细菌的形态和结构
● 考点
◇ 细菌的大小和形态
◇ 细菌的基本结构
◇ 细菌的特殊结构
◇ 细菌L型
【内容讲解】
一、细菌的大小和形态
大小：形体微小，通常以微米作为测量单位
形态：
◇ 球菌
◇ 双球菌；链球菌；葡萄球菌；四联球菌和八叠球菌
◇ 杆菌
◇ 螺形菌
◇ 弧菌；螺菌
影响细菌形态的因素：①培养条件；②机体内生态环境；③环境中不利于细菌生长的物质。
二、细菌的结构
（一）基本结构
1.细胞壁
细胞壁的主要功能：
①维持菌体固有形态并起保护作用
②与细胞膜共同完成菌体内外的物质交换
③细胞壁上的抗原决定簇，决定着菌体的抗原性
④细胞壁是鞭毛运动的支点
◇ 革兰阳性菌（ G+菌）
◇ 革兰阴性菌（ G-菌）
化学组成
◇ 基本成分：肽聚糖
◇ G+菌特有成分：磷壁酸
◇ G-菌特有成分：外膜
肽聚糖
细胞壁（革兰阳性菌）
细胞壁（革兰阴性菌）
革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的比较
2.细胞膜
（1）细胞膜的结构和成分
结构——脂质双层
化学成分——脂质、蛋白质、少量多糖（2）细胞膜的主要功能
①物质转运
②生物合成
③呼吸作用
④分泌作用
中介体：又称中间体，是细胞膜内陷折叠而成的管状囊状结构。其功能类似真核细胞的线粒体，故有人称之为类线粒体。
3.细胞质
（1）核糖体：蛋白质的合成场所。
（2）核质：一条细长的闭环双链DNA反复盘绕卷曲而成的块状物。核质决定细菌性状和遗传特征，是细菌的主要遗传物质。
（3）质粒：是细菌染色体（核质）以外的遗传物质，为双链闭环DNA分子，携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。
（4）胞质颗粒：又称内含物，包括多糖（如糖原、淀粉等）、脂类、磷酸盐等。异染颗粒是鉴定细菌的依据之一。
（二）特殊结构
1.荚膜
概念：某些细菌在细胞壁外包绕的一层界限分明，且不易被洗脱的黏稠性物质。
功能：
①对细菌具有保护作用
②致病作用
③抗原性
④鉴别细菌的依据
2.鞭毛
概念：由细胞质伸出的蛋白性丝状物
分类：单鞭毛；双鞭毛；丛鞭毛；周鞭毛
功能：
（1）细菌的运动器官
（2）致病作用
（3）抗原性
3.菌毛
概念：极其纤细的蛋白性丝状物。菌毛比鞭毛更细，且短而直，硬而多，须用电镜才能看到。种类及功能：
◇ 普通菌毛：粘附作用，与致病性有关
◇ 性菌毛：比普通菌毛长而粗，中空呈管状
经接合方式转移遗传物质
雄性菌（F+菌），雌性菌（F-菌）
4.芽胞
概念：某些细菌（主要是革兰阳性杆菌）在一定条件下，细胞质、核质脱水浓缩而形成的圆形或椭圆形的小体。
生物学意义：
（1）某些疾病的潜在传染源
（2）将芽胞是否被杀死而作为判断灭菌效果的指标
（3）具有重要鉴别价值
（4）芽胞在适宜条件可以发育成相应的繁殖体
三、细菌L型（非典型形态与结构）
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型），在某种情况下细胞壁肽聚糖结构可遭破坏，或当其合成受到抑制时，革兰阳性菌细胞壁几乎完全缺失，原生质仅被一层胞膜包绕，一般呈球形，称原生质体。革兰阴性菌经溶菌酶处理后，因其细胞壁中肽聚糖含量较少，且可保留某些或全部的外膜保护，内部渗透压又比革兰阳性菌低，故形成一种对低渗环境具有一定抵抗力的圆球体，或称原生质球。原生质体与原生质球都是细胞壁缺陷的细菌，通常将能有效生长和增殖的细胞壁缺陷型细菌称为细菌L型。因是在法国Lister研究院最早发现这种细胞壁缺陷细菌，故取Lister的第一字母L命名。细菌L型呈明显的多形性，大小不一，形态各异，有圆形、卵圆形、膨大的杆状或长丝状。染色时不易着色，染色性常发生变化。革兰染色大多呈阴性，被染成红色，且着色不均匀；由于细胞壁缺陷程度不一，在同一视野中可出现阳性、阴性混杂现象，或菌体内出现革兰阳性浓染颗粒。细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通培养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。细菌L型在含血清的高渗低琼脂培养基中能缓慢生长，可形成三种类型的菌落：
①“油煎蛋”样菌落（典型L型细菌）：菌落较小，中心致密并深陷人琼脂中；四周较薄，由透明的颗粒组成，在低倍镜下观察菌落呈“油煎蛋”状。
②颗粒型菌落（简称G型菌落）：整个菌落由透明的颗粒组成，无致密的核心。
③丝状菌落（简称F型菌落）：菌落中心如典型L型菌落，但周边呈丝状。
【例题】细菌的测量单位是
A.km
B.nm
C.cm
D.mm
E.μm
【正确答案】E
【例题】具有黏附能力的细菌结构是
A.荚膜
B.鞭毛
C.菌毛
D.芽胞
E.中介体
【正确答案】C
【例题】青霉素的抗菌作用机制是
A.抑制细菌的核酸代谢
B.干扰细菌蛋白质的合成
C.破坏细胞壁中的肽聚糖
D.破坏细胞膜
E.抑制细菌的酶活性
【正确答案】C
【例题】革兰阴性菌特有的成分是
A.肽聚糖
B.壁磷壁酸
C.膜磷壁酸
D.外膜
E.脂类
【正确答案】D
【例题】关于细菌L型，下列哪一项是错误的
A.细菌L型是遗传性变异的细菌
B.细菌L型是细菌失去细胞壁所形成的细胞壁缺陷型
C.细胞壁的缺陷主要是肽聚糖的缺陷
D.细菌L型在脱离诱导剂后可回复为原来的细菌
E.凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质都能导致细菌L型的形成【正确答案】A
本章小结：
一、细菌的形态
二、细菌的结构
三、细菌L型
项目二细菌 任务一细菌的形态结构 一、细菌的形态结构 （一）细菌细胞的形态和排列方式 细菌细胞的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种（图1-1），分别称为球菌、杆菌和螺旋菌，其中以杆状最为常见，球状次之，螺旋状较为少见。仅有少数细菌或一些细菌在培养不正常时为其他形状，如丝状、三角形、方形、星形等。 图1-1 细菌的三种基本形态（左为模式图，右为照片） 1. 球菌 球菌单独存在时，细胞呈球形或近球形。根据其繁殖时细胞分裂面的方向不同，以及分裂后菌体之间相互粘连的松紧程度和组合状态，可形成若干不同的排列方式（图1-2）。 A B C D E F 图1-2 球菌的形态及排列方式 （A.单球菌； B.双球菌； C.四联球菌； D.八叠球菌； E.链球菌； F 葡萄球菌）（1）单球菌细胞沿一个平面进行分裂，子细胞分散而独立存在，如尿素微球菌。 （2）双球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成双排列,如褐色固氮菌。 （3）四联球菌细胞按两个互相垂直的平面分裂，子细胞呈田字形排列,如四联微球菌。 （4）八叠球菌细胞按三个互相垂直的平面分裂，子细胞呈立方体排列,如尿素八叠球菌。 （5）链球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成链状排列,如溶血链球菌。 （6）葡萄球菌细胞分裂无定向，子细胞呈葡萄状排列,如金黄色葡萄球菌。 细菌细胞的形态与排列方式在细菌的分类鉴定上具有重要的意义。但某种细菌的细胞不一定全部都按照特定的排列方式存在，只是特征性的排列方式占优势。 2. 杆菌 杆菌细胞呈杆状或圆柱状，形态多样。不同杆菌其长短、粗细差别较大，有短杆或球杆
状（长宽非常接近），如甲烷短杆菌属；有长杆或棒杆状（长宽相差较大），如枯草芽孢杆菌。不同杆菌的端部形态各异，有的两端钝圆，如腊状芽孢杆菌；有的两端平截，如炭疽芽孢杆菌；有的两端稍尖，如梭菌属；有的一端分支，呈“丫”或叉状，如双歧杆菌属，有的一端有一柄，如柄细菌属。也有的杆菌稍弯曲而呈月亮状或弧状，如脱硫弧菌属。杆菌的细胞排列方式有“八”字状、栅状、链状等多种（图1-3）。 A B C D 图1-3 杆菌的形态及排列 （A.单杆菌； B.双杆菌； C.栅栏状排列的菌； D.链杆菌） 3. 螺旋菌 螺旋菌细胞呈弯曲状，常以单细胞分散存在。根据其弯曲的情况不同，可分为三种: （1）弧菌菌体呈弧形或逗号状，螺旋不足一周的称为弧菌，如霍乱弧菌。这类菌与略弯曲的杆菌较难区分（图1-4）。 （2）螺菌菌体坚硬、回转如螺旋状，螺旋满2～6周的称为螺菌，如迂回螺菌。 （3）螺旋体菌体柔软、回转如螺旋状，螺旋超过6周的称为螺旋体，如梅毒密螺旋体。 图1-4 螺旋菌的形态（左为模式图，右为照片） （二）细菌细胞的大小 细菌细胞大小的常用度量单位是微米（μm）， 而细菌亚细胞结构的度量单位是纳米（nm）。不同 细菌的大小相差很大（图1-5）。一个典型细菌的大 小可用大肠杆菌作代表。它细胞的平均长度为2μ m，宽0.5μm。迄今为止所知的最小细菌是纳米细 菌，其细胞直径仅有50nm，甚至于比最大的病毒还 要小。而最大细菌是纳米比亚硫磺珍珠菌，它的细 胞直径为0.32～1.00m m，肉眼清楚可见。 细菌细胞微小，采用显微镜测微尺能较容易、 较准确地测量它们的大小；也可通过投影法或照相图1-5 不同细菌大小的比例 制成图片，再按照放大倍数测算。
第一篇微生物的基本知识 第一章细菌 第一节细菌的形态和结构 细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。细菌在一定的环境条件下具有相对恒定的形态结构和生理生化特性，了解这些特性，对于细菌的分类鉴定、疾病的诊断、细菌的致病性与抗原性的研究，均有重要意义。 一、细菌的形态 (一)细菌的大小细菌的个体微小，须用显微镜放大数百倍乃至数千倍才能看到。通常使用显微测微尺来测量细菌的大小，以微米（μm）作为测量单位。不同种类的细菌，大小很不一致，即使是同一种细菌在不同的生长繁殖阶段其大小也可能差别很大。一般球菌的直径约为0.8～1.2μm；杆菌长1～10μm，宽0.2～1.0μm；螺旋菌长1～50μm，宽0.2～1.0μm。 细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中的青壮龄培养物（指对数期）为标准。在一定条件下，各种细菌的大小是相对稳定的，而且具有明显特征，可以作为鉴定细菌的依据之一。同种细菌在不同的生长环境（如动物体内、外）、不同的培养条件下，其大小会有所变化，测量时的制片方法、染色方法及使用的显微镜不同也会对测量结果产生一定影响，因此，测定细菌大小时，各 种条件和技术操作等均应一致。 (二)细菌的基本形态和排列细菌的基 本形态有球状、杆状和螺旋状三种，并据此 将细菌分为球菌(图1-1，图1-2)、杆菌(图 1-3，图1-4)和螺旋菌（图1-7)三种。 细菌的繁殖方式是简单的二分裂，不同 细菌分裂后其菌体排列方式不同，有些细菌 分裂后单个存在，有些细菌分裂后彼此仍通 过原浆带相连，形成一定的排列方式。 1．球菌菌体呈球形或近似球形。根据球菌分裂的方向和分裂后的排列状况将其分为： 双球菌沿一个平面分裂，分裂后两两相连，其接触面扁平或凹入,菌体有时呈肾形，如脑膜炎双球菌；有时呈矛头状，如肺炎双球菌。 链球菌沿一个平面分裂，分裂后三个以上的菌体呈短链或长链排列，如猪链球菌。 葡萄球菌沿多个不同方向的平面分裂，分裂后排列不规则，似 一串葡萄，如金黄色葡萄球菌。 此外，还有单球菌、四联球菌和八叠球菌等。 2．杆菌杆菌一般呈正圆柱状，也有近似卵圆形的，其大小、 粗细、长短都有显著差异。菌体多数平直，少数微弯曲；两端多为钝 圆，少数平截；有的杆菌菌体短小，两端钝圆，近似球状，称为球杆 菌；有的杆菌一端较另一端膨大，使整个杆菌呈棒状，称为棒状杆菌； 有的杆菌菌体有分支，称为分支杆菌；也有的杆菌呈长丝状。
细菌的形态与结构考点总结 细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核细胞型微生物，体积微小，结构简单，无典型的细胞核（无核膜和核仁），无内质网、高尔基复合体等细胞器，具有细胞壁，不进行有丝分裂。在适宜的培养条件下，细菌有相对恒定的形态与结构，经过适当的染色处理，可用光学显微镜或电子显微镜观察与识别。 一、细菌的大小和形态 大小：形体微小，通常以微米作为测量单位。 形态： ◇球菌 ◇双球菌；链球菌；葡萄球菌；四联球菌和八叠球菌。 ◇杆菌 ◇螺形菌 ◇弧菌；螺菌。 影响细菌形态的因素：①培养条件；②机体内生态环境；③环境中不利于细菌生长的物质。 二、细菌的结构 （一）基本结构 1.细胞壁 细胞壁是包被于细菌细胞最外层具有坚韧性和弹性的复杂结构。 细胞壁的主要功能： ①维持菌体固有形态并起保护作用。 ②与细胞膜共同完成菌体内外的物质交换。 ③细胞壁上的抗原决定簇，决定着菌体的抗原性。 ④细胞壁是鞭毛运动的支点。 ◇革兰阳性菌（G+菌） ◇革兰阴性菌（G-菌） 化学组成 ◇基本成分：肽聚糖 ◇G+菌特有成分：磷壁酸 ◇G-菌特有成分：外膜。位于细胞壁肽聚糖的外侧，由脂多糖、脂质双层（磷脂）、脂蛋白三部分组成。
革兰氏阳性细菌 革兰氏阴性细菌 革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁结构比较 结构革兰阳性菌革兰阴性菌 肽聚糖组成聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥聚糖骨架、四肽侧链 层数可达50层仅1～2层 含量占细胞壁干重的50%～80% 占细胞壁干重的5%～10% 机械强度强，较坚韧差，较疏松 磷壁酸有无 外膜无有 周浆间隙无有 2.细胞膜 （1）细胞膜的结构和成分 结构——脂质双层 化学成分——脂质、蛋白质、少量多糖 （2）细胞膜的主要功能 ①物质转运 ②生物合成
第一篇细菌学 第1章细菌的基本性状 学习要点 一、细菌的形态与结构 1.细菌的大小与形态 细菌的大小----测量单位：微米(μm) 细菌的形态----球菌、杆菌、螺形菌 2.细菌的结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和核质 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞 细胞壁 (1)共同组分：肽聚糖 ①聚糖骨架：由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸交替排列，经β-1.4糖苷键联结而成的长链。②四肽侧链：由四种氨基酸组成的短肽，连接在聚糖骨架的N-乙酰胞壁酸分子上。③五肽交联桥：由五个甘氨酸组成的短肽，位于相邻聚糖骨架上的四肽侧链之间，起联结作用。革兰阴性菌的肽聚糖缺乏五肽交联桥。 青霉素能干扰五肽交联桥与四肽侧链之间的联结,溶菌酶能打断β-1.4糖苷键。 (2)特殊组分：①革兰阳性菌：壁磷壁酸和脂（膜）磷壁酸；②革兰阴性菌：外膜[脂蛋白，脂质双层，脂多糖（脂质A、核心多糖、特异多糖）] (3)细胞壁的功能：①维持菌体固有的形态。②保护细菌能承受菌体内的高渗透压（约5～25个大气压）。③参与菌体内外物质交换。④带有许多抗原表位，决定了菌体抗原的特异性。⑤胞壁上的某些成分与细菌的致病性有关。 (4)细菌L型：细胞壁缺陷，但在高渗环境中仍可存活的细菌称为细菌L型。 形态多样，革兰染色阴性，生长缓慢，需要高渗、低琼脂、含血清的培养基。形成荷包蛋样细小菌落。有些可回复为原菌。某些细菌L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。 细菌膜 不含胆固醇
中介体是细胞膜内陷、折叠、卷曲而形成的细菌特有的囊状结构。它与细菌细胞的分裂、呼吸及生物合成功能有关。 细胞质 (1)质粒：是细菌染色体外的遗传物质，为闭合环状双股DNA，携带有遗传信息，能自行复制，并随细菌的分裂而转移到子代细菌中。 (2)核糖体：沉降系数是70S，由50S大亚基和30S小亚基组成。链霉素能与30S小亚基结合，红霉素能与50S大亚基结合，从而干扰细菌蛋白质合成，导致细菌死亡。 (3)异染颗粒：其内容物是RNA和多偏磷酸盐，用特殊染色方法可染成和菌体不同的颜色，有助于鉴别细菌。异染颗粒多见于白喉棒状杆菌等。 核质 即细菌染色体。为单一密闭环状DNA分子，呈松散网状团块结构存在于胞质中，无核膜包绕，又称原核或核质。 荚膜 某些细菌在胞壁外形成的光镜下可见（厚度≥0.2μm）、边界清晰的粘液性物质。荚膜不易着色，大多数为多糖。 功能：抗吞噬作用；粘附作用；抗有害物质的损伤作用。 鞭毛 细菌菌体上附着的细长弯曲的丝状物，是细菌的运动器官。由鞭毛蛋白组成，具有抗原性。 功能：运动器官；有些与致病性相关；鉴定细菌的H抗原。 菌毛 比鞭毛更细、短、直，数目较多的丝状物。菌毛由菌毛蛋白组成，具有抗原性。 (1) 普通菌毛：具有粘附易感细胞的能力 (2) 性菌毛：为中空管状，由致育因子F质粒编码，通过接合能将遗传物质传递。 芽胞 革兰阳性菌某些细菌在一定环境条件下，胞浆脱水浓缩形成的一个圆形或卵圆形小体。芽胞保存有全部生命物质，但处于休眠状态。
第一章细菌的形态与结构 细菌的概述：细菌是属于原核细胞型微生物，这是一类形体微小、结构简单，具有细胞壁和原始核质，没有核仁和核膜，除了核糖体没有其他细胞器。 对细菌进行认识，是从它的大小、形态将细菌进行分门别类以及将细菌进行解剖后，看看它是由哪些微小的结构组成的，也就是细菌的基本结构和特殊结构。 第一部分细菌的大小 长度单位：微米。对细菌进行描述选择出一个适当的单位是非常重要的，细菌可以在光学显微镜下观察到，大小可以用测微尺在显微镜下进行测量。光学显微镜可观察到0.2微米以上的，所以再次强调细菌的测量单位是微米。细菌的长短不同对于细菌的鉴别是很有帮助的。 第二部分细菌的形态 一、球菌：我们根据细菌的外形，单个菌体呈球形或者是近似球形； 二、杆菌：单个细菌呈杆状、菌体长而且直的； 三、螺形菌：如果菌体呈波状、或不规则的锯齿状。 这是根据菌体形态上的特点差异将全部细菌分为这三类。 一、球菌 细菌的增殖是通过无性繁殖，自身复制遗传物质，然后又进行自身的裂解，这样生成的是一个和母体一模一样的子代体。根据细菌进行繁殖时选择的平面不同和分裂后菌体之间相互粘附的程度不同，又可以将球菌进行细分： 1、单球菌：细菌分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在，例如尿 微球菌。 2、双球菌：指细菌沿一个平面分裂，分裂后两个菌体成对排列，例如脑 膜炎奈瑟军、肺炎链球菌。 3、链球菌：是指细胞沿一个平面进行分裂，分裂后多个菌体粘连成链状， 例如乙型溶血性链球菌。 4、四联球菌是指细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后四个菌体 粘附在一起呈正方形，例如四联加夫基菌。 5、八叠球菌是指细菌在三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌体粘 附成包裹状立方体，例如如藤黄八叠球菌。 6、葡萄球菌是指细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌体无一定规 则的黏连在一起似葡萄状，如金黄色葡萄球菌。 说明：我们说细菌属于球菌是说单个细菌的形态特点，单个细菌近似球形就说是球菌范围的，两个粘附在一个就是双球菌，粘附称一串就是链球菌，四个在一起近似正方形就是四联球菌，八个包裹在一起呈立方体是八叠球菌，在临床是最常见的是排列不规则的葡萄球菌，是最常见的化脓性球菌，医院交叉感染的来源。 二、杆菌 不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。 1、大杆菌：例如炭疽芽胞杆菌长3~10um，是致病菌中最大的细菌，排列似 竹节状； 2、中杆菌：例如大肠埃希菌长2~3um，这是肠道中最主要的细菌有致病性的
原核生物的形态、构造和功能2 细菌是一类细胞细短、结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。一、细菌的形态构造及其功能： （一）形态与染色 1、基本外形：球状——球菌；杆状——杆菌；螺旋状——螺旋菌。 （1）球菌： 球形或近球形，根据空间排列方式不同又分为单、双、链、四联、八叠、葡萄球菌。不同的排列方式是由于细胞分裂方向及分裂后情况不同造成的。细胞呈球状或椭圆形。 （2）杆菌：杆状或圆柱形，径长比不同，短粗或细长。细菌中种类最多。 （3）螺旋菌：细胞呈弯曲杆状的细菌统称为螺旋菌。是细胞呈弯曲杆状细菌统称，一般分散存在。根据其长度、螺旋数目和螺距等差别，分为弧菌（菌体只有一个弯曲，形似C字）和螺旋菌（螺旋状，超过1圈）。 与螺旋体，区别：无鞭毛。 弧菌：偏端单生鞭毛或丛生鞭毛 螺旋菌：两端都有鞭毛 细菌形态不是一成不变的，受环境条件影响（如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）。 异常形态：一般，幼龄，生长条件适宜，形状正常、整齐。老龄，不正常，异常形态。 畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。 衰颓形：由于培养时间长，细胞衰老，营养缺乏，或排泄物积累过多引起。 2、细菌染色法 由于细菌细胞既小又透明，故一般先要经过染色才能作显微镜观察。 二、细菌的细胞构造 （一）细菌细胞的一般构造 基本结构是细胞不变部分，每个细胞都有，如细胞壁、细胞膜、细胞核。 1、细胞壁 ①概念：细胞壁：是细胞质膜外面具有一定硬度和韧性的壁套，使细胞保持一定形状，保障其在不同渗透压条件下生长，即使在不良环境中也能防止胞溶作用。 真细菌的细胞壁由肽聚糖构成，而古细菌细胞壁组成物质极为多样，从类似肽聚糖的物质、假肽聚糖，到多糖、蛋白质和糖蛋白。 真细菌细胞壁由肤聚糖构成，肤聚糖是N-乙酰氨基葡萄糖(NAG)和带有交替排列的D-型或L-型氨基酸侧链的N-乙酰胞壁酸(NAM)的多聚体。它是高度的交联的分子，使得细胞具有刚性、强度和保护细胞抵抗渗透压的裂解。肽聚糖有许多独特的特性，如D-型氨基酸，它可作为抗生素攻击肽聚糖的靶目标(抗生素通过抑制或干扰肽聚糖合成而使细胞壁缺损)。革兰氏阳性细菌细胞还含有磷壁酸。 ②功能： 细菌细胞壁的生理功能有： 保护原生质体免受渗透压引起破裂的作用；维持细菌的细胞形态(可用溶菌酶处理不同形态的细菌细胞壁后，菌体均呈现圆形得到证明)；细胞壁是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质(革兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域)；细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。 ③革兰氏染色 真细菌常常分成两类。对染色步骤反应的差别是由于两类细菌的细胞外膜结构。革兰氏阳性细菌有单一的膜称作细胞膜(或原生质膜)，周围被厚的肽聚糖层包围(20～80nm)。革兰氏阴性细菌只有一薄层肽聚糖(1—3nm)，但是在肽聚糖层外边，仍有另一层的外膜，作为另外的屏障。 ④化学组成与超微结构
微生物的结构 一、细菌的结构 细菌是一类单细胞微生物，其结构相对简单。细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。 1. 细胞壁：细菌的细胞壁是细菌细胞最外层的结构，由多糖和蛋白质组成，具有保护细菌细胞、维持形态和抵抗外界环境的作用。 2. 细胞膜：细菌细胞膜位于细胞壁内部，由磷脂双层组成。细胞膜是细菌细胞的主要隔离屏障，它控制物质的进出，维持细胞内外物质的平衡。 3. 细胞质：细菌细胞质是由水、蛋白质、核酸和其他有机物组成的胶状物质，其中包含了细菌的细胞器和溶胞质。 4. 核酸：细菌的遗传物质主要是DNA，位于细菌细胞质中的染色体上。染色体上编码了细菌的遗传信息，控制了细菌的生长、繁殖和代谢等生命活动。 二、真菌的结构 真菌是一类多细胞微生物，由菌丝、菌核和孢子等组成。 1. 菌丝：真菌的主要体型是菌丝，它是由一系列由细胞连接而成的丝状结构组成。菌丝可以分为有菌丝和无菌丝两种形态，有菌丝用于营养吸收，无菌丝用于繁殖。
2. 菌核：菌核是真菌的细胞核，位于菌丝的末端或菌体内部。菌核中含有真菌的遗传物质，控制着真菌的生长和繁殖。 3. 孢子：真菌繁殖的主要方式是通过孢子。孢子具有抵抗外界环境的能力，可以在适宜的条件下发芽成为新的真菌个体。 三、病毒的结构 病毒是一类非细胞微生物，其结构相对简单，主要由核酸和包膜组成。 1. 核酸：病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，其包含了病毒的遗传信息。病毒的核酸可以是单链或双链，具体结构和形态因病毒而异。 2. 包膜：病毒的包膜是由脂质和糖蛋白组成的外层，包裹着病毒的核酸。包膜可以保护病毒的核酸，同时也起到与宿主细胞相互作用的作用。 3. 衣壳：一些病毒在包膜外还有一个衣壳，衣壳是由蛋白质组成的，可以保护病毒的核酸，同时也起到辅助传播和感染宿主细胞的作用。 四、原生动物的结构 原生动物是一类单细胞或多细胞的微生物，其结构多样复杂，包括原生质、细胞器、鞭毛等。 1. 原生质：原生动物的细胞内含有细胞质和细胞核，细胞质是由胞
第十一------十二章细菌的形态结构与繁殖代谢 【学习建议】 第11章主要内容包括：细菌的大小和基本形态、基本结构和特殊结构、功能及其医学意义。第12章主要内容包括：细菌生长繁殖所需的营养物质、培养条件及生长繁殖的方式和速度，以及细菌的代谢产物。通过学习这些章节，我们应掌握的重点和基本知识有：1.细菌的概念（链接：【概念简释】1）、基本形态、革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁构造的区别及其医学意义、细菌的特殊构造及其医学意义。2.细菌生长繁殖的方式、速度、细菌的合成代谢产物的种类和研究意义。应熟悉的基本知识有：1.细菌的测量单位、基本结构、革兰染色法。2.细菌的生长曲线分期及各期特点、细菌分解代谢产物的研究意义及常用检测方法。了解细菌的检查方法、人工培养细菌的基本条件和常用培养基。 【
【 （一）细菌的大小和测量单位
细菌的测量单位：微米( m)。 （二）细菌的基本形态 1．球形――球菌：葡萄球菌、链球菌、双球菌 2．杆形――杆菌：肠道杆菌、棒状杆菌、分枝杆菌 3．螺形菌----弧菌、螺菌、弯曲菌、螺杆菌 二、细菌的结构 （一）细菌的基本结构: 包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。 1．细胞壁 （1）G+菌细胞壁的化学组成：主要成份是肽聚糖（链接：【概念简释】2），其中穿插有磷壁酸（链接：【概念简释】3）。 （2）G－菌细胞壁化学组成：含少量肽聚糖，肽聚糖层外又由脂蛋白、外膜和脂多糖（链接：【概念简释】4）组成。脂多糖是G－菌的内毒素，由脂质A（链接：【概 念简释】5）、核心多糖（链接：【概念简释】6）和特异多糖（链接：【概念简释】7）组成。内毒素的毒性部位在脂质A。 2．细胞膜：与真核细胞膜的主要不同之处是可以形成中介体（链接：【概念简释】8）。 3．细胞质：内含物如大量核糖体、胞浆颗粒以及质粒（链接：【概念简释】9）。 4．核质：与真核细胞不同之处是没有核膜和组蛋白包裹。 （二）细菌的特殊构造： 1．种类：包括芽胞（链接：【概念简释】12）、荚膜（链接：【概念简释】13）、鞭毛（链接：【概念简释】14）和菌毛（链接：【概念简释】15）。 2．生物学意义： （1）与细菌的致病性有关。菌毛、荚膜和鞭毛均与细菌的侵袭力有关。芽胞本身不具备侵袭力，但可作为某些外源性感染的传染源。 （2）可用于细菌鉴别。 三．细菌的营养和生长繁殖 (一) 细菌生长繁殖的条件 1．营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子。 2. 酸碱度：大多数病原菌生长的最适pH 7.2～7.4。 3. 温度：大多数病原菌最适的生长温度是37℃。 4. 气体：氧气、二氧化碳。 (二)细菌生长繁殖的方式和速度 1. 细菌的繁殖方式：无性二分裂法。 2. 代时：多数细菌由一个细菌分裂变为两个细菌仅需要20～30分钟。 3. 细菌生长曲线( 链接：【概念简释】17)。 (三) 细菌的代谢产物及其研究意义 1．合成代谢产物：与致病性、细菌鉴定有关，有些产物可被机体利用。 2．分解代谢产物：细菌的生化反应
第一章细菌的形态与结构 细菌(bacterium)是一大类个体微小，形态简单，结构略有分化，主要靠二分裂法(binary fission)繁殖，属于原核生物界(Prokaryotae)的单细胞微生物。 第一节细菌的大小和形态 ・、细菌的大小 1、测量单位：微米(u m) 1 u m=10—3 mm 细菌大小测量与重桂 (嗯/每个匏胞 细苜的重量 螺旋薄 2、各种细菌的大小 球菌直径:0.5-2.0u m,一M 1.0 u m 杆菌和螺形菌用长和宽表示， 较大的杆菌长3-8^m,宽1-1.25即， 中等大的杆菌长2-3.m,宽0.5-1.0Rm。 小杆菌长0.7-1.5u m,宽0.2-0.4u m。 螺形菌以其两端的直线距离作为长度， 一般螺形菌长2-20 u m,宽0.4-1.2u m 细菌的大小，以生长在适宜的温度和培养基中的幼龄培养物为标准。 常见的动物病原菌多在几个u m之间！ 二、细菌的外形和排列 外形球状、杆状和螺旋状。 根据外形和排列分为：球菌、杆菌和螺形菌 形态：球状、杆状、螺旋状、其它形状(丝状、三角形、方形等) 1、球菌 多数球菌呈正球形，亦有呈椭圆似肾形、豆形。按其分裂的方向及分裂后彼此相连的
情况，又可分为：双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。
⑴双球菌(Diplococcus) ⑵链球菌(Streptococcus) ⑶四联球菌(Tetracoccus) ⑷八叠球菌(Sarcina) ⑸葡萄球菌(Staphylococcus)
2、杆菌bacillus 菌体多呈杆状，也有一些为球杆状。 杆菌形态： 1）长：呈丝状（猪丹毒杆菌） 短：卵圆形（球杆菌） 2）一端膨大，呈棒状（棒状杆菌） 3）形成侧支或分支（分支杆菌） 4）菌体两端：多为钝圆（巴氏杆菌） 少数为平截（炭疽杆菌）极少数呈梭状（破伤风梭菌） （2）杆菌只有一个横分裂方向 ①多数杆菌分裂后即彼此分离散在，称为单杆菌。如：大肠杆菌。 ②有些分裂后两个或两个以上相连呈链状分别称为双杆菌和链杆菌。如：乳酸杆菌 ③少数杆菌分裂后呈栅栏样排列。如：棒状杆菌 （3）不同杆菌的大小很不一致 3、螺形菌（spirillum） 菌体呈弯曲或螺旋状的圆柱形，两端圆或尖突。 又可分弧菌（vibrio）和螺菌（spirillum）两种， 前者菌体长2-3Rm，只有一个弯曲，呈弧形或逗点状，例如霍乱弧菌（Vibrio cholera）。 后者菌体较长，约3-6Rm，有两个以上的弯曲，捻转呈螺旋状，例如鼠咬热螺菌（Spirillum minus）。 螺形菌（spirilla）：弧菌、螺菌 螺旋体 是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的单细胞型微生物。 在生物学上的位置介于细菌与原生动物之间。
微生物的结构与形态 微生物，指的是肉眼无法看见的微小生物体，主要包括细菌、真菌、病毒等。虽然微生物很微小，但它们的结构和形态却多种多样，下面 我们来详细了解微生物的结构与形态。 一、细菌 1. 细菌的结构 细菌是一种单细胞微生物，其结构相对简单。一个典型的细菌细胞 通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体、细胞质和核酸等组成。细菌 的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成，质粒是环状的DNA分子，核糖体 是蛋白质合成的场所，细胞质内包含了细胞所需的生物化学物质。 2. 细菌的形态 细菌的形态多种多样，可以根据形状进行分类。根据形态，细菌可 分为球菌、杆菌、螺旋菌等。球菌为球形，杆菌为纺锤形或杆状，螺 旋菌则呈螺旋状。另外，细菌的颜色也各不相同，有的为青色、黄色、红色等。 二、真菌 1. 真菌的结构 真菌是一种多细胞微生物，其结构相对复杂。一个典型的真菌细胞 通常由菌丝、孢子囊、壁层等组成。菌丝是由细长的细胞组成的，菌
丝之间可以交织在一起形成菌丝体。孢子囊内产生孢子，壁层包裹在 细胞外表面。 2. 真菌的形态 真菌的形态多样，可以根据生长方式进行分类。根据真菌的生长方式，可分为子囊菌、担子菌、接合菌等。子囊菌的孢子形成在内生子 囊内，担子菌的孢子形成在担子上，接合菌则通过孢子直接相互结合。 三、病毒 1. 病毒的结构 病毒是一种非细胞微生物，其结构相对简单。一个典型的病毒粒子 通常由蛋白质壳层、核酸、蛋白质酶等组成。蛋白质壳层包裹着核酸，核酸可以是DNA或RNA，蛋白质酶可帮助病毒进入宿主细胞。 2. 病毒的形态 病毒的形态多样，可以根据粒子形状进行分类。根据病毒的形状， 可分为球形病毒、棒状病毒、马鞍状病毒等。球形病毒为球形，棒状 病毒为棒状，马鞍状病毒呈马鞍形状。 综上所述，微生物的结构与形态各不相同，细菌、真菌、病毒均有 其独特之处。通过对微生物结构与形态的了解，可以更好地认识微生 物的生物学特性，有助于预防和治疗相关疾病，也为微生物领域的研 究提供了重要的基础。Microorganisms are invisible microorganisms that include bacteria, fungi, viruses, etc. Although microorganisms are very small,
细菌的形态和结构 1.细菌有哪几种基本形态？其形态是固定不变的吗？细菌大小用什么单位测量？ 答：1）三种：球状、杆状和螺旋状。2）不是：一般幼龄菌或生长条件适宜时，菌体形态正常；老龄菌或在有药物等不适宜条件下，细菌出现畸形。3）微米（μm）、测微尺在显微镜下测量。 2.革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G-）的细胞壁结构有什么区别? 答：G+：单层；由肽聚糖和磷壁酸组成；肽聚糖:：占30～70%，不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同；磷壁酸：占40%，G+菌所特有，其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成。 G-：两层；分外壁层和内壁层；外层：位于肽聚糖层的外部，主要是脂多糖和脂蛋白组成，较厚；（脂类在整个细胞壁中占有的比例很高，这是与革兰氏阳性细胞明显不同的一个特征）；内层：紧贴胞膜,仅由1—2层肽聚糖分子构成,占细胞壁干重5－10%、无磷壁酸、主要结构组分是肽聚糖。 3.细菌的核质和质粒一样吗?试加以区别。 答：不一样。核质：脱氧核糖核酸（DNA)、由脱氧核糖核酸（DNA)高度折叠缠绕成裸露的核质又叫拟核体。核质的特点：无核膜、核仁；作用：（1）负载遗传信息（2）决定主要性状。 质粒：是微生物染色体外或附加于染色体的携带有某种特异性遗传信息的DNA 分子。 4.菌胶团、芽孢、荚膜、菌落的概念。 答：1）菌胶团：许多细菌的荚膜融合为一团胶状物，内含多个细菌（包括菌体和荚膜）。 2）芽孢：（一个芽孢只有一个菌体）某些细菌在生长发育的某一阶段在菌体内形成的圆形或椭圆形的壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠体（部分原生质浓缩失水形成）。 3）荚膜：细胞壁表面的粘性物，有一定外形，很厚，相对稳定附着在细胞壁外，是细胞构造的一部分。（主要成分：水、多糖、多肽） 4）菌落：在固体培养基上（内）以母细胞为中心的，肉眼可见的，有一
细菌的形态结构与生活习性研究 细菌，作为微生物界中最为常见的一类生物，其形态结构与生活习性一直是科学家们关注的焦点。通过对细菌的研究，我们可以更好地了解它们的生存方式和对环境的适应能力，进而为人类的生活和健康提供更多的参考和帮助。 一、细菌的形态结构 细菌的形态结构多种多样，常见的形态有球形、杆状、螺旋形等。球形细菌又称为球菌，其形状酷似一个微小的球体，如链球菌、葡萄球菌等；杆状细菌则呈现出长条状，如大肠杆菌、炭疽杆菌等；螺旋形细菌则呈现出螺旋状，如鞭毛菌、螺旋菌等。 除了形状的差异，细菌的结构还包括细胞壁、细胞膜、质粒等。细胞壁是细菌细胞外层的一层保护层，有助于细菌对外界环境的适应。细胞膜则是细菌细胞内部与外部环境之间的隔离层，起到了控制物质进出的作用。质粒则是细菌细胞中的一种环状DNA分子，它可以独立复制并传递给其他细菌，从而促进细菌的遗传变异和适应能力的提高。 二、细菌的生活习性 1. 营养方式 细菌的营养方式多样，主要包括光合作用、化学合成和异养等。光合作用是指细菌通过光能将无机物转化为有机物，如一些光合细菌可以利用阳光将二氧化碳和水转化为有机物质。化学合成则是指细菌通过化学反应将无机物转化为有机物，如一些硫细菌可以利用硫化物将二氧化碳转化为有机物质。异养是指细菌通过摄取有机物质来获取能量和营养物质，如大肠杆菌就是一种异养细菌。 2. 生存环境
细菌的生存环境非常广泛，可以存在于土壤、水体、空气中，甚至在极端环境 下也能存活。一些极端嗜热菌可以在高温的火山喷发口附近生存，而一些极端嗜盐菌则可以在高盐度的湖泊中生存。此外，细菌还可以寄生在其他生物体内，如人体的肠道中存在着大量的益生菌，对人体的健康起到了重要的作用。 3. 对人类的影响 细菌对人类的影响是双重的，既有益处，也有害处。益生菌是一类对人体健康 有益的细菌，它们可以帮助人体消化吸收，增强免疫力，还可以抑制有害菌的生长。而一些致病菌则会引起人类的疾病，如大肠杆菌可以引发食物中毒，链球菌可以引发咽炎等。因此，对细菌的研究不仅有助于保护人类的健康，还可以为疾病的预防和治疗提供科学依据。 综上所述，细菌的形态结构与生活习性是科学家们长期以来关注的重要领域。 通过对细菌的形态结构和营养方式的研究，我们可以更好地了解细菌的生存方式和对环境的适应能力。而对细菌对人类的影响的研究，则有助于我们更好地保护人类的健康和预防疾病的发生。细菌作为微生物界中最为常见的一类生物，其研究的重要性不言而喻。希望未来能有更多的科学家加入到细菌研究的行列中，为人类的生活和健康做出更多的贡献。
简述常见细菌形态与结构的变异及临床意义 细菌是一类微生物，其形态和结构的变异对于其生存和繁殖具有重要意义。了解不同细菌的形态变异及其临床意义，对于诊断和治疗细菌感染具有重要的指导意义。 细菌的形态主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三种类型。球菌的形态呈圆球状，可分为单球菌和链球菌两种。单球菌为单个球状细菌，链球菌则是多个单球菌连成链状。球菌常见的有溶血性链球菌、肺炎链球菌等。杆菌的形态呈长条状，常见的有大肠杆菌、结核杆菌等。螺旋菌的形态呈螺旋状，常见的有幽门螺杆菌等。 细菌的结构也有一定的变异。细菌的结构主要包括细胞壁、细胞膜、质粒和鞭毛等。细胞壁是细菌外层的保护层，可以分为厚壁菌和薄壁菌两种类型。厚壁菌的细胞壁较厚，常见的有葡萄球菌等，而薄壁菌的细胞壁较薄，常见的有大肠杆菌等。细胞膜是细菌内外环境的隔离层，质粒是细菌的额外遗传物质，鞭毛则是细菌的运动器官。细菌的形态和结构变异对其生存和繁殖具有重要影响，从而对临床具有一定的意义。首先，细菌的形态和结构可以用于细菌的鉴定和分类。通过观察细菌的形态和结构特征，可以初步确定细菌的种类，从而指导临床的诊断和治疗。例如，溶血性链球菌是引起咽炎和皮肤感染的常见病原菌，通过对其链状形态的观察，可以初步判断患者是否感染溶血性链球菌。
细菌的形态和结构变异也与其致病性和耐药性有关。一些细菌的形态和结构特征与其致病性相关。例如，肺炎链球菌的胶囊是其致病性的关键因素，能够抵抗宿主的免疫攻击，从而引起严重的肺炎。此外，细菌的结构变异还与其耐药性有关。一些细菌可以通过改变细胞壁的结构或合成酶的产生来抵抗抗生素的作用，从而导致抗生素的治疗效果下降。 细菌的形态和结构变异还对疫苗的研发和治疗策略的选择具有指导作用。疫苗的研发需要深入了解细菌的形态和结构特征，以选择合适的抗原进行疫苗设计。例如，流感病毒疫苗的研发需要根据病毒的蛋白质结构进行选择合适的抗原。此外，对于细菌感染的治疗，了解细菌的形态和结构变异可以帮助选择合适的抗生素和治疗方案。例如，对于感染薄壁菌的患者，应该选择能够穿透细菌细胞壁的抗生素进行治疗。 细菌的形态和结构变异对于其生存和繁殖具有重要影响，也对临床具有重要的指导意义。通过观察细菌的形态和结构特征，可以初步确定细菌的种类，指导临床的诊断和治疗。此外，细菌的形态和结构变异还与其致病性、耐药性、疫苗研发和治疗策略的选择有关。因此，对于细菌的形态和结构变异的了解对于临床具有重要的意义。
第二章微生物类群形态、结构和功能 原核微生物：不具有真正细胞核的微生物。主要包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌（有人将属于螺旋状细菌的螺旋体单独列出）。 第一节细菌 细菌（bacteria,单数为bacterium）是一大类群结构简单、种类繁多、主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。不少细菌对人类有害，可使人和动物致病，使食品和物品腐烂变质；很多细菌对人类有益，如能生产味精等。所以细菌与人类关系密切。一、细菌细胞的形态 （一）细菌的基本形状 细菌有三种常见形状：球状、杆状和螺旋状。分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；杆菌最多，球菌次之，螺旋状细菌最少。 1.球菌（coccus,复数为cocci）:球状的细菌。据细胞的分裂面和子细胞分离与否有不同的排列状态： 单球菌（尿素微球菌） 双球菌（肺炎双球菌） 链球菌（酿脓链球菌、溶血链球菌） 四联球菌（玫瑰色微球菌、四联微球菌） 八叠球菌（藤黄八叠球菌） 葡萄球菌（金黄色葡萄球菌） 2.杆菌（bacillus,复数为bacilli）：杆状的细菌。形态多样： 短杆状：短杆菌或球杆菌（甲烷短杆菌属） 长杆或棒杆状：长宽差别较大（枯草杆菌、北京棒杆菌、白喉棒杆菌） 梭状：两端稍尖，（梭菌属：鼠疫巴斯德氏菌）
分支杆状：有分支（结核分支杆菌） 平截杆状：两端平截（炭疽芽孢杆菌） 3.螺旋状细菌（有人称为螺菌，spirillum,复数为spirilla）:螺旋状的细菌。 弧菌（vibrio）：螺旋不到一周，菌体呈弧形或逗号状，霍乱弧菌。 螺菌：螺旋1-6周，外形坚挺的螺旋状细菌，红螺菌。 螺旋体(spirochaete)：螺旋6周以上，由原生质柱、轴丝、外鞘组成，柔软易曲的螺旋状菌体。钩端螺旋体，梅毒密螺旋体。 4.特殊形状的细菌 菌体分叉：双歧杆菌 菌体末端有柄：柄杆菌 菌体有附器：臂微菌 （二）细菌的大小 细菌大小一般用显微测微尺测量，单位为微米（μm）1μm＝10-3mm＝10-6m 病毒多用纳米（nm）为单位，1μm＝103nm 细菌的大小不一，球菌直径0.5-2μm, 杆菌1-5×0.5-1μm 螺旋菌大小差别较大， 大肠杆菌平均长2μm，直径0.5μm，150个大肠杆菌细胞头尾相接等于3mm长的一粒芝麻；120个大肠杆菌捆在一起才有一根头发粗细（人发平均直径60μm），109个大肠杆菌才有1mg重（1个大肠杆菌10-12g）。 二、细菌的细胞结构 基本结构：大多数细菌都具有的结构，细胞壁、细胞膜、细胞质（及内含物）和核区（及质粒）。 特殊结构：某些细菌才具有的结构，鞭毛（纤毛、性纤毛）、荚膜（粘液层）、芽孢（伴孢
细菌的概念 广义的细菌即为原核生物。是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（nuclear region）（或拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生 菌（archaea）两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。 细菌的形态基本形态 （1）球菌：按其排列方式（繁殖时细菌分裂平面不同分裂后菌体间黏附程度不同）和又可分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌，葡萄球菌和链球菌。 （2）杆菌：细胞形态较复杂，有短杆状、棒杆状、梭状、月亮状、分枝状。 （3）螺旋状：可分为弧菌（螺旋不满一环）和螺菌（螺旋满 2~6 环，小的坚硬的螺旋状细菌）。此外，人们还发现星状和方形细菌。细胞大小测量细菌大小的单位是微米， 球菌直径一般为0.5~1 微米，杆菌直径与球菌相似。 细胞壁 细胞壁厚度因细菌不同而异，一般为15-30nm。主要成分是 肽聚糖，由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸构成双糖单元，以B -
1,4糖苷键连接成大分子。N-乙酰胞壁酸分子上有四肽侧链，相邻聚糖纤维之间的短肽通过肽桥（革兰阳性菌）或肽键（革兰阴性菌）桥接起来，形成了肽聚糖片层，像胶合板一样，粘合成多层。肽聚糖中的多糖链在各物种中都一样，而横向短肽链却有种间差异。革兰阳性菌细胞壁厚约20〜80nm,有15-50层肽聚糖片层，每层厚1nm,含20-40%的磷壁酸（teichoic acid ）, 有的还具有少量蛋白质。革兰阴性菌细胞壁厚约10nm,仅 2-3 层肽聚糖，其他成分较为复杂，由外向内依次为脂多糖、细菌外膜和脂蛋白。此外，外膜与细胞之间还有间隙。肽聚糖是革兰阳性菌细胞壁的主要成分，凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，都有抑菌或杀菌作用。如溶菌酶是N-乙酰胞壁酸酶，青霉素抑制转肽酶的活性，抑制肽桥形成。 细菌细胞壁的功能包括：①保持细胞外形，提高机械强度； ②抑制机械和渗透损伤（革兰阳性菌的细胞壁能耐受 20kg/cm2的压力）：③介导细胞间相互作用（侵入宿主）④；防止大分子入侵；⑤协助细胞运动和生长，分裂和鞭毛运动；⑥赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。 其中还有一些缺壁细菌，分为四类：①L型细菌，是指某些 在实验室或宿主体内，通过自发突变，形成细胞壁缺陷的变异菌株；②原生质体，是指在人为条件下（用溶菌酶或青霉 素）处理革兰阳性细菌，获得的无壁细胞；③球状体，是指 在人为条件下，处理革兰阴性菌，获得的残留部分细胞壁的细胞；