锦鲤的繁殖及苗种培育
一、繁殖方法：
（一）母鱼的选择
一般选用前一年留作种鱼的锦鲤，在室内度过过冬季后，于3月中下旬移至室外鱼池中饲养。此时，再进一步选择优良的亲鱼来繁殖后代。
锦鲤繁殖的适龄一般在2—8冬龄，体重达1．5公斤以上。挑选体质健壮、外表丰满圆润，鳞片光润整齐，泳姿稳健；头圆阔，体长，无残畸形，无损伤，无病害，色泽光亮、均匀的鱼作为亲体。
从外观看，母鱼身体粗壮而丰满，腹部膨大，越接近临产腹部膨大越明显。头部稍窄并略长。胸鳍端部呈圆形。母鱼生殖孔稍宽而扁平，微有外突，用手轻压腹部有卵粒泄出；公鱼身体较瘦长，胸鳍端部略尖，在胸鳍的第一根鳍条和鳃盖上有若干白色“追星”，而生殖季节过后追星自然消失。公鱼生殖孔小而下凹，用手压有乳白色的精液流出。
（二）准备工作
采用水泥鱼池作为产卵池，鱼池面积是4米×4米的方形池或者是4米×5米的长方形池较为适宜。过大不便管理，过小又影响亲鱼的产卵活动。水深在60～80厘米间，以含氧量充足，水质清洁， (ph7.2～7.4)微碱性、硬度低的水质为好。
鱼巢也要非常重视，鱼巢是用来附着鱼卵的，产卵之前一定要先准备好。一般以棕树皮做鱼巢较好，将网直线拉好铺上鱼巢。
孵化池用3米×3米，水深30厘米的水泥池。孵化池的水温要和产卵池的水温相同。如果两池的温差大于5℃时，会降低孵化率，甚至死亡。其孵化期的长短和水温的高低有关，温度越高，时间越短。但也要注意温差不能太大。当发现池水变成浅灰白色时，要立即换水，新旧水温差不得超过1℃。孵化池不宜有强烈的阳光照射，水温不能超过30℃。
（三）繁殖方法
锦鲤的繁殖期，一般在每年4—5月，当水温稳定在16～18摄氏度以上时，即可将公，母锦鲤按1：2的比例挑出放入准备好的水池，在水池中预先放置消毒好的鱼巢，让其自行产卵。一般在水温上升到20℃后开始大量产卵，产卵的时间在凌晨4点左右开始直到上午10点或中午为止。如果天气突然变化，水温急剧下降的话，就会中断产卵。当发现卵巢附满卵时，将其捞出换上新卵巢。母鱼第1次产卵后，相隔2周左右又会产卵，待产卵完毕，需将卵全部捞出放入孵化池中，以免被母鱼吞食。
一般1尾30～40厘米长锦鲤的产卵量就可以达到为20～40万粒，大体型的母鱼可产50万粒以上的卵。锦鲤的卵和金鱼的卵一样，也是体外受精，属于粘性卵。卵粒的大小，同母体的大小和年龄的不同而不同。卵径一般2.1～2.6毫米，受精卵吸水后，卵径会变大。观察其产卵结束后，把母鱼捕起，把附着卵粒的鱼巢从产卵池中取出后，在5～7﹪的食盐溶液中浸润5分钟，或者3ppm的甲基蓝溶液中浸15分钟，进行消毒。然后再移入孵化池中孵化。这样的浸润可以有效预防水霉病。3—5天后鱼苗孵出即进行培育。
如果想培育锦鲤新品种，用自然杂交法比较困难时，可以采用人工授精的方法。待母鱼发情达到高潮出现追逐时，将亲鱼鱼体握于手中，握的方法是用左手握住鱼尾柄，右手握在鱼的头下背脊处，腹部朝上成45度角，轻轻擦干体表，然后轻压雌鱼腹部，使卵子流入干燥的脸盆中。同时将公鱼的精液挤到上面，用消毒过的羽毛轻轻搅动，使之受精。隔2、3分钟后，将受精卵均匀地到入预先置于浅水脸盆中的鱼巢上。静置10多分钟，待卵粘固后，用清水洗去精液，即可进行孵化。
（四）鱼苗的管理
鱼苗孵出后，最好在孵化池中增放一些水浮莲供鱼苗栖息。孵出的小鱼，不食不动，依靠卵黄囊中的营养物质，维持鱼体生存需要的能量，用鱼体上的附着器官吸附在鱼巢上。一般在鱼苗出卵3天～4天后，卵黄囊内的营养物质被吸收完毕时，小鱼才开始游动觅食。此时，应立即将鱼捞往苗种池。第1周用洄水、熟蛋黄、豆浆、藻类、软虫等作饵料。1周后，投喂水蚤、红虫和切碎的丝蚯蚓等，并适当补充人工配合饲料，每天上、下午各喂1次。当鱼体长到2厘米以上时，即可移至成鱼池饲养。在迁移的时候，必须根据鱼体的优劣进行第一次挑选，留优去劣。每挑选一次，就要调整一次放养密度。
孵化后的小鱼饲养20天至1个月，鱼体长到3-4厘米左右时，就要进行挑选，目的是去优除劣，强化生长速度，保护遗传性状。鱼苗的培育过程也是一个择优汰劣的过程，是一个多次选择培育过程。选择过程一般在小鱼孵出后的3个月内进行3－4次。
第一次挑选：在小鱼孵出后的20－30天内进行，当鱼体长到3-4厘米左右开始。主要是选留体质健壮，游动活泼，品种特征明显的个体，对于其它个体淘汰掉，或另行培育出售。但因品种不同，其生长速度和形成斑纹的时间也不相同。
第二次挑选：在第一次挑选后20天左右开始。选择标准为鳍形的好坏，色彩鲜艳与否，图案斑纹是否清晰，品种特征是否明显等等。
此后的第三四次挑选与第二次挑选基本相同。其要点是：依照花纹的生长状况和质量好坏的标准进行挑选，去掉畸形、色彩不鲜艳的鱼。如红白系的锦鲤，则淘汰红斑纹颜色淡的；黄金系锦鲤则淘汰头部无光泽、鳞片覆盖不好、鱼体杂斑多、胸鳍生长不好的鱼。
锦鲤在喂养过程中的淘汰率一般很高。在实际的操作中，为了保持品种的纯正，也必须进行很严格的淘汰。
二、步骤和注意事项：
(一)自然繁殖
1．人工产卵促进方法
(1)隔离。改变环境有利于交配，人为的隔离是最直接的办法。在产卵期前1个月，先把雄鱼和雌鱼分开饲养，到繁殖期临近时，发现雌鱼腹胀和雄鱼有“追星”出现时，才把雌、雄鱼放入产卵池中。
(2)增加水的温度。提高水温可促进产卵。温度达到23-25℃时，锦鲤活跃，准备产卵繁殖。日间要有充分的阳光照射使水温上升，夜间要加盖(泡沫塑料板的保温性能较好)，保持水温。
(3)检查水质。检查水的酸碱度、氧气是否合适，好的水质可促进产卵。
(4)鱼巢。放入鱼巢促进产卵（鱼巢必须消毒）。
(5)天气。气压对锦鲤产卵影响较大，如果气压太低，锦鲤不宜产卵。雨天孵化率低；天晴无雨之日繁殖较理想。
(6)投入荷尔蒙催情剂。口服荷尔蒙剂、注射荷尔蒙剂都会催情。还可以使用维生索E促进繁殖。
2．产卵池的准备
产卵前2～3天，要准备产卵池，如果是水泥池要先消毒。现在—般都是自制产卵槽，方形的、圆形的都有。用时支起来，产卵后再折叠起来。这种产卵槽最大的优点是可以移动。
鱼池大小要适宜，过大不便管理，过小影响亲鱼产卵、活动。水深60～90cm，含氧量充足，水质清净，pH7．2～7．4，以微碱性、硬度低的水质为好。产卵池或临时性的产卵槽，最好选择日照良好，安静的场所。
3．鱼巢的准备
鱼巢是用来附着鱼卵的，产卵之前要将鱼巢准备好，鱼巢使用前应用5%的食盐水消毒15分钟或用10毫升的高锰酸钾溶液浸洗20分钟，棕树皮用10%的食盐水煮沸10分钟再晒干使用。
4．产卵池的水
自来水或地下水都可以，但一定要新水。地下水放入产卵池后，要经过1天曝气才可放入锦鲤。如果是自来水要曝气3天，将氯气去除后才放入锦鲤。千万注意：水放入产卵池后，不要放置多日，以免杂菌丛生，影响产卵的效果。产卵池的水要打气增氧，需要特别注意的是产卵和孵化的水的盐度不能过高，否则会影响卵的粘性，造成孵化率的下降。
5．检查母(种)鱼并放入公母鱼
公母鱼很容易识别是否成熟，公鱼只好轻轻压腹部看有否精液流出。母鱼腹部膨大轻轻压腹部看有否卵子流出。然后把公鱼、母鱼放入产卵池中，一般是1尾母鱼配2—4尾公鱼。然后提高水温，促进产卵，公鱼开始追逐母鱼进行交配产卵。
6．设防逃网和保温措施
放入母鱼后，母鱼因为兴奋可能会从水池中跳出，因此，最好设防逃网，防止亲鱼外逃，尤其是晚上更要注意外逃。另外，一般将产卵槽放在日照好的地方，让白天升温，晚上就必须注意保温，以防日夜温差太大。
7．追尾及产卵
将公鱼、母鱼放进产卵池后，母鱼会不断地游着以头部摩擦鱼巢，公鱼会以横腹或头部来摩擦母鱼形成追逐动作，促进产卵。追尾会从傍晚开始到天亮为止，凌晨4点左右开始产卵，公鱼会紧跟着朝卵子射精。卵子会边受精边附着于鱼巢上，等待孵化。
8．取出母鱼
当你确认已顺利完成产卵后，你可以取下防逃网，将母鱼慢慢取出，注意不要碰伤卵。
9．消毒卵
取出母鱼之后，清除池中的污物，检查没有水生菌后以孔雀石绿溶液消毒(万分之一)浸泡10～15分钟，再将鱼巢逐个移至另外准备的孵化池。也可将布满附着卵的鱼巢从产卵池中取出，在5%～7%的食盐溶液中浸泡5分钟。或中药水霉净按剂量和要求的时间进行处理。
如果产卵池与孵化池合并使用的话，最好不用孔雀石绿消毒，改用3mg/kg甲基蓝消毒，并徐徐地加入新水，等待卵的孵化。
10．孵化
(1)孵化池。孵化池的设备应该与产卵池一样，特别是打气设备更不能少。需要注意的是，气量不能太大，防止水流的波动过于剧烈。
(2)水温与加水。千万注意：移往孵化池的水温必须与产卵池的水温相同。如果水温有几度以上的差异时，会降低孵化率，有可能导致鱼卵全部死亡。
孵化需具备的水温，从时间上来说应该是100℃的总合，也就是说20℃的水温要5天，25℃的水温则需要4天就能孵出仔鱼。此时期要大量打气，不能缺氧。在从卵到孵化出仔鱼这个时期，必须徐徐加入少量的新水。
(3)孵化。在产卵之后大约4～5天会孵化出仔鱼，头朝上附着于鱼巢或池壁上。经过24小时—48小时之后才会开始游动。
刚孵出的幼鱼不食不动。靠吸收卵黄囊中的营养物质，维持鱼体生存所必需的能量，并吸附在鱼巢上。当卵黄囊营养物质被吸取完时，幼鱼开始游动觅食，这时可投喂适当的饵料。
也可采用流水孵化法，但此法要注意流速。将附着鱼卵的鱼巢移入置于流水中的小网眼的孵化网箱里，开始水流可大些，流水溶氧量高，有利于鱼卵的孵化。当鱼苗孵出后要减小流速，或置于静水网箱中继续发育，否则会使幼鱼发育不良或冲伤幼鱼。
在确定完全孵化之后，将鱼巢从池中取出。
11．幼鱼
鱼巢取出后，幼鱼能游动时，将幼鱼放入有丰富微生物的鱼塘中养殖。
12．鱼池的准备
孵化出的幼鱼长大成稚鱼，这时必须准备养育稚鱼的鱼池。池的大小决定放鱼的数量。
13．幼鱼喂养
在鱼苗出膜的前一天将附有鱼卵的棕树皮直接放人池塘内，让其自然孵出，3天后鱼苗开始平游时即开始摄食，这时以池塘培育的轮虫与枝角类或者用捏碎的蛋黄喂养为主，补充投喂豆浆，15天后以豆浆为主，25天后过渡到投喂豆饼粉，一直到鱼苗长至5cm。进入鱼苗选优及分养阶段。
(二)人工授精法——锦鲤的产卵
1．人工授精的优点
人工受精的卵的孵化率相当高，人工取出的卵和分开采取的精子放在一起，受精率会更高。
人工受精的卵可随意配对，也就是可以将一尾母鲤的卵分批与不同鱼种的精子结合，这样可以配出几种不同类的锦鲤后代。一尾好的红白母鲤可与红白、大正、昭和、蓝衣等同时进行交配，试验一胎多配也是个好方法。
2．人工授精的方法及步骤
(1)将快要产卵的亲鱼(母鲤和公鲤)放在一起，等待开始追尾。等到追尾开始产卵的时候，将公鲤与母鲤分开，让鱼休息大约30分钟至1小时左右。
(2)在鱼休息期间准备器具和药品，时间到后先麻醉，用药水消毒锦鲤的腹部，并将母鲤的腹部朝下，轻轻的压腹挤出卵来。
(3)公鲤相反，将腹部向上，压挤腹部，精子白液会排出来，并用吸管吸取精子，放进盛有林克氏药液的容器里，再把卵子和精子混合。
(4)把混合后的精子和卵子撒在孵化槽中的卵床上，因在水中，此时才开始授精，转瞬间就完成了受精。结果产卵巢上黏着受精卵。
(5)打气加氧，用甲基蓝消毒受精卵(以前用0．2mg/kg孔雀石绿，现在用甲基蓝，药害较小)。
(6)约1小时后，开始产生大量泡沫，所以一天中必须进行几次清除泡沫的工作，如果不清除，鱼卵会腐烂。泡沫是未用的精子和卵分解产生的，因打气产生泡沫而浮上来，努力清除的话大约2天就没有了。如2天之后继续有泡沫，就表示人工授精失败了。
(7)受精卵的孵化时间。如果天气没有很大的变化，大约需4～5天时间，累积水温大概100℃左右。
锦鲤的运输和转水技巧
一、运输：
在携带和运输鱼的途中，影响鱼的成活率的因素主要有以下几种。
（1）水中含氧量下降，二氧化碳含量增加。
（2）水温不稳定，温度变化过大。
（3）途中无法换水，使水中的排泄物增多。
（4）水的震动大，对鱼体可能有损伤。
（5）包装中鱼的密度大，会在运输过程形成鱼体间的剧烈摩擦，造成的细小伤口感染。
因此，在运输鱼的过程中，应针对以上问题，采取有效的措施，使损失降低到最低。短途（一般行程在3－5小时内）携带鱼时，水中的溶氧和水温的变化可能不大，不会影响到鱼的成活率，只要选择好容器，用困好的新水，或在水中加入千分之三的食盐就可以了，如发现鱼有浮头时，可敞开袋口换气，或兑入些新水。
长途运输时，运输时间可能在15－24小时以上，所以最好采用塑料袋充氧法。方法如下：
1、用二只塑料袋套叠；
2、注入1/5—1/4的新水，水不要多，以将袋子横放，水能没过鱼的背部即可；
3、装入适量的鱼，密度不要过大；
4、向袋内充入适量的氧气，85%—90%的饱满程度即可。充氧太多，在高空飞行中或陆路运输中的颠簸下易使氧受热膨胀，袋子爆裂，会造成巨大损失；
5、加入千分之五的盐；
6、加入英国Escalad“艾喜力”牌体康 1.0PPM，减少鱼的应激反应；
8、加入少量的活性炭颗粒，并用网袋包好，防止活性炭粒破裂，划伤鱼体，扎紧袋口。
9、将塑料袋放入泡沫保温箱中，如气温较高，在保温箱中加一个专用的冰袋，用胶带将保温箱完全密封，再装入纸箱，就可以启程了。冬季运输时，还要注意保温。
长途运输前，至少要在运输前三天就停止喂食，这样做一方面可减少鱼的活动，以免鱼在运输途中烦躁不安而擦伤，另一方面可以减少鱼的排泄物，防止水被污染。同时缓慢稳步降低水温到18—20℃，并做适量的冲浪运动。有条件的养殖场，应设置专门的包装车间。
二、转水处理：
当鱼运抵目的地后，千万不要马上把鱼放入水池或水族箱里。应采取如下步骤处理：
1、将运回的鱼连同包装袋一起放入水池或水族箱里；
2、 15分钟后，打开袋子，灌入1/4的池水，打氧后，扎紧袋口，继续浸泡袋子；
3、 15分钟后，再次灌入1/4的池水，打氧后，扎紧袋口，继续浸泡袋子15分钟。
4、待袋里、外水的温度一致时，将鱼捞出、放入水池或水族箱中，同时弃去袋中的水；
5、观察半小时，在此过程中，有些锦鲤会因不适应现有的池水而出现跳跃的情况，一般在30-60分钟后，跳跃的现象会停止下来，并平稳的游动。
6、在鱼稳定后，同时在池水中加入下列药品，提高鱼的适应能力，防止疾病的
发生：
1）全池均匀泼洒英国Escalad“艾喜力”牌菌利克 0.2PPM，两小时后，如鱼无剧烈反应，再投放0.2PPM；
2）全池均匀泼洒英国Escalad“艾喜力”牌体康 1.0PPM，两小时后，再投放1.0PPM；
3）全池均匀泼洒英国Escalad“艾喜力”牌凝血灵 0.5PPM；
4）全池均匀泼洒英国Escalad “艾喜力”牌速灭杀 0.01PPM，两小时后，再投放0.005PPM；
5）全池打气增氧，持续至少24小时；
6）鱼入池12小时后，开始投喂第一次的药饵，药饵的配置方法为：
英国Escalad“艾喜力”牌菌必杀 0.5克，用水充分溶解后，均匀喷洒在1公斤饲料上，阴凉处晾干后，投喂。投喂数量为每条鱼能吃到3—5粒药物饲料即可。
7）鱼入池24小时后，进行投喂第二次的药饵，数量为第一次的一倍。
8）以后4天，每天喂食两次药饵。第六天，投喂普通饲料。
9）第六天，全池换水1/3—1/2，然后，进行正常的饲养作业。
锦鲤的生活习性
锦鲤是鲤鱼的变种，它性格温和，不象热带鱼那样以大欺小，以强凌弱，不同品种，不同年龄的锦鲤都能和睦相处。它具有生命力强、繁殖率高、适应性好等特点，其生物学特性与普通鲤鱼基本相同。它的基本养殖条件为：
一、环境要求；
锦鲤对环境适应性较强，适应温度是2～30℃。但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高3～4℃时，容易生病。如温度升降幅度达7～8℃时，则鱼匍匐于水底不食不动。若温度突变幅度更大时，锦鲤甚至会立即死亡。锦鲤最适生活的水温是20～25℃，在这种水温中，锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。如果能够依靠保温器和冷温器分布在冬季及夏季调节水温，控制到锦鲤适合生长的状态，则更为理想。
锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶解氧，将氧气送到鱼体中和吸收的食物营养成分结合而产生能量以维持生命。所以，水中是否有充足的氧气是养好鱼的关键，放养密度宜稀一些为好。根据研究的结果，锦鲤每千克体重每小时所需的氧量是在水温5～6℃时为35毫/升；水温22℃时为116.7毫克/升。水温越高，耗氧量越大，所以在夏天更要注意充氧。
锦鲤适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中，生长环境以泉水为最好，其含多种矿物质元素和其它成分，能增加鱼体色素，使锦鲤体色更加鲜艳。锦鲤适于PH值在7.2～7.3的弱碱性低硬度的水。若水质硬度偏高，则体表经常会有少许充血状态。
锦鲤在强烈阳光下生长缓慢，因此要为它创造有荫蔽的环境，如可在池塘角或喂
食处盖一个遮荫凉棚。
二、锦鲤的食性：
锦鲤是杂食性的，一般软体动物、水生植物、底栖动物以及细小藻类都是锦鲤的美食。锦鲤对食物的适应性很强，适应范围广，对其它的生活条件要求也不严格，所以生命力较强。随着鱼体的生长及季节的变化，摄食情况也会随之变化。夏季锦鲤摄食较多，到冬季则摄食较少或几乎不进食。因此，投喂时可视季节不同而有所增减。春天水温在12℃以上时，每天可投放三次饵料；水温降到12℃以下时, 一天只喂一次就够了。刚孵化出来的仔鱼，食物为草履虫、轮虫和小型枝角类；3厘米以上的幼鱼，则以底栖生物、昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高等植物碎片等为食。锦鲤除了能吞咽常见饲料外，还能从池塘底泥中挖掘食物。锦鲤上下鄂无齿，但其咽喉齿坚硬，能够咀嚼坚硬的食物。
三、生长和发育：
锦鲤的生长速度不仅取决于水温的高低、饲料，公、母鱼间的生长速度还有很大的区别。锦鲤的寿命很长，一般可达70年。锦鲤的年龄测定,与多数鱼类相同，测定鳞片的年轮数，即表示锦鲤的寿命。
锦鲤是卵生动物，雄鱼2龄成熟（一冬龄）,雌鱼3龄成熟（两冬龄），性腺成熟后，开始产卵，繁殖后代，以后每年性腺周期性成熟一次，繁殖一次，产卵期一般在每年公历的4～6月。这时，性成熟的母鱼，在早晨4～11时产卵，卵粘性，直径约2.5毫米左右，白色或淡黄色，体外受精，受精卵最好捞起单独孵化。一般经过3～5天孵化,仔鱼便破壳而出。刚孵出的仔鱼可喂捏碎的蛋黄喂养。不过在某些地方也有秋季产卵繁殖的，这是由于气候的原因，这些地区的锦鲤卵巢一年可以成熟两次。
四、锦鲤的生理习性
(1)锦鲤属温带性的淡水鱼，适温为8～30℃，对温度适应力强。但对水温的急剧变化，尤其是4℃以上的水温变化，抵抗力尤为脆弱，表现为：鱼体表面发生白膜，这是感冒的症状。低温对锦鲤也是一种伤害，当水温降到7℃以下时，表现动作迟钝、不摄食、沉于池底不动，呈冬眠状态。水温2～3℃尚能生存，温度再降低则会冻死，因而需用保温设备保护鱼的生存。
(2)锦鲤是淡水鱼，但也能生活在盐度为1%的水中，因此能与某些海水鱼共同生活在—个水族箱中。
(3)锦鲤为杂食性鱼，甲壳类、昆虫、水草、人工饵料等都吃。锦鲤除了能将饲料一口口咽下之外，还能从烂泥中吸取食物。锦鲤上下颚无齿，而以发达的咽喉齿咀嚼食物。
(4)锦鲤性成熟为2～3年，通常雄鱼2年、雌鱼3年，每年产卵1次。
(5)锦鲤的寿命长，平均约为70岁，其中最长寿者有超过200岁的记录。日本最长寿锦鲤(HANAKO)年龄高达226岁，出生于公元1751年，体长77cm，体重9kg，可惜在1977年7月17日死亡。锦鲤因为寿命长，被视为吉祥的象征！谚语“鲤鱼跳龙门”比喻人之得志，逢年过节、喜庆时以鲤鱼祝贺，都是吉祥之意。
由于锦鲤生长速度快，增加了养殖者的兴趣。一般而言，雄鲤体型细长、雌鲤则较为丰满；两岁以前雄鲤生长较快、两岁以后则雌鲤生长较快。
