【VIP专享】细菌和真菌专题复习教案

《细菌和真菌》专题复习教案教学目标：知识目标：1、说出细菌和真菌的分布特点、生存条件。

2、举例说明细菌和真菌培养的一般方法。

3、阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点和繁殖方式。

4、描述细菌和真菌在生物圈中的作用。

5、举例说出人类在实践生产生活中对细菌和真菌的利用。

能力目标：通过比较归纳、图文转换等思考活动，培养分析问题、解决问题的能力。

情感、态度、价值观：养成乐于参与、开拓创新、交流合作的探究精神。

课时安排：1课时教学重难点：比较细菌和真菌的异同。

二、细菌和真菌的比较一个核心实验—鹅颈瓶实验：煮沸煮沸（1）实验前将肉汤加热煮沸的目的是什么？（2）图中甲、乙哪个是实验组，哪个是对照组，实验的变量时什么？（3）甲、乙两组哪组能长时间保持不变质，为什么？（4）该实验的结论是什么？细菌和真菌的比较1、展示比较表比较项目细菌真菌不同分部大小形态菌落细胞组成分析实验、得出实验结论的能力。

1、采用回忆、联想等形式，独立完成表格。

2、学优生独立完成，中等生如果自记忆。

2、培养学生勇于探究和实事求是的科学态度。

1、采用比较和分层教学的方式，促进学生在这节的复习课中都有最大程智能检测：（必做1-10，选做11）1.（2010·临沂市）2009年至今，甲型H1N1流感在全球许多国家蔓延，给人们生活带来了很多不便。

下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的描述不正确的是 A. 个体微小，结构简单B. 离开寄生的活细胞不能进行生命活动C. 在结构上，只有蛋白质外壳，不含遗传物质D. 该病毒属于动物病毒2.（2010·临沂市）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B. 食品本身的营养物质含量过高C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快3.（2010·三明市）香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是 A. 细胞内没有成形的细胞核 B. 都是单细胞动物 C. 细胞没有细胞壁 D. 细胞内没有叶绿体 4．（2010·莱芜市）近年来，我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一。

《细菌、真菌》复习教案
◆教学目标
（一）知识目标
1.通过识图、分类等方法描述细菌、真菌的形态结构等特征及与其他生物的相同点和
不同点。

2.举例说出细菌、真菌在自然界中的作用及与其他生物的关系。

3.能说明细菌、真菌的相关知识在生物技术中的应用及原理。

（二）能力目标
通过探究实验分析，学会描述实验现象、概括科学的结论。

（三）情感、态度、价值观目标
进一步形成严谨求实、持之以恒的科学态度，养成良好的生活与卫生习惯。

◆学情分析
学生通过新课的学习，对细菌、真菌的相关知识有了一定的了解，但还不能从宏观的角度，将已经学过生态系统的成分、生物圈中的其他生物、生物技术的应用与原理等知识联系起来，形成整体认识。

学生在应用学科术语、知识进行口头表述和笔述等方面的能力比较弱，本节课教学策略的采用上将关注学生这两方面能力的培养。

板书设计
二、在生物圈中的作用
（一）分解者
（二）与人类的关系
培养方法：1. 2. 3. 4. P56 1实验室培养生存条件：水分、适宜温度、有机物2生产生活：
有利：食品制作：
抗生素
共生
环境保护
有害：致病
食品腐败→食品保存。

细菌、真菌和病毒-复习课（教学设计）第一篇：细菌、真菌和病毒-复习课(教学设计)《细菌、真菌和病毒》复习课【教学目标】1．通过互学、填图、表格和练习掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。

2.通过看图记忆细菌、真菌在自然界中的作用。

3.通过自学了解细菌、真菌和病毒与人类生活的关系。

【教学过程】（对学）考点一、细菌、真菌和病毒1.自学小组各成员都掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。

2.对学填图认识和说出细菌、真菌和病毒的形态与结构，再通过中考题和变式题巩固知识。

通过填表总结比较细菌、真菌和病毒的特点。

点拨①.细菌与真菌在结构上的主要区别：②.芽孢、孢子和病毒结晶体的区别：考点二、细菌和真菌在自然界中的作用（看图记忆）1 作为分解者参与物质循环 2 引起动植物和人患病 3 与动植物共生点拨：腐生、寄生、共生的区别考点三、人类对细菌和真菌的利用食品制作 2 食品贮存 3 疾病防治 4 环境保护巩固训练1.对学《中考突破》中练习。

P125-8； P127-5、14； P129-4、12； P131-7、10； P133-5、21； 2.小组代表评讲【教学设计】一、细菌、真菌和病毒二、细菌和真菌在自然界中的作用三、人类对细菌和真菌的利用第二篇：5.细菌和病毒教学设计细菌和病毒教学设计教学目标：一、科学探究目标1．能用多种方式做好实验记录。

2．能设计实验证明适于制作酸奶的环境。

3．能根据模拟法计算繁殖一定数目的细菌所需要的时间。

二、情感态度与价值观目标1．能从正反两个方面看待细菌和病毒与人类的关系。

2．乐于从小养成利于身体健康的习惯。

三、科学知识目标：1．能从不同的角度描述细菌的特点。

2．能说出细菌与动植物有什么不同点。

3．能用自己的话说出细菌和病毒的不同点。

四、科学、技术、社会、环境目标1．能正确判断哪些行为对我们的身体健康有害。

2．能举例说明有利于我们身体健康的行为有哪些。

3．能举例说明或体验人类是如何利用一些技术、设备杀菌、消毒的。

细菌和真菌初中生物教案时间：两节课一、目标：1. 了解细菌和真菌的基本特征和区别。

2. 掌握细菌和真菌的生活习性和对人类的影响。

3. 能够正确区分细菌和真菌，并理解它们在生态系统中的作用。

二、重点和难点：1. 区分细菌和真菌的特征和生活习性。

2. 理解细菌和真菌在生态系统中的作用。

三、教学过程：第一节课1. 导入（5分钟）向学生提出一个问题：你们知道什么是细菌和真菌吗？它们有什么区别？引发学生思考和讨论。

2. 学习细菌（15分钟）a. 讲解细菌的基本特征和结构。

b. 分类介绍几种常见的细菌。

c. 讨论细菌对人类的影响，如有益细菌和致病细菌。

3. 学习真菌（15分钟）a. 讲解真菌的基本特征和结构。

b. 分类介绍几种常见的真菌。

c. 讨论真菌对人类的影响，如真菌的利用和真菌引起的疾病。

第二节课1. 复习（5分钟）回顾上节课学习的内容，让学生回答几个问题来巩固知识。

2. 细菌和真菌的区别（15分钟）a. 展示细菌和真菌的图片，要求学生观察并找出它们的不同之处。

b. 通过讨论总结出细菌和真菌的区别，如结构、生活习性等。

3. 生态系统中的细菌和真菌（15分钟）a. 引导学生思考细菌和真菌在生态系统中的作用。

b. 讨论细菌和真菌在分解、循环和营养链中的作用，以及它们的生态意义。

4. 小结和作业（5分钟）总结本节课的内容，强调细菌和真菌在生态系统中的重要性。

布置作业：写一篇短文，描述细菌和真菌在生态系统中的作用。

四、教学资源：1. PowerPoint课件2. 细菌和真菌的图片3. 相关视频和资料五、评价与反馈：通过课堂讨论、问题回答和作业的完成情况来评价学生对细菌和真菌的理解程度。

并在下节课对学生的反馈进行指导和加强。

细菌和真菌复习导学案一、复习目标知识目标1.了解细菌和真菌的发现，描述细菌和真菌的特征2.通过与动植物细胞的比较，掌握细菌和真菌的形态结构和营养方式3.掌握细菌和真菌的生殖方式4.区分霉菌中的青霉和曲霉能力目标通过了解巴斯德实验，提高设计实验和分析实验的能力通过观察青霉和曲霉，培养比较观察能力情感目标通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，认同科学发展与技术的进步密切相关通过制作孢子印，体验动手探索世界的成功喜悦二、复习过程导课：情趣导课，激发学生的学习热情学习任务一：细菌（一）细菌的发现看书P71——72，结合笔记，掌握学案内容。

1. ：制作显微镜并发现了细菌。

2.微生物学之父：用鹅颈瓶实验证实了细菌不是的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

还发现了、，提出了以及防止的方法。

（二）细菌的形态和结构看书P72——73，结合笔记，完成学案内容。

1.观察细菌的仪器：2.细菌的大小：3.电镜下的形态：状状状。

：作用是抗吞噬，抗干燥：作用是能游动5.营养方式：多，即靠现成的有机物生活，多数是生态系统的分解者。

（自养的是细菌。

）（三）细菌的生殖1.方式：（一分为二）2.速度：快，在环境适宜时，不到分裂一次。

3.保护结构4.细菌分布广泛的原因、巩固练习（相信自己的能力）1. 下列关于细菌的说法，正确的是（）A大多数对人类有益，少数有害 B细菌能进行光合作用制造有机物C细菌的营养方式是异养D细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构2. 巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是（）A肉汤内有细菌B来自空气中的细菌造成的C鹅颈瓶没有防腐能力 D时间长了自然会腐败3. 细菌的繁殖方式是（）A孢子生殖 B出芽生殖 C有性生殖 D分裂生殖4. 下列关于细菌的说法不正确的是（）A单个细菌在肉眼下看不见 B细菌的菌落比真菌的小C细菌能进行光合作用合成有机物 D在培养基上，细菌会迅速繁殖5. 下列那些特点有利于细菌扩大自己的分布范围？ ( )①个体微小②繁殖速度快③有很多变异类型④能产生抗逆性很强的芽孢A、①②B、②④C、①②④D、①②③④学习任务二：真菌（一）了解各种各样的真菌看书P76——77，结合笔记，掌握学案上的内容1.区分青霉和曲霉（1）相同点：细胞，菌体由构成，能产生孢子。

《细菌、真菌》复习教案
◆教学目标
（一）知识目标
1.通过识图、分类等方法描述细菌、真菌的形态结构等特征及与其他生物的相同点和
不同点。

2.举例说出细菌、真菌在自然界中的作用及与其他生物的关系。

3.能说明细菌、真菌的相关知识在生物技术中的应用及原理。

（二）能力目标
通过探究实验分析，学会描述实验现象、概括科学的结论。

（三）情感、态度、价值观目标
进一步形成严谨求实、持之以恒的科学态度，养成良好的生活与卫生习惯。

◆学情分析
学生通过新课的学习，对细菌、真菌的相关知识有了一定的了解，但还不能从宏观的角度，将已经学过生态系统的成分、生物圈中的其他生物、生物技术的应用与原理等知识联系起来，形成整体认识。

学生在应用学科术语、知识进行口头表述和笔述等方面的能力比较弱，本节课教学策略的采用上将关注学生这两方面能力的培养。

板书设计
二、在生物圈中的作用
（一）分解者
（二）与人类的关系
培养方法：1. 2. 3. 4. P56 1实验室培养生存条件：水分、适宜温度、有机物2生产生活：
有利：食品制作：
抗生素
共生
环境保护
有害：致病
食品腐败→食品保存。

《细菌和真菌》复习学案授课人：【复习目标】一．知识目标1.说出菌落的定义、特点及培养过程。

2.会设计探究不同环境中的细菌、真菌的分布的实验。

3.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？4.说出细菌、真菌在自然界中的作用有哪些？5.能说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？二．能力目标1.增强自己利用所学知识解决实际问题的能力；2.强化自学、合作交流和展示自我的能力。

三．情感目标1.养成辩证地看待事物的观点。

2.养成讲究个人卫生、保护环境卫生的习惯。

【复习过程】一、明确目标二．知识回顾：【自主复习】完成《考试手册》P89的“双基通鉴”。

（填好，并熟记！）三．合作探究（小组内合作交流，完成以下内容）1.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？2. 细菌和真菌在自然界中的作用有哪些？3. 说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？四、交流展示、归纳提升（见课件）五、【典例分析】【例题1】下列关于细菌的叙述正确的是（）A.所有的细菌在生态系统中都是分解者B.细菌细胞不同于洋葱表皮细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C.在恶劣环境中，细菌依靠芽孢进行繁殖D.食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物【例题2】常用的食品保存方法有（）①低温冷藏②高温储藏③晒干储藏④保持湿润⑤用盐把肉腌起来⑥制成罐头⑦真空包装⑧直接暴露于空气中A. ①②③④⑤⑥⑦⑧B. ①②③⑤⑥⑦C. ①③⑤⑥⑦D. ①②③⑥⑦⑧六、达标检测、反馈讲评选择题1.（2011•泰安）在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。

本实验的实验变量是（） A.烧瓶容量的大小 B.微生物的有无C.烧瓶放置时间的长短D.氧气的有无2.（2012•泸州）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的的入侵，形成生物屏障。

细菌和真菌【基础知识重点】第一节细菌和真菌的散布1.菌落：一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体，叫菌落。

细菌菌落特色：较小，表面圆滑黏稠或粗拙干燥，白色。

真菌菌落特色：较大，呈绒毛状、絮状或蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色。

（菌落常用来作为菌种判定的重要依照。

从菌落的形态、大小和颜色，能够大概划分细菌和真菌，以及它们的不一样种类。

）2.培育细菌或真菌的一般方法：①配制培育基：配制含有营养物质（牛肉汁、土壤浸出液或牛奶等）的营养基。

②高温灭菌：将培育基进行高温灭菌冷却。

③接种：将少许细菌或真菌放在培育基上（此过程叫接种）。

④恒温培育：将培育皿放在保持恒定温度的培育箱中（也能够放在室内暖和的地方）进行培育。

3.细菌和真菌的生计也需必定的条件：水分、适合的温度、有机物（营养物质）、必定的生计空间等。

此外，有些需氧，而有些则厌氧（如乳酸菌要在缺氧或无氧环境下）。

4.细菌和真菌是生物圈中宽泛散布的生物，经过严格高温消毒的环境不行能有细菌和真菌。

5.乳酸菌只有在无氧的条件下才能把有机物分解成乳酸。

制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是：不让空气进入坛内，由于乳酸菌只有在缺氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。

第二节细菌1. 细菌的发现：荷兰人列文·虎克发明制作了显微镜并发现了细菌；“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实考证明细菌不是自然发生的，而是由本来已存在的细菌产生的。

他还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保留酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防备手术感染的方法。

2. 细菌形态：细小（10 亿个细菌聚积起来只有一颗小米粒大，病毒比它还小），有杆状、球状、螺旋状等形态。

3.细菌构造：细菌是单细胞生物。

它的构造有：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的地区。

（没有成形的细胞核）；隶属构造：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）。

（ P73 页细菌构造表示图）4.细菌的营养方式：一般异养（包含腐生和寄生），即没有叶绿体，大部分细菌只好利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。

细菌、病毒真菌等微生物专题复习一、细菌和真菌的分布1、菌落：细菌很小，要观察细菌形态的话一定要借助于高倍的光学显微镜或电子显微镜。

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、列表细菌和真菌菌落的不同3、细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、环境〔阳光、空气〕4、不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。

如：酵母菌发酵不需要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。

二、细菌⑴细菌是由列文·虎克发现的⑵法国的巴斯德进行了“鹅颈瓶〞实验，证实细菌的产生。

⑶细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。

〔病毒比它还小〕⑷形状：呈球菌、杆菌、螺旋菌(5)细菌的结构：略一个细菌也是一个细胞。

它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA〔遗传物质〕集中的区域，却没有成形的细胞核。

此外，细菌有细胞壁〔有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛〕，却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。

它们是生态系统中的分解者〔初三下册生态系统会讲到的〕。

⑹动物、植物、细菌细胞的对比⑺营养方式〔异养〕：腐生和寄生〔靠现成的有机物来养活〕(8)作用：作为分解者促进自然界的物质循环。

(9)细菌生殖：细菌是靠分裂进行生殖的，分裂生殖20-30分钟一次。

有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。

芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。

三、真菌〔酵母菌、蘑菇、霉菌〕1、酵母菌⑴形态：〔单细胞〕卵圆形，无色⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体⑶营养方式：异养〔腐生〕有氧呼吸：葡萄糖====二氧化碳+水+能量〔多〕无氧呼吸：葡萄糖====酒精〔多〕+二氧化碳+能量〔少〕〔有氧呼吸和无氧呼吸初三再学的〕⑷生殖方式：出芽生殖〔初一下册第三章会讲到〕，特殊情况进行孢子生殖2、霉菌〔青霉、曲霉〕⑴形态：〔多细胞〕⑵结构：青霉：直立菌丝、营养菌丝顶端孢子囊：扫帚状曲霉：直立菌丝、营养菌丝顶端孢子囊：放射状⑶生殖：孢子生殖⑷营养方式：异养〔腐生〕3、蘑菇⑴结构：菌盖和菌柄又称子实体，菌褶，菌丝⑵营养方式：异养〔腐生〕⑶生殖：孢子生殖⑷生活环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖四、病毒—没有细胞结构的微小生物五、细菌和真菌在生物圈中的作用〔此部分初三相关较多，可以以后去了解掌握〕1、细菌和真菌在自然界中的作用⑴作为分解者参与物质循环⑵使植物人类生病：脚气和细、真菌没关系〔是缺维生素B导致的〕⑶地衣共生：细菌和真菌与植物共同生活，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活与植物：根瘤菌与豆科植物，天麻是密环菌与植物的共生体与动物：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益2、人类对细菌和真菌的作用⑴食品制作⑵保存：“巴斯德〞消毒法、罐藏法、脱水法、腌制法、真空包装法、晒制烟熏法、渗透法等⑶防治〔由真菌分泌〕抗生素的发现抗生素：有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。

，，细菌和真菌”专题复习教案设计与评析一、教材分析“细菌和真菌”专题包括人教版八年级生物（上）第五单元生物圈中的其他生物中第四章和第五章的内容。

其主要包含细菌和真菌的分布、细菌、真菌、细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用五个板块的内容。

纵观近年中考试题，本部分内容考察主要具有以下特点：第一、一般考查细菌和真菌的结构比较常会联系动植物细胞的结构进行考查；第二、细菌和真菌的培养、食品的腐败、发酵技术在食品制作中的应用与实际生活联系紧密，则常以实验题或资料分析题的形式出现；第三、细菌和真菌作为分解者参与物质循环会结合生态系统的知识，多以综合题的形式出现。

针对这些命题特点，“细菌和真菌”专题复习中既要做到夯实基础，又要注重学生综合能力的培养，更要关注生活•、中考和热点，加大学生知识转化、分析、应用能力的培养。

评析：对知识要点概述较清楚，利于学生从整体把握本专题的知识系统。

从中考试题的考查范围出发，归纳出了考查的三个重点，这样更有利于学生在复习时具体巩固知识与能力提升。

二、教学目标.1知识与技能目标说出细菌和真菌的分布特点、生存条件和繁殖方式；举例说明细菌真菌培养的一般方法；阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点；描述细菌和真菌在自然界中的作用；举例说出人类在实践生产生活中对细菌和真菌的利用。

评析：依据教材每节内容的安排确定了五个方面的知识与技能目标。

繁殖方式可以放到“阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点”后面，构成一部分，更为系统化。

“知识与技能目标”中的“目标”应去掉。

.2过程与方法目标通过比较归纳、图文转换等思考活动，培养学生分析问题解决问题能力。

评析：“比较归纳、图文转换”体现了复习课的特点。

“过程与方法目标”中的“目标”应去掉。

.3情感态度价值观养成乐于参与、开拓创新、交流合作的探究精神；辩证认识细菌和真菌在自然界和人类中的作用，提升客观分析事物的科学精神和实事求是的能力。

评析：这一目标的确定体现了合作、探究式学习的理念和培养学生生物科学素质的要求。

专题复习细菌和真菌学案【课堂探究与突破】一、细菌和真菌的主要特征：1、细菌与酵母菌的结构特点、营养方式、生殖方式等方面的比较。

（通过预习、师生识图分析）2、比较细菌和酵母菌、植物细胞、动物细胞的结构特点（填写表格）3、比较青霉和曲霉的相同点和不同点（识图）【典例1】与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有（）①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A、①②B、②③C、④D、④⑤【典例2】下列有关细菌的说法中，正确的是（）A、所有的细菌对人类都有害B、所有的细菌都有鞭毛C、细菌含叶绿体，营养方式是自养D、在环境适宜时，细菌的分裂速度很快【变式1】某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种微生物可能属于（）A、昆虫B、真菌C、病毒D、细菌【中考真题回放】（2008年中考）夏天，脏的皮鞋上常常有发霉长毛的现象，这些霉菌是由（）而来的A、皮鞋上的细菌大量繁殖B、制作皮鞋的材料自然产生C、空气中的孢子萌发D、空气中的细菌大量繁殖二、细菌和真菌的培养：1、菌落的概念2、区分细菌菌落和真菌菌落：（将下列序号填在相应的位置上）①表面光滑黏稠或粗糙干燥②呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状③比较大4、细菌和真菌的生存条件：①_______②_______③____________【典例4】下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。

A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A 瓶煮沸，B瓶不作处理。

一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着。

将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质。

请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是＿＿＿＿瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的＿＿＿＿进入瓶内使其变质。

（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是＿＿＿＿＿＿＿＿。

乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿。

（3）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

细菌和真菌教学设计【教学目标】知识目标1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及它们的生存条件。

2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。

3.明确真菌的结构特点及生殖方式。

能力目标：通过探究实验分析，学会描述实验现象、概括科学的结论。

情感目标：进一步形成严谨求实、持之以恒的科学态度，养成良好的生活与卫生习惯。

【教学重点】1、学会如何区别细菌和真菌的菌落2、培养细菌和真菌的方法步骤1、细菌和真菌生活所需要的条件2、细菌的形态结构、营养方式和生殖方式3、真菌的形态结构、营养方式和生殖方式【教学难点】1、细菌和真菌菌落的培养步骤2、区别细菌和真菌的细胞结构、生殖方式3、巴斯德鹅颈瓶实验【教学方法】多媒体演示、引导启发、对比分析归纳等多种教学方法。

【课时安排】1 课时【教学过程】导入新课：同学们，我们平常吃的馒头面包它们的制作离不酵母菌，那它属于细菌还是真菌?酸奶和泡菜的制作离不开乳酸菌，那它又属于什么菌？关于细菌和真菌的知识你还知道多少呢？这节课让我们一起来复习一下细菌和真菌。

出示学习目标：1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及它们的生存条件。

2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。

3.明确真菌的结构特点及生殖方式。

学生齐读，明确本节课的复习任务。

教师：让我们带着目标进入本节课的复习，首先我们来看复习任务一：复习任务一（自主复习，融会贯通）回顾课本66-70 页，并解决下列问题(4 分钟）:1、细菌菌落和真菌菌落各有什么特点？2、培养细菌、真菌的一般方法？3、细菌和真菌生活需要的条件是什么？学生：根据任务自主复习课本66-70 并解决以上问题。

教师：指导学生完成学程的自学任务，检测自主复习效果。

师生结合PPT 共同梳理并强调知识点：菌落的概念、区分、培养及生存条件并利用所学知识解决生活中的问题如下：（1）以下自制酸奶时的操作步骤，请依次判断出它们相当于细菌培养中的哪一步。

《细菌和真菌》复习学案●复习目标知识目标1.通过观察描述细菌和真菌的基本形态。

2.能识记细菌和真菌的结构特点。

3.理解并掌握细菌和真菌的主要特征。

4.通过与动植物细胞结构的比较，掌握细菌和真菌的营养方式。

5.结合生活实际，掌握细菌和真菌的生殖方式。

能力目标通过观察细菌和真菌结构示意图，及与动植物细胞的结构的比较，总结出细菌和真菌的结构特点，培养学生的观察能力，分析问题能力。

情感目标培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣，培养小组合作的意识。

●教学重点1.细菌和真菌的结构特点。

2.细菌和真菌营养方式和生殖方式。

●教学难点对细菌和真菌营养方式和生殖方式的理解。

●教学方法比较法、分析法●课时安排1课时●导课复习：模块一：细菌（方法要求：1.自己结合课本掌握，遇到疑问小组内解决，解决不了的请师解决。

2.10分钟后由组长负责按排组内人员互相检查.3.教师利用挂图、多媒体解答疑问，重点内容检查强调）知识点一：细菌的发现（p71-72）1.17世纪后叶，荷兰人______制作了放大200～300倍的显微镜并发现细菌；19世纪，“微生物学之父”________，利用鹅颈瓶实验证明__________________，他还发现了_________，提出了保存酒和牛奶的____________以及防止手术感染的方法。

2.鹅颈瓶实验成功巧妙之处：●实验前将肉汤加热煮沸的目的-----------。

●设立对照实验-直颈瓶，空气中细菌可以进入；鹅颈瓶，空气中的细菌只能落在鹅颈瓶弯曲处，不能进入瓶内肉汤中，保证了结果的科学性和实验的巧妙性。

●单一变量： _________●结果：直颈瓶中的肉汤，几天就腐败了；鹅颈瓶中的肉汤，四年未腐败，但将瓶颈打碎后，很快又腐败了。

●结论：实验结果有力证明了。

知识点二：细菌的形态和结构(p72-73)3.细菌的个体十分微小，只有用______________才能观察到。

4.细菌形状：有_________、_________、___________等形状。

年级 八年级 设计者 使用者 课时
周 节
2、细菌的结构
3、细菌的营养方式
4、生殖方式
三、真菌
1、真菌的种类 [来源:学科网ZXXK]
2、真菌的基本结构
课题 第四章 第一节——第五节 课型
[来源:学科网] 学 习 目 标 1、知道细菌和真菌的分布特点。

2、知道概述细菌和真菌的形态和结构特征以及与人类生活的关系。

3、了解细菌和真菌在自然界中的作用和人们对它们的利用。

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一、细菌和真菌的分布 1、观察菌落 菌落：
细菌菌落：
真菌菌落：
2、培养细菌、真菌菌落的过程是
3、细菌、真菌的分布特点
4、细菌和真菌的生存环境
二、细菌
1、细菌的形态
3、真菌的营养方式
4、真菌的生殖方式
三、细菌和真菌在自然界中的作用
1、细菌和真菌怎样作为分解者参与物质循环的
2、举例说出细菌和真菌引起动植物和人患病
3、举例说明细菌和真菌与动植物共生
四、人类对细菌和真菌的利用
1、举例说出人们利用细菌和真菌制作出的几种食品
2、细菌与真菌保存食品的原理
3、细菌和真菌怎样防治疾病
4、清洁能源和环境保护的两种细菌是：。