coco都可奶茶PPT_经典

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奶茶店培训技巧ppt精品模板分享(带动画)

coco都可茶饮：以高品质和亲民价格受到欢迎
不成功的奶茶店案例介绍和分析
案例一：店铺选址不当，导致客流量稀少
案例二：产品口感不佳，无法吸引顾客
案例三：营销策略不当，缺乏宣传和推广
案例四：管理不善，员工工作不积极，服务质量差
从案例中学习奶茶店运营管理的经验和教训
了解客户需求，定位要准确。保持店内卫生，确保食品安全。优化产品配方，提高饮品质量。注重店内装修，营造舒适氛围。
品牌形象：注重品牌建设、形象宣传和口碑营销，提高品牌知名度和美誉度
法律风险：遵守相关法律法规，加强合同管理和知识产权保护，避免法律纠纷。
06
奶茶店案例分析
成功的奶茶店案例介绍和分析
喜茶：通过创新和品牌塑造成功
奈雪的茶：以高品质和良好的客户体验著称
一点点：凭借其特色产品和营销策略而走红
制作过程：按照规定的操作流程进行制作，确保产品质量和口感
卫生管理：保持操作区域的清洁和卫生，遵守食品安全规定
产品检测：对制作完成的产品进行质量检测，确保符合标准
销售服务：提供优质的服务，满足客户需求，提高客户满意度
奶茶店常用产品制作技巧和配方
珍珠奶茶：将泡好的珍珠加入热茶汤中，加入糖浆和鲜奶，搅拌均匀即可。抹茶拿铁：将抹茶粉和牛奶分别倒入杯中，加入冰块，用搅拌棒搅拌均匀即可。芝士奶茶：将芝士奶盖和奶茶混合在一起，搅拌均匀即可。柠檬红茶：将柠檬切片加入热红茶汤中，加入糖浆和冰块，搅拌均匀即可。
培训周期：新员工入职后，进行为期一周的集中培训。培训时间安排：每周一至周五，每天8小时，共计40小时。培训内容：包括奶茶制作技能、服务技巧、销售技巧等。培训效果评估：通过考核确认员工掌握程度，确保员工能够胜任岗位工作。

奶茶饮品介绍PPT模板

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Milk tea drinks introduction
奶茶饮品介绍
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01
第一部分

饮料奶茶饮品加盟商业计划书授课课件ppt

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阅读能力，对一个学生来说，是一种十分重要的能力，同时也是每个学生都应该具备的一个重要素质。阅读能力的强弱，与学生获取知识，提高学习兴趣，增长见识，以及培养自学能力等方面都有密切联系。
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饮料奶茶饮品加盟商业计划书PPT演示课件

添低头私语，有的莞尔窃笑，没有大声的喧哗和吵闹，似乎谁都不愿破坏平和的气氛。放眼长长的一条街道，逛街的人都好象在做服装秀，尤其是那些披红戴绿穿着入时的少男少女，是中山路上最亮丽的风景。
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑廊下，或单独一人，或三三两两。有的低头私语，有的莞尔窃笑，没有大声的喧哗和吵闹，似乎谁都不愿破坏平和的气氛。放眼长长的一条街道，逛街的人都好象在做服装秀，尤其是那些披红戴绿穿着入时的少男少女，是中山路上最亮丽的风景。
COMPANY
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奶茶文化知识介绍PPT专题汇报

【现代奶茶的发展】
奶茶的种类与特点
Types and characteristics of milk tea
奶茶主要分为：珍珠奶茶（台式奶茶），英式奶茶和蒙氏奶茶。英式奶茶是升级印式奶茶而我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头生的，港式奶茶是英式奶茶的一个分支，而蒙氏奶茶又有蒙古奶茶、藏式奶茶和新疆奶茶，蒙氏奶茶是最早的奶茶。
我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头
我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头
湾；日本统治期间，蒸菁绿茶、炒菁绿茶茶叶技术
引入台湾，这为台式奶茶，像泡沫红茶和珍珠奶茶
提供了技术支撑和文化铺垫。我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头
我们高兴地回到家，仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠，一只白，一只灰，一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛，又尖又小的耳朵，小小的鼻子，小小的牙齿，小小的舌头

COCO都可奶茶——后厨手册

后厨手册备料操作流程说明绿茶（热水器先按再沸腾，等到保温灯亮或再沸腾灯熄灰才可以泡茶）（保质期：3小时）1.准备1支007壶，先加生饮水350CC，再加热水至3.5公升线。

2.倒入绿茶茶叶88克±2克→007匙由下往上搅拌3-4下让茶叶完全浸泡到热水→加盖计时6分钟。

3.中途3分钟时间到后，再次由下往上搅拌（由底部将茶叶翻动3-4下）。

4.时间到，立即过滤至另1支007壶，补水至4公升。

（夏天补生饮水，冬天补热水）5.倒入保温桶，即可使用。

奶红（以170克为例）（保质期：2小时）1.加热水6公升，倒入25CM钢锅中，开火，将水煮滚。

2.水大滚后（掀开盖检视），转保温（120W），倒入奶红茶叶170克→沙冰匙由下往上搅拌3-4下加盖计时2分钟。

3.中途1分钟时间到后，由下往上搅拌（由底部将茶叶翻动3-4下）。

4.时间到，关闭电源，立即过滤至茶桶中，让茶汁自然沥干。

5.取量杯，（夏天）加冰水900CC（冰块至500CC+生饮水至900CC）/（冬天）直接补生饮水900CC。

6.将冰水倒入茶桶，即可使用。

奶红（冰浴流程）1.将007壶量取1.5公升冰块，加自来水至1.5公升处，倒入25CM钢锅中。

2.取PC壶量取所需的奶红用量，倒入16CM锅，再将16CM锅放入25CM锅，加盖计时10分钟。

3.时间到，将奶红倒回PC壶中冷藏保存。

更多配方问题欢迎搜索：李小六奶茶公众号：奶茶配方教程微信：97649650乌龙茶（40克为例）（保质期：4小时）1.热水2公升，倒入25CM锅中，开火，将水煮滚。

2.水大滚后（掀开盖检视），转保温（120W），倒入乌龙茶茶叶40克，沙冰匙由下往上搅拌（由底部将茶叶翻动3-4下），关火，加盖闷茶，计时10分钟。

3.时间到，立即过滤至茶桶中，让茶汁自然流完，并将滤网布移开。

4.补生饮水2公升至茶桶，盖上盖子，即可使用。

糖水操作流程：（保存期限：4天）1.准备器具：豆花桶、珍珠搅拌匙、滤布、中型滤网。

奶茶文化知识介绍PPT动态资料

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
同学们都扶着栏杆在过道上看雨，看那一漾一漾的水波荡起的层层涟漪，仿佛自己心中也下了一场春雨。细细的雨点打在窗户上，静静的，只留下一条淡淡的水痕。渐渐的，窗户上也凝起了些许莹透的水珠，像是负着雨的重，缓缓地向下滑去。
同学们都扶着栏杆在过道上看雨，看那一漾一漾的水波荡起的层层涟漪，仿佛自己心中也下了一场春雨。细细的雨点打在窗户上，静静的，只留下一条淡淡的水痕。渐渐的，窗户上也凝起了些许莹透的水珠，像是负着雨的重，缓缓地向下滑去。
主要形式。
同学们都扶着栏杆在过道上看雨，看那一漾一漾的水波荡起的层层涟漪，仿佛自己心中也下了一场春雨。细细的雨点打在窗户上，静静的，只留下一条淡淡的水痕。渐渐的，窗户上也凝起了些许莹透的水珠，像是负着雨的重，缓缓地向下滑去。
Milk
Tea 同学们都扶着栏杆在过道上看雨，看那一漾一漾的水波荡起的层层涟漪，仿佛自己心中也下了一场春雨。细细的雨点打在窗户上，静静的，只留下一条淡淡的水痕。渐渐的，窗户上也凝起了些许莹透的水珠，像是负着雨的重，缓缓地向下滑去。
奶茶历史知识同学们都扶着栏杆在过道上看雨，看那一漾一漾的水波荡起的层层涟漪，仿佛自己心中也下了一场春雨。细细的雨点打在窗户上，静静的，只留下一条淡淡的水痕。渐渐的，窗户上也凝起了些许莹透的水珠，像是负着雨的重，缓缓地向下滑去。
随着星航路的开辟，印式奶茶传入荷兰。荷式奶茶奠定了现代奶茶的基本雏形，奶茶制作的茶叶不在唯一，各种品种，添加了调味剂枫糖，更加突出奶味。荷式奶茶受到欧洲大部分的国家的喜爱，奶茶开始传入欧洲，各国结合本国的饮食文化，奶茶互相相溶，欧陆式风味奶茶也应运而生。

饮料奶茶饮品加盟商业计划书PPT授课演示

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春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
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春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
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春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
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春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。

饮料奶茶饮品加盟商业计划书PPT教学讲座课件

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从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
目录
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
饮品奶茶PPT 从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人

coco都可奶茶PPT-经典(共32张)

合肥避风塘品质比较低。
店面看上不不太整洁，没有给人们留下很好的印象。
避风塘的美味小吃给人留下的印象会比他家的奶茶更好。
第22页，共32页。
消费者分析(fēnxī)
第23页，共32页。
消费者群体(qúntǐ)和消费者收入分析：
消费者群体：主要针对12-28岁，以学生和上班族为主要消费群体。消费者收入分析：上班族主要针对白领阶层，月工资2000以上。消费者学生分析：学生月生活费600以上。
奶、巧克力燕麦、桂圆红枣、
第10页，共32页。
行销环境分析 (xíngxiāo)
第11页，共32页。
Coco都可奶茶店面(diàn miàn)分布：
1.人口聚集地
2.流通量大 3.年轻人多
城隍庙大世界
庐阳区长江中路(省政府对面) 元一时代广场88号
步行街中间（最新）庐阳区三孝口(靠近女人街)
5000元（ 5角/1张*10000 ）
新品团购：新品一律(yīlǜ)7元（NEW）
团购网提成百分之10（2000份）
第32页，共32页。
总共：2万4
专业人员的创新与研发，以及制作人员的精心调制才传递到顾客手中的。
第14页，共32页。
“CoCo细菌门”事件
2011年6月下旬起在网络上流传言CoCo奶茶细菌超标达2100倍的传言，在微博、人人、以及各大论坛被争相转载，引起许多消费者密切(mìqiè)关注，该事件简称“CoCo细菌门”。
第16页，共32页。
澳洲，达成800家的目标。
第5页，共32页。
发展路线：
苏州
北京(běi jīnɡ)、南京、上海、厦门、武汉二线城市
品牌理念：
始终坚持最好的品质不间断的创新与研发

奶茶文化知识介绍PPT内容宣讲

奶茶的起源
The origin of milk tea
茶作为一种传统饮品在中华文化历史上扮演的不一样的历史角色，它见证了中华文化的滋长与发展。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独唱。它的声音一传十，十传百，到最后，不但所有的公鸡都唱起了歌儿，就连睡梦中的你，听了这首歌儿也会立马起床，你也会静静地站在那，倾听着美妙的音乐。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独唱。它的声音一传十，十传百，到最后，不但所有的公鸡都唱起了歌儿，就连睡梦中的你，听了这首歌儿也会立马起床，你也会静静地站在那，倾听着美妙的音乐。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独唱。它的声音一传十，十传百，到最后，不但所有的公鸡都唱起了歌儿，就连睡梦中的你，听了这首歌儿也会立马起床，你也会静静地站在那，倾听着美妙的音乐。清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独唱。它的声音一传十，十传百，到最后，不但所有的公鸡都唱起了歌儿，就连睡梦中的你，听了这首歌儿也会立马起床，你也会静静地站在那，倾听着美妙的音乐。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独唱。它的声音一传十，十传百，到最后，不但所有的公鸡都唱起了歌儿，就连睡梦中的你，听了这首歌儿也会立马起床，你也会静静地站在那，倾听着美妙的音乐。
在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。
随着星航路的开辟，印式奶茶传入荷兰。荷式奶茶奠定了现代奶茶的基本雏形，奶茶制作的茶叶不在唯一，各种品种，添加了调味剂枫糖，更加突出奶味。荷式奶茶受到欧洲大部分的国家的喜爱，奶茶开始传入欧洲，各国结合本国的饮食文化，奶茶互相相溶，欧陆式风味奶茶也应运而生。

奶茶茶饮品牌分析ppt课件

上市潮要来了
万店、出海与放加盟
纵观这4家企业，不难发现它们有个共同点：规模足够大。除蜜雪冰城有2万多家店以外，其余3家也都有约7000家店，并都有望在今年年底过万。当然，规模大不代表一定能上市；但如果没有规模，那可能也就连上市的基本条件都不具备了。这也是为什么会有报道说，至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌，餐宝典并不完全认同。因为有的品牌尽管规模较大，但增长乏力，并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气。与其把这样的品牌列上去，还不如写上喜茶，起码看上去要靠谱一些。不管怎么说，茶饮上市潮就要来了，这是行业发展到一定阶段后的必然现象。而在茶饮的带动下，整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了。
从2022年初开始，喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景，包括智能称、智能出茶机、自动去皮机、自动去核机等。在智能设备的加持下，门店鲜果制备效率提升最高达15倍。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利。
智能化渐成气候
引入智能化设备，至少有5点好处：
（1）品控有保障。用机器代替人工，一方面产品的口味会更统一、稳定，另一方面有助于减少食品安全问题的发生；（2）人工可节省。这一点是显而易见的，奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证。在餐饮招工难的现实面前，智能设备的价值也会显得更大一些；（3）效率能提升。不管是奈雪还是喜茶，在引入智能设备后，出杯效率和门店产能都得到了大幅提升；（4）操作变简单。对于茶饮店的一线员工来说，智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来，将大大降低他们日常的操作难度，进而也降低了企业培训的难度，并在一定程度上有利于门店员工的稳定；（5）数据有价值。通过设备收集大量的数据，企业一方面可以加强全流程的数字化管理，另一方面可以加强对加盟商的管理。

饮料奶茶饮品加盟商业计划书教学课件PPT模板

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一般是在基本的说、写、读、算、推理数学方面能力不足。他们还有情绪、行为方面的问题。而学习困难儿童最典型最显著的表现是学习成绩不良，学习能力较弱。一般是在基本的说、写、读、算、推理数学方面能力不足。他们还有情绪、行为方面的问题。而学习困难儿童最典型最显著的表现是学习成绩不良，学习能力较弱。
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一般是在基本的说、写、读、算、推理数学方面能力不足。他们还有情绪、行为方面的问题。而学习困难儿童最典型最显著的表现是学习成绩不良，学习能力较弱。
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一般是在基本的说、写、读、算、推理数学方面能力不足。他们还有情绪、行为方面的问题。而学习困难儿童最典型最显著的表现是学习成绩不良，学习能力较弱。
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饮料奶茶饮品加盟商业计划书PPT课程资料

虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
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添加的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。

一点点奶茶ppt课件

可以从图表看出一点点奶茶的营业额在不7 断的上涨，当然无论是那一行业都会有季节带来的盈亏，一点点奶茶也不例外。
1.目前消费人群扩大，不再仅限于青少年。 2.居民整体消费水平有所提高，更多人也会选择享受资料消费。 3.市场可开发性较大，存在较大的利润空间。 4.奶茶的种类，独特的口味，专业的操作水平，服务的质量上也有很大的可进步空间，因为是直接接触消费者，这些都会成为树立良好口碑的关键，也是企业作为自己竞争优势的一大关键。 5.通常奶茶店的经营面积是很有限的，但是这并不是经营者该苦恼的地方，真正该思考的是怎样在有限的店面里营造出优美的消费环境，以给消费者留下良好的印象。
• 没有更人性化的设计，比如没有供顾客休息的位置。
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机会（OPPORTUNITIES）:
1.目前消费人群扩大，不再仅限于青少年。 2.居民整体消费水平有所提高，更多人也会选择享受资料消费。 3.市场可开发性较大，存在较大的利润空间。 4.奶茶的种类，独特的口味，专业的操作水平，服务的质量上也有很大的可进步空间，因为是直接接触消费者，这些都会成为树立良好口碑的关键，也是企业作为自己竞争优势的一大关键。 5.通常奶茶店的经营面积是很有限的，但是这并不是经营者该苦恼的地方，真正该思考的是怎样在有限的店面里营造出优美的消费环境，以给消费者留下良好的印象。
劣势（WEAKNESSES）
4
• 排队时间漫长，通常店面较小，客户容易失去耐心而选择其他饮料品牌。
• 加盟费昂贵，让众多私人老板望而却步，失去进一步扩大企业的机会。
•
饮品内容相对较少且较为固定，不会推陈出新，时间一长顾客也将转移视线。
•
门店固定于商业繁华区，很多开设于商场之内，这让许多顾客产生了不方便之处。

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核心优势：
1.在不同的季节推出不同的新款饮料，
改变一成不变的奶茶市场。
2.原料都采用绝对新鲜的原料制作。
3.最满意的服务给您。
4.绝对优质、健康、营养看的见。
行销策略与计划
活动策略
1.开展安徽省COCO杯大学生设计比赛。（增强品牌知名度）
2.实行学生优惠政策。
3.和悠悠卡折价卷合作。
（增强学生优越感）
劣势：据调查合肥避风塘使用原料，部分为奶茶粉。合肥避风塘品质比较低。
店面看上不不太整洁，没有给人们留下很好的印象。
避风塘的美味小吃给人留下的印象会比他家的奶茶更好。
消费者分析
消费者群体和消费者收入分析：
消费者群体：主要针对12-28岁，以学生和上班族为主要消费群体。消费者收入分析：上班族主要针对白领阶层，月工资 2000以上。
6、CoCo奶茶细菌门事件。
“CoCo细菌门”事件
2011年6月下旬起在网络上流传言CoCo奶茶细菌超标达2100倍的传言，在微博、人人、以及各大论坛被争相转载，引起许多消费者密切关注，该事件简称“CoCo细菌门”。
竞争者分析
地下铁：
优势：拥有官方网站。（源自广西柳州市）整体形象也较好。以黑白为店面主色调，彰显个性。劣势（相对）：服务也较避风塘，大口九等奶茶店到位，比coco稍弱。特色：丝袜奶茶（港式奶茶）（coco主基调为台式奶茶）
（提高品牌知名度）
4.开展一系列新品团购活动。
5,发放宣传单页。
（推广新品）
执行计划：
为了保证宣传效果最大化，提前半个月进行宣传和发放
单页，和各大高校艺术系合作，提供一些经费，由艺术系进行学院承办。单页中包括开展coco杯大学生设计比赛一些事宜和新品推出，优惠政策、具体地址等等。
经费预算：
員工第一：為活力滿分的員工創造快樂的工作環境及完善的職涯規劃。口味第一：細心傾聽消費者需求，為每一個人獻上最美味的飲品選擇。
服务：以提供「外带是创意新鲜饮料」為主要服务项目。
产品包括：鲜茶、奶茶、水果茶、乳酸饮品、咖啡等等。
每年30品項以上的研發速度持續推出新鮮茶飲選項，為品牌注入源源不絕的生命力。
消费者学生分析：学生月生活费600以上。
消费者接触媒体分析：
1、网络 2、电视 3、报纸 4、杂志 5、传单团购、网站小广告投放、电邮、网络搜索广告、植入性广告、专访
针对学生这样一个主要消费群，一般看报纸的少
合肥美食杂志，销量好的杂志成本低廉，效果好
市场区隔
奶茶市场的一成不变，使用奶质材料越来越劣质。（市场前提）
1.人口聚集地
2.流通量大
3.年轻人多
COCO 优势：
1、口味纯正，茶香醇厚。 2、制作考究，店面干净整洁。 3、服务周到，（每一位服务员都是18-30）
夏天用普通的塑料奶茶杯，冬天用纸杯。
4、每个季节都会推出不同系列新产品。 5、相对比较健康，新鲜，营养价值更高一些。
6、店面可爱，动感。
7、全面，台式奶茶和港式奶茶都有。
Coco都可茶饮
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第一部分：品牌背景历史，定位
COCO起源
发展过程发展路线
背景历史
品牌定位
品牌理念
品牌理论
品牌愿景
起源：
1997年5月，三个创办人基一个年轻人的梦想，想要建立一个有创意，与众不同于饮料的，以提供消费者最好喝的饮料为目标的。于是都可流行生活饮食诞生了。（属于外带茶饮）,发起地：台北淡水。
coco都可奶茶光今年夏天就推出60多款新鲜饮料，而且他的
每种饮料都采用优质的原料进行制作，且制作方法都很考究。比如白色恋人系列采用新鲜牛奶、纯正的台湾绿茶等原料进行泡制；鲜果奇缘系列饮品采用新鲜水果；醇香奶茶系列采用斯里兰卡进口的高品质红茶为原料制作茶汁进行调制……每一款coco都可奶
茶的饮料都是经过专业人员的创新与研发，以及制作人员的精心
第二部分：行销目标
行销目标：
1. 在合肥市树立良好的品牌形象 2.推出冬季限定系列奶茶（NEW）
玫瑰盐抹茶奶盖、抹茶欧蕾、宇时金治、白兰地酒粮
珍珠、酒粮红豆牛奶、薏仁红豆、薏仁双拼、薏仁牛奶、巧克力燕麦、桂圆红枣、
行销环境分析
Coco都可奶茶店面分布：城隍庙大世界庐阳区长江中路(省政府对面) 元一时代广场88号步行街中间（最新）庐阳区三孝口(靠近女人街)
高校合作：十大高校合作奖金设置 10000元 3000元（1/2/3等奖/优秀）
海报
杂费
1000元（5/1张*200张）
5000元
宣传单页：
COCO每家店（5家） 5000元（ 5角/1张*10000 ）
新品团购：
新品一律7元（NEW）
团购网提成百分之10（2000份）
总共：2万4
品牌定位：祭奠传统，勇敢创新，放眼国际。
诞生、发展、到崛起
1997年诞生于台北淡水。 1999年确定未来发展策略。 2001年在台北等地区崛起。 2004年 50家分店达成。 2007年进军大陆市场，由沿海一线城市向内地进军。并且完成200家目标。 2009年 350家分店。 2010年 500家分店，并且开始开拓海外市场，进军国际。 2011年 1月香港、纽约相继开幕，准备进军东南亚、纽约、澳洲，达成800家的目标。
香港人沾染了英国人在茶内加奶和糖的饮法，但中国人始终饮惯了浓茶，所以便发明了用丝袜作茶隔，把大量茶叶放入其中冲出浓茶。后因有碍观瞻，才改用白棉布袋，只是仍然惯性被称为「丝袜」，冲出来的就是港式丝袜奶茶。
港式奶茶：不加珍珠和椰果
使用淡奶（淡奶由鲜奶加糖再加热做成，味道较甜，质的较厚，故港式奶茶口感较台式奶茶更厚更滑）奶和茶的黄金比例是三分一奶，三分二茶。较小杯。
卡旺卡:
优点：1、拥有地区优势（在合肥人民心中有一定的分量）
2、全套奶茶分量很实在缺点：1、没有有官方网站（源全套奶茶
全套：7元一大杯（珍珠/ 椰果/ 布丁/ 仙草/ 冰激凌）
避风塘：
优势：拥有官方网站，源于郑州市。
避风塘不仅经营饮品，还经营小吃和关东煮等美食。
调制才传递到顾客手中的。
COCO 劣势：
1、在合肥知名度低于地下铁，避风塘。（合肥刚刚上市不久，2010年） 2、在安徽普及程度也弱于地下铁。（但门庭若市，城隍庙COCO是个最好的例子）
3、外带式饮品，损失了部分顾客。
4、价格稍微比同系列的别家奶茶店贵一点。（但是质量和服务加珍珠和椰果
使用鲜奶，台式奶茶更多的是一杯带着非常淡的一点点茶味的奶
味饮品，其作用主要是解渴。
较大杯。
港式和台式奶茶总结：
港式：较甜，质地厚重。台式:清爽，解渴
不过现在市场上港式和台式奶茶没有很大的差别，且没有分的特别细致，就个人而言，虽然coco是在台湾诞生出的奶茶，口感和香浓程度却比一些港式奶茶更加实在。
发展路线：
苏州北京、南京、上海、厦门、武汉二线城市
品牌理念：
始终坚持最好的品质不间断的创新与研发提供顾客最实惠的价格第一流的专业服务人才
品牌愿景：创建一个永续经营、获利的事业集体。
顾客第一
品牌第一
员工第一
口味第一
顧客第一：真誠、嚴謹的服務態度，為滿足消費者需求傾注所有心力。
品質第一：積極的研發計畫以及品管制度，為提供優良飲品奠定基石。