八年级生物上册细菌和真菌的分布导学案新人教版

《细菌和真菌的分布》
教学目标
知识目标：
①学会观察细菌和真菌菌落
②知道培养细菌或真菌的一般方法
③理解细菌和真菌的生存也需要一定的条件
能力目标：
①通过”观察菌落”，培养学生的观察能力
②通过小组讨论，培养小组成员间相互交流、合作的精神
情感态度与价值观：
通过“培养细菌或真菌的一般方法”的学习，认同严谨求实的科学态度。

教学重点
①菌落
②培养细菌或真菌的一般方法
教学难点
培养细菌或真菌的一般方法
教学过程
教学反思
本节课力求通过创设情境，富有吸引力的教学过程，引导学生进行科学探究使生物课堂能真正达到促进学生全面，和谐、主动、自由和充分发展的目的。

注重在教学中依托教材解决问题，探究实验中培养学生严谨的科学态度。

由于时间有些紧张，这节课中设计方案展示环节讨论的不够充分，并且评价展开的也不充分，在以后的教学中应该注意时间的合理安排。

《细菌和真菌的分布》学案【学习目标】1. 说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。

【重点难点】重点：检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。

难点：检测不同环境中的细菌和真菌。

【新知探究】探究任务一：观察菌落自主探究：阅读教材P66—67，回答下列问题：1.细菌和大部分真菌都很小，我们无法用肉眼观察到，你用什么方法能看到它？2. (1) 菌落的概念是什么？(2)细菌菌落和真菌菌落各有什么特点？(3)培养细菌或真菌的一般方法是什么？合作交流：培养细菌真菌为什么要对培养基高温灭菌？高温灭菌后为什么要先冷却再接种呢？探究任务二：细菌和真菌的分布自主探究：阅读教材P68—70，完成下列内容：1、该实验需要设置对照实验吗？需要老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？2、没有想好如何操作之前，能不能随意打开已灭菌的培养皿？为什么？3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？放在什么样的环境条件下培养比较合适？4.细菌真菌的生活必须具有哪些基本条件？合作交流：有人认为冰箱内-18℃的低温对储存食物是绝对保险的，所以将有些食物放在里面较长时间才食用。

你认为这种做法科学吗？为什么？【拓展提升】一、选择题：1.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为（）A．真菌 B.细菌 C．菌落 D．菌痕2.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列说法不正确的是（）A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，相当于接种B.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理二、填空题：1.完成探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌。

（1）提出问题：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）做出假设：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

细菌和真菌的分布【教材分析】【自主学习:】1．当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于。

在日常生活中，你一定见过馒头变质长霉、水果上长“毛毛”，那是真菌中的。

2．培养细菌和真菌的一般方法：（1）首先要配制含有营养物质的，可以选择用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与混合在一起，即配制；（2）将配制的进行冷却，即；（3）将少量的细菌或真菌放在上的过程，即；（4）把接种后的放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养，即。

【同步训练】1．水果放久了会长出“绒毛”，这些“绒毛”属于（）A.植物B.细菌C.真菌D.病毒2．为了观察很小的细菌，需要配制培养基来培养细菌，各种培养基中常用的材料之一是（）A.无机盐B.琼脂C.果冻D.红糖3．将牛奶与琼脂混合后，可以制成培养基。

这主要是因为牛奶中含有丰富的（）A.细菌B.真菌C.水D.有机物4．常用的培养基的制作方法是（）A.含有营养物质的各种液体B.用纯净的琼脂制作成的凝胶状物质C.用高温消毒后牛奶，牛肉汁等都可以D.琼脂加入营养物质后，煮沸胶化冷却后的凝固物5．在教室、车站等不同的地方打开培养基，暴露在空气中5—10分钟，再盖上盖封好，这属于培养细菌和真菌的一般方法步骤中的（）A.配置培养基B.高温灭菌C.接种D.恒温培养6．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养基的目的是（）A.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养B.分别采集两种环境中的标本C.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养D.设置对照实验，并在两种环境中培养7．我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案：步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒7个平板。

步骤二：在班里随机挑选六名同学帮忙，其中五位同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，另一位同学不洗。

细菌和真菌的分布中国书法艺术说课教案今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。

一、教材分析：本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。

书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。

早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。

1、教学目标：使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。

2、教学重点与难点：（一）教学重点了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。

（二）教学难点：如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。

3、教具准备：粉笔，钢笔，书写纸等。

4、课时：一课时二、教学方法：要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。

（1）欣赏法：通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

（2）讲授法：讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！（3）练习法：为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。

三、教学过程：（一）组织教学让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。

（二）引入新课，通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！（三）讲授新课1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！A书法文字发展简史：①古文字系统甲古文——钟鼎文——篆书早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。

《细菌和真菌的分布》一、【教材分析】本节内容本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，实际生活联系比较紧密，仅靠教材上的知识不能满足学生的需要，因此教师从学生身边和生活实际出发，创设情景，开阔学生的眼界，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。

二、【学情分析】学生在日常生活中对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？及他们了解的知识不一定正确等问题。

比如他们可能不知道菌落的概念，会以为自己用肉眼看到的就是细菌或真菌。

所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。

三、【教学目标】（一）知识目标：1、联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。

2、观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。

3、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。

4、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。

（二）能力目标：1、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；1、通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。

2、通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。

（三）情感目标：1、树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。

2、通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

四、【教学重点和难点】1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

五、【教学策略】本节教学建议以创设情景---观察----自学讨论分析----交流-----讲授演示、阅读-----归纳总结----得出结论六、【教学方法】观察、探究和启发相结合七、【课前准备】：1、教师准备：（1）课件（2）自制的细菌和真菌菌落培养基以及配置培养基所需要的药品（3）有关细菌和真菌的资料。

初二上册生物第四章细菌和真菌导学案第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【学习目标】1 .知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。

2.培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落,提局观察、分析能力。

【学习重点、难点】细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培养细菌的方法。

【学习过程】预习案1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为2、细菌的菌落，3、真菌的菌落O霉菌形成的菌落常呈，有时还能呈现等不同的颜色。

探究案探究任务一：认真阅读教材66-67页，结合刚才观察到的，采用对比方法，思考下列问题：(1)细菌和真菌的菌落在大小、形态、颜色上有什么区别？(2)请总结一下，培养细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？探究任务二：参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！你想要检测的环境是。

做出你的假设制定计划：得出结论：讨论：①为什么培养用的培养皿和培养基，接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？%1第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？%1你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？%1什么环境条件下不可能有细菌和真菌？%1总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？训练案1、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）A、面积比较大，呈绒毛状B、面积比较小，表面光滑粘稠C、面积比较大，呈蜘蛛网状D、面积比较小,表面絮状2、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）A、使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B、使培养基的表面看起来很粘稠C、为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D、为细菌等生物的生活提供有机物3、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，在盖上, 封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤（）A、恒温培养B、接种C、消毒D、制作培养基4、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）A、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B、罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C、罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁D、罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖5、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）A、一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B、两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C、一套培养皿做实验，另一套作对照D、准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等6、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）A、食盐可以使细菌毒素失效B、食盐中缺乏细菌需要的营养C、食盐中有杀菌物质D、食盐使细菌细胞脱水死亡7、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在适宜的下进行。

第一节细菌和真菌的散布课前自主预习知识点 1察看菌落1.菌落的定义 : 由一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体。

2.细菌菌落和真菌菌落的特点 :种类大小形态颜色细菌表面或粗拙干燥 ,或光大多为白色菌落小滑黏稠真菌呈绒毛状、絮状或蜘红、褐、绿、菌落大蛛网状黑等3. 意义 : 从菌落的形态、大小和颜色, 能够大概区分细菌和真菌, 以及它们的不相同种类。

4. 培养细菌、真菌的一般方法:(1)配制培养基 : 将牛肉汁 ( 或土壤浸出液、牛奶等 ) 与琼脂混淆。

(2)高温灭菌。

(3)冷却 : 培养基需降低至合适的温度时才能够使用。

(4)接种 : 将少量的细菌或真菌转移到培养基上。

(5) 恒温培养 : 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中, 也能够放在室内温暖的地方进行培养。

知识点 2研究细菌和真菌的散布5. 散布 : 在土壤中、水里、空气中致使我们的身体上 , 都能够找到细菌和真菌。

科学家还发现, 在寒冷的极地, 在很热的热泉中, 也有它们的踪影。

能够说, 细菌和真菌是生物圈中宽泛散布的生物。

6. 生计条件 : 细菌和真菌的生计需要的条件有等。

有的还要求某些特定的条件, 如有些细菌水分( 如乳酸菌、合适的温度) 必定在无氧和有机物条件下生计。

讲堂基础达标知识点 1察看菌落1. 以下相关菌落的表达正确的选项是(D)A.每个菌落是由大量不相同种细菌组成的B.一个菌落是由一个细菌细胞组成的C.真菌菌落表面圆滑黏稠或粗拙干燥D.菌落是由一个细菌或真菌生殖后所形成的肉眼可见的会合体2. 以部下于细菌菌落的特点的是(B)①菌落比较小②菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状③菌落一般比较大或圆滑黏稠 , 或粗拙干燥④菌落表面A. ①②B. ①④C. ②③D. ③④3. 在培养细菌和真菌时, 接种前必定对培养皿和培养基进行高温办理, 这是因为(A)A. 需杀死培养皿和培养基中原有的细菌和真菌, 免得影响实验结果B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C.高温是细菌和真菌生计的合适条件之一D.高温办理可使培养基营养丰富知识点 2 研究细菌和真菌的散布4.洗手能减少手上的细菌数量吗 ?某校生物兴趣小组的同学用盛有无菌培养基的培养装置进行研究 , 甲同学设计了以以下列图的研究实验, 请依照实验剖析以下相关说法 , 错误的是(C)A. 甲同学洗手后在培养基上按了一下, 并快速盖上培养皿, 此过程称为接种B. 甲同学设计的实验其实不完满, 应设置洗手前按指印的培养皿作为比较组C. 甲同学设置的实验培养温度为28 ℃ , 这是因为常温能控制细菌的生殖D.展望的实验结果是洗手前按上指印的培养装置中的细菌菌落数量较洗手后的多课后坚固提升1. 某同学在琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌进行培养, 同时他还在培养基上放了盐水浸过的纸片 , 经过恒温培养一段时间后, 盐纸片周围只有甲细菌生长( 如图 ), 以下对实验的剖析 , 不正确的选项是(C)A.甲、乙两种细菌对环境的适应能力有差异B.不相同细菌需要的生计条件不相同C.甲细菌只幸亏盐水中生计D.乙细菌不能够在盐水环境中生计2.夏天受潮的粮食、衣物、鞋等简单发霉, 依照这一现象 , 说明霉菌的生计需要的条件有(D)①营养物质②光照③水④温度A. ①②③B. ②③④C. ①②④D. ①③④3. 以下相关菌落的表达中, 正确的选项是(C)A.要用显微镜才能察看菌落B.细菌在液体培养基上才能形成菌落C.菌落的特点能够作为判断菌种的重要依照D.细菌的菌落一般比真菌大【剖析】在固体培养基上 , 由一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体称为菌落;细菌的菌落一般比真菌小。

《细菌和真菌的分布》一、导入激情：我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒优等等，但你们仔细思虑过，惹起这些现象的原由是什么吗？下边让我们一起来研究学习吧！平常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐化后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。

这是一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会集体。

二、明确学习目标：1.说出细菌和真菌分布的特色。

2.试试采纳细菌和真菌培育的一般方法，研究细菌和真菌的分布。

3.踊跃参加研究方案的拟定，及时互相交流经验，体验与人合作完成研究活动。

三、自主学习（经过学习课本 66--67 页，完成以下问题，并展现学习成就）1.认识和描述细菌和真菌的菌落。

2. 观察菌落，比较教材 67 图 5-40 ，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并依据观察进行列表比较菌落大小形态颜色细菌真菌3.如何对细菌和真菌进行培育？（1）培育细菌或真菌的一般方法包含几步？（2）你是选择什么资料来制备培育基？（3）培育基为何要高温灭菌？假如不进行高温灭菌，结果又会如何？（4）什么叫接种？（5）应放在如何的环境中培育细菌和真菌？四、合作研究：检测不一样环境中的细菌和真菌。

阅读教材研究实验部分的内容，依据实验内容中的提示，完成以下问题：（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：（2）作出假设（依据你们的生活知识作出假设。

）：（3）制定研究方案（依据教材中的提示）：（4）谈论交流方案，并对自书的方案进行更正。

（5）实行研究方案。

（ 6）并在班内交流谈论的结果。

细菌和真菌广泛分布于五．精讲点拨：1、重申菌落是一种会集体；。

2、研究中要注意培育基的配制和温度。

六．课堂检测：（一） . 选择题1. 霉菌在以下哪一种环境中最简单出现？（A. 湿润的沙地上B. 湿润的粮食C. 干燥的衣物）D.煮沸的牛肉汁2. 夏季，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原由是（）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在暖和、湿润的条件下，真菌会大批生殖。

第一节细菌和真菌的散布学习目标：知识目标：知道细菌和真菌散布的特色，以及细菌和真菌生计所需的条件能力目标：经过仔细察看菌落，提升察看、剖析能力感情目标：培育学生脚踏实地的学风和谨小慎微的研究精神教课要点：细菌和真菌的散布特色教课难点：怎样确认培育基中的菌落种类及描绘它们的特色自主预习1 、一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体称为。

2、细菌的菌落比较，真菌的菌落比较。

（选“大”或“小”填空）3、从菌落的、和能够大概划分细菌和真菌，以及它们的不一样种类。

菌落形态大小颜色细菌菌落真菌菌落（霉菌）4、培育细菌或真菌的一般方法可归纳为四步：⑴配制；⑵；⑶；⑷。

5、细菌和真菌的散布怎样？有没有完整不存在细菌和真菌的环境？6、细菌和真菌的生计需要必定的条件，如、、等。

不一样的细菌和真菌生活所需要的特别条件有哪些？合作研究1、研究洗手前后细菌和真菌的含量，并填写有关内容。

提出问题：？作出假定：实验资料：两套装有牛肉汁培育基的培育皿（已高温灭菌）。

、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜实验步骤：（1）取两套培育皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明天期。

（2）先用无菌棉棒在脏手心处擦取，而后，翻开 1 号培育皿，在培育基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，而后在 2 号培育基上涂抹几下，盖好。

都用透明胶带封好。

（3）把两套培育皿一同放到恒温箱或许室内暖和处培育3~4 天。

（4）察看，记录。

议论：①为何要准备两套装有牛肉汁培育基的培育皿？②为何培育用的培育基和培育皿，在接种前一定高温灭菌？为何要用无菌棉棒？③在实验步骤（2）中，相当于细菌和真菌一般方法中的哪个步骤？2、议论我们还可检测什么环境中的细菌和真菌？资料剖析1、准备一片新鲜的面包片和一片干面包片，在新鲜的面包片上浸入少许水。

将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中，两个容器都搁置在暖和的环境中。

一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，菌斑随时间的推移不停扩大，且愈来愈大。

细菌和真菌的分布课型：预+展班级：组名：姓名：批阅情况：【抽测反馈】1、生态系统中的分解者是谁？2、炎热的夏天，饭菜放的时间长了会，潮湿环境中的衣物也容易。

这些都是由引起的。

【学习目标】1、知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。

2、尝试采用培养细菌和真菌的一般方法，探究细菌和真菌的分布【重点难点】1、细菌和真菌菌落形态上的区别。

2、培养细菌和真菌的一般方法【自主学习】1.一个或繁殖后形成肉眼可见的称为菌落。

2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步是；第二步是；第三步是；第四步是。

3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为的物质，是制作常用的材料之一。

4.细菌和真菌生存需要需要一定的条件，如、、。

不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要；如醋酸菌。

有的在条件下生命活动会受到抑制，如乳酸菌。

【展示提升】1.归纳总结出细菌和真菌的菌落在大小、形态和颜色上的区别。

菌落特征大小形态颜色细菌的菌落多为灰色和白色真菌的菌落（以霉菌为例）有时能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色2、探究洗手前后细菌和真菌的含量，并填写相关内容。

提出问题：？作出假设：。

实验材料：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜实验步骤：（1）取两套培养皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明日期。

（2）先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，打开1号培养皿，在培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好。

都用透明胶带封好。

（3）把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3-4天。

（4）观察，记录。

讨论：①在实验步骤（2）中，相当于培养细菌和真菌一般方法中的哪个步骤？②为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温灭菌？之后为什么要冷却？实验中为什么要用无菌棉棒？③为什么要准备两套装有牛肉汁培养基的培养皿？在实验培养过程中能打开培养皿吗？为什么？【梳理巩固】{导学案和书本上做好笔记}【达标检测】1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为（）A.真菌B.细菌C.菌落D.菌痕2.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）A.面积比较大，呈绒毛状B.面积比较小，表面光滑粘稠C.面积比较大，呈蜘蛛网状D.面积比较小，表面絮状3.在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）A.使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B.使培养基的表面看起来很粘稠C.为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D.为细菌等生物的生活提供有机物4.“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，再盖上，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤( )A.恒温培养B.接种C.消毒D.制作培养基5.细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（）A.培养基中含有水分B.培养基中含有有机物C.恒温箱提供了适宜的温度D.是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6.某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）A.罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B.罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的繁殖C.罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D.罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7.在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C.一套培养皿做实验，另一套作对照D.准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食盐使细菌细胞脱水死亡9.判断：所有生物都需要氧气才能生存。

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推荐学习K12资料《细菌和真菌的分布》导学案
一、学习目标
知识与能力
1、说出细菌和真菌分布特点
2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布
3、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件
二、学习重、难点
重点：1）、细菌和真菌的分布
2）、细菌和真菌的一般培养方法
难点：1）、探究活动中各小组成员的分工合作，探究实验的观察记录。

2）、细菌和真菌的一般培养方法
三、课前预习
1、菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖形成的肉眼可见的。

2、将少量细菌和真菌放入培养基的过程叫做。

3、细菌和真菌的生活需要、、
和。

4、根据菌落的、和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的不同种类。

四、学思园地
1、阅读教材中“细菌、真菌培养的一般方法”说出培养细菌和真菌的一般方法步骤有
哪些？
2、配置培养基为什么必须加入营养物质？琼脂的作用是什么？
3、配置培养基为什么一定要进行高温处理？
4、细菌、真菌的菌落各有哪些特挣？
5、阅读《检测不同环境中的细菌和真菌》回答P57的讨论题：
为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要无菌棉棒？
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提示4相当与细菌、真菌培养的一般方法中的哪个步骤？
什么环境条件下不可用有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
6、炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多这是为什么？洗干净晾干的衣服
不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？
五、当堂训练
《练习册》36页。

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第一节细菌和真菌的分布年级：八年级课型：新授课时间：20年月日班级：学习目标：1、说出细菌和真菌分布的特点。

2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境种的细菌和真菌〞的探究活动。

学习重点：1.检测不同环境种的细菌和真。

2. 说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布学习难点：检测不同环境种的细菌和真菌预习案一、预习提纲1.细菌和真菌的分布范围是怎样的2.怎样检测环境中的细菌和真菌二、预习检测：〔自学检测〕1、菌落就是由一个或繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

2、看图5-40填空，细菌的菌落比拟，外表或。

3.真菌的菌落一般比细菌菌落。

4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现出、、、、等不同的颜色。

5.从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。

6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。

7.细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需要。

【展示交流】分小组交流以上内容行课案【合作探究】1.养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？2.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要翻开灭菌后的培养皿？3.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？4. 两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？5.四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。

泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的学道理。

检测案一、课堂检测1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为〔〕A 真菌B 细菌C 菌落D 菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是〔〕A 面积比拟大，呈绒毛状B 面积比拟小，外表光滑粘稠C 面积比拟大，呈蜘蛛状D 面积比拟小，外表絮状3、在培养基中参加牛肉汁、琼脂是为了〔〕A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B 使培养基的外表看起来很粘稠C 为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D 为细菌等生物的生活提供有机物4、“翻开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好〞过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )A 恒温培养B 接种C 消毒D 制作培养基5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是〔〕A 恒温箱提供了适宜的温度B 培养基中含有有机物C培养基中含有水分D 是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的选项是〔〕A 罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B 罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C 罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D 罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是〔〕A 一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B 两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C 一套培养皿做实验，另一套作对照D 准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是〔〕A 食盐可以使细菌毒素失效B 食盐中缺乏细菌需要的营养C 食盐中有杀菌物质D 食盐使细菌细胞脱水死亡二、课后检测：独立完成练习册本节作业，包括【探究与思考】。

细菌和真菌的分布【感悟学习目标】：1、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

2、通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件。

3、通过与他人合作与交流，培养学生进行推理比较的能力及设计多种实验方案的能力。

4、了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。

【重、难点】1.细菌和真菌的一般培养方法以及分布特点。

2.探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制订，经验交流后能够正确地得出结论。

一、【自主学习】阅读教材P61—64页，回答下列问题：（7分钟）探究点一：观察菌落1.概念：由一个或繁殖后形成的肉眼可见的，被称为菌落。

2.区别细菌、真菌的菌落探究点二：培养细菌和真菌的一般方法用（或土壤浸出液、牛奶）与混合将配制好的进行灭菌。

培养皿要冷却后再使用，并且不要随意打开培养基接种将少量的或放在培养基上。

把接种后的培养皿放在的培养箱中，也可放在的地方培养探究点三：细菌和真菌生存需要的条件1.必需条件：都需要、、。

2.特定条件：有些细菌必须在下生存。

二、【合作探究】同学们要大胆质疑，主动探究，分析解决老师提出的问题1、培养基中加牛肉汁、牛奶的目的是什么? （5分钟）2、配制培养基后为什么需要高温灭菌？3、接种前为什么要先冷却培养基？4、为什么要把接种后的培养皿放在恒温箱或温暖的室内培养？三、【畅谈收获】（3分钟）四、【习题跟踪】（6分钟）1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是：〔〕A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2. 下列情况中没有细菌、真菌的是（）A、刚用肥皂洗过的手B、用消毒液消过毒的地面C、刚用酒精灯灼烧过的解剖针D、刚用洗洁精洗过的碗筷3.用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的：〔〕A.配制培养基B.接种C.在培养基上标出组别D. 高温灭菌4.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是：〔〕A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上5.夏天，馒头放久了会长出霉菌，霉菌的菌落常常呈：（）A.絮状和球状B.绒毛状和杆状C.蜘蛛网状和螺旋状D.绒毛状、蜘蛛网状和絮状6.下列选项中，除哪项外均是霉菌菌落的特征：（）A.菌落较小B.菌落常呈绒毛状C.有不同的颜色D.菌落比较大7.泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制做泡菜是要加盖密闭，目的是：（）A.防止细菌进入B.防止空气进入器皿，影响乳酸菌繁殖C.有助于减少蔬菜水分损失D.没有任何作用8.培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②接种；③高压灭菌；④恒温箱中培养；⑤将培养基平铺在培养皿中。

八年级生物上册5-4-1细菌和真菌的分布导学案1新人教版学习目标：1、知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。

2、培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落，提高观察、分析能力。

3、科学的制定探究方案，体验科学探究的严谨性、科学性。

重难点：细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培养细菌的方法。

学习过程：一、导入新课同学们，有的人得了痢疾，你知道是什么引起的吗？现代社会，啤酒是餐桌上的不可缺少的饮料，你知道它是用一种叫做酒曲的霉菌制出来的吗?再请同学们观察老师准备的（展示长毛的苹果、发霉的馒头、变质的牛奶）。

这些现象都是由细菌和真菌引起的，看来细菌和真菌在我们身边还真是无处不在！二、合作探究1、认真阅读教材，结合刚才观察到的，采用对比方法，思考下列问题：（1）细菌和真菌的菌落在大小、形态、颜色上有什么区别？（2）请总结一下，培养细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？2、参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！你想要检测的环境是__________________________________________________。

做出你的假设________________________________________________________。

制定计划：(1）贴标签：将两套培养皿贴上标签，编号为1号、2号；(2) 接种：1号培养皿_________________________________________________；2号培养皿_________________________________________________。

(3) 恒温；(4) 观察记录。

得出结论___________________________________________________________。

思考问题：（1）你如何说明细菌和真菌是分布广泛的生物？（2）细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？三、拓展创新1、生活中常有人用盐腌蔬菜，也有人把肉挂在室外风干，这样存放时间会长一些，你能说出其中的道理吗？2、你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。