要求,比如过敏食品、素食等。
服务员耐心地倾听并与厨师进行沟通,确保客人能够得到满意的餐食。
3. 一位客人入住后发现房间内没有吹风机。
他向前台反映了这个问题,前台立即为客人提供了一个吹风机,并表示歉意。
4. 一位客人不小心摔倒了,服务员立即上前帮助并询问是否需要医生。
在确认客人并无大碍后,服务员再次表示歉意,并为客人提供一杯热茶。
5. 一位客人发现自己的房间电视无法正常使用,他打电话到前台报修。
不到五分钟,维修人员就赶到了客房并解决了问题。
6. 一位客人对自己的早餐不满意,他觉得食物过于油腻。
服务员虽然无法立即更换食物,但他立即向厨师反馈了客人的意见,并表达了歉意。
服务员随后为客人提供了一份新鲜的水果。
7. 一位客人在宴会厅办理庆典活动,但发现舞台灯光效果不够理想。
服务员迅速找到相关技术人员进行调整,确保庆典顺利进行。
8. 一位客人发现自己的房间有异味,他向前台表达了不满。
服务员立即更换了房间,并为客人提供了一瓶红酒作为补偿。
9. 一位客人在餐馆点菜时要求减少盐和油的使用量,以符合他的健康饮食要求。
服务员与厨师进行了详细的讨论,并定制了一份适合客人口味的菜肴。
10. 一位客人退房后发现自己的充电器遗忘在房间内。
他联系饭店,并在几天后收到了他的充电器,饭店专门将其邮寄给了他。
11. 一位客人在餐馆用餐时发现餐具不够干净。
服务员立即更换了整套餐具,并向客人致以诚挚的道歉。
12. 一位客人在入住时提出了一些特殊要求,比如需要无烟房、高楼层等。
餐饮暖心服务案例1. 有一次我去一家餐厅,点完餐等了好久都没上,我正有点不耐烦呢,结果服务员过来特别不好意思地说:“真对不起啊,让您久等了,这顿饭算我们请了,希望您别生气啦。
”哇,这服务也太暖心了吧!就像寒冷的冬天突然有人给你送来了温暖的毛毯。
2. 我朋友跟我说,他在一家饭店吃饭,不小心把杯子打翻了,服务员立马过来清理,还笑着说:“没关系没关系,人都有不小心的时候嘛。
”这感觉就像在家里不小心犯错,家人温柔地安慰你一样,真的很贴心呀!3. 上次我带奶奶去餐厅,服务员看到奶奶行动不太方便,主动过来搀扶,还细心地给奶奶调整座椅,这难道不暖心吗?这就像是照顾自己的亲人一样啊!4. 我听说有个顾客在餐厅过生日,服务员竟然偷偷准备了蛋糕和惊喜,一起唱生日歌,那场面,多让人感动啊!这不就像是一群好朋友在为你庆祝特别的日子嘛!5. 有个小孩在餐厅哭闹,服务员不仅没有不耐烦,还拿来小玩具逗小孩开心,多有爱的举动啊!就好像是孩子的大哥哥大姐姐在哄他呢。
6. 我记得有一回我在餐厅着急赶时间,服务员了解情况后,迅速帮我把餐准备好,还说:“别着急,慢慢吃,安全第一。
”哇,这真的让人心里暖暖的,就如同在你着急的时候有人给了你一颗定心丸。
7. 有个人对某种食物过敏,服务员特别仔细地记录下来,还反复跟厨房确认,这得多负责啊!这就像守护你的健康卫士一样!8. 我看到一个服务员给一位独自用餐的老人不停地添水,还陪着聊聊天,多温馨啊!这不就像是老人的孩子在身边陪伴一样嘛!9. 有次下大雨,我在餐厅吃完饭,服务员竟然主动给我拿了把伞,说:“别淋湿了哦。
”这真的太让人意外和感动了,简直就是雨中送伞的温暖天使啊!10. 一个顾客不小心把手机落下了,服务员发现后赶紧追出去还给人家,这服务能不让人点赞吗?这就好像是帮你找回了珍贵的宝贝一样!我的观点结论:这些餐饮暖心服务案例都充分展现了服务员的用心和关爱,让顾客感受到了特别的温暖和关怀,这样的服务真的会让人对这些餐厅印象深刻,也更愿意去光顾。
餐饮感动案例在餐饮行业,服务质量和顾客体验是至关重要的。
一家餐厅的成功与否,往往取决于它是否能够给顾客留下深刻的印象,让顾客感受到真诚的关怀和贴心的服务。
下面,我们将分享一些餐饮感动案例,希望能够给大家带来一些灵感和启发。
案例一,一家小餐馆的温暖服务。
某市的一家小餐馆,虽然规模不大,但却以其温馨的氛围和贴心的服务赢得了众多顾客的喜爱。
有一次,一位老人来到这家餐馆用餐,因为走路不便,需要用轮椅。
餐馆的服务员们主动帮助老人推着轮椅进入餐厅,并为他安排了舒适的座位。
在点餐时,服务员们耐心地听取了老人的需求,并为他推荐了适合他口味的菜品。
在用餐过程中,服务员们时刻关注老人的需求,不时询问他是否需要帮助,让他感受到了家人般的温暖和关怀。
老人离开餐馆时,满意地笑着说,“这里的服务真是太好了,让我感受到了家的温暖。
”。
案例二,一家酒店的贴心安排。
一家知名的酒店,曾经接待了一对新婚夫妇。
在入住当天,酒店的员工们得知这对新人的身份后,立即做出了一系列贴心的安排。
他们为新人精心布置了婚房,将床上铺上了玫瑰花瓣,准备了香槟和巧克力,还为他们准备了一份精美的贺卡。
在整个入住期间,酒店的员工们时刻为新人着想,提供了周到的服务,让新人在这特殊的日子里感受到了无微不至的关怀和照顾。
新人在离开酒店时,留下了一封感谢信,感谢酒店员工们给他们留下了美好的回忆。
案例三,一家连锁餐饮的创新服务。
某连锁餐饮品牌在服务方面做出了许多创新,让顾客在用餐过程中感受到了独特的体验。
比如,他们推出了“定制服务”,顾客可以根据自己的口味和健康需求,定制自己的餐点,让顾客在享用美食的同时也感受到了个性化的关怀。
另外,他们还在餐厅内设置了互动体验区,让顾客在用餐等待的过程中可以参与到一些有趣的互动活动中,增加了顾客的参与感和快乐感。
这些创新的服务举措,让这家连锁餐饮品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得了众多顾客的青睐。
以上这些案例,都展现了餐饮行业中一些感人的服务细节。
火锅店感动案例1. 一位老人的故事在一个寒冷的冬日,一位年迈的老人来到一家火锅店。
由于天气太冷,老人手脚冰凉,站在门口久久不愿进去。
这时,火锅店的老板看到了老人的困境,立即走过去,搀扶着老人进入店内。
他们为老人准备了一杯热茶,让老人慢慢回暖。
老人被这种温暖的待遇感动得流下了眼泪,对火锅店的服务赞不绝口。
2. 服务员的关怀一位顾客在火锅店用餐时突然感到不舒服,她的脸色苍白,额头冒冷汗。
服务员立刻察觉到了顾客的情况,立即走过去询问情况,并安排其他服务员给顾客送来一杯温水。
服务员还主动询问是否需要叫医生或送顾客去医院。
顾客感受到了火锅店员工的关怀和贴心服务,对店家深表感激。
3. 火锅店员工的默契配合一位顾客的生日聚会在火锅店举行,火锅店员工提前得知这一消息后,准备了一个惊喜的蛋糕,并安排好了生日歌。
当顾客们开始唱生日歌时,服务员们一起进入包厢,将蛋糕送到寿星面前,并一起唱生日歌。
这个温馨的场景让顾客们感到非常感动,他们觉得火锅店的员工就像是自己的家人一样。
4. 店家的公益行动火锅店发起了一项公益活动,每卖出一份火锅就捐赠一定金额给附近的贫困学生。
这个活动得到了很多顾客的支持和赞赏,他们纷纷前来品尝火锅,并多买几份帮助贫困学生。
火锅店的老板也亲自去学校看望受助学生,他们为火锅店的关爱之举感到非常感动。
5. 服务员的细心照顾一位顾客带着一位身体不便的老人来到火锅店用餐。
服务员见到后立刻主动安排了无障碍座位,并准备了专门的餐具供老人使用。
服务员还特意给老人倒好了汤,帮他将食物切成小块,以方便他用餐。
老人和他的家人对服务员的细心照顾非常感动,他们觉得像是在自己家里用餐一样舒适和温暖。
6. 员工的服务热情火锅店的员工总是笑容满面,热情地迎接顾客。
他们会主动询问顾客的需求,并耐心解答他们的问题。
无论是点餐还是加菜,员工总是迅速地响应,并确保顾客得到满意的服务。
顾客们对员工的热情和专业度非常满意,他们觉得像是来到了一个充满温暖和亲切的大家庭。
服务细节感动顾客案例在服务行业中,细节决定成败。
一个微笑、一个问候、一个贴心的举动,都有可能成为感动顾客的契机。
下面,我们就来看一些真实的案例,了解一下服务细节如何感动顾客。
案例一,餐厅服务。
某高档餐厅的服务员小张,因为一次偶然的机会,得知一位顾客是一位孤寡老人,每次来餐厅用餐都是独自一人。
小张在得知这一情况后,每次都会特意给这位老人多准备一份水果或甜点,并在离开时送上一杯热茶。
这位老人被小张的细心所感动,不仅成为了餐厅的忠实顾客,还把这个故事告诉了身边的朋友,为餐厅带来了更多的顾客。
案例二,酒店服务。
一位酒店客人在入住时因为行李太多,不慎将手机遗落在了出租车上。
当他发现手机不见后,立刻联系酒店前台求助。
酒店的服务员立即帮他联系了出租车公司,并通过出租车的行驶记录找到了丢失的手机。
客人对酒店的服务感到非常满意,纷纷在社交媒体上分享了这个故事,为酒店赢得了口碑。
案例三,零售服务。
一家时尚品牌的店员小王,在接待一位老年顾客时,发现她对时尚潮流不太了解,于是主动帮助她挑选适合的服装,并给予搭配建议。
在结账时,小王还主动为老年顾客办理了会员卡,并告知她每次购物都可享受折扣优惠。
这位老年顾客被小王的热心所感动,成为了该品牌的忠实顾客,并带来了不少同龄人前来购物。
以上三个案例都展现了服务细节的力量。
服务细节不仅仅是简单的礼貌和热情,更是在顾客需求之外的关怀和体贴。
这些细微之处,往往能触动顾客的心弦,让他们产生对服务的认同感和忠诚度。
综上所述,服务细节的感动顾客案例告诉我们,只有真正关心顾客,用心对待顾客,才能赢得顾客的信任和忠诚。
服务行业需要时刻关注顾客的需求,从细节入手,不断提升服务水平,为顾客带来更好的体验。
只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
感动顾客,并使他们成为品牌的忠实粉丝,才是服务行业最终的目标。
感动案例餐饮服务案例感动案例-餐饮服务1. 一家餐厅为一位患有食物过敏的顾客提供特殊服务。
这位顾客事先告知了餐厅他的食物过敏情况,餐厅在他到达时已经为他准备了一份特殊的菜单,确保他可以安全地享用美食。
这样的细心服务让顾客感到十分感动,并且对餐厅的关注和专业程度赞不绝口。
2. 在一家餐馆里,一位年迈的顾客用餐时遇到了困难,他的手有些抖动,无法正常使用餐具。
餐馆的服务员观察到了这一点,主动过去帮助他切割食物,并用餐巾纸擦拭他的嘴巴。
这样的贴心服务让这位顾客非常感动,他在离开时表示会经常光顾这家餐馆。
3. 一位顾客在一家中餐馆点了一份烤鸭,但吃了几口后发现鸭肉有些生。
他向服务员反映情况后,服务员立刻道歉并为他换了一份新的烤鸭,还提供了一份额外的菜品作为补偿。
顾客对餐馆的及时处理和补救措施感到非常满意,他表示会继续光顾这家餐馆。
4. 一家餐厅为一位生日宴会的主人准备了一场惊喜,当主人带着朋友到达餐厅时,餐厅的工作人员为他们播放了一段生日歌,还准备了一个特别的生日蛋糕。
主人被这个意外的惊喜深深感动,他觉得这是一次难忘的生日庆祝。
5. 一位老人来到一家餐馆吃饭,但遇到了餐厅的拥挤和嘈杂。
服务员观察到老人的困惑和不适,主动给他找了一个安静的座位,并亲自为他点餐。
老人对服务员的细心关怀感到十分感动,他对餐馆的服务态度赞不绝口。
6. 一位顾客在一家餐厅用餐时,发现自己的口袋里忘带钱包。
他有些尴尬地向服务员解释情况,希望可以离开并尽快回来付款。
然而,服务员主动表示可以先为他垫付账款,并告诉他可以随时过来结账。
顾客对服务员的信任和宽容感到非常感动,他立刻离开并回来结账,表达了对服务员的感激之情。
7. 一家餐厅在顾客到达时发现他们带着一个年幼的孩子,服务员立刻主动为孩子准备了一份特殊的儿童餐,还提供了一些玩具和纸笔让他自娱。
孩子的家长对餐厅的周到关怀非常感动,他们觉得这是一家非常适合全家用餐的地方。
8. 一位顾客在一家餐馆点了一份牛排,但发现牛排的熟度不符合他的要求。
餐饮服务优秀案例分享近年来,随着人们生活水平的提高,对于餐饮服务的需求也越来越高。
优秀的餐饮服务能够吸引更多的顾客,提高客户的满意度和忠诚度。
下面将分享十个优秀的餐饮服务案例,以供大家参考。
1. 源膳餐厅:源膳餐厅是一家专注于健康餐饮的连锁餐厅。
他们的食材全部采用有机蔬菜和无污染肉类,严格控制油盐糖的摄入量,每道菜品都注重营养搭配。
他们的服务也很出色,员工热情周到,服务态度好,让人觉得很舒适。
2. 星巴克:星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店。
他们的服务非常专业,员工都接受过严格的培训,能够提供高品质的咖啡和各种美食。
他们的店铺也非常舒适,环境优美,让人能够在这里放松身心。
3. 必胜客:必胜客是一家全球知名的披萨连锁店。
他们的服务非常快速,可以在短时间内完成订单,让人感到很方便。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
4. 麦当劳:麦当劳是一家全球知名的快餐连锁店。
他们的服务非常快速,能够在非常短的时间内完成订单。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
5. 老北京涮羊肉:老北京涮羊肉是一家以涮羊肉为主的餐厅。
他们的服务非常热情周到,能够为客户提供优质的服务。
他们的食材也非常新鲜,能够为客户提供高品质的美食。
6. 西贝莜面村:西贝莜面村是一家以面食为主的餐厅。
他们的服务非常专业,能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
7. 真功夫:真功夫是一家以中式快餐为主的连锁店。
他们的服务非常快速,能够在非常短的时间内完成订单。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
8. 西餐厅:西餐厅是一家以西式美食为主的餐厅。
他们的服务非常专业,能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
9. 樱花日本料理:樱花日本料理是一家以日式美食为主的餐厅。
他们的服务非常热情周到,能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化,能够满足不同口味的需求。
珍惜顾客的案例案例一:小餐馆的暖心之举。
我家附近有个小餐馆,那老板可太会珍惜顾客了。
有一次我去吃饭,点了一碗牛肉面。
刚吃了几口,我就跟服务员嘀咕说今天的牛肉好像比往常少了点呢。
没想到啊,这服务员转身就告诉了老板。
那老板立马就从后厨出来了,满脸笑容地跟我说:“兄弟,对不住啊,今天新来的小工可能没掌握好量,我这就给您再加几块牛肉。
”然后真的亲自去后厨给我加了好多牛肉,还送了一碟小菜。
就这么个小事情,让我觉得自己特别受重视。
从那以后啊,我就成了这家小餐馆的忠实顾客,还经常带朋友去。
而且我发现,这老板对每个顾客都特别用心,有的顾客带着孩子来,他就会给孩子送个小水果或者小点心啥的,大家都特别喜欢来这儿吃饭,小餐馆的生意一直红红火火的。
案例二:服装店的贴心服务。
有一家服装店,店主是个超级热情的大姐。
我陪我女朋友去买衣服,女朋友试了好几件衣服,拿不定主意。
那大姐就特别耐心,一件一件地给她分析,说这件衣服的款式适合什么场合穿,颜色怎么搭配好看。
我女朋友试衣服的时候不小心把一个小配饰弄掉地上了,有点损坏,我们当时特别不好意思。
结果大姐笑着说:“这小玩意不值钱,你们就安心试衣服就好。
”最后我女朋友选中了一件连衣裙,大姐在给我们打包的时候,还偷偷塞了一张小卡片,上面写着:“亲爱的顾客,感谢您的光临,如果衣服有任何问题,随时回来找我哦,祝您生活愉快!”并且还送了一个小胸针当作赠品。
这大姐这么珍惜顾客,我女朋友就像发现了宝藏店铺一样,经常去她那儿逛,还推荐给了好多朋友。
那服装店的生意啊,也是越来越好,顾客都被大姐的真诚和贴心给留住了。
案例三:网店店主的用心。
我在网上买过一次手工皂,那个网店店主可有意思了。
我下单之后,他就给我发了条消息,说:“亲,您可是我的小宝贝顾客呀,我这就给您精心准备包裹。
”我本来没太在意,就当是普通的客服话术。
结果等我收到包裹的时候,我都惊呆了。
包裹里除了我买的手工皂,还有一小袋试用装的同系列产品,还有一张手写的小纸条,上面写着:“亲,感谢您选择我的手工皂。
10个超值的餐厅服务案例,顾客是这样被感动的!编辑者 : 妮子来源 : 红餐网于2016-03-15 17:29 发布已有 243 人围观餐厅天天讲服务,天天想着怎么提高服务质量。
但是到底怎么才能做好服务呢?看看下面的10个餐厅的超值服务案例,看看你是否真的将服务做到位了。
案例一:顾客想吃家乡菜一天,一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店,要求要尝一尝地道的家乡菜。
可是,饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。
于是,饭店经理一连打了十几个电话,终于了解到这批台湾老人入住的酒店,通过与那家酒店联系,通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单,掌握了许多非常有价值的信息。
饭店经理了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的。
当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时,老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。
不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。
他们说,这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭,并向饭店表示诚挚的感谢。
点评:真正超值的服务并不是简单地满足顾客的要求,而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。
台湾老人团要求吃家乡菜,估计很多人以为是台湾菜,但是这个饭店的经理通过了解调查发现他们是从宁波去的,家乡自然就是宁波。
所以才有最后的感谢。
案例二:厨师下班后,顾客来用餐一天晚上九点钟了,某餐厅的厨师与服务员都已下班,值班电话忽然响起,原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因,到现在才突然到来。
值班经理马上表示,客人的要求就是命令,一定要让客人吃好这顿饭。
他从其它部门找到几个服务员,马上开始行动,摆好台,做好开餐前的准备,又赶快联系到厨师。
二十分钟后,正当客人进入餐厅,餐厅内已是灯火辉煌,美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了,客人们非常满意。
点评:超过用餐时间一般来说餐厅都不再接单。
这位顾客提前订餐,但是有事没来。
证明是老顾客并且是大顾客。
餐厅在厨师和服务员下班之后立马找人来服务,当顾客来到看到这样的情形一定会十分感动。
让顾客感动的小案例,做餐饮,这些服务小细节不可少做餐饮,有些服务细节看似不起眼,却会为餐厅加分。
俗话说:细节决定成败,餐厅很多服务细节顾客不说,但暗暗记在心里,决定他下次还来不来。
下面九门寨小编就列举几个餐厅在细节上打动顾客的案例,希望能给大家一些启示。
粥店:碗边不留残刘姐开了一家粥铺,从外面看,普普通通,和大多数的早餐店类似,并没有特别亮眼的地方。
这条街上,早餐店七八家,有一半都是卖粥的。
可唯独刘姐家的生意是好的。
只因为一个小细节,就是盛好粥之后,饭碗外面经常会有残留的粥。
顾客不注意,手往上一抓,就沾得满手都是,如果粥稍微稀一点,还会流到桌子上,收拾起来也比较麻烦。
刘姐关注到了这个问题,就做了两个改变:第一,不要用桶盛粥,换成带玻璃罩的保温餐台,这样显得更加卫生干净,顾客一眼能看到所有的粥,更有食欲。
其次,拿一块白毛巾,就放在餐台旁边,每次盛完粥之后,让店员用毛巾擦一下。
每个都擦,而且毛巾要勤洗勤换,保证永远是白色。
她坚持一直这么干,同时也要求店员尽量避免撒出来,从根上避免这个问题。
就这么个小细节的改进,无形中沉淀了口碑。
有次刘姐翻朋友圈,看到了顾客发出的店员用毛巾擦碗边的视频。
上面附带的文字,说:“就因为这个动作,我不去其他家”。
刘姐说:“越是别人不注意的地方,越用心,顾客心里有杆秤,知道谁用心,谁糊弄。
”麻辣烫店:用带网眼的篮子称蔬菜老井开了一家麻辣烫店,这家店也是一家加盟店,不想打工,想出来自己闯闯,没技术、没经验,就决定加盟。
店也开起来了,但一直是不温不火。
后来他做了一个改变:就是把称菜的容器换成网篮。
现在绝大部分店,都是给一个塑料盆,或者不锈钢盆让顾客自选。
冷柜里的菜,有不少都是泡在水里保鲜的,土豆、笋、豆腐、腐竹类,大多都是这么操作的。
而这里就有一个问题,顾客觉得你把水都卖到了二十多一斤,太坑了。
实话实说,水多了,商家肯定占便宜,虽然每次可能就十几二十克水,没多钱,但对顾客来说,天长日久,这就成了“黑心钱”。
10个超值的餐厅服务案例,顾客是这样被感动的!
编辑者 : 妮子来源 : 红餐网于2016-03-15 17:29 发布已有 243 人围观
餐厅天天讲服务,天天想着怎么提高服务质量。
但是到底怎么才能做好服务呢?看看下面的10个餐厅的超值服务案例,看看你是否真的将服务做到位了。
案例一:顾客想吃家乡菜
一天,一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店,要求要尝一尝地道的家乡菜。
可是,饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。
于是,饭店经理一连打了十几个电话,终于了解到这批台湾老人入住的酒店,通过与那家酒店联系,通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单,掌握了许多非常有价值的信
息。
饭店经理了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的。
当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时,老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。
不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。
他们说,这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭,并向饭店表示诚挚的感谢。
点评:真正超值的服务并不是简单地满足顾客的要求,而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。
台湾老人团要求吃家乡菜,估计很多人以为是台湾菜,但是这个饭店的经理通过
了解调查发现他们是从宁波去的,家乡自然就是宁波。
所以才有最后的感谢。
案例二:厨师下班后,顾客来用餐
一天晚上九点钟了,某餐厅的厨师与服务员都已下班,值班电话忽然响起,原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因,到现在才突然到来。
值班经理马上表示,客人的要求就是命令,一定要让客人吃好这顿饭。
他从其它部门找到几个服务员,马上开始行动,摆好台,做好开餐前的准备,又赶快联系到厨师。
二十分钟后,正当客人进入餐厅,餐厅内已是灯火辉煌,美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了,客人们非常满意。
点评:超过用餐时间一般来说餐厅都不再接单。
这位顾客提前订餐,但是有事没来。
证明是老顾客并且是大顾客。
餐厅在厨师和服务员下班之后立马找人来服务,当顾客来到看到这样的情形一定会十分感动。
下次,肯定会再来。
案例三:顾客要求服务员剥虾壳
某餐厅接待一位从台湾来的客人,饭中,上了一道“盐水虾”,这位台湾客人突然提出要让服务员替他剥虾壳。
在餐饮服务程序中并没有这一项服务项目,但服务员小姐还是答应了客人的请求,小心细致地用公共刀筷为客人剥虾,剥好后,又切成大小均匀的小块,送到客人面前,并说了一句:“希望您满意!” 台湾客人很高兴。
点评:顾客让服务员剥虾壳的要求虽然不多,但是你做到了,那么就是你的超值服务。
帮顾客剥虾壳、弄螃蟹壳并不是顾客的刁难,而是需求。
能满足顾客的需求,并且做得好,那么
就是超值服务。
案例四:不肯吃饭的残疾人顾客
一家入住北京某饭店的外国客人,妻子是全身瘫痪的残疾人,由于旅途疲劳,不肯吃饭,使当丈夫的十分发愁。
中餐厅的一位服务员知道后,主动走来,接过饭碗,一边用英语鼓励着客人,一边耐心地为她喂饭,终于,客人张开了嘴巴,一点点地把饭吃了下去。
这情景让外国友人一家十分感动。
点评:给不方便的顾客喂饭这样的行为最近很多餐厅都出现过。
每一次都让人感动,一个
善良体贴的服务员就是活生生的招牌,餐厅又怎么能少得了?
案例五:顾客想听的歌
某西餐厅里正值晚餐时间,宾朋满座,几位琴师在现场演奏出一曲曲优美动人的乐曲。
这时,一个服务员在服务期间,看到一桌客人正在交谈,小姐的话语传到服务员的耳朵里:“我现在特别想听用钢琴和小提琴演奏的《爱相随》。
”服务员马上走到琴师跟前,说明了情况,忽然,一曲悠扬的《爱相随》响起,让那位小姐吃惊极了,当她看到服务员微笑的面孔时,明白了,十分感动。
点评:细节最能打动人。
服务员听到顾客想听一首歌,然后和琴师说了。
很简单的一个行为,但是却让顾客收获了感动。
将顾客的需求放在心上,这才是最佳服务。
案例六:一杯白开水
这天午餐时间,某餐厅里座无虚席。
这时一位客人招呼服务员:“小姐,请给我倒一杯白开水好吗?”服务员迅速地到厨房里倒了一杯白开水,为客人送到餐桌上。
这位客人随即从口袋里拿出一包药,又摸了摸水杯,皱了皱眉头,服务员发现了客人的细微动作,立即询问客人:“给您杯里加些冰块儿降温好吗?”客人高兴
地说:“太好了,谢谢你!”放入冰块后,水温降了下来,客人及时吃了药。
临走时,客人给饭店写了封表扬信,表扬了这位服务员。
点评:顾客要一杯白开水很简单,但是能注意到顾客的细微动作就很考验服务员了。
细心并且体贴的举动,让顾客铭记在心,一封表扬信就是很好的说明。
案例七:思乡的顾客
某饭店有一位来自日本的长住客人,他平时表情严肃,心情总是很沉重的样子,只是他每天按时到饭店的餐厅里吃自助餐。
一天,当他正在吃饭时,忽然餐厅的灯光略微暗了一些,客人听到了一曲熟悉的本国的音乐声,同时,餐厅里出现了几位身着日本和服的女孩子在翩翩起舞,一位女主持人用甜美的声音说,今天是这位日本客人的生日,向他表示祝贺。
接着,又向他送上了一束鲜花。
这位日本客人十分感动,他的思乡情绪得到了缓解。
点评:餐厅为顾客过生日或者送上一个小蛋糕的举动真的很贴心。
这家餐厅可以在顾客不透露的情况下主动为顾客庆生,慰藉了他的思乡之情。
这对于顾客来说是一个难得的服务体
验。
案例八:高级餐厅吃面的老先生
一天中午,某高级餐厅来了一位老先生,这位老先生自己找了一个不显眼的角落坐下来,对服务员说:“不用点菜了,给我一份面条就行。
”服务员仍然微笑着为他服务,同时给他送来了免费茶水。
当天晚上,又是这位老先生再次来到这个餐厅,还在老位置上坐下,又点了一份面条,服务员同样为他提供了满意的服务。
吃完了饭,老人满意地对餐厅经理说:“我要给我侄子订十八桌婚宴,标准要高
一些,这些天我到几家高挡餐厅看了看,就数这里服务好,决定就在这儿订了!”服务员一听,真是喜出望外。
点评:好的服务不会带着歧视和有色眼光。
对顾客一视同仁往往地对待,往往能带来意外的收获。
案例九:缺货的龙虾
某饭店餐厅接到客人的要求,要求预定一桌高标准的宴席,同时特别要求要有龙虾,餐饮部经理接到通知后,立即让采购员去采购。
谁知他跑遍了几家菜市场,也没有买到。
正当他们焦急之时,他得到了一条信息,邻县的市场上有龙虾。
这时已是晚上六点半了,他们飞速地奔赴邻县,当他们拿着新鲜的龙虾匆匆赶回饭店时,时间已是七点多了。
客人即将到了。
当客人走进餐厅之时,一切都已准备就绪。
客人如愿吃到了龙虾。
点评:顾客要求吃龙虾,刚好没货了,你会怎么办?一般餐厅会说,不好意思,卖完了。
但是这家餐厅却跑遍市场,并且到邻县去购买,虽然顾客不一定知道,但是他满意了,餐厅的
服务自然就达到了满分。
案例十:不同房间的水果
某饭店接待一个非常重要的会议。
会议期间,客人们发现了一个现象:从开会的第二天开始,每个房间的水果各不相同,不禁有些好奇。
原来,为了使这个会议圆满成功,饭店从各方面收集信息,了解客人的不同喜好。
因此给每个房间的水果也是根据不同客人的不同喜好来决定的。
让客人感到非常惊喜。
点评:不同顾客的口味不一样,但是尽可能地满足顾客的需求,这样的细节做起来就十分贴心。
编后语:服务对于餐厅的重要性不用多说,但是怎么做得到位,怎么才能超值,就需要餐厅服务人员在平时工作中摸索,在培训中增强服务意识。