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中国四星级酒店策划书中国四星级酒店策划书【篇1】一、项目背景：_酒店为_集团在南充开办的一家四星级酒店，_集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家酒店。
对于南充这样的中型城市，_集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业，知名度不是很高，而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在南充站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。
活动总主题1、_——您梦想的家园!2、给您回家的感觉——_酒店3、你我共建美好家园4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让南充人们了解_、认识_，对_有个感性的认识。
活动程序活动方案5、示牌宣传(设置指7、示牌)：(1)设置地点：以_酒店为中心，2KM范围内的主要道路上(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目(5)设计要求：要求使用_酒店标准的标识及标准字体(6)时间要求：于开张前10天设好(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;2、开业公关活动策划方案(1)主题：_酒店为您过生日!(2)活动时间：开业当天。
(3)活动地点：_酒店。
(4)活动概况：给_酒店开业当天过生日的30位公民?咳嗽鸵患浒洌梢匝肭着蠛糜亚袄窗渚鄄拖眩蟹延米詈笥蓌x酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项：1)刊登活动广告：A、时间：开业前10天B、媒介：《南充日报》、《新文化报》C、版面：1/4版D、文案内容：标题：_酒店为您过生日!正文第二段：为您过生日活动介绍——_酒店将于20_年06月18日正式开张营业，为庆祝_酒店的开业，特举办_酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
酒店策划书800字3篇篇一《酒店策划书》一、酒店概述1. 酒店名称：[酒店名称]2. 酒店定位：[酒店定位，如豪华型、经济型、商务型等]3. 酒店规模：[酒店房间数量、餐厅数量、会议室数量等]4. 酒店特色：[酒店的独特卖点，如地理位置、服务特色、设施设备等]二、市场分析1. 目标市场：[酒店的主要目标客户群体，如商务客人、旅游客人、会议客人等]2. 市场需求：[分析目标市场的需求特点，如对房间类型、餐饮服务、会议设施等的需求]3. 竞争对手：[分析周边同类型酒店的竞争情况，包括价格、服务、设施等方面的优势和劣势]三、酒店产品与服务1. 房间类型：[提供多种不同类型的房间，如标准间、豪华套房、商务房等，以满足不同客户的需求]2. 餐饮服务：[提供中餐厅、西餐厅、咖啡厅等多种餐饮选择，满足客户的不同口味需求]3. 会议设施：[配备多个会议室，提供完善的会议设备和服务，满足商务客人的会议需求]4. 其他服务：[提供健身房、游泳池、桑拿房等休闲娱乐设施，以及洗衣服务、行李寄存服务等其他服务]四、营销策略1. 网络营销：[建立酒店官方网站，进行搜索引擎优化，利用社交媒体平台进行宣传推广]2. 会员制度：[建立会员制度，提供积分、优惠等福利，吸引客户成为会员]3. 合作推广：[与周边旅游景点、企业、旅行社等进行合作推广，提高酒店的知名度和美誉度]4. 活动策划：[定期举办各种活动，如主题派对、美食节、优惠促销活动等，吸引客户前来消费]五、运营管理1. 人员管理：[招聘、培训、考核酒店员工，提高员工的服务质量和工作效率]2. 财务管理：[制定合理的财务预算，控制成本，提高酒店的盈利能力]3. 物资管理：[管理酒店的物资采购、库存、使用等，确保物资的合理利用]4. 服务质量管理：[建立完善的服务质量管理体系，定期进行客户满意度调查，不断提高服务质量]六、财务预算1. 投资预算：[列出酒店的建设、装修、设备采购等投资预算]2. 运营成本预算：[列出酒店的人员工资、物资采购、水电费、营销费用等运营成本预算]3. 收入预算：[根据市场分析和营销策略，预测酒店的收入情况]4. 利润预算：[根据投资预算、运营成本预算和收入预算，计算酒店的利润情况]七、风险分析与对策1. 市场风险：[分析市场需求变化、竞争对手等因素对酒店的影响，制定相应的对策]2. 经营风险：[分析酒店的运营管理、服务质量等因素对酒店的影响，制定相应的对策]3. 自然灾害风险：[分析自然灾害等不可抗力因素对酒店的影响，制定相应的对策]本策划书对酒店的定位、市场分析、产品与服务、营销策略、运营管理、财务预算和风险分析等方面进行了详细的阐述。
推广酒店项目的策划书3篇篇一《推广酒店项目的策划书》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业迎来了巨大的市场机遇。
我们的酒店项目旨在打造一个具有独特魅力和高品质服务的住宿场所，以满足不同客户群体的需求。
二、目标市场1. 商务旅行者：提供便捷的交通、舒适的住宿环境和完善的商务设施。
2. 休闲度假者：强调酒店的休闲氛围、周边景点和娱乐设施。
3. 会议及活动组织者：具备宽敞的会议场地和专业的会务服务。
三、推广策略1. 线上推广建立官方网站，展示酒店的特色、设施和服务。
利用社交媒体平台进行宣传，发布优惠活动和精彩瞬间。
与在线旅游平台合作，提高酒店的曝光度。
2. 线下推广参加旅游展会和商务活动，直接与潜在客户互动。
与当地旅行社、企业建立合作关系。
在机场、车站等交通枢纽投放广告。
3. 会员制度推出会员专属优惠和特权，增加客户粘性。
4. 特色活动举办主题活动、文化讲座等，提升酒店的文化氛围。
四、推广步骤1. 前期准备（1-2 个月）完成酒店的装修和设施配备。
拍摄高质量的宣传图片和视频。
制定详细的推广计划。
2. 启动阶段（3-6 个月）上线官方网站和社交媒体账号。
开始投放广告和参加展会。
推出开业优惠活动。
根据客户反馈不断优化服务和推广策略。
定期举办特色活动。
拓展合作渠道。
五、预算分配1. 线上推广费用：[X]元。
2. 线下推广费用：[X]元。
3. 会员制度建设费用：[X]元。
4. 特色活动费用：[X]元。
六、效果评估1. 定期分析网站访问量、预订量等数据。
2. 收集客户反馈，改进服务质量。
3. 根据评估结果及时调整推广策略。
篇二《推广酒店项目的策划书》一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和旅游行业的蓬勃发展，酒店行业迎来了巨大的市场机遇。
我们的酒店项目位于[具体位置]，拥有独特的地理位置优势和丰富的配套设施，旨在为客人提供高品质的住宿和服务体验。
二、目标市场1. 商务旅行者：针对经常出差的商务人士，提供便捷的交通、舒适的住宿和完善的商务设施。
文化主题酒店策划书一：招商策略(见附页)二：项目背景简介1. 项目地点：济宁济邹路与火炬路交汇处2. 联系人：罗女士3. 传真：************小灵通：************4. 项目背景介绍(见附页)三：项目执行人介绍(含经历、阅历、学历)1.罗女士四：项目内容简介1.该项目所属娱乐行业2.此项批准介绍批准机构：批准时间：文件编号：____项目是否经过专业机构给予审核或评估。
(含资产评估报告和银行资信证明)4.扩建项目须简要勾画单位近三年财务的年终报表五：项目自有资产介绍(含地产、房产、设备、资金)六：项目招商要求(投资形式：资金、设备、技术、管理、市场)七：外来资金用途分析表八：项目可行性分析介绍(市场预测简介)九：该项目已备有上马年内效益及____年的递增分析报告。
十：投资者权益说明十一：项目可能出现的风险与处理方法介绍一：招商策略招商策略：立足济宁、面向全省以济宁为重点，在确保济宁地区招商工作全面、顺利开展的同时，并确立招商部门安排出招商力量，对外地运用电话、传真、网络、dm 等现代化通讯手段进行招商。
效果理想的情况下，在保证北京地区招商指标的同时，随时进行调整加大外地招商力度。
二：招商项目背景介绍北欧风情水上乐园是济宁最大的水上游乐园世界。
隶属济宁市北欧风情渡假酒店，地处城区东南部，紧依北湖风景区，位于济邹路与火炬路交汇处，交通便利，位置优越。
酒店占地____余亩，背依青山，面迎碧波，山水相间，风光秀丽，风景宜人。
中西合璧、原木楼阁式的建筑与山、水、林相映成趣，展现出一幅中国水墨情调诠释下的北欧重彩油画，是休闲、渡假、旅游、观光、娱乐的世外桃源。
设备最多最先进的水上乐园，它一天的游客吞吐量为达到万人，它的目标是在____年内跻身全省水上公园前十名的行列。
有多年水上乐园管理经验.北欧水上乐园占地____万平方米，由国际知名的____公司设计。
园内水处理系统引进世界最先进的臭氧水储环处理系统，不仅能够使水质完全符合国家质检部门的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮肤的情况下，消灭水中出现细菌的苗头，使园内用水变的更纯净，更安全。
酒店筹备策划书范文3篇篇一《酒店筹备策划书范文》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店业迎来了广阔的市场机遇。
为了满足市场需求，我们计划筹备一家具有特色和竞争力的酒店。
二、酒店定位1. 目标客户群体：商务旅行者、旅游度假者。
2. 酒店特色：提供高品质的服务、舒适的住宿环境、特色的餐饮体验。
3. 酒店档次：中高端。
三、酒店规划1. 客房数量：[具体数量]间。
2. 客房类型：标准间、大床房、套房等。
3. 餐饮设施：中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。
4. 会议设施：多个大小不同的会议室，配备先进的视听设备。
5. 休闲娱乐设施：健身房、游泳池、SPA 等。
四、市场分析1. 竞争对手分析：对周边同类型酒店进行调研，了解其优势和劣势。
2. 市场需求分析：分析目标客户群体的需求和消费习惯。
五、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，提升品牌知名度。
2. 网络营销：利用社交媒体、在线旅游平台等进行推广。
3. 会员制度：建立会员体系，提供优惠和专属服务。
4. 合作与联盟：与旅行社、企业等建立合作关系。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据酒店各部门需求，制定招聘计划。
2. 培训方案：为员工提供专业技能培训和服务意识培训。
七、筹备进度安排1. 前期筹备阶段：完成项目选址、规划设计等工作。
2. 建设阶段：监督工程进度，确保工程质量。
3. 设备采购与安装阶段：采购酒店所需设备并进行安装调试。
4. 人员招聘与培训阶段：按计划开展人员招聘与培训工作。
5. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时整改。
八、财务预算1. 建设投资预算：包括土地购置、建筑工程、设备采购等费用。
2. 运营成本预算：包括人员工资、水电费、物料消耗等费用。
3. 收益预测：根据市场分析和经营策略，预测酒店的收益情况。
九、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：不断提升酒店竞争力，保持优势。
3. 资金风险：合理规划资金使用，确保资金链稳定。
连锁酒店项目策划书3篇篇一《连锁酒店项目策划书》甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有丰富的酒店管理经验和资源，乙方拥有雄厚的资金实力和市场渠道，双方本着平等互利、共同发展的原则，经友好协商，就共同投资建设和运营连锁酒店项目达成如下协议：一、项目概述1. 项目名称：[连锁酒店项目名称]2. 项目定位：[酒店定位，如经济型、中端、高端等]3. 项目规模：[预计酒店数量、房间数量等]4. 项目地点：[具体项目地点]二、合作方式1. 甲乙双方共同出资成立项目公司，负责连锁酒店的投资建设和运营管理。
2. 甲方以酒店管理经验、品牌资源等无形资产出资，占项目公司[具体比例]的股权；乙方以货币资金出资，占项目公司[具体比例]的股权。
3. 项目公司的注册资本为[具体金额]元，双方应按照各自的股权比例在规定时间内足额缴纳出资。
三、项目建设1. 项目公司负责连锁酒店的选址、设计、装修等工作，确保酒店的品质和形象符合项目定位。
2. 项目公司应按照国家相关法律法规和标准，办理酒店建设所需的各项手续和证件。
3. 项目建设过程中，双方应密切配合，共同解决遇到的问题和困难。
四、项目运营1. 项目公司负责连锁酒店的日常运营管理，包括市场营销、客户服务、人员管理、财务管理等。
2. 项目公司应制定科学合理的运营管理制度和流程，确保酒店的运营效率和服务质量。
3. 项目公司应积极拓展市场渠道，提高酒店的知名度和美誉度，增加酒店的营业收入。
五、收益分配1. 项目公司的收益按照双方的股权比例进行分配。
2. 项目公司每年应进行财务审计，根据审计结果确定当年的收益分配方案。
3. 双方应按照收益分配方案及时足额分配收益，不得拖欠或截留。
六、风险承担1. 双方应共同承担项目建设和运营过程中的风险和损失。
低价酒店策划书模板3篇篇一低价酒店策划书模板一、项目概述项目名称：[具体酒店名称]项目定位：以提供经济实惠、舒适便捷的住宿体验为核心的低价酒店。
二、市场分析目标客户群体：主要针对预算有限的旅行者、学生群体、商务出差人士等。
市场需求：随着旅游和商务活动的增加，对低价优质住宿的需求不断上升。
竞争态势：分析周边同类型酒店的优势与劣势，找出自身差异化竞争点。
三、酒店特色与优势低价但不低质：确保基本设施完善，卫生条件良好。
便捷的地理位置：靠近交通枢纽或热门区域。
个性化服务：如提供当地旅游指南等。
四、服务内容客房服务：包括清洁、床品更换等。
餐饮服务：提供简单的早餐或小吃。
其他服务：如行李寄存、叫早服务等。
五、营销策略网络营销：利用各大旅游平台、社交媒体进行推广。
会员制度：设置积分、优惠等吸引回头客。
与旅行社合作：拓展客源。
六、运营管理人员配置：合理安排前台、客房清洁等人员。
成本控制：在采购、能耗等方面进行有效管理。
服务质量监管：定期评估，确保服务水平。
七、财务预算启动资金：包括装修、设备采购等费用。
运营成本：人员工资、物料消耗等。
预期收益：根据市场分析和定价策略预估收益。
八、风险评估与应对市场风险：如竞争加剧，制定应对策略。
经营风险：可能出现的服务质量问题等，加强管理和培训。
篇二低价酒店策划书一、项目概述随着旅游和商务出行的日益频繁，低价酒店市场有着广阔的需求和发展空间。
我们计划打造一家具有特色的低价酒店，提供经济实惠、舒适便捷的住宿服务。
二、市场分析1. 目标客户群体：主要包括学生、背包客、普通上班族等对价格较为敏感的人群。
2. 市场需求：此类人群对低价但具备基本住宿条件的酒店有较大需求。
3. 竞争态势：分析同类型低价酒店的优势与不足，寻找差异化竞争的机会。
三、酒店定位1. 价格定位：以低价为核心竞争力，确保价格在目标客户群体可接受范围内。
2. 服务定位：提供简洁但周到的服务，注重卫生和安全。
四、酒店设施与服务1. 客房：简洁装修，配备基本家具和生活用品。
花园主题酒店策划书3篇篇一花园主题酒店策划书一、项目概述本策划书旨在打造一家以花园为主题的酒店，提供独特的住宿体验，吸引追求自然、休闲和放松的旅客。
二、市场分析1. 目标市场：追求自然、休闲和放松的旅客，包括家庭、情侣和度假者。
2. 市场需求：随着人们对健康和自然环境的关注度不断提高，对花园主题酒店的需求也在逐渐增加。
三、酒店设计1. 主题元素：将花园元素融入酒店的各个角落，如花园景观、花卉装饰、植物壁画等。
2. 房型设计：提供多种房型，包括花园景房、套房等，满足不同客人的需求。
3. 公共区域：打造花园式大堂、餐厅、休闲区等，让客人在酒店内也能感受到自然的氛围。
四、服务与设施1. 特色餐饮：提供以有机食材和当季食材为主的美食，让客人品尝到新鲜、健康的佳肴。
2. 康体休闲：设有健身房、花园 SPA、瑜伽馆等设施，让客人在度假的同时也能保持健康。
3. 亲子活动：提供儿童游乐区、亲子手工制作等活动，为带小孩的家庭提供丰富的娱乐选择。
五、营销策略1. 线上推广：利用社交媒体、旅游网站等平台进行宣传，提高酒店知名度。
2. 线下推广：参加旅游展会、举办推介会等活动，拓展客源。
3. 会员制度：推出会员制度，设置积分、等级等，提高客户忠诚度。
六、运营管理1. 人员培训：对员工进行专业培训，提高服务质量。
2. 成本控制：合理控制运营成本，提高盈利能力。
3. 质量管理：建立完善的质量管理体系，确保客人满意度。
七、财务预算1. 投资预算：包括土地购置、建筑设计、装修、设备采购、人员培训等方面的费用，预计总投资为[X]万元。
2. 营收预测：根据市场调研和分析，预测酒店开业后的年度营收，预计[X]万元。
3. 盈利预测：在营收预测的基础上，扣除运营成本和税费等，预测酒店开业后的年度盈利，预计[X]万元。
八、风险评估与对策1. 市场风险：市场需求的变化可能影响酒店的入住率和房价。
对策：密切关注市场动态，及时调整营销策略和价格策略。
酒店文化项目策划书3篇篇一酒店文化项目策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对于酒店的需求不再仅仅局限于住宿，而是更加注重酒店的文化内涵和体验。
为了满足消费者的需求，提高酒店的竞争力，我们计划推出一系列酒店文化项目。
二、项目目标1. 提升酒店的文化品位和品牌形象。
2. 为顾客提供独特的文化体验，增加顾客满意度。
3. 促进酒店与当地文化的融合，推动文化交流。
三、项目内容1. 文化展览：在酒店大堂或公共区域设立文化展览区，展示当地的历史文化、艺术品、手工艺品等。
展览可以定期更换，让顾客每次入住都能感受到不同的文化氛围。
2. 文化体验活动：举办各种文化体验活动，如茶艺表演、传统手工艺品制作、地方戏曲欣赏等。
让顾客在酒店内就能亲身感受和参与当地的文化活动。
3. 主题客房：推出具有当地文化特色的主题客房，如民俗风情房、艺术文化房等。
让顾客在入住期间仿佛置身于当地的文化环境中。
4. 美食文化：与当地的餐饮企业合作，推出具有当地特色的美食，让顾客在酒店品尝到正宗的当地美食。
同时，酒店可以开设烹饪课程，教授顾客制作当地特色菜肴。
5. 文化交流活动：邀请当地的文化名人、艺术家等来酒店举办讲座、分享会等活动，促进酒店与顾客、酒店与当地文化的交流。
四、项目实施1. 前期调研：对当地的历史文化、旅游资源等进行调研，了解当地的文化特色和市场需求。
2. 合作洽谈：与当地的文化机构、艺术家、餐饮企业等进行合作洽谈，确保项目的顺利实施。
3. 宣传推广：通过酒店官网、社交媒体、旅游网站等渠道对项目进行宣传推广，吸引顾客关注和参与。
4. 项目评估：定期对项目进行评估，根据顾客的反馈和市场需求及时调整项目内容和形式，确保项目的持续吸引力。
五、项目预算项目预算主要包括场地租赁、设备购置、人员培训、宣传推广等方面的费用，预计总投资为[X]万元。
六、项目效益1. 直接经济效益：通过文化项目的开展，吸引更多的顾客入住酒店，提高酒店的客房出租率和餐饮收入。
主题酒店的策划书3篇篇一《主题酒店的策划书》一、项目概述主题酒店是一种以特定主题为核心，通过建筑设计、装饰布置、服务等方面来营造独特氛围和体验的酒店类型。
本主题酒店将以[具体主题]为特色，致力于为客人提供别具一格的住宿体验。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和旅游市场的发展，对于个性化、特色化住宿的需求不断增长。
2. 竞争态势：目前市场上已有一些主题酒店，但仍有较大的发展空间，我们将通过独特的主题和优质的服务来突出竞争优势。
三、主题定位明确[具体主题]，并围绕该主题进行全方位的打造，包括房间设计、公共区域装饰、服务项目等，确保主题的一致性和独特性。
四、酒店规划1. 房间布局：设计多种不同风格的主题房间，满足不同客人的需求。
2. 公共区域：设置主题餐厅、酒吧、休闲区等，营造浓厚的主题氛围。
3. 配套设施：提供完善的会议设施、健身设施、娱乐设施等。
五、服务特色1. 个性化服务：根据客人的需求和喜好提供定制化服务。
2. 主题活动：定期举办与主题相关的活动，增强客人的体验感。
3. 专业服务团队：培训高素质的员工队伍，确保优质服务。
六、营销策略1. 网络营销：利用社交媒体、旅游网站等进行推广。
2. 合作推广：与旅行社、企业等建立合作关系。
3. 举办活动：通过举办主题活动吸引目标客户。
七、财务预算1. 建设投资：包括装修、设备采购等费用。
2. 运营成本：员工工资、水电费、物料采购等费用。
3. 预期收益：根据市场分析和定价策略，预估酒店的收益情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整策略。
2. 竞争风险：不断创新和提升服务质量，保持竞争优势。
3. 经营风险：加强内部管理，确保酒店的正常运营。
篇二《主题酒店的策划书》一、项目概述主题酒店将以独特的主题概念为核心，打造一个与众不同、充满魅力的住宿体验场所。
通过精心设计的主题元素融入酒店的各个方面，吸引目标客户群体，提供个性化、高品质的服务。
项目策划书
一：项目概况
项目名称：
项目地点：
核心理念：
发起单位：
投资主体：
承办单位：
经营范围：
项目规模：
项目目标：
二、项目立项研究结论
市场前景：
产业链供应：
资金保障：
策划组织：
运营执行：
设计单位：
施工单位：
技术监理：
人力保障：
风险控制：
三：项目详情
（一）洛阳及老城区域旅游业发展分析
1：洛阳旅游业文化
2：洛阳老城区古城整体发展分析
（二）项目经营环境民宿调查及分析
1：民宿简介
2：民宿类型
3: 民宿发展
4：民宿发展现况
（三）品牌概念及理念
1：品牌由来
2：品牌概念
3：品牌理念
（四）品牌酒店项目定位及分析
1：品牌定位
2：品牌特色
（五）品牌酒店设计风格及多功能效果
（一）洛阳及老城区域旅游业发展分析
1：洛阳旅游业文化
欲问古今兴废事，请君只看洛阳城。
洛阳，古称斟鄩、西亳、洛邑、雒阳、洛京、京洛、神都、洛城等，位于河南省西部、黄河中下游，因地处洛河之阳而得名，是国务院首批公布的国家历史文化名城，中国四大古都之一，世界四大圣城之一，世界文化名城，国家区域性中心城市。
洛阳有着5000多年文明史、4000多年的建城史和1500多年的建都史，是中国建都最早，建都历史最长的城市。
洛阳是华夏文明和中华民族的主要发源地，隋唐大运河的中心枢纽，东汉时期丝绸之路东方起点。
牡丹因洛阳而闻名于世，被誉为“千年帝都，牡丹花城”。
洛阳先后荣膺中国优秀旅
游城市、全国文明城市、中国十大最佳魅力城市等荣誉称号。
2014年，洛阳市入选国家新型城镇化综合试点。
截至2015年，洛阳拥有四项世界文化遗产，沿洛河两岸存有夏都二里头遗址、偃师商城、东周王城、汉魏故城、隋唐洛阳城等五大都城遗址。
2：洛阳老城区古城整体发展分析
看洛阳到老城，千年古城在洛邑。
九街十八巷，七十二胡同。
老城建城史可追溯至公元前1042年的西周时期。
北宋始设河南府城，金设“金昌府”。
1948年洛阳解放前，老城的城区基本保留了公元1217年金在洛阳设“金昌府”时的建筑格局，“老城”之名由此而来。
老城区文物古迹众多，现存文物古迹64处，其中，国家级文物保护单位5处，省级文物保护单位4处。
主要文物古迹：朱文公祠、妥灵宫（又名关帝庙）、五圣堂、董公祠、四眼井、天津桥、洛严关、察罕贴木儿墓、王家节孝牌坊、明福王府、洛阳县衙、祖师庙、三官庙、文峰塔、钟鼓楼、河南府文庙、安国寺、山陕会馆、金谷春晴。
洛阳名吃以老城风味小吃为代表，老城风味小吃解放前多集中在西华街一带，20世纪80—90年代大多集中于现青年宫与兴华夜市。
其90%以上为个体经营。
随着市场经济的发展，老城的小吃业发展繁盛，经营者之间相互竞争、互为补充，一些小吃在保留传统特点和制作工艺的基础上又融入新的创制，以及引进外埠小吃加以改良，更适合现代人口味和本地人的饮食特点和习惯，并逐渐演变为本地名吃。
其代表有：洛阳水席、牡丹燕菜、不翻汤、云腾、浆面条、调浆饭、糊涂面、蒸肉、揪片、豆沙糕、豌豆糕、潘金和烧鸡。
（二）项目经营环境民宿调查及分析
1：民宿简介
民宿是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。
此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。
这股潮流民宿旅游风潮，从一片原属于低度发展的行业中，创造出另一片管理有序、品质服务、欣欣向荣的景象，改写了旅游的型态。
除了一般常见的饭店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休闲中心、农庄、农舍、牧场等，都可以归纳成民宿类。
而民宿的产生是必然的，并不偶发于日本或台湾，世界各地都可看到类似性质的服务，民宿这个名字，在世界各国会因环境与文化生活不同而略有差异，欧陆方面多是采农庄式民宿(Accommodation in the Farm)经营，让一般民宿能够享受农庄式田园生活环境，体验农庄生活；加拿大则是采假日农庄(Vacation Farm)的模式，提供一般民宿假日可以享受农庄生活；美国都多见居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，不刻意布置的居家住宿，价格相对饭店便宜的住宿选择；英国则惯称Bed and Breakfast(BNB)，按字面解释，意谓提供睡觉的地区以及简单早餐，索费大多每人每晚约二、三十英镑，视星级而定，当然价格会比一般旅馆便宜许多。
2：民宿类型
城市民宿：由小村落发展而来，多以公寓大楼式的形式呈现，以现代风格的建筑为特色。
乡村民宿：以乡村文化为内涵，多依托景区或者地域特色资源而发展，乡土气息浓厚。
纯粹住宿型：一般临近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。
特色服务型：自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉养生、乡村运动等特色主题，提供农业体验、生态观光多项服务。
传统民宿：利用自用住宅空闲房间，以家庭副业方式经营。
社会型民宿：外来投资者租赁房屋，以家庭主业方式经营。
潮流民宿：潮宿。
潮宿是精选的民宿，具有品质、服务、管理等特点。
3: 民宿发展
民宿在台湾的发展有很长的历史，最早大规模民宿发展的地区是垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是解决住宿不足的问题。
只是一种简单住宿型态，没有导览或餐饮服务。
起因于游憩区假日的大饭店旅馆住宿供应不足或缺乏服务，或登山旅游借住山区房舍工寮缘起，有空屋人家因而起意挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，而兴起此行业。
4：民宿发展现况
早期民宿的经营，大都是以家庭副业的方式，随着民宿的风潮渐热，民宿创造出来的商机太过诱人，原本被定义成家庭副业的经营模式，逐渐换成家庭主业模式在经营。
房产投资客、新移民主义人士等加入，大伙争先恐后的进入民宿经营的这块领域，竞争者众多的情况下，品质、服务以及经营管理竞争力加剧，品质影响力慢慢出现，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成民宿朝精致化、豪华化、高价化以及
高服务化方向在演进。
由于民宿从业者的大量涌入，民宿质量存在良莠不齐的现状。
（三）品牌文俗生活文化概念及文俗酒店理念
（四）品牌酒店项目定位及分析
（五）品牌酒店设计总览及多功能效果。
