收银作业

超市收银作业流程
一、商品收银前的准备工作
1、准备商品：商品收银前，应当先到商品摆设处取出顾客所要购买
的商品，放入小车或拿到收银台上；
2、准备收银前所需物品：放款的一般金额、票据分类，像定期支票、旅行支票、信用卡，银行卡，卡贴，转账单等；
3、检查收银机：收银员要检查收银机的付款金额和现金收银框的现
金金额是否充足，以备顾客支付；
4、检查营业记录：收银员还应当检查当日的营业记录，确保收银机
的所有功能应按时录入；
5、准备发票、发货单：发票是收银员在商品收银时，即与顾客交易
的凭证，发货单是收银时所提供的收据，要准备充足；
6、本日及上期结账项目收支汇总：收银员应该核对本日及上期的结
账项目收支汇总，确认无误；
7、收银台安全交割：收银台每日交割前，收银员应当清点现金、票据，保证每一笔记录的准确性，以免出现资金的损失；
二、商品收银
1、接待顾客：收银员先要向顾客打招呼，让顾客感受到购物时的温馨；
2、录入商品信息：收银员要认真录入商品信息，录入后应复查商品
编号，商品名称。

收银员sop作业指导书收银员SOP作业指导书一、收银员的工作职责1.1 了解并熟悉公司的产品和服务，以便能够准确地向顾客提供信息和建议。

1.2 将顾客选购的商品输入收银系统，并确保价格的准确性。

1.3 确保顾客收到正确的找零金额，并提供高质量的客户服务。

1.4 确保收银台的清洁和整洁，并及时处理交易记录和相关文件。

二、收银操作流程2.1 顾客结账前的准备工作在顾客结账前，收银员需要做好以下准备工作：- 确保收银机和其他相关设备正常运作。

- 检查货架上的商品标签和价格是否与收银机系统一致。

- 确保收银台上的找零和现金足够，以应对顾客付款需求。

2.2 顾客结账过程收银员在顾客结账时需要按照以下步骤进行操作：- 确认顾客选购的商品，并核对价格和数量。

- 将商品逐一输入收银机系统，并确保价格的准确性。

- 接受顾客的付款，包括现金、信用卡或其他支付方式。

- 计算并找零给顾客，并提供购物小票、发票等必要的凭证。

- 友好地向顾客道别，表示感谢，确保顾客满意离开。

三、优秀收银员的技巧和要求3.1 准确性和细节关注收银员需要对价格、数量和找零金额保持高度的准确性，并对细节进行关注，避免出现错误。

3.2 客户服务技巧收银员需要具备良好的沟通和服务技巧，能够友好、耐心地与顾客交流，并解答他们的疑问和需求。

3.3 快速反应和高效率收银员需要迅速反应，快速处理顾客的付款和找零，并确保顾客的等待时间尽量缩短。

3.4 高度的责任心和诚信度收银员需要保护顾客的隐私和财产安全，确保交易过程的诚信和公平性。

四、收银员的工作环境和注意事项4.1 工作环境- 收银员需要保持收银区域的整洁和清洁。

- 收银员需要确保收银机和其他相关设备的正常运作，如有故障需要及时报修。

4.2 注意事项- 收银员需要保持良好的心态和谦逊的态度，不得对顾客进行歧视或不当的言行。

- 收银员需要保密顾客的个人信息和支付信息，确保信息安全。

五、总结作为收银员，准确性、高效率和优质服务是我们的核心价值观。

收银员的作业流程和管理的重点具体收银作业可按日来安排作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段.(1)营业前①开门营业前打扫收银台和责任区域;②认领备用金并清点确认③检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品；④了解当日的变价商品和特价商品；⑤检查服饰仪容；佩戴好工号牌(2)营业中①遵守收银工作要点：a．欢迎顾客光临；b．登打收银机时读出每件商品的金额；c．登打结束报出商品金额总数；d.收顾客钱款要唱票：收您多少钱”；e．找零时也要唱票“找您多少钱”；f．替顾客装袋服务时，应…将生鲜商品、冷冻商品和其他商品分开装入包装袋，大且重的商品应先放入袋中。

特殊情况处理：注意购物车底部；包装封口；检查隐藏商品，必要时开箱检查，注意态度友善；防止偷换条形码；注意商品的销售单位；不在系统中的商品，是否销售，如何销售；扫描价格不一致的商品如何处理；填写条形码问题表，及时反馈解决；付款方式；学会使用收银机；识别各种****；会使用各种银行卡。

②对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。

③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立即与值班长联系，由值班长将顾客带至旁边接待与处理，以避免影响正常的收银工作。

④等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备。

⑤在非营业高蜂期间，应听从值班长安排从事其他的工作。

(3)营业结束后①结清账款，填制清单；②在其他人员的监督下把钱装入钱袋交值班长；③引导顾客出店；④整理收银作业区。

收银作业管理的重点由于收银员工作对超级市场经营的重要性，对收银员作业的管理最好要细化到收银员作业流程的每一个作业程序乃至每一个动作和每一句用语，确定对收银员作业管理的重点是十分重要的.(1)严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作业纪律:①收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

②收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

收银作业管理方法第一章总那么收银作业是卖场应运中重要的一环，收银员的言行举止都代表着企业的形象，为了维护卖场的正常经营秩序，标准收银作业，提高效劳质量，特制定以下管理方法。

第二章收银排班安排收银员应严格遵守公司的作息制度，门店的营业时间从8：00－21：30。

收银员上班时间为7：50－21：30。

在法定的节假日或特定的促销日，公司将会在排班上做一些更动与调整。

第三章收银工作流程安排收银员的工作范围除了为顾客结帐外，还应随时听从课长和值班经理的安排，机动支援其他部门的工作。

一、根本时间流程7：25－7：50 门店晨会7：50－8：00营业前准备工作8：00－20：50 营业中21：40－22：00 交付营业款22：10 总结会二、根本工作流程〔一〕营业前1、服装仪容的检查。

包括工装是否整洁并且符合规定，是否佩戴胸卡，发型、仪容是否清爽整洁。

2、清洁整理收银作业区。

包括：收银台、收银机、收银台四周的地板、垃圾桶、购物车、篮放置处等。

3、整理、补充必备的物品。

包括：购物袋〔所有尺寸〕、水盒、打印纸、暂停结账牌等。

4、补充收银台前头柜的商品。

5、领取定额找零金。

包括各种币值的纸钞和各种的硬币。

6、检查收银机。

包括日期是否正确及收银票号是否为1。

7、熟悉并确认当日的促销或变价方式。

包括特价商品、调价商品、促销活动、以及重要商品所在位置。

〔二〕营业中1、招呼顾客。

2、为顾客作结帐效劳。

3、扫描商品时读出每件商品的金额。

4、扫描结束报出商品金额总数。

5、收顾客钱款要唱票：“收您多少钱〞6、找零时也要唱票“找您多少钱〞7、替顾客装袋效劳时，应注意以下几点：〔1〕硬与重的商品垫底装袋；〔2〕正方形或长方形的商品装入包装袋的两列，作为支架；〔3〕瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；〔4〕易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；〔5〕冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁的商品，先应用包装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中；〔6〕装入袋中的商品不能高过袋口，以防止顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；〔7〕装袋时要绝对防止不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；〔8〕对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；〔9〕提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

超市门店管理收银员作业制度一、目的使收银作业规范化、正规化管理，防止作业过程中产生舞弊或有损公司利益的情况。

二、内容（一）、营业前作业规范：1.收银员穿着工装到店面后（检查仪容），将自带钱物另行保管，不得带私款进入收银区。

2.入收银区并整理、打扫收银台和责任区域。

3.准备好收银必备用物如：购物袋、电脑打印纸、手工帐本、笔、回形针、订书机、胶带、纸币等，并打开验钞机。

4.按顺序逐个打开UPS电源、收款机、打印机等，检查收银设备是否运转正常，检查收银机当前日期时间是否正常，如有异常报告电脑室。

5.现场财务人员将准备好的备用金(找零金)交予收银员，收银员清点签字确认。

6.打开收银通道，正式开始收银工作。

（二）、营业中作业规范：1.输入待收商品的商品资料，如编码、助记码、条形码等。

2.选定商品记录（核对商品的品名、规范、产地、价格等无误）。

3.核对顾客待购商品的数量（注意商品的包装单位）。

4.确定待收金额，并礼貌对顾客报出待收金额。

5.收款（验钞操作）。

6.结帐打印购物小票（收银钱箱自动打开）。

7.如需找零则进行找零操作。

8.现金操作完毕必须马上关闭收银钱箱，否则无法进行下步POS 操作。

9.包装商品（注意按商品特性进行分类包装）：①装袋时要注意硬与重的东西垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，为支架。

②瓶装或罐装的商品放在中间，以免受到压力的挤压而破损；③易碎或轻的商品放在袋的上方；④容易出水和容易流汁液的商品，如冷冻商品及湿制品、肉及菜等，应先用包装袋包装，装好后再放入大的购物袋中；⑤装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便，装不下的商品可放入另一个袋中；⑥超市在促销活动中所发DM快讯或赠品要确认已放入包装袋中；⑦装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；⑧对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；⑨提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘在收银台上的情况发生；⑩生熟分开、日化和食品分开、冷冻干湿分开，重在下轻在上。

收银员作业流程及管理办法一、作业流程收银员是商家中非常重要的一环，其作业流程通常包括以下几个步骤：1.接受商品：收银员需要准确接受商品，了解商品的种类、价格和数量。

在收银员接收商品时，应仔细核对商品的信息，确保商品的数量和质量与商品清单一致。

2.标记商品：3.计算商品价格：4.客户付款：收银员在计算完商品总价后，需要向客户确认付款方式，如现金、刷卡、支付宝等。

然后根据客户的付款方式进行操作，接收付款。

5.找零：如果客户使用现金付款，收银员需要根据客户支付的金额计算找零金额。

找零时，应提供正确的找零金额，并向客户确认找零金额无误。

6.结算交接：在收银员的班次结束时，需要与后续班次的收银员进行交接班。

收银员应将当班的交易情况记录下来，并将交接信息和款项交接给下一位收银员。

二、管理办法为了提高收银员的工作效率和服务质量，以下是一些管理办法的建议：1.培训：商家应为新上岗的收银员提供系统的培训，包括操作流程、收银系统的使用以及处理客户问题的技巧等。

培训应由经验丰富的员工或专业培训师进行，并定期进行培训的检验和更新。

2.审核制度：商家应建立收银员的审核制度，定期对收银员的交易数据进行检查。

通过审核，可以确保收银员的操作准确无误，并避免潜在的错误和损失。

3.监控设备：商家应安装监控设备，对收银员的操作进行监管和记录。

监控设备可以帮助发现并解决潜在的问题，防止员工行为不端，并提升服务质量。

4.激励机制：商家可以建立激励机制，对表现出色的收银员进行奖励。

奖励可以是物质奖励，如奖金或礼品，也可以是精神奖励，如表彰和嘉奖。

5.支持和反馈：商家应给予收银员充分的支持和及时的反馈。

支持包括技术支持、人员支持和资源支持等。

反馈可以是正面的，鼓励和赞美员工出色的工作，也可以是负面的，提醒员工改进和避免错误。

6.岗位轮换：商家可以定期进行岗位轮换，使收银员有机会学习其他岗位的工作，扩展他们的知识和技能。

岗位轮换还可以减少员工的工作单调性，增强员工的工作积极性。

超市收银员一天的工作流程
1.营业前准备：
•提前半小时换好工作装，确保制服整洁，发型、仪容清爽整洁，并正确佩带工牌。

•在班长的带领下到现金房领取备用金，并在班长的监督下清点备用金，确保各种面值的纸币与硬币无误。

•熟记并确认当日特价商品、调价商品、促销活动以及重要商品所在位置。

•清洁、整理收银台和收银作业区，包括收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶等。

•补充必备的物品，如购物袋、收银纸、记录本及笔、干净抹布、钱袋、暂停结帐牌等。

•检验收银机，包括收款机的大类键、数字键是否正确，日期是否正确，机内的程序设定是否正确，各项统计数值是否归零等。

1.收银作业：
•进行收银台的区域整理，开启收银机，备品的整理。

•收款时认真确认商品数量并逐一扫码，认真对待每一个顾客，准确识别假钞，如发现假钞应礼貌地要求顾客换一张。

•对顾客不要的小票要当场撕毁，不得保留。

•对扫、重扫商品，必须由班长、经理进行取消。

•不得携带金钱和电话上岗，以免产生不必要的误会或影响服务质量。

•在岗期间不得擅自离开收银台，并且不得擅自挪用公款，顾客需要退换商品时应该向上级汇报，得到允许后方可进行退换商品流程。

1.交接与下班：
•交接班时，确认收银机、抽屉及周围是否有忘记回收的现金。

•下班前，收银员将现金拿到现金房，填写《币种明细表》（不得留取备用金），在班长的监督下签字确认后交给现金房。

收银员不得到现金房兑换零钱，应由班长进行兑换。

•晚班员工在下台前需关闭机器和电源，然后才能到现金房兑款。

收银岗位职责15篇收银岗位职责11目的：为规范门店药品的销售，保证销售的'服务质量，制定连锁门店收银员职责。

2范围：门店收银员的责任。

3责任：门店收银员对本标准负责。

4内容：4.1 收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生。

4.2 每天的营业款按班缴纳。

当班营业结束后，将全部款项及预收订金、收据、赠券、发票使用结账单统一保管，并由当班负责人和收银员填写收款收据，双方签字生效。

4.3 每天收取的现金和抵金券要认真查验、核对，对不明事宜及时询问店内人员。

因误收、错收或收假等由收银员及当班负责人负责处理，并承担损失。

4.4 每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况，工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符，多款上缴由少款当班人员自付。

4.5 收银员在收款过程中要认真核对票据，发现问题及时和营业员、店长沟通，以减少错误和损失。

自觉维护药店形象，统一着装，仪表大方，端正佩戴胸牌；对待顾客应一视同仁，做到唱收唱付，微笑服务。

4.6 熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台。

中药处方核价前应认真审核处方内容（姓名、性别、年龄、住址、医生签名、药名、别名、剂量、副数、配伍禁忌、医嘱等）特殊原因应做好解释工作，严格按中药处方原则审方计价。

4.7 运用礼貌用语，负责提醒顾客携带购物凭证，以维护自身消费权益，收银台不能留存小票，必须将票据交给顾客。

4.8 能够维护计算机常见问题并熟练操作。

营业时间不得无故脱岗、串岗，票据移交时交待清楚，日班营业额当班存入银行，超过时间存入保险柜，严禁携公款回家；夜班收入由值班人员保管，次日交接；若发生金额短少或误收假币事故，由收银员自行赔偿。

4.9 严格现金管理制度，收银员不得私自结算自己的收款单。

如实做好多款入帐、短款登记，不得擅自挪用或私借营业款。

收银区作业规范·早市开店前5分钟，零钱准备完毕，否则扣1分。

·卖场音乐按时开启，注意音量不宜过大，否则扣1分。

·对顾客要有礼貌,运用礼貌用语。

例如:您好、欢迎光临、欢迎再来、谢谢您、早上好等等。

如因礼貌问题出现客诉扣2分。

·收银员在结算时，不要将钱扔给顾客，应将钱和小票一起递交给顾客。

·收顾客钱款时,要说“您的商品多少钱”，“收您多少钱”，找零钱时要说“找您多少钱”。

·耐心的回答顾客的提问，并且记录问题，记录的问题经核实采纳，一个问题奖励1分。

·顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。

1.食品非食品分开，生熟分开放置.例如:硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置；装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便；2.超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内；3.装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象；发现一次扣1分；4.对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿；5.提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

·在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。

例如：查价格，清理手推车，兑换零用金。

·收银员交接班时必须2人同时清点，确认无误，双方签字。

·收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担，并扣10分。

·保持收银台时刻整洁干净，严禁出现私人物品，否则扣1分。

·认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还给顾客，向顾客解释并调换。

收取假钞一次扣5分。

·发现打秤人员打错条码（A商品称成B商品）一次；（奖励2分）（累计得分）。

超市收银员工作职责一、为顾客提供结账服务收银员在提供结账服务时不仅要快捷，唱收唱付，而且必须准确。

不可将低价位的商品，以高价打出，损害顾客利益;也不可将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。

对于扫描不出的商品，应输入商品的条码，在输入时应看清数字，杜绝错误。

二、为顾客提供咨询服务收银员不仅要熟练掌握收银工作技能，还要全面了解整个商场商品的布局。

在顾客询问时，要能够准确回答顾客的问题，热情礼貌待客，做好导向服务。

三、现金管理收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守手银员的规章制度。

如工作时身上不可带私人物品，不可在工作岗位上清点个人的现金等。

四、超市防损顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品登记然后归位到货架上，避免不必要的损耗。

从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。

五、推广促销活动超市经常有各种各样的促销活动，收银员在推广促销活动中，除正常收银作业以外，应特别注意做好宣传和告知工作，告知的内容主要包括以下三项:1.得到优惠或赠品的条件当顾客所购商品的金额已接近这次活动所需金额时，收银员应提醒顾客再选购一些商品就可以得到某种优惠或赠品等，这样可以使顾客获得某种意义上的满足并感受到被尊重。

2.有关注意事项收银员在解答顾客关于促销活动的问题时，应将有关注意事项告知顾客，比如:截止日期、参与条件等。

3.促销活动的类型促销活动有“累计”计算和“不累计”计算之分。

在“不累计”计算的促销活动中，收银员应注意此项活动特点的宣传与说明，避免一些不愉快的场面出现。

超市收银员工作职责（2）超市收银员的工作职责包括：1. 接待顾客并提供优质的服务。

2. 扫描商品条码并确认价格。

3. 收取顾客购买商品的款项，并准确找零。

4. 处理顾客的退货和退款申请。

5. 确保收银台周围的秩序和清洁。

6. 根据需要处理并记录信用卡和其他电子支付方式。

7. 核对现金和卡支付的收入与销售记录的一致性。

收银员营业作业管理1、收银员上岗作业时不得带现金、钱包、手袋或任何有可能被误认为夹带存藏现金的包装物。

或以私款兑换港币，若经发现视为公款全部没收，并处以带入现金同等数额罚款。

2、收银员上岗作业后，不可擅离收银台。

需离开收银台时，应锁好收银机，在收银台明显位置上放“暂停收银”告示牌。

收银员离台，必须经收银主管或组长同意，离台时间不得超过10分钟。

3、收银员不可为自己的亲朋好友结算收款。

4、收银员不得在收银台上放置茶水杯以外的任何私人物品。

5、营业中除正常收银结算外，不得任意打开收银机抽屉查看或清点现金。

6、收银员不得办理以现金支票或银行转帐支票方式进行结算。

以上所述方式结算必须经公司财务部办理。

若收银员私自违规办理，全部损失由责任收银员承担。

7、收银员无权私自办理商品销售折扣结算，所有销售折扣必须公司有权办理的主管领导批准。

收银员在操作时应严格按公司规定进行审核。

不符规定应拒绝办理。

收银员违规操作其折扣金额全部由收银员承担。

8、收银员操作失误，需用权限码纠正时，必须由收银主管或组长到场进行操作，未经上述人员到场，收银员私自盗用权限调整收银数据时，除给800元罚款外，并给予开除处理。

若收银主管或组长私自向收银员泄露权限密码，给予800元罚款并作降职处理。

9、在营业结束后，收银员应随时准备接受收银主管、组长或公司财务部的有关人员对备用金的抽查。

10、若收银员收到假钞时，由当事人全部赔偿。

11、经清点营业款确认收银员短款，由收银员全部赔偿。

盈余款正负不得超过5元，若发现现金盈余或短少超过规定范围，盈余视为多收，除全部上缴以外并罚义务加班2次，短少则视为短款，应由收银员负责赔偿。

12、结算作业时，必须全部输入电脑，不得漏输、错输，如发现漏输错输，将给予责任收银员50－100元以上罚款。

对专柜销售小票必须先输入电脑，收款后再盖收款专用章及私章。

xxx收银部二00三年六月一日。

超市服务一、超市服务由哪几部分组成？超市服务包括有形服务和无形服务两部分，有形服务包括商品服务、买卖服务、促销服务，无形服务包括卖场气氛、设备设施。

二、收银员装袋适应注意哪些服务技巧？1．质地比较硬的和重的商品应该垫底；2．容易流出汁水的商品应单另装袋；3．形体比较方正的商品应装入两侧，其支撑作用；4．瓶装饮料和膨化食品应装入中间；5．易碎商品或怕积压商品应装入最上层；6．每只提袋不应装入过多的商品，以便顾客轻松地携带；7．易碎商品、冷冻食品，要提醒顾客轻拿慢放；8．要将超市的促销广告或赠品放入带中；9．要知道每个便携袋的最大承载量；10．装完袋以后，要用礼貌用语对顾客说："欢迎您再来！"三、如何给特殊商品打标签？1. 瓶装商品的价格标签，如各种瓶装饮料、果酒、白酒、其他生活用品等，价格标签一般贴在瓶子的盖上，或者贴在瓶颈上。

2. 罐装商品的价格标签，如罐装腌制品，价格标签一般贴在罐子的盖上。

3. 礼品的价格标签，最好不要直接贴在商品上。

因为送礼者大都不希望受礼者知道礼品的价格，他们常常会将价格标签从包装上撕下，有时会留下难以擦净的痕迹，或者撕坏商品包装。

因此，礼品标价应该独立于包装的价格牌，方便顾客很容易地取下。

四、打贴价格标签的注意事项：1.商品价格调高或调低时，应将原来的价格标签撕下，在贴上新的价格标签。

最好不要将新价格标签覆盖在原标签的上面，以防引起顾客的误会。

2. 在打贴商品价格前，要认真检查商品的代码与种类，核对货架上商品的价格是否与标签价格相一致，以免给顾客造成利益损失。

3. 在陈列商品时，要将商品有价格标签的一面面对着顾客，方便顾客购买，减少顾客翻动商品的次数，也保持了商品陈列的美观。

超市收银区安全作业指引关键信息项：1、收银设备操作规范2、现金管理流程3、防诈骗与防盗措施4、员工安全培训要求5、紧急情况处理程序1、收银设备操作规范11 收银员在开启收银设备前，应检查设备是否正常，包括扫码枪、打印机、电脑等。

若发现异常，应立即报告相关技术人员进行维修。

111 熟悉各类商品的扫码操作，确保商品信息准确无误地录入系统。

112 正确操作收款方式，如现金、银行卡、电子支付等，保障交易流程顺畅。

113 打印小票时，确保字迹清晰，信息完整，包括商品明细、价格、日期等。

2、现金管理流程21 收银员在收取现金时，应仔细辨别真伪，大额现金需使用验钞机进行检验。

211 现金应及时放入钱箱，并确保钱箱处于安全锁定状态。

212 按照规定的时间和流程进行现金盘点和交接，交接过程需有双方签字确认。

213 备用金的数额应符合超市规定，不得私自挪用或超额留存。

3、防诈骗与防盗措施31 收银员要保持警惕，防范各类诈骗行为，如假币、假卡、虚假支付信息等。

311 对顾客的异常行为和可疑人员要及时关注，并向主管报告。

312 加强对收银区周边环境的观察，防止盗窃行为的发生。

313 安装监控设备，确保收银区无监控死角，监控资料应定期保存和检查。

4、员工安全培训要求41 新员工入职时，必须接受收银区安全作业的培训，包括设备操作、现金管理、风险防范等方面的知识。

411 定期组织员工参加安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。

412 培训内容应包括最新的诈骗手段和防盗技巧，以及相关法律法规的学习。

5、紧急情况处理程序51 制定火灾、抢劫、系统故障等紧急情况的应急预案。

511 发生紧急情况时，收银员应保持冷静，按照应急预案采取相应措施，如报警、疏散顾客等。

512 及时报告上级主管，并配合相关部门进行调查和处理。

513 事后对紧急情况进行总结和分析，完善应急预案，防止类似事件再次发生。

总之，超市收银区的安全作业是保障超市正常运营和顾客财产安全的重要环节。