茶馆营销策划案
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茶楼营销策划方案篇一:茶楼具体营销方案茶楼营销策划方案成员:谌丁主、胡平贞、倪雅敏、李玉一、茶楼介绍1、茶楼选址:我们选择三一大道,抽样调查门面数4家,面积从40—100平方不等,月租金40—60元每月,大多无物业管理费,税务支出均300元每店每月,近国防科大和喻家冲地带租金比其他地方稍高,总体来说人流量一般,车流量较大,交通方便,具有升值发展空间。
而且三一大道附集美容、健身、西餐、商场、酒店、医院和几家著名企业。
所以不管是租金还是人流量都符合要求。
2、茶楼文化:茶楼的文化是以安静、温馨、古典为主,我们茶楼的核心是:把每个来的顾客当做是自己的朋友,送每个顾客走的顾客当做自己的家人。
开这个茶楼的目的就是要提供一个不一样的环境,让人们来我们店里面消费的时候,都可以享受到一个相对安静的环境,星巴克咖啡的喊出的口号是第三空间,不想回家和工作,就来星巴克,这就是星巴克的服务有特色的地方。
中国是个茶大国,有不少的茶爱好者,希望可以到一个专门的地方,喝一口正经的茶,我们就提供这样的一个环境,我们的口号是:想喝茶,想喝好茶,想安静的喝好茶,就来我们店里。
我们的目标顾客一般是喜欢喝茶的,休闲的,是想来这里静心休闲的,我们就会提供一个相对安静的环境,服务员也是有专业的茶艺技能的,可以保证我们的质量。
我们茶楼的核心是:把每个来的顾客当做是自己的朋友,送每个顾客走的顾客当做自己的家人。
来的时候,把顾客当做自己的朋友,以朋友的礼仪相待,微笑服务,满足顾客任何合理的需求,让顾客在这里花钱享受服务,直到满意为止;把要走的顾客当做自己的家人,微笑送别,热情欢迎他们下次再来。
我们的定位是中档的,人家来这里消费了,就不会在乎那几十块钱,只要我们的服务到位了,再加上其他的营销方式,我们就能抓住顾客的心。
茶楼规划和选址:茶楼大小,茶楼的大小差不多是一百平米左右,由于资金的关系,只能是这样的一个大小;规划:茶楼会分为三个部分,吧台(茶艺师泡茶的地方以及摆茶具等等物品的地方)收银台,还有主场是喝茶区域。
茶馆茶楼营销策划方案一、营销定位1、品牌定位:高端轻奢生活茶文化体验2、目标客户:20-50岁年轻人,追求高品质生活和文化体验,对茶文化有一定的了解和追求3、服务定位:提供高品质的茶叶,精选茶点和舒适的店铺环境,同时传递茶文化的知识和精髓,提供高品质的服务和体验二、市场调研1、茶文化的受欢迎程度不断提升,茶叶市场规模不断扩大2、茶馆和茶楼的生意不断火爆,消费者需求不断涌现,其中以20-50岁的年轻人为主力消费群体3、市场上价格波动较大,品牌和地理位置成为消费者考虑的重要因素4、现代人的追求更加注重个性化和多元化,茶馆和茶楼的经营需求转型和升级,加强自身品牌文化打造和服务水平提升三、营销策略1、店铺开发(1)店铺位置选择,一般来说选择商业繁华区,在学校、车站、公园,主要消费人群的经常出没的地方开设茶馆和茶楼(2)店铺装修。
店铺充满动感和活力,尤其是营造精致雅致的茶文化氛围,充满美感艺术感。
(3)增加景观物品。
可以在店里面放置一些古董式的茶具等物品,能够展示出店铺中的文化元素。
2、品牌打造(1)品牌定位,推行高端品牌形象,通过广告、传媒和海报的传播来树立品牌形象。
可以与当地政府及商圈进行联合促销活动。
(2)打造品牌文化。
推行茶文化,可以开办一些茶文化讲座、展出并向客户免费赠送茶叶让客户品尝,以此吸引客户。
可以通过微信公众号等平台开展线上品牌宣传。
3、产品创新为了更好的满足客户的需求,在经营茶楼和茶馆的时候,要坚持产品创新,给客户带来全新的茶文化体验。
(1)提供精致的茶点。
现代人不仅追求美味的食物,也要追求精致的外观和健康食品的概念。
(2)提供优质的茶。
茶叶的品质是吸引客户的关键,最好选择好的绿茶、红茶和茶寿司等佳品加入到茶点菜单中,用于提升顾客的体验。
(3)开设茶点DIY活动。
这种活动能够吸引茶文化爱好者,让他们亲自参与茶点的做法,让客户更深入地了解茶点制作过程。
4、联盟合作与周边的商圈、文化场所等进行联盟合作,进行促销、活动的策划,提高被消费者所认知和了解的程度,这样的合作形式能够带来相互的宣传效应。
茶馆运营策划方案一、茶馆运营目标1、打造具有文化氛围的休闲场所,吸引更多的消费者。
2、提供高品质的茶饮和小吃,满足消费者的需求。
3、建立稳定的客户群体,提升茶馆的品牌知名度。
4、持续创新和改进,成为城市茶文化的代表。
二、经营理念1、以茶为原料、以茶点为主体,传承中华茶文化,保留传统手艺。
2、以“品质、服务、创新”为核心,打造优质的消费体验。
3、注重茶馆整体氛围营造,塑造独特的文化品味。
三、经营策略1、产品策略投入精良的茶具,选择优质茶叶,推出多种特色茶品和茶点,满足不同消费者的需求。
2、服务策略提供优质的服务,培训员工的专业技能和服务意识,创造热情周到的服务氛围。
3、市场营销策略利用互联网平台进行线上宣传和推广,通过举办主题活动和茶会等方式吸引更多消费者。
4、价格策略合理定价,根据不同茶品和茶点的品质和口味进行定价,保证产品的品质和价值。
四、经营计划1、场所选址选择繁华地段或者人流密集的商业区,店面的装修必须体现文化特色,营造出良好的氛围。
2、设施设备提供宽敞舒适的用餐环境,装修风格典雅、简约,符合茶文化的品味,在茶具方面选择优质茶具,提升消费者体验。
3、推广宣传通过各种平台和媒体进行推广,可以通过线上平台进行宣传,也可以通过举办相关文化活动、茶文化展览等方式提升品牌知名度。
4、人员管理温馨、礼貌的服务态度,专业的茶艺表现,对于员工的培训尤为重要,要保持员工的服务水平与品质。
5、财务规划要对茶馆的日常开支、利润分配等做出准确的规划,定期做出财务分析,确保茶馆的稳定盈利。
6、风险预案要有一套健全的风险规避方案,包括市场竞争、商品价格风险、自然环境变化等各种风险。
五、总结茶馆不仅是提供茶饮和小吃的场所,更重要的是它传承和展现了中华茶文化,是人们休闲、交流的场所。
茶馆运营策划方案对茶馆的经营起到了关键的作用,它明确了茶馆的经营目标和理念,提供了具体的经营策略和经营计划,确保茶馆的经营方向是清晰的、明确的。
茶室的营销策划方案一、项目背景与概述茶室是一个非常受欢迎的休闲场所,可以提供各种茶叶品种和茶文化体验,吸引了许多茶爱好者和寻求休闲放松的人群。
本营销策划方案旨在通过营销手段和创新思路,进一步提高茶室的知名度和吸引力,增加客户流量,提高销售额。
二、目标群体分析1. 茶爱好者:对茶叶有一定的了解和热爱,喜欢品尝各种茶叶的味道和文化。
2. 休闲放松者:希望在茶室中放松身心,享受安静的环境和优质的服务。
3. 社交活动者:愿意和朋友或家人一起在茶室中聚会,共享茶文化的乐趣。
4. 新手体验者:对茶叶文化有一定的兴趣,想要了解和学习茶叶的知识和品茶技巧。
三、市场调研分析1. 竞争分析:目前市场上存在很多茶室,竞争激烈。
主要竞争对手有专业茶叶店、咖啡厅和其他休闲场所。
2. 消费趋势分析:随着人们对健康和休闲方式的追求,茶叶作为一种健康的饮品逐渐受到关注。
茶叶的种类和文化也成为人们追求精致生活的一种方式。
3. 目标客户需求分析:客户希望能够得到优质的茶叶品种选择,提供专业的品茶服务和茶叶知识传授,同时希望茶室能提供舒适优雅的环境。
四、营销策略1. 品牌定位:将茶室定位为高品质的茶叶品牌和休闲场所,强调茶文化的传播与体验。
2. 产品策略:- 丰富茶叶品种:提供来自不同地区的高品质茶叶,包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等,满足不同客户的需求。
- 精心设计的茶饮:提供创新的茶饮配方,结合当地特色和时令食材,打造独特的茶饮口味。
- 服务体验:提供专业的品茶服务和茶叶知识传授,让客户能够更好地了解茶叶的不同品种和品味。
3. 价格策略:- 采取差异化定价策略,对高端茶叶采取较高的溢价定价,提高利润空间。
- 对于常规的茶叶品种,提供合理的价格,以吸引更多的客户。
4. 宣传推广策略:- 社交媒体宣传:通过微博、微信公众号和抖音等社交媒体平台,定期发布茶叶知识和茶文化的相关内容,吸引粉丝关注和参与互动。
- 优惠活动:定期举办茶叶品鉴会、品茶活动和茶文化讲座,吸引顾客参加并购买茶叶。
茶馆营销策划方案茶馆营销策划方案(通用6篇)为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案属于计划类文书的一种。
我们应该怎么制定方案呢?以下是店铺为大家整理的茶馆营销策划方案,希望对大家有所帮助。
茶馆营销策划方案篇1一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生。
从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2、具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
五、目标定位1、面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。
我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。
管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的`名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队。
就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高我茶楼的名声。
为我茶楼进一步提供客源。
茶馆营销策划方案篇2茶楼业对经营管理的要求越来越高。
社会的进步,同行的竞争,顾客的挑剔,使经营管理的难度和压力日益加大。
成功的茶楼业对成功的说法有很多成功的茶楼均需要着重抓五个要素:一、正确的经营路线成功的茶楼投资者,非常看重前期的投资策划,肯在市场调查方面下大功夫。
酒店茶室营销策划方案第一部分:市场调研与分析一、市场调研1.1 目标人群分析:茶室常见的目标人群包括商务人士、年轻人、夫妻、家庭等。
通过调查问卷、访谈等方式,了解不同人群在茶文化、消费习惯和需求方面的差异。
1.2 市场竞争分析:分析本地茶馆和其他酒店茶室的区别和优势。
了解竞争对手的营销策略、产品特色、价格定位等,找出当前市场空缺和机会。
1.3 客流量及消费结构分析:分析附近茶室的客流量及消费结构,了解消费者的消费能力和消费习惯。
二、茶室特色定位2.1 品质茶叶:确保提供高品质的茶叶,可以选择有名的茶叶品牌进行合作,提高茶室的口碑和吸引力。
2.2 独特装修风格:通过精心设计和装修茶室,打造独特的茶文化氛围,吸引顾客的眼球,增加回头客。
2.3 体验式咖啡保健茶:引入一些特色的茶饮,如保健茶、擦手茶等,结合当地的历史文化、特产等元素,打造独特的体验式服务,与其他茶室有所区别。
第二部分:茶室品牌宣传推广一、品牌定位与命名1.1 从品牌宣传的角度出发,确定茶室的品牌定位,例如:时尚、高端、文化等。
1.2 结合品牌定位,设计一个简洁易记的茶室名称,便于宣传和推广,通过名字能够凸显茶室的特色和卖点。
二、线上宣传推广2.1 茶室官方网站:建立一个专业的官方网站,展示茶室的装修风格、茶叶品种、茶文化、茶道表演等信息,提供预定服务和在线点餐功能。
2.2 社交媒体营销:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台,发布有趣的茶文化内容、茶叶知识、茶道表演视频等,增加品牌曝光度和关注度。
还可以利用社交媒体平台举办一些茶文化主题活动,吸引网友的关注和参与。
2.3 推出会员制度:通过线上的会员制度,收集顾客信息,定期推出茶叶优惠、生日礼品等活动,增加顾客的黏性,提升客户满意度。
三、线下宣传推广3.1 布置展示窗口:在酒店大厅、餐厅等位置,设置茶叶陈列窗口和茶道表演区,展示各种品类的茶叶和茶具,吸引顾客的目光。
3.2 发放宣传单页:设计精美的宣传单页,包括茶叶介绍、茶文化知识、茶室特色等内容,通过放置在酒店前台、客房等地方,向客户传递茶室的卖点和价值观。
茶咖运营策划书模板3篇篇一茶咖运营策划书一、项目概述1. 项目名称:[茶咖店名]2. 项目类型:茶饮与咖啡结合的休闲饮品店3. 项目定位:提供高品质的茶饮和咖啡,打造舒适、时尚的休闲空间二、市场分析1. 行业现状:分析茶饮和咖啡行业的发展趋势、市场规模和竞争情况2. 目标客户:确定目标客户群体,包括年龄、性别、职业、消费习惯等特征3. 市场需求:了解目标客户对茶饮和咖啡的需求和偏好,以及对休闲空间的期望三、产品与服务1. 产品种类:提供丰富多样的茶饮和咖啡产品,包括经典口味和特色创新口味2. 产品品质:确保使用优质的原材料,严格控制产品质量和制作工艺3. 服务特色:提供优质的服务,如快速出餐、舒适的环境、免费 Wi-Fi 等4. 增值服务:考虑提供一些增值服务,如举办主题活动、提供书籍阅读等四、店面选址与装修1. 店面选址:选择繁华、交通便利、人流量大的商业区域,如购物中心、写字楼附近等2. 店面面积:根据预算和经营需求,确定合适的店面面积3. 店面装修:打造具有特色和吸引力的装修风格,营造舒适、时尚的用餐环境五、营销策略1. 品牌建设:通过品牌名称、标志、口号等元素,树立独特的品牌形象2. 线上营销:利用社交媒体、外卖平台等渠道进行宣传推广,吸引线上客户3. 线下营销:通过派发传单、举办促销活动等方式,提高品牌知名度和美誉度4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加客户粘性六、运营管理1. 人员管理:招聘、培训优秀的员工,确保提供优质的服务2. 原材料采购:建立稳定的原材料采购渠道,确保原材料的质量和供应稳定性3. 成本控制:合理控制成本,优化运营流程,提高盈利能力4. 质量管理:建立严格的质量管理制度,确保产品和服务的质量七、财务预算1. 初始投资预算:包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等2. 日常运营成本预算:包括人员工资、水电费、原材料采购费用、营销费用等3. 收入预测:根据市场分析和经营目标,预测收入情况4. 盈利预测:根据成本预算和收入预测,分析盈利能力和投资回报率八、风险评估与对策1. 市场风险:分析市场变化对项目的影响,制定相应的对策2. 竞争风险:分析竞争对手的优势和劣势,制定差异化竞争策略3. 经营风险:分析经营过程中可能遇到的问题,如人员管理、原材料供应等,制定相应的解决方案4. 其他风险:分析其他可能影响项目的风险因素,如政策法规变化等,制定相应的应对措施2. 展望:对项目的未来发展进行展望,提出发展目标和战略规划篇二茶咖运营策划书模板一、项目概述1. 项目名称:[茶咖店名]2. 项目类型:茶饮+咖啡3. 项目定位:提供高品质的茶饮和咖啡,打造舒适、时尚的休闲空间4. 项目特色:独特的产品:结合茶与咖啡的特色,推出创意饮品优质的原料:选用优质的茶叶和咖啡豆,确保口感和品质舒适的环境:营造温馨、舒适的休闲氛围,提供优质的服务二、市场分析1. 目标市场:[具体年龄段、性别、消费群体等]2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对茶饮和咖啡的需求不断增加,同时对品质和环境的要求也越来越高。
茶馆茶楼营销策划方案一、市场分析与竞争对手分析茶文化作为中国特色的饮品文化,一直以来都深受人们的喜爱。
如今,随着生活水平的提高和人们对于品质生活的追求,茶馆茶楼的市场需求也越来越旺盛。
然而,茶馆茶楼市场竞争也日趋激烈,特别是在大城市,茶馆茶楼纷纷涌现,消费者的选择空间越来越大。
目前市场上的主要竞争对手可以分为两大类:一类是知名品牌连锁茶楼,如鲜芋仙、一点点、喜茶等;另一类是地方性茶馆茶楼,如当地特色茶馆、私人茶楼等。
这些竞争对手都有自己的特色和优势,我们这家新开的茶馆茶楼需要有明确的定位,并提供与其他竞争对手不同的产品和服务。
二、定位与目标市场我们的茶馆茶楼定位为高端休闲茶馆,注重文化内涵和品质体验。
我们的目标市场主要是年龄在20-40岁,追求品质生活的城市白领和知识青年。
这部分人群对茶文化有一定了解和兴趣,愿意为一杯高品质的茶花费一些额外的金钱。
三、产品与服务1. 产品:我们的茶馆茶楼将提供多种品质茶叶,包括传统红茶、绿茶、花茶、白茶等,并强调茶叶的原产地和工艺。
同时,我们也会推出一些特色茶饮和茶点,以满足消费者的需求。
2. 服务:a) 专业的茶艺师:我们会聘请专业的茶艺师,为客人现场冲泡茶水,并讲解茶叶的知识和茶道文化。
b) 茶道表演:每天定时举办茶道表演,以展示传统茶道文化的魅力。
c) 悠闲环境:店内精心装修,营造出舒适、简约、雅致的环境,为客人提供一个悠闲放松的空间。
d) 客户定制:根据客人的需求,可以提供茶艺培训、茶叶选购等个性化服务。
四、营销策略1. 品牌宣传:a) 建立品牌形象,注重茶文化和品质。
b) 在社交媒体上展开广告宣传,如微信公众号、抖音、微博等,通过精美的图片和文字,传递茶馆茶楼的特色和优势。
c) 与当地媒体合作,提供新闻稿,进行品牌推广。
2. 优惠活动:a) 开业期间推出特价茶饮,吸引顾客光顾。
b) 推出会员制度,优惠待遇。
c) 定期举办品茶会、茶道讲座等活动,吸引茶文化爱好者。
茶馆推销活动方案一、活动背景近年来,茶文化在国内日渐流行,茶馆作为传统的休闲场所也逐渐受到年轻人的喜爱。
为了吸引更多顾客,提升茶馆的知名度和销售额,我们拟定了以下推销活动方案。
二、活动时间及地点•时间:活动将于每周末下午2点至5点进行,持续一个月。
•地点:茶馆内的装饰精美、环境优雅的包间。
三、活动内容1.茶艺表演:邀请专业茶艺师进行精彩的茶艺表演,展示传统和现代茶道魅力。
2.品茶体验:提供免费的品茶体验活动,让顾客品尝到不同种类的名优茶叶,了解茶的种类和泡法。
3.互动环节:设置抽奖环节,让顾客有机会赢取茶具或茶叶礼盒,增加活动的趣味性和互动性。
4.茶文化讲座:邀请茶文化专家举办茶文化讲座,让顾客了解茶的历史、文化和养生价值。
5.特色套餐:推出特色茶饮套餐,如茶饮搭配小吃或糕点,吸引顾客留下用餐。
6.优惠活动:在活动期间推出满减或赠品优惠活动,让顾客享受到购物的实惠。
四、宣传推广1.社交媒体:在微信、微博等社交平台发布活动海报和宣传语,吸引用户关注和转发。
2.线下宣传:制作活动传单、海报,在附近街道、社区社交平台进行宣传,吸引附近居民参与。
3.合作推广:与周边商家或社团合作,进行联合推广活动,共同扩大活动的影响力。
五、活动评估通过活动结束后的顾客满意度调查、销售数据统计和社交媒体反馈等方式进行活动效果评估,优化活动方案,为之后的促销活动提供参考。
结语通过本次推销活动,我们希朼增加茶馆的知名度和销售额,吸引更多顾客喜爱茶文化,提升茶馆的品牌价值和市场竞争力。
希望各位员工共同努力,将活动顺利进行,取得良好的推销效果。
新式茶馆营销策划方案一、背景分析茶文化在中国有着深厚的历史积淀,茶馆作为传承和传播茶文化的场所,一直以来受到广大消费者的喜爱。
然而,随着社会的变革和生活方式的改变,传统的茶馆面临着越来越多的挑战,如何吸引年轻群体成为茶馆经营者亟待解决的问题。
二、目标群体分析1. 年轻人群体:年轻人具有较高的消费能力和消费意愿,对新鲜、时尚的事物有较高的接受度,并愿意体验不同的文化和生活方式。
2. 茶文化爱好者:对茶文化有一定了解和认同,并愿意在茶馆中体验传统的茶道文化。
三、营销策略1. 打造品牌形象(1)品牌定位:将茶馆定位为时尚、文化融合的空间,通过多元化的服务和体验,吸引不同需求的消费者。
(2)店面设计:创造具有包容性和互动性的环境,提供舒适的座位、充足的插座以满足年轻人的需求,同时融入传统茶文化元素,给消费者带来独特的体验。
(3)品牌标志和口号:设计以茶文化为主题的品牌标志和口号,凸显茶馆的特色和品牌价值。
2. 产品创新(1)茶饮创新:研发新颖、特色的茶饮产品,注重口感和外观的创新,以满足年轻人对独特和时尚的需求。
(2)茶文化体验:提供茶道表演和茶艺体验课程,让消费者了解和亲身体验茶道文化,增强茶馆的educational value。
(3)茶与美食结合:推出茶餐厅,并通过与知名厨师的合作,将茶与美食相融合,提供丰富多样的茶餐套餐,满足消费者对茶文化和美食的需求。
3. 营销活动(1)以社交媒体平台为主要推广渠道,通过微博、微信等社交媒体发布关于茶文化、茶饮创意和茶道体验的内容,提高目标群体的关注度和参与度。
(2)举办主题活动,如茶文化展览、茶道比赛等,吸引茶文化爱好者和年轻人的参与,并通过优秀创意和奖品吸引更多参与者。
(3)与当地高校合作举办茶文化讲座和体验活动,吸引大学生群体参与,扩大品牌影响力。
4. 会员制度设立会员制度,通过消费积分、折扣优惠等活动吸引消费者加入会员,并为会员提供特殊优惠和服务。
通过会员制度,增强消费者的忠诚度和粘性。
茶馆营销策划案
马鞍山整体营销策划
一茶楼介绍
1马鞍山茶艺馆
马鞍山茶艺馆成立于2001年,因为身在马鞍山公园内所以因此而得名。
是嘉宏茶叶有限公司的下属企业。
在过去的十年里,马鞍山茶艺馆以得天独厚的环境终追求精致优雅,。
它用从环境的古香古色,茶室装修的一丝不苟,道追求茶境之幽静,茶友之韵.
在兴义市来讲,也是专业喝茶和品茶的最佳之地。
在过去的12年里,马鞍山是属于高端消费场所,因为客人的特殊性,所以保证的比较好的固定客源。
这是一笔无形的资产。
是无法用金钱去衡量的。
也使得马鞍山在兴义地区始终保持的神秘性和特殊性。
在2013年,整个服务行业都到了一个冰冻时期,都不同程度遭受了影响,所以我们不得不对马鞍山茶艺馆重新进行一个营销的定位和包装。
我们对现有的茶包进行重新装修,还搭建了一个外玻璃房大厅,它采用了槽钢结构中空氦气玻璃,隔音隔温。
融入了时尚,数码化,原生态等时代的代码。
打造一种全新的餐饮文化,使我们能把年轻人也能带到茶的世界,对茶文化进行一种有效的传承。
重新制定一套全新的营运模式和价格体系。
使我们马鞍山茶艺馆尽量的平民化,大众化。
我们的目标愿景是:希望能在占领整个贵州市场,能开分店,并且能把我们公司经营的茶叶销路更广,量更多,做一个覆盖面比较广
价格,服务,促销,文化活动。
1 价格策略
基于我们对茶楼的重新定位,所以价格上也会做一定的调整。
我们要把马鞍山的门槛降低。
(1)调整包房消费,取消低消。
(2)进行一些套餐活动
(3)定期出特价产品
2服务策略
服务质量的好坏,直接影响了整个茶馆的形象
(1)培训主管应该对员工进行定期的茶知识培训和茶艺培训。
提升他们的专业素养,在茶馆里他们既是服务员又是营销人员。
这是对公司最直接也是最有效的宣传
(2)希望服务员在服务过程中微笑服务贯穿其中
(3)建立常来顾客档案,在特殊的节假日,生日等,进行简单的问候。
(4)顾客是第一位,要想他所想,设身处地的为顾客服务,想到怎么样做,才能让顾客满意,用特色的服务来进行茶管的形象营销
3 促销策略
(1)短期促销
在茶馆开业时,每个进来店里的人至少可以喝一杯免费的茶(用大砸
缸冲泡的)产品不限进店消费慢100送50 满200送100 仅此一天做好店里招牌,应发精美宣传单,或创作自己的网页。
(2)长期促销(开业之后)
每次节假日,设立2到3样特价的茶叶特价销售:前来喝茶的客人能享受
在促销过程中尽量避免打折这种行为,如果价位降低的话,我们最好采用送果盘,送啤酒等行为。
着重于茶馆的优势,文化的介绍和宣传,略带优惠的促销活动
(4)利用适当的媒体广告,在喝茶或者产茶的旺季做一些简单的宣传。
(5)会员卡制度的完善
四文化策略
(1)定期举行茶友会,或者斗茶会。
把自己最好的茶叶收藏一起品茗,或者欣赏。
也是加大这个地区茶文化的宣扬
(2)在夏秋时节,我介意进行一些主题性的表演。
比如茶艺,古筝,长嘴壶表演。
还可以针对一些大型的朋友聚会或者同学聚会进行策划安排。
因为我们有足够的场地,还有舞台。
可以积攒人气,也可以把我们玻璃房大面积的推广出去。
马鞍山茶艺馆开业庆典策划方案
活动概况
活动主题:马鞍山茶艺馆开业
活动时间:2013年6曰28日下午2点——5点
活动地点:瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内
活动风格:隆重大气喜庆
区域划分:
1 外场气氛区:活动现场及周边,主要为活动气氛外围营造
2 迎宾区:门面入口,迎接领导及嘉宾的入场
3 签到区:主要与领导,来宾及媒体签到登记
4 商品展示区:全面展示我公司所经营的茶叶品种
5 舞台区:用于领导发言,仪式及文艺表演
一、前言
马鞍山茶艺馆位于兴义市桔山大道,这里汇集了商场、写字楼、政府办证大厅,广场。
在这个片区内,有高端酒店、会所、酒楼等娱乐场所。
人流量和客户消费能力都是不错的。
马鞍山茶艺馆从2001年开业至今,在这过去的十年里对茶专业高品质的服务和得天独厚的地理优势赢得了很好的口碑,形成了强大的品牌价值。
但是由于之前我们茶馆的消费群体比较单一,所以在整个消费人群所占的比例比较少。
所以我们要把消费群体类型扩大化,平民化,大众化,让更多的不同类型的消费者在马鞍山茶艺馆找到最高的服务品质和最合理的价格。
二、庆典概述
本方案从创新、复古、内涵、现代、与时俱进的角度,将马鞍山茶艺馆开业典礼仪式融入更多的时代感,结合中国传统文化。
使现代
礼仪和传统文化并存。
整个礼仪井然有序,气势恢宏。
采取“人气——氛围——商机”,即在理念上采取3的操作步骤:激发人气:营造氛围:沉淀商机,就是以这个递进的解决思路来策划本案。
最主要是抓住“商机”这一根本,通过这次庆典活动,为茶馆及嘉宏茶叶公司挖掘或种下各种隐性的商机,通过“人气”来提升马鞍山茶艺馆在行业和领域中的地位,形成足够强大的影响力,从而占领或开拓整个兴义以及贵州的市场。
庆典表现形式:
1、场面布置选择隆重大气喜庆热闹
2、邀请行业的领导或祝贺单位嘉宾剪彩
3、选择媒体(电视、报纸、茶杯)
4、礼品派送
5、产品的现场展示(通过茶艺的现场表演,请现场来宾品茗,中间
穿插有古筝的现场演奏和长嘴壶表演。
6、领导题词,合影留念
本次开业典礼上,运用主题背景板(茶韵人文,情动金州),庆典舞台、飘空气球、礼花礼炮、充气拱门等。
体现开业典礼的隆重。
服务人员,必须着装整齐,干净。
淡妆。
保持微笑和高质量,高效的服务。
有一位主管负责现场指挥和安排。
以周密的剪彩仪式阴招出热烈的场面,将马鞍山茶艺馆独特的风格和时尚的气息相结合,突出开业仪式上的意义上的特殊性。
三、庆典的目的
1、通过隆重的场面,提高媒体对马鞍山茶艺馆的宣传,加大马鞍山茶艺馆在兴义市场的地位。
并借此来宣传我们新的营销定位。
把玻璃房作为大众、平民化的消费试点,提倡绿色、生态的餐饮。
以茶为原料的一些新饮品和生态简餐推广。
从而曾加年轻的消费群体。
改变茶馆消费者的单一性。
2 通过这次庆典活动,对所以客户进行分类,整理。
增加有效客户对我们的信任感,归属感,亲切感。
重新注入新的企业文化。
使茶馆更具有延续性和生命力。
3 通过这次庆典,加大宣传本公司所经营的茶叶品种。
加大这个茶叶市场的影响力,发展潜在的客户和商机。
四、庆典内容
活动主题:马鞍山茶艺馆开业
活动时间:2013年6曰28日下午两点到5点
活动地点:瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内
活动规模:60人
活动主题:马鞍山茶艺馆
活动主线:礼仪迎宾——茶道、古筝表演。
庆典演出公司表演,领导讲话,嘉宾致辞,剪彩仪式,揭牌仪式,礼花礼炮
参加人员:马鞍山茶艺馆全体员工,礼仪及嘉宾
五、时间安排
时间(2013年6月28日)工作内容
12:00~13:30场地布置,物资到位,影响试音13:30~14:00来宾签到,礼品发送
14:00~14:10嘉宾入座,主持人宣布典礼开始,
介绍到场的各位领导及嘉宾,由
主持人进行开场白,祝贺马鞍山
茶艺馆隆重开业
14:10~14:30茶道表演,古筝表演
14 :30~14:50领导讲话,嘉宾致词
14:50~15:00剪彩仪式、揭幕
15:00~15:20公司领导人发言、代表人发言15:20~15:30礼花礼炮
15:30~16:20演出公司进行演出
16:20~16:50品茶,猜茶活动猜对发送礼品16:50~17:00闭幕主持人宣布开业典礼完美
结束
六、场地布置
1茶馆门口两侧整齐摆放有新颖、时尚、独特的大花蓝
2在茶馆空地处摆放相对数量的长桌,铺上白布
3在入口签到处,配备发放礼品,用公司制定的礼品袋装放
4把公司的茶叶样品和包装盒风别摆放在左右楼两侧,左楼为玻璃房台阶处,右楼也为台阶处
5在大门外3米放置拱门(马鞍山茶艺馆隆重开业)
七:媒体及嘉宾
暂定
八、后期工作
1疏散人群,维持秩序
2剩余物质的回收搬运工作九、费用预算
暂定。