麦当劳分析PPT资料

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案例分析——麦当劳PPT课件

2021
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• 形象: 麦当劳采用M为标志，弧形、圆润的金黄色字形，体现着欢乐与美味。在任何时候，它明亮的色彩和简洁独特的标识都以视觉识别性很高的形象存在。"麦当劳大叔"以和蔼可亲的笑容，人格化地表达着"麦当劳永远是大家的朋友"的心愿。品质: 让顾客永远享受到品质最新鲜、味道最纯正的食品。麦当劳有着严格生产管理的规定，所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序存放和使用，生产过程采用电脑控制和标准操作。服务: 店铺建筑环境的舒适，销售人员的服务态度等。"微笑"是麦当劳的服务特色，所有店员都面带微笑，友善地和顾客交谈，使顾客感受到亲切温馨的气氛。清洁: 与其站着靠墙休息，不如起身打扫。"是麦当劳员工的信条。各个岗位的员工都会自觉打扫清洁，使用过的餐具也会很快被收拾干净保证了就餐环境的优雅清洁。价值: 物有所值"指的是食品不仅质量高，而且生产合理科学，为了增强就餐的新鲜感，麦当劳时常推出新的品种。
她现在很好。只是我再没有听说过他。爱情仍然是爱情，它依然一个动人的爱情故事。因为有了味道，有了距离，而更加动人。至少在外人看来是这样。
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Thank You!
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• T站着随意翻着杂志，I走了进来。他并不特别高大，但很壮硕。带着从古老的亚欧文明古国所带来的男人的气息。T说，我当时突然有点装酷了，就看不也看他一眼。然后，他走向了她。爱情像Sars一样俘虏了她。所以她的体温上升到37度2了。
也许爱情就应该只停留在那个下午，停留在那个漂浮着如爱情味道的咖啡香的小空间里。不过咖啡的味道从来不单一。她和父母因为他而争执过；他回国的时候，她有时简直像个幸福的小怨妇；然后他从另一个国度回来，然后她走，去很遥远的在地球另一边时差很大的另一个国家，奔赴自己的梦。

市场营销PPT 麦当劳营销案例分析

S4员工激励计划使员工积极投入工作中 S5独创的调味秘方和加工程序 S6优秀的企业文化“QSGV” S7连锁经营模式增强了抵御各种经营风险的能力
S8完备的培训体系 S9 儿童市场占有率高
W1出售不健康食品 W2制造包装废料 W3 成人市场不足 W4食品本土化力度不够 W5相对于中国目前的消费水平，其价格仍然处于中上价位
麦当劳·
小组成员：薛月杨莹曹燕
From: 华西口腔医学院徐黎易潇潇周进茹
1937年开始麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。
1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了 1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。 (连锁经营中统一管理的重要性)
THE END THE END
4.促销广告宣传；公关活动等：A麦当劳将继续对全国各种竞
赛提供支持：网球赛，足球赛等； B经常出没的麦当劳叔叔 C发表介绍产品营养成分文章，使之与批评麦当劳食品缺乏营养的文章辩论； D包装 E市场研究 F销售网点。
麦当劳中国文化的表达
麦当劳为适应中国文化环境自身做了哪些变化？
1.塑造成地方企业形象。
界性企业。麦。当。劳。快。餐。店以。其温馨的
店堂气氛和特许加盟（经营）制度，被世界公认为名牌快餐店之一。
QSC ＆ V则
麦当劳的主要竞争对手：百胜（YUM）旗下的肯德基、必胜客、塔可钟、Darden及星巴克等。
快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统

麦当劳PPT课件

2020/2/25
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麦当劳的“量体裁衣”式营销策略
品质
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前便可一见。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应
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服务
快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性，因此每一位员工都会以顾客为先的原则，为顾客带来欢笑
TITLE HERE
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SO战略：
WO战略：
1、开发新市场和新的商业地点。 2、降低成本，继续走低价格套餐战略。 3、加强品牌战略。 4、充分利用人才优势，走多元化战略。
1、改进组织内部结构，重新整合供应商关系，加强战略联盟。 2、发展后向一体化。 3、加强与政府关系的协调沟通。 4、加强与电商合作力度。
• 2002年麦当劳卖出第1000亿个汉堡
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麦当劳
叔叔
• 麦当劳叔叔”是麦当劳快餐连锁店的招牌吉祥物，官方设定本名叫作罗纳德·麦当劳（Ronald McDonald）。麦当劳叔叔外形亲切幽默，象征着祥和、友爱和欢乐，象征着麦当劳叔叔永远是顾客的朋友和社区的一分子。随着麦当劳全球展店有成，麦当劳叔叔成为了美式速食文化的象征图腾之一。2009年12月6日其原型在美国过位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境
物有所值
麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时，并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑，顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值” 的承诺

麦当劳案例分析(课堂PPT)

据分析，未来20年，将是我国经济高速增 33
4P战略分析 1、产品
麦当劳在产品质量上远远优于其他同行。虽然，现在满大街可以看到德克士、曼得芙等等，但麦当劳的品质绝对占有压倒性的优势。其次，是产品的标准化。在其整个的发展过程中，麦当劳向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化，例如，在汉堡包中增加点鸡肉。
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（2）、威胁最大的竞争对手——肯德基
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四、麦当劳在中国的市场营销策略
1营销环境分析
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（一）宏观环境： 1、人口环境：
1中国是一个人口大国，而且大中城市人口数量多，人口密度大，居住地点集中；青少年所占比重比较大；城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。同时，我国人口趋于老龄化，也势必会影响麦当劳的细分市场。
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5、科学技术环境：
当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进麦当劳不断开发新产品；随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的需求增大。
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6、社会文化环境：
一方面，教育水平普遍提高，消费结构改善，对于商品的理性购买能力提高。另一方面，随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西方文化的接受和青睐，因此对于对西式快餐的需求增大。
（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开
拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。
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2、麦当劳市场地位
。麦当劳是世界第一大快餐品牌，在世界五百强的企业中排名前十。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。雇员数目更是达到了418,000人，可见麦当劳的企业规模。

2024年度麦当劳PPT课件(PPT2)

2024/3/24
供应链优化
推动供应链可持续发展，与供应商共同实现环保和社会责任目标。
全球合作
加强与国际组织、政府和社会各界的合作，共同推动全球可持续发展进程。
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THANKS
感谢您的观看
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数字化营销举措
2024/3/24
移动支付
提供移动支付选项，方便消费者完成交易。
数据分析
运用大数据分析，了解消费者需求和行为，优化产品和服务。
个性化推荐
根据消费者历史购买记录和偏好，提供个性化产品推荐。
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麦当劳供应链管理
2024/3/24
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供应商选择与评估
2024/3/24
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客户满意度提升举措
优质产品
快速服务
麦当劳始终致力于提供高品质的产品，包括新鲜的食材、丰富的品种选择等，满足顾客的口味需求。
餐厅通过优化点餐流程、提高厨房出餐速度等方式缩短顾客等待时间，提供快速的服务体验。
舒适环境
客户反馈机制
麦当劳餐厅提供舒适、整洁的用餐环境，包括定期清洁餐厅、更新装修等举措，让顾客在愉悦的环境中用餐。
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员工培训与团队建设
员工培训
麦当劳注重员工培训，包括新员工入职培训、岗位技能培训等，确保员工具备专业的服务技能和知识。
团队建设
麦当劳鼓励员工之间的团队合作，通过定期的团队建设活动增强团队凝聚力和协作精神。
2024/3/24
员工激励
餐厅还设有员工激励计划，通过奖励优秀员工、提供晋升机会等方式激发员工的工作积极性和归属感。
运用数字心理学，制定具有吸引力的价格。

麦当劳分析PPT

麦当劳SWOTBiblioteka 析优势：世界品牌、专业化程度高、标准化作业流程劣势：价格高，关于食品负面新闻多
机会：广阔的中国消费市场
挑战：国内外快餐店越来越多、例如肯德基、必胜客的竞争
内部因素
• 1.组织结构：控制者职位空缺随其获得一些营业额。 • 2.金融：经济危机影响。 • 3.社会责任：首创5P 成功的战略。
无处不在的广告
• 当我们进入到麦当劳的金色拱门里，到处都可以看到他们的广告，不管是杯子还是餐盘，哪怕是一个小小的餐巾纸，都可以看到麦当的宣传，这也让每一个顾客记住了麦当劳。这也正印证被了麦当劳的愿景之一：成为全世界每个社区的最佳雇主。
服务
• 麦当劳：严格执行一站式服务，顾客在两分钟之内就能拿到食物，礼貌用语基本一致，热情周到。
厕所随时都保持干净半小时打扫一次随时随地给人清爽干净的感觉食材的选择麦当劳的特许经营有其独特之处它在经营之中所表现出来的是标准化单纯化统一化专业化等四个方面为此麦当劳连锁系统采取统一商号统一采购统一配送统一管理统一信贷统一核算统一经营方针统一广告宣传统一销售价格和统一服务包
麦当劳简介
• 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
选址
麦当劳：处于CBD，大型超市或超市，娱乐场所周边，公交路线、人流量大的地方。
优良的选址方案的原因
•
居民的收入水平和消费习惯；已有餐饮网点的布局；大型商场和超市一、娱乐场所的分布；大型企、事业单位、住宅小区的分布；公交线路，人流量和停车场的面积；厨房垃圾处理的便利性；低价与房租；社区治安与消防。

麦当劳供应链分析资料【优质PPT】

麦当劳的配销系统麦当劳的所有采购工作都是有与其合作的配送系统负责,麦当劳本身不涉及采购工作,而是负责管理所有供应商以及配送中心.配销过程中牵涉了现金流(CASH FLOW).物流(PRODUCTS/SERVICES FLOW)以及信息流(INFORMATION FLOW)三大部分.麦当劳如果没有配送中心,光是物料的取得已十分困难,其过程包括本地供应商产品以及进口物料的整合.质检.储货(干货,冷藏品.冷冻品),储备顺序(先进先出算法以保鲜),定单管理,载运送货(其中涉及如何用普里姆(Pulimu)算法思想设计线路,用迪克斯特拉(Dijkstra)算法求出最短的公里数以及最少耗油量线路来运输,在提升运输效率的同时又必须考虑店内仓储容量以及实际路况)而后才是送到各中心并加工成为顾客手中的新鲜食品
执行计划(PLAN): 执行计划其实就是在原景.目标.精神与价值之下,根据当时需求情况拟订的实际执行计划,而通过这一实际动作,以达到最终的供应链管理目标. 供应链管理的目标(GOAL): 麦当劳供应链管理的目标是达到”永恒的竞争优势”,而非急功近利的短期利益.麦当劳供应链管理的竞争优势包括:创新(INNOVATION)食品卫生安全与不断货的保证(SAFE ASSURED SUPPLY) 品质(QUALITY)与总成本(TOTAL COST)
任务(MISSION): 麦当劳供应链管理的任务,在于发展.协调并管理能将产品.系统以及服务加以整合供应网络,以最优的供应网络给予麦当劳所有中心长久的竞争优势. 精神与价值(PHILOSOPHY): 麦当劳供应链管理背后的重要精神与秉持的价值,包括了四个部分,分别是”共享的价值” (SHARED VALUES ),”独立性” (INDEPENDENT)”合作伙伴关系” (PARTNERING) 以及”整体系统的效益最优”(system first)

麦当劳包装设计与分析报告(PPT 33页)

麦当劳包装设计与分析
M的由来
在这一年，麦当劳兄弟有了第一位连锁人，于是想趁此机会在凤城建立一间连锁的汽车餐厅标志模型店，他们独用以为建筑设计师梅斯顿，设计出一个闪闪发光的红白瓷砖相间的长方形建筑物，麦当劳兄弟认为这个设计太平了，应该使他显得高些，于是他们自己画了一个大拱门，感到很滑稽，于是又添了一个，后来麦当劳兄弟请霓虹灯公司把这个双拱门做成了金黄色，很是夺目，顾客在一条街外都可以看得到，这个马戏团般的设计诞生后，成为了 50年代的建筑代表作之一，代表着年轻的，实验的以及蓬勃发展的速食事业。
• 麦当劳叔叔是麦当劳的首席快乐官，象征着祥和友善，象征着麦当劳永远是大家的朋友，社区的一份子，他时刻准备着喂儿童和社区的发展贡献一份力量。麦当劳叔叔儿童慈善基
金会在1984年成立。这个儿童基金会赞助和捐赠世界各地需
要帮助的儿童。
麦当劳也在不断寻求着改变
• 麦当劳包装的特点
• 根据食品包装学原理，广义的食品包装包括商标、广告以及实体包装等三个部分，而麦当劳很好地在这三个方面进行了包装设计、包装制作和包装推广，将包装的作用发挥到了极致。可以说，麦当劳的“有声的推销员”为其包装 50多年来，麦当劳的实体包装一直在进行着变革和创新。麦当劳的食品包装以清洁和实用为主线，根据产品种类及世界各地的不同环境条件和生活习惯进行有针对性的设计制造，加入诸多人性化因素，使包装在美观大方的同时具有很强的品牌宣传效应和实用功能，甚至很多可以让消费者进行二次使用以达到环保节能的目的，是日益风靡的西式快餐行业中极具代表性的成功品牌之一。
派的纸盒
麦当劳不同口味的派是它的特色产品之一，内有新鲜的水果馅，外是香脆的油炸，在酥脆的同时有着香浓的口味。但是作为纯油炸食品，其油脂氧化成为制约其产品质量的关键因素，所以每个派的包装纸盒上都准确地标明了其作废时间（右图上），一旦产品过了保质时间，就绝对不允许再搬上顾客的餐桌。

供应链管理ppt麦当劳绩效分析

绩效分析
交付绩效
资产与库存
成本指标
供应链反应能力
绩效分析
交付绩效
服务水平
“麦乐送”是麦当劳对传统餐厅经营模式的延伸，充分表现了麦当劳为消费者提供更为便捷的就餐体验的宗旨。
订单履行率
麦当劳做到了24小时全天候送餐，即使在营业高峰时段也能实现30 分钟内送达的承诺，麦当劳的订单履行率也因此得到了认可。
弱势机遇威胁
问题分析
优势了解企业的优点机遇掌握外部机会因素弱势了解企业的缺点
SO WO 充分发挥麦当劳供应链综合考察各地原料供应商，的成功经验，进军中小城适当增加供应商数量，发市，建立全国的快速麦当挥本地化，低成本的优势。劳供应配送网络。 ST WT 不断创新供应链管理方对自身供应链严密监控，法，引进先进理念和技术，分析控制。学习其他快餐始终走在世界快餐业的前企业的成功经验，规避其沿，让供应链成为麦当劳经验教训，应用于自身，成功的重要利器。同时加强品牌营销，宣传健康便捷的饮食观念。
利润
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。房地产收入成为麦当劳的主要收入，麦当劳收入的1／ 3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。
虽然麦当劳的营业收入和销售收入都较高，但是净利润却较低，提高净利润无疑是麦当劳应该关注的重要环节
麦当劳和供应商的关系
麦当劳从原料到粗加工到物流配送都是由其供应商完成的，从这个方面来说，麦当劳“仅仅是个餐厅”。
世界上最奇怪的“关系”
麦当劳与其全球供应商合作伙伴的良好关系使其所在的供应链的反应能力很强，可以很好的应对需求的变动。

麦当劳营销策略案例分析(PPT36页)

…
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麥當勞 253億美元
資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳的杰出成就
90年度评鉴为服务业排行榜第一名全世界麦当劳经营绩效第八名 89年获企业职业训练绩优金商奖 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 90年全球黄金品牌排名第九，价值
253(30亿)美元 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名
现阶段面临问题
「本土化」vs.「非本土化」危机事件
--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002 年武汉的毒油事件、2003年广州的消毒水事件推行优质餐饮理念 --重视低热量、营养之健康食品
未来冲击与挑战
全球饮食文化的多元化产品线的广度
-- 产品组合过于简单新产品研发的速度加盟店过多
McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规划(Career-Long Learning)
•重视公关沟通，并以第一线的经营伙伴，替代「企业代言人」 - 「众口一声 ( Many Voices One Message )」
McDonald’s 2001年股价
McDonald’s 最近二年股價
McDonald’s五力分析
潜在进入者威胁便利商店开发热食
供应商议价能力
1麦当劳为全球性企业，具规模采购优势 2与供货商建立「伙伴情谊」的合作关系，双赢互惠
目前竞争情势
1 竞争业者（肯德基、汉堡王、小骑士、顶刮刮等）具有组织小、新店面开发容易、开发成本低等优势 2 竞争业者的劣势在品牌、人员素质、管理品质、行销资源(支持)较弱

麦当劳CIS系统讲义PPT课件(31页)

S（Service）是指服务，包括店铺建筑的舒适感、营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳的特色，员工一进入麦当劳，就接受系统训练，实行快捷、准确和友善的服务，(排队、点食后)。餐厅还提供多种服务（生日会，团体供餐、免费送餐等）。
麦当劳CIS战略—MI经营理念(3)
➢ MI — QSCV模式
麦当劳的企业识别有三大特点：第一，企业理念很明确，第二，企业行动和企业理念具有一贯性，第三，企业外观设计的统一化。
雷蒙德·克罗克—座右铭
麦当劳公司总部的办公室里，悬挂着克罗克喜爱的座右铭：
世上任何东西都不能代替恒心。 “才华”不能：才华横溢却一事无成的人并不少见。 “天才”不能：是天才却得不到赏识者屡见不鲜。 “教育”不能：受过教育而没有饭碗的人并不难找。只有恒心加上决心才是万能的。
中国上海汉堡大学
德国北部汉堡大学
麦当劳CIS战略—BI视觉识别
➢ BI — 行为规范
每项工作标准化， “小到洗手有程序，大到管理有手册。”
麦当劳营运训练手册，详细说明麦当劳政策，餐厅各项工作的程序、步骤和方法，是指导麦当劳系统运转的“圣经”。
岗位工作检查表，麦当劳把餐厅服务组的工作分成二十个工作站，每个工作站都有一套SOC，SOC上详细说明在工作站时，应事先准备和检查的项目，操作步骤，岗位第二职责，岗位注意事项等。
麦当劳还特别强调在员工中建立起大家庭式的工作环境。例如，公司内部直呼其名，注重沟通与团体合作，召开员工座谈会，每月评选最佳职工。每年举行岗位明星大赛，员工生日祝贺。
麦当劳标志
企业标志是弧型的M字，以黄色为标准色，稍暗的红色为辅助色，标准字设计得简明易读，宣传标语是“世界通用的语言：麦当劳。”

麦当劳培训资料(PPT28张)

麥當勞價值鏈
Deliver the value
Choose the value
Communicate the value Corporate functions Mkting P.R.
Store Purchasing Operations Development
自動化和食物工業化
• 麥當勞系統的中心特質是一項工作革命 • 將工作劃分成一連串可以由經過最少訓練的一般工作人員從事的任務 • 師法亨利福特推廣工業模式的組裝線的方式製造漢堡與薯條。
現場作業方面，麥當勞藉由下列各種特別的方式及技術，來提供它在服務上的品質、時間及彈性競爭優勢： 1. 點餐的Post，可以節省顧客點餐的時間，把各種單項餐點及餐點組合等都列在Post上，也可以免除工作人員用筆寫的可能錯誤金額及浪費時間。 • 2.得來速，以使顧客不必下車就能快速購買，減少停車排隊的時間浪費，要用最短的時間有效率的服務顧客。
標準化及口味：麥當勞系統
• 麥當勞成功關鍵－持續推動加速生產，但不犧牲一貫性。 • 麥當勞創造了標準化程序的系統－從三明治組合到在漢堡大學高階管理訓練 • 麥當勞賣的是一套系統，不是商品 • 熟悉性是麥當勞成功的中心因素
麥當勞的供應鏈管理
• 麥當勞的「競爭策略」 • 麥當勞的供應鏈架構 • 食品衛生、安全與不斷貨的保證
防呆裝置的使用
• 麥當勞也設計以下各種防呆裝置來預防、阻止錯誤的發生，也是麥當勞對於品質堅持的一個重點。 • 1. 各種炸爐的時間控制裝置，可以預防薯條等產品因炸的時間不一致而使口感不同。 • 2. 點餐機器Key-in的設計可加快點餐速度，也減少金額錯誤的機會。 • 3. 點餐前必須先鍵入客層才能開始點餐，如此便不易將前後兩位顧客的東西弄混在一起。

麦当劳营销分析

其他营销方式麦当劳儿童套餐的玩具印有麦当劳标志的汽球、折纸等小礼物只限学生享用的餐饮优惠孩子的生日宴会麦当劳快捷、准确的服务快速的打包服务
问题
1、口味本土化做的不够。 2、宣传方式如广告标语等更多地突出了青少年的心理特点，不太符合白领的需求。 3、食品不够健康。 4、对分店管理存在漏洞，出现活蛆丑闻。
适应中国市场
2011年11月 “日食五色”概念系列非汉堡类主食已于近期在成都上市。其最大的特色是采用极具中国特色的饼皮，由小麦粉加菠菜汁做成，包裹生菜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿，配以鸡腿或牛肉。它顺应了目前国际上最流行的饮食理念，每天坚持使用五种不同颜色、不同种类的食物，均衡摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成份。新产品专门针对中国市场，标志着麦当劳将均衡健康的营养理念进一步引入餐厅。现代人尤其是都市白领人群对饮食健康越来越重视，“日食五色” 的推出也正是顺应了这一潮流，麦当劳将为消费者带来更多、更均衡的选择。
1、统一的网上订餐网站 2、优势：订餐的首页设置了“麦当劳美味之源”，用生动的图片和简要的文字介绍了麦当劳食品。 3、劣势：不如肯德基人性化。肯德基专门设置了新手入门、常见问题等栏目，方便顾客订餐，让顾客感受到人性化的关怀。
优势：统一的订餐热线，方便顾客订餐。
Promotion-communication
建议
1、在中国更加积极创新，推出更适合中国人口味的食品，实现新鲜感与习惯的完美结合。 2、根据扩大的目标市场，逐步改善宣传方式。 3、为了持久发展，改善食品营养结构，生产绿色食品。 4、加强对分店的管理。
资料出处
1、《成都日报》 2、《2011-2015 年中国快餐行业运行态势及发展趋势研究报告》 3、搜狐财经

麦当劳的组织结构PPT课件(2024)

鼓励员工自我发展
鼓励员工参加各类专业培训和自我学习，提升个人能力和职业发
展空间。
THANK YOU
感谢观看
麦当劳组织结构特点
01
02
03
扁平化管理
麦当劳采用扁平化管理模式，减少中间层级，加快信息传递速度，提高决策效率。
事业部制
按照不同产品线或市场划分事业部，独立核算、自负盈亏，增强各事业部灵活性和自主性。
矩阵式结构
在项目管理中采用矩阵式结构，实现跨部门协作与资源共享，提高项目执行效率。
核心价值观
以人为本、诚信经营、追求卓越、合作共赢、回馈社会
02
组织结构概述
组织结构定义及重要性
组织结构定义
组织结构是一个组织内部各构成部分之间所确立的关系形式，它决定了组织内部的分工与协作方式，影响着组织效率与效果。
重要性
合理的组织结构有助于明确各部门职责，提高决策效率，促进组织内部沟通与协调，增强组织整体竞争力。
建立内部沟通平台
利用现代信息技术手段，建立内部沟通平台，方便员工之间实时交流和分享信息。
提升员工素质和能力培训
制定培训计划
根据员工需求和岗位要求，制定个性化的培训计划，提高员工的
专业技能和综合素质。
多样化培训方式
采用线上和线下相结合的培训方式，如课程学习、实践操作、经
验分享等，确保培训效果。
区域运营中心组织架构图
组织架构图
呈现区域运营中心各部门的层级关系和职责划分，包括市场部、运营部、人力资源部、财务部等。各部门下设具体岗位，形成完整的组织体系。
关键部门职责
市场部负责市场调研、品牌推广和营销策略制定；运营部负责餐厅日常运营管理和优化；人力资源部负责员工招聘、培训和绩效管理；财务部负责财务管理和成本控制等。

麦当劳财务分析63页PPT

国
43、重复别人所说的话，只需要教育；而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
麦当劳财务分析
11、战争满足了，或曾经满足过人的好斗的本能，但它同时还满足了人对掠夺，破坏以及残酷的纪律和专制力的欲望。 ——查·埃利奥特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段。纪律是教育过程的结果，首先是学生集体表现在一切生活领域—— 生产、日常生活、学校、文化等领域中努力的结果。— —马卡连柯(名言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领导者本身在这方面以身作则才能收到成效。—— 马卡连柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅精神以及同全世界劳动者的团结一致，是取得最后胜利的保证。—— 列宁摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹

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麦当劳：以罗纳德麦当劳所饰小丑为形象代言人，是友谊、风趣、祥
• （1）成为全世界每个社区中的最佳雇主； • （2）每家餐厅都为顾客提供最卓越的服务；
• （3）通过品牌扩张，借助创新和技术优势，实现利润的持久
营销策略
• （1）质量第一的产品策略，标准化和严格的管理，使其达到标准化的质量要求； • （2）公道合理的价格策略，麦当劳实施了低价位和统一价格的策略； • （3）清洁快捷的服务策略，适应快节奏的需要； • （4）广告为主的促销策略，麦当劳主要采用广告宣传手段制造轰动效应； • （5）入乡随俗的文化策略既保持美国风味和传统特色，又做到适应环境，入乡随俗。
随处可见的人性化的设计
• 当我们走进麦当劳的大厅时，不管是他们的桌椅还是他们的灯光，或者是他们的座位安排，卫生间，到处都是人性化的设计与服务，这也充分体现了麦当劳的每家餐厅都为顾客提供最卓越的服务的理念。 • 灯光的设计采用统一的明亮灯光，不管晴天还是阴天，当你走进去的时候灯光都是一样的亮度，店内统一采用暖色调的设计，使人更有食欲，也不会觉得很刺眼。 • 地板采用防滑的磨砂材质，不会对顾客造成不便，给顾客提供一个很舒适的用餐环境。 • 桌椅也是分门别类的进行安排，比如婴儿椅，单人座，情侣座位，四人座位，多人座，还有单间。这些都大大的方便了顾客。 • 不管是茶还是咖啡奶茶，麦当劳始终采用统一的温度，这个温度刚好是人可以接受的一个温度，杯子也采用的是厚皮的磨砂纸杯，这个可以减少顾客在店里滞留的时间，同时也使顾客很方便。 • 厕所，随时都保持干净，半小时打扫一次，随时随地给人清爽干净的感觉
食材的选择
• 麦当劳的特许经营有其独特之处，它在经营之中所表现出来的是标准化、单纯化、统一化、专业化等四个方面，为此麦当劳连锁系统采取统一商号、统一采购、统一配送、统一管理、统一信贷、统一核算、统一经营方针、统一广告宣传、统一销售价格和统一服务，包括食物食材的选择也是标准规范的，对所有的食材采取统一的配送，不管是其炸薯条要用的土豆，还是鸡肉，一切都采用的统一标准化的管理。
选址
麦当劳：处于CBD，大型超市或超市，娱乐场所周边，公交路线、人流量大的地方。
优良的选址方案的原因
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居民的收入水平和消费习惯；已有餐饮网点的布局；大型商场和超市一、娱乐场所的分布；大型企、事业单位、住宅小区的分布；公交线路，人流量和停车场的面积；厨房垃圾处理的便利性；低价与房租；社区治安与消防。
• 4.竞争者
外部威胁
1. 全球化的到来，麦当劳也受到巨大的威胁。首先是健康和饮食直接的关系，最大原因是快餐带来的高增长的肥胖率。 2.其次是麦当劳陆续受到一些相关法律方面的禁止和一些未成年父母的反对。例如英国伦敦组织的广泛批评麦当劳的环境以及健康问题。
顾客承诺公司价值
• 顾客是我们存在的理由！ • 我们通过为顾客提供高质的产品和出众的服务回馈顾客！
无处不在的广告
• 当我们进入到麦当劳的金色拱门里，到处都可以看到他们的广告，不管是杯子还是餐盘，哪怕是一个小小的餐巾纸，都可以看到麦当的宣传，这也让每一个顾客记住了麦当劳。这也正印证被了麦当劳的愿景之一：成为全世界每个社区的最佳雇主。
服务
• 麦当劳：严格执行一站式服务，顾客在两分钟之内就能拿到食物，礼貌用语基本一致，热情周到。
麦当劳SWOT分析
优势：世界品牌、专业化程度高、标准化作业流程劣势：价格高，关于食品负面新闻多
机会：广阔的中国消费市场
挑战：国内外快餐店越来越多、例如肯德基、必胜客的竞争
内部因素
• 1.组织结构：控制者职位空缺随其获得一些营业额。 • 2.金融：经济危机影响。 • 3.社会责任：首创5P 成功的战略。
麦当劳简介
• 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
稳步进军全球
• 麦当劳是最大的全球食品服务零售商，伴随其超过 31000个餐厅在118个国家，平均每一天服务着多于 5800万顾客。麦当劳在 2008年和2009年在全球的餐厅运营都是相对平稳的增长趋势。
• 我们讲顾客体验作为我们的核心任务！