当前位置：文档之家 › 高考化学“四导课堂”乙醇公开课课件

高考化学“四导课堂”乙醇公开课课件

  • 格式：ppt
  • 大小：1.87 MB
  • 文档页数：7

下载文档原格式

  / 7

合集下载

乙醇课件(公开课) PPT

乙醇课件(公开课) PPT

黑色
HH || H—C— C—H || H O—H
乙醇
+CuO
黑色
HH || H—C — C =O + Cu +H2O | H
乙醛
红色
Cu
2CH3CH2OH
+
O2
→
△
2CH3CHO
+
2H2O
乙醇在人体内发生了哪些化学变化?
乙醇脱氢酶
乙醇
氧化成乙醛 乙酸
C2H5OH CH3CHO
CO2+H2O
排出体外同时放热
4．乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇
在各种反应中断键情况的说明不正确的是( C )
A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键 D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键
定原理有关的是( C )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性
④乙醇是烃的含氧衍生物
A．②④ B．②③ C．①③ D．①④
3．关于乙醇的说法中正确的是( D )
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离 出OH－而显碱性 B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子 不如水中的氢原子活泼
1、乙醇与钠的反应
①
HH H—C —C—O—H
HH
①处O—H键断开
2 CH3CH2OH +2 Na →2CH3CH2ONa + H2↑
现象分析：
1.钠浮在水面上，而沉在乙醇中？
水的密度>钠的密度>乙醇的密度

乙醇(公开课)ppt课件

乙醇(公开课)ppt课件

（绿色）
精选ppt课件2021
16
四、乙 醇 用 途
❖用作燃料，如酒精灯等 ❖制造饮料和香精外，食品加工业
❖一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。
❖乙醇又是一种有机溶剂。
❖医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。
精选ppt课件2021
17
小结
乙醇
➢分子结构：官能团－OH ➢物理性质： ➢化学性质:
A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸
精选ppt课件2021
21
5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ B ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有６个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼
CH3CH2OH
酸性高锰酸钾溶液或 酸性重铬酸溶液
紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色，
CH3COOH
酸性重铬酸溶液由橙色变为绿色，判定司机饮酒超标。
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
K2Cr2O7 （橙色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
K2Cr2O7 + C2H5OH +H2SO4 ━ （橙色）
Cr2(SO4)3 +CH3COOH +K2SO4+H2O
分子式：C2H6O
烃的衍生物
HH 结构式：
H C—C—O—H
HH
结构简式：
CH3CH2OH
醇的官能团－羟 基(-OH)
或C2H5OH
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子
被羟基所取代的产物精选ppt课件2021
8
官能团: 决定化合物的特殊性质的原子或原子团

高中化学乙醇公开课精品课件

高中化学乙醇公开课精品课件
200C时的密度是0.7893g/cm3
❖溶解性： 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
❖挥发性： 易挥发（沸点为78.5℃）
【预习检测】
(1)已知碘易溶于酒精，那么从碘水中分离碘可以选用酒精作 为萃取剂吗？为什么？
(2)检验酒精中是否含有水，选用_______无__水_,C现u象SO是4 _____ (3)由工业酒精制无变水蓝乙醇，先加入生石灰，再经过加热、冷
结构简式为 CH3CH2OH或C2H5OH 书写钠与乙醇反应的化学方程式 2乙C醇H3分CH子2O结H构中+ 的2特Na征→结构2C是H—3COHH2O，N名a 称+是H羟2↑基
【互动释疑】
活动四：乙醇的氧化反应 1、乙醇的燃烧。 书写乙醇燃烧的化学反应方程式
C2H5OH+3O2 点燃 2CO2+3H2O
活动三：钠分别与乙醇及水反应比较。
化学性质
钠与水
钠是否浮在液面上 浮在水面 钠的形状是否变化 熔成小球
有无声音
发出嘶嘶响声
有无气泡 剧烈程度 化学方程式
放出气泡 剧烈 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑
钠与乙醇
先沉后浮 没有变化 没有声音 放出气泡
缓慢
[信息提示] 煤油是C12～C16的烷烃的混合 物，烷烃只含C-C键、C-H键。 结合金属钠的保存和金属钠与乙醇的反应，可推 知乙醇的结构式为
凝获得无水乙醇，最后这一步操作称为______。
蒸馏
【互动释疑】
活动一：由乙醇的分子组成，根据碳四价 （四根共价键）、氧二价（两根共价键）、 氢一价（一根共价键）的原则，搭建乙醇 可能的结构，并写出它们的结构式。
可能的结构式1：
可能的结构式2：

高中化学乙醇公开课PPT课件

高中化学乙醇公开课PPT课件

任务三：基团性质及相互影响
问题1：钠与水或钠与乙醇反应产生的氢气其氢原 子均来自于羟基（—OH），为什么钠与水反应比 钠与乙醇反应剧烈得多？
C2H5—OH
H—OH
问题2：乙醇分子中的羟基和乙基都对乙醇和钠的 反应有影响，那么你认为哪一种基团对乙醇性质 的影响更大呢？
任务三：基团性质及相互影响
酒类饮品中含有乙醇。酒后驾车存严重安全隐患！交警部门 常用含重铬酸钾、高锰酸钾等物质的器械检查酒后驾车。
实验2：乙醇与高锰酸钾反应
实验3：乙醇的催化氧化 2Cu + O2 == 2CuO
CH3CH2—OH + CuO==CH3—CHO + Cu + H2O
2CH3CH2—OH + O2=C△u=2CH3—CHO + 2H2O
知识拓展：
CH3CH2OH
CH3CHO
2CH3CH2OH + O2==2CH3CHO + 2H2O
乙醇
ethanol
任务一：乙醇的组成
类比迁移：得出甲烷结构的方法
已知：4.6g乙醇在空气中完全燃烧，将所得产物依次通过足 量浓硫酸和碱石灰，发现：浓硫酸增重5.4g，碱石灰增重 8.8g，试推断乙醇的分子式。
元素种类→原子个数比
可能结构？
乙醇的元分素子种式类：→C原2H子6O个数比→分子式→结构式
任务二：乙醇的结构 寻找证据！ 关键：氢原子环境的不同！！！ 结构简式：C2H5—OH
结构简式：CH3—O—CH3
任务二：乙醇的结构
怎么证明氢原子环境不同？ 实验1：金属钠与乙醇反应。
信息： 1.金属钠可保存在石蜡油（液态烷烃）中； 2.金属钠可与水剧烈反应。

乙醇公开课优秀课件

乙醇公开课优秀课件

2. 向圆底烧瓶中加入少量乙醇，再加 入适量水，混合均匀。
3. 点燃酒精灯，加热圆底烧瓶中的混 合物。
4. 观察实验现象，记录实验数据。
安全操作规范讲解
酒精灯使用安全规范
点燃酒精灯前，需检查酒精量是否充 足，灯芯是否平整；点燃酒精灯时， 严禁使用燃着的酒精灯去点燃另一只 酒精灯；熄灭酒精灯时，不可用嘴吹 灭，应用灯帽盖灭。
发酵法生产乙醇原理及工艺
01
发酵原理
利用酵母菌在无氧条件下将葡萄 糖转化为乙醇和二氧化碳。
02
发酵工艺流程
接种酵母菌、控制温度与pH值、 搅拌与通气等。
03
影响发酵的因素
酵母菌种类、原料成分、温度、 pH值、发酵时间等。
蒸馏法提纯乙醇过程
01
蒸馏原理
利用乙醇与水的沸点差异，通 过加热使乙醇汽化，再冷凝得
加热操作安全规范
加热圆底烧瓶时，需使用石棉网使烧 瓶均匀受热，防止烧瓶炸裂；加热过 程中，要保持圆底烧瓶的倾斜角度， 防止液体暴沸冲出烧瓶。
学生动手实验环节指导
指导学生正确连接实验装置， 并检查装置的气密性。
指导学生按照实验步骤规范 操作，观察实验现象并记录
实验数据。
在学生实验过程中，及时纠 正学生的错误操作，确保实
食的依赖。
02
技术创新和产业升级
01
原料多元化和可持续化
通过技术创新和产业升级，提高 乙醇生产效率和质量水平。
未来发展趋势预测及建议
• 拓展应用领域和市场空间：积极开拓乙醇在燃料、化工、 医药等领域的应用，拓展市场空间。
未来发展趋势预测及建议
1 2
加强政策引导和扶持 加大对乙醇产业的政策扶持力度，推动产业健康 发展。

乙醇课件公开课

乙醇课件公开课

未来医药领域创新方向
新型药物研发
利用乙醇在药物合成中的独特作 用，研发具有更高疗效、更低副
作用的新型药物。
医疗器械创新
开发基于乙醇消毒和保存技术的 创新医疗器械，提高医疗器械的
安全性和有效性。
医药领域绿色合成
探索乙醇在药物绿色合成中的应 用，减少合成过程中的环境污染
和资源浪费。
06 实验操作演示与注意事项
智能化生产与管理
利用先进的信息技术和智能化手段，实现乙 醇生产过程的自动化、智能化管理，提高生 产效率和管理水平。
D
04 乙醇在化工领域应用及前景
有机合成原料和溶剂
01
02
03
作为有机合成原料
乙醇是合成乙醛、乙酸乙 酯、乙醚等有机化合物的 主要原料。
作为溶剂
乙醇是一种优良的有机溶 剂，可用于溶解许多有机 物和无机物，如涂料、油 漆、树脂等。
3
乙醇的燃烧
将加热后的乙醇靠近酒精灯火焰，观察其燃烧现 象
数据记录和处理方法
数据记录
01
详细记录实验过程中观察到的现象和数据，如乙醇的颜色、气
味、燃烧情况等
数据处理
02
对实验数据进行整理和分析，比较不同条件下乙醇的性质差异
结果展示
03
将实验结果以图表或报告形式呈现，便于理解和交流
安全防护措施和应急处理
未来化工领域创新方向
01
02
03
04
生物质转化利用
利用生物质资源生产乙醇，降 低对传统化石能源的依赖，同时减少境污染。高效催化剂研发
开发高效催化剂，提高乙醇合 成反应的转化率和选择性，降
低生产成本。
乙醇燃料电池研究
探索乙醇燃料电池的应用，将 乙醇的化学能直接转化为电能

2024版《乙醇》高中化学公开课课件动态精品

2024版《乙醇》高中化学公开课课件动态精品

作为原料在有机合成中应用
合成酯类
乙醇可以与羧酸反应生成酯，这 是有机合成中重要的反应之一。
合成醚类
乙醇与醇可以发生醚化反应生成 醚，醚类化合物在有机合成中有
广泛应用。
合成其他有机物
乙醇还可以通过其他反应途径合 成醛、酮、酸等有机物。
作为催化剂在有机合成中应用
酯化反应催化剂
01
乙醇可以作为酯化反应的催化剂，促进羧酸和醇的酯化反应。
20℃时的蒸气压为5.732kPa，蒸气密度1.59g/L（空气=1），蒸气的相 对分子质量46。
乙醇化学性质
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应， 当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可 用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。
消去反应类型及条件
脱水反应
乙醇在强碱性条件下发生消去反应， 生成乙烯和水。
卤代烃的消去反应
乙醇与卤代烃在强碱性条件下发生消去 反应，生成烯烃和卤化氢。
氧化反应类型及条件
燃烧反应
乙醇在空气中燃烧，生成二氧化碳和 水。
酸性高锰酸钾氧化
乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发 生氧化反应。
催化氧化反应
乙醇在催化剂作用下与氧气发生氧化 反应，生成乙醛和水。
《乙醇》高中化学公 开课课件动态精品
contents
目录
• 乙醇基本概念与性质 • 乙醇制备方法与实验操作 • 乙醇反应类型与机理探讨 • 乙醇在有机合成中作用和应用 • 乙醇对人体健康影响及安全使用指南 • 总结回顾与拓展延伸
01
乙醇基本概念与性质

乙醇 公开课 课件

乙醇 公开课 课件
2、若因违约方的原因导致本合同无法履行或无法完全履行，违约方应赔偿 守约方因此遭受的全部损失。
3、若双方在本合同履行过程中发生其他违约行为，应根据《中华人民共和 国合同法》的相关规定承担违约责任。
4、若双方无法协商解决本合同中的纠纷，应提交（具体仲裁机构）进行仲 裁。仲裁结果对双方均具有法律约束力。
乙醇 公开课 课件
01 一、引言
目录
02 ：（具体）
03 法定代表人：（姓名）
05
税务登记证号码： （编号）
04
营业执照号码：（编 号）
06
乙方：（以下简称 “乙方”）
07 ：（具体）
目录
08 法定代表人：（姓名）
09
营业执照号码：（编 号）
011 二、项目概述
010
税务登记证号码： （编号）
012
一下），需要干什么呢？（需要下一场雨），板书：需要下雨。适时进行朗 读训练。
（3）到底要不要下雨？从哪里可以看出来？默读，找出相关内容。指名汇 报。结合理解“垂”“藏”“逃”等词语的意思和用法。板书：垂头丧气、藏、 逃
（4）指导朗读。
3.学习第三段。
（1）自读这段，思考：这段主要写什么？画出有关词句。板书：半夜里— —下起雨来
营业执照号码：（编号）
税务登记证号码：（编号）
乙方：（以下简称“乙方”）
：（具体）
法定代表人：（姓名）
营业执照号码：（编号）
税务登记证号码：（编号）
鉴于甲方具备（相关资质）并有意向乙方承包（具体项目名称）的资料整理 工作，乙方具备相应的专业能力和条件，同意接受甲方的承包请求，双方根据平 等、自愿、诚信的原则，达成如下协议：
2、引入课题。
二、初读课文，整体感知。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

精品
5
实验探究 实验现象
钠与水
钠与乙醇
钠是否浮于水面 浮于水面
沉在底部
钠的形状是否有 变化
有无声音
熔为小球 发出嘶响
仍为块状 没有声音
有无气泡
放出气泡
放出气泡
剧烈程度
剧烈
缓慢
精品
6
2.结构式：
水
H—O—H
乙醇
精品
7
新知识—烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他原子或原子 团所取代而生成的一系列化合物称为 烃的衍生物。
②除去乙醇中微量水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙
醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常采用先用生
石灰吸水，然后再加热蒸馏
A.①③
B.②④
C.①④
D.③④
精品
13
例3.酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心 ，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐深入到内焰，能观察到的现象 是
精品
8
3.结构简式： CH3CH2OH 或C2H5OH 4.分子模型：
5.官能团：像这种决定有机物化学性质的原子或原 子团叫做官能团。
例如：溴乙烷中的溴原子、烯烃中的碳碳双键等。
精品
9
三、化学性质
1.乙醇与钠的反应
2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑
结论
物质的密度：ρ水>ρ钠>ρ乙醇
A．1.4 g C．4.4 g
B．2.2 g D．在2.2 g与4.4 g之间
精品
28
例6.有一种不饱和醇，其结构简式为CH2=CHCH2OH，请回答下列问题： (1)写出该化合物中官能团的名称________。 (2)试推测该化合物可能发生的反应为________(填序号)。 ①与酸性高锰酸钾溶液反应 ②与溴水反应 ③与H2反应 ④与Na反应 ⑤燃烧反应 ⑥催化氧化反应 (3)下列物质与CH2===CHCH2OH互为同分异构体的是________(填序号)。
精品
18
三、化学性质
2.乙醇的催化氧化 2C2H5OH+O2 Cu或Ag 2CH3CHO+2H2O
醛基
精品
19
【练习1】乙醇结构与性质方面的说法中正确的是（ D）
A.乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电 离出OH－而显碱性
B.乙醇中的羟基可以和钠反应，同样也可以和氢氧 化钠溶液反应
C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原
A．始终是红色 B．由红色变为黑色 C．在外焰变为黑色，到内焰变为红色 D．在外焰是红色，到内焰变为黑色
精品
14
三、化学性质
2.乙醇的氧化反应 ①与氧气燃烧 CH3CH2OH + 3O2 点燃 2CO2+ 3H2O
乙醇在空气中燃烧时，放出大量的热 是常用的燃料之一。
精品
15
②乙醇和强氧化剂反应
a.乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，直接被 高锰酸钾氧化成乙酸
b.乙醇可以和重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应 橙色的重铬酸钾遇到乙醇时橙色变为绿色
精品
16
趣味小实验
步骤： 1.点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外 焰上灼烧至红热。 2.移开火焰迅速将铜丝放入盛有少量乙醇的试管 中，观察铜丝变化并闻液体的气味。
精品
17
实验现象
1.铜丝红色→黑色→红色 2.在试管口可以闻到刺激性气味 3.氧化铜保持红热
精品
26
例4.某饱和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金属钠反应 生成H2 2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质 的量为( )
A．0.05 mol
B．0.25 mol
C．0.5 mol
D．0.75 mol
精品
27
例5.定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的 总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量为( )
23
7.实验中加热的目的是什么？
①加快反应速率；
②使生成的乙酸乙酯变成蒸汽与反应
物及时分离，提高酯的产率(乙酸乙
酯沸点:77℃)。
温度为什么不能过高？
温度不能过高，以减少乙醇和乙酸的 蒸发，防止生成乙醚
是否可以水浴加热？
不可以水浴加热，因反应所需温度高 于100℃
精品
25
乙醇除了用于造酒和作燃料外，还是工业生产和 科学研究中重要的溶剂、试剂和化工原料，医院 利用75%（体积分数）的乙醇溶液杀菌、消毒。
子不如水中的氢原子活泼
精品
20
三、化学性质
③酯化反应：醇与酸反应生成酯和水的反应
实验现象 液面上有透明的不溶于水的油状液体
产生，并可以闻到香味
O
O
浓H2SO4
CH3—C—OH+H—O—C2H5
CH3—C—O—C2H5 + H2O
乙酸
乙醇
乙酸乙酯
精品
21
1.装药品的顺序如何？ 先加乙醇再加浓硫酸最后加入乙酸
2.浓硫酸的作用是什么？
催化剂，吸水剂。 3.加入的碎瓷片的作用是什么？
防止液体暴沸 4.蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质？
乙酸、乙醇
精品
22
5.饱和Na2CO3溶液有什么作用？ ① 中和乙酸②溶解乙醇 ③降低乙酸乙酯的溶解度， 以便使其分层析出
6.为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？ 防止倒吸
精品
精品
29
生活中的两种常见的有机物 ——乙醇（俗称酒精）
精品
1
精品
2
一、物理性质 颜 色： 无色 气 味： 有特殊香味 状 态： 液体 密 度： 比水小 熔、沸点： -117.3°C、78.5°C
Байду номын сангаас
精品
3
一、物理性质
•乙醇易挥发 •能够溶解多种有机物和无机 物，能与水以任意比互溶
精品
4
二、组成和结构 1.分子式：C2H6O 2.结构式：
剧烈程度：水更剧烈 反应实质：氢被置换
精品
10
电子式 电性 稳定程度 存在 来源 相同点
羟基
精品
氢氧根
11
例1.在相同条件下,下列物质,分别加入大小相同的 金属钠,反应速率最快的是（ ） A.食醋 B.乙醇 C.苯 D.75%的酒精
精品
12
例2.下列说法正确的是( )
①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水