第1课精耕细作农业生产体系的形成一、农业的起源1.原始农业出现：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。
2.中国农业经济的地域差别中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。
它们在发展的初期就显露出地域的差别，在各自的扩展、传播中相互交融。
北方以旱地的粟麦为主,南方以水稻作生产的代表,我国是世界上最早培植水稻、粟的国家之一。
3.中国农村产业结构的特点中国有着丰富有农作物资源。
伴随着农业的发展，家畜饲养业发展起来。
以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国农业经济的一大特色。
中国古代农民饲养的家畜主要有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种，即古代常与"五谷”相提并论的“六畜”。
（重要问题：农业起源的三大特点：一是由采集产生了原始农业；二是形成南稻北粟的原始农业种植结构；三是以种植业为主，原始家畜饲养业与种植业结合。
）二、从耒耦到曲辕犁（一）耕作工具1.西周及其以前，耕作工具以耒、耦为主。
原始农业的耕作方法是刀耕火种。
这一时期，人们使用的工具主要有石斧、石铲、木耒、骨耕等。
2.春秋战国时期，铁器逐步成为主要农具。
春秋时期，人们已经掌握了冶铁技术，铁器开始在农业生产中运用。
战国时期进一步推广，铁农具逐渐在农业生产中占据主导地位。
春秋战国时期，铁农具逐渐代替了过去的石制、骨制等笨重易损的农具。
这一变化，大大提高了当时的农业生产效率。
借用牛力耕田和不断改良工具、生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善。
这是古代中国农业经济的特点之一。
3.唐代，传统步犁基本定型。
唐代，在长江中下游一带已经出现了曲竝（又名江东犁）。
曲辕犁的发明，是自汉代之后农具改革的又一次突破。
它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。
（曲辕犁的三个优点：①曲辕和犁槃的出现，淘汰了犁衡，不仅减轻了自身重量，而且克服了直辕犁“回转相妨”的缺点。
②犁评、犁梢的出现，使得入土的深浅、起土的宽窄，更加随心所欲。
③犁底修长，犁梢手控，使得耕作时平稳、深浅•致，利于水山使用。
